常见含钠的食物
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为了市民的健康，市政府号召每天每人摄入的食盐不要超过6克，还为每户居民赠送2克定量盐勺。由于每天菜肴中盐的加入量,要扣除外购食品的含盐量，不少居民想知道，怎么知道各种食品中的实际含盐量呢，又应该怎样掌握实际用量呢？下述是从食物中测得的含钠量再折算成氯化钠的数据。
2、下述数据均是指每100克（2两）中的含盐量（克）。
速食食品：方便面2.9；油条1.5；咸大饼1.5；咸面包1.3；麦胚面包1.2；法式面包1.2；牛奶饼干1.0；苏打饼干0.8。
肉类：咖喱牛肉干5.3；老年保健肉松5.3；咸肉4.9；牛肉松4.9；太仓肉松4.8；福建肉松3.6；火腿2.8；午餐肉2.5；酱牛肉2.2；叉烧肉2.1；广东香肠2.0；火腿肠2.0；生腊肉1.9；小红肠1.7；红肠1.3；宫爆肉丁1.2。
鱼虾类：咸鱼13.5；虾皮12.8；虾米12.4；鱼片干5.9；鱿鱼干2.5；虾油2.4、龙虾片1.6。
禽类：烧鹅6.1；鸡肉松4.3；盐水鸭4.0；酱鸭2.5；扒鸡2.5；北京烤鸭2.1；烤鸡1.2；肯德鸡1.9。
豆制品：臭豆腐5.1；五香豆4.1；素火腿1.7；豆腐干1.6；兰花豆1.4；素鸡1.0。
烤鸡 200克 含盐1.2×2=2.4克
味精 2克 含盐20.7×（2÷100）=0.4克
上述四种食物共含盐：3.9＋4.8＋2.4＋0.4=11.5克。
一家三个人适宜的摄入量是18克（6×3=18克），所以可以用于炒菜等的用盐是18－11.5=6.5克，约折合3个盐勺。
蛋类：咸鸭蛋6.9；皮蛋1.4。
酱菜类：酱萝卜17.5；苔条12.6；酱莴苣11.8；榨菜10.8；酱大头菜11.7；什锦菜10.4；萝卜干10.2；酱黄瓜9.6；乳黄瓜7.8；酱瓜6.4；腌雪里红8.4。
坚果：炒葵花籽3.4；小核桃：1.1；花生米1.1；腰果0.6。
调味品：味精20.7；豆瓣酱15.3；酱油（平均）14.6；辣酱8.2；花生酱5.9；甜面酱5.3；五香豆豉4.1；陈醋2.0。
乳腐：红乳腐7.9；桂林乳腐7.6；白乳腐6.2；
知道了常见的含盐食物后就可计算还能加多少盐。
举例如下：
如果一家三口当天的膳食中除了新鲜的菜肴原料外，还使用了用食盐加工过的食品，其用量是：
乳黄瓜 50克 含盐7.8×（50÷100）=3.9克
太仓肉松 100克 含盐4.8×1=4.8克
2、下述数据均是指每100克（2两）中的含盐量（克）。
速食食品：方便面2.9；油条1.5；咸大饼1.5；咸面包1.3；麦胚面包1.2；法式面包1.2；牛奶饼干1.0；苏打饼干0.8。
肉类：咖喱牛肉干5.3；老年保健肉松5.3；咸肉4.9；牛肉松4.9；太仓肉松4.8；福建肉松3.6；火腿2.8；午餐肉2.5；酱牛肉2.2；叉烧肉2.1；广东香肠2.0；火腿肠2.0；生腊肉1.9；小红肠1.7；红肠1.3；宫爆肉丁1.2。
鱼虾类：咸鱼13.5；虾皮12.8；虾米12.4；鱼片干5.9；鱿鱼干2.5；虾油2.4、龙虾片1.6。
禽类：烧鹅6.1；鸡肉松4.3；盐水鸭4.0；酱鸭2.5；扒鸡2.5；北京烤鸭2.1；烤鸡1.2；肯德鸡1.9。
豆制品：臭豆腐5.1；五香豆4.1；素火腿1.7；豆腐干1.6；兰花豆1.4；素鸡1.0。
烤鸡 200克 含盐1.2×2=2.4克
味精 2克 含盐20.7×（2÷100）=0.4克
上述四种食物共含盐：3.9＋4.8＋2.4＋0.4=11.5克。
一家三个人适宜的摄入量是18克（6×3=18克），所以可以用于炒菜等的用盐是18－11.5=6.5克，约折合3个盐勺。
蛋类：咸鸭蛋6.9；皮蛋1.4。
酱菜类：酱萝卜17.5；苔条12.6；酱莴苣11.8；榨菜10.8；酱大头菜11.7；什锦菜10.4；萝卜干10.2；酱黄瓜9.6；乳黄瓜7.8；酱瓜6.4；腌雪里红8.4。
坚果：炒葵花籽3.4；小核桃：1.1；花生米1.1；腰果0.6。
调味品：味精20.7；豆瓣酱15.3；酱油（平均）14.6；辣酱8.2；花生酱5.9；甜面酱5.3；五香豆豉4.1；陈醋2.0。
乳腐：红乳腐7.9；桂林乳腐7.6；白乳腐6.2；
知道了常见的含盐食物后就可计算还能加多少盐。
举例如下：
如果一家三口当天的膳食中除了新鲜的菜肴原料外，还使用了用食盐加工过的食品，其用量是：
乳黄瓜 50克 含盐7.8×（50÷100）=3.9克
太仓肉松 100克 含盐4.8×1=4.8克