14.食品安全设施设备登记表
《辽宁省小餐饮经营许可证》(小餐饮服务类)核发办理指南
《辽宁省小餐饮经营许可证》(小餐饮服务类)核发办理指南《辽宁省小餐饮经营许可证》(餐饮服务类)核发办理指南范围(必备)本标准规定了《辽宁省小餐饮经营许可证》(餐饮服务类)办理的事项类别、审批编号、审批单位、审批对象、审批依据、办理条件、办理方式、审批数量、审批申办材料、流程图、审批程序、审批内容、办理时限、收费款项、重要提示、行政救济的途径和方式、联系信息。
本标准适用于《辽宁省小餐饮经营许可证》(餐饮服务类)的办理。
规范性引用文件(可选)下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
事项类别(必备)行政许可审批编号(必备)(由政务办统一编号。
)审批单位(必备)沈阳市大东区市场监督管理局审批对象(必备)(符合办理事项业务条件的对象。
)审批依据(必备)《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》《食品经营许可管理办法》、《辽宁省食品安全条例》、《辽宁省小餐饮经营许可管理办法(试行)》办理条件(必备)(应填写办理本业务前需要办理的事项或者应满足的条件。
)办理工商营业执照办理方式(必备)网上申请(也可直接到窗口申请)、前台受理、现场勘验、领导审批、发证公示审批申办材料(必备)1.申请书;2.营业执照;3.营业者身份证明;4.从业人员健康证明;5.餐饮服务场所平面图以及其有权使用证明和设备布局、卫生设施等示意图;6.保证食品安全的管理制度。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
流程图(必备)审批程序(必备)企业在外网客户端进行网上申请(也可直接到窗口申请),准备材料后到食药监食品前台进行受理,前台进行材料复核后,后台进行现场勘验,报领导审批,发证、公示。
审批内容(必备)审批单位对受理事项的审核、审批内容。
根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可管理办法》《辽宁省小餐饮经营许可管理办法(试行)》等法律法规的要求对申请对象进行审核,对符合规定要求的予以登记并发证;对不符合规定要求的,不予登记并书面说明理由。
食品安全设施设备登记表
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食品安全设施设备登记表
食品安全设施设备:
序号设备名称数量位置备注
1 消毒柜操作间、大厅
2 排风扇操作间
3 灭蝇灯大厅、操作间
4 冰柜、冰箱操作间
5 粘鼠板操作间
6 消防栓大厅、操作间
7 办公桌办公区
8 电脑办公区
9 展柜、货架销售区
10 灭火器销售区
11 消防栓销售区
12 空调销售区
13 冷柜销售区
14 紫外线消毒灯销售区
保证申明
申请人保证:本申请书中所填内容及所附资料均真实、合法。
如有不实之处,本人(单位)愿负相应的法律责任,并承担由此产生的一切后果。
申请人(签名):法定代表人(负责人或业主)(签名):
年月日
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食品经营许可证申请材料含注释
A.1食品经营许可证申请书NO:食品经营许可证申请书经营者名称盖章或签字:申请日期:填报说明1.经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致..2.社会信用代码身份证号码栏参照营业执照填写社会信用代码;无社会信用代码的填写营业执照号码;无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构;填写组织机构代码;个体经营者填写相关身份证件号码..3.本申请书内所称法定代表人负责人包括:①企业法人的法定代表人;②个人独资企业的投资人;③分支机构的负责人;④合伙企业的执行事务合伙人委派代表;⑤个体工商户业主;⑥农民专业合作社的法定代表人..4.填写住所、经营场所时要具体表述所在位置;明确到门牌号、房间号;住所应与营业执照或组织机构证、相关身份证件内容一致..5.申请人应选择主体业态、经营类别、规模大小和经营项目;并在□中打√..其中主体业态、经营类别、规模大小只能选一种;经营项目可多选..6.本申请书内所称食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品安全负责人..7.人员证件类型和证件号一般指居民身份证及身份证号..食品经营许可证申请表备注:应体检人数指接触直接入口食品工作的人员数..食品安全管理人员情况登记表注:食品安全设施设备指相应的更衣、盥洗、防腐冷藏冷冻、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、消毒、保洁、通风、排水、照明以及存放垃圾和废弃物的设备或者设施..A.2食品经营许可证变更申请书NO:食品经营许可证变更申请书经营者名称盖章或签字:填报说明1.食品经营许可证载明的许可事项发生变化的;或者经营场所布局、主要设施设备发生变化;影响食品安全的;食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的区县局申请变更经营许可..2.经营者主体业态、经营场所地址地名变化除外发生变化的;应当重新申请食品经营许可..3.经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致..4.按社会信用代码身份证号码栏参照营业执照填写社会信用代码;无社会信用代码的填写营业执照号码;无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构;填写组织机构代码;个体经营者填写相关身份证件号码..5.填写住所、经营场所时要具体表述所在位置;明确到门牌号、房间号;住所应与营业执照或组织机构证、相关身份证件内容一致..6.本申请书内所称食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人..7.对于申请变更的项目;申请人应在对应□中打√;再按照要求填选变更内容..其中主体业态、经营类别、规模大小只能选一种;经营项目可多选..8.人员证件类型和证件号一般指居民身份证及身份证号..A.3食品经营许可证延续申请书NO:食品经营许可证延续申请书经营者名称盖章或签字:申请日期:填报说明1.请在填写前认真阅读填写说明;严格按照要求填写..2.本申请书由申请人填写..可用钢笔或签字笔填写或打印;字迹清晰、工整;不得有涂改现象..3.“原核准内容”栏严格按照原食品经营许可的内容填写..4.在对应分类及备注栏勾选相应的项目..5.食品经营者基本信息按实际情况填写;布局流程、设施设备等内容变化情况如实填报;如有变化的;另附变化情况说明材料..6.如因内容过多;表内无法填写;可后续页..7.人员证件类型和证件号一般指居民身份证及身份证号..法定代表人负责人情况登记表食品安全管理人员情况登记表注:食品安全设施设备指相应的更衣、盥洗、防腐冷藏冷冻、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、消毒、保洁、通风、排水、照明以及存放垃圾和废弃物的设备或者设施..A.4食品经营许可证补发申请书NO:食品经营许可证补发申请书经营者名称盖章或签字:A.5食品经营许可证注销申请书NO:食品经营许可证注销申请书经营者名称盖章或签字:申请日期:食品经营许可证注销申请表A.6食品经营许可业务撤回申请书食品经营许可业务撤回申请书经营者名称盖章:申请日期:NO:食品经营许可证换证申请书经营者名称盖章:申请日期:填报说明1.换证的适用范围:①申请人已拥有原食品流通许可证或原餐饮服务许可证;主动申请换成新版食品经营许可证..②申请人已拥有原食品流通许可证或原餐饮服务许可证;需要进行原食品流通许可证或原餐饮服务许可证变更、延续;也适用换证业务;③仓库变更等非许可内容变更以及日常监督管理人员变更签章位置不足等原因产生的换证需求;也适用换证业务..2.经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致..3.社会信用代码身份证号码栏参照营业执照填写社会信用代码;无社会信用代码的填写营业执照号码;无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构;填写组织机构代码;个体经营者填写相关身份证件号码..4.本申请书内所称法定代表人负责人包括:①企业法人的法定代表人;②个人独资企业的投资人;③分支机构的负责人;④合伙企业的执行事务合伙人委派代表;⑤个体工商户业主;⑥农民专业合作社的法定代表人..5.填写住所、经营场所时要具体表述所在位置;明确到门牌号、房间号;住所应与营业执照或组织机构证、相关身份证件内容一致..6.申请人应选择主体业态、经营类别、规模大小和经营项目;并在□中打√..其中主体业态、经营类别、规模大小只能选一种;经营项目可多选..7.本申请书内所称食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品安全负责人..8.人员证件类型和证件号一般指居民身份证及身份证号..B.1食品经营许可证申请审核审批意见表适合新办、延续、换证食品经营许可证申请审核审批意见表本表适合食品经营许可证的新办、延续、换证B.2食品经营许可证申请审核审批意见表适合变更食品经营许可证申请审核审批意见表本表适合食品经营许可证的变更B.3食品经营许可证申请审核审批意见表适合补发、注销及许可申请业务的撤回食品经营许可证申请审核审批意见表本表适合食品经营许可证的补发、注销及许可申请业务的撤回注:属食品经营许可证补发的;请在备注栏注明日常监督管理机构和日常监督管理人员..C.3食品经营许可听证记录食品经营许可听证记录C.4食品经营许可证领取登记表食品经营许可证领取登记表。
食品安全设施设备登记表.doc
v1.0可编辑可修改食品安全设施设备登记表
食品安全设施设备:
序号设备名称数量位置备注
1消毒柜操作间、大厅
v1.0可编辑可修改
2 排风扇操作间
3 灭蝇灯大厅、操作间
4 冰柜、冰箱操作间
5 粘鼠板操作间
6 消防栓大厅、操作间
7 办公桌办公区
8 电脑办公区
9 展柜、货架销售区
10 灭火器销售区
11 消防栓销售区
12 空调销售区
13 冷柜销售区
14 紫外线消毒灯销售区
保证申明
申请人保证:本申请书中所填内容及所附资料均真实、合法。
如有不实之处,本人(单位)愿负相应的法律责任,并承担由此产生的一切后果。
申请人(签名):法定代表人(负责人或业主)(签名):
年月日。
申办《食品经营许可证》应提交的材料
申办《食品经营许可证》应提交的材料徐云食许()年第号《食品经营许可证》申请材料申请人:******食品药品监督管理局印制食品经营许可申请事前告知书尊敬的申请人:按照《中华人民共和国食品安全法》规定,经营食品应当取得《食品经营许可证》,申办《食品经营许证》应当注意以下事项:一、申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格证明文件。
二、申请食品经营许可,应当具备符合业态分类及项目要求的场所、设施设备和人员。
具体标准可向辖区分局咨询或登录江苏省食品药品监督管理局网站查询。
三、申请办理食品经营许可证,应按要求提交反映证实情况的申请资料以供审查,申请资料应一式2份,符合规定格式。
您应当对您所提交申请材料的合法性和真实性负责。
四、申请限制条款:1、被吊证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起5年内不得申请食品生产经营许可。
2、申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料,被发现后给予警告,申请人在1年内不得再次申请许可。
3、申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得许可证的,被发现后,在3年内不得再次申请食品经营许可。
请你(单位)达到以上条件后再向本局正式提出许可申请。
你(单位)隐瞒有关情况或提供虚假材料的,本局发现后将给予警告,你(单位)在1年内不得再次申请食品经营许可。
你(单位)未取得有效《食品经营许可证》不得开展食品经营活动,否则我局将依法进行查处。
我局可根据您的需要,为您提供相应的免费行政指导服务。
行政指导联系人:联系电话:特此告知,感谢您对我局工作的支持和理解。
*******食品药品监督管理局特别提醒:食品经营许可审查是对从事食品经营活的设施设备、场所布局和卫生条件,人员配备等事项的审查,不涉及其他与食品安全无关事项的审查,您应当在符合环保、规划建设等法律法规规定的场所内申请从事食品经营活动,如因经营场所违反环保、城乡规划建设等法律法规规定被相关部门依法查处,致使经营场所不再符合申请条件和技术要求的,我局将依法处理,由此造成的法律责任和经济损失将由您自行承担。
大米生产食品安全设施设备登记表
大米生产食品安全设施设备登记表一、引言随着人们对食品安全的重视程度日益提高,大米作为人们餐桌上的重要食物之一,其生产过程中的安全性也备受关注。
为了确保大米生产环节的食品安全,登记和管理大米生产食品安全设施设备是至关重要的一项工作。
本文将详细探讨大米生产食品安全设施设备登记表的相关内容,并提出相应的管理要求。
二、大米生产食品安全设施设备登记表的编制目的大米生产食品安全设施设备登记表旨在全面了解大米生产企业的设施设备情况,确保其符合相关安全要求,为监管部门及时掌握企业生产环节的安全状况,促进大米生产的食品安全。
2.1 登记表内容大米生产食品安全设施设备登记表包括以下内容:1.生产企业基本信息2.设施设备清单3.设施设备安全检查记录4.设施设备维护记录2.2 功能要求大米生产食品安全设施设备登记表的功能要求包括:1.登记和管理企业的设施设备信息,确保设备的合法性、安全性和正常运行;2.监控设施设备的安全状况,及时发现并排除潜在的安全隐患;3.促进企业对设施设备的保养维护工作,确保其长期有效运行;4.提供给监管部门参考,帮助其有效管理和监督大米生产企业的食品安全。
三、大米生产食品安全设施设备登记表的编制与使用3.1 编制流程大米生产食品安全设施设备登记表的编制流程包括以下步骤:1.收集企业基本信息:包括企业名称、地址、联系人等基本信息。
2.列举设施设备清单:对企业的设施设备进行全面梳理,明确每一项设备的名称、规格型号等信息。
3.设施设备安全检查记录:对每一项设备进行安全检查,记录检查时间、检查人员、检查情况等重要信息。
4.设施设备维护记录:记录设备的日常保养维护情况,包括保养时间、保养内容、保养人员等重要信息。
5.审核和存档:对登记表进行审核,并按照规定进行存档。
3.2 登记表的使用大米生产食品安全设施设备登记表的使用包括以下方面:1.日常监督管理:监管部门可以通过查阅登记表了解企业设施设备的情况,及时掌握企业的安全状况,发现并解决潜在的安全问题。
《食品经营许可证》延续办理指南
《食品经营许可证》(餐饮服务类)延续办理指南《食品经营许可证》(餐饮服务类)延续办理指南1 范围(必备)本标准规定了《食品经营许可证》(餐饮服务类)办理的事项类别、审批编号、审批单位、审批对象、审批依据、办理条件、办理方式、审批数量、审批申办材料、流程图、审批程序、审批内容、办理时限、收费款项、重要提示、行政救济的途径和方式、联系信息。
本标准适用于《食品经营许可证》(餐饮服务类)的办理。
2 规范性引用文件(可选)下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
3 事项类别(必备)行政许可4 审批编号(必备)(由政务办统一编号。
)5 审批单位(必备)沈阳市大东区市场监督管理局6 审批对象(必备)主动提出延续的企业7 审批依据(必备)《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》《食品经营许可管理办法》。
8 办理条件(必备)(应填写办理本业务前需要办理的事项或者应满足的条件。
)主动提出延续的企业9 办理方式(必备)网上申请(也可直接到窗口申请)、前台受理、现场勘验、领导审批、发证公示10 审批申办材料(必备).食品经营许可证延续申请书;.食品经营许可证正本、副本;.与延续食品经营许可证事项有关的其他材料。
注:.委托他人办理应提供授权材料(包括企业法人授权书、企业公章、法人章、非法人企业由企业负责人签字、经办人、授权人身份证原件、复印件、授权经办范围、期限等);.涉及上级主管单位的应提供上级单位意见;.申报材料真实性自我保证声明;.其他材料参考核发。
11 流程图(必备)12 审批程序(必备)企业在外网客户端进行网上申请(也可直接到窗口申请),准备材料后到食药监食品前台进行受理,前台进行材料复核后,后台进行现场勘验,报领导审批,发证、公示。
13 审批内容(必备)审批单位对受理事项的审核、审批内容。
《食品经营许可证》新办申请说明书
NO:《食品经营许可证》新办申请书经营者名称(盖章或签字):申请日期:年月日联系人:联系电话:填报说明1.经营者名称应当与营业执照或法人登记证等主体资格证明上标注的名称一致。
2.社会信用代码(身份证号码)栏参照营业执照填写社会信用代码,无社会信用代码的填写营业执照号码;无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构,填写组织机构代码;个体经营者填写相关身份证件号码。
3.本申请书内所称法定代表人(负责人)包括:①企业法人的法定代表人;②个人独资企业的投资人;③分支机构的负责人;④合伙企业的执行事务合伙人(委派代表);⑤个体工商户业主;⑥农民专业合作社的法定代表人。
4.填写住所、经营场所时要具体表述所在位置,明确到门牌号、房间号,住所应与营业执照(或组织机构证、相关身份证件)内容一致。
5.申请人应选择主体业态和经营项目,并在□中打√。
6.本申请书内所称食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人。
7.提交的申请材料应当是原件,如需提交复印件的,应当在复印件上注明与原件一致,并由申请人或者指定代表(委托代理人)签字(盖章)。
8.提交的申请材料、证件复印件应当使用A4纸。
9.填写申请书应当字迹工整,使用钢笔或签字笔(蓝色或者黑色)。
10.在申请许可过程中,申请人应当认真阅读申请书的内容。
佛山市《食品经营许可证》新办申请表法定代表人(负责人)情况登记表食品安全管理人员、食品安全专业技术人员情况登记表食品经营从业人员健康证明统计表经营单位名称(盖章):食品安全设施设备登记表中央厨房配送门店名单备案表注:本表不够填写可另附有关材料。
食品经营管理单位下属门店名单备案表注:本表不够填写可另附有关材料。
凉茶中药材原料清单备案表注:本表不够填写可另附有关材料。
/.委托书兹委托(代表或代理人姓名)向食品药品监督管理部门办理(经营户名称)的《食品经营许可证》申请相关手续。
委托事项及权限:1、□同意□不同意核对申请材料中的复印件并签署核对意见;2、□ 同意□不同意修改自备材料中的填写错误;3、□同意□不同意修改有关表格的填写错误;4、□同意□不同意领取《食品经营许可证》和有关文书;5、其他委托事项及权限(请详细注明):委托的期限:自年月日至年月日委托代理人签字:委托代理人联系方式:固定电话移动电话委托人签字或加盖公章:年月日备注:1、委托人是指申请人。
食品安全设施设备登记表模板
年月日
年月日可编辑文档欢迎下载支持可编辑文档欢迎下载支持可编辑文档欢迎下载支持可编辑文档欢迎下载支持可编辑文档欢迎下载支持可编辑文档欢迎下载支持优质文档33可编辑文档欢迎下载支持可编辑文档欢迎下载支持可编辑文档欢迎下载支持可编辑文档欢迎下载支持
食品平安设施设备登记表
序号
证申明
申请人保证:本申请书中所填内容及所附资料均真实、合法。如有不实之处,本人〔单位〕愿负相应的法律责任,并承当由此产生的一切后果。
《食品经营许可证》(餐饮服务和单位食堂)新申办申报资料示范文本
新申办《食品经营许可证》申报资料示范文本(餐饮服务和单位食堂)说明:1、本文本适用于餐饮服务经营者、单位食堂申请《食品经营许可证》。
2、要求在电脑上填写该文本或者手写,然后打印出一式两份。
N O:《食品经营许可证》申请书经营者名称(盖章或签字):日期:年月日敬告1、申请人应当了解相关的法律、法规,并确知其享有的权利和应承担的义务。
2、申请人应当如实向许可机关提交有关材料和反映真实情况,并对申请材料的真实性、有效性、合法性负责。
3、提交的申请材料、证件复印件应当是原件,如需提交复印件的,应当在复印件上注明与原件一致,并由申请人或者指定代表(委托代理人)签字(盖章)。
4、提交的申请材料、证件复印件应当使用A4纸。
5、填写申请书应当字迹工整,使用钢笔或签字笔(蓝色或者黑色)。
6、在申请许可过程中,申请人应当认真阅读申请书的内容。
国家食品药品监督管理总局制填报说明1. 经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致。
2. 按营业执照上标注填写社会信用代码;如无社会信用代码,则填写营业执照注册号;个体经营者填写相关身份证件号码。
3. 本申请书内所称法定代表人(负责人)包括:①企业法人的法定代表人;②个人独资企业的投资人;③分支机构的负责人;④合伙企业的执行事务合伙人(委派代表);⑤个体工商户业主;⑥农民专业合作社的法定代表人。
4. 住所应当与营业执照上标注的住所一致。
5. 填写经营场所时要具体表述所在位置,明确到门牌号、房间号,与营业执照上要求一致。
6. 申请人应选择主体业态和经营项目,并在□中打√。
7. 本申请书内所称食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人。
附申报资料资料名称8. 《食品经营许可证》申请书;9. 营业执照或者其他主体资格文件复印件;10. 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;11.食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度;12. 利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料;13.申请销售散装熟食制品的,应当提交与挂钩生产单位的合作协议(合同),提交生产单位的《食品生产许可证》复印件;14.在餐饮服务中提供自酿酒的经营者,应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告;15.申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
《食品经营许可证》新办申请书
NO:《食品经营允许证》新办申请书经营者名称(盖章或署名):日申请日期:年月联系人:联系电话:填报说明1.经营者名称应该与营业执照或法人登记证等主体资格证明上注明的名称一致。
2.社会信誉代码(身份证号码)栏参照营业执照填写社会信誉代码,无社会信誉代码的填写营业执照号码;无营业执照的机关、企、事业单位、社会集体以及其余组织机构,填写组织机构代码;个体经营者填写相关身份证件号码。
3.本申请书内所称法定代表人(负责人)包含:①企业法人的法定代表人;②个人独资企业的投资人;③分支机构的负责人;④合伙企业的履行事务合伙人(委派代表);⑤个体工商户业主;⑥农民专业合作社的法定代表人。
4.填写住处、经营场所时要详细表述所在地点,明确到门牌号、房间号,住处应与营业执照(或组织机构证、相关身份证件)内容一致。
5.申请人应选择主体业态和经营项目,并在□中打√。
6.本申请书内所称食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食质量量安全负责人。
7.提交的申请资料应该是原件,如需提交复印件的,应该在复印件上注明与原件一致,并由申请人也许指定代表(拜托代理人)署名(盖章)。
8.提交的申请资料、证件复印件应该使用A4 纸。
9.填写申请书应该笔迹工整,使用钢笔或署名笔(蓝色也许黑色)。
10.在申请允许过程中,申请人应该仔细阅读申请书的内容。
附申报资料资料目录□1.《食品经营允许证》新办申请书;□2.营业执照也许其余主体资格证明文件复印件;□3.法定代表人(负责人也许经营者)及食品安全管理员的身份证明复印件;□4.经营场所布局图,与食品经营相适应的主要设备设备布局、操作流程等文件;□ 5.接触直接进口食品经营从业人员健康体检合格证明复印件,如超出10 人,可供给复印件或供给《食品经营从业人员健康证明统计表》(现场核查时核对健康证明原件,可在市局网站下载样本);□6.保证食品安全的规章制度(从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设备设备冲刷消毒和维修养护制度、进货检验制度、食品储存管理制度、荒弃物办理制度、食品安全突发事件应急办理方案等。
食品安全管理制度及登记表
.焦作市山阳区八二八二网吧食品安全管理制度汇编(食品销售)焦作市山阳区八二八二网吧目录1. 从业人员健康管理制度2. 从业人员培训管理制度3. 食品安全管理员制度4. 食品安全自检自查与报告制度5. 食品经营过程与控制制度6. 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度7. 进货查验和查验记录制度8. 食品贮存管理制度9. 废弃物处置制度10. 不合格食品召回制度11. 食品安全突发事件应急处置方案12. 食品销售记录制度(食品批发企业)13. 禁止经营食品焦作市山阳区八二八二网吧一、从业人员健康管理制度为规范从业人员健康管理,确保食品安全,根据《食品安全法》等有关规定,制定本制度。
一、从事接触直接入口食品工作的食品从业人员必须每年进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作,不得超期使用健康证明。
健康证明应随身携带,以备检查。
二、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
三、当食品从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除病症或治愈后,方可重新上岗。
四、食品从业人员必须具有良好的卫生习惯,做到个人仪表整洁。
上岗时必须穿戴统一整洁的工作服,并经常换洗,保持清洁。
在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟。
私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内,不可放置在食品加工、销售工作区内。
五、食品经营者应当建立食品从业人员健康档案,加强个人健康状况日常监督管理。
焦作市山阳区八二八二网吧二、从业人员培训管理制度为规范从业人员培训,增强其食品安全意识,提高食品安全知识水平,根据《食品安全法》等有关规定,制定本制度。
一、根据本单位实际情况,制定切实可行的食品安全教育和培训计划。
二、食品安全管理人员具体负责食品安全教育和培训计划的实施。
三、食品安全教育和培训应针对每个食品操作岗位分别进行,内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位操作规程等。