生猪养殖情况调查报告

生猪养殖情况调查报告
摘要：浏阳一直是一个养猪的大县，最近几年的猪价的变动，对浏阳的生猪养殖有很大的冲击，有部分的散养户由于价格的变动和疾病的风险，有的部分亏损很严重，就此笔者对浏阳的生猪养殖情况进行了调查
关键词：浏阳生猪生猪养殖
浏阳市荷花乡荷花乡农民历来有养殖生猪的习惯，特别是自2010年初猪肉价格一度走高后，农民养殖积极性空前高涨，生猪养殖产业得到了快速发展，据2008年农业年报数据显示，浏阳市荷花乡荷花乡生猪产值已占畜牧业产值的43.28%，平分天下有其一，成为畜牧业的支柱产业之一，也是农民收入的重要来源，直接关系着农民增收和农村经济的持续稳定发展。

但是，自去年年底以来，受全球"猪流感"的影响，浏阳市荷花乡消费市场对猪肉的需求陡然下降，猪肉价格大幅回落，猪肉价格在2009年4月初一度下跌到12元/公斤左右，与2008年年初相比平均降幅达25%。

生猪市场出现了猪肉、仔猪价格连续下滑的情况，浏阳市荷花乡生猪养殖也受到较大冲击，引起了社会各界关注，情况不容乐观。

为摸清浏阳市荷花乡生猪养殖现状，找出存在的问题，笔者就浏阳市荷花乡生猪生产情况作了详细调查，现将调查情况报告如下。

一、基本情况
多年来，浏阳市荷花乡生猪的养殖总量一直保持在6万头与8万头之间。

浏阳市荷花乡现有规模养殖厂196个(其中在建7个)，有养殖小区50个(其中在建10个)，规模养植户2879户。

止六月底，浏阳市荷花乡猪存栏7.02万头，与上年同期持平,出栏3.77万头，比上年同期增长9.59%。

二、生猪出售价格、养殖成本及收益情况
（一）生猪出售价格
1、育肥猪以每头毛重110公斤计算，按65%的产肉量，产净肉72公斤，每公斤批发价格12元，每头生猪可获毛收入864元。

2、仔猪养殖以40天为一个周期，其出栏价格一般在200元左右。

（二）生猪养殖成本
生猪养殖成本因为养殖方式和养殖规模的不同而有差异（详见养殖成本对比表）
备注：1.仔猪育肥周期为150天，成本投入以一个育肥周期计算；2.种猪养殖周期成本投入以一年为一个周期计算；3.仔猪养殖周期为40天，成本投入以一个育肥周期计算；
4.表上所列养殖成本仅是生猪养殖的饲料成本，不包括防疫费、人工工资、损耗等相关养殖费用。

（三）生猪养殖收益
1、仔猪育肥。

以单纯的购进育肥猪计算，养殖成本为820元/头左右，以市场价864元/头的价格批发后，除去防疫费、人工工资等养殖费用，收益微乎其微。

自产自销的育肥猪，每头育肥猪省去了200元的仔猪购进价格，从表面上看可以有200多元的收入，但如果把母猪的养殖成本分摊入育肥猪养殖成本，则几乎没有收入，此类养殖户在养殖成本过高，养殖收入低的状况下，只是降低了养殖风险，并没有实际意义上的收益。

2、母猪养殖。

按一头母猪一年产仔成活16头计算，销售价格为每头180-240元，可获得收益2880－3840元之间，母猪养殖成本2742元和仔猪养殖成本60元*16头＝960元，再加上公猪配种费、养殖运费、防疫费、人工工资等，每头母猪收益很少,甚至出现亏损现象。

三、生猪养殖户的心境写真
目前的生猪养殖状况是不容乐观的，市场销售价格的大幅回落，造成了生猪养殖业的低迷，致使许多生猪散养户因承受不了市场风险的压力而退出生猪养殖市场，甚至有宰杀母猪的现象。

生猪养殖户比较集中的顾虑和愿望主要有以下六种表现：
1、认为养猪风险大，盈亏难以把握。

市场风险、疾病风险是养猪的两大风险，也是导致生猪饲养量下降，养殖成本增加的主要原因之一。

2、普遍反映生猪养殖成本大，比较效益差。

随着粮食价格的持续上涨，尤其是玉米等饲料粮食价格的走高，使生猪饲料价格也不断走高，从而使养猪成本也居高不下。

3、部分养殖户反映养殖资金不足。

一些散养户、规模户往往因资金不足难以扩大养殖规模，虽然现在农户可以申请小额贷款，但对规模养殖来说仍然存在资金困难的问题。

在调查中发现规模户普遍反映融资难、贷款难，基本没有贷款，资金来源完全是自筹。

4、养殖户仍存在担忧心理。

对下一步生猪市场行情如何变化，大部分养殖户比较迷茫，顾虑重重，犹豫不决。

不少农户心态不一，看法各异。

5、对甲型H1N1流感，各方仍有余悸。

养殖户的恐慌和消费者的恐惧在短时间内难以消除，希望相关部门能够予以正确引导，消除和减轻养殖户的恐慌，淡化消费者的恐惧心理，巩固并坚定广大养殖户的生产预期。

6、希望政府从源头上根治生猪生产方面的问题愿望较强。

要求建立和完善生猪生产及疫情监管控制体系，加大市场监管力度，加强对生猪流通领域的监管，切实保护生产者的利益。

四、对策及建议
生猪养殖是畜牧业的重要组成部分，是农民增收的重要来源，生猪产业的发展将直接影响农民增收和农村经济的发展。

因此，相关部门要将稳定发展生猪生产作为当前畜牧业工作的重中之重来抓，作为"保增长、保稳定、促和谐"的重要举措，并根据当前形势的变化及其复杂性，调整相关政策，为生猪产业发展创造良好环境。

1、建立和稳定发展生猪养殖业的长效机制。

在认真落实好国家现有母猪保险、补贴等政策的基础上，结合实际制定完善促进生猪持续、稳定发展的扶持政策，开展生猪保险，加大信贷投入，帮助养殖户在资金、市场开拓、降低生产成本等方面，挺住当前的低价风波。

鼓励农户发展生猪养殖，特别要从资金、技术等方面向规模养殖大户、生猪养殖公司倾斜，大力扶持规模生产，促进生猪生产持续、健康、良性发展，逐渐建立稳定生猪发展的长效机制。

2、建立健全生猪防疫体系，保证生猪健康生长。

要完善生猪防疫网络，定岗定员，分片包干，不断提高猪病防治水平，做到及早防疫，及时防治，降低防治费用，降低生猪死亡率，最大限度地降低农户损失，让农户放心饲养。

3、完善产业和市场的基础建设，稳定母猪规模。

要保持宏观政策的有效性，并在产业与市场基础建设方面做好工作。

积极采取有效措施阻止养殖户宰杀母猪，稳定母猪种群规模，避免造成今后仔猪市场供给不足。

在消费方面，应当从宏观战略高度来考虑，建立猪肉收购与储备机制，至少可以在短期内有效地应对猪肉供求矛盾。

4、建立健全生猪市场信息预测服务体系。

应成立生猪市场及技术等信息预测分析机构，采用科学方法，广泛收集信息，分析预测生猪市场行情走势，运用广播、电视、报刊等形式，定期发布生猪市场信息，指导生猪生产。

5、推进养殖方式转变，提高规模化生产。

走专业化养殖的路子，使生猪养殖户向专业合作社靠拢，形成产加销一条龙服务，以降低生猪养殖户养殖风险，提高其市场地位及应对风险的能力。

同时，积极扶持一批标准化的养殖小区，通过示范和政策扶持，引导散养户向养殖小区集中，发展规模养殖场，提高规模化养殖水平，提高规模效益。

6、拓宽销售渠道，提高抗击市场风险的能力。

一是通过招商引资，引进猪肉冷藏及加工企业，让本地生猪就地销售。

二是采取公司+农户的形式，通过签订合同，保护农户养猪收益。

三是加大培养和组建农民经纪人队伍，使本地生猪通过经纪人顺畅外调。

四是引导养殖户与生猪收购单位、生猪屠宰场挂钩，让生猪及时得到销售。

五是充分发挥龙头企业的带动作用，使散养户从种猪、商品猪、屠宰加工、饲料生产等方面形成合力，向一体化生产方向发展。

在实现方式上多采用"公司+基地+专业合作社"等方式。

同时，组织好养猪产业与屠宰加工企业间的产销对接，建立公司-饲养户双赢的长效机制，规避价格大起大落带来的风险。

更好地实施"规模化、标准化、科学化、生态环保化"健康养殖，提高养猪业的综合效益。