语文主题学习八年级舌尖上的美文学习资料
舌尖上的美味的优美散文[五篇材料]
![舌尖上的美味的优美散文[五篇材料]](https://img.taocdn.com/s3/m/94aa8f113069a45177232f60ddccda38366be161.png)
舌尖上的美味的优美散文[五篇材料]第一篇：舌尖上的美味的优美散文想起那年与奶奶一起，到青岩公社的红岩大队姑奶奶家去玩的情景，至今还记忆犹新。
我和奶奶从高家堰镇上出发，沿着古周（古老背至周府口）公路，过白果坪，到馒头嘴，顺着馒头嘴桥孔下的一条小路，折向北边丹水旁的山道，穿行在半岩壁中羊肠小路过一条深涧，再翻一座山，站在山顶，脚下便是青岩大坝，等我们下山到大坝跟前，顺着大坝北侧导流渠向东走个两里路，来到了红岩湾口，左拐进山还走三五里山路，站在路上便看到了前面不远处有一栋土砌瓦盖的小三干房屋。
奶奶在前面催我快点走，我加快脚步，很快就来到了姑奶奶家。
奶奶人还没进屋，就一声：“姐姐——”屋内很快走出一位大约六十多岁的老妪，但看上去精神矍铄、温柔可亲。
她走到我奶奶跟前，伸开双臂紧紧地抱在了一起。
看他们那个亲热劲儿，不言而喻，姑嫂相见有着说不完的亲热话。
奶奶看了看旁边站着的我，给我使着眼色，示意我要请教人。
我心领神会，大声地叫了一声：“姑婆婆——”（姑婆婆也称姑奶奶）姑婆婆走到我的跟前，抚摸着我的小脑袋，亲切的说：“一段时间没看到，都长这么大了。
”我望着姑婆婆，只是一个劲儿地笑。
我们随着姑婆婆进了屋，在木椅子上坐定，姑婆婆吩咐她的一个哑巴外孙给我们倒水洗脸、洗手，并给我们一人沏了一杯绿茶。
在我和奶奶喝茶这个间隙，姑婆婆在厨房忙开了，不大一会儿，两大碗热气腾腾的像面条，但又不是面条早已经搁在了小方桌上。
我端起碗津津有味地吃着，有些疑惑不解，问旁边的奶奶，这是啥？奶奶才告诉我，这不是面条，是姑婆婆自己摊的绿豆皮子。
从那时起，我就认识了这叫“绿豆皮子”的东西，同时我也知道了绿豆皮子是一种非常美味的东西，现在几十年都过了，我还是那么念念不舍、回味无穷。
绿豆皮是清江、丹水沿岸土家族人喜爱的一种食品，即便待客，也不以为嫌，“过中”、“宵夜”大都是绿豆皮一碗。
自从在红岩姑婆婆那儿品尝了绿豆皮子后，实时在奶奶耳边叨念着它，也时常问起奶奶绿豆皮是怎么制作的，她告诉我，是将玉米粗磨破籽，去壳浸泡，加进绿豆，细磨成浆，舀一小瓢沿烧热的铁锅倒去，以毛刷将浆子刷匀而成圆形的皮子，名叫“摊绿豆皮。
初二学生作文范文：舌尖上的记忆800字
★以下是为大家整理的关于初二学生作文范文：舌尖上的记忆800字的文章，希望大家能够喜欢！更多初中作文资源请搜索与你分享！那月里的榕城，大街小巷弥漫着浓浓的年味。
火红的灯笼挂满街头，热闹的鞭炮声不绝于耳，吉祥的春联挂满门帘……好不热闹!小时候不知“年”的概念，只知道年糕一出笼，年就到了。
那时候外婆的身体还算硬朗，每逢过年她总要亲自蒸上几笼年糕，寓意来年步步高升，也正是这种特殊的味道，成了我舌尖上永恒的记忆。
腊月里，黎明总是姗姗来迟，我与外婆来到街上磨米浆时，天还未亮透。
但这丝毫不削减镇上乡亲们采购年货的热情——络络不绝的行人和三轮车将古老的小镇挤得水泄不通。
吆喝声和鞭炮声此起彼伏，似乎要分出高低来。
回到家，外婆用重物将装有米浆的布袋牢牢压紧，等到第二天水挤干了，外婆把已成块的糯米团取出，放入大盆，加入花生油、红糖、花生、红枣等配料。
经过反复的揉捏，让红糖等配料完全融入到糯米团里，直到糯米团变得更有韧性时，尚可将其倒入铺好年糕叶的蒸笼里蒸煮了。
这时候，外婆终于能揩揩汗，靠在沙发上稍适休息。
这时候，外婆总是多年如一日地为我讲述她与年糕的故事。
当她还是小女孩时，她就帮助母亲制作年糕。
在那个没有糖果和玩具的年代里，能吃到一块年糕，便是外婆极大地快乐。
“那时候姐妹多，都是抢着吃哩!”说着，露出了会心的微笑。
或许是一种特殊的情结吧，每当外婆说到自己制作年糕，总是喜上眉梢，印满褶子的脸上藏不住那不常有的自豪。
当我说起最爱吃她蒸的年糕，更是乐得合不拢嘴。
寻着淡淡的香气，外婆走进厨房，揭开锅盖，在九成熟的年糕上撒上红枣，并递了几颗给我：“红红火火，多吉祥啊!”外婆嘟哝着，满心欢喜。
没多久，年糕起锅了，外婆切下一块，盛进我碗里，我夹起它，咬下一口，软软的，夹带着一丝清甜，一股浓浓的爱。
粘糯可口的年糕唤醒了我每一个味蕾，往昔的记忆又一拥而上。
红糖香、糯米香、枣香、还有淳朴的叶香，一齐荡漾在唇齿间，顿时带来味觉的享受和心灵的震撼。
舌尖上的记忆作文800字_初二优秀作文
舌尖上的记忆作文800字_初二优秀作文舌尖上的记忆“舌尖上的记忆”，是一部记录中国美食的纪录片，也是一部记录中华美食文化的百科大全。
这部纪录片以独特的视角，纵览中国的各个地方，展示着每个地方特有的美食文化。
正是这部纪录片，让我意识到了中华美食的丰富多样，使我从内心深处产生了一种敬畏之情。
中国有着五千年的文明史，每一个历史时期，都有属于自己的美食文化。
这种美食文化不仅是饮食的口腔享受，更是一种文化的传承。
纪录片中介绍了无数地方的传统美食，比如北京烤鸭、四川火锅、广东早茶等等。
这些美食不仅口感独特，而且蕴含着丰富的历史文化内涵。
每一口吃下去的食物，都能让人感受到一种独特的味道和气息，仿佛能够穿越时空，与古人亲密接触。
除了各地的传统美食，纪录片还介绍了一些珍稀的食材和特色的制作方法。
比如金银鱼、盐城蟹粉、石斑鱼等等，它们都是地方特有的美食材料，无论是制作过程还是味道，都具有鲜明的地方特色。
与此纪录片还向观众介绍了一些特别的制作方法，比如古老的蒸、煮、炸、炖等等。
这些制作方法虽然看似简单，但却能最大限度地保留食材的原本味道，让人吃到的是最美味的一口。
在纪录片的镜头下，我们看到了一群平凡的人们，以他们普通的双手，制作出一道道精致的美食。
他们是茶农、渔民、厨师、种植户，他们背负着丰饶的土地，以他们的劳动创造着美味。
他们不仅守护着自己的传统文化，还用自己的双手向世界展示了真正的中国饮食。
他们的敬业精神和对美食的热爱，让我感动，也让我学到了很多。
通过观看《舌尖上的中国》这部纪录片，我不仅开拓了视野，更增加了对中国美食的热爱。
美食是文化的一部分，它记录着一个地方、一个民族的历史和记忆。
带着对美食的敬畏，我要用心去品尝每一种美食，了解每一道菜背后的历史文化，传承和发扬中华美食的精髓。
我相信，在不久的将来，中国的美食文化将会在世界范围内享有更高的声誉，让人们品味到真正的中国味道。
舌尖优秀作文
舌尖优秀作文舌尖优秀作文在平时的学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
那要怎么写好作文呢？下面是小编整理的舌尖优秀作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
舌尖优秀作文1舌尖可以用不同的方式去感受万物，是比用眼睛还要有情感的。
对于只能看却不能吃的东西，我宁愿做一位盲人，省的让自己的心过意不去。
不如长一张能吃遍天下美食的嘴巴。
俗话说得好“能吃是福。
我发现中国人对美食情有独钟，总能把美食像变戏法一样，一天一个样。
尽眼望去现于美食的综艺节数不胜数后面的数字都加了省略号。
最普通的食材，我相信在中国人的手里都能做出，最美味的食物。
人们总是说吃饭要吃七分饱，对于我来说，好吃的十分饱，太不了在厕所里过夜，不好吃的，对不起。
其实每个人都吃过世界上最好吃地东西，不是欧州牛排而是妈妈做的美食。
你是否还记得，你回家，侈的妈妈把饭菜端出来香气弥漫，你得那一双稚嫩的手，轻轻地拿起一小块，两只眼睛像在灯台上偷油吃的老鼠一般四处张望。
吃完之后在舔一舔，生怕留下“作案痕迹。
食物是永远不会老的，但做食物的那个人，老了再也不回来了，但他的手艺却在品尝者的心里永生。
中国人之所以能传承那么多年，那是因为他知道“如何做出最好吃的菜，能够把自己对美食热爱全神贯注地把它注入到菜里，成为一道让人灵魂跳舞的美食。
《舌尖上的中国》把中国各地的美食，拍成一部综艺，这么多年，这档节目依就被那么多的人记住，是因为，他们清楚，观众想要什么，他们用美食与大众沟通，交心。
观众则被他们与美食所导吸引所以过了那么多年还是火。
每个地方，每一户人家，甚至一个人，他们都有自己的道，随着大众的道儿往下去发展，做出好吃的东西。
酸，甜，苦，辣，各个味道刺激着舌尖儿，从口到肚子，再从肚子到心，贯注全身。
在回味，想那种味道，想好了，再吃一口，又有新的感触…就这样一道美食在人们的心中有了不同的了解。
舌头是最幸福的地方，天天品尝美食，吃到酸如同自己的心忽冷忽热;吃到甜，好似春暖花开，百鸟争鸣;吃到苦如那夏日炎炎在劳动;吃到辣如同对美好未来的向往与期待。
语文主题学习八年级舌尖上的美文
语文主题学习八年级舌尖上的美文-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN《舌尖上的美文》教学设计实验中学：宿恒山学习内容：《端午的鸭蛋》《春酒》语文主题丛书中的《粽子上的乡愁》学习目标：1、有感情地朗读课文，感受作品的风俗之美、人情之美。
2、体会文章的语言特色，品味其中的韵味和情致。
学习过程一、导入师：（板书课题）看到这个题目，你会想到中央电视台大型纪录片《舌尖上的中国》，同学们喜欢美食吗喜欢读书吗食物的味道有酸甜苦辣咸，读书的味道呢书，有味道吗《诗经》有青草味，《楚辞》有柑橘味，陶渊明有菊花味，李太白有酒香味，《三国演义》有男人味，《水浒传》有血腥味，《红楼梦》有辛酸味。
所以，书，非但有味，而且其味无穷。
今天我们就来读几篇舌尖上的美文，品一品其中的味道。
（出示课件）课件内容：读美文之味速读《端午的鸭蛋》《春酒》《粽子里的乡愁》，用“读《》，我从——（某一句或某一段）读出了——的味道”这一句式各抒己见。
二、读美文之味学生速读课文后，结合课件要求的句式各抒己见，进行课堂交流，学生能够读出乡愁的味道、母爱的味道、童年的味道、童真童趣的味道、民俗的味道等等，教师抓住契机点拨有关民俗的意义。
师：民俗是什么我们身边有哪些民俗（引导学生说一说我们身边的民俗文化）学生思考回答，教师明确。
师：民俗，就是生活，就是文化，就是老规矩、老传统，民俗就像基因一样，记录着我们的文化密码。
民俗，可能是一种跳跃在舌尖上的食物的味道，一种萦绕在耳边的袅袅的乡音，一种世俗的生活方式，一种浓浓的糊在心头的说不清道不明的安全感、归宿感。
民俗，无时无刻不在我们身边，为我们提供生命的养分。
三、品语言之美师：曹雪芹于悼红轩中批阅十载，增删五次，一生喜怒哀乐，一世苦辣酸甜，都浓缩于八十回的《石头记》中。
他不禁感叹：“满纸荒唐言，一把辛酸泪。
都云作者痴，谁解其中味？”其实，这书之味，就是语言文字之味，要想真正品尝到书的味道，必须反复咀嚼书的语言文字。
舌尖上的 作文
舌尖上的作文《舌尖上的记忆》我这人没啥别的爱好，就爱吃，打小就对吃这事儿特别上心。
那些个美食的滋味啊，就像一把神奇的钥匙，总能打开我记忆里的小匣子。
就说那回端午吧，我去外婆家。
一进院子，就闻见那股浓浓的粽香。
我这脚啊，就像被那香味儿牵着似的，直往厨房奔。
外婆正在灶台上忙活着呢。
那粽叶，绿得发亮，泡在水里，一片一片的舒展着卷起来像是一个个绿色的小兜儿。
外婆拿起一片粽叶折出个角，抓一把糯米，放上两颗红枣还有一块肥瘦相间的腊肉丁，再铺上一层糯米，然后手那么巧妙地一翻一裹，拿棉线快速地绕几圈打个结，一个三角粽就包好啦。
看着外婆那熟练的动作，我觉得可有趣了，就嚷嚷着要学。
外婆笑着答应。
可真到我包的时候，那粽叶在我手里就不听话。
我不是把糯米漏出来，就是裹不严实。
好不容易包出个奇形怪状的粽子，还得靠外婆帮忙又加固了一下。
然后就到了煮粽子的环节啦。
炉灶里的火呼呼地烧着，锅里的水咕噜咕噜冒泡泡，粽子就躺在水里泡着热水澡。
那粽香越来越浓，我就像个小狗似的，在厨房门口嗅啊嗅的，不停地问外婆啥时候能吃。
时间一到，外婆捞出粽子，剥开粽叶，那热腾腾的白气就往脸上扑。
白白的糯米粘着粽叶，油亮的腊肉散发着迷人的香气，咬一口，那糯米的软糯，腊肉的咸香，红枣的甜，混合在一起，在舌尖上炸开呀。
这个味道就深深地印刻在我心里了，每次想起来端午，脑瓜子里全是这些画面和那舌尖上的味道。
美食就是有这样的魔力，它不仅仅是填肚子的东西，那是能载着记忆和情感的小精灵，能在岁月里闪闪发光。
《舌尖上的小巷》咱这城市里有好多小巷子，别看它们不起眼，可那些小巷子里藏着的美食，能让你把舌头咬掉。
我家附近就有这么一条小巷子。
有个周末我起了个大早，就溜达去那小巷子探秘。
没走多远，就瞅见一个小摊位，旁边围着不少人。
走近一瞧，是卖煎包的。
那煎锅里的煎包挨挨挤挤的，像一群可爱的小胖墩儿。
包子的底子煎得金黄金黄的，还泛着油光呢。
师傅操着个大铁铲，利落地给煎包翻面。
我站在那看直咽口水，赶紧掏出钱买了几个。
中考优秀范文舌尖上的美味
中考优秀范文舌尖上的美味全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：舌尖上的美味美食是一种文化，也是一种生活方式。
在舌尖上流淌着的不仅仅是食物的味道，更是一份浓浓的情感和记忆。
在这个美食文化日渐丰富的时代，人们对于美食的追求也越来越高，无论是高档餐厅里的精细烹饪，还是街边小吃摊上的地道美食，都能让人们享受到舌尖上的美味。
作为中考优秀范文，舌尖上的美味不仅仅是一种味蕾的享受，更是一种文化的传承。
中国饮食文化源远流长，不仅融合了各地的特色，更承载着丰富的历史和文化内涵。
每一道美食背后都有着自己的故事，每一种烹饪技巧都蕴含着民族智慧。
正是由于这种深厚的文化底蕴，使得舌尖上的美味成为了一种独特的文化符号，代表着一种美好的生活态度和对于生活的热爱。
在中国的大江南北，各地的美食文化也各具特色，形成了丰富多彩的饮食体系。
粤菜以其清淡鲜美，巧妙的烹饪技巧而闻名；川菜则以其麻辣鲜香，口味独特而吸引人；而湘菜则以其酸辣鲜香，色香味俱全而备受青睐。
除了这些八大菜系，各地的特色小吃也是让人们垂涎三尺，比如北京烤鸭、上海小笼包、广东早茶等等，都是那些美味的代表。
不仅仅是中国，世界各地也有着属于自己的美食文化。
意大利的披萨面条，法国的葡萄酒奶酪，日本的寿司刺身等等，都是那些地域特色的体现。
正是由于这种多样性，使得舌尖上的美味成为了一种跨越国界的文化语言，拉近了各地人们的距离，增进了彼此的了解和沟通。
舌尖上的美味不仅仅是一种文化，更是一种情感和记忆的延续。
小时候，妈妈做的红烧肉，奶奶包的鲜肉馄饨，外婆炖的鸡汤……每一种美食都承载着亲情的温暖，让人们在远离家乡的时候也能感受到家的味道。
而成年之后，每一次品尝这些美味都能勾起回忆，让人倍感幸福和满足。
从美食街到豪华餐厅，每一种美食都有其独特的魅力。
而品尝这些美味不仅仅是一种享受，更是一种懂得。
对于美食的品味，需要懂得去欣赏其中的艺术，懂得去品味其中的文化。
只有这样，舌尖上的美味才能成为一种生活的享受，一种精神的愉悦。
舌尖上的美食作文不超过200字初二
舌尖上的美食作文不超过200字初二全文共9篇示例，供读者参考舌尖上的美食作文不超过200字初二篇1“哇！”看着眼前这份精致的甜点，我不禁感叹道。
白磁盘内的这份甜点有着银白纱衣般的透明外薄皮，一上一下装点着两圈白雪般的奶油，一个圆滚滚的杏仁躺在薄皮上，犹如一个可爱的胖娃娃躺在柔软的天鹅绒大床上，薄皮内填满了花生杏仁糖，中间还夹着一片藕……我看得垂涎欲滴，迫不及待地拿起塑料勺，舀了一块蛋糕放入口中，入口即化的薄皮，绵软纯甜的奶油，清香酥脆的杏仁，香甜可口的花生杏仁糖，清凉爽口的藕，一同在我的细细品尝后缓缓地流进喉咙，这可口的美味像是流进了我的心田，让我的心情久久无法平复……我贪婪地一勺一勺地吃着眼前的美味。
甜点很快被我以风卷残云的速度吃光了，我咽了咽口水，似乎把所有的味道都吞进了肚子里，这才意犹未尽地放下勺子。
这时妈妈走进客厅，笑眯眯地说：“怎么样，好吃吧？这道甜点的做法是我从书上看来的，学了好久才会的。
以后我变着花样做给你吃如何！”“好耶！”我顿时一蹦三尺高，欢呼起来，“谢谢妈妈！”我由衷地感谢道。
这道甜点直到现在依然是我的最爱。
我不会忘记这舌尖上的美味，这也是妈妈的味道。
舌尖上的美食作文不超过200字初二篇2嘿！大家好，我是小明，今天我要给大家介绍一下舌尖上的美食！美食就是好吃的东西，能让我们的嘴巴开心起来。
我要介绍的是我最喜欢的水果——草莓！它的颜色是鲜红的，看起来就像小小的心脏，吃起来又甜又酸，真是太好吃了！每次吃到草莓，我都会觉得自己好幸福呀。
接下来是我最爱吃的零食——薯片！它有很多不同的口味，比如烧烤味、番茄味，每一片都脆脆的，咬一口的时候声音特别好听。
我喜欢和朋友们一起分享薯片，大家一起开心地吃，笑声满满！还有一样美食我也不能不介绍，那就是炸鸡！鸡肉外面裹着金黄的外衣，一口咬下去，汁水四溢，肉质鲜嫩多汁。
每次看到炸鸡，我都会觉得自己好幸运，因为它真的太好吃啦！哇！舌尖上的美食真是太多太多了！每一种都让我嘴巴一直快乐地笑着。
舌尖上的味道初二作文【精选10篇】
舌尖上的味道初二作文【精选10篇】舌尖上的味道作文篇一普通而又平凡的爱总是让人回味无穷。
——题记众多的味道从舌尖溜过，但是奶奶的葱花饼却永远的停留在我的味蕾上。
小时候我嗜甜，爱吃甜食。
生得一嘴蛀牙，奶奶便断了我的糖，每当我，从铺了一层尘土的柜顶上找糖吃，总能被她发现，一顿批评，然后就到厨房里给我做葱花饼。
我总觉得她力气一定是太大了，剁葱花的声响，“咚咚咚”的，我的耳膜也随之“咚咚咚”的震响。
随着这一阵响声的结束，厨房里就会传来诱人的葱花味，我便从院子里窜到屋里，贴在灶台前看着她烙饼。
奶奶的手上有老茧，那是常年辛劳留下的痕迹。
那双又黑又瘦的手异常的有力气，翻面饼的时候动作十分麻利。
我不喜欢烙糊了点的葱花，便用筷子一一剔去，才心满意足地大快朵颐，奶奶总说我：“葱花没了，只剩个面饼子了，吃个什么劲呢。
”我总不听，扭头就忘了，转眼间又开始剔除另一个饼上的葱花。
那都是早些年的事了，最近一次吃奶奶烙的葱花饼是年前的事，临近过年，家里人都很忙，奶奶更是如此，白天包饺子，蒸花卷，晚上就坐在灯下绣鞋垫。
她每一年都会给我绣一对儿，绣上两朵颜色饱满的牡丹，说是寓意好。
这天我刚睡下没多久，就感觉口渴，想要去厨房里倒水喝，因为天冷，本想快步跑过小院，却看见厨房里那盏暗淡的白炽灯隐隐地在夜里轻晃。
我眯缝起眼睛往屋里瞅，看见奶奶正在案板前和面，对在旁边夹着烟卷倒热水的爷爷，嘟哝着说：“咱妮儿就好吃我烙的饼，今天和好面，明天年三十儿就能吃上，看她吃的那么开心，我心里也暖呼呼的。
”脸上的笑意久久洋溢，丝毫没有褪色，始终如阳光般温暖。
我不喜欢煽情，也不常落泪，唯独这次，不知是因那句温暖的话，还是因为那双苍老的手，温热的泪珠打湿了我被风吹冷的脸颊。
我没有进屋，擦拭干净了脸上的泪痕，久久凝望，凝望那白色的热气和灯光下矮小的背影。
第二天，我第一次把葱花饼完整地吃完。
带着苦涩的葱花，香味又浓烈了几分，原来葱花的味道便是如此。
我笑了笑，对奶奶说道：“奶奶给我绣鞋垫用的花，不要牡丹了，要不绣葱花吧！”说完众人便都哄笑起来，奶奶愣了会儿，也笑了起来，如春风般和煦。
初中语文作文《舌尖上的美味》
初中语文作文《舌尖上的美味》
舌尖上的美味
今天，我和爸爸妈妈一起去吃饭，服务员端上一盘盘美味的菜肴，我看到菜上满是鲜艳的蔬菜，香喷喷的肉，汤汁红润，有一种诱人的香味。
我先吃了一口烤鸡，它的外表金黄，酥脆可口，汁水四溢，淋上酱汁，更是鲜香可口。
紧接着，我尝了一口清炒菜心，菜心的颜色翠绿，口感清脆，淋上蒜蓉，更是香气四溢，让我垂涎欲滴。
最后，我尝了一口汤，汤的颜色红润，汤里满是各种蔬菜，肉片，香味更是扑鼻而来，让我欲罢不能。
舌尖上的美味，让我满足了口腹之欲，让我流连忘返，让我回味无穷。
初中语文文摘(社会)舌尖上的热辣辣
舌尖上的热辣辣虽然每个人的口味都有差异，但香辣味的菜肴，大家一定都吃过。
那让人欲罢不能、舌苔麻痹的物质名叫“辣椒素”。
辣椒素刚从辣椒中提取出来时是无色结晶状物质，可溶解于油和酒精之中，但不溶于水。
而且，一般烹调方法所用的高热无法破坏辣椒素的化学结构，让辣味消失。
因为无法溶于水，所以在吃辣味菜肴时，就算喝水也无法消除辣味。
如果想解辣，饮用牛奶和酸奶之类蛋白质含量较多的饮料，相比饮用普通矿泉水更为有效，这是因为蛋白质对辣椒素有吸附效果。
辣椒中最辣的部分是和种子连接的名为“胎座”的部分。
对辣椒素的生理作用颇有研究的日本静冈县立大学渡边达夫教授告诉我们：“胎座的主要功能是合成了辣椒素并扩散至果皮部分。
”也就是说，胎座才是最辣的部分，其次是果柄，而尖端最不辣。
有传闻说种子是辣椒最辣的部分，其实辣椒种子本身是不辣的。
对辣椒本身来说，辣又有什么好处呢？渡边教授说：“辣椒之所以辣，与其说是为了吓退哺乳类，不如说为了让鸟类来吃更有说服力。
”调查过被动物吃掉并排泄后的辣椒种子的发芽率后，就会发现，鸟类排泄出的种子几乎都发芽了，但哺乳类排出的种子发芽率却非常低。
再者，鸟类对辣椒素的生理反应很低，而哺乳类对辣的敏感性则相对很高，基本不爱吃辣椒素。
也就是说，辣椒素让哺乳类不喜欢辣椒，从而让鸟类吃到更多的辣椒，这就是辣椒为什么会辣的原因。
辣椒素是怎样让我们的身体感觉到热的呢？渡边教授解释道：“舌头表面的细胞上分布着很多叫做‘TRPVl’的温度感受器，辣椒素对其进行刺激，因而我们感觉到了辣。
”所谓感受器是一种由蛋白质组成的感应器，可以让细胞感受外部化学物质或温度刺激。
除了辣椒素，TRPVl对胡椒和43℃以上的热度也会有反应。
也就是说，我们对辣的反应和对热的反应是一样的。
然而，TRPVl对辣椒素以外的成分都没有反应，所以，辣味也不属于平时的基本味觉（咸味、酸味、甜味、苦味）。
很多人吃了辣味菜肴后都会身体发热。
渡边教授解释道：“对这种情况出现的原因，目前有两种猜测。
关于舌尖上的美食初中作文
关于舌尖上的美食初中作文关于舌尖上的美食初中作文在学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。
一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编整理的关于舌尖上的美食初中作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
关于舌尖上的美食初中作文1我们来到了桂林的西街。
“咕咕——”我的肚子早已唱起了“空城记”，艰难地向前走着。
突然，我眼前一亮，眼中冒着金光，那是饿狼看见食物的表情。
“那里有卖啤酒鱼啊”。
我兴奋地拉着爸爸妈妈狂奔过去，选了个位置坐了下来，点了份啤酒鱼先尝尝鲜。
等待的滋味总是让人难忍。
我坐立不安，在旁踱步。
此时此刻，我的心情就像热锅上的蚂蚁，急得慌啊!一会儿是着急，一会儿是兴奋，一会儿又是苦恼，心情百感交集，如病狂的野牛顶撞着我的心。
时间一分一秒过去了，肚子叫得更“欢快”了，像是进行一场单调而又枯燥无味的“音乐会”。
“菜来喽!”店小二吆喝着。
喊声虽不大，可我却听得一清二楚。
我一蹦三尺高，心情异常激动，期待着那道菜。
“哇!"我喊出声来。
金黄色的外表，像是披着朝阳般那样耀眼，衬上那蓝得纯净的淡蓝色盘子，就如一轮骄阳挂在蔚蓝的天空中，没有一点儿瑕疵，耀眼而又和谐。
我迫不及待的拿起一块鱼肉放入口中，立马感受到那突如其来的美味，令人心醉。
细细品味，又q又有嚼劲的鱼肉，带着那酸酸甜甜的味道，像是融合了世界上所有的味道，非常的美妙，实在难于用语言形容!当你把那鱼肉放进嘴里，随着牙齿的搅动，慢慢地那鱼肉的香味顿时充斥着我的嘴巴，而当你恋恋不舍把鱼肉吞进肚子里，那鱼肉的香味却依然坚强的留在你嘴里，让你实在无法释怀!这种感觉实在让人流连忘返，啧啧称赞啊!我不禁竖起大拇指，连说：“好吃!好吃!”不容多说，我赶紧低下头来继续品尝这“人间美味”。
这种味道，让我忘了时间，忘了周围的吵闹，忘了这个世界。
似乎，已经在美食的海洋中，忘情的遨游;似乎，已经沦陷在美食的沼泽里，无法自拔;似乎，已经甘愿被美食的枷锁牢牢套住，动弹不得;似乎……“老板，结账”，爸爸的一声吆喝，让我突然回过神来，望着眼前空空如也的盘子，我无奈的抿了抿嘴巴，艰难地离开餐桌。
舌尖上的记忆初二范文(18篇)
舌尖上的记忆初二范文（18篇）（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如工作总结、工作报告、党团范文、工作计划、演讲稿、活动总结、行政公文、文秘知识、作文大全、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of practical materials for everyone, such as work summaries, work reports, Party and Youth League model essays, work plans, speeches, activity summaries, administrative documents, secretarial knowledge, essay summaries, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please stay tuned!舌尖上的记忆初二范文（18篇）优秀作文是运用语言表达能力和思维逻辑的重要方式，能够反映学生的思考深度和感知能力。
舌尖上的美味作文（精选30篇）
舌尖上的美味作文舌尖上的美味作文（精选30篇）在日常生活或是工作学习中，大家对作文都不陌生吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。
那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编帮大家整理的舌尖上的美味作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
舌尖上的美味作文篇1中国面食是由古代流传至今的一道美食，大到飞饼，小到面条，都是人人称赞的美味，而我最爱吃的却是普普通通的——馄饨。
平素里，妈妈教我如何制作馄饨。
首先，把适量的肉馅包入面皮中，将四个角往里一卷，就变成了一条“小金鱼”。
把包好的馄饨放进锅里，小火煮10到20分钟。
由于我太急，不到五分钟，就迫不及待地捞出一个，咬了一大口，一秒钟后就吐了出来。
妈妈说：“傻孩子，还没好呢！只有等它们全部浮出水面才能吃呀。
”终于煮熟了，一一捞出来放入盘内。
我闻了闻，馄饨里有面、肉、葱的香味。
我像一位美食家，优雅地坐在椅子上，小心地咬了一小口。
顿时，肉味、菜味一齐涌上我的味蕾，我吃了一个又一个，越吃越爱，停不下来。
不到十分钟，一盘馄饨就被我消灭了。
晚上，爸爸回来了，尝了一个，说：“这可真是舌尖上的美味呀，当个二级厨师肯定没问题。
”我也开心地说：“自己做的，味道就是好！”舌尖上的美味作文篇2他是个单亲爸爸，独自抚养一个七岁的小男孩。
每当孩子和朋友玩耍受伤回来，他对过世妻子留下的缺憾，便感受尤深，心底不免传来阵阵悲凉的低鸣。
这是他留下孩子出差当天发生的事。
因为要赶火车，没时间陪孩子吃早餐，他便匆匆离开了家门。
一路上担心着孩子有没有吃饭，会不会哭，心老是放不下。
即使抵达了出差地点，也不时打电话回家。
可孩子总是很懂事地要他不要担心。
然而因为心里牵挂不安，便草草处理完事情，踏上归途。
回到家时孩子已经熟睡了，他这才松了一口气。
旅途上的疲惫，让他全身无力。
正准备就寝时，突然大吃一惊：棉被下面，竟然有一碗打翻了的泡面!“这孩子!”他在盛怒之下，朝熟睡中的儿子的，一阵狠打。
舌尖上的滋味初二作文（精选26篇）
舌尖上的滋味初二作文舌尖上的滋味初二作文（精选26篇）在日常生活或是工作学习中，大家一定都接触过作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。
如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编收集整理的舌尖上的滋味初二作文，欢迎大家分享。
舌尖上的滋味初二作文篇1雄雁飞过，广袤的天空留下白云被轻抚过的痕迹；雨滴交杂着看不清的丝线，缀连在垂柳的堤岸，湖中留下了圈圈涟漪；而每当这样食物触碰于我的舌尖，唇齿间便会留下一阵清香的滋味。
我是十分喜爱去外婆家的。
并不是因为那儿的空气新鲜，环境优美，而是因为外婆亲手做的那一个个外脆里香的草头饼。
每每我回到乡下，进门便会询问外婆：“外婆，今天做草头饼吗？”外婆满眼含笑，乐呵呵地说：“食材都准备好了，来帮外婆一起做吗？”我满怀欣喜，来到厨房间洗手，准备同外婆一起做这道佳肴。
松软白皙的面粉裹着绿茵茵的草头已经和好放在了桌子上。
我熟门熟路地将一大团面团用力攥成一小团，随后用双手反复搓着一小团面团，直至变成一个光滑的椭圆，然后压扁，形成饼的形状。
一旁的外婆此时已经起了油锅，不忘提醒我：“囡囡，小心面粉弄到衣服上。
”我将成型的面团装在竹篓中递给外婆。
待下锅时，外婆将我推到一旁，“油可不能溅到你身上。
”下锅没几秒，一阵阵诱人的香气已飘了出来。
我忍不住凑上前查看，一个个草头饼在锅中裹着金黄的油，“滋滋”地冒着热腾腾的烟雾。
外婆来回铲着草头饼，白皙的面团慢慢变成了绿色。
外婆时不时地用手拭去额头上沁出的汗珠。
过了几分钟，草头饼出锅了，整个厨房都被烟氤氲着。
外婆拿出一个脆嫩的草头饼，在嘴边哈了几口气，递给我，并嘱咐道：“小心烫。
”咬下去的第一口，油汁和着脆脆的外壳进入我的口中，瞬间，草头饼香酥适口，充分地与味蕾结合，满嘴余香。
一点一点地咀嚼，细细品尝，融合得更恰如其分。
咬到中间，可口的面团不失嚼劲。
舌尖上的中国初中作文
舌尖上的中国初中作文舌尖上的中国初中作文（一）俗话说：“民以食为天。
”每个地方都有着自己独特的风味小吃。
提到美食，大家一定会想到四川成都，因为它有着“吃在四川，味在成都”的美誉。
其中最令我垂涎三尺的就数水煮肉片了！水煮肉片属于川菜系，麻辣，是这道菜的特色。
在四川，家家户户都会做这道菜，当然，也是我们家出现频率最高的一道菜。
它不光好吃做法也很独特。
做水煮肉片，配料是关键。
有碧绿的生菜，乳白的豆腐，晶莹的豆芽和金灿灿的土豆，还有花椒和小米辣。
首先把豆腐放入锅中，然后再把去皮的土豆放进去。
等过了三四分钟后，再将豆芽和生菜放入锅中。
这样，第一道程序就完成了。
我们开始第二道程序。
把切好的小米辣，姜，干辣椒，花椒放入另一个锅中加油翻炒，等小米辣炒至金黄色时再加入肉片和一碗高汤煮沸，第二道程序也好了。
现在只差最后一道程序了，就是把两锅合二为一，这样美味的水煮肉片就做好了。
做好的水煮肉片把菜和肉的颜色都汇聚在了一起，可好看了！乳白色的汤上飘着金黄色的油，汤中浸泡着白色的豆腐，深绿色的生菜，淡黄色的土豆，晶莹的豆芽和鲜美的肉片，再加上金黄色的小米辣点缀，就像绽放于春天的花朵。
水煮肉片不仅看相好，味道也好。
吃水煮肉片就是一种享受。
咬一口肉片，那汤汁立刻从嘴里溢出来，流进我的嘴里，瞬间感觉到舌头上的每个味蕾都张开嘴巴尽情地吸允着美味的汤汁，那香味充斥到每个细胞里，等肉片里的汤汁滋润过每一寸味蕾后，又伴着肉片从喉咙里滑下去。
三五下水煮肉片就进了我的肚。
味道好极了！第一次吃水煮肉片时，它的味道就深深的刻在我的脑海里。
虽然它隐与民间，但是仍掩饰不住其熠熠的光辉。
“舌尖上的中国，味蕾中的精灵。
”用这样的的句子来形容水煮肉片，不带一点儿浮夸的成分。
舌尖上的中国初中作文（二）作为一个忠诚的吃货，不可能在《舌尖上的中国》这部纪录片如此火爆时无动于衷。
当我屁颠屁颠流着哈喇子观看着那一种种闻所未闻色味俱佳的美味的同时，流着口水的同时还有泪水。
“舌尖上的记忆”话题作文写作指导
“舌尖上的记忆”话题作文写作指导作者：徐萍萍来源：《语文周报·教研版》2019年第29期鲁教版八年级上册第一单元所选的课文，大多写各地节日风俗，也讲述民间艺人逸事。
编者想通过这样的内容让初三的学生了解各地风俗和民间文化。
我努力挖掘教材的写作因素，拓展课外美文，精心设计了“舌尖上的记忆”话题作文。
八年级上册第一单元有两篇写美食的文章：文学大师汪曾祺的《端午的鸭蛋》、女作家琦君的《春酒》。
《端午的鸭蛋》一文通过介绍端午的种种风俗以及家乡的“端午的鸭蛋”，表现作者对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
所写内容虽然简单，但作者善于在平时的生活中发现美，用浓浓的深情，酿出了人生滋味。
有一段文字写得特别生动“高邮咸蛋的特点是质细而油多……筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
”我问学生：高邮咸蛋好吃吗？哪个词语和句子能体现出来？通过这样的问题，引导学生体会高邮咸蛋质细而油多的特点，让学生明白写美食要抓住它的色、香、味，调动多种感官来写。
《春酒》中喝春酒、品会酒表现“我”的天真可爱，母亲的善良能干，乡人的淳朴厚道，弥漫成浓浓的人情民风之美。
琦君的散文如行云流水，简单的几笔，人物就立起来了。
例如：“她又转向我说：‘但是你呀，就只能舔一指甲缝，小孩子喝多了会流鼻血，太补了。
’母亲得意地说了一遍又一遍，高兴得两颊红红的，跟喝过酒似的。
”我设计了这样的问题：谁酿制了浓香的春酒？从她的言谈举止中可以看出她是怎样一个人？学生们能感受到“高兴得两颊红红的，跟喝过酒似的”是作者用联想的方法，形象地寫出了母亲受到表扬后的兴奋和欣喜，甚至还有点儿不好意思、害羞的情态。
学生能感悟到母亲的温柔善良慈爱。
通过《春酒》的学习，学生能学习到在写美食时可以突出人物的描写，表现人物的性格特征。
学完《端午的鸭蛋》《春酒》两篇写美食的文章，我让学生观察爸爸、妈妈做美食，品尝美食感受其味，观察人物感受其爱，为整篇作文的写作奠定情感基础。
有些教材选文虽说是经典，但与学生的兴趣相脱离。
2021初二作文精选舌尖上的记忆范文精选500字
2021初二作文精选舌尖上的记忆范文精选500字
舌尖上的记忆是人们对于食物的深入体验和感受，每一口美食都有着独特而深刻的记忆，让人们留恋久久。
小时候，我常常和妈妈一起吃蛋糕，那时我还不太喜欢吃甜食，可是妈妈总是硬塞给我，我不得不咬上一小口，只觉得有一股芬芳从口中散发出来，让我真心喜欢。
现在想起来，那份甜美的回忆仍然让我感到温暖。
我喜欢的食物是小笼包，小时候每年放寒假都要回家乡，必须去吃当地的小笼包，那个味道鲜美，又带着肉香，小笼包一吃便慢慢的化开了在口中，口感软糯，回味无穷。
每次吃的时候，我都可以想起当时家乡的生活，那份亲情和友情让我越来越喜欢小笼包。
在学习方面，我一直非常喜欢历史，而且还喜欢写历史论文，更准确的，我喜欢探究历史上的饮食文化。
观察史书中的菜品，认识古人对于食物的独癖，感受古代用饮食表达情感的文化。
从饮食中探究历史，让我不断感受到食物对于人们生活的影响。
总之，舌尖上的记忆总有一种魔力，可以让我们在美食的体验和感受中寻找那份滋味的美好回忆。
美食是人们心灵的食粮，是我们情感的寄托，是我们心中无法替代的珍品。
【精品】初中语文食之美中美文阅读素材
最新中小学教案、试题、试卷食之美中美文阅读素材美，是盛开的鲜花，是灿烂的云霞，是漂亮的容颜，是婀娜的身姿；美，是真挚的友谊，是高尚的情操，是卓越的才能，是非凡的智慧；美，是幸福的生活，是纯洁的心灵，是激扬的的青春，是和谐的世界。
作为一名“餮客”，一名“吃货”，我深切的感受到——食之美，俗话说“民以食为天”，但究竟什么食物才是最美的的呢？众说纷纭，不一而足，在这里，我将给大家带来一次“吃货盛宴”，感受一番舌尖上的魅力。
蟹黄灌汤包只是一款西安美食，它以晶莹剔透的卖相与吹弹可破的质感得到无数食客的喜爱。
远看，似一颗黄水晶；近看，像一袋金水。
它不仅外表美，味道更美。
轻轻咬破面皮，其内浓郁的蟹黄汤顿时溢满你的口唇，那绵柔细腻的汁液令你的味蕾尽享丝滑。
创意水饺这同样是一款来自西安的新式美食，那些伟大的厨师，以他们叹为观止的精湛技术，做出各种惟妙惟肖的创意水饺，令食客们不忍品尝。
这些水饺，有的似在草丛里奔跑的小兔子；有的像在水中嬉戏的鸭儿；有的如水中恬静的睡莲，有的像肆意绽放的百合花。
这些水饺，是令你不敢相信是水饺的神奇的创意水饺。
分子美食说了些中国的美食，我再赞一赞西方的科技美食——分子美食。
说分子美食，大家一定很陌生，但如果说冰霜大家一定很熟悉了，它就是那神秘的分子美食。
还有我们经常吃到的冰泡，也是利用分子技术做出来的。
这冰泡，有五彩缤纷的颜色和千变万化的造型以及独出心裁的口感，让食物不再单单只是食物，而是成为视觉、味觉、甚至触觉的新感官刺激的烹调概念。
这边是分子美食的魅力所在。
食之美是色泽，是造型，是创意，是科技，更是生活！生活就像是一顿顿美餐，需尝尽人间的酸谈苦辣咸，只要我们开开心心的每一天，就不枉在人间走一圈。
教案、试题、试卷中小学 1。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《舌尖上的美文》教学设计
实验中学：宿恒山
学习内容：《端午的鸭蛋》《春酒》
语文主题丛书中的《粽子上的乡愁》
学习目标：1、有感情地朗读课文，感受作品的风俗之美、人情之美。
2、体会文章的语言特色，品味其中的韵味和情致。
学习过程
一、导入
师：（板书课题）看到这个题目，你会想到中央电视台大型纪录片《舌尖上的中国》，同学们喜欢美食吗？喜欢读书吗？食物的味道有酸甜苦辣咸，读书的味道呢？书，有味道吗？《诗经》有青草味，《楚辞》有柑橘味，陶渊明有菊花味，李太白有酒香味，《三国演义》有男人味，《水浒传》有血腥味，《红楼梦》有辛酸味。
所以，书，非但有味，而且其味无穷。
今天我们就来读几篇舌尖上的美文，品一品其中的味道。
（出示课件）课件内容：
读美文之味
速读《端午的鸭蛋》《春酒》《粽子里的乡愁》，用“读《》，我从——（某一句或某一段）读出了——的味道”这一句式各抒己见。
二、读美文之味
学生速读课文后，结合课件要求的句式各抒己见，进行课堂交流，学生能够读出乡愁的味道、母爱的味道、童年的味道、童真童趣的味道、民俗的味道等等，教师抓住契机点拨有关民俗的意义。
师：民俗是什么？我们身边有哪些民俗？（引导学生说一说我们身边的民俗文化）
学生思考回答，教师明确。
师：民俗，就是生活，就是文化，就是老规矩、老传统，民俗就像基因一样，记录着我们的文化密码。
民俗，可能是一种跳跃在舌尖上的食物的味道，一种萦绕在耳边的袅袅的乡音，一种世俗的生活方式，一种浓浓的糊在心头的说不清道不明的安全感、归宿感。
民俗，无时无刻不在我们身边，为我们提供生命的养分。
三、品语言之美
师：曹雪芹于悼红轩中批阅十载，增删五次，一生喜怒哀乐，一世苦辣酸甜，都浓缩于八十回的《石头记》中。
他不禁感叹：“满纸荒唐言，一把辛酸泪。
都云作者痴，谁解其中味？”其实，这书之味，就是语言文字之味，要想真正品尝到书的味道，必须反复咀嚼书的语言文字。
我们继续朗读这三篇文章，圈点勾画出你最喜欢的语句或者你认为最有味道的语句进行赏析。
（出示课件）
课件内容：
品语言之美
朗读《端午的鸭蛋》《春酒》《粽子里的乡愁》，圈点勾画出你最喜欢的语句或者你认为最有味道的语句进行赏析。
1、赏析《春酒》《粽子里的乡愁》，引导学生抓住“我是母亲的代表…...手里还捧一大包回家”，“其实我没等她说完……的八宝酒了”，“我端着……酒仙呢”等句子进行语言赏析，从修辞、词语、神态描写、语
言描写等角度，重点强调细节描写的好处，感受琦君细腻温婉的语言风格。
2、赏析《端午的鸭蛋》，引导学生体会汪曾祺平淡有味的语言特点，重点抓住“筷子头一扎下去……”和“鸭蛋有什么可挑的呢……”两处进行赏析，引导学生关注生活，挖掘生活中的诗意。
3、总结。
师：在过去的语文课堂上，我们多次咀嚼过语言之美，在未来的语文课堂或者考场上，我们还将再次对语言进行赏析，那么，赏析语言有什么规律可言呢？或者说，赏析语言要注意哪些方面呢？学生总结交流，教师补充提示,明确赏析语言的思路“抓角度——扣内容——析作用”，知道赏析的角度可以从修辞、词语、句式、写法、语言风格等方面进行。
四、悟作者之情
师：小小鸭蛋，普通春酒，都是寻常物，却有浓浓情。
回读课文，思考：汪曾祺为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？琦君怀念的仅仅是春酒吗？
学生思考、讨论、交流。
教师明确。
五、课堂小结
师：将舌尖连接心间，将美食写成美文，大师们做到了，我们可不可以做到？……首先，你得眼中有生活，做生活的有心人，巧妇难为无米之炊，你那写作的米得从生活里找。
你得心中有情，做生活的有情人，大情大气才有大文章。
你得去行万里路，只要在路上，你就能欣
赏到无尽的风光。
你得去读万卷书，只有沉潜书海，方能攀更高的山走更远的路。
六、推荐阅读
课件展示
《手把肉》汪曾祺
《西湖依旧》琦君
《冰糖芋泥》林清玄
《母亲的月饼》肖复兴。