常见致敏原致敏原因

•常见致敏原致敏原因

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•Homogenised 牛奶-由于加热到了130-150度，改变了牛奶的本性→无机牛奶，因而增加了过敏及假性过敏的几率。

•乳酸-抑制肠道腐败性生态失调。

•牛奶制品-通常含有大量防腐剂：山梨酸、苯氨酸、甲酸、丙酸、多羟基丁酸酯；酸奶中包含有着色剂、香料、多种防腐剂，等等。

•奶酪-成熟奶酪，例如，Harzer和Swiss，含有大量组胺和酪胺→可能引发偏头痛；硬质奶酪不包含有乳糖。

•乳糖Mora2+-包含有D-半乳糖和右旋糖；如果乳糖酶的活性不够，整个腹部就会感觉有气体及疼痛。在德国，大约有20%的人缺乏乳糖酶。然而，在非洲和亚洲，这个数字却上升到80%，因此，他们不适合喝牛奶。当乳糖在小肠中没有得到充分的消化和吸收时，结肠中的细菌会使软糖发酵，形成乳乙酸、甲烷和二氧化碳。这些酸会导致胃肠气胀、强烈刺激肠道蠕动，从而引起腹泻。同时，肠粘膜受损，其可渗透性变强，甚至引发溃疡。

•通常，乳糖不耐受与糖不耐受是联系在一起的，一方测试为阳性，另一方也是阳性。•有关乳糖不耐受的更多内容：减肥。

•食品添加剂

•假性过敏原：亚硝酸盐、亚硫酸盐、多羟基丁酸酯、安息香酸盐-不引起抗体反应。•酶：来自于霉菌/真菌，存在于香料、果汁、洗涤剂，以及某些药物，它们都可能会引起真菌/霉菌过敏，其中，呼吸道最容易受到感染；花粉热存在霉菌/真菌负荷！

•谷氨酸盐：会引发强迫性暴食、出汗、头痛、关节疼痛。

•秘鲁香脂：非常重要、普遍的过敏原，存在于许多食物（例如，巧克力）、化妆品、香水以及药物中-尤其是止咳糖、止咳糖浆。

•磷酸盐：可乐中含有大量磷酸盐，会阻碍钙、锌、镁的吸收。

•水杨酸：番茄、酿酒葡萄、苹果、橘子、草莓以及坚果中。通常，与含氮的合成色素，如，偶氮玉红、紫红一起引起交叉过敏。检测多种水果，过滤，找出引起过敏的水杨酸。•硫磺：存在于多种化学合成物中，另外，还包括果干、酒、花生、小萝卜及土豆条。•亚硫酸盐：引起多种食物过敏；硫酸会破坏50%的维生素B1以及多种酶。

•桂皮：一种调味剂，用于牙膏，可能会引起口疮，是一种重要的过敏原。

•转基因大豆有很强的过敏反应，会引起过敏、甚至死亡。因此，这一产品很快从市场上退出，以免影响到整个基因工程的声誉。基因工程会引起许多这样或那样的剧变，由于包含在转基因食品中的外来过敏原不易被识别出来–过敏似乎无药可救。

•豆乳Mora1+++：因其脂肪含量，对于儿童而言难以消化→腹泻、发疹（发热、发疹）。

大豆中包含有植物性雌激素，对婴儿有害：生殖器畸形、未降到阴囊的睾丸、不孕不育、昆克氏病、浮肿。相比之下，椰乳和杏仁乳更佳，大豆中包含了过多磷酸盐。

•豆腐Mora+++:加热后的大豆；改变了难以消化的蛋白质，另外，还添加了糖。

•芦笋Mora1+++:强过敏原。

•甘薯Mora1+++:属葵花植物，其茎类似于土豆；同化淀粉无需胰岛素，因此，适合糖尿病患者食用。

•维生素C:这类过敏中有99%的出现玉米过敏。

•白酒Mora2++:在净化过程中会用到蛋白和/或酪蛋白→可能会有鸡蛋和牛奶过敏。

•小麦：通常，儿童在2岁后可能会患上神经性皮炎，面具脸，面肌僵直？

•柠檬酸Mora1++:作为防腐剂得到广泛使用。其中会用到霉菌、真菌及酶，与霉菌/真菌过敏不相容。

•柑橘类水果Mora2++:荨麻疹、啸鸣、头痛。

•牙科：牙齿76/67处牙龈后退→牛奶不耐受；如果牙齿3/3处的牙龈也受到类似影响→

小麦不耐受。

•大小便失禁、关节疼痛、尤其手&膝关节疼痛。另外，自身免疫性疾病、慢性疲劳综合症、偏头痛、抑郁症。在治疗了肠道生态失调、修复了肠粘膜之后，乳糖耐受有了实质性的好转–健康的肠粘膜能生成更多的乳糖酶。

•酸牛奶、酸乳酪、凝乳Mora2++：对于缺乏乳糖酶的患者而言，耐受较好（饭前可服用药片形式的乳糖酶）。除了乳糖以外，其它的糖类也会引起实质性的症状。其影响从大到小的顺序排列：果糖、山梨糖醇、木糖醇。

•巴氏杀菌乳Mora2++:加热到60°，然后再加热40秒到74°，过敏的几率增加了10倍。•增香乳Mora2++:dead milk+香料。

•超高温瞬时灭菌、经过延长保质期处理的牛奶Mora2++:加热10-20分钟到110°-120°，保质期达1年。然而，其中含有磷酸盐、氨基甲酸盐（黏合着蛋白质的二氧化碳）、柠檬酸盐，避免食用。

•奶粉Mora1++:含有硝酸乙酰酯→潜在的致癌物。

•水果-苹果Mora2++:保质期越长，所含水杨酸盐越多。吃水果前先削皮，或者将水果煮熟再吃，去除大部分的水杨酸盐，减少过敏的可能。

•水稻Mora1+++:无黏着蛋白质，无麸质，不适宜烘烤。

•水稻：利于引流、以及降低血糖。不添加盐、添加梨、李子。

•巧克力Mora2++:通常伴有大豆过敏，可可中含有乙胺→偏头痛。

•猪肉不耐受Mora2++:由于幼猪摄入了大量的维生素C，因此，可能会伴随有维生素C 过敏。

•大豆、花生Mora1++:此类过敏症有增多趋势。豆类植物中引发过敏的部分具有耐热性，许多面包中都含有豆类；同时，大量的维生素E也来自于大豆-当今，20，000种食物中包含有豆类。

•另外，对于大豆的基因操控也应考虑在内。在美国，为提高大豆蛋白质，科学家尝试将高质量的花生蛋白质添加其中。

•金属Mora2+:a).免疫学；b).过敏毒性；

•铅：连同羽毛过敏引起：支气管炎、哮喘、肩/臂综合症、鼻窦炎、大肠问题；

•镉：通常与小麦不耐受联系在一起；胃肠气胀、腹泻、胆囊问题、偏头痛、脖子僵直、睡眠障碍、精神紧张、血液循环不良。

•铬：水泥中含有大量的铬，建筑工人易受其影响，引起湿疹，尤其是手部。金属元素：铬、镍、钴-重金属负荷的三种主要金属，因此需测试这三种元素，若测试结果非阳性，则可能会忽略金属负荷的问题-使用混合试剂测试！

•铜：与尘螨联系在一起，引发花粉热、氟过敏。

•镍：如果过敏部位并未接触过镍，则通常称之为haemato接触性湿疹。许多食物中豆包含有镍，尤其是豆科类食物、红茶、蚌类、燕麦片。远离这些食物，镍过敏的严重性能降低30%。在德国，16%的女性镍过敏，而男性却只有1%。可能是女性佩戴首饰的原因？

•螨虫Mora1+++: 单刺试验表明有强阳性的免疫球蛋白E反应。对于螨虫，在住所等环境中，即使是最完善的防御措施，也无法得到预期效果。其原因在于，我们在处理所谓的“抗体”时，它们并不体现症状。通常情况下，与摩拉疗法相比，在常规医学中，螨虫的重要性体现得更加明显。然而，免疫球蛋白E的高滴定量表明免疫系统受到长期、较大应力，最终导致免疫系统衰竭，感染几率变大。与此同时，如果患者对羽毛、真菌/霉菌也过敏，则会加重螨虫过敏的症状。螨虫在夏季比较活跃，冬天因为暖气设备，排泄物增多。海拔1000米以上的地方，螨虫无法生存。另外，除螨产品中不应含有苯甲酸。

•木棉花Mora1+++:用于床垫中，可能会引起过敏→或许可以换用其它填充物？