餐饮企业人事管理制度及考勤管理制度

合集下载

餐饮公司员工考勤管理制度

第一章总则第一条为加强公司员工考勤管理，规范员工工作秩序，提高工作效率，确保公司正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司全体员工，包括正式员工、临时工及实习生。

第三条公司实行标准工时制，员工每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过40小时。

第二章考勤制度第四条考勤时间1. 上班时间：8:00-12:00，14:00-18:00。

2. 休息时间：12:00-14:00。

3. 周末及国家法定节假日按国家规定执行。

第五条考勤打卡1. 员工需在规定的时间内进行打卡，迟到、早退、缺卡等情况按本制度相关规定处理。

2. 员工应自觉维护考勤秩序，不得代打卡、替他人打卡。

第六条请假制度1. 员工因事、因病需请假，应提前向直属上级提出书面申请，经批准后方可休假。

2. 请假分为事假、病假、年假、产假、婚假、丧假等，各类假期的具体规定参照国家及公司相关规定执行。

第七条迟到、早退及旷工1. 迟到：员工未按规定时间打卡，视为迟到。

2. 早退：员工未按规定时间打卡离开工作岗位，视为早退。

3. 旷工：员工未按规定时间打卡且未请假，视为旷工。

第八条迟到、早退及旷工处理1. 迟到：迟到15分钟以内，扣除当天工资的5%；迟到15分钟以上，扣除当天工资的10%。

2. 早退：早退15分钟以内，扣除当天工资的5%；早退15分钟以上，扣除当天工资的10%。

3. 旷工：旷工一天，扣除当天工资的20%；连续旷工两天，视为自动离职。

第三章考勤统计与公示第九条考勤统计1. 公司人力资源部负责员工考勤的统计工作。

2. 每月月底，人力资源部将当月考勤情况进行汇总，并报公司领导审批。

第十条考勤公示1. 公司每月将考勤情况在办公区域进行公示，接受员工监督。

2. 员工对考勤结果有异议，可在公示期内向人力资源部提出申诉。

第四章附则第十一条本制度由公司人力资源部负责解释。

第十二条本制度自发布之日起施行，原有考勤制度与本制度不一致的，以本制度为准。

第十三条本制度如与国家法律法规相冲突，以国家法律法规为准。

餐饮人员考勤管理制度

一、目的为加强餐饮部门的管理，提高工作效率，确保餐饮服务的质量，特制定本制度。

本制度旨在规范餐饮人员的考勤行为，保障餐饮服务的正常运行。

二、适用范围本制度适用于餐饮部门所有正式员工及临时员工。

三、考勤方式1. 餐饮部门采用打卡方式记录员工出勤情况，员工必须严格遵守打卡制度，每天必须在上下班时间亲自打卡。

2. 临时员工应按照餐饮部门规定的时间段打卡，如有特殊情况，需提前向部门负责人请假。

四、考勤时间1. 上下班时间按照国家规定及公司统一安排执行。

2. 早餐时间段：6:30-9:30；午餐时间段：11:30-13:30；晚餐时间段：17:00-19:30。

3. 部门可根据实际情况调整上下班时间，具体时间以部门通知为准。

五、考勤规定1. 准时上下班，不迟到、不早退。

工作时间开始20分钟以后到岗者视为迟到；工作时间提前20分钟下班者视为早退。

2. 员工请假需提前向部门负责人提出申请，经批准后方可请假。

请假期间，工资待遇按公司规定执行。

3. 旷工：迟到或早退超过30分钟视为旷工半天；迟到早退超过3小时视为旷工一天。

未经请假或请假未准擅离岗位者视为旷工。

4. 员工外出30分钟以上应获得部门经理认可并作好外出登记。

因公未能于正常上、下班时间打卡者，应由行政部签卡确认。

凡未能于两天内签报者，均作漏打卡处理。

5. 参加公司组织的会议、培训、学习等活动，应按时参加，不得无故缺席。

六、考勤处罚1. 违反考勤规定的员工，根据违规情况，将给予警告、罚款、降职、辞退等处罚。

2. 旷工员工，处以双倍当日工资罚款，从当月工资中扣除。

3. 无故连续旷工十五天或一年内累计无故旷工时间超过三十天，公司将予以除名并不作任何经济补偿。

七、附则1. 本制度自发布之日起执行，如有未尽事宜，由餐饮部门负责解释。

2. 本制度如与国家法律法规及公司其他规章制度相冲突，以国家法律法规及公司其他规章制度为准。

3. 本制度如有修改，经公司批准后予以实施。

餐饮管理考勤规章制度

餐饮管理考勤规章制度一、目的与意义1、规范员工的出勤行为，提高工作纪律；2、确保员工的出勤情况真实可靠，为企业的薪酬和绩效评定提供依据；3、提高工作效率，保障餐厅的正常运营；4、加强考勤管理，规范员工的工作状态，提高员工的自我管理能力。

二、适用范围本规章制度适用于餐饮企业的全体员工。

三、考勤制度1、上班时间：员工必须按照工作安排时间准时到岗，严禁迟到早退；2、请假制度：员工如需请假，必须提前向上级主管请示，并填写请假申请表，获得批准后方可请假；3、公休调休制度：员工的公休日由人事部门事先安排，凡在公休日需要调休工作的，需提前两天向上级主管请示，获得批准后方可调休；4、加班制度：根据工作需要，员工可能需要加班，加班时间计入工作时间，员工需按照相关规定履行加班手续；5、打卡规定：员工工作期间必须使用公司统一的打卡系统进行打卡，确保考勤数据的准确性；6、外勤出差制度：凡需外勤出差的员工，必须提前向上级主管请示，并填写外勤出差申请表，获得批准后方可出差。

外勤出差期间，员工需按照要求填写外勤报告，出差结束后需按时归还所领用的设备和材料；7、违纪处理：对于经常迟到早退、无故缺勤、私自请假等违反考勤规定的员工，将按照公司相关制度进行相应处理；8、考勤记录：人事部门负责每月月末整理员工的考勤记录，并提供给财务部门进行工资计算和绩效评定。

四、责任与权利1、员工的权利：员工有权要求公司对其加班工资进行结算，对考勤记录进行申诉和核实；2、员工的责任：员工应按照规章制度规定的考勤要求和时间安排上下班，认真履行与考勤有关的各项义务；3、主管的责任：主管应确保下属员工按照规章制度规定的考勤要求和时间安排上下班，对违反考勤规定的员工进行相关处理；4、人事部门的责任：人事部门应负责制定和修订考勤规章制度，并监督执行，对考勤数据进行记录和汇总，保证数据的准确性。

五、奖惩制度1、优秀员工奖励：员工按时上下班，无迟到早退、缺勤等违反考勤规定的行为，可获得公司颁发的优秀员工奖；2、违纪处罚：对于经常迟到早退、无故缺勤、私自请假等违反考勤规定的员工，尽管将按照公司相关制度进行相应处理，如扣除奖金、调整绩效等。

餐饮企业考勤规章制度

餐饮企业考勤规章制度
第一条为规范餐饮企业员工的考勤行为，提高企业运营效率，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于餐饮企业全体员工，包括管理人员、厨师、服务员等。

第三条餐饮企业员工的考勤工作由人力资源部门负责统筹管理，各部门负责具体执行。

第四条考勤时间为每周工作五天，工作时间为早上8:00至下午5:00，中午12:00至1:00为休息时间。

第五条员工应按时上班，不得迟到早退，如有特殊情况需请假，需提前向主管汇报并填写请假单。

第六条员工请假须提前至少一天申请，病假需提供医疗证明，事假需提供原因说明。

第七条如有事由不能按时上班的员工，需提前向主管请假，主管批准后可考虑调休或加班补偿。

第八条员工迟到早退累计超过三次，公司将视情况给予警告或者处罚。

第九条员工缺勤累计超过5天，公司将视情况给予解除劳动合同。

第十条员工应按规定使用考勤系统进行打卡，不得代打，如有代打行为，公司将予以警告处理。

第十一条员工应保管好自己的打卡卡片，不得私自调换他人打卡。

第十二条公司将定期对员工的考勤情况进行检查，如有异常情况，将进行严肃处理。

第十三条员工应遵守公司的工作制度，不得违反公司的规章制度。

第十四条员工应密切配合公司的工作安排，按负责任的态度完成工作任务。

第十五条公司将根据员工的表现情况进行考核和奖惩，以激励员工积极工作。

第十六条遵守本规章制度是每位员工的义务，违反规定将受到惩罚。

第十七条本规章制度由餐饮企业领导班子审批，并于规定时间内公布施行。

餐饮公司考勤休假管理制度

第一章总则第一条为加强公司员工的考勤管理，保障公司正常运营，提高员工的工作积极性，特制定本制度。

第二条本制度适用于与公司建立劳动关系的所有员工。

第三条本制度旨在规范员工的考勤、休假行为，维护公司合法权益，保障员工权益。

第二章考勤管理第四条工作时间：1. 工作日：周一至周五。

2. 工作时间：每天8小时，具体工作时间根据部门需求和工作性质进行调整。

第五条考勤制度：1. 员工应按规定时间上下班，不得迟到、早退、旷工。

2. 公司实行打卡制度，员工需在规定时间内打卡，不得代打卡。

3. 保安员负责监督员工打卡情况，对违反打卡规定的员工进行记录。

4. 行政文员负责考勤数据的统计、汇总和分析。

第六条缺勤管理：1. 员工因事、因病缺勤，需提前向部门负责人请假，并办理请假手续。

2. 请假分为事假、病假、年假、婚假、丧假等，具体请假类型及天数按照国家相关规定执行。

3. 请假未满三天者，每天扣除工资的10%；请假超过三天者，按实际天数扣除工资。

第七条迟到、早退管理：1. 员工迟到、早退，每次扣除工资的10%。

2. 迟到、早退超过30分钟，视为旷工半天。

3. 旷工者，按实际天数扣除工资。

第三章休假管理第八条员工享有国家法定节假日、年假、婚假、丧假等休假权利。

第九条年假：1. 员工入职满一年后，可享受带薪年假。

2. 年假天数根据员工在本公司的服务年限和岗位性质确定。

3. 年假未休完的，可在下一个年度内补休。

第十条请假手续：1. 员工请假，需提前向部门负责人提出申请，并填写《请假申请表》。

2. 部门负责人审核后，报人力资源部审批。

3. 人力资源部审批通过后，员工方可休假。

第四章附则第十一条本制度由人力资源部负责解释。

第十二条本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。

第十三条本制度如有未尽事宜，由公司另行规定。

餐饮行业考勤管理制度

餐饮行业考勤管理制度一、制度目的餐饮行业作为服务性行业，员工的出勤情况直接关系到企业的日常运营效率和服务质量。

为了明确员工的工作时间要求，合理安排员工轮班和休假，建立一个健全的考勤管理制度势在必行。

本制度的目的是规范餐饮行业的考勤管理，确保员工的出勤记录准确可靠，以提高员工的工作积极性和服务水平。

二、适用范围本制度适用于餐饮行业内所有员工，包括正式员工、临时工和实习生。

三、考勤管理规定1. 工作日考勤：1.1. 员工应按照规定工作时间上班，不得提早离开或延迟到岗位。

1.2. 员工应准时打卡，打卡设备应放置在员工容易看到且操作方便的位置。

1.3. 工作日的上班打卡时间为早上8:30至下午5:30，中午休息时间为12:00至13:00。

1.4. 超过3次迟到或早退的员工将会受到相应的处罚，具体处罚措施根据实际情况而定。

2. 休假管理：2.1. 员工应提前向上级领导提出请假申请，并注明请假的事由和时间。

2.2. 请假时间超过3天的员工需提供相关证明材料。

2.3. 员工未经批准擅自请假或无故缺勤的，将扣除相应的工资，并记录在个人考勤档案中。

3. 加班管理：3.1. 员工如需加班，需提前向上级领导申请，并获得批准。

3.2. 加班时长不得超过每天2小时，加班工资按照国家相关法律法规执行。

3.3. 加班时员工应准时打卡，并确认加班的具体事由和时长。

4. 考勤记录：4.1. 参考管理部门将每月员工的考勤记录整理成报表，并通过公司内部邮件或通告公布。

4.2. 员工应及时核对个人考勤记录，如有异议应及时向上级领导提出并提供相应的证明材料。

五、惩处措施对于不遵守考勤管理制度的员工，将根据实际情况采取以下相应的惩处措施：1. 迟到或早退3次以上的，将扣除相应的工资。

2. 未经批准擅自请假或无故缺勤的，将扣除相应的工资，并记录在个人考勤档案中。

3. 多次违反加班规定的，将会受到严重警告或解雇。

六、附则1. 本制度自发布之日起执行。

餐饮公司考勤制度管理规定

餐饮公司考勤制度管理规定一、目的为加强餐饮公司人力资源管理，规范员工考勤行为，保障公司运营秩序，提高工作效率，制定本考勤制度管理规定。

旨在明确员工工作时间、考勤方式、请假休假制度以及其他相关事项，确保公司各项业务顺利进行。

二、适用范围本考勤制度管理规定适用于餐饮公司全体在岗正式员工、试用员工及临时工。

公司各部门应严格按照本规定执行，确保员工遵守。

三、工作时间1. 公司实行标准工时制，具体工作时间如下：- 上午班：09:00-13:00- 下午班：14:00-18:00- 晚班：18:00-22:00- 全天班：09:00-18:00（含午休1小时）注：具体班次安排由各部门根据业务需求自行调整，并报人力资源部备案。

2. 周末及节假日工作时间根据公司实际情况及国家法定节假日安排进行调整，具体安排由人力资源部提前通知。

3. 员工应按照公司规定的工作时间准时到岗，按时下班，不得迟到、早退。

4. 因业务需要，部门负责人可对员工工作时间进行调整，但需确保员工每周工作时间不超过国家法定标准，并报人力资源部备案。

5. 员工加班需提前向部门负责人申请，经批准后方可加班，并按公司规定支付加班费。

未经批准的加班，公司不予承认。

四、考勤制度1、每日签到制度- 员工每日需通过公司指定的考勤系统进行签到，签到方式包括但不限于指纹识别、刷脸识别、工号密码登录等。

- 签到时，员工需确保个人信息准确无误，不得代签、伪造签到记录，一经发现，将按公司规定严肃处理。

2、签到次数和时间- 上午班员工需在上班前5分钟至10分钟内完成签到，下午班员工需在上班前5分钟至10分钟内完成签到，晚班员工同理。

- 临时外出或因公外出返回公司后，员工需在30分钟内完成签到。

- 全天班员工需在上午班和下午班分别签到。

3、因公外出未签到处理- 因公外出未能按时签到的员工，需在返回公司后立即向部门负责人说明情况，并由部门负责人在考勤系统中进行备注。

- 因公外出未签到且未及时说明情况的，视为旷工。

餐饮员工考勤管理制度

餐饮员工考勤管理制度第一章总则一、为规范餐饮企业员工考勤管理，提高工作效率和管理水平，特制定本制度。

二、本制度适用于餐饮企业的全体员工，所有员工必须严格遵守本制度规定。

三、餐饮企业应加强对员工考勤管理的监督和检查，确保制度的贯彻执行。

第二章考勤制度一、工作时间1.1 餐饮企业实行综合工时制，员工每周工作时数不超过48小时。

1.2 每日上班时间为早上8:30至晚上18:30，中午为12:00至13:00，共计8小时。

1.3 晚班员工工作时间为晚上19:00至次日凌晨2:00，共计7小时。

1.4 根据餐饮企业的实际情况，可以根据生产生活需要临时调整工作时间，需提前向管理人员请示。

二、签到制度2.1 每日上班，员工必须按时签到，迟到早退将受到扣工资等处罚。

2.2 员工签到需刷卡或者扫描指纹，确保签到的准确性。

2.3 如果员工因特殊原因不能按时签到，需提前请假，经批准后方可延时签到。

三、请假制度3.1 员工若要请假，需提前向部门负责人请假，包括事假、病假、年假等。

3.2 事假须提前一天请假，病假需提供医院诊断证明，年假需提前与部门协商。

3.3 请假期间需代替者接班，确保工作的正常进行。

四、加班制度4.1 餐饮企业员工如需加班，需提前向部门负责人请示，经批准后方可加班。

4.2 加班工资按一小时加班工资的标准计算。

4.3 员工不得擅自加班，否则将视为违反规定，工资照扣。

五、考勤记录5.1 考勤记录由部门负责人负责管理，每日审核员工的签到情况和请假情况。

5.2 员工需对自己的考勤情况进行定期核对，如有异议需及时向部门负责人反映。

第三章考勤处理一、迟到早退1.1 员工如果迟到或早退超过15分钟以上，将计入扣工资1小时的处罚。

1.2 迟到早退的员工需提交迟到或早退原因，以便部门负责人审查。

1.3 连续迟到早退达到3次以上，将视为严重违纪，可受到辞退等处罚。

二、漏卡处理2.1 如果员工漏卡，需在下班当日找部门负责人登记，以免影响工资结算。

餐饮管理考勤规章制度内容

餐饮管理考勤规章制度内容第一章总则第一条为规范餐饮企业员工的考勤行为，提高工作效率，保障企业利益，制订本规章。

第二条本规章适用于所有餐饮企业的员工，包括厨师、服务员、收银员等各类岗位人员。

第三条餐饮企业应建立健全考勤制度，并制定详细的考勤规章，明确员工的考勤要求和管理办法。

第四条员工在工作期间必须认真执行考勤制度，如有违反规定者，将依据本规章进行处理。

第五条本规章由餐饮企业的人力资源部门负责制定和执行，必须严格按照规定操作。

第六条餐饮企业应定期对员工的考勤情况进行检查和统计，及时发现问题并加以解决。

第二章考勤要求第七条员工应按照规定的上班时间和下班时间准时到岗，迟到、早退和未打卡将被认定为违规行为。

第八条员工在工作期间必须全程佩戴工作证，并如实填写考勤表，不得弄虚作假。

第九条员工请假时应提前向主管领导提交请假申请并经批准，未经批准擅自请假将被视为旷工行为。

第十条员工在上班期间禁止私自离岗，如有特殊情况需要离开工作岗位，需向主管领导请假并做好交接工作。

第十一条员工在工作期间不得擅自使用手机、打游戏或进行与工作无关的活动，否则将被认定为违规行为。

第十二条员工应积极配合管理部门进行考勤核查，如有涉嫌作弊或违规操作的情况，将受到相应的惩罚。

第十三条餐饮企业将根据员工的考勤情况进行绩效评定，考勤良好的员工将获得相应的奖励，违规行为的员工将受到相应的处罚。

第十四条员工应妥善保管好自己的工作证和考勤卡，如有丢失或损坏应及时向管理部门报告并补办。

第三章考勤管理办法第十五条餐饮企业应采用电子考勤系统对员工的上下班时间进行记录，确保数据的准确性和可靠性。

第十六条餐饮企业应建立完善的考勤流程，并对员工进行考勤培训，确保员工能够正确操作考勤系统。

第十七条餐饮企业应定期对员工的考勤情况进行审核和清理，及时发现问题并采取相应的措施。

第十八条员工在离职前必须完成考勤结算，如有欠考勤或未完成相关手续的情况，将影响员工的离职手续。

餐饮管理制度规章制度考勤

餐饮管理制度规章制度考勤第一章总则第一条为规范餐饮服务行为，提高餐饮服务质量和效率，维护员工合法权益，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有从事餐饮服务的员工，包括厨师、服务员、收银员等。

第三条餐饮管理制度规章制度考勤应遵守国家相关法律法规和公司规定，遵守职业道德和职业操守，维护公司形象。

第四条公司将根据员工实际工作需要及个人情况，合理安排工作时间和休息时间。

第二章职责规定第五条部门领导应严格执行公司规章制度，组织员工对餐饮管理制度规章制度考勤进行学习和遵守。

第六条部门领导应做好员工的工作安排，确保员工按时上班、上岗，保证餐饮服务的正常运行。

第七条部门领导应对员工的工作情况进行定期检查，及时发现问题并加以解决，确保工作的顺利进行。

第八条部门领导应对员工的工作表现进行评定，采取相应措施对优秀员工进行奖励，对不合格员工进行处罚或调整。

第九条员工应遵守公司规章制度，服从部门领导的指挥，认真履行工作职责，提高工作效率和质量。

第十条员工应按照要求上交工作考勤表，确保考勤记录的准确性和完整性。

第三章考勤管理第十一条公司将采取电子考勤系统，员工需打卡上下班，不得迟到早退，违者将受到相应处罚。

第十二条员工需在规定时间内完成工作考勤表，在考勤表中如实填写工作内容和工作时间，由部门领导审核签字。

第十三条员工因事缺勤需提前请假，并得到部门领导批准，否则视为旷工，将被扣除相应工资。

第十四条员工需保护好自己的工作卡片，不得私自调换，不得代签打卡。

第十五条部门领导需定期进行考勤统计，及时发现问题并解决，确保考勤记录的准确性。

第四章处罚措施第十六条对于迟到早退、旷工、私自调换工作卡片、违反公司规章制度等行为的员工，将按照公司规定给予相应处罚，包括扣除工资、警告、停职等。

第十七条对于多次违反考勤规定的员工，将被视为不认真履行工作职责，将受到严重处罚，包括降级、解雇等。

第十八条员工可对公司的处罚措施提出申诉，公司将组织相关部门进行核实，并做出相应调整。

餐饮行业考勤管理制度

餐饮行业考勤管理制度关键信息项：1、考勤方式2、工作时间3、迟到早退规定4、请假制度5、旷工处理6、加班制度7、考勤记录与统计8、考勤监督与违规处理11 考勤方式本餐饮企业采用电子考勤系统与纸质考勤表相结合的方式进行考勤记录。

员工在上班前和下班后需在指定地点进行电子考勤打卡，同时各部门负责人应负责如实填写纸质考勤表。

111 电子考勤系统将准确记录员工的打卡时间，包括上班时间和下班时间。

如有因系统故障等原因导致无法正常打卡的情况，员工应及时向部门负责人报告，并在纸质考勤表上进行注明。

112 纸质考勤表应由部门负责人每日进行审核，确保考勤记录的准确性和完整性。

12 工作时间121 正常工作时间为每天具体时间段，包括用餐和休息时间。

122 根据餐饮行业的特点，可能会有排班轮休制度，具体排班由部门负责人根据业务需求进行安排，并提前通知员工。

13 迟到早退规定131 员工应在规定上班时间前打卡签到，迟到具体时长以内视为迟到，迟到超过具体时长视为旷工。

132 下班时间未到而提前离岗视为早退，早退的处理方式与迟到相同。

133 一个月内迟到或早退累计达到次数次，将给予警告处分，并扣除相应的绩效奖金。

14 请假制度141 员工请假应提前填写请假申请表，并按照规定的审批流程提交审批。

142 请假类型包括事假、病假、年假、婚假、产假、陪产假、丧假等。

143 事假应提前提前时长申请，病假应在请假当天提供相关医疗证明。

144 年假应提前提前时长申请，并在当年内使用完毕。

145 婚假、产假、陪产假、丧假等应提供相关证明材料，并按照法律法规和企业规定的天数执行。

15 旷工处理151 未经批准擅自离岗超过具体时长视为旷工。

152 旷工期间的工资不予发放，并按照旷工天数扣除相应的绩效奖金。

153 连续旷工达到天数天或一年内累计旷工达到天数天，企业有权解除劳动合同。

16 加班制度161 因业务需要安排员工加班的，应提前填写加班申请表，并按照规定的审批流程提交审批。

餐饮考勤管理制度

餐饮考勤管理制度一、总则为了规范餐饮企业员工的考勤管理，确保企业正常的经营秩序，特制定本制度。

本制度适用于所有在本餐饮企业工作的员工。

二、考勤方式1、采用电子考勤系统与人工考勤相结合的方式。

员工在上班和下班时需在电子考勤系统上进行打卡，如遇电子考勤系统故障或特殊情况无法打卡，应及时向主管报告，并填写人工考勤表。

2、人工考勤表由主管负责保管和记录，每月末汇总上报给人力资源部门。

三、工作时间1、餐饮企业的工作时间根据不同岗位和经营需要有所不同。

一般情况下，厨房工作人员的工作时间为上午_____至下午_____，中间有休息时间；服务人员的工作时间为上午_____至晚上_____，中间分段安排休息。

2、因特殊情况需要调整工作时间的，由部门主管提前通知员工，并报人力资源部门备案。

四、迟到、早退和旷工1、迟到：员工在规定上班时间后_____分钟内到岗视为迟到。

迟到_____分钟以内的，每次扣除相应的工资；迟到_____分钟以上_____小时以内的，按旷工半天处理；迟到_____小时以上的，按旷工一天处理。

2、早退：员工在规定下班时间前_____分钟内离岗视为早退。

早退_____分钟以内的，每次扣除相应的工资；早退_____分钟以上_____小时以内的，按旷工半天处理；早退_____小时以上的，按旷工一天处理。

3、旷工：未经批准擅自离岗超过_____小时视为旷工。

旷工期间的工资不予发放，并视情节轻重给予警告、罚款、解除劳动合同等处罚。

五、请假制度1、员工请假应提前填写请假申请表，并按照规定的审批流程提交审批。

请假申请表应注明请假原因、请假时间和预计返岗时间。

2、请假审批权限：一般员工请假_____天以内由部门主管审批，＿____天以上由部门经理审批；主管级以上员工请假由部门经理审批。

3、病假：员工请病假应提供医院出具的病假证明。

病假期间的工资按照国家相关规定发放。

4、事假：员工请事假应提前说明原因，事假期间的工资不予发放。

餐饮管理考勤规章制度模板

餐饮管理考勤规章制度模板第一章总则为规范餐饮管理人员的考勤行为，提高工作效率，保证餐厅正常运营秩序，特制定本规章制度。

第二章考勤制度1.1 考勤时间为每周七天，每天工作时间为8小时，包括工作时间、休息时间和用餐时间。

1.2 考勤方式为刷卡记录，员工需按时到岗刷卡，迟到、早退将会影响工资计算。

1.3 每个员工需提前请假填写请假单，领导批准后方能请假，否则将被视为旷工处理。

1.4 考勤记录由考勤管理员负责统计，未经批准离岗的员工将被扣除相应工资。

第三章考勤管理2.1 考勤管理员有权查看员工考勤记录，发现异常情况及时处理。

2.2 员工需保持卡片的完好性，严禁私自更改、丢失卡片。

2.3 考勤管理员有权对迟到、早退、旷工等情况进行处罚，处罚方式包括扣除工资、警告甚至辞退。

2.4 员工需严格遵守考勤规定，切不可迟到、早退或旷工，否则将受到相应的处罚。

第四章处罚措施3.1 迟到30分钟以内，扣除当日工资10%。

3.2 迟到30分钟以上，扣除当日工资20%。

3.3 早退30分钟以内，扣除当日工资10%。

3.4 早退30分钟以上，扣除当日工资20%。

3.5 未经批准请假，旷工处理，扣除当日工资50%。

3.6 多次违反考勤规定，可能被辞退。

第五章其他规定4.1 员工需保持个人卫生，穿着整洁，不得穿拖鞋、短裤上岗。

4.2 员工需遵守工作纪律，不得在工作时间内玩手机、聊天、吸烟等行为。

4.3 员工需积极配合领导工作，不得故意拖延、推卸责任。

4.4 员工需保护公司财产，严禁私自擅用公司物品。

4.5 员工需遵守法律法规，不得从事违法犯罪行为。

第六章附则5.1 本规章制度由餐饮管理部门负责解释，员工有异议可向领导反映。

5.2 本规章制度自颁布之日起生效，若有修改，需经相关部门批准后方能执行。

以上为餐饮管理考勤规章制度，员工必须严格遵守，违者将受到相应处罚。

希望大家共同遵守，共同维护餐厅的正常秩序和良好形象。

餐饮管理考勤规章制度范本

餐饮管理考勤规章制度范本第一章总则为规范餐饮管理人员的考勤行为，提高餐饮企业效率，特制定本规章制度。

第二章考勤制度1. 考勤制度适用于所有餐饮管理人员，包括厨师、服务员、采购人员等。

2. 考勤时间：早班09:00-18:00，晚班18:00-次日02:00，夜班21:00-次日05:00。

3. 考勤方式：员工需在规定时间内打卡，准时签到。

4. 迟到早退：迟到15分钟以上、早退15分钟以上将扣除当天考勤。

5. 请假制度：请假需提前一天向上级领导请假，出现特殊情况需立即通知上级领导。

6. 加班制度：工作需要加班时需提前向上级领导请示，经批准后方可加班。

第三章考勤纪律1. 违反考勤制度：迟到、早退或不打卡者，连续3次将会受到警告处理。

2. 严重违反考勤制度：恶意迟到、早退或不打卡者将直接被解雇。

3. 请假不实：请假理由不符或假冒请假将会受到警告处理。

4. 加班异常：未经批准私自加班，以及超过规定时间加班的将受到处罚处理。

第四章绩效考核1. 考勤表现将作为员工绩效考核的一个重要因素。

2. 优秀考勤者将有机会获得绩效奖励，包括奖金、晋升等。

3. 差劲考勤者将受到相应处罚，包括降职、停薪留职等。

第五章其他规定1. 考勤纪律外的规定详见规章制度手册。

2. 如有特殊情况需请假，需提前向上级领导请示并填写请假单。

3. 考勤记录将作为员工工资核算的依据。

4. 如有其他情况需调休等问题，需提前向人事部门请示。

第六章附则1. 本规章制度自发布之日起生效。

2. 如对规章制度有任何疑问或建议，请及时向人事部门反映。

3. 本规章制度内容如有变更，以领导部门最新规定为准。

以上为餐饮管理考勤规章制度范本，望各位员工认真遵守，共同维护企业形象和发展。

祝工作顺利！。

餐饮行业员工考勤管理制度

第一章总则第一条为加强餐饮行业员工的考勤管理，规范员工工作纪律，提高工作效率，确保餐饮服务质量和顾客满意度，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司全体餐饮行业员工。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，确保考勤制度的严肃性和执行力。

第二章考勤时间与工作制度第四条上班时间：1. 根据各分店实际营业时间而定，但员工每天工作时间不得超过10个小时。

2. 上班时间分为早班、中班、晚班，具体班次及工作时间由部门经理根据实际情况安排。

第五条考勤时间：1. 按自然月（每月的1号至月末最后一天）为考勤时间；2. 次月的5号发放上月的工资。

第六条考勤方式：1. 员工需使用打卡机进行上下班打卡；2. 打卡时间应与排班表相符，如因特殊原因无法打卡，需提前向部门经理请假。

第七条上班纪律：1. 员工需按时上下班，不得迟到、早退；2. 工作期间不得擅自离开工作岗位，如需外出办理业务，需征得上级同意；3. 严禁他人代替打卡，一经发现，罚款50元。

第八条休息时间：1. 员工每月享有国家法定节假日、年假、婚假、产假等假期；2. 部门经理根据员工实际情况，合理安排员工休息时间。

第三章考勤审核与奖惩第九条考勤审核：1. 考勤人员负责记录员工出勤情况，不得虚报、漏报；2. 部门经理负责审核考勤记录，如有异议，应及时与考勤人员沟通。

第十条奖惩措施：1. 准时上下班、出勤率高的员工，给予一定的奖励；2. 违反考勤规定的员工，根据情节轻重，给予警告、罚款、停职等处罚；3. 对连续旷工或严重违反考勤规定的员工，公司有权解除劳动合同。

第四章附则第十一条本制度由人力资源部负责解释和修订。

第十二条本制度自发布之日起实施，原有考勤制度同时废止。

第十三条本制度如有与国家法律法规相抵触之处，以国家法律法规为准。

餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇）

餐饮考勤的管理制度餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇）在日新月异的现代社会中，很多场合都离不了制度，制度是指一定的规格或法令礼俗。

相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编为大家整理的餐饮考勤的管理制度范本（精选8篇），希望对大家有所帮助。

餐饮考勤的管理制度1第一章总则第一条为了加强和促进公司餐饮制作规范化管理，保障公司职工饮食卫生安全和饮食服务质量，特制定本制度。

第二条本制度包括餐饮日常工作、食品卫生安全、餐具洗消、食品原材料和厨房机械设备等管理内容。

第三条本制度适用于公司餐饮管理。

第二章食品卫生安全管理第一节从业职工的资质要求第四条从业职工必须到市疾病控制部门进行健康检查，取得健康证方可上岗。

从业职工需经公司企业文化、专业理论、职业道德、相关法律法规、食品卫生知识及岗位技能的培训。

从业职工需每年进行一次健康体检，并取得当年健康证后方可继续从事餐饮工作。

第五条发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生安全的疾病者，应暂停餐饮工作或调离餐饮工作岗位。

从业职工发现自己染病须及时报告，暂停工作。

第二节从业职工个人卫生管理第六条从业职工必须做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换洗工作服，不得戴歪帽、斜穿衣或不扣钮扣。

第七条制作食品前要用洗手液洗手，不得用手直接拿放熟食;供餐时必须戴好口罩、手套。

第八条不得在厨房、餐厅、工作间等工作场所内吸烟，随地吐痰，严禁在洗碗(菜)池内洗涤衣物鞋袜及其它物品。

第三节食品采购索证管理第九条食品原料必须定点采购，采购定型包装食品时，必须认真检查厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，要索取食品的卫生许可证、食品流通许可证、食品检验合格证或化验单等。

第十条采购肉、禽类食品要索取检疫证明。

严防采购腐烂、变质、掺杂、掺假的伪劣食品，不得采购“三无”食品和未经检验的.食品。

第十一条每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进食后无异常。

餐饮店人员考勤管理制度

餐饮店人员考勤管理制度一、目的为确保餐饮店运营秩序，规范员工出勤行为，提高工作效率，保障员工合法权益，制定本餐饮店人员考勤管理制度。

旨在通过明确考勤管理要求，加强员工时间观念，促进餐饮店各项业务健康发展。

二、适用范围本制度适用于餐饮店全体在岗正式员工、试用期员工及临时工。

以下人员除外：1. 高级管理人员（总经理、店长等）；2. 特殊工时制度员工；3. 法律法规规定的其他不适用考勤管理的员工。

三、工作时间1. 正常工作时间：每日工作时间按照餐饮店营业时间分为两个班次，分别为：- 早班：08:00 - 16:00；- 晚班：16:00 - 24:00。

每周工作六天，休息一天，具体休息日由餐饮店根据实际情况安排。

2. 加班时间：根据餐饮店业务需求，员工需加班时，需提前通知并经员工同意，按照国家相关规定支付加班费。

3. 休息时间：员工享有法定休息日及餐饮店规定的休息时间。

餐饮店应保证员工享有充足的休息时间，确保员工身心健康。

4. 调整工作时间：餐饮店可根据季节、业务需求等因素，适当调整工作时间，并提前通知员工。

调整后的工作时间应符合国家法律法规及本制度规定。

，以下是“餐饮店人员考勤管理制度”的前三个部分：一、目的为确保餐饮店管理有序，提高员工工作纪律，保障员工合法权益，特制定本餐饮店人员考勤管理制度。

本制度旨在明确考勤管理规范，加强员工时间管理，促进餐饮店的服务质量和工作效率的提升。

二、适用范围本考勤管理制度适用于餐饮店内的所有正式员工、试用期员工以及临时工。

以下人员不在此制度适用范围之内：1. 高级管理人员，如总经理、店长等；2. 依照特殊工时制度工作的员工；3. 法律法规规定的其他不适用常规考勤管理的员工。

三、工作时间1. 常规工作时间：- 早班时间：08:00至16:00；- 晚班时间：16:00至24:00。

- 周工作时间：餐饮店员工每周工作6天，休息1天，具体休息日由餐饮店根据经营情况和员工排班表合理安排。

餐饮店考勤管理制度范本

餐饮店考勤管理制度范本一、目的为确保餐饮店正常运营秩序，规范员工出勤管理，提高工作效率，保障员工合法权益，依据国家相关法律法规及餐饮店实际情况，特制定本考勤管理制度。

二、适用范围本制度适用于餐饮店全体在岗员工，包括正式员工、试用员工及临时工。

三、工作时间1. 标准工作时间：每日工作时间为8小时，具体分为两个班次，早班和晚班。

早班时间为07:00-15:30，晚班时间为15:00-23:30，中间休息1小时。

2. 排班制度：餐饮店根据业务需要，实行周排班制度，由店长或指定负责人制定排班表，并在每周五前公布下周排班计划。

3. 加班规定：如因业务需要，员工需加班时，应提前向店长或指定负责人申请，经批准后方可加班。

加班时间按照国家相关规定支付加班费。

4. 调休规定：餐饮店根据业务淡旺季及员工需求，可进行调休安排。

调休需提前向店长或指定负责人申请，经批准后方可实施。

5. 休息日：餐饮店员工每周休息一天，具体休息日由店长根据实际情况安排，并在排班表中注明。

遇国家法定节假日，按照国家规定执行。

四、考勤制度1、每日签到制度员工需在规定的工作时间开始前进行签到，签到方式为使用餐饮店提供的电子考勤系统或考勤卡。

签到时需确保个人信息准确无误，不得代签、漏签或重复签到。

2、签到次数和时间（1）每日签到两次，分别为上班签到和下班签到。

（2）上班签到时间为早班开始前10分钟，晚班开始前10分钟。

（3）下班签到时间为早班结束后10分钟内，晚班结束后10分钟内。

（4）如有特殊情况需在规定时间外签到，需提前向店长或指定负责人申请。

3、因公外出未签到处理因公外出未能按时签到的员工，需在当日内向店长或指定负责人报告外出原因，并在返回店内后立即完成签到。

同时，需提供相应证明材料，如外出公干单、客户拜访记录等。

4、忘记签到处理员工如因忘记签到导致未能记录出勤，应在当日内向店长或指定负责人说明情况，经核实后，可由店长或指定负责人进行手工补录。

餐饮人事考勤制度

餐饮人事考勤制度一、制度目的本考勤制度的制定旨在确保员工按时上下班，减少无故迟到、早退、缺勤等现象，同时为员工提供一个公平、透明的工作环境，保障员工的合法权益，提高工作满意度和企业的整体运营效率。

二、适用范围本制度适用于全体员工，包括全职、兼职、实习以及临时工。

三、工作时间1. 标准工作时间为每日8小时，每周工作5天，具体工作时间根据各部门的实际情况进行调整。

2. 加班需提前申请，经过部门主管批准后方可执行，加班费按照国家规定执行。

3. 节假日及特殊情况下的工作时间安排将另行通知。

四、考勤规则1. 员工应准时打卡上下班，迟到或早退超过30分钟者视为旷工处理。

2. 员工每月有两次迟到的机会，超过两次将按公司规定扣除相应的工资。

3. 连续旷工三天以上者，公司有权解除劳动合同。

4. 请假需提前向直接上级申请，紧急情况除外。

五、请假制度1. 事假：员工因私事需请假的，应提前一天向上级提出申请，获得批准后方可休假。

2. 病假：员工因病请假需提供医院出具的病假证明，病假期间工资按照国家规定发放。

3. 年假：员工工作满一年可享受法定年假，具体天数按国家规定执行。

六、奖惩机制1. 对于连续三个月无迟到、早退、旷工记录的员工，公司将给予一定的奖励。

2. 对于违反考勤制度的员工，根据情节轻重，给予警告、罚款或其他纪律处分。

七、异常处理1. 如遇不可抗力因素导致无法正常打卡，员工应及时向上级报告，并提供相应证明。

2. 打卡设备故障时，应及时通知行政部门进行修复，并由人工记录考勤。

八、实施与监督1. 本考勤制度自发布之日起实施，由人力资源部负责解释和监督执行。

2. 人力资源部将定期对考勤数据进行分析，及时发现并解决考勤管理中的问题。