待客之道

待客之道

家庭里，免不了常有亲朋好友等客人来访；公司里，免不了有商业往来的客人走动；寺院道场里，信徒、友寺、社会人士参访，更是时常之有。所以寺庙的知客师很重要，“知客”就是“知道客人的需要”，也就是要懂得待客之道！待客之道，不分寺院、公司、家庭，人人都应该了解。关于待客之道，分为四等：

第一，像朋友的客人，要让他宾至如归

“有朋自远方来，不亦乐乎。”有时候久未联系的朋友忽然来访，不能让他觉得生疏，要热情招呼，让他有宾至如归的感觉。从他一到，举凡喝茶、吃饭、休息，我都要以礼相待。尤其用餐时，上等的主妇在饭菜上桌后，很快就能走出厨房，到餐桌上招呼客人用餐；如果客来扫地，客去泡茶，这是最劣等的主妇。

第二，有困难的客人，要为他解决问题

俗话说：“在家千日好，出门一时难。”又说：“在家靠父母，出门靠朋友。”人难免有遇到困难的时候，对于有困难的客人，不管他跟我们是商务上的往来，或是曾经共事的同事、主管、属下，乃至单纯友谊往来的客人，我们都要真诚的关心他，不能跟他支吾其词，让他觉得你好像有意要避开他。你能帮他直接解决问题最好，否则帮他出主意、提供其他管道，总之，能帮他把问题解决，让他觉得不虚此行，这才是对有困难的客人应有的待客之道。

第三，随机缘的客人，要予他欢喜希望

有的人来访，并没有特定的目的，只是随兴忽然而来，他没有事先通知，也没有事前约好，临时就跑来了。不过你还是要好好招待他，要给他欢喜、给他满足，要让他感受到人情的温暖，进而对人生充满希望，这才是待客之道。

第四，对高位的客人，要和他不亢不卑，

“以客为尊”，请客要让客人受到尊重，受到礼遇，这是应有的待客之道。但是宾主是有界限的，宾主各有各的立场，例如开会时，主席、代表、会员，都是主体，有时即使上级领导莅临与会，也只能是来宾。大国的总统到小国访问，是小国的上宾；小国的国王应邀到大国去，也是大国的上宾。宾主不能只论大小，而是平等的论角色。所以有的客人身份地位很高，但是所谓“客随主便”，不能“反客为主”；身为主人的，对于高位的客人，也要不亢不卑，才不会有失身份。

宾主自有他一定的内涵与规矩，所以一个好的主人，最主要的是要会对待客人。