含有雨生红球藻的对虾饲料及其应用的制作流程

本技术提供了一种含有雨生红球藻的对虾饲料及其应用，属于水产养殖饲料技术领域。

含有雨生红球藻的对虾饲料，以营养成分为100％计，包括如下质量百分数的营养成分：粗蛋白40～48％、粗脂肪7～10％、灰分8～16％、总钙2～5％、总磷1～2％、盐分1～2％、赖氨酸1.5～2％、复合维生素1～1.5％和复合矿物元素1～1.5％；雨生红球藻来源的虾青素含量为100～1000mg/kg。

采用本技术提供的对虾饲料能增强对虾的抗氧化能力和抗应激能力，增强虾的免疫活性，能使对虾积累更多的虾青素，改善虾的体色，营养价值更加丰富。

权利要求书1.一种含有雨生红球藻的对虾饲料，其特征在于，以营养成分为100％计，包括如下质量百分数的营养成分：粗蛋白40～48％、粗脂肪7～10％、粗糖20～35％、总钙2～5％、总磷1～2％、盐分1～2％、赖氨酸1.5～2％、复合维生素1～1.5％和复合矿物元素1～1.5％；每千克所述对虾饲料中包含100～2100mg虾青素；所述虾青素的来源为雨生红球藻粉。

2.根据权利要求1所述的对虾饲料，其特征在于，包含以下各重量百分数的原料：蛋白源原料40～60％、脂肪源原料3～10％、糖源原料19～35％、总钙3～8％、总磷2～5％、盐分1.5～4％、赖氨酸2～5％、复合维生素1～1.5％、复合矿物元素1～1.5％和雨生红球藻粉1～7％。

3.根据权利要求1或2所述的对虾饲料，其特征在于，所述雨生红球藻粉的制备方法为将雨生红球藻在BBM培养基中28～32℃培养2～3周，收集藻泥，再冷冻干燥得到雨生红球藻粉；所述雨生红球藻粉的含水量低于5％，所述雨生红球藻粉中虾青素的质量百分含量为1～3％。

4.根据权利要求2所述的对虾饲料，其特征在于，所述蛋白源原料为海虾粉、秘鲁蒸汽鱼粉、美国鸡肉粉、豆粕和花生粕中的一种或几种。

5.根据权利要求2所述的对虾饲料，其特征在于，所述脂肪源原料为鱼油、大豆油和大豆磷脂中的一种或几种。

6.根据权利要求2所述的对虾饲料，其特征在于，所述糖源原料为小麦粉。

7.根据权利要求2所述的对虾饲料，其特征在于，所述复合维生素为免疫多糖、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、灵芝多糖、生物素、泛酸钙、肌醇、烟酰胺、叶酸和金丝桃素中的一种或几种；复合矿物元素包含磷、钙、铁、铜、锌、锰、镁、碘、钴和硒。

8.根据权利要求1～7任意一项所述的对虾饲料，其特征在于，所述盐分的原料包括啤酒酵母或质量浓度50％氯化胆碱；所述总磷的原料包括维生素C或磷酸酯镁；所述总钙的原料为磷酸二氢钙。

9.根据权利要求8所述的对虾饲料，其特征在于，由以下重量百分数的各原料组成：秘鲁蒸汽鱼粉20～30％、豆粕10～20％、花生粕10～15％、小麦粉19～27％、啤酒酵母粉1～3％、海虾粉5～10％、美国鸡肉粉3～6％、鱼油1～2％、大豆油1～2％、大豆磷脂1～2％、质量浓度50％氯化胆碱0.1～0.3％、复合维生素1～2％、复合矿物元素1～2％、磷酸二氢钙1～3％、维生素C 1～3％、磷酸酯镁0.1～0.2％和雨生红球藻粉3～7％。

10.权利要求1～9任意一项所述的对虾饲料在对虾养殖中的应用。

技术说明书一种含有雨生红球藻的对虾饲料及其应用技术领域本技术属于水产养殖饲料技术领域，具体涉及一种含有雨生红球藻的对虾饲料及其应用。

背景技术雨生红球藻(Haematococcus Pluvialis)是一种单细胞绿藻，属于绿藻纲、团藻目、红球藻科、红球藻属，具有生长速度快、培养周期短、易于培养的特点，广泛存在于自然界中。

雨生红球藻在有利的生长条件下，呈现游动的绿色状态，细胞会生长、分裂；在不利的生长环境(如高温、高盐、强光等)或自然生长后期，细胞壁逐渐变厚，细胞变成不游动的孢子状态，细胞逐渐变为红色，虾青素大量在细胞中积累。

虾青素含量能达到藻粉干重的1～5％雨生红球藻对虾青素的积累速率和生产总量较其它绿藻高，而且雨生红球藻所含虾青素及其酯类的配比(约70％的单酯，25％的双酯及5％的单体)与水产养殖动物自身配比极为相似，这是通过化学合成和利用红发夫酵母等提取的虾青素所不具备的优势。

雨生红球藻中虾青素的结构以3S-3’S型为主，与鲑鱼等水产生物体内虾青素结构基本一致；而红发夫酵母中虾青素结构则为3R-3’R型。

目前，雨生红球藻被公认为是自然界中虾青素最好的来源，从雨生红球藻中提取虾青素已经成为研究热点，具有广阔的经济效益和前景。

在日本，雨生红球藻粉己经被批准为天然食品色素和鱼饲料色素。

美国FDA和加拿大食品监管局在2000年己批准雨生红球藻作为鲑鱼饲料色素添加剂使用，添加量可以达到80mg/kg。

虾青素即3，3′-二羟基-4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素。

虾青素广泛存在于自然界中，如大多数甲壳类动物和鲑科鱼类体内，植物的叶、花、果，以及火烈鸟的羽毛中等。

虾青素具有极强的抗氧化活力，虾青素的抗氧化活性比其他类胡萝卜素高10倍以上，如叶黄素、玉米黄质，比维生素E活性高500倍以上，被认为是“超级维生素E”。

虾青素还具有预防癌症、增强免疫功能等功能。

虾青素已经被应用于水产养殖、医疗卫生、化妆品和保健品等行业。

对虾是当今世界养殖最广泛的虾类之一，肉质鲜美，营养丰富，出肉率高，耐盐度范围广，养殖周期短，在淡水和海水中均能养殖，是深受人们喜爱的海鲜之一，也为广大养殖户带来了可观的经济效益。

在大规模的养殖下，对虾生长所需要的营养几乎都来源于饲料，所以饲料的质量是决定对虾能否带来稳定经济效益重要因素之一。

藻类是对虾自然生长环境下所需的食物之一，为对虾提供了充足的生长所需营养。

然而现在市场上所生产的对虾配合饲料大部分都没有添加过藻类，虽然养殖出的对虾基本能带来一定的经济效益，但抗氧化和抗应激能力低等问题突出。

技术内容有鉴于此，本技术的目的在于提供一种提高养殖对虾抗氧化和抗应激能力的对虾饲料及其应用。

本技术提供的一种含有雨生红球藻的对虾饲料，以营养成分为100％计，包括如下质量百分数的营养成分：粗蛋白40～48％、粗脂肪7～10％、粗糖20～35％、总钙2～5％、总磷1～2％、盐分1～2％、赖氨酸1.5～2％、复合维生素1～1.5％和复合矿物元素1～1.5％；每千克所述对虾饲料中包含100～2100mg虾青素；所述虾青素的来源为雨生红球藻粉。

优选的，包含以下各重量百分数的原料：蛋白源原料40～60％、脂肪源原料3～10％、糖源原料19～35％、总钙2～5％、总磷1～2％、盐分1～2％、赖氨酸1.5～2％、复合维生素1～1.5％、复合矿物元素1～1.5％和雨生红球藻粉1～7％。

优选的，所述雨生红球藻粉的制备方法为将雨生红球藻在BBM培养基中28～32℃培养2～3周，收集藻泥，再冷冻干燥得到雨生红球藻粉；所述藻粉的含水量低于5％，所述藻粉中虾青素的质量百分含量为1～3％。

优选的，所述蛋白源原料为海虾粉、秘鲁蒸汽鱼粉、美国鸡肉粉、豆粕和花生粕中的一种或几种。

优选的，所述脂肪源原料为鱼油、大豆油和大豆磷脂中的一种或几种。

优选的，所述糖源原料为小麦粉。

优选的，所述复合维生素为免疫多糖、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、灵芝多糖、生物素、泛酸钙、肌醇、烟酰胺、叶酸和金丝桃素中的一种或几种；复合矿物元素包含磷、钙、铁、铜、锌、锰、镁、碘、钴和硒。

优选的，所述盐分的原料包括啤酒酵母或质量浓度50％氯化胆碱；所述总磷的原料包括维生素C或磷酸酯镁；所述总钙的原料为磷酸二氢钙。

优选的，由以下重量百分数的各原料组成：秘鲁蒸汽鱼粉20～30％、豆粕10～20％、花生粕10～15％、小麦粉19～27％、啤酒酵母粉1～3％、海虾粉5～10％、美国鸡肉粉3～6％、鱼油1～2％、大豆油1～2％、大豆磷脂1～2％、质量浓度50％氯化胆碱0.1～0.3％、复合维生素1～2％、复合矿物元素1～2％、磷酸二氢钙1～3％、维生素C 1～3％、磷酸酯镁0.1～0.2％和雨生红球藻粉3～7％。

本技术提供了所述的对虾饲料在对虾养殖中的应用。

本技术提供的一种含有雨生红球藻的对虾饲料，以营养成分为100％计，包括如下质量百分数的营养成分：粗蛋白40～48％、粗脂肪7～10％、粗糖20～35％、总钙2～5％、总磷1～2％、盐分1～2％、赖氨酸1.5～2％、复合维生素1～1.5％和复合矿物元素1～1.5％；每千克所述对虾饲料中，包含0.3～30mg虾青素；所述虾青素的来源为雨生红球藻粉。

将含有雨生红球藻的对虾饲料养殖对虾，测定对虾中总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力、过氧化氢酶(CAT)活力，结果发现，与不添加雨生红球藻粉的对照组相比，添加组中对虾总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力、过氧化氢酶(CAT)活力都显著高于无添加组。

同时，本技术提供的对虾饲料，养殖对虾时，添加组中总糖含量、各部位虾青素含量、维生素E含量均显著高于无添加组，显示了添加雨生红球藻粉的饲料能提高对虾免疫能力和抗氧化能力，增加对虾的营养价值。

进一步的，本技术进一步限定了雨生红球藻的含量为3～7％，添加3％、5％雨生红球藻粉组较无添加组，对虾成活率、特定增长率、增重率、蛋白质效率更高，且饲料系数更低。

这表明雨生红球藻中的虾青素不仅能让对虾积累更多虾青素，改善虾的着色，使对虾的营养价值更高，也能提升对虾的免疫力、抗氧化和抗应激能力，从而提高对虾的养殖存活率。

具体实施方式本技术提供的一种含有雨生红球藻的对虾饲料，以营养成分为100％计，包括如下质量百分数的营养成分：粗蛋白40～48％、粗脂肪7～10％、粗糖20～35％、总钙2～5％、总磷1～2％、盐分1～2％、赖氨酸1.5～2％、复合维生素1～1.5％和复合矿物元素1～1.5％；每千克所述对虾饲料中，包含100～2100mg虾青素；所述虾青素的来源为雨生红球藻粉。

本技术提供的对虾饲料包括粗蛋白。

以营养成分为100％计，所述粗蛋白为40～48％，更优选为45％。

所述粗蛋白的原料优选为蛋白源原料。

以对虾饲料的原料为100％计，所述蛋白源原料优选为40～60％，更优选为45～55％，更优选为50％。

所述蛋白源原料为海虾粉、秘鲁蒸汽鱼粉、美国鸡肉粉、豆粕和花生粕中的一种或几种。

本技术对所述蛋白源原料的种类没有特殊限制，采用本领域所熟知的商品购买途径获得即可。

本技术提供的对虾饲料包括粗脂肪。

以营养成分为100％计，所述粗脂肪为7～10％，更优选为8％。

所述粗脂肪的原料优选为脂肪源原料。

以对虾饲料的原料为100％计，所述脂肪源原料优选为3～10％，更优选为5～9％，更优选为8％。