运水烟罩操作调试及使用说明
2023年运水烟罩安全操作规程
2023年运水烟罩安全操作规程第一章总则第一条为了保障2023年运水烟罩的使用安全，提高工作效率，减少事故发生，制定本规程。
第二条本规程适用于2023年运水烟罩的安全操作，包括安装、调试、使用和维护等方面。
第三条本规程要求运水烟罩操作人员必须具备相应的岗位培训和操作证书，不得擅自操作。
第四条运水烟罩的管理人员要定期组织对操作人员进行安全培训，提高其安全意识和操作水平。
第五条运水烟罩的使用单位要定期开展安全检查和维护保养，保证设备的完好和安全使用。
第六条运水烟罩操作人员要严格遵守本规程，不得违反操作规程，确保人身安全和设备正常运行。
第二章安装和调试第七条运水烟罩的安装必须经过专业人员进行，按照产品说明书的要求进行操作。
第八条运水烟罩在安装过程中，必须保证其稳定性和牢固性，不得存在松动或倾斜等异常情况。
第九条安装完成后，要对运水烟罩进行调试，确保其正常运行和使用。
第十条调试过程中要根据实际需求对风速、风量和风压等参数进行调整，确保其符合使用要求。
第三章使用和维护第十一条运水烟罩的使用必须按照产品说明书和操作规程进行操作，不得违反使用要求。
第十二条使用过程中，要确保设备周围无可燃物，保持空气流通，避免发生火灾和中毒等事故。
第十三条运水烟罩使用结束后，要清理设备内部的积水和杂物，保证其干净和卫生。
第十四条运水烟罩的维护保养要按照产品说明书的要求进行，定期对设备进行检查和维护。
第十五条维护过程中要注意设备的电源和电气部分的绝缘和安全操作，避免触电等事故发生。
第十六条若发现设备异常情况或故障，应及时停止使用，并通知管理人员进行修理或更换设备。
第四章安全事故处理第十七条若发生运水烟罩使用过程中的意外事故，要及时报告管理人员，采取紧急措施进行处理。
第十八条管理人员要组织人员进行事故处置，保障人员的安全和设备的保护，并进行事故原因的调查。
第十九条对安全事故的调查结果要及时进行整理，总结经验教训，并提出相应的安全改进措施。
运水烟罩操作与维护保养规程
文件制修订记录
一、操作规程
1、经常检查控制箱内有无化油剂，应及时补充，无化油剂时会堵塞管道。
2、每天使用完毕必须待控制箱内之污水放清，并清洗运水箱，清洗过滤器，确保箱内清洁。
3、每月检查清洗运水烟罩及管道，检查喷水咀有否被堵塞，及时疏通。
4、每月清洗离心分水扇卫生，检查分水扇是否转动灵活。
5、当控制箱发出警报故障或缺水，缺化油剂时应及时处理，以免损坏控制系统。
6、以上保养望使用部门能自觉维护，如不及时保养造成损坏，由负责人和维保人承担。
二、保养内容
1、每月检查运水烟罩电控系统。
检查电控液晶显示器参数是否有人为更改。
2、每月检查水泵和压力表是否正常，检查电磁阀门和手动阀门是否按要求开关。
3、检查管道是否漏水。
检查喷水嘴和回水管是否堵塞。
运水烟罩维修保养指导
1. Actions should be taken timely once the control cabinet raises alarm or out of water and dispersant, in case to damage the control system.
当控制箱发出警报故障或缺水，缺化油剂时应及时 处理，以免损坏控制系统
Body
water can atomize through bouncing off the reflector.
循环水进入运水烟罩进水管经喷头喷入烟罩内，由于喷头
的设计比较独特，使水流呈扇形雾状喷出，且覆盖的面积
也比较宽阔，不会出现水雾死角区。部分体积较大的水珠，
经反射板反弹，可再雾化。
Lampblack or flue gas mixes up with fog while flowing up
The oil purification coefficiency of the new type Grease Extractor can be more than 90%, the isolation rate of gas and smoke can reach at least 50%. 新型运水烟罩对油的净化率可达90%以上，对烟 及气味的隔绝率可达50%以上。
运水烟罩安装依据
摘自《中华人民共和国大气污染防治法》第八八十十一一条 排放油烟的 餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用用，或者采取其 他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止止对附近居民的正常生生活环 境造成污染；
摘自《 DB31/844-2014上海市餐饮业油烟排放标准》
4.1 新建餐饮服务企业自2015年5月1日起，现有餐饮服务企业自2016年5月1日起执 行表1规定的餐饮油烟浓度排放限值。
微型香烟盖膜机透明膜包装机安全操作规定
微型香烟盖膜机透明膜包装机安全操作规定在使用微型香烟盖膜机透明膜包装机前，请仔细阅读和遵守本文的安全操作规定，以确保使用过程中的安全。
本文将介绍设备的安全操作流程、使用时需要注意的事项、设备维护和日常保养等方面。
1、设备的安全操作流程1.1 确认机器是否放置在平稳的工作台面上，且接地良好。
1.2 打开主电源并确认所有电气设备的接线是否牢固。
1.3 打开离合器刹车开关。
1.4 调整香烟盖膜机的速度和张力，特别是在设备开始运行之前。
1.5 加载透明膜和香烟盖膜。
1.6 在确认安全后按下启动按钮开始工作。
1.7 机器在停止后，应按下“停止”按钮，并切断主电源开关。
2、使用时需要注意的事项2.1 在操作包装机前，请脱掉任何可能引起意外伤害的衣物和长发，并戴上手套和护目镜等防护用品。
2.2 在操作过程中，不要将手或其他物品伸入设备内部，以免发生危险。
2.3 如果发现设备出现任何异常情况，应立即按下停止按钮中断操作，并通知有关人员进行检查和修理。
2.4 避免在设备正常工作时拆卸或改动任何部件，以免影响设备的正常运作。
2.5 在设备工作时，不要移动或触动机器，以免引起不必要的意外。
2.6 离开包装机之前，必须停止设备的工作、切断电源并将透明膜和香烟盖膜从设备中取出，避免长时间放置以增加机器的使用寿命。
3、设备维护和日常保养3.1 在保养前应将所有部件关闭，并切断电源，以免意外发生。
3.2 在机器运行之前，请检查机器各部件是否齐全、运转是否顺畅。
3.3 随时检查设备的电路、电缆是否有任何裸露或深度损坏。
3.4 定期对透明膜包装机内的各个部位进行清洁和保养，检查是否存在松动、磨损或疲劳等现象，并及时更换损坏的部件。
3.5 在设备闲置一段时间后，可以进行适当的润滑，以确保机器丝毫不受影响。
以上就是针对微型香烟盖膜机透明膜包装机安全操作规定的介绍，希望通过本文的介绍，您可以更加了解如何正确地使用这种机器，以确保使用过程中的安全和稳定。
运水烟罩及煤气罩使用及维护
每日使用前检查水位是否已满，各阀门开关是否正常，并做好检查记录。
检查水温是否达到规定的60度，超过60度为不正常及时停用并报修。
加温炉 使用完毕后应立即关闭电源，再次使用时提前15分钟打开电源。
1、煤气管道的安全使用。
2、煤气罐连接管道时对丝拧紧接口然后用餐洗净水抹接口处检查是否有漏气现象
运水烟罩必须使用公司统一采购的清洗剂。
三． 使用注意事项
1. 使用前先将排风打开运转5分钟后，再开启运水开关
2. 发现上水电机出现异响及时停用并报修。
3. 发现出水量小或排烟效果不好时，应检查水槽水位，过滤网，排风设备工作是否正常
《气化加温炉及煤气管道维护使用标准流程》
《运水烟罩维护使用标准流程》
一、换水时间及水槽清理
运水烟罩水槽内的水每三天更换一次，更换时用抹布加餐洗净将水槽内壁擦拭干净，将污水放出，再用抹布将水槽内的沉淀物清理干净，关闭放水开关，然后打开上水开关加入清水。
二、定期大清理时间及清理方法
运水烟罩每周大清理一次，清理时将过滤网拆下，用热水洗刷干净。再将过滤窗拆下用热水清理干净。用餐洗净水洗刷出水网口及油污，用喷壶灌热餐洗净水，冲刷出水口及烟罩内部死角，完毕后再将过滤网和过滤窗安装到位。
2、清理冰箱及冷柜严禁用菜刀等硬物敲打，应提前关闭电源，让其自然化冻，然后用抹布清理彻底。
3、冰箱及冷柜表面严禁用硬物击打，禁止将重物压在上面，比如盛有东西的不锈钢桶等。
4、冰箱及冷柜存放原料时必须打开包装将原料放于保鲜盒中，再放入。
5、使用时冰箱及冷柜的门应轻拉慢放，打扫卫生时不可硬拽，应将冰箱及冷柜抬起挪动。
3、每餐结束后都要将管道内存气燃烧完，将煤气罐关闭在点燃炉灶直到不再燃烧为止
运水烟罩工作原理
运水烟罩工作原理集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#运水烟罩工作原理运水烟罩是一种新型的环保产品，近年来，我厂一直致力研究运水烟罩的功能改过，经过多次反复实验,现在各项指标都有了显着提高，对油的净化率可达93%以上，对烟及气味的隔绝率可达50%以上。
一、安装要求：因运水烟罩及控制系统对水电都有一些特殊要求，因此必须有我厂派出的或指定的专业人员安装。
作为使用方应提供如下条件：1、足够负荷的交流电2、水压超过的水源3、足够的安装场地二、使用方法：1、安装完毕，将化油剂灌入化油剂箱内，灌至容积2/3左右，插上电源。
数字显示板亮，显示时间，按手动模式开关，手动模式开关指示灯亮，进水电磁伐打开自动进水，报警器叫，待水位进入规定容量时，报警器叫，水泵便会自动运转，进入控制程序。
2、调整控制程序：A、调整自动加水时间：按住自动加水开关键后，再按▼键，调至时间3分钟左右。
B、调整喷化油剂时间：按住喷化油剂键后再按▼键，调至加化油剂时间约：挂墙式3秒，立柜式：单泵9秒，双泵10秒，拼台式为5秒。
C、 ? 调整循环周期时间：按住循环周期键后再按▼调整键，调至循环周期时间约35分钟。
D、 ? 调整水温高低：按住过热温控键再按▼调整键，调至控制温度，一般为65℃。
E、 ? 使用完毕，需停机时，按自动键停机。
F、 ? 按住手动开关键，再按▼调整键时，数字显示全部复零，重新计时。
G、 ? 自动给水时间为1―10分钟可调（给水及喷化油剂中间间隔时间为5分钟），喷化油剂的时间为15秒可调，循环周期为30―90分钟可调。
三、技术参数1、每一循环时间：50分钟2、注入清水时间：2分钟/每循环3、经入化油剂时间：4秒/每循环4、进水压力：大于5、工作水压:―6、水泵功率:220V/7、水箱容积:108升8、化油剂型号:9、水泵排水量:60升/分四、运水烟罩控制系统水循环原理（如图1）（一）主循环1、连好外接水源，插上电源，按使用方法加化油剂，水箱全自动满水。
运水烟罩工作原理
运水烟罩工作原理运水烟罩是一种常见的厨房设备，用于吸收和过滤烹饪过程中产生的油烟和异味，保持厨房空气的清洁和舒适。
它是由一系列的过滤器、风机和管道组成的系统，通过物理和化学的方式将油烟和异味从空气中去除。
运水烟罩的工作原理可以分为三个主要步骤：吸收、过滤和排放。
1. 吸收：当厨房中产生油烟和异味时，运水烟罩的风机会将空气吸入烟罩内部。
烟罩内部通常有一个抽油烟口，它位于烟罩最低处，用于吸收油烟。
当空气通过抽油烟口时，其中的油烟颗粒会被吸附到烟罩内壁上的不锈钢板或其他吸油材料上。
2. 过滤：吸附在烟罩内壁上的油烟颗粒会逐渐积累形成油污。
为了保持烟罩的工作效率，需要定期清洗和更换过滤器。
过滤器通常由不锈钢网格或活性炭等材料组成，它们能够进一步去除油烟中的微小颗粒和异味。
3. 排放：经过过滤后的空气会被运水烟罩的风机排出。
在排放之前，空气还会通过管道系统进行进一步处理。
管道系统通常包括风道和风管，它们用于将处理后的空气从烟罩引导到室外。
在管道系统中，可能还会加装一些降噪设备，以减少风机噪音对周围环境的影响。
运水烟罩的工作原理基于物理和化学的原理。
物理原理主要包括油烟的吸附和过滤，通过不同材料的吸附和过滤作用，将油烟中的颗粒和异味去除。
化学原理主要体现在活性炭等材料对异味的吸附和分解作用。
通过这些原理的综合作用，运水烟罩能够高效地去除油烟和异味，保持厨房空气的清洁和舒适。
值得注意的是，不同型号和品牌的运水烟罩可能会有略微不同的工作原理和设计。
在选择和使用运水烟罩时，建议根据具体需求和厨房环境选择适合的型号，并按照厂商提供的使用说明进行正确安装和维护，以确保其正常工作和长久使用。
总结：运水烟罩是一种用于吸收和过滤厨房油烟和异味的设备。
其工作原理基于物理和化学的原理，通过吸附、过滤和排放的步骤将油烟和异味从空气中去除。
选择适合的型号并正确安装和维护运水烟罩，可以有效保持厨房空气的清洁和舒适。
厨房设备安全操作规范
1．该设备必须专人操作，维修及保养；
2．操作人员需进行安全培训，获得上岗证持证上岗，并学习冷库《使用说明书》，了解该设备的基本结构，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。
3．开机前，检查冷库内及库门的关闭情况是否正常；
4．冷库内的照明及苦闷上的风幕机应在关闭状态；
5．必须确定冷库是否按要求正常运行工作;
3．自动操作：
4．将按钮开关置于自动位置上，3位按钮开关置于“双动"位置上,设定低速定时器钮至0—30位置,再设定高速定时器钮至0—30位置,接着按动低速启动按钮，和面杆和料桶电机同时转动，机器进入低速工作状态，当低速时间到达后,和面杆自动由低速转到高速,当高速时间到达后，机器自动停止工作，整个自动循环结束。当和面杆在低速旋转时，任何形式下,只要按下高速启动按钮，立即可由低速转为高速；
注意事项：
1．冷库安装完毕或长期停用后再次使用,降温的速度要合理:每天控制在8—10℃为宜，在0℃时应保持一段时间；
2．冷库库板保养,注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低；
3．冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补;
5．注意：任何时候，只要按下停止按钮,机器立即停止工作（桶反转点动除外)，另外，定时器指针不自动复位到0，每次必须人为进行调整.
和面机安全操作规程
1．该设备必须专人操作，维修及保养；
2．操作人员需进行安全培训,获得上岗证持证上岗，并学习和面机《使用说明书》，了解该设备的基本结构，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。
运水烟罩ok
数量:
版 本:
A
比例:
制 图: C.L.M 审核:
日 期: Oct.04.2003 日期:
1:25
设备管理手册-2
设备介绍三
洁美牌运水烟罩全部采用优质不锈钢AISI 304制造， 外形美观、易于清洁。本产品采用了全新雾化油烟净 化技术，全自动的运行转换控制程序以及多项保护系 统装置。当保护系统生效时系统会发出报警声及故障 指示信号灯。
设备管理手册-8
工作原理四
控制面板说明
LOW DETERGENT J 化油剂不足
PUMP OVERLOAD I 水泵过载
LOW WATER PRESSURE G 低水压
PUMP RUNNING F 水泵运行
DETERGNT IN E 进入化油剂
WATER IN
D
进入水
POWER ON
A
电源
BUZZER 蜂呜器
设备管理手册-7
工作原理三
运水烟罩操作使用说明 开启管道阀门（系统图内G1、G2阀门）查看供水压力 表压力是否高于2Kg/cm2。 开启设备总供电开关，检查控制面板的（电源指示灯） 是否亮启。 开启控制面板的（控制开关B制）然后按下（启动制C 制）系统就会启动自动循环程序。 当需要停止使用时，只需关闭（控制开关B制）关闭控 制箱，然后再关闭墙上的总供电开关。 注：在日常使用过程中，系统出现任何故障时，用户 必须按照控制面板上的故障指示作出基本故障排除处 理。如未能排除故障请致电我司售后服务部。
设备管理手册-3
设备介绍四
烟罩控制箱按电相数可分为单相和三相；按安装方式可 分为挂墙式和座地式。下图为挂墙式运水烟罩控制箱。
相数 功率 马力
L
W
厨房运水烟罩工作原理
厨房运水烟罩工作原理
首先，油烟和烟雾通过厨房运水烟罩附近的吸入口进入烟罩内部。
这
个吸入口通常位于热源的正上方，这样可以最大程度地减少油烟和烟雾进
入室内的机会。
当油烟和烟雾进入烟罩后，风机开始运转，产生强风将它
们吸入风道。
然后，吸入的油烟和烟雾进入过滤器进行净化。
过滤器通常采用多层
的滤网结构，其中包括初效过滤网、中效过滤网和高效过滤器。
这些过滤
网能够有效地捕获油烟中的油分、烟尘和异味等有害物质，保证排放到室
外的空气质量符合相应的标准。
最后，经过过滤器净化后的空气进入排烟管道，排放到室外。
排烟管
道一般通过墙体或屋顶连接到室外，以确保排出的空气不会再次进入室内。
排烟管道的长度和直径都需要根据具体的情况进行设计，以保证烟气排放
的畅通和效果。
除了以上主要的工作原理，一些先进的厨房运水烟罩还会配置一些辅
助设备来进一步提高净化效果，例如活性炭过滤器、紫外线杀菌器或电离
器等。
这些设备可以有效地去除空气中的异味、细菌和病毒等有害物质，
使排放到室外的空气更加清新和健康。
总的来说，厨房运水烟罩通过吸入、过滤和排出的过程，将厨房中产
生的油烟和烟雾进行净化和处理，保证室内空气质量的安全和舒适。
同时，它也对环境保护和公共健康起着积极的作用。
在选购和使用厨房运水烟罩时，我们需要根据实际情况选择适合的型号和配置，并进行定期的维护和
清洗，以确保其正常运行和长久使用。
运水烟罩使用说明范本
内部管理系列编号：FS-ZD-04020
运水烟罩使用说明
Instructions for using water hood
为规范化、制度化和统一化作业行为，使员工的管理工作有章可循，提高工作效率和员工责任感、归属感，特此制定。
运水烟罩使用说明
1、运水烟罩的控制箱要每天晚上下班后定期清洗干净。
2、控制箱要安排专人打开运行。
(须先确定水截门在开的位置。
再按运行按钮)平时开关机，不用动截门。
关机后水自动停止)
3、控制箱的总阀门开关打开后将水槽注满后，将水箱内的两个阀门关掉，详见控制箱上的液晶显示屏提示。
4、控制箱内要保持定期添加清洗剂。
5、排烟风机的开关要先打开，后运行烟罩控制箱。
请输入您的公司名字
Fonshion Design Co., Ltd
第1页/ 共1页。
运水烟罩工作原理
运水烟罩工作原理运水烟罩是一种常见的厨房设备，用于收集和净化烹饪过程中产生的油烟和废气。
它具有重要的功能，不仅可以改善室内空气质量，还可以确保厨房的清洁和安全。
在这篇文章中，我们将探讨运水烟罩的工作原理以及它是如何运作的。
运水烟罩的主要工作原理是通过排风和过滤的方式将油烟和污染物分离，以保证室内空气的质量。
下面我们将详细介绍它的工作原理。
首先，运水烟罩通过面板或罩体覆盖整个烹饪区域，以便收集油烟和废气。
当烹饪过程中产生大量的油烟时，它们首先进入烟罩内部。
烟罩内部设置了一个强力风机，通常位于罩体的顶部，用于创建强劲的空气流动。
当风机启动时，它会形成负压环境，将烹饪区域的废气吸入烟罩内部。
随后，废气进入烟罩内部的过滤系统。
过滤系统通常由多层过滤器组成，可以有效地捕获和分离油烟中的固体颗粒物。
这些过滤器可以是金属滤网、石棉纤维滤网或活性炭滤网等材料制成。
金属滤网是最常见的过滤器类型之一。
它由细密的金属网格构成，可将大部分油烟固体颗粒物拦截在网格上。
随着时间的推移，金属滤网上的油污会堆积，因此需要定期清洗和维护。
石棉纤维滤网是另一种常见的过滤器类型。
它以其高效的过滤特性而闻名，可以有效地捕获微小的油烟颗粒。
然而，由于石棉纤维有害健康，现在已经逐渐被其他替代材料取代。
活性炭滤网则是一种用于去除异味和有害气体的过滤器。
活性炭具有较大的表面积和吸附能力，可以有效地吸收和分解有害气体和异味分子。
经过过滤系统的处理，废气中的固体颗粒物和异味分子得到有效去除，净化后的空气被送至排气管道。
在一些先进的运水烟罩中，过滤系统还可能配备UV-C紫外线灯。
这种紫外线灯可以通过紫外线辐射杀死细菌和病毒，提升空气的卫生性能。
此外，运水烟罩还具有灯光装置，用于提供照明烹饪区域的功能。
需要注意的是，运水烟罩的正常运作需要保持通风管道的畅通。
定期清理和维护烟罩以及过滤系统是必要的，以确保其高效运行和延长使用寿命。
总结而言，运水烟罩的工作原理是通过排风和过滤的方式将油烟和废气分离，确保烹饪区域的清洁和室内空气的质量。
运水烟罩安全操作规程范本（2篇）
运水烟罩安全操作规程范本一、导言运水烟罩是商业厨房和餐饮行业中常见的设备之一，其作用是收集和排放厨房中产生的油烟和热量，保持厨房环境的清洁和舒适。
为了确保运水烟罩的正常运行和使用安全，制定本安全操作规程，指导运水烟罩的正确操作和维护。
二、运水烟罩的基本知识1. 运水烟罩是由风机、水泵、过滤器、水盆、管道等组成的，主要功能是收集和处理厨房中的油烟和废热。
2. 运水烟罩的使用前需要检查相关设备是否完好，包括风机、水泵、过滤器等，以确保其正常运行。
3. 在运行过程中，应确保运水烟罩周围没有易燃物品和易燃气体，避免引发火灾和爆炸等事故。
三、运水烟罩的安全操作步骤1. 启动运水烟罩前，应先确保运水烟罩联机时电源和水源已经打开，排水阀门已经关闭。
2. 检查风机和水泵是否正常运转，确保风机的转速符合要求，水泵有足够的水供应。
3. 检查过滤器是否干净，如有需要，及时清洗或更换过滤器，以确保其正常过滤油烟和废热。
4. 将风机开关和水泵开关转换到运行状态，记住风机开关和水泵开关的位置，以备日后需要时参考。
5. 在运行过程中，应定期检查运水烟罩的运行状态，如有异常情况，应及时处理或维修，避免事故发生。
四、运水烟罩的安全维护和保养1. 定期清洗和维护风机和水泵，确保其正常运行。
2. 定期清洗和更换过滤器，避免油烟和废热对过滤器造成堵塞，影响运水烟罩的正常运行。
3. 定期检查运水烟罩的水源和排水系统，确保其畅通和正常工作。
4. 定期检查运水烟罩周围的电线和电源插座，确保其无损坏和漏电现象。
五、运水烟罩的安全注意事项1. 在运行过程中，禁止将易燃物品和易燃气体放置在运水烟罩周围，避免引发火灾和爆炸等事故。
2. 在运行过程中，禁止将手或其他物体伸入运水烟罩内部，以免发生人身伤害。
3. 在运行过程中，禁止随意拆卸或更换运水烟罩的零部件，以免影响其正常运行。
4. 在运行过程中，禁止超负荷使用运水烟罩，以免损坏设备造成事故。
六、运水烟罩的故障处理措施1. 风机和水泵故障，应立即将其开关转到关闭状态，断开电源和水源，进行维修或更换。
防烟面罩的使用流程
防烟面罩的使用流程使用防烟面罩是一种有效的防护措施，可以保护我们免受有害烟雾的侵害。
正确的使用防烟面罩不仅可以确保自身安全，还可以提高逃生的成功率。
下面将为大家介绍防烟面罩的使用流程。
一、准备防烟面罩确保防烟面罩处于良好的工作状态。
检查面罩的密封性能，确认没有破损或老化的情况。
同时，检查滤芯是否完整，确保没有被污染或堵塞。
如果发现任何问题，应及时更换面罩或滤芯。
二、佩戴防烟面罩1. 打开防烟面罩的包装，取出面罩。
2. 将面罩放在手掌上，用另一只手将弹性带拉长，准备佩戴。
3. 用双手将面罩覆盖住口鼻部位，确保面罩完全贴合面部，同时保持良好的密封性能。
4. 将弹性带套在头顶，调整至合适的松紧度，确保面罩稳固地固定在头部。
三、检查面罩的密封性佩戴完防烟面罩后，需要检查其密封性能。
以下是一些检查方法：1. 用手掌覆盖住面罩的过滤器，用力吸气，检查面罩是否密封。
如果面罩吸附在面部，表示面罩密封良好。
2. 用手掌覆盖住面罩的过滤器，用力呼气，检查面罩是否密封。
如果没有气体从面罩边缘泄漏出来，表示面罩密封良好。
四、正确呼吸佩戴好防烟面罩后，需要正确呼吸以确保防护效果。
以下是一些注意事项：1. 尽量保持正常呼吸频率和深度，避免过度呼吸或过度用力呼吸。
2. 不要将面罩从脸部拿下来，以免吸入有害烟雾。
3. 遇到烟雾浓度较高的地方，应尽量用鼻子呼吸，减少烟雾对口腔和喉咙的刺激。
4. 注意保持冷静，避免过度焦虑或恐慌，以免影响正常呼吸。
五、及时更换滤芯防烟面罩的滤芯是防护的核心部件，应及时更换以保证防护效果。
以下是一些滤芯更换的注意事项：1. 根据使用说明或实际使用情况，及时更换滤芯。
一般来说，滤芯的使用寿命是有限的，超过使用寿命后，防护效果会大大降低。
2. 在更换滤芯时，务必按照使用说明进行操作，确保更换过程中不会污染面罩或滤芯。
3. 更换滤芯后，应进行密封性检查，确认面罩是否正常使用。
六、正确存放和保养正确存放和保养防烟面罩可以延长其使用寿命，保证防护效果。
运水烟罩安全操作规程
运水烟罩安全操作规程1. 引言本文档旨在确保运输过程中水烟罩的安全操作。
正确的操作能够最大限度地保护水烟罩和运输人员的安全，同时避免潜在的损坏和事故。
2. 背景水烟罩是一种常用的厨房设备，用于过滤和吸收烟雾、油烟等有害气体和颗粒。
在运输过程中，由于水烟罩的特殊结构和材料，需要特别小心地进行操作，以免损坏或触发安全问题。
3. 运输前的准备在运输水烟罩之前，应做好以下准备工作：•清洁水烟罩：确保水烟罩内部和外部表面清洁，并清除残留的油污和污垢。
•检查附件完整性：确认水烟罩附件（如风机、过滤器等）完整无损，并妥善固定以防止在运输过程中移动或破碎。
•检查固定装置：确保水烟罩的固定装置（如螺丝、螺母等）牢固可靠，以防运输途中松脱或丢失。
4. 运输工具选择在选择运输工具时，应考虑以下因素：•适当的容量：确保运输工具的容量足够安装和支撑水烟罩。
•平整的表面：选择平整的表面，以防止水烟罩在运输过程中倾斜或滑动。
•固定设备：运输工具应配备合适的固定设备，以保持水烟罩的稳定。
5. 操作步骤5.1. 将水烟罩安装至运输工具1.使用合适的工具（如电动螺丝刀）拧下水烟罩底部的固定螺丝。
2.将水烟罩小心地移动到运输工具上，确保水烟罩与工具的表面接触均匀。
3.使用新的螺丝和螺帽将水烟罩固定在运输工具上。
确保固定装置牢固可靠，以防止水烟罩在运输过程中移动。
5.2. 安全固定水烟罩1.使用适当的固定设备（如绳子、橡皮带等）将水烟罩固定在运输工具上。
确保固定设备紧密可靠，以防止水烟罩在运输途中滑动或倾斜。
2.检查固定设备的状态，确保没有松脱或破裂的现象。
3.在运输过程中，定期检查水烟罩的固定状态，以确保固定装置的可靠性。
5.3. 注意事项在运输过程中，应注意以下事项：•避免剧烈震动：尽量避免水烟罩受到剧烈震动，以免损坏内部组件和附件。
•防止碰撞：避免水烟罩与其他物体或表面接触，以防止刮花或碰撞损伤。
•防雨防潮：避免水烟罩受到雨水或水潮浸湿，以防止电气元件受损或腐蚀。
厨房设备的调试、维保工艺探析
厨房设备的调试、维保工艺探析发表时间：2019-06-10T16:37:17.383Z 来源：《科技研究》2019年3期作者：毛武志[导读] 根据厨房设备的设计与调试维保实践, 为了确保维修保养质量，提高调试效率。
本文总结了厨房的炉灶设备、排烟设备、蒸煮设备的调试及维修保养方案与注意点。
（杭州中欣不锈钢制品有限公司浙江杭州 310000）摘要：根据厨房设备的设计与调试维保实践, 为了确保维修保养质量，提高调试效率。
本文总结了厨房的炉灶设备、排烟设备、蒸煮设备的调试及维修保养方案与注意点。
关键词：炉灶；排烟；蒸煮设备；调试一、炉灶类1.炉灶结构和原理灶面和灶身均以优质不锈钢制造，坚固耐用，外观整洁，炉胆满砌特级耐火砖，隔热性能优良，每个炉头均能加风式燃烧器及火种咀。
炉面设计成微倾斜式以便灶面容易排水，配有可摆动角度的水龙头。
2.炉灶调试说明1、检查气阀、开关、炉头、风管接头等，发现故障须先排除。
使用时必须遵守点火操作程序。
2、点火前准备：3、开启炉门、开启风门到最大4、让其鼓风机给炉膛通风换气二分钟5、点火6、点火时操作人员应尽量离开炉门口，以防火焰外窜伤人。
7、待炉膛内确信没有燃气后，方可点火操作。
点燃点火棒，关闭调风门伸进炉膛燃烧器上方。
8、缓慢开启苗火阀，待苗火点燃后，再缓缓开启燃气主火阀，继面调节风门使炎焰喷射有力，火焰呈蓝色，无黄色焰，火焰持续稳定。
9、若燃烧器点不燃或燃烧器火焰不稳定，应立即关闭燃气阀，待检查正常后按上述程序重新点火。
10、正常烯燃时，关闭炉门。
可经常从窥视孔中观察燃烧情况。
11、关闭燃气主火和苗火阀。
12、关掉鼓风机。
3.维护保养1、应经常检查气阀、开关、炉头、风管接头等，发现问题及时排除。
2、发现燃烧不正常，喷咀被油污阻塞，可旋下喷咀头部，用铁丝通孔，使火焰保持正常。
3、燃气燃烧器和阀门故障应及时通知专业人员上门维修，定期保养。
4、清洗台面应在工作结束后，待灶面冷却后方可进行，以防台面变形。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
运水烟罩操作调试及使
用说明
文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]
运水烟罩操作调试及使用说明
使用方法：
1、安装完毕，将化油剂灌入化油剂箱内，灌至容积2/3左右，插上电源。
数字显示板亮，显示时间，按手动模式开关，手动模式开关指示灯亮，进水电磁伐打开自动进水，报警器叫，待水位进入规定容量时，报警器叫，水泵便会自动运转，进入控制程序。
2、调整控制程序：
A、调整自动加水时间：按住自动加水开关键后，再按▼键，调至时间3分钟左右。
B、调整喷化油剂时间：按住喷化油剂键后再按▼键，调至加化油剂时间约：挂墙式3秒，立柜式：单泵9秒，双泵10秒，拼台式为5秒。
C、 ? 调整循环周期时间：按住循环周期键后再按▼调整键，调至循环周期时间约35分钟。
D、 ? 调整水温高低：按住过热温控键再按▼调整键，调至控制温度，一般为65℃。
E、 ? 使用完毕，需停机时，按自动键停机。
F、 ? 按住手动开关键，再按▼调整键时，数字显示全部复零，重新计时。
G、 ? 自动给水时间为1―10分钟可调（给水及喷化油剂中间间隔时间为5分钟），喷化油剂的时间为15秒可调，循环周期为30―90分钟可调。
技术参数
1、每一循环时间：50分钟
2、注入清水时间：2分钟/每循环
3、经入化油剂时间：4秒/每循环
4、进水压力：大于0.05MPa
5、工作水压:0.15MPa―0.20MPa
6、水泵功率:220V/0.75kw
7、水箱容积:108升
8、化油剂型号:Vent.Clean
9、水泵排水量:60升/分
运水烟罩控制系统水循环原理（如图1）
（一）主循环
1、连好外接水源，插上电源，按使用方法加化油剂，水箱全自动满水。
2、打开控制系统电源开关，水泵开始工作。
3、水泵抽吸水箱中的水及化油剂经止回阀进入运水烟罩，循环开始。
4、从运水烟罩回来的水进入水箱，部分水连烟油经溢流管排出，其余经主过滤网重新被水泵吸入。
（二）循环换水
水循环系统的水循环设定为每50分钟为一个循环，一个循环结束时，加清水的电磁阀会自动打开,给系统补充清水，补充时间设定为2分钟，,原有污水会经溢流管排出水系统外，之后开始添加化油剂。
（三）添加化油剂
加化油剂按时间设定，每循环加化油剂的电磁阀会打开4秒钟，由水泵吸入约100克的化油剂，化油剂的给定时间为每一个大循环的开始，即刚加过清水。
当化油剂用完时，控制面板亮灯指示，蜂鸣器响。
（四）超温保护
当系统循环水温过高时（一般调定超温温控温度55℃），系统自动断电。
同时控制面板亮灯指示系统超温。
（五）压力调整
1、当系统压力过高时，可用闸阀1调整回流量，平衡系统压力。
2、当系统工作压力不足时，可用闸阀2调整外接水源的进入量，补充系统水流量的不足。
（六）缺水保护
当水箱水位低于设定的水位时，缺水感应探头会感应到系统缺水发出报警声。
（七）欠压保护
当外接水源低于0.05MPa时，欠压感应器会感应到，自动关闭系统循环。
?运水烟罩油烟净化原理
1、循环水进入运水烟罩进水管经喷头喷入烟罩内，由于喷头的设计比较独特，使水流呈扇形雾状喷出，且覆盖的面积也比较宽阔，不会出现水雾死角区。
部分体积较大的水珠，经反射板反弹，可再雾化。
2、油烟或炉烟由于系统的强制抽风，在往上流动的过程中与雾水交叉混合，此时由于风速不高，加入化油剂的水雾最大限度地与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油及气味全随水而去。
3、穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走，水又流回水循环系统。
4、与油烟相遇过的雾水打在托水板上流回水槽，由水槽进入控制系统。
运水烟罩保护与维护：
1、经常检查控制箱内有无化油剂，应及时补充，无化油剂时会堵塞管道。
2、每天使用完毕必须待控制箱内之污水放清，并清洗运水箱，清洗过滤器，确保箱内清洁。
3、每月检查清洗运水烟罩及管道，检查喷水咀有否被堵塞，及时疏通。
4、每月清洗离心分水扇卫生，检查分水扇是否转动灵活。
5、当控制箱发出警报故障或缺水，缺化油剂时应及时处理，以免损坏控制系统。
6、以上保养望用户能自觉维护，如用户不及时保养造成损坏，由用户自行负责。