妇女儿童饮食和健康培训课件
合集下载
妇女儿童饮食与健康课件
在油脂的化学结构中，脂肪酸的氢原子分布在不饱和键 的同侧，称作顺式脂肪酸；反之，氢原子在不饱和键的两侧， 称作反式脂肪酸
反式脂肪酸摄入量多时可升高低密度脂蛋白，降低高 密度脂蛋白，增加患动脉粥样硬化和冠心病的危险性 ；
可干扰必需脂肪酸代谢，可能影响儿童的生长发育及神经 系统健康 。
3.大豆及其制品的营养特点
48
苋菜（绿）
477
水萝卜（脆萝卜）
45
芦笋（石刁柏、龙须菜）
45
水果名称 刺梨（茨梨、木梨子） 酸枣 枣（鲜） 沙棘 黑加仑（黑醋栗） 中华猕猴桃（毛叶猕猴桃） 红果（山里红、大山楂） 草莓（洋莓、凤阳草莓） 桂圆 荔枝 红毛丹 橙 木瓜（番木瓜） 柿子 柑橘（均值） 醋栗（灯笼果） 葡萄（均值） 柚
中国居民膳食指南
（科学饮食的“总教官”）
概述
一、膳食指南的定义：
膳食指南（dietary guideline）是根据营养学原 则，结合本国国情提出的一组以食物为基础的，指导人 们合理选择与搭配食物，以达到合理营养促进健康为目 的的指导性意见。
二、膳食指南的特性
针对性、科学性、权威性、 通俗性
• 三、膳食指南的宗旨
物（如饼干、蛋黄派等零食）。
• 酒精。成年男性每天最多喝2份，女性1份（含15克纯酒精的酒量为1
份，约相当于350毫升啤酒、150毫升葡萄酒）。
应多吃食物食物
• 蔬菜和水果。吃多种多样的蔬菜，最好是深绿色、红
色、橙色的等。
• 豆类。 • 全谷类食物至少占主食一半。减少精米白面。 • 低或无脂奶和奶制品。比如牛奶、酸奶、奶酪等 • 富含蛋白质的食物。包括海鱼、瘦肉、禽肉、豆类、豆制
品，以及一定量的坚果和果实种子
妇幼保健健康教育与健康促进培训课课件
妇幼保健健康教育与健康促进培训 课
❖ 4.遗精是男性青春期生殖功能发育的重要标 志，是正常生理现象，首次遗精一般发生于 12～18岁，每月1～2次遗精属正常。
❖ 5.青春期是青少年性意识萌发阶段，易出现 性冲动、性幻想等性心理表现，应正确对待。
❖ 6.手淫是男、女青少年缓解性紧张、满足自 己性需求的比较安全的性行为方式，适度手 淫对健康无害，但无节制的手淫会影响青少 年的学习和健康。
❖ 15.新生儿出生后应接受甲状腺功能低下、苯 丙酮尿症等遗传代谢病筛查和听力筛查。
❖ 16.新生儿出院后1周内及满月时，可各享受1 次免费健康检查和咨询指导。
妇幼保健健康教育与健康促进培训 课
二、婴儿期保健基本信息
❖ 1.儿童12月龄时体重约为出生时的3倍，身长 约75厘米，头围约46厘米，胸围约等于头围。
妇幼保健健康教育与健康促进培训 课
❖ 3.鼓励幼儿自己用勺吃饭，按时进餐，控制 零食，少吃高糖、高脂和快餐食品。并鼓励 喝白开水，少喝或不喝含糖饮料和碳酸饮料。
❖ 4.儿童应养成饭后漱口，早晚刷牙的口腔卫 生习惯。
❖ 5.幼儿练习手的抓握动作和手眼协调操作物 体，可促进神经行为发育。
妇幼保健健康教育与健康促进培训 课
妇幼保健健康教育与健康促进培训 课
第二部分 青少年保健基本信息
妇幼保健健康教育与健康促进培训 课
❖ 1.青少年的年龄范围是10～24岁，其中10～ 19岁为青春期。青春期是个体从童年向成年 逐渐过渡的时期。
❖ 2.青春期的少年逐渐出现第二性征，男性包 括胡须、腋毛、阴毛，喉结和变声；女性包 括乳房发育、阴毛、腋毛。 3.月经初潮是女 性青春期生殖功能发育的重要标志，初潮年 龄一般在12～14岁。月经期应注意个人卫生， 每天清洗外阴，及时更换卫生用品。
❖ 4.遗精是男性青春期生殖功能发育的重要标 志，是正常生理现象，首次遗精一般发生于 12～18岁，每月1～2次遗精属正常。
❖ 5.青春期是青少年性意识萌发阶段，易出现 性冲动、性幻想等性心理表现，应正确对待。
❖ 6.手淫是男、女青少年缓解性紧张、满足自 己性需求的比较安全的性行为方式，适度手 淫对健康无害，但无节制的手淫会影响青少 年的学习和健康。
❖ 15.新生儿出生后应接受甲状腺功能低下、苯 丙酮尿症等遗传代谢病筛查和听力筛查。
❖ 16.新生儿出院后1周内及满月时，可各享受1 次免费健康检查和咨询指导。
妇幼保健健康教育与健康促进培训 课
二、婴儿期保健基本信息
❖ 1.儿童12月龄时体重约为出生时的3倍，身长 约75厘米，头围约46厘米，胸围约等于头围。
妇幼保健健康教育与健康促进培训 课
❖ 3.鼓励幼儿自己用勺吃饭，按时进餐，控制 零食，少吃高糖、高脂和快餐食品。并鼓励 喝白开水，少喝或不喝含糖饮料和碳酸饮料。
❖ 4.儿童应养成饭后漱口，早晚刷牙的口腔卫 生习惯。
❖ 5.幼儿练习手的抓握动作和手眼协调操作物 体，可促进神经行为发育。
妇幼保健健康教育与健康促进培训 课
妇幼保健健康教育与健康促进培训 课
第二部分 青少年保健基本信息
妇幼保健健康教育与健康促进培训 课
❖ 1.青少年的年龄范围是10～24岁，其中10～ 19岁为青春期。青春期是个体从童年向成年 逐渐过渡的时期。
❖ 2.青春期的少年逐渐出现第二性征，男性包 括胡须、腋毛、阴毛，喉结和变声；女性包 括乳房发育、阴毛、腋毛。 3.月经初潮是女 性青春期生殖功能发育的重要标志，初潮年 龄一般在12～14岁。月经期应注意个人卫生， 每天清洗外阴，及时更换卫生用品。
合理膳食营养ppt课件(图文)2024新版
05
现代生活方式下的膳食调 整建议
快餐文化背景下如何保持合理膳食结构
选择营养均衡的快餐
尽量选择含有蔬菜、水果、全谷类和优质蛋白质的快餐，避免选 择油炸、高糖和高盐食品。
控制快餐摄入量
快餐通常含有高热量和高脂肪，应控制摄入量，避免频繁食用。
搭配健康食品
在食用快餐时，可以搭配一些水果、蔬菜或酸奶等健康食品，以 平衡营养摄入。
蛋白质需求增加
蛋白质是胎儿和婴儿生长所必需的营 养素，孕妇和哺乳期妇女需要增加蛋 白质的摄入量。
铁需求增加
铁是血红蛋白的组成部分，对于孕妇 和哺乳期妇女的血液健康非常重要。
儿童青少年生长发育期膳食营养需求
蛋白质需求增加 儿童青少年处于生长发育期，蛋 白质是细胞生长和修复的基本物 质，需要增加蛋白质的摄入量。
膳食纤维丰富
有助于维持肠道健康，降 低胆固醇，控制血糖等。
肉类、禽蛋类食物营养价值
高质量蛋白质来源
01
肉类、禽蛋类食物提供优质蛋白质，对维持身体组织生长和修
复有重要作用。
富含铁、锌等矿物质
02
是铁和锌的良好来源，对预防贫血、促进生长发育等有重要意
义。
含有多种维生素
03
如维生素B12、维生素D等，对身体正常生理功能有重要作用。
副食搭配方法及注意事项
荤素搭配
适量摄入动物性食品和植物性食 品，保证优质蛋白质、脂肪和维
生素的摄入。
色彩搭配
选择不同颜色的蔬菜和水果，实现 营养素的均衡摄入。
控制油盐糖摄入量
减少烹饪过程中油盐糖的使用量， 以降低慢性病风险。
餐间零食选择和摄入量控制
选择健康零食
如坚果、水果、酸奶等，避免选 择高糖、高油、高盐零食。
妇幼营养和健康幻灯
妇幼营养
与
健康
提纲
一、儿童少年营养与健康
• 儿童少年的生长发育与营养 • 我国儿童少年营养现状 • 儿童少年营养需要与合理膳食
二、孕妇营养与健康
• 孕期营养需要及主要营养问题 • 孕期营养不良对胎儿的影响 • 孕妇的合理膳食
三、乳母营养与健康
一、儿童少年 营养与健康
（一）儿童少年的 生长发育与营养
农村
图1 1990年~1998年学龄前儿童
低体重发生率（%）
生长迟缓率（%）
50
1990
40
1998
30
20
10
0
全国平均 城市
农村
图2 1990年~1998年学龄前儿童
生长迟缓率（%）
1992年儿童青少年 贫血患病率
全国平均
0~3岁 22.0 3~6岁 9.6 6~12岁 19.0 12~18岁 12.9
13~岁 81.5 67.6 64.0 53.2 61.7 58.1 48.8 48.7
14~岁 71.7 63.4 55.8 53.8 62.4 53.8 49.5 49.0
15~岁 70.9 66.5 62.8 59.9 58.4 56.7 52.3 49.1
16~岁 81.2 68.9 66.6 58.4 59.3 52.6 49.6 48.0
儿童青少年维生素A、B2摄入量占供给量(%)
维生素A
维生素B2
城市 农村 城市 农村
男女 男女 男女 男女
10~岁 67.1 64.5 59.2 51.3 69.5 64.7 56.1 51.5
11~岁 85.7 68.6 58.1 54.4 72.9 59.3 54.6 51.2
与
健康
提纲
一、儿童少年营养与健康
• 儿童少年的生长发育与营养 • 我国儿童少年营养现状 • 儿童少年营养需要与合理膳食
二、孕妇营养与健康
• 孕期营养需要及主要营养问题 • 孕期营养不良对胎儿的影响 • 孕妇的合理膳食
三、乳母营养与健康
一、儿童少年 营养与健康
（一）儿童少年的 生长发育与营养
农村
图1 1990年~1998年学龄前儿童
低体重发生率（%）
生长迟缓率（%）
50
1990
40
1998
30
20
10
0
全国平均 城市
农村
图2 1990年~1998年学龄前儿童
生长迟缓率（%）
1992年儿童青少年 贫血患病率
全国平均
0~3岁 22.0 3~6岁 9.6 6~12岁 19.0 12~18岁 12.9
13~岁 81.5 67.6 64.0 53.2 61.7 58.1 48.8 48.7
14~岁 71.7 63.4 55.8 53.8 62.4 53.8 49.5 49.0
15~岁 70.9 66.5 62.8 59.9 58.4 56.7 52.3 49.1
16~岁 81.2 68.9 66.6 58.4 59.3 52.6 49.6 48.0
儿童青少年维生素A、B2摄入量占供给量(%)
维生素A
维生素B2
城市 农村 城市 农村
男女 男女 男女 男女
10~岁 67.1 64.5 59.2 51.3 69.5 64.7 56.1 51.5
11~岁 85.7 68.6 58.1 54.4 72.9 59.3 54.6 51.2
妇幼健康项目培训课件
2.普及宣传避孕药具知识、为育龄人群提供避孕专业 咨询指导服务，帮助育龄人群自主选择安全、有效、 适宜的避孕药具；
3.拓宽发放渠道，满足不同层次人员及流动人口对药 具的需求，提高群众对免费避孕药具的需求,做好发 放记录登记；
4.定期随访，并做好随访记录。
村级职责：加强宣传、动员，确保计划怀孕夫妇参加 检查，保证年度孕前优生健康检查率。
• 营养包发放对象：辖区内常住的6--24月龄儿童 • 每月发放1盒 • 连续发放 • 免费发放，不可收取任何费用 • 迁入的人员只要是镇安户籍也应发放。（系统先
查询，避免重复发放） • 没有特殊原因不可拒绝发放。
• 室温下，避光、阴凉、通风、干燥处 • 避免与有毒、有害物质及药品混合存放 • 离墙隔地存放(离墙30cm，离地15cm) • 防鼠防虫害设施
症检查
免费单位：县妇幼保健院、县医院
1
儿童健康体检
2
儿童视力及眼保健
3
儿童中医药管理
出院后1周内、28～30天、3、6、8、12、18、24、30、36、 4岁、5岁、6岁免费提供13次健康管理服务，按规范建立儿 童健康档案。
6～8、18、30月龄、4岁、5岁、6岁时分别进行1次血常规 （或血红蛋白）检测。
功效：通鼻窍的作用，是治 疗被子疾患的要穴。
位置：头顶百会穴前后左右各旁开1寸处，共4穴
操作：先按左右神聪穴，再按前 后神聪穴，每次1~3分钟。 功效：有醒神益智的作用。
注意事项：
1.根据需要使用爽身粉等介质； 2.保持双手清洁、指甲短、圆润，防止划伤幼儿皮肤； 3.天气冷时，保持双手温暖，可搓热双手后操作，以免惊着幼 儿影响推拿； 4.手法要柔和； 5.局部皮肤如有破损、骨折不宜按揉。
3.拓宽发放渠道，满足不同层次人员及流动人口对药 具的需求，提高群众对免费避孕药具的需求,做好发 放记录登记；
4.定期随访，并做好随访记录。
村级职责：加强宣传、动员，确保计划怀孕夫妇参加 检查，保证年度孕前优生健康检查率。
• 营养包发放对象：辖区内常住的6--24月龄儿童 • 每月发放1盒 • 连续发放 • 免费发放，不可收取任何费用 • 迁入的人员只要是镇安户籍也应发放。（系统先
查询，避免重复发放） • 没有特殊原因不可拒绝发放。
• 室温下，避光、阴凉、通风、干燥处 • 避免与有毒、有害物质及药品混合存放 • 离墙隔地存放(离墙30cm，离地15cm) • 防鼠防虫害设施
症检查
免费单位：县妇幼保健院、县医院
1
儿童健康体检
2
儿童视力及眼保健
3
儿童中医药管理
出院后1周内、28～30天、3、6、8、12、18、24、30、36、 4岁、5岁、6岁免费提供13次健康管理服务，按规范建立儿 童健康档案。
6～8、18、30月龄、4岁、5岁、6岁时分别进行1次血常规 （或血红蛋白）检测。
功效：通鼻窍的作用，是治 疗被子疾患的要穴。
位置：头顶百会穴前后左右各旁开1寸处，共4穴
操作：先按左右神聪穴，再按前 后神聪穴，每次1~3分钟。 功效：有醒神益智的作用。
注意事项：
1.根据需要使用爽身粉等介质； 2.保持双手清洁、指甲短、圆润，防止划伤幼儿皮肤； 3.天气冷时，保持双手温暖，可搓热双手后操作，以免惊着幼 儿影响推拿； 4.手法要柔和； 5.局部皮肤如有破损、骨折不宜按揉。
儿童及孕产妇保健知识讲座课件
儿童及孕产妇保健知识讲座
12
❖ 5、制定村卫生所考核制度，定期考核，重点 是检查落实儿童保健相关工作台账登记、活 产数及5岁以下儿童死亡个案调查登记上报、 新生儿访视工作质量等内容；每月召开卫生 服务站工作人员例会，有例记录。新生儿访 视率达90%以上。
儿童及孕产妇保健知识讲座
13
0-6岁儿童系统保健服务规范（村级卫生所 ）
儿童及孕产妇保健知识讲座
22
❖ （3）注意口腔卫生，用温水刷牙及漱口。 （4）室内空气要新鲜，要经常打开窗户通风、 换气。（5）坚持母乳喂养 如无不能哺乳的 因素，应坚持母乳喂养，既能加强宝宝抵抗 力，增进母子感情，又能促进产后子宫复旧。 （6）适当的运动 产后应及时下床活动，这 样可以增进食欲，恢复体力，加快子宫复旧 和恶露排泄。还可以刺激局部血液循环，增 加新陈代谢，加速身体的恢复。
儿童及孕产妇保健知识讲座
20
❖ 。（4）沐浴 妊娠期间汗腺分泌旺盛，白带增多，所以应 该勤洗澡，勤换衣裤。外阴部应每日清洗。妊娠最后两个月 应该避免盆浴，采用淋雨或擦浴，以免造成上行性感染。 （5）乳头的护理 妊娠6个月开始每日用毛巾擦拭乳头，直 至分娩，这样可以清除乳头积垢并使乳头皮肤坚韧，避免产 后哺乳时发生皴裂。如果乳头扁平或凹陷，应经常用手指轻 轻向外牵拉，以利产后哺乳。（6）衣着 应该宽大舒适， 乳房和腰部不可过紧。（7）性生活 妊娠头三个月及最后 三个月应禁止性生活，以免引起流产，早产和感染。（8） 自我监测 孕妇自己监护胎儿的安危，定时计算胎动并作记 录，如果异常即到医院检查（胎动﹥10次／12小时）
儿童及孕产妇保健知识讲座
5
二、0-6岁儿童系统保健服务规范(卫生院)
❖ 1、每月利用板报、广播等多种形式开展儿童 保健知识宣教，发放母乳喂养、儿童保健等 宣传资料。
妇幼保健培训课件
结合医疗改革和政策调整，积极探索新的妇幼健康服务模式，以 满足人民群众日益增长的医疗保健需求。
加强国际合作与交流
通过加强国际合作与交流，引进国际先进的妇幼健康管理经验和 技术，推动我国妇幼健康事业的发展。
THANKS
感谢观看
新生儿肺炎的防治
注意保暖，保持呼吸道通畅，及时吸氧、抗感染治疗等。
新生儿腹泻的处理
合理喂养，注意卫生，及时补充水分和电解质，严重时就医治疗。
05
总结与展望
妇幼保健工作的意义与价值
促进妇女儿童健康
妇幼保健工作通过提供一系列的保健服务，如产前检查、产后 访视、儿童保健等，有效地保障了妇女儿童的健康权益。
医疗改革与政策调整
随着医疗改革的深入推进，妇幼健康服务模式和服务内容将面临 新的挑战和机遇。
高质量人才短缺
目前，我国妇幼健康领域高质量人才相对短缺，这制约了妇幼健 康事业的发展。
对妇幼保健工作的建议与展望
加强人才培养
通过加强人才培养，提高妇幼健康领域专业人员的业务水平和服 务能力。
推进服务模式创新
2. 产褥期的生理和心理变化及应对措施；
3. 产褥期常见问题的识别和处理方法；
4. 母婴情感交流和早期教育。
孕期并发症的识别与处理
总结词：掌握孕期并发症的识别和处理技能，降 低母婴风险。
01
02
详细描述
1. 孕期常见并发症的类型和危害；
03
04
2. 孕期并发症的早期发现和预防措施；
3. 孕期并发症的处理方法和注意事项；
01
1. 产前检查的时间、项目和意义；
03
02
详细描述
04
2. 产程各阶段的特征和应对措施；
加强国际合作与交流
通过加强国际合作与交流，引进国际先进的妇幼健康管理经验和 技术，推动我国妇幼健康事业的发展。
THANKS
感谢观看
新生儿肺炎的防治
注意保暖，保持呼吸道通畅，及时吸氧、抗感染治疗等。
新生儿腹泻的处理
合理喂养，注意卫生，及时补充水分和电解质，严重时就医治疗。
05
总结与展望
妇幼保健工作的意义与价值
促进妇女儿童健康
妇幼保健工作通过提供一系列的保健服务，如产前检查、产后 访视、儿童保健等，有效地保障了妇女儿童的健康权益。
医疗改革与政策调整
随着医疗改革的深入推进，妇幼健康服务模式和服务内容将面临 新的挑战和机遇。
高质量人才短缺
目前，我国妇幼健康领域高质量人才相对短缺，这制约了妇幼健 康事业的发展。
对妇幼保健工作的建议与展望
加强人才培养
通过加强人才培养，提高妇幼健康领域专业人员的业务水平和服 务能力。
推进服务模式创新
2. 产褥期的生理和心理变化及应对措施；
3. 产褥期常见问题的识别和处理方法；
4. 母婴情感交流和早期教育。
孕期并发症的识别与处理
总结词：掌握孕期并发症的识别和处理技能，降 低母婴风险。
01
02
详细描述
1. 孕期常见并发症的类型和危害；
03
04
2. 孕期并发症的早期发现和预防措施；
3. 孕期并发症的处理方法和注意事项；
01
1. 产前检查的时间、项目和意义；
03
02
详细描述
04
2. 产程各阶段的特征和应对措施；
女性饮食与健康培训课件
爾蒙的作用所引起的，不用過度克制，吃些維他命E可 以稍作改善。 • 可以補充維生素B群、尤其是維生素B6、鎂、鋅對於 經期前與經期的不適有緩解的作用。 • 另外月經前期最好不要減肥，因為刻意壓抑食慾，容 易造成情緒的低潮、焦慮等情緒。 • 補充鈣質可以減緩經期時頭痛、下背痛、心理鬱悶、 大吃大喝、身體浮腫、情緒起伏不定的情形。
生理期
至於經期前該注意：
• 經期前有些人會出現下腹部或下肢浮腫的現象，這時 可以多吃紅豆薏仁湯，因為紅豆富含鐵質又有利尿的 功能，薏仁則有利濕的的作用，若是嫌自己弄太麻煩 買現成的也可以或是乾脆吃八寶粥也不錯。
• 若是容易有下腹部腫脹者最好限制鹽分的攝取。 • 有些女性在經期前會有食慾大增的問題，通常這是荷
女性饮食与健康
主題 女性飲食與健康
)女性飲食健康── 前言 ）女性飲食健康──生理期 ）女性飲食健康──準備懷孕、懷孕期 ）女性飲食健康──生產後 ）女性飲食健康──更年期 ）女性飲食健康──結語
前言
• 中國人一向講究所謂的藥補、食補，飲食在日常生 活中不可或缺，而我們的祖先更是相信飲食可以增 強體力、促進健康，在流傳了千百年間的食譜中， 對於人們要如何＂吃＂才能擁有促進健康，更是有 豐富的記載。而今日女性逐漸站上社會中的重要舞 台，在社會上如此這個龐大的群體中，日新月異的 資訊使進步的不只是科技，還有許多我們已累積多 年的經驗，經濟發達之後，養生之道更是逐漸受到 重視，除了日常的固定運動、培養良好的生活作息 之外，正確的飲食仍然在今日受到重視，今日我們 討論的主題，從女性的人生四大階段：生理期、準 備懷孕及懷孕期、產後、更年期來作討論，除了糾 正錯誤的飲食觀念，也提供女性如何在這四個階段 中培養良好飲食習慣、觀念及注意事項。
準備懷孕‧懷孕期
生理期
至於經期前該注意：
• 經期前有些人會出現下腹部或下肢浮腫的現象，這時 可以多吃紅豆薏仁湯，因為紅豆富含鐵質又有利尿的 功能，薏仁則有利濕的的作用，若是嫌自己弄太麻煩 買現成的也可以或是乾脆吃八寶粥也不錯。
• 若是容易有下腹部腫脹者最好限制鹽分的攝取。 • 有些女性在經期前會有食慾大增的問題，通常這是荷
女性饮食与健康
主題 女性飲食與健康
)女性飲食健康── 前言 ）女性飲食健康──生理期 ）女性飲食健康──準備懷孕、懷孕期 ）女性飲食健康──生產後 ）女性飲食健康──更年期 ）女性飲食健康──結語
前言
• 中國人一向講究所謂的藥補、食補，飲食在日常生 活中不可或缺，而我們的祖先更是相信飲食可以增 強體力、促進健康，在流傳了千百年間的食譜中， 對於人們要如何＂吃＂才能擁有促進健康，更是有 豐富的記載。而今日女性逐漸站上社會中的重要舞 台，在社會上如此這個龐大的群體中，日新月異的 資訊使進步的不只是科技，還有許多我們已累積多 年的經驗，經濟發達之後，養生之道更是逐漸受到 重視，除了日常的固定運動、培養良好的生活作息 之外，正確的飲食仍然在今日受到重視，今日我們 討論的主題，從女性的人生四大階段：生理期、準 備懷孕及懷孕期、產後、更年期來作討論，除了糾 正錯誤的飲食觀念，也提供女性如何在這四個階段 中培養良好飲食習慣、觀念及注意事項。
準備懷孕‧懷孕期
妇幼保健知识培训课件
了解常见妇女和儿童疾病的预防与控制
掌握常见妇女和儿童疾 病的基本知识
学会预防和控制常见妇 女和儿童疾病的方法
提高对妇女和儿童健康 的关注度和保护意识
掌握妇幼保健的基本知 识和技能，提高妇幼保
健水平
03
孕前准备
孕前检查的重要性
及时发现身体疾病，避免影响 胎儿健康
了解家族病史，降低遗传病风 险
评估生育能力，提高受孕成功 率
家长应关注儿童生长发育情况，定期进行体检，及时发现问题并采取措施
儿童常见疾病的预防与控制
感冒：注意保暖，避免受凉，多喝水，保持室内空气流通 腹泻：注意饮食卫生，避免食用不干净的食物，多喝水，保持肠道通畅 手足口病：注意个人卫生，勤洗手，避免接触患病儿童，及时接种疫苗 肺炎：注意保暖，避免受凉，多喝水，保持室内空气流通，及时接种疫苗
儿童早期教育与智力开发
早期教育的重要 性：对儿童智力、 情感、社交能力 的发展至关重要
早期教育的内容： 包括语言、认知、 运动、社交、情 感等方面的培养
早期教育的方法： 通过游戏、故事、 音乐、绘画等方
式进行教育
早期教育的注意 事项：尊重儿童 的个体差异，注 重培养儿童的兴
趣和创造力
添加标题
添加标题
妇女健康管理的重要性
预防疾病：通过定 期体检和健康管理， 及时发现并预防疾 病
提高生活质量：通 过健康管理，改善 生活习惯，提高生 活质量
促进家庭和谐：妇 女的健康状况直接 影响家庭和谐，健 康管理有助于家庭 和谐
提高工作效率：良 好的健康管理有助 于提高工作效率， 减少因健康问题导 致的工作损失
休息：保证充足的睡眠，避免过度劳 累
运动：适当进行产后康复运动，如瑜 伽、慢跑等
妇幼保健知识培训ppt
汇报人：
染
定期进行体检，确保儿童健康成长 培养良好的生活习惯，如定时作息、均衡饮食等 加强锻炼，增强体质，预防疾病 注重儿童心理健康，建立自信心和适应能力
定期进行体检，确保儿童身体健康 培养良好的生活习惯，如饮食、作息和运动 预防接种疫苗，降低感染疾病的风险 加强心理健康教育，促进儿童情感发展
孕期与产后保健知识
乳腺癌：定期进行乳腺检查，保持健康的生活方式 宫颈癌：接种HPV疫苗，定期进行宫颈筛查 卵巢癌：了解家族史，定期进行妇科检查 子宫内膜癌：控制体重，避免长期使用激素类药物
妇女在孕期、哺乳期和更年期的 营养需求
合理膳食搭配，保证营养均衡
适量运动，保持健康体重
定期进行体检，及时发现并处理 健康问题
妇女心理健康的重要性 常见的妇女心理问题 妇女心理健康的自我评估方法 妇女心理健康的保健措施
孕期饮食：合理 搭配，保证营养
孕期运动：适当 锻炼，增强体质
孕期检查：定期 进行，监测胎儿 和母体健康状况
孕期心理调适： 保持良好心态， 缓解焦虑和压力
产后恢复的重要性
产后恢复的阶段和 注意事项
产后恢复的运动和 饮食建议
产后心理调适和夫 妻关系重建
母乳喂养的好处：增强母婴情感 联系、促进婴儿发育等
心理问题识别： 了解孕期和产后 常见的心理问题， 如产前抑郁、产 后抑郁等，及时 发现并寻求专业
帮助。
心理治疗方法：在 专业医生指导下， 采取适当的心理治 疗方法，如认知行 为疗法、心理疏导 等，帮助产妇恢复
心理健康。
培训总结与展望
培训目标：提高学员的妇幼保健知 识和技能
培训效果：通过考核和反馈评估培 训质量
添加标题
添加标题
添加标题
(2024年)合理膳食ppt课件
合理膳食ppt课件
2024养与健康关系 • 中国居民膳食指南解读 • 平衡膳食宝塔构建及应用 • 营养素缺乏与过剩问题探讨
2024/3/26
2
目录
• 特殊人群合理膳食安排策略 • 现代生活方式下合理膳食挑战与对策
2024/3/26
3
01
膳食营养与健康关系
2024/3/26
维生素C缺乏
可能导致坏血病，表现为牙龈出血、关节 疼痛等。维生素C主要存在于新鲜水果和 蔬菜中，缺乏可能由于摄入不足或烹饪方 式不当导致损失。
2024/3/26
17
营养过剩引发健康问题剖析
01
02
03
脂肪过剩
长期摄入高脂肪食物，容 易导致肥胖、高血脂等问 题，增加心血管疾病风险。
2024/3/26
26
提高公众营养意识和能力途径
营养教育普及
通过学校、社区等渠道普 及营养知识，提高公众对 合理膳食的认识。
2024/3/26
营养标签解读
教授公众如何解读食品营 养标签，以便在购买食品 时做出更明智的选择。
健康烹饪技巧培训
开展健康烹饪技巧培训活 动，教授公众如何制作营 养均衡、美味可口的佳肴。
27
THANKS
老年人群
关注钙、维生素D、蛋白质等营养素的摄 入，预防骨质疏松和肌肉萎缩。
10
实践操作与案例分析
制定个性化膳食计划
根据个人年龄、性别、身体状况和 活动水平，制定适合自己的膳食计
划。
营养配餐实践
学习如何搭配食物，实现营养均衡 和口感美味的双重目标。
2024/3/26
案例分析
通过具体案例，了解不同人群在膳 食实践中遇到的问题及解决方法。
2024养与健康关系 • 中国居民膳食指南解读 • 平衡膳食宝塔构建及应用 • 营养素缺乏与过剩问题探讨
2024/3/26
2
目录
• 特殊人群合理膳食安排策略 • 现代生活方式下合理膳食挑战与对策
2024/3/26
3
01
膳食营养与健康关系
2024/3/26
维生素C缺乏
可能导致坏血病，表现为牙龈出血、关节 疼痛等。维生素C主要存在于新鲜水果和 蔬菜中，缺乏可能由于摄入不足或烹饪方 式不当导致损失。
2024/3/26
17
营养过剩引发健康问题剖析
01
02
03
脂肪过剩
长期摄入高脂肪食物，容 易导致肥胖、高血脂等问 题，增加心血管疾病风险。
2024/3/26
26
提高公众营养意识和能力途径
营养教育普及
通过学校、社区等渠道普 及营养知识，提高公众对 合理膳食的认识。
2024/3/26
营养标签解读
教授公众如何解读食品营 养标签，以便在购买食品 时做出更明智的选择。
健康烹饪技巧培训
开展健康烹饪技巧培训活 动，教授公众如何制作营 养均衡、美味可口的佳肴。
27
THANKS
老年人群
关注钙、维生素D、蛋白质等营养素的摄 入，预防骨质疏松和肌肉萎缩。
10
实践操作与案例分析
制定个性化膳食计划
根据个人年龄、性别、身体状况和 活动水平，制定适合自己的膳食计
划。
营养配餐实践
学习如何搭配食物，实现营养均衡 和口感美味的双重目标。
2024/3/26
案例分析
通过具体案例，了解不同人群在膳 食实践中遇到的问题及解决方法。
妇幼营养与健康培训课件
6~岁 45.2 38.7 36.5 36.4 103.6 93.6 84.5 81.9
7~岁 47.4 45.3 38.4 37.9 110.3 99.2 90.1 86.4
8~岁 50.2 43.0 41.4 39.4 115.9 106.9 99.2 91.5
妇幼营养与健康
19
儿童青少年钙、锌摄入量占供给量（%）
11~岁 85.7 68.6 58.1 54.4 72.9 59.3 54.6 51.2
12~岁 73.9 66.4 59.7 54.4 66.3 64.8 3.2 49.8
13~岁 81.5 67.6 64.0 53.2 61.7 58.1 48.8 48.7
14~岁 71.7 63.4 55.8 53.8 62.4 53.8 49.5 49.0
• 遗传基因
• 环境
疾病
环境污染
社会因素
体育活动
妇幼营养与健康
8
4.生长发育的评价指标
• 身高：反映较长时间的营养状况 • 体重：方便，但不能区分近期和远期影响 • 身高别体重：反映当前急性营养状况
妇幼营养与健康
9
如何对儿童少年的 生长发育状况进行评价？
妇幼营养与健康
10
学龄前儿童—— Z评分法
在怀孕前1个月至孕后3个月，每日补充 400g叶酸可预防大多数神经管畸形儿的出 生和复发
我国孕妇孕晚期叶酸缺乏性贫血为18.6%！
妇幼营养与健康
40
缺铁性 叶酸缺乏 双缺
孕期
2.5
18.6
0 3.4 33 22.1
0 5.5
7~9 月 4~6 月 1~3 月
0
20
40
60
妇幼保健培训课件
。
儿童常见疾病预防与治疗
01
感冒、发烧、咳嗽：家 庭护理方法，如物理降 温、合理用药等。
02
腹泻、便秘：预防措施 ，如饮食调整、补充水 分等。
03
湿疹、过敏：了解过敏 原，避免接触，合理使 用药物。
04
中耳炎、扁桃体炎等常 见感染：及时就医，遵 医嘱治疗。
疫苗接种与计划免疫
疫苗种类与接种时间
按照国家免疫规划，按时接种疫苗。
监测与评估的内容与方法
详细介绍监测与评估的具体内容和方法，包括指 标体系、数据采集、分析方法等。
3
监测与评估的实施与应用
探讨如何有效实施监测与评估工作，分析监测与 评估结果，提出改进措施和建议，为优化妇女儿 童健康服务提供科学依据。
06
案例分享与讨论
成功案例分享
成功案例1
某医院通过优化服务流程，提 高产妇满意度，降低投诉率。
人工喂养
选择合适的婴儿奶粉、奶具消 毒等。
辅食添加
添加辅食的时间、种类、方法 等。
儿童生长发育与营养
儿童生长发育
定期测量身高、体重， 评估生长发育状况。
营养需求
各种维生素、矿物质、 蛋白质等营养素的摄入
建议。
良好饮食习惯
培养孩子对食物的兴趣 ，鼓励自主进食。
运动与睡眠
保证充足的睡眠和适当 的运动，促进生长发育
儿童心理发展
02
了解儿童心理发展的特点和规律，帮助家长更好地理解和支持
儿童的成长。
家庭关系与沟通
03
针对家庭关系和沟通问题，提供有效的沟通技巧和解决方法，
促进家庭和谐与幸福。
05
妇女儿童健康服务与管理
妇女儿童健康服务体系
01
儿童常见疾病预防与治疗
01
感冒、发烧、咳嗽：家 庭护理方法，如物理降 温、合理用药等。
02
腹泻、便秘：预防措施 ，如饮食调整、补充水 分等。
03
湿疹、过敏：了解过敏 原，避免接触，合理使 用药物。
04
中耳炎、扁桃体炎等常 见感染：及时就医，遵 医嘱治疗。
疫苗接种与计划免疫
疫苗种类与接种时间
按照国家免疫规划，按时接种疫苗。
监测与评估的内容与方法
详细介绍监测与评估的具体内容和方法，包括指 标体系、数据采集、分析方法等。
3
监测与评估的实施与应用
探讨如何有效实施监测与评估工作，分析监测与 评估结果，提出改进措施和建议，为优化妇女儿 童健康服务提供科学依据。
06
案例分享与讨论
成功案例分享
成功案例1
某医院通过优化服务流程，提 高产妇满意度，降低投诉率。
人工喂养
选择合适的婴儿奶粉、奶具消 毒等。
辅食添加
添加辅食的时间、种类、方法 等。
儿童生长发育与营养
儿童生长发育
定期测量身高、体重， 评估生长发育状况。
营养需求
各种维生素、矿物质、 蛋白质等营养素的摄入
建议。
良好饮食习惯
培养孩子对食物的兴趣 ，鼓励自主进食。
运动与睡眠
保证充足的睡眠和适当 的运动，促进生长发育
儿童心理发展
02
了解儿童心理发展的特点和规律，帮助家长更好地理解和支持
儿童的成长。
家庭关系与沟通
03
针对家庭关系和沟通问题，提供有效的沟通技巧和解决方法，
促进家庭和谐与幸福。
05
妇女儿童健康服务与管理
妇女儿童健康服务体系
01
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
16
图4 英国膳食指南—餐盘图
妇女儿童饮食和健康
17
图5 中国居民膳食指南—宝塔图
妇女儿童饮食和健康
18
第一节 一般人群膳食指南
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配
二、多吃蔬菜水果和薯类
三、每天吃奶类、大豆或其制品
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 六、食不过量，天天运动，保持健康体重 七、三餐分配要合理，零食要适当 八、每天足量饮水，合理选择饮料
13
应少吃的食物：
• 钠。普通成人每天应少于2.3克，50岁以上的人及高血压患者应少于
1.5克。建议购买低钠盐；少吃加工食物，多吃新鲜的。
• 饱和脂肪酸。它提供的能量应少于总能量的10%。平时要少吃红肉，
多吃白肉。尽量选低脂奶。
• 胆固醇。每天少于0.3克。少吃肥肉、鸡蛋黄等。 • 反式脂肪酸。咖啡伴侣、奶油蛋糕、蛋黄派等尽量不吃。 • 人为添加糖。加工食品尽量不买甜的。 • 精制谷物（如白米、白面），特别是加了固态脂肪、糖和钠的谷物食
物（如饼干、蛋黄派等零食）。
• 酒精。成年男性每天最多喝2份，女性1份（含15克纯酒精的酒量为1
份，约相当于350毫升啤酒、150毫升葡萄酒）。
妇女儿童饮食和健康
14
应多吃食物食物
• 蔬菜和水果。吃多种多样的蔬菜，最好是深绿色、红
色、橙色的等。
• 豆类。 • 全谷类食物至少占主食一半。减少精米白面。 • 低或无脂奶和奶制品。比如牛奶、酸奶、奶酪等 • 富含蛋白质的食物。包括海鱼、瘦肉、禽肉、豆类、豆制
• 食物多样化，以保持营养素摄入平衡 • 加强运动，达到能量平衡 • 讲究脂肪的质和量 • 注意少用食盐 • 愉快进餐
妇女儿童饮食和健康
6
2.预防成人病的饮食指南
• 每餐应有蔬菜，特别是黄绿色蔬菜，蔬菜亦
可生食。
• 多吃富含膳食纤维的海藻类食物，预防肠道
疾病。
• 要吃含钙丰富的牛奶、小鱼和海藻，以强壮
品，以及一定量的坚果和果实种子
• 海产品。用海产品代替部分的畜肉和禽肉。 • 富含优质蛋白质的食物。 • 尽可能用植物油取代动物油、氢化油、棕榈油等。 • 选择能提供大量钾、膳食纤维、钙和维生素D的食物。如
蔬菜、水果、粗粮、奶类。
妇女儿童饮食和健康
15
图3 加拿大膳食指南—彩虹图
妇女儿童饮食和健康
妇女儿童饮食和健康
21
常见食物的血糖生成指数
GI 食物名称
麦芽糖
105
葡萄糖
100
馒头
88
白面包
88
绵白糖
84
大米饭
8380
玉米片
79
熟甘薯（红） 77
南瓜
75
油条
75
西瓜
72
苏打饼干 72
小米（煮） 71
食物
GI
胡萝卜
71
玉米粉
68
土豆（煮） 66
大麦粉
66
菠萝
66
蔗糖
65
荞麦面条 59
妇女儿童饮食和健康
11
图2 美国膳食指南—金字塔图
妇女儿童饮食和健康
12
《2010年美国膳食指南》主要内容
• 平衡能量控制体重 • 需减少的食物和食物成分 • 应增加的食物和营养素 • 树立健康饮食习惯 • 辅助进行个性化选择
※ 从2000-2010经历了从食物种类-营养素-饮食行为的变迁。
妇女儿童饮食和健康
荞麦
54
甘薯（生） 54
香蕉
52
猕猴桃
52
山药
51
酸奶
48
乳糖
46
柑橘
43
食物
GI
葡萄
43
可乐
40
扁豆
38
梨
36
苹果
36
苕粉
35
藕粉
33
鲜桃
28
牛奶
28
绿豆
27
四季豆
27
果糖
26
柚子
25
大豆（煮） 18
花生
14
引自杨月欣主编《中国食物成分表2002》
妇女儿童饮食和健康
22
二、多吃蔬菜水果和薯类
1.蔬菜和水果的营养特点
8
5.学童期
• 形成一日三餐、一次下午点心的进食制度。 • 要吃牛奶和奶制品。 • 多吃蔬菜和水果。 • 不偏食、不过饱。 • 养成户外活动的习惯
妇女儿童饮食和健康
9
6.老年期
• 防止营养不良，体重下降是个危险信号，
应多加注意。
• 食物讲究风味，品种多样，以提高食欲。
• 进餐时应先吃副食、后主食，副食对老年
妇女儿童饮食和健康
中国居民膳食指南
（科学饮食的“总教官”）
概述
一、膳食指南的定义：
膳食指南（dietary guideline）是根据营养学原 则，结合本国国情提出的一组以食物为基础的，指导人 们合理选择与搭配食物，以达到合理营养促进健康为目 的的指导性意见。
妇女儿童饮食和健康
2
二、膳食指南的特性
骨骼。
• 节制咸食，限制精制糖的摄入量。 • 戒烟，饮酒要适量
妇女儿童饮食和健康
7
3.婴儿期
• 母乳是婴儿最好的食物。
• 母乳喂养到一岁。
4.幼儿期
不偏食、不挑食。
有充分的牛奶和奶制品。
讲究食物风味，让孩子感到家里吃饭的欢乐。
养成有规律、良好的饮食习惯。
关心孩子在托儿所、幼儿园的饮食
妇女儿童饮食和健康
蔬菜含水分多，能量低，富含植物化学物质，是膳食纤维、胡萝 卜素、维生素B2 、维生素C、叶酸、钙、磷、钾、铁及天然抗氧化物 的的良好来源。
新鲜水果多数含水量在85%~90%，是维生素C、胡萝卜素、 B族维生素、钾、镁、钙和膳食纤维（纤维素、半纤维素和果胶）的 重要来源，水果中多含有有机酸。
针对性、科学性、权威性、 通俗性
• 三、膳食指南的宗旨
平衡膳食 、合理营养、促进健康
妇女儿童饮食和健康
3
世界上人均寿命增长最快的国家和亚洲最长寿的国家
（2005年统计资料）
妇女儿童饮食和健康
4
四、几个代表性国家的膳食指南
图1 日本膳食平衡指南图—陀螺图
妇女儿童饮食和健康
5
1.日本健康饮食生活指南 （适用于全体国民）
人更重要。
• 饮食要有规律，进食时要细嚼慢咽。
• 进行合适的运动，充分活动身体。
• 保持心情快乐，愉快进食。
妇女儿童饮食和健康
10
7.妇女
• 饮食是健康和美容的源泉，不能过分减肥。 • 保护胎儿不受酒精损害。 • 为孩子建立良好饮食习惯做出榜样。 • 根据家人的健康需要合理安排膳食。 • 培养烧饭做菜的兴趣，创造家庭饮食文化。
九、如饮酒应限量 十、吃新鲜卫生的食物
妇女儿童饮食和健康
19
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配
脂类
Fat
人体需要的七大营养素
维生素
Vitamin
水
Water
妇女儿童饮食和健康
20
食物血糖生成指数（GI）：就是指含50g碳水 化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间（一般 为2个小时）内，体内血糖反应水平的百分比值，可 反应食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，通 常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。