宁夏西夏王红酒文化
葡萄美酒西夏王浪沙淘尽始成金
成立到现 在 ，坚持 “ 永远 在技术上领先 ” 跟踪 国内外行业 动态 ，指导 基地加 工生 真地遵 守行业法 规 、标准 、道德 的基础 的信念 ， 不断推进 科技 进步 ， 加大 技术投 产 ，检测 、监 管产 品质量 。 入， 提高产品 的科技 含量 ， 加大 新产品的 研发 力度 。集 团投资的 宁夏玉泉葡萄 酿
天鹅 ，西 夏 王 走 过 的 是 一 条 艰 难 的 发 展
之路 ，是 坚 持 不懈 的 自主 创 新缔 造 了
“ 夏王” 的辉煌 。 西
“ 用心酿造 中华优 质产地酒 ” 是西 夏 王视 质量为生命 的企业 宗旨 ，“ 西夏王 ” 的 成功 ，一 个重要的 原因便是始终 如一 的 质量 追求和质量保证 。 多年来 ，西夏 王集团始终如 一地坚
一
上 ，通过扎扎 实 实的努力 ，保证 产品 质
同时 ，西 夏王集 团从 法国 引进 世界 量 ，不 断努力提 高科技含量 ；拓展营销 流 水平的生 产设 备 ，保 证 了产 品质量 思路 ， 展名牌战略 ， “ 夏王”葡萄 发 使 西
酒研 究所是 宁夏唯一 的葡 萄酿酒 科研 机 的稳 定性 。 在软件方 面 ， 西夏 王集 团齐抓 酒市场 销售和市场 占有率始终 保持西北 构。 依托宁夏 农学 院 、 中国农大葡萄酒研 共管 ， 严格执行 国际葡 萄酒组织（ ｖ） ｏｉ 质 领 先 地 位 。 究 中心 、西 北农大葡萄 酒学院 等科研机 量标 准 ，积极 推行全面 质量管理 为中心
维普资讯
１ 经有 ２ ０年 发 展历 史的 宁夏 西夏 王 Ｌ－集 团，是 发展 起步较早 的 中国红酒 ＿
企 业 之 一 。在 红 酒 产 业 快 速 增 长 的 上 个
世纪 ９ 年 代末 ，“ ０ 西夏 王”成 为中南海 国宴用酒 ，并获得 了 国家免 检 、法 国金 奖等 众多荣誉 ，让 国人认 识 了这个来 自 西部 的红酒 品牌 ，也让 这块地 方成 为西 部唯 一的 国家葡萄酒 原产地 保护 区。在 经济欠发达 的西部地 区 ，从 丑小鸭 到 白
天赋国魅，绽放世界——国际葡萄酒大赛西夏王摘金夺银
天赋国魅，绽放世界——国际葡萄酒大赛西夏王摘金夺银2015年注定是西夏王不平凡的一年，在今年的法国波尔多国际葡萄酒挑战赛和英国品醇客（DECANTER）国际葡萄酒大赛上，来自中国宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的西夏王大获全胜，共获得7项荣誉，包括一金一银三铜以及两个特别嘉奖，其中西夏王贵人香干白葡萄酒获得世界葡萄酒最具影响力的法国波尔多国际葡萄酒挑战赛金奖！波尔多国际葡萄酒挑战赛（challenge international du vin）始于1984年，由英国著名酒评家罗伯特·约瑟夫（Robert Joseph）倡导发起，隶属于OIV(国际葡萄与葡萄酒组织)官方指定赛事。
是世界上极具影响力的葡萄酒业竞赛。
参赛样品来自全球38个国家，每年参赛的葡萄酒数量高达9000种，300多名评委们通过盲品的方式，经过三轮评定从而评选出获奖者。
品醇客葡萄酒国际大奖赛（Decanter World Wine Awards）简称DWWA，由著名葡萄酒杂志《decanter》举办,DWWA年度赛事在业界享有极高的声誉，影响力大。
来自世界各地的酿酒商、经销商首先需要向DWWA组委会提交报名表，参赛葡萄酒必须具有200箱以上的供应量（甜葡萄酒为50箱）。
作为在国际葡萄酒行业上最具有影响力的两大赛事，既代表着世界葡萄酒行业的一个专业标准鉴定，又是葡萄酒行业在多年来累积的文化精华集结表现。
西夏王获奖呈现：西夏王贵人香干白获2015年法国波尔多国际葡萄酒挑战赛金奖西夏王美乐干红获2015年法国波尔多国际葡萄酒挑战赛铜奖西夏王玉泉国际酒庄2012霞多丽典藏级干白获2015年法国波尔多国际葡萄酒挑战赛铜奖西夏王外交使者2013美乐干红获2015年英国品醇(DECANTER)国际葡萄酒大赛银奖西夏王玉泉国际酒庄2012赤霞珠奢藏级干红获2015年英国品醇客(DECANTER)国际葡萄酒大赛铜奖西夏王外交使者2013贵人香干白获2015年英国品醇客(DECANTER)国际葡萄酒大赛特别嘉奖西夏王玉泉国际酒庄2012霞多丽典藏级干白获2015年英国品醇客(DECANTER)国际葡萄酒大赛特别嘉奖西夏王能在国际葡萄酒赛事中斩获殊荣并脱颖而出，首先与宁夏政府对于葡萄产业的大力支持，以及贺兰山东麓得天独厚的自然条件密不可分；其次，西夏王集团多年来始终如一地坚持“以质量求发展，以质量求生存”的经营思想，牢固树立“质量就是企业生命”的全员质量意识，并合理有效地贯彻落实到生产经营的每个环节，这也是西夏王能获得多项荣誉的根本原因。
红酒的文化意义与象征含义
红酒的文化意义与象征含义红酒作为一种古老且富有历史的饮品，承载着丰富的文化意义与象征含义。
在不同的文化背景和社会环境中，红酒代表着不同的价值观和传统，成为人们交流、思考和享受的重要组成部分。
本文将探讨红酒的文化意义与象征含义，并从历史、艺术和社交等角度进行深入分析。
一、历史渊源：红酒的文化积淀红酒作为一种历史悠久的酒类饮品，拥有丰富的文化积淀。
它源于古代的葡萄酒，起源于古希腊和古罗马文明。
在古代，红酒与神秘、宗教和祭祀等活动紧密相连，成为人们与神灵沟通的媒介。
同时，红酒还在许多古老文明中扮演着重要的社交角色，成为人们聚会、交流和庆祝的常用饮品。
二、红酒的艺术价值：品味与品鉴红酒作为一种艺术品，具有独特的品味与品鉴价值。
在品鉴红酒过程中，人们可以感受到红酒的色泽、香气、口感以及余味等方面的特点。
通过品味红酒，人们可以培养自己的感官和鉴赏能力，进一步提升自己对美的理解和欣赏。
红酒品鉴也是一种享受，让人们在忙碌的生活中得到片刻的放松与宁静。
三、红酒的社交意义：交流与情感红酒在社交中有着重要的意义，成为人们交流与沟通的桥梁。
无论是正式的商务宴请还是随意的聚会，红酒都是社交场合的常用饮品。
人们可以通过分享和讨论红酒的味道、产地、品牌等话题来增进彼此之间的了解和友谊。
同时，红酒也能温暖人心，在浪漫的约会或者庆祝的场合中，红酒更能凝聚情感，增添美好的氛围。
四、红酒的象征意义：奢华与品质红酒在一些特定的文化和社会中具有象征意义，代表着奢华、品质和尊贵。
许多世界顶级的红酒品牌以其优质的口感和独特的传统工艺而闻名。
这些红酒代表着高贵、稀有与珍贵，成为权贵和财富人士炫耀自己身份和地位的象征。
红酒也经常在重要场合和庆典仪式之中被用作象征性的礼品，代表着尊重和祝福。
五、红酒文化的传承与创新红酒文化作为一种人类文明的重要组成部分，不仅有着深厚的历史积淀，也在不断地传承与创新中发展壮大。
各个国家和文化背景中的红酒文化都拥有独特之处，悄悄地演绎着人们对美好生活的不懈追求。
中国风格 世界共享 西夏王与您一起发现葡萄酒中国魅力
中国风格世界共享西夏王与您一起发现葡萄酒中国魅力佚名
【期刊名称】《餐饮世界》
【年(卷),期】2015(000)003
【摘要】西夏王葡萄酒集团是宁夏农垦所属国有独资企业,作为国家级农业产业化重点龙头企业,西夏王一直顺应中国葡萄酒发展趋势,积极倡导＂中国风格＂葡萄酒,并迈出了＂中国风格＂佳酿走向世界的重要一步——从2013年＂西夏王外交使节酒＂香港全球首发仪式及波尔多品鉴会圆满成功,到2014年＂中法建交50周年西夏王外交使节酒特别珍藏版＂亮相成都糖酒会,
【总页数】1页(P78-78)
【正文语种】中文
【中图分类】TS262.62
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5.“中法建交50周年外交使节酒特别珍藏版”亮相糖酒会西夏王“中国风格”葡萄酒打造新旧世界葡萄酒第三级 [J], 吴楚阳;苏静纯
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红酒的文化意义与象征含义
红酒的文化意义与象征含义红酒，是一种历史悠久且备受推崇的酒类，具有浓厚的文化意义和象征含义。
它不仅是一种美味的饮品，更是一种传统的文化象征，代表了品质、尊贵和浪漫。
本文将从多个方面探讨红酒的文化意义与象征含义。
一、红酒的历史传承红酒作为一种历史悠久的酒类，在很多文化中都扮演着重要的角色。
古埃及法老和古希腊人都有用红酒进行祭祀的传统。
在欧洲，特别是法国，红酒被赋予了更加深远的文化意义。
法国是红酒的发源地之一，在法国，红酒被视为一种与生活品质和时尚生活相联系的象征。
二、红酒与美食文化的结合红酒在与美食的搭配方面具有独特的魅力。
红酒的酸度和单宁成分使其成为许多菜肴的理想伴侣。
在西方国家，人们享用红酒与牛排、奶酪等食物的搭配已成为一种传统。
这种搭配不仅能够提升口感，还能够传递出一种高雅、尊贵的氛围。
因此，红酒也成为了绅士和淑女们社交和交际的一种工具。
三、红酒与艺术的融合红酒在艺术界也有着广泛的应用与象征意义。
许多画家和文人都用红酒来表达情感和创作灵感。
著名的法国印象派画家梵高曾经创作过一幅以红酒为主题的画作《红酒与螺旋刀》，这幅画作展现了红酒的浪漫、神秘和情感表达的力量。
此外，在文学作品中，红酒也常常出现，成为情节推动和角色塑造的工具，进一步丰富了文学作品的内涵。
四、红酒的礼仪与仪式感红酒在品尝过程中具有独特的仪式感和礼仪要求。
品味红酒需要倾斜酒杯，把酒注入杯中，抬起酒杯与对方碰杯致敬，以表达对对方的尊重和友谊。
红酒的这种仪式感使其更具有仪式性和庄重感，也使得人们在品尝红酒时感受到一种独特的氛围。
五、红酒的健康与长寿象征红酒被认为有助于身体健康和长寿。
科学研究证明，红酒中富含的抗氧化剂和多酚类化合物对心血管健康和抗氧化有积极的作用。
适量的红酒饮用与健康的生活方式相结合，被认为是一种秘诀，可以让人们保持年轻和健康。
综上所述，红酒作为一种美味的饮品，承载着丰富的文化意义与象征含义。
它的历史传承、与美食文化的结合、与艺术的融合、具有的礼仪与仪式感以及与健康长寿的象征等方面，都使得红酒在社会文化中占据着重要地位。
西夏王简介
宁夏西夏王葡萄酒业有限公司企业简介宁夏西夏王葡萄酒业有限公司2018年11月25日企业简介一、基本情况宁夏农垦西夏王葡萄酒业有限公司始建于1984年，隶属宁夏农垦企业集团公司。
座落在西部唯一的“宁夏贺兰山东麓葡萄酒国家地理标志产品保护区”核心地––宁夏农垦玉泉营产区，年生产加工能力4.5万吨。
是中国葡萄酒行业第一批质量标杆企业、中国第一家建立质量追溯体系的葡萄酒企业、宁夏第一个荣获国际金奖的葡萄酒企业、宁夏最早的一家集科研、生产、营销于一体的花园式、专业化葡萄酒生产企业。
涵盖了葡萄种植，葡萄酒及果汁饮料加工、销售、研发、观光旅游等多个产业。
1987年西夏王酿造出宁夏第一杯葡萄酒，经过30多年的发展，资产总额达10.69亿。
已初步形成了区域化布局、标准化种植、规模化生产、产业化经营、企业化管理、全产业链发展格局。
在国内葡萄酒市场竞争日趋剧烈的情况下，公司连续两年实现销售收入和利润两位数增长的骄人业绩。
通过多年的沉淀和发展，西夏王力拓市场，目前，在宁夏的市场占有率达60%，开发了电商和直营业务。
身为宁夏贺兰山东麓的引领示范代表，西夏王现已在北京、福建、浙江、重庆、河南、陕西、江苏、广东、湖南、上海及香港等- 2 -市场，开发了64家经销商，108家分销商客户，建立营销网络体系。
西夏王已逐渐成为中国葡萄酒风格的先行者，并获得了中外葡萄酒行业的广泛关注和高度评价。
公司拥有雄厚的技术力量，其中：国家一级酿酒师2人，国家二级酿酒师2人、一级品酒师4人，二级品酒师6人，三级品酒师26人，中级侍酒师1人。
2017年，宁夏第一家自治区级葡萄酒技能大师工作室落户西夏王。
公司在国家级酿酒、品酒师俞惠明的带领下研制开发的“西夏王”牌系列葡萄酒酒色纯正、口感圆润、风格独特、具有原产地的典型性，在国际国内获得200多项奖项。
是中国第一支获得法国国际名酒博览会金奖葡萄酒的品牌，生产的外交使节葡萄酒是我国外事机构指定的唯一专用葡萄酒品牌;培育的“西夏王”葡萄酒品牌是中国驰名商标、“中国品牌100强”、“亚洲10大最具影响力品牌”；西夏王酒业公司成为国家级农业产业化重点龙头企业，中国唯一荣获香港葡萄酒注册认证的企业；宁夏第一家通过欧盟SGS286项检测认证的企业，引领贺兰山东麓百万亩葡萄文化长廊茁壮发展。
原生原酿原产地葡萄美酒西夏王
原生原酿原产地 葡萄美酒宁夏西夏王葡萄酒业有限公司是宁夏农垦倾力打造的国家级农业产业化重点龙头企业，作为宁夏最早的一家集科研、生产、营销于一体的花园式、专业化葡萄酒生产企业，坚持向消费者提供绿色、安全、健康的优质产品是“西夏王”一贯追求的目标。
继2000年摘得法国名酒博览会金奖之后，西夏王相继蝉联四届中国农博会金奖，并获国际葡萄酒烈酒大赛金奖、亚洲金奖、中国驰名商标、中国百大葡萄酒金奖。
2012胡润榜中国葡萄酒新秀奖等40多项殊荣。
2012年率先在国内葡萄酒行业建立了葡萄酒质量追溯系统，并获得了国际应用奖。
2013年6月，“外交使节·西夏王葡萄酒”全球首发仪式在香港获得圆满成功，宁夏农垦西夏王葡萄酒业有限公司（含西夏王玉泉国际酒庄）被外交部北京外交人员服务局确定为外交使节酒宁夏生产基地，成为国内葡萄酒行业第一家获此殊荣的企业。
（文图由宁夏农垦集团宣传文化部提供）西夏王珍藏版干红غناو نايش يش يعماج ةعبطلل ةفاجلا رمحلأا رمخايش يش كلم يهشلا بنعلا رمخ ،يجولويبلا جاتنلاا عقوم关注┃ةعباتملا７２Copyright©博看网. All Rights Reserved.ينطولا ىوتسملا ىلع ةيسيئر ةماه ةكرش ىه م.م.ذ ايشغنينب ايش يش كلم يهشلا بنعلا رمخ ةكرش .ايش يش كلم يهشلا بنعلا رمخ ،يجولويبلا جاتنلاا عقوم ةنملأاو ءارضخلا تاجتنملا ميدقت نوكيف قيوستلاو جاتنلااو يملعلا ثحبلا عمجت ىتلا بنعلا رمخ جاتنلا ةصصخم ةسسؤم لوأ اهارابتعابو ،ايشغنينب ةعارزلا عينصت يف ارارمتساب ةيبهذ ةيلادم ايش يش كلم رمخ بسك دق 2000 ماع اسنرف يف ريهشلا رمخلا ضرعم يف ةيبهذلا ةيلادملاب زاف نأ ذنمو .اهل امادتسم افده كلهتسملل ةميلسلاو يف اد يب بنعلا رمخو نيصلا يف ةريهش ةملاع ةيلادمو ايسآ ةيلادمو يلودلا بنعلا رمخ ةقباسم يف ةيلادم ىلع لصح امك ةينيصلا ةعارزلا ضرعمل تارود عبرأ يف ماظن ءانب يف بنعلا رمخ ةعانص لاجم يف اهريغ نم قبست ىهو .زئاوج 40 نم اهريغو2012 ماع غنر وه ةمئاق يف بنعلا رمخل ديدجلا قوفتملا ةرئاجو نيصلا.يلودلا قيبطتلا ةزئاج ىلع تلصحو بنعلا مرخ ةدوجل ةبقارملا脱毒葡萄种苗培育بنعلا ةتبن ةيبرت西夏王葡萄酒厂新貌ايشغنين يف بنعلا ةعارزل ةيعارزلا ةريبكلا ةدعاقلا西夏王玉泉国际葡萄酒庄ايش يش كلم – ناويشتوي ةيلودلا ذيبنلا ةعرزم宁夏农垦大型葡萄种植基地 ايشغنين يف بنعلا ةعارزل ةيعارزلا ةريبكلا ةدعاقلا７３Copyright©博看网. All Rights Reserved.2013年8月20日，宁夏汇川服装有限公司又站在了一个新的起跑点上。
山西戎子酒庄有限公司营销案例分析
2017年第21期扫一扫看全文作者简介：李文强，男，山西曲沃人，山西农业大学经济管理学院市场营销专业本科生。
本文DOI ：10.16675/14-1065/f.2017.21.112山西戎子酒庄有限公司营销案例分析□李文强摘要：长期以来，临汾的经济发展相较于一二线城市来说较为缓慢，整体营销观念比较落后，营销渠道缺乏高效性，特色农产品的损耗大、成本高，影响了特色农产品的发展和农户的收入。
因此如何建立运行高效的营销渠道已经成为临汾特色农产品发展至关重要的问题。
本文通过分析山西戎子酒庄有限公司的营销现状以及影响企业营销的因素，提出对戎子酒庄营销策略的建议。
关键词：戎子酒庄；营销；策略文章编号：1004-7026（2017）21-0153-02中国图书分类号：F323文献标志码：A （山西农业大学经济管理学院山西太谷030801）1山西戎子酒庄有限公司营销现状戎子酒庄主要针对中高端人士的顾客人群，现阶段的直营店主要分布在太原、临汾、乡宁，并在酒仙网上开展互联网营销。
但戎子酒庄起步相较于其他大型公司来说较晚，虽然技术工艺比较先进，但是受限于其营销战略，宣传力度不够，且规模方面不具有优势，导致其市场占有率不高。
2影响戎子酒庄营销的因素戎子酒庄虽然具有规模庞大的营销网络，使得戎子葡萄酒产品迅速占领市场，进入到消费者手中，在企业开拓新市场方便起到了至关重要的作用。
但是由于酒庄成立时间较短，缺乏营销经验，难免在管理方面留有弊端，不能充分发挥营销组织的作用。
2.1宣传力度不够虽说在临汾各地甚至山西都可以看到戎子酒庄的广告，但是从全国来看，戎子酒庄的品牌还是没有打出去，有很多消费者根本不知道有这个品牌的葡萄酒。
只有通过媒体宣传，才能更好的提高品牌的知名度，推动企业销量大幅增加。
曾是宁夏葡萄酒龙头企业的宁夏西夏王葡萄酒，不论在群众知名度还是市场占有率等方面都属于前列，还有曾经作为钓鱼台国宴用酒的辉煌历史，但由于在宣传方面投入精力不够，短短两年便被其他公司赶超，现在的发展状况一落千丈。
宁夏葡萄酒发展史
宁夏葡萄酒发展史
宁夏是中国葡萄酒的产区之一,有着悠久的历史和文化底蕴。
以下是宁夏葡萄酒发展史的一些概述:
20世纪初,宁夏是中国葡萄酒的主要产地之一。
在20世纪30年代,宁夏葡萄酒开始在国内外市场上销售。
20世纪50年代,宁夏葡萄酒开始发展壮大。
当时,中国政府开始大力发展葡萄酒产业,宁夏积极响应政策,开始建设葡萄酒厂。
20世纪80年代,宁夏葡萄酒事业开始走向科学化、现代化,引进先进技术和设备,加强质量管理,逐渐成长为全国闻名的葡萄酒产区之一。
2010年,宁夏自治区政府提出了“宁夏葡萄酒品牌发展战略”,旨在打造宁夏葡萄酒品牌,提高宁夏葡萄酒在国内外市场的竞争力。
2016年,宁夏葡萄酒产区被国际葡萄酒协会授予“国际葡萄酒产区”称号。
近年来,宁夏葡萄酒在国内外市场上的知名度不断提高,产区也吸引了越来越多的国内外投资者和技术专家的关注。
宁夏西夏王酒庄文案短句朋友圈
宁夏西夏王酒庄文案短句朋友圈
1、我也喜欢喝红酒，我也好想在酒庄饮酒，听起来就很棒呢。
2、酒庄饮酒，听起来就很棒呢，享受酒中极品，滴滴难忘却畅谈天下乐事。
3、依然酒庄，品味依然，依然酒庄，一起见证浪漫、幸福时刻，情浓酒更浓，平民的贵依然酒庄，平民的贵族酒庄，红酒的魅力，在于令人心醉，无法抵挡，酒不醉人人自醉典雅是一种迷人的外在气质。
4、人生最美莫过于初吻，而人生中的第一杯酒却也如初吻般美妙。
5、此外，由于红酒和红酒文化都是一种舶来品，懂得红酒的女人至少会一门外语。
和她在一起，你们之间会有更为广阔的交流空间，更有趣的交流方式。
西夏的酒与酒文化
西夏的酒与酒文化
杜建录
【期刊名称】《民族艺林》
【年(卷),期】2018(000)002
【摘要】酿酒、榷酒、饮酒是西夏社会不可缺少的物质生产和精神文化.文章从西夏的《酿酒图》说起,首先对西夏酒的酿造工艺做一介绍,从生产原料来分,有麦酒、粟酒、马奶酒、葡萄酒;从味道来说,有浓烈的酽酒;从饮用方式来说,有用芦管吸饮的芦酒.西夏的酒文化内涵丰富,形式多样,包括祭祀、征伐、赏赐、盟誓、宴会、婚姻、丧葬、交聘等方方面面,是一种礼数和文化.由于饮酒容易误事,因此西夏民间将饮酒列入劝诫的范畴.
【总页数】7页(P11-17)
【作者】杜建录
【作者单位】宁夏大学西夏学研究院,宁夏银川 750021
【正文语种】中文
【中图分类】G03
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5.“中法建交50周年外交使节酒特别珍藏版”亮相糖酒会西夏王“中国风格”葡萄酒打造新旧世界葡萄酒第三级 [J], 吴楚阳;苏静纯
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
酒业的传奇——西夏王
酒业的传奇——西夏王宁夏西夏王集团是农垦葡萄产业的核心企业，是宁夏国家级的葡萄产业龙头企业。
西夏王的前身宁夏玉泉葡萄酒厂始建于也是国内最早建立的一批葡萄酒加工企业。
宁夏西夏王葡萄酒业成立至今，一直隶属于宁夏回族自治区30个重点企业之一的宁夏农垦集团公司，是宁夏第一家集科研、生产、营销于一体的花园式、专业化葡萄酒生产企业。
经¬过三十年来的不懈努力，公司已成为农垦集团旗下的龙头代表企业之一，并多次在国际国内获得大奖。
其中，“西夏王”牌干红葡萄酒在1991年荣获首批“绿色食品”称号；1998年率先在中国西北同行业中通过了ISO9002国际质量体系认证；2000年荣获法国巴黎名酒博览会金奖；2002年被国家评定为免检产品、蝉联四届国际农业博览会“名牌产品”；2008年被评为“中国西部最佳理想品牌”；在今年9月份举行的“克隆宾杯”第五届烟台国际葡萄酒大赛上，由宁夏西夏王酒业有限公司选送的西夏王橡木桶窖藏干红葡萄酒（珍藏）获得国产组银奖。
抓管理创名牌作为国有企业，西夏王具有原料基地集中、规模大、技术人员密集等特点，从种植到生产具有其他企业不可比拟的优势。
近年来为了适应激烈的市场竞争，“西夏王”从原料基地抓起，提高葡萄酒的质量。
2008年对于宁夏农垦葡萄产业来说是具有里程碑意义的一年，农垦30万亩葡萄种植和17万吨葡萄酒加工能力配套建设规划的提出，不仅为西夏王集团的加速发展注入了长效剂，更掀起了宁夏葡萄产业又一轮发展热潮。
为了扩大种植规模，西夏王集团从葡萄种苗繁育基地开始抓起，投资2900多万元建设葡萄种苗繁育中心，每年可以繁育优质葡萄苗木3500万株以上，同时农垦集团开发了大片荒地，保证能够持续不断地扩大种植规模。
目前，已发展优质葡萄种植10万亩，囊括了世界名优鲜食品种和高档酿酒葡萄品种。
另外集团加大了对企业技术改造的力度，由集团投资的宁夏玉泉葡萄酿酒研究所是贺兰山东麓产区唯一的葡萄酿酒科研机构，由宁夏科技厅管理，依托宁夏农学院、中国农大葡萄酒研究中心、西北农大葡萄酒学院等科研机构，聘请多位中外专家、教授做为研究所的技术支撑，为宁夏葡萄产业的发展起到举足轻重的作用。
宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒
宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒葡萄酒是中国的泊来品，近一个世纪以来，中国的葡萄酒业发展迅速，源于中国消费市场潜力的巨大，正处于由“量”的扩张向“质”的提升跨越。
下面是店铺为你整理的宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒，供大家阅览!葡萄酒文化与历史葡萄酒是中国的泊来品，近一个世纪以来，中国的葡萄酒业发展迅速，源于中国消费市场潜力的巨大，正处于由“量”的扩张向“质”的提升跨越。
中国的葡萄酒产业在未来全球一体化的经济浪潮中需要找到属于自己的、独特的竞争力。
同样宁夏贺兰山东麓作为世界酿酒葡萄最佳种植区，具备了打造世界葡萄酒一流产品的条件，在2011年度世界著名的品醇客葡萄酒大赛上，盲评结果的5种最受喜的酒中，有4种来自宁夏贺兰山东麓葡萄，表明贺兰山东麓葡萄酒的品质绝对是国际品质的。
胡品尝了“贺兰山”葡萄酒后认为“葡萄酒的质量很好，酒的风味与欧洲的非常接近，进入欧洲市场没有任何问题”。
葡萄与葡萄酒的生产历史法国波尔多和澳大利亚南澳是世界最著名葡萄酒产区，法国葡萄酒的生产可以追溯到公元前一世纪。
法国生物学家巴斯德曾说过，没有葡萄酒的一餐，如同没有阳光的一日。
法国葡萄酒是法国优雅文化的`表现，凝聚着法兰西历史。
岁月更迭，葡萄酒也发生了深刻的变化，但法国葡萄酒业始终保持着自己的传统酿造工艺，法国葡萄酒被世人奉为经典极品，葡萄酒文化是法国乃至世界传统文化的一部分。
中国葡萄、葡萄酒生产的历史。
中国是世界葡萄属的重要起源地之一，在世界葡萄属植物之中，约有近四十个种起源于中国，其中如山葡萄、秋葡萄、刺葡萄等是中国特有的葡萄属植物。
我国葡萄栽培有着悠久的历史，根据“诗经”(公元前6世纪)上“六月食奥”的记载，三千年前我国西部就有葡萄的踪迹。
中国古唐诗中也有“葡萄美酒夜光杯”的美丽诗句。
20世纪末，中美两国联合考古发现，约在九千多年前，中国中原地区就有葡萄酒的存在。
但是，长期以来由于中国特有的历史条件和食物结构和饮酒习惯，使中国葡萄酒发展一直比较缓慢。
葡萄酒实习报告
葡萄酒实习报告葡萄酒实习报告葡萄酒生产实习报告实习人：王雷班级：酿酒工程专业本科班号：0801学号：0613080118指导教师：康维民侍朋宝实习时间：201*年12月27日至12月31日实习地点：食品科技学院酿酒工程实验室一、实习目的通过对葡萄酒酿造过程中用到的各种设备的了解，更好地掌握其工作原理，并能熟练地运用。
二、实习内容在为期五天的实习时间里，我们对实验室设备如发酵罐、贮酒罐、气囊压榨机、破碎除梗机、离心泵、打塞机等，进行了充分的了解。
下面详细介绍：1.发酵罐工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3，所有部件置于不锈钢机架上，移动方便。
在设计和加工中应注意结构严密，合理。
能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
2.葡萄破碎除梗机主要构造有：料口、破碎辊、筛筒、除梗螺旋、果梗出口、螺旋排料口、果浆出口，可对葡萄进行破碎、果梗分离、清除梗枝、输送果浆等工艺过程。
工作原理是工作时葡萄由料口投进并落入破碎辊之间，葡萄颗粒在辊齿的挤压下破碎，并同果梗一起进入筛筒，在除梗螺旋叶片的作用下，果梗排出，果肉、果浆等从筛孔排出落入下部螺旋排料器，再经果浆泵排出。
3.板框式纸板过滤机采用优质不锈钢制造，结构简单，操作方便，过滤介质为纸板。
最大的优点是过滤质量好、性能稳定，可对葡萄酒进行精滤或半精滤。
主要构造有止推板、虑框、滤板、压紧板、机座等。
工作原理是在止推板与压紧板之间依次交替地排列着虑框和滤板，虑框和滤板之间夹纸板，压紧后，虑框与其两侧纸板间形成虑室，从而起到过滤的作用。
4.气囊榨汁机主要构造：罐体、气囊、螺旋导板、配气盘、气缸、入孔盖、活动集汁槽等。
工作原理:罐体内部的气囊将内部分为气室和压榨室两部分，气室是密封的，压榨室沿罐壁没有筛孔，当压榨室充满物料时，向气室内充气，使其逐渐增大，压榨室容积逐渐减少，从而使物料得到压榨，汁从筛孔中挤出并落入下部集汁槽内。
葡萄酒厂实习报告范文
葡萄酒厂实习报告范文葡萄酒厂实习报告范文一、报告的基本要求1、总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。
这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。
2、成绩和缺点。
这是总结的中心。
总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。
成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。
3、经验和教训。
做过一件事，总会有经验和教训。
为便于今后的工作，须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。
4、今后的打算。
根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等。
二、实习报告、实习总结、实习小结的区别实习报告：报告都有基本的格式，就像政府工作报告，主要表述这一年或这一段时间的工作，计划实施情况，就是一种公布式的报告，让别人知道你在这一段时间的情况。
实习总结：就是实习完成后进行的整体性总结和概括。
在中遇到的困难，并且是如何克服的。
总结自己获得的经验和解决问题的方法。
实习小结：就是在实习的过程中，某个时间段的小范围的总结，对以后的实习和工作有指导性的作用，时常的反省吧可以这样说。
三、葡萄酒厂实习报告范文一段时间的实习生活已经结束了，相信你积累了不少实习心得，让我们一起来学习写实习报告吧。
千万不能认为实习报告随便应付就可以，下面是小编为大家整理的葡萄酒厂实习报告范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
葡萄酒厂实习报告120XX年3月29日，我们生科学院20XX级食品班全体同学在林老师的带领下来到位于银川市永宁县的西夏王葡萄酒厂和巴格斯酒庄参观实习，在西夏王葡萄酒厂，讲解员首先给我们讲解了葡萄酒的罐装技术，然后我们参观了地下酒窖，发酵罐等设备，最后我们来到葡萄酒展厅，看到让我们惊奇的葡萄酒产品；之后我们又来到不远的巴格斯酒庄，参观了葡萄酒生产车间和地下酒窖。
“西夏王”传奇
并获得法 国葡萄酿酒协会颁发的 “ 高级品酒师 ”证 书 ，２ ０ ０ ４ 年７ 月 又 参 加 了 由中 国 酿 酒 协 会 和 法 国食
品协会 在 北京 组织 的 “ 法 国葡 萄酒 品尝学 习班 ” 。这 些 学 习和 培 训让 俞 惠 明的 技术 水 平 和 实 践 经验 有 了 很 大 的提 高 ，为 公 司 提 高产 品质 量 和 增 加产 品 的科 技 含量 起 到 了积极 的作 用 。
术 支撑 和技 术 样板 ；积 极 推进 标 准 化 园 区建 设 ，集
七分种植 ：优质 葡萄 酒生产 的核 心要素
贺 兰 山 东 麓 葡 萄 酒 的 兴 起 ，要 追 溯 到 ３ ０ 多 年
前。
１ ９ ８ ０ 年春 ，贺兰山麓 ，玉泉营农场。一批从国 外 和 国内 知名 葡 萄酒 产 区购来 的酿 酒 葡 萄苗 木 让农
种苗 １ ２ 个 品种 ２ １ 个 品 系 ；《 宁 夏 贺 兰 山 东麓 葡 萄 与 葡 萄 酒 产 业 关 键 技 术 研 究 与 示 范 项 目 》进 入 宁 夏 “ 十 二五 ”首 批科技 重 大专 技 术 ；成 功 转 化 的 “ 葡 萄根 域 限 制 栽 培技 术 ” 为今 后 大 面积 发 展设 施 葡萄 提 供 了技
态 自然 条件 的快 繁及 脱 毒 种 苗 基地 ，改进 了埋 土 防
司副总经理俞惠明被评为年度优秀酿酒师。 上世 纪 ９ ０ 年 代 ，中 国葡 萄酒 产业 进 入快 速 发 展
期 ，为 了更好 地 适 应 新 时期 葡 萄酒 技 术工 作 对 酿酒 师 的要 求 ，俞 惠 明参 加 了 １ ９ ９ ９ 年 中 国酿 酒 工业 协会 在西部选拔 “ 国家 级 葡 萄酒 评 委 ” 的培 训 与 考 试 ， 并 顺利 当选 。２ ０ ０ ０ 年 ，俞 惠明被 派往 法 国 、意大 利 、
宁夏葡萄酒的故事故事
宁夏葡萄酒的故事宁夏，这片位于中国西北的美丽土地，拥有独特的地理气候条件，逐渐成为中国新兴的葡萄酒产区。
宁夏葡萄酒以其独特的品质和品牌形象赢得了国内外消费者的认可，逐渐崭露头角。
天赋之地宁夏位于中国的黄土高原与内蒙古草原的结合部，地势东高西低，河道纵横交错，形成了独特的地形、地貌和气候条件。
这里的土壤质地适宜葡萄生长，阳光充足，昼夜温差大，尤其是自然降水量较少，在葡萄生长的关键时期提供了独特的干旱条件。
这些地理和气候特点使得宁夏葡萄生长得更加健康，葡萄酿造出来的酒质量更高。
葡萄品质的契机宁夏葡萄酒的成功离不开关键的生产技术和管理经验。
葡萄园管理者借鉴国外的技术和经验，综合考虑土壤、气候、品种的特点，在葡萄的种植、施肥、病虫害防治等方面做出精细调整。
他们注重葡萄品种的选择，选用了西方酿酒业的主流葡萄品种，如赤霞珠、葡萄酒皇后（Cabernet Gernischt）、霞多丽、黑皮诺等，这些品种更适应宁夏的气候环境，因而能够产出更具特色的葡萄酒。
特色酿造工艺宁夏葡萄酒采用先进的酿造工艺，将精细的管理和高标准的酿造结合起来，以确保酒的品质。
首先，葡萄在酿造过程中经过精心挑选，只有最佳品质的葡萄才会被选择出来。
然后，采用现代化的酿造设备和技术，确保酿造过程中的温度控制、酒体的搅拌以及其他关键步骤的精确执行。
最后，宁夏葡萄酒的陈酿期相对较长，有些酒款需要数年的时间来达到最佳口感。
独特的品鉴体验宁夏葡萄酒以其丰富的果香和独特的口感赢得了广大消费者的喜爱，并通过国际葡萄酒比赛获得了一系列的荣誉。
宁夏葡萄酒在国内外市场的知名度不断提高，特别是在高端消费市场有着广阔的前景。
宁夏葡萄酒产区的酒庄也逐渐成为游客观光和葡萄酒旅游的热门目的地。
在这里，游客可以领略到美丽的葡萄园风光，参观酒庄，参加品鉴活动，感受宁夏葡萄酒带来的独特体验。
展望未来宁夏葡萄酒产业的发展潜力巨大，对于中国葡萄酒行业的发展也具有重要意义。
政府和企业在宁夏葡萄酒产业的推动下，加大了对葡萄种植、酿酒技术改进以及品牌建设等方面的投入。
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宁夏西夏王葡萄酒文化
阳光荒漠黄河贺兰葡萄美酒
宏大的企业规模：与“东方金字塔”－－西夏王陵咫尺相望的宁夏西夏王葡萄产业（集团）公司，隶属于宁夏回族自治区22个重点企业之一的宁夏农垦企业集团公司，座落于西部唯一的国家葡萄酒原产地域保护区“宁夏贺兰山东麓”的核心区玉泉营农场，距宁夏首府银川市32公里，交通十分方便，毗邻永黄、徐黄、广夏公路和109国道，包兰铁路横贯全场，农场电力、通讯、水利设施齐全。
宁夏西夏王葡萄酒业(集团)有限公司由宁夏玉泉葡萄酒厂、北京同力制冷设备公司、宁夏玉泉葡萄公司共同创。
厂区位于宁夏回族自治区贺兰山东麓的玉泉营地区，始建于1984年，占地面积11.3公顷，建筑面积1377m2，总资产5800万元，是目前宁夏一家集科研、生产、营销于一体的花园式专业化葡萄酒生产企业，年产优质葡萄酒10000吨。
优越的地理位置：宁夏西夏王葡萄酒业(集团)有限公司处于宁夏贺兰山东麓的玉泉营地区，冬季严寒，夏季干旱少雨，土质疏松，光照充足，昼夜温差大，且远离喧嚣的工业区，绝无污染及病虫之患，是国内外专家公认的国内最佳酿酒葡萄生态区之一，公司在此拥有1.5万亩优质酿酒葡萄种植基地在该地区最具代表性。
完美的产品质量：公司凭借得天独厚、品质卓越的原料、一流的生产设备、先进的生产工艺以及科学的质量管理开发生产的“西夏王”牌系列葡萄酒，酒液色泽纯正，口感芳香雅致、醇和圆润，风格独特，具有典型性，绝无任何农药残留，是钓鱼台国宾馆和中南海指定用酒，并于1991年率先被农业部评为“绿色食品”，1996年获得了国家商品出口许可权。
于1998年西北首家通过的ISO9002国际质量体系认证。
“西夏王”领衔贺兰山东麓葡萄酒品牌
如果说张裕、长城和王朝是区外葡萄酒大企业的典型代表，轩尼诗、保罗力加是洋酒品牌的代表，贺兰晴雪和御马酒庄是本土酒庄的代表，那么，西夏王就是本土葡萄酒行业的唯一大企业。
经过20多年的发展，隶属于宁夏农垦集团的西夏王实业公司现已经拥有葡萄种植园10万亩，占全区葡萄园的1/3。
2010年，宁夏“10年百万亩葡萄产业规划”出台后，农垦也规划了用八到十年的时间，将葡萄种植园面积扩大到30万亩，届时，还会占到全区的1/3。
“这么大的葡萄产区，肯定有自己的代表企业。
贺兰山东麓葡萄酒代表品牌，肯定是我们
西夏王，这也是我们的战略目标。
”10月20日，在银川市玉泉营农场的葡萄园内，宁夏农垦集团西夏王实业公司董事长王宏说。
目前，在银川市的各大超市，都可以看到西夏王的专柜。
据西夏王实业公司销售经理介绍，西夏王葡萄酒去年的销售额达到了四五千万，规模虽然无法和长城葡萄酒等企业相比，但在宁夏来说已经实属不易。
王宏说，面对行业日趋激烈地竞争，西夏王从战略高度考虑品牌建设，成效已经初显。
“前几年，我们西夏王在全国葡萄酒市场上，品牌还排在第七位。
去年，上升了两位，排在第五位。
”据他介绍，目前国内葡萄酒市场上，张裕、王朝和长城还牢牢占据前三甲的位置，垄断了全国70%的葡萄酒份额。
“第四位的是山东烟台的威龙葡萄酒，然后是我们，超越了甘肃和新疆的葡萄酒品牌。
”
贺兰山东麓国家地理标志产品保护区总面积195万亩，可利用面积150万亩，是宁夏发展葡萄产业不可复制的土地资源。
宁夏农垦有14个农场，有10个分布在这一区域，适宜葡萄生长的土地近50万亩，灌溉条件便利。
王宏说：“我们最大的优势是土地优势，掌握了土地，也就垄断了原料。
”
据悉，宁夏农垦将规划兴建玉泉营工业园区7万吨、农垦工业园区5.7万吨、连湖3.5万吨、暖泉9万吨4个总计加工能力25.2万吨的葡萄酒发酵厂，加快玉泉营工业园区10万吨灌装厂扩建，建设10个总规模1万吨的特色酒堡。
宁夏农垦大手笔规划的气魄来源于市场的需求。
2011年，中国红酒消费高速增长，消费量第一次超过百万吨，但只有法国的1/10。
现今，中国人每年喝掉1000万吨白酒，4000万吨啤酒，但葡萄酒只有108万吨，葡萄酒发展潜力很大。
王宏说：“目前，葡萄酒代替白酒消费已经成为了潮流，市场发展空间非常广阔。
预计未来十年，葡萄酒消费年均增长率会保持在20%以上。
除了酒厂，我们还将发展玉泉营葡萄小镇，整合旅游资源，建设法国、美国、意大利、南非、智利等不同风情的酒庄，让玉泉营成为葡萄酒文化的博览地。
”
与“东方金字塔”－－西夏王陵咫尺相望的宁夏西夏王葡萄产业（集团）公司，隶属于宁夏回族自治区22个重点企业之一的宁夏农垦企业集团公司，座落于西部唯一的国家葡萄酒原产地域保护区“宁夏贺兰山东麓”的核心区玉泉营农场，距宁夏首府银川市32公里，交通十分方便，毗邻永黄、徐黄、广夏公路和109国道，包兰铁路横贯全场，农场电力、通讯、水利设施齐全。
主导产品有以葡萄为原料生产的系列葡萄酒，以枸杞为原料生产的保健饮料产品，集团公司现拥有控股子公司4个、合作子公司5个，涵盖了基地种植，葡萄酒、饮料加工，贸易、宁夏特产加工销售、科研、旅游等多个行业，是集种、加、贸、研、销及生态观光为一体的产业化集团公司，是自治区和国家级农业产业化龙头企业。
目前，集团公司拥有葡萄种植基地3.8万亩，其中核心区宁夏农垦玉泉营农场种植2.5万亩优质葡萄，几乎囊括了世界名优鲜食和高档酿酒葡萄品种，玉泉葡萄产区地处宁夏最佳酿酒葡萄生态带核心区域，远离喧嚣的工业区，生态环境绝佳，是国内外专家公认的“中国优质酿酒葡萄第一区”，中国第三个“国家地理标志产品保护”区域。
集团公司葡萄酒厂成立于1984年，厂区建筑面积13800平方米，是宁夏最早的一家集科研、生产、营销于一体的花园式、专业化葡萄酒生产企业，目前已整合玉泉地区大小酿酒厂5家，拥有年加工能力2.2万吨。
凭借得天独厚、品质卓越的原料，世界一流的生产设备、先进的生产管理、科学的工艺及过硬的产品质量，使公司研制开发的“西夏王”牌系列葡萄酒酒色纯正、口感圆润、风格独特、具有原产地的典型性，并多次在国际国内获得大奖。
“西夏王” 牌干红葡萄酒在1991年荣获
首批“绿色食品”称号；1998年率先在中国西北同行业中通过了ISO9002国际质量体系认证；2000年荣获法国巴黎名酒博览会金奖；2002年被国家评定为免检产品；婵联四届国际农业博览会“名牌产品”；“西夏王枸杞利口酒”1997年荣获国家食品协会颁发的科技进步奖。
集团子公司宁夏西夏王贸易公司，经过多年不懈的努力，营销网络已遍及全国二十多个大中城市，使有着鲜明区域典型性和西部神秘特色的“西夏王”牌葡萄酒，从名不见经传到畅销中国，远销国外，从百姓餐桌到钓鱼台国宾馆都深得消费者青睐，曾获得中国葡萄酒市场综合占有率排名前七位的佳绩，特别是在宁夏市场上连续多年保持80％以上的市场占有率，创造了销售市场上的奇迹，产区、企业、产品的知名度与美誉度不断攀升。
集团投资的宁夏玉泉葡萄酿酒研究所是我区唯一的葡萄酿酒科研机构，由宁夏科技厅管理。
依托宁夏农学院、中国农大葡萄酒研究中心、西北农大葡萄酒学院等科研机构，聘请多位中外专家、教授做为研究所的技术支撑，为宁夏葡萄产业的发展起到举足轻重的作用。
但求所用、不求所在的用人与不拘一格的项目组合方式，改善了科研工作环境，为科技人员提供了方便。
研究所坚持科研为产业服务的宗旨，“生产一代、贮备一代、研发一代”。
跟踪国内外行业动态，指导基地、加工生产，检测、监管产品质量。
随着玉泉营地区葡萄产业的发展，不但改善了区域生态环境，而且加速了农业观光旅游业的兴起和发展。
宏伟的万亩酿酒葡萄园，2000亩观光采摘园与3公里葡萄长廊、500亩荷花苑、玉泉岛遥相呼应。
使前来观光、休闲的人们，不仅享受了田园风光、感受了果香、酒香，还在参观先进的专业化酿酒过程中学到了知识、体验了酿酒的乐趣，神秘的西夏葡萄酒文化更使人们流连忘返。
为此，“玉泉葡萄大观园”已成为继宁夏农垦沙湖旅游区之后又一靓点，2004年被评为“国家工业旅游示范点”。
按照自治区党委书记关于宁夏农垦葡萄产业“一定要紧抓不放、一抓到底、务求必成”的指示精神，宁夏农垦葡萄产业总体发展规划提出，到2014年，利用七年的时间，提升贺兰山东麓葡萄酒“国家地理标志产品”保护区在中国乃至世界上的知名度和美誉度，建成30万亩中国最大的以酿酒葡萄为主的优质葡萄基地；配套形成17万吨葡萄酒加工规模，成为中国本土最大的优质干红葡萄酒原产地供应商区域；将玉泉营农场建成基础设施较为完善、功能较为齐全、具有一定规模的宁夏现代特色旅游城镇；创建以“伊斯兰文化、黄河文化、西夏文化、葡萄酒文化”为特色的和谐、富裕、靓丽的“中国葡萄酒都”，并达到5A级黄金旅游景区标准；争创“西夏王”品牌中国驰名商标，垦区葡萄产业综合实力跻身国内葡萄酒行业前十名。
实现年生产、销售西夏王葡萄酒17万吨,实现收入48.16亿元，年上缴税金6.35亿元，年实现利润总额20.45亿元；实现年接待旅游50万人次；解决就业3万人；带动项目区5万农工、农民脱贫致富，实现跻身国内同行业前五强的宏伟目标。