吃药膳先搞清自己体质
药膳应用原则之-药膳的应用原则有哪些
药膳应用原则之_药膳的应用原则有哪些药膳应用原则之_药膳的应用原则有哪些我们知道,药膳是用药物和食物烹制而成的,也有自己的四性五味。
用食物、药物的偏性来调节人体的气血、阴阳的失衡,即是药膳食疗之根本所在。
这就表明在制作、使用药膳时,需要辨清食物性味,合理选择食物和药物,才能达到治病防疾之功。
四性不同,药膳不同不同药膳具有寒、热、温、凉四性。
古人用药膳治病的原则是:“热者寒之,寒者热之。
”也就是说,热证病者用寒凉药膳,寒证病者用温热药膳治疗。
寒凉性的药物、食物具有清热、泻火、解毒的作用,可以减轻或消除热症,如(黄芪性温不性凉)菊花、绿豆、丝瓜、鸭肉等;温热类药物食物具有温阳、散寒、救逆的作用,可以减轻或消除寒症,如附子、干姜、桂枝、葱、粟米、雀肉、羊肉等。
人体也有寒热之分。
对寒凉体质人群,应多食温热药膳;对温热体质者,应多食寒凉药膳。
五昧相调,调理脏腑药膳还有酸、苦、甘、辛、咸五味。
五味不同,其治疗作用也不同。
酸味能收涩、止汗、止泻;苦味能燥湿、坚阴、泄热;甘味能补益和中、缓急止痛;辛味能发散、行气、活血;咸味能软坚散结、泻下。
此外,五味还与五脏相对应,酸味入肝、苦味入心、甘味入脾、辛味入肺、咸味入肾。
古人云:“辛酸甘苦咸,各有所利,四时五藏,病随五味所宜也。
”也就是说,辛味具有宜、散、行气血的作用,如气血阻滞、肾燥等病,可选葱白粥、姜糖饮、萝卜饮等药膳;甘味起到补益、和中、缓急的作用,对脾胃气虚、胃阳不足等病,可选用红枣粥、糯米红糖粥等药膳;酸味具有收敛、固涩作用,遇有气虚、阳虚不摄而致的多汗症、泄泻不止、尿频、遗精等,可选用五味饮、乌梅粥等;苦味具有泄热、燥湿、坚阴的作用,遇有热症、湿症、气逆等病,可选用凉拌苦瓜、苦瓜粥等;咸味具有软坚、散结、泻下等作用,遇有热结痰核、瘰疬等病,可用猪肾粥、黄芪蒸乳鸽、龙马童子鸡等药膳。
可见,五味入五脏(心、肝、脾、肺、肾)六腑(胆、胃、小肠、大肠、膀胱、三焦),与疾病性质密切相关,只有五味相调,才会取得疗效。
药膳基本注意事项包括
药膳基本注意事项包括药膳是中医药理论与食疗学的结合，通过选材搭配，选用具有特定药理作用的食材，烹制成具有预防、治疗疾病作用的食物。
正确选择和使用药膳有助于调理身体，促进健康。
下面是药膳的基本注意事项。
一、根据体质选择药膳的选择应基于个体的体质特点，中医将人体体质分为五行体质，即金、木、水、火、土。
每种体质都有其特点，药膳的选择应根据个人所属的体质进行调理，在调整体质的同时预防和治疗疾病。
二、药膳搭配要合理药膳搭配要讲究食物的相互作用，达到更好的疗效。
药膳的制作要注意色、香、味的搭配，不仅要考虑口感的鲜美，还要考虑食物中的营养成分和药理作用。
三、注意药物的剂量尽量不要过量使用药物，要根据自身的状况和需要选择合适的药物剂量。
药膳食疗的作用是辅助治疗，药物剂量不宜过大，以免产生副作用。
四、选择新鲜食材在制作药膳时，应选择新鲜、健康、无污染的食材。
因为新鲜食材的营养价值更高，药理成分更为活跃。
五、药材的选择要慎重药物是药膳中的重要组成部分，药材的选用要慎重。
尽量选择正规渠道购买的药材，避免使用含有农药和重金属的药材。
六、熟知禁忌症不同的药材对不同的人群可能存在一些禁忌症，因此在选择药材时要了解相关禁忌事项。
如孕妇、儿童、糖尿病患者等特定人群，应慎重选择药材。
七、保持均衡饮食食物搭配要合理，保持饮食的均衡。
药膳不宜过多，要和正常饮食搭配，不可长期依赖只吃药膳。
同时要保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的摄入，才能满足身体的各个方面需求。
八、药膳适量食用药膳虽有一定的药效，但也不可滥用。
一般情况下，每天吃一次药膳即可，以免产生不良反应。
同时要根据个体情况适量调整。
九、需要坚持药膳的效果不是一蹴而就的，需要长期坚持食用，才能达到预期效果。
药膳是搭配调理的一种方式，只有持之以恒，才能收到良好的效果。
总之，药膳是一种有效的健康调理方式，在选择和使用药膳时需根据个人体质和需要，搭配合理、选用新鲜食材，并注意药物剂量的合理使用。
食用药膳的4个基本原则
食用药膳的4个基本原则中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。
如不具备医药常识而盲目制作或食用药膳进补，难免会误入歧途。
药膳有别于普通饮食，应用时须注意食疗中药的性味、药膳的宜忌、选料与加工、烹调技术等，并要掌握药膳应用的基本原则：一、注重整体，辨证施食。
在运用药膳时，首先要考虑自身的体质、健康状况以及季节时令、地理环境等多方面情况，判断其基本证型，然后再确定相应的食疗原则。
在药膳治疗中，不仅要讲究非食疗中药材的性味，也要注意食疗中药材的性味。
一般来讲，温性、热性的食疗中药，如生姜、大葱、红枣、核桃、羊肉、小茴香等，具有温里、散寒、助阳的作用，可以用来治疗寒证、阴证；凉性、寒性的食疗中药，如绿豆、藕、西瓜、梨、荸荠、马齿苋、菊花等，具有清热、泻火、凉血、解毒的作用，可以用来治疗热证、阳证。
就五味而言，酸味食疗中药，如乌梅、石榴等，能收敛、固涩；苦味食疗中药，如苦瓜、杏仁能清热、降气、泻火、燥湿；甘味食疗中药，如大枣、蜂蜜、饴糖，能补养、调和、缓急止痛；辛味食疗中药，如生姜、大葱，有发散和行气等作用；咸味食疗中药，如海藻、海带等则能软坚散结；淡味食疗中药能渗利小便，如茯苓、薏苡仁等。
二、良药可口，服食方便。
药膳使用的多为药、食两用之品，并有食品的色、香、味等特性；即使加入了部分药材，由于注意了药物性味的选择，通过与食物的调配仍可制成美味可口的药膳。
药膳的烹调，主要以“炖、煮、煨、蒸”为主，最后都可成为“汤”，这样可使药物和食物在较长时间受热过程中，最大限度地释放出有效成分，增强功效。
药膳烹调的特点是以药物和食物的原汁原味为主，做到既具补益作用，又具菜肴鲜美的特点，以诱发人们的食欲，从而达到确切的功效。
三、优选药材，科学烹制。
药材的选用也讲究“辨证施治”的原则，根据人体体质和食物的搭配、本身的药性，选购药材一定要新鲜优质，凡是变质、发霉的均不能食用。
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教导处医务室2015-2016学年度 第6期 总66期流感又来了 我们怎么办随着气温的降低，有发热、咳嗽等呼吸道症状的人开始增多，流感又“闹腾”起来了。
流感是由甲、乙、丙三型流感病毒引起的急性呼吸道传染病，人群普遍易感。
一旦患上流感，一般会出现发热、头痛、浑身酸疼无力、怕冷等症状，多伴有流鼻涕和干咳等。
流感还能加重潜在疾病（如心肺疾患），或引起继发细菌性肺炎或病毒性肺炎等严重并发症。
甲型流感在我国年度周期性随纬度增加而增强。
一般北纬33°以上的北方，每年1月~2月为单一年度高峰；北纬27°以下的南方，每年4月~6月为单一年度高峰；每年1~2 和6~8 月份存在双高峰。
乙型流感在中国大部分地区呈单一冬季高发。
一、不能低估流感的危害大多数人得了流感往往在家休息或自行服药不去就诊；或就诊时医疗机构由于多种原因不做实验室检测只诊断为上呼吸道感染；在高发季节，年幼体弱者经常因流感使病情加重，从而忽略了流感的诱因。
由于上述原因，使流感的季节性流行在全球每年导致5%~10%的成人和20%~30%的儿童罹患流感，导致300万~500万重症病例和25万~50万死亡。
有数据表明，<15岁的儿童和≥75岁的老人因流感相关的急性呼吸道感染、肺炎、脑血管病和缺血性心脏病等疾病的超额住院率最高，城市地区流感住院患者的直接医疗成本高达万元以上。
因此，长期以来世界各国都把流感作为一个重要的公共卫生问题来对待。
二、流感疫苗可抵御变异病毒株接种流感疫苗是公认的非常有效的预防流感的重要措施。
研究表明，流感疫苗安全、有效，一般情况下，一般人群的保护效力可达到60%~90%。
其中流感疫苗对儿童和青壮年的保护效力比老人更高。
流感疫苗含有三种或四种毒株，每年流感病毒流行株发生变异了，对应的流感疫苗的毒株组分也随之变化，所以每年都需要接种最新的流感疫苗才能达到预防的效果。
一般接种2周~4周后可产生有效抗体，降低患上流感及流感相关并发症的风险，并减少患流感后传染给他人的风险。
药膳与养生的关系 养生的中医药膳大全
药膳与养生的关系养生的中医药膳大全我国食疗药膳源远流长,内容十分丰富,对养生延年起着重要的作用.WTT现在就告诉你药膳与养生的关系，快来看看这篇文章了解详情吧。
药膳的特点1、注重整体，辩证施食所谓“注重整体”、“辩证施食”，即在运用药膳时，首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况，判断其基本证型;然后再确定相应的食疗原则，给予适当的药膳治疗。
如慢性胃炎患者，若证属胃寒者，宜服良附粥;证属胃阴虚者，则服玉石梅楂饮等。
2、防治兼宜，效果显著药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。
药膳尽管多是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。
如山东中医学院根据古代食疗和清宫保健经验研制而成的“八珍食品”，含有山药、莲子、山楂等8种食用中药，资料记载幼儿食用30天后食欲增加者占97%，生长发育也有改善;再如，莱阳梨香菇补精，是由莱阳梨汁和香菇、银耳提取物制成，中老年慢性血栓病患者服后不仅能显著改善各种症状，而且可使高脂血症者血脂下降，并可使免疫功能得到改善。
3、良药可口，服食方便由于中药汤剂多有苦味，故民间有“良药苦口”之说。
有些人，特别是儿童多畏其苦而拒绝服药。
而药膳使用的多为药、食两用之品，且有食品的色、香、味等特性;即使加入了部分药材，由于注意了药物性味的选择，并通过与食物的调配及精细的烹调，仍可制成美味可口的药膳，故谓“良药可口，服食方便”。
药膳的作用1、治疗疾病以药膳为主治疗疾病，可药食结合以辅助治疗疾病，还可辨证施膳治疗疾病(根据食性理论与人体的生理特点，针对病人的证候，按“五味相调，性味相连”的原则，以及“寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之”的法则，应用相关的食物和药膳治疗调养病人，以达到治病康复的目的。
)2、养生保健3、丰富人们的饮食生活药膳养生的知识1、保健药膳主要包括减肥药膳、美容药膳、增智药膳、增力药膳、明目药膳、聪耳药膳、益寿药膳及防病与抗衰老药膳等。
中药养身如何通过中药调理体质
中药养身如何通过中药调理体质中药养身：通过中药调理体质近年来，中药逐渐受到人们的关注与喜爱，越来越多的人开始尝试通过中药来调理体质，增强身体的抵抗力。
中药养身的理念源于中医的传统理论，它强调个体的整体平衡和自然疗法的应用。
本文将介绍中药调理体质的基本原理以及常用的中药养生方法。
一、中药的基本原理中药是根据中医理论制成的具有药理作用的草药，它们的作用原理主要体现在以下几个方面：1. 药物归经：中医理论认为，每种草药都有其归属的经络，通过调理不同的经络可以达到治疗或调理的效果。
比如，黄连具有清热解毒的作用，常用于治疗热病等病症；党参则主要归属于补中益气的药物，适用于气虚体质的人群。
2. 药物性味：中药的性味可以分为寒、凉、温、热和平。
根据中医理论，通过选择不同性味的中药可以达到调和体质的效果。
比如，体质偏热的人可以选择一些性凉的中药进行调理，如菊花、绿茶等；而体质偏寒的人则可以选择一些性温的中药，如肉桂、姜等。
3. 药物药性：中药药性包括药力、药劑和药性。
药力指的是草药的主要药效，如补品补气、清热解毒等；药劑指的是草药的制法和用法；药性是指草药的生物学特性，如苦寒、甘温等。
通过选择合适的草药和合理的制法，中药可以发挥药理作用，调节机体的功能，从而达到养身的效果。
二、中药调理体质的方法中药调理体质，可根据体质的不同选择不同的方法。
下面介绍几种常用的中药养生方法：1. 药膳调理：药膳是指以中药为主料，配以食材制成的具有一定药理作用的食品。
通过食用药膳，可以达到调理体质、改善健康的效果。
比如，体质偏寒的人可以选择一些温补的药食同源食材，如炖猪脚姜茶、山药炖鸡等；而体质偏热的人则可以选择一些清热降火的药食同源食材，如苦瓜炒鸡蛋、藕片炒枸杞等。
2. 中药泡脚：泡脚是一种传统的中药养生方法，通过将中药材煮成汤水，用于泡脚，可以达到调理身体的效果。
常用的中药材包括当归、熟地黄、黄芪等。
泡脚时间一般为20-30分钟，每周2-3次。
阴虚体质怎么补脾胃吃什么
阴虚体质怎么补脾胃吃什么阴虚体质是中医中常见的一种体质类型，其主要表现为手脚心热、口干口苦、便秘、容易口干舌燥等症状，这些症状都与脾胃功能不佳有关。
因此，对于阴虚体质的人来说，补脾胃非常重要。
本文将从六方面来介绍阴虚体质怎么补脾胃，以及吃什么对阴虚体质的人有益。
一、药膳补脾胃药膳是一种传统的中药食疗方法，可以通过药食结合的方式来调理身体。
对于阴虚体质的人来说，药膳补脾胃是非常有效的方法。
具体做法如下：材料：当归、黄芪、白术、山药、淮山、枸杞、莲子、红枣、糯米。
步骤：将当归、黄芪、白术放入锅中，加入适量的水煮开，然后放入洗净切块的山药和淮山，继续煮20分钟左右，最后加入枸杞、莲子、红枣，再煮10分钟左右。
将糯米洗净后加水煮熟，和药膳一起吃。
注意事项：药膳食疗需要根据个人体质情况来进行，如果有任何不适，应及时停止。
二、食补脾胃除了药膳外，食物也可以补脾胃。
对于阴虚体质的人来说，应该多吃一些具有滋阴补气功效的食物，如绿豆、芝麻、黑木耳、枸杞、银耳等。
此外，蔬菜也是不可或缺的，比如菠菜、苦瓜、冬瓜等，可以帮助清热解毒，促进脾胃消化功能。
三、喝粥补脾胃粥是一种非常适合阴虚体质的人食用的补脾胃食品，可以通过多种方式制作。
其中以淮山粥、山药粥、薏米粥等最为适合阴虚体质的人，这些食品可以滋阴润燥，帮助身体调理。
具体制作方法可参照以下步骤：淮山粥：取适量淮山切片，加入适量水煮开后加入糯米，然后慢慢煮熟即可。
山药粥：取适量山药切片，加入适量水煮开后加入糯米，然后慢慢煮熟即可。
薏米粥：取适量薏米加入适量水中，然后放入糯米煮熟即可。
注意事项：糯米要提前泡一段时间，以充分吸收水分，煮粥时也需要加足够的水。
四、中药调养中药调养也是一种非常有效的补脾胃方法，适合阴虚体质的人选择具有滋阴补气、调和胃气的中药，如黄芪、枸杞子、当归等。
具体方法为将中药煮成药汤，然后饮用，每天饮用一次。
注意事项：中药调养需要根据个人体质情况来进行，如果有任何不适，应及时停用。
中医专家教你辨清体质巧选食疗
中医专家教你辨清体质巧选食疗一、平和质--近乎完美要保持专家解读：中医认为，平和质是最理想的一种体质，是和谐生命的范本。
平和质的人，阴阳气血调和、体态适中、面色红润、精力充沛、体形匀称健壮、耐受寒热、睡眠良好、患病较少，对自然环境和社会环境适应能力较强。
专家支招：平和质的人，膳食调养以五谷杂粮、平衡膳食为原则。
保证一日三餐“早饭吃好、午饭吃饱、晚饭吃少”；不偏嗜饮食。
专家荐方：淮山薏米粥--淮山药、薏米各30克，粳米100克。
共煮粥食用，每周2～3次。
二、气虚质--易疲劳乏力专家解读：气虚质的人元气不足，容易出现疲乏、气短懒言、自汗、语音低弱、精神不振、舌淡红、舌边有齿痕、肌肉松软不实等症状。
专家支招：气虚质的人应以培补元气为主，重点在肺、脾、胃、肾四个脏腑上。
平时宜食营养丰富且易于消化、具有健脾益气作用的食物，如大枣、粳米、桂圆、蜂蜜、莲子肉等；忌食过于黏腻或不易消化的食物。
专家荐方：①人参大枣粥--人参3克，大枣6枚，大米50克。
将大枣去核，与人参、大米共煮粥，佐餐食，宜常吃。
具有补中益气的作用，尤适用于气虚所致的脾胃虚弱者。
②糯米百合粥--糯米40克，百合、莲子各10克。
共洗净，上锅点火，水烧至半开时，放入所有原料，待烧开后改用文火慢慢熬煮至熟即成。
具有平补脾肺之气的功效，尤适用于气短乏力者。
：三、阳虚质--经常怕冷手足发凉专家解读：阳虚质的人，总体特征是阳气不足、畏寒怕冷、手足不温（手冷过肘，足冷过膝）、喜热饮食、舌淡胖嫩，性格多沉静、内向。
专家支招：阳虚质的人可多吃一些具有温阳壮阳作用的食物，如羊肉、狗肉等，少吃或不吃生冷黏腻食物，即使在盛夏也不要吃太多生冷寒凉的食物，如西瓜、梨等。
根据中医“春夏养阳”的原则，可在每年夏季三伏天服用1次附子粥或羊肉附子粥，可补充人体阳气。
专家荐方：①当归生姜羊肉汤--羊肉500克，当归50克，生姜60克。
将羊肉洗净、切块，开水略烫，沥干水；当归、生姜洗净，生姜切片。
中医饮食养生之药膳食谱与食材搭配
中医饮食养生之药膳食谱与食材搭配中医饮食养生在传统医学中占据重要地位，通过合理的食物搭配可以起到预防和辅助治疗疾病的作用。
其中，药膳食谱是中医饮食养生中的重要组成部分，通过特定的食材搭配和烹饪方法，起到调理身体、强身健体的效果。
本文将介绍几种常见的药膳食谱及其食材搭配。
一、益气养阴之药膳食谱益气养阴的药膳食谱适用于体虚气短、阴虚体热的人群。
常用的食材包括枸杞子、百合、山药、黄耆等。
以下是一则药膳食谱示例：食材：1. 枸杞子：10克2. 百合：15克3. 山药：100克4. 黄耆：10克5. 红枣：5枚烹饪步骤：1. 将百合、山药切成片，红枣去核，备用。
2. 取一锅加入适量清水，将枸杞子、黄耆放入锅中煮沸5分钟。
3. 加入百合、山药和红枣，继续煮沸15分钟。
4. 按个人口味适量加入冰糖，煮至糖完全融化后即可食用。
二、清热解毒之药膳食谱清热解毒的药膳食谱适用于体内有燥热毒邪的人群。
常用的食材包括金银花、薏米、莲子等。
以下是一则药膳食谱示例：食材：1. 金银花：10克2. 薏米：30克3. 莲子：15克4. 红豆：30克烹饪步骤：1. 取一锅加入适量清水，将金银花洗净后放入锅中煮沸5分钟。
2. 加入薏米、莲子和红豆，继续煮沸15分钟。
3. 按个人口味适量加入冰糖，煮至糖完全融化后即可食用。
三、健脾养胃之药膳食谱健脾养胃的药膳食谱适用于脾胃功能不佳、消化不良的人群。
常用的食材包括山楂、砂仁、陈皮等。
以下是一则药膳食谱示例：食材：1. 山楂：30克2. 砂仁：5克3. 陈皮：5克4. 红枣：5枚烹饪步骤：1. 将山楂、砂仁和陈皮洗净后放入锅中，加入适量清水煮沸15分钟。
2. 然后加入红枣，继续煮沸15分钟。
3. 按个人口味适量加入冰糖，煮至糖完全融化后即可食用。
四、温补之药膳食谱温补的药膳食谱适用于体寒、阳气不足的人群。
常用的食材包括肉类、姜、枸杞子等。
以下是一则药膳食谱示例：食材：1. 瘦肉：100克2. 姜：适量3. 枸杞子：10克4. 黄酒：适量烹饪步骤：1. 将瘦肉切成薄片，姜切成丝备用。
药膳的应用原则
药膳的应用原则药膳是一种传统的中医饮食疗法，它将中药与食材相结合，形成一种具有药用价值的食品。
药膳不仅可以滋补身体，还可以起到预防和治疗疾病的作用。
但是，在制作药膳时需要遵循一些原则，下面就让我们来了解一下药膳的应用原则。
一、药膳的基本原则1. 药膳要因人而异由于每个人的体质不同，所以在制作药膳时需要根据个人体质和需求来选择不同的中草药和食材。
比如说，对于气虚体质的人来说，可以选用具有温补气血作用的中草药和食材；而对于湿热体质的人来说，则需要选择能够清热解毒、祛湿除湿的中草药和食材。
2. 药材与食材要搭配合理在制作药膳时，需要根据中医学理论来搭配中草药和食材。
比如说，在使用柴胡时需要搭配黄芪、白术等补益药材，以达到平肝和胃、调节气血的作用。
3. 药膳要讲究时间和方法在制作药膳时，需要注意时间和方法。
比如说，在炖汤时需要先将药材煮沸，然后再加入食材，以充分发挥中草药的功效；而在烹调时也需要根据不同的食材来选择不同的烹调方法。
二、药膳的应用技巧1. 选用优质食材在制作药膳时，需要选用新鲜、优质的食材。
比如说，在制作鸡汤时，需要选用新鲜的鸡肉和清洁卫生的配料，以确保药膳的营养价值和安全性。
2. 精准掌握火候在制作药膳时，需要精准掌握火候。
比如说，在炖汤时需要使用小火慢慢炖煮，以充分发挥中草药的功效；而在烹调肉类食品时，则需使用大火快速翻炒或者焖煮。
3. 合理搭配中草药在制作药膳时，需要根据中草药的功效来进行合理搭配。
比如说，在炖鸡汤时可以加入人参、枸杞、黄芪等补益药材，以增强身体免疫力和抗疲劳能力。
三、药膳的应用范围1. 调节身体机能药膳可以通过调节身体机能来改善人们的健康状况。
比如说，通过食用具有补肾益气作用的中草药和食材，可以提高人们的免疫力和抗疲劳能力。
2. 预防和治疗疾病药膳还可以起到预防和治疗疾病的作用。
比如说，在秋季食用具有清肺润肺作用的中草药和食材，可以预防感冒等呼吸道疾病；而在治疗高血压、高血脂等慢性病方面也有很好的效果。
九种体质自测及相应体质药膳养生（附食材与做法）
九种体质自测及相应体质药膳养生（附食材与做法）快来看看，九种体质到底你属于哪一种呢？“体质”一词在我国文献记载中出现较早，三国时期《周易略例·明爻通变》曰：“同声相应，高下不必均也；同气相求，体质不必齐也”。
唐代初年史书《晋书·南阳王保传》载有：“保体质丰伟，尝自称体重八百斤”。
明代医家张景岳以“气质”而论，清代医家徐大椿则“气体”、“体质”合用，尤在径则言“气体”，华岫云始直称“体质”，而近人陆晋生复以“体气”相称。
体质是人群或个体，得自于先天并受后天影响，是个体在发育过程中形成的形态结构机能和代谢等方面的相对稳定的特殊性，生理上表现为在机能代谢、对外界刺激反应等方面的个体差异性；病理上表现为对某些病因的易感性、疾病传变、转归的倾向性。
体质的相对稳定性决定了体质状态的长期性。
中医体质学渊源久远，如《黄帝内经·灵枢·寿夭刚柔》云：“人之生也，有刚有柔，有弱有强，有短有长，有阴有阳”；又如《黄帝内经·灵枢·论痛》中说：“筋骨之强弱，肌肉之坚脆，皮肤之厚薄，腠理之疏密，各不同……肠胃之厚薄坚脆亦不等”；《黄帝内经·灵枢·阴阳二十五人》中说：“审察其形气有余不足而调之，可以知逆顺矣”。
中医体质学以中医理论为指导，研究人类各种体质特征和体质类型的生理特征、病理特点，并以此分析疾病的反应状态、病变的性质及发展趋向，从而指导疾病预防和治疗的一门学说。
中医体质的概念强调体质的形成是先后天因素共同作用的结果；体质的构成包括形态结构、生理功能和心理状态3个方面；体质禀承于先天，得养于后天。
先天禀赋包括种族、家族遗传，婚育以及养胎、护胎、胎教等决定着群体或个体体质的相对稳定性和个体体质的特异性。
后天各种因素如饮食营养、生活起居、精神情志以及自然社会环境因素、疾病损害、药物治疗等，对体质的形成、发展和变化具有重要影响。
王琦国医大师率领的中医体质研究课题组于2004年开始编制《中医体质量表》和体质判定标准，根据人体形态结构、生理功能、心理特点及反应状态，对人体体质进行了分类，即平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质9 分法。
中医药膳食疗的特点及其应用原则
中医药膳食疗的特点及其应用原则
中医药膳食疗是一种通过食物来调养身体的方法，其特点和应用原则如下：
1. 个体化：中医药膳食疗强调个体化调理，根据个人体质、病情和所处环境等方面的不同，制定相应的膳食方案。
2. 食物为药：中医药膳食疗倡导“食物即药物”的理念，认为食物具有调理身体的作用，不仅能够满足营养需求，还能改善体质和治疗疾病。
3. 动态平衡：中医药膳食疗注重调整人体阴阳平衡，根据具体病情调整膳食的性味、热量、营养比例等因素，以达到防病、治病和养生的目的。
4. 综合治疗：中医药膳食疗通常与中草药、针灸、推拿等综合治疗方式结合，相互补充、增强疗效，并能减少药物的副作用。
5. 预防为主：中医药膳食疗注重预防疾病，在人体还没有发生病变时，通过合理膳食的调理来增强体质，预防疾病的发生。
6. 强调整体观念：中医药膳食疗注重人体整体的调理，通过调整不同脏腑的功能，增强人体的自愈能力，达到平衡和谐的状态。
中医药膳食疗主要应用在以下方面：
1. 预防常见疾病：如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等。
2. 调理各类亚健康状况：如失眠、疲劳、体虚等。
3. 辅助治疗一些慢性疾病：如高血压、高血脂、消化系统疾病等。
4. 促进康复：中医药膳食疗可以在康复过程中增强体质，帮助恢复健康。
需要注意的是，中医药膳食疗虽然是一种安全、有效的调理方法，但在应用过程中仍需遵循中医理论，并结合个人情况制定合理的饮食方案。
药膳的保健养生的四大原则
药膳的保健养生的四大原则：1.因人用膳：人的体质年龄不同，用药膳时也应有所差异，小儿体质娇嫩，选择原料不宜大寒大热，老人多肝肾不足，用药不宜温燥，孕妇恐动胎气，不宜用活血滑利之品。
这都是在药膳中应注意的。
2.因地而异：不同的地区，气候条件、生活习惯有一定差异，人体生理活动和病理变化亦有不同，有的地处潮湿，饮食多温燥辛辣，有的地处寒冷，饮食多热而滋腻，而南方的广东饮食则多清凉甘淡，在应用药膳选料时也是同样的道理。
3.因证用膳：中医讲辨证施治，药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍，如血虚的病人多选用补血的食物大枣、花生，阴虚的病人多使用枸杞子、百合、麦冬等。
只有因证用料，才能发挥药膳的保健作用。
4.因时而异：中医认为，人与日月相应，人的脏腑气血的运行，和自然界的气候变化密切相关。
“用寒远寒，用热远热”，意思是说在采用性质寒凉的药物时，应避开寒冷的冬天，而采用性质温热的药物时，应避开炎热的夏天。
这一观点同样适用于药膳。
常用家庭药膳食谱：补虚正气粥【功效】补正气，疗虚损，健脾胃，抗衰老。
【主治】劳倦内伤、五脏虚衰、年老体弱、久病羸瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等。
【制用方法】将黄芪30克和红参5克，用冷水浸泡半小时，入沙锅煎沸，后改用文火煎成浓汁，取汁后再加冷水如前法煎取二汁，去渣，将两次煎汁合并，分两份，于每日早晚同粳米加水适量煮粥。
粥成以后，入白糖少许调味食用。
红参也可制成参粉，调入黄芪粥中服食。
洋参燕窝粥【功效】补肺养阴，止嗽宁血。
【主治】气阴不足、久咳喘嗽、痰中带血、肺结核咯血、支气管扩张、肺气肿、肺心病、哮喘等。
【制用方法】将燕窝15克洗净，发透，西洋参4～5片，粳米100克，加水煎煮成粥，放冰糖适量调味，代餐食用。
每日1次。
洋参银耳粥【功效】养阴益肺，润肠止咳。
【主治】高年哮喘、干咳少痰、烦热、盗汗、口干思饮、午后发热、大便秘结、舌红少津、脉象细数。
【制用方法】将银耳一小朵洗净，冷水发透，西参4～ 5片，粳米100克，加水适量，文火煎煮成粥，放冰糖调味食用。
中医体质辨识后的健康指导
中医体质辨识后的健康指导。
辨清体质后，我们会根据体质类型及其它健康情况制定出个性化的健康指导方案，从辨体者日常生活的各个方面进行全面的指导，让辨体者能根据自身情况进行个性化的养生保健。
1、平和质的调摄精神调养：平和质的个体，由于其脏腑阴阳气血趋于均衡稳定，一般表现为精神愉悦，乐观开朗。
平时注重调养，防止偏颇和病理体质的出现。
饮食建议：日常养生应采取中庸之道，吃得不要过饱，也不能过饥，不吃冷也不吃得过热。
多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食过于油腻及辛辣之物。
药膳调补：茯苓大枣山药粥，【原料】茯苓20克，大枣10克，山药20克，粳米50克，枸杞少许，红糖适量。
【做法】大枣去核，与茯苓、山药、粳米、枸杞同煮成粥，加适量红糖调味即可。
运动处方：运动上，年轻人可选择一些强度大的运动比如跑步、打球，老年人则适当散步、打太极拳生活指导：起居顺应四时阴阳，劳逸结合。
2、气虚质的调摄精神调摄：气虚质者多性格内向，情绪不稳定，胆小不喜欢冒险。
应培养豁达乐观的生活态度，不可过度劳神，避免过度紧张，保持稳定平和的心态。
饮食建议：如食用小米、粳米、糯米、扁豆、红薯、猪肚、比目鱼、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯等补气调养。
药膳调补：杏仁薏米粥，【原料】苡仁15克、杏仁5克、冰糖适量。
【做法】（1）将苡仁洗干净，杏仁洗干净待用。
（2）取沙锅加水适量，倒入洗干净的苡仁，先用武火煮沸后，再改用文火煮至半熟，放进杏仁。
继续以文火煮至粥成时，再将捣碎的冰糖放入，待溶化后即可。
【功效】补肺益气。
运动处方：气虚质可选用一些比较柔缓的传统健身功法，很适合气功和太极拳、太极剑、八段锦等进行锻炼气功的调息方时利于养气、补气, 改善呼吸功能。
生活指导：“脾为生气之源,肺为主气之枢”。
气虚质者卫阳不足,易于感受外邪,应注意保暖,不要劳汗当风,防止外邪侵袭。
劳则气耗,气虚质者尤当注意不可过于劳作,以免更伤正气。
3、阳虚质的调摄精神调摄：阳虚质者性格多沉静内向，常常情绪不佳，易于低沉。
药膳养生的简易入门教程
药膳养生的简易入门教程一、什么是药膳养生在中国古代，人们通过食用特定的植物、动物及其部位来维持健康和治疗疾病。
这些具有药性的食材被称为药膳。
药膳养生指的是利用这些食材制作出健康而美味的饮食，以增进身体健康、防治疾病并延缓衰老。
二、选择合适的食材1. 中草药：中草药是最常见也是最重要的药膳食材之一。
根据个人需求，可以选择适合自己体质和问题所用的中草药。
例如，黄精补肺益气，当归补血养颜。
2. 食物：除了中草药外，还可以使用普通的食材来制作药膳，如豆类、谷类、肉类和海产品等。
善于搭配这些食材，能够使得营养更丰富均衡。
三、基本原则1. 定量：合理控制每次进食量和配料比例。
过量食用对身体无益。
2. 平衡：平衡各种营养素的摄入，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
3. 多样性：药膳食谱应该多样化，以确保各种不同的食材都能得到充分的利用。
四、制作方法1. 煲汤：煲汤是最常见也是最简单的制作药膳的方法之一。
将选好的食材放入高压锅内，加入适量清水并炖煮几个小时。
这样可以使得药材中的有效成分充分溶解在汤中。
2. 果蔬汁：将新鲜果蔬榨成汁，既方便又易于消化吸收。
可以根据自己需要添加一些中草药粉末或者其他增强功效的食材。
3. 蒸煮法：选择适当的食材，将其切块或切片后放入蒸锅中进行烹饪。
这种方法能够尽量保留食物中的营养成分和天然味道。
五、常见药膳食谱1. 燕窝花胶炖双鸽：这道药膳有益于补气养血、滋阴润燥。
2. 雪蛤鸽蛋粥：以雪蛤虫和鸽蛋为材料，具有养颜美容的功效。
3. 枸杞炖乌鸡：适用于身体虚弱、贫血的人群，能够提高抵抗力。
4. 黑木耳红枣汤：黑木耳具有滋阴润肺、养血安神的功效，红枣则具有健脾益气、舒缓压力的作用。
5. 登山参炖鲫鱼：登山参是名贵的中草药，与鲫鱼搭配可以起到强壮身体、镇静神经的作用。
六、注意事项1. 请根据自身体质和需求选择合适的食材，避免过量或者误食对自己健康有害的食物。
2. 做好烹饪卫生，保证食物新鲜干净。
早餐吃6药膳 最补
早餐吃6药膳最补你是不是每天都吃早餐呢?你知道吃早餐有哪些好处吗?你知道早餐怎么吃才营养吗?今天就为大家推荐一些药膳早餐，让你早餐吃出健康，马上跟着去看看吧!★先分辨出自己属于哪1种，才能选对适合你的食补方式哟!一、气虚体质的特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
调养可选用补气药物如：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
★适合气虚体质的早餐粥品1：参苓粥材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两(2人份)做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗(重复2次)，将药汁与粳米生姜同煮。
作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。
注意：高血压的人不宜用人参。
★适合气虚体质的早餐粥品2：四神粥材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱(2人份)做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
二、血虚体质的特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。
这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
调养可选用补血药、当归、枸杞子、红枣等。
★适合血虚体质的早餐粥品：当归补血粥材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两。
(2人份)做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁(重复2次，每次煎得3碗)将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
注意:有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
三、阳虚体质的特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
调养可选用杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
中医教你辨别8种体质，以及对应的食疗建议
中医教你辨别8种体质，以及对应的食疗建议
养生从体质开始！
中医教你辨别8种体质，再给你对应的食疗建议，对号入座养生才能事半功倍！
1. 气虚体质
表现：肌肉不健壮、面色偏黄或淡白、头发无光泽、精神不振
食疗建议：多吃具有益气健脾作用的食物，如黄豆、鸡肉、香菇、大枣、桂圆；少吃具有耗气作用的食物，如槟郎、空心菜
2.阳虚体质
表现：面色淡白、唇色淡、每天穿很厚但还是很冷
食疗建议：多吃温热类食物，如辣椒、胡椒、羊肉
3. 平和体质
表现：面色及肌肤润泽、头发浓密有光泽、目光有神、唇色红润
食疗建议：保持均衡饮食
4. 阴虚体质
表现：口干、形体消瘦、肤色偏暗、容易便秘口臭
食疗建议：多吃滋阴的食物，如海带、雪蛤、银耳、燕窝
5. 痰湿体质
表现：体型肥胖、面色淡黄、眼睑浮肿、水肿
食疗建议：多吃祛湿的食物，如薏仁、赤小豆
6. 湿热体质
表现：面油、易生暗疮粉刺、眼球红血丝多
食疗建议：多吃祛湿热的食物，如苦瓜、白扁豆
7. 气郁体质
表现：体型偏瘦、神情多烦闷不乐
食疗建议：可以用玫瑰花、山楂、枸杞子泡水喝
8. 血瘀体质
表现：体型偏瘦的人居多、面色晦暗、容易出现瘀斑、眼眶暗黑
食疗建议：多吃活血行气的食物，如黑豆、紫菜、海带、萝卜、橙、柚。
中医药膳食疗的常见配方
中医药膳食疗的常见配方在中华传统文化的宝库中，中医药膳食疗是一颗璀璨的明珠。
它将中医理论与饮食相结合，通过食物的性味、功效来调养身体，达到预防疾病、强身健体的目的。
下面为大家介绍一些常见的中医药膳食疗配方。
一、补气血的膳食配方1、当归生姜羊肉汤这道汤源自《金匮要略》，主要材料有当归、生姜和羊肉。
当归补血活血，调经止痛；生姜温中散寒；羊肉性温，能温中补虚。
三者搭配在一起，特别适合气血两虚、阳虚怕冷的人群。
做法：将羊肉洗净切块，用开水焯去血水；当归、生姜洗净切片。
把所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 2 小时，至羊肉熟烂，调味即可。
2、红枣桂圆八宝粥食材包括红枣、桂圆、莲子、薏米、糯米、红豆、花生等。
红枣补中益气、养血安神；桂圆补益心脾、养血安神；莲子补脾止泻、益肾涩精；薏米健脾祛湿；糯米补中益气；红豆利水消肿、健脾益胃；花生健脾和胃。
做法：将所有食材洗净，浸泡一段时间。
然后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥稠，根据个人口味加入适量冰糖。
二、滋阴润燥的膳食配方1、银耳雪梨汤银耳滋阴润肺、养胃生津；雪梨润肺清燥、止咳化痰。
二者搭配，能有效缓解秋季干燥引起的咽喉不适、干咳等症状。
做法：将银耳泡发，撕成小朵；雪梨去皮去核，切成小块。
将银耳和雪梨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1 小时左右，至银耳软糯，加入冰糖调味。
2、百合麦冬粥百合润肺止咳、清心安神；麦冬养阴生津、润肺清心。
这款粥适合阴虚火旺、口干咽燥的人群。
做法：将百合、麦冬洗净，浸泡片刻；大米淘洗干净。
将所有材料放入锅中，加入适量清水，煮至粥成。
三、健脾开胃的膳食配方1、山楂麦芽粥山楂消食化积、活血化瘀；麦芽行气消食、健脾开胃。
对于消化不良、食欲不振者有较好的调理作用。
做法：将山楂、麦芽洗净，加水煮30 分钟，取汁备用。
大米煮粥，粥将熟时倒入药汁，煮至粥稠，调味即可。
2、山药猪肚汤山药健脾益胃、滋肾益精；猪肚补虚损、健脾胃。
中药药膳注意事项
中药药膳注意事项中药药膳是一种中医药治疗方法，通过采用中药材搭配食材，制成各种药膳食疗来调理人体健康。
在食用中药药膳时，需要注意以下几点：1.搭配合理：中药药膳的搭配需要根据个人体质和所需调理的目标来确定，不同的人具有不同的体质和病症，所需的中药材也是不同的。
因此，在食用中药药膳时，需要根据个人情况选择合适的中药材和食材进行搭配。
2.药材的品质：选择优质的药材是制作中药药膳的基础，因此在购买药材时需要选择信誉好的药店购买。
合格的药材应该具有色泽鲜艳，气味浓郁，口感好的特点。
购买药材时要注意检查药材的保存状态和是否有霉变、虫蛀等现象。
3.药膳的制作方法：中药药膳的制作过程需要依据中医药理论和烹饪技巧来进行制作，不同的药材具有不同的属性和功效，制作时需要注意具体的烹饪方式和用量，避免药性丧失或者过量引起不适。
4.注意药膳的食用量和时间：中药药膳虽然是食物，但其中含有药性物质，因此在食用时需要控制合理的用量。
一般来说，中药药膳一天最好不要超过两份，且不宜长期大量食用。
另外，药膳的食用时间应根据药膳的性质和调理目的来确定，有些药膳可以作为早餐或晚餐，有些药膳则适合作为下午茶或夜宵。
5.避免过敏和副作用：有些人对某种中药材可能存在过敏反应，因此在食用中药药膳前需要注意对其中的药材进行过敏测试。
另外，并非所有的中药都适合所有人食用，有些中药具有特殊的药性和副作用，不适合某些特定人群食用，例如孕妇、哺乳期妇女以及一些特定疾病患者。
6.不可随意搭配：中药药膳的制作需要遵循中医药理论的指导，不可随意搭配中药材。
一些中药间有药物相互作用，如果搭配不当可能会减弱药效，甚至产生不良反应。
7.慎选中药材：在制作中药药膳时，应慎选药材，并注意药材的功效作用。
一些中药材具有一定的毒性和副作用，如雄黄、砒霜等，必须按照医生的建议在合适的剂量下使用。
总之，在食用中药药膳时，需要选择合适的中药材和食材进行搭配，注意药材的品质和功效，掌握合理的制作方法和食用量，严防过敏和副作用的产生。
就爱喝热粥
就爱喝热粥作者：王凤华来源：《科学养生》2015年第02期受老妈影响，我养成了喝粥的习惯，不仅小时候在家爱喝粥，长大成家后也爱喝粥。
记得老妈对喝粥是很有研究的。
比如各种米的搭配，辅料的添加，都能做得恰到好处。
市场上卖的各种粥品、商场的各种八宝粥的味道都没办法和老妈做的粥相比。
真不知道老妈从哪里学来的这手艺。
她还知道很多和粥有关的知识，也讲给我，但到现在，我能记住的就一句了：粥要趁热喝。
经过实践，我也觉得粥是应该热着喝才好，喝到胃里暖乎乎的，特别是天寒地冻的冬天，能喝上一碗热粥，是一件很幸福的事情。
可不知道为什么，经常爱口腔溃疡，食管也经常感觉不顺溜，有时候胃也不得劲。
找个研究养生的朋友问一下，告诉我，这一般都是免疫力低下的表现，提高一下免疫力，多补充些营养就好了。
我信以为真，刻意地吃一些对增强免疫力有好处的食物，但吃了好久，情况也没见得好转。
没办法，只得看医生，吃药。
药片子吃了一大堆，也没能解决问题。
我真的有些着急了，难道这病是无法根治的不治之症？于是，自己开始去图书馆查找资料，上网求助，使出了浑身解数，能用的手段都用上了，得出的结论一大堆，一个比一个恐怖。
我似乎从自己的身上看到了各种要命的疾病的影子，真的会是这样吗？看看这些资料，让人不禁毛骨悚然。
有数据显示，经常口腔溃疡，伤口长期不愈合，极易诱发口腔癌;经常吞咽食物有噎物的感觉，确定不是食道炎的话，有可能是食道癌;如果胃炎不及时治疗，能演变成胃癌……我越看越害怕。
以前看了些报道，说现在人的饮食习惯不好，导致“四高”（高血压、高血糖、高血脂、高尿酸）频发，多是因为管不住嘴惹的祸。
大鱼大肉大油，碰上好吃的不住嘴，吃成了酸性体质，导致各种病上身。
我觉得很对。
让我欣慰的是，自己的历年体检报告上都和“四高”无缘。
经过回忆自己的饮食习惯，发现这些应完全得益于这些年喝粥。
养生专家说，粥养人，喝粥是养生的优秀选择。
继续喝我的粥。
由于读了一些和中医中药相关的书籍，我开始试着朝粥里添加一些中药，后来才知道这叫做药膳。
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教导处
医务室
2015-2016学年度 第6期 总66期
流感又来了 我们怎么办
随着气温的降低，有发热、咳嗽等呼吸道症状的人开始增多，流感又“闹腾”起来了。
流感是由甲、乙、丙三型流感病毒引起的急性呼吸道传染病，人群普遍易感。
一旦患上流感，一般会出现发热、头痛、浑身酸疼无力、怕冷等症状，多伴有流鼻涕和干咳等。
流感还能加重潜在疾病（如心肺疾患），或引起继发细菌性肺炎或病毒性肺炎等严重并发症。
甲型流感在我国年度周期性随纬度增加而增强。
一般北纬33°以上的北方，每年1月~2月为单一年度高峰；北纬27°以下的南方，每年4月~6月为单一年度高峰；每年1~2 和6~8 月份存在双高峰。
乙型流感在中国大部分地区呈单一冬季高发。
一、不能低估流感的危害
大多数人得了流感往往在家休息或自行服药不去就诊；或就诊时医疗机构由于多种原因不做实验室检测只诊断为上呼吸道感染；在高发季节，年幼体弱者经常因流感使病情加重，从而忽略了流感的诱因。
由于上述原因，使流感的季节性流行在全球每年导致5%~10%的成人和20%~30%的儿童罹患流感，导致300万~500万重症病例和25万~50万死亡。
有数据表明，<15岁的儿童和≥75岁的老人因流感相关的急性呼吸道感染、肺炎、脑血管病和缺血性心脏病等疾病的超额住院率最高，城市地区流感住院患者的直接医疗成本高达万元以上。
因此，长期以来世界各国都把流感作为一个重要的公共卫生问题来对待。
二、流感疫苗可抵御变异病毒株
接种流感疫苗是公认的非常有效的预防流感的重要措施。
研究表明，流感疫苗安全、有效，一般情况下，一般人群的保护效力可达到60%~90%。
其中流感疫苗对儿童和青壮年的保护效力比老人更高。
流感疫苗含有三种或四种毒株，每年流感病毒流行株发生变异了，对应的流感疫苗的毒株组分也随之变化，所以每年都需要接种最新的流感疫苗才能达到预防的效果。
一般接种2周~4周后可产生有效抗体，降低患上流感及流感相关并发症的风险，并减少患流感后传染给他人的风险。
因此建议大家在流感高发季到来之前的2周~3周接种流感疫苗。
今年的流感流行季即将来临，为预防流感等呼吸道传染病，大家应提高防范意识，注意保暖，适时增添衣物；保持良好的个人及环境卫生，勤洗手；注意开窗通风；尤其要关注年老体弱的人和孩子，尽量不到人多拥挤、空气污浊的场所；建议不要带病上班上学；到医院就诊时，戴口罩；积极接种流感疫苗。
生活好了营养性贫血也得防
营养性贫血是因营养缺乏导致的血红蛋白量或红细胞数低于正常。
营养性贫血分为两大类，一是因铁缺乏导致的缺铁性贫血，二是叶酸、维生素B12缺乏导致的巨幼细胞性贫血。
现在虽说人们的生活条件好了，但还是因营养不足引起
的营养性贫血。
铁是合成血红蛋白的重要原料，当体内贮存铁耗尽，血红蛋白的合成就会发生障碍。
病人会出现不同程度的头晕、乏力、疲倦等症状，严重者可出现口炎、皮肤干燥、毛发干枯脱落、指甲脆薄易裂等。
治疗缺铁性贫血需要补充足够的铁，同时要去除引起缺铁的病因。
补铁可以通过口服或静脉，首选口服铁剂。
服用铁剂时应避免与茶、钙盐、镁盐同服。
叶酸和维生素B12缺乏引起的巨幼细胞性贫血是最常见的维生素缺乏症。
叶酸是一种水溶性B 族维生素，在新鲜绿叶蔬菜中含量最多，酵母和蘑菇中也富含，但食物烹调、腌制及久储等均可被破坏。
维生素B12是含钴的维生素，人体所需的维生
素B12主要从动物性食物，如肉类、肝、鱼、蛋和乳制品等中摄取。
叶酸和维生素B12缺乏都可引起巨幼细胞性贫血、白细胞和血小板减少，以及食欲减退、腹胀、腹泻、舌炎等消化道症状。
维生素B12缺乏还可以引起乏力、手足麻木、感觉障碍、行走困难等症。
有些人慎吃螃蟹
螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都高出几倍。
核黄素、钙、磷、铁和维生素A 的含量也高。
不过螃蟹鲜美，并非人人皆宜。
下列几类人不要吃或尽量少吃。
1.肝炎患者：肝炎病人由于胃黏膜水肿，胆汁分泌减少，消化机能减退，不易消化蛋白质，影响吸收，易造成消化不良，呕吐等。
2.心血管病人：螃蟹含高胆固醇，每100g 蟹黄中含460mg 胆固醇。
因此凡冠心病，动脉硬化、高血压、高血脂的患者忌吃螃蟹。
3.脾胃虚寒者：应不吃或少吃螃蟹。
螃蟹性寒，吃后易引起肢痛，腹泻或消化不良等症。
特别是慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡患者更不应多吃螃蟹。
4.过敏体质者的人:螃蟹中的特异蛋白质通过肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组胺，引起胃肠等平滑肌痉挛，血管性水肿，而出现恶心，呕吐、腹泻等，有时还会引起荨麻疹或哮喘。
5.有胆道疾病者:患有胆囊炎，胆结石症的人不宜吃螃蟹，因为胆囊炎，胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有关系。
6.此外，患有皮炎，湿疹、瘙痒等皮肤疾病的患者，有伤风感冒，发热的人不宜吃螃蟹。
中医认为，螃蟹性寒，有凉血，祛瘀之功。
霰粒肿会让小儿“破相”
一说到霰粒肿，很多人都会说那不就是“长针眼”嘛，很多人都长过，即使不治也可自愈。
事实上，霰粒肿完全不同于“针眼”。
我们俗称的“针眼”为外麦粒肿，是由细菌引起的睫毛毛囊周围皮脂腺急性化脓性炎症，表现为眼睑发痒、疼痛、眼睑充血、红肿，并且局限甚至破溃流脓，随后炎症消散而痊愈。
霰粒肿又称为睑板腺囊肿。
睑板腺囊肿是由于结膜炎或者睑缘炎等原因导致睑板腺开口阻塞，腺体的分泌物储留在睑板内，对周围组织产生刺激而引起的。
霰粒肿表现为眼睑表面皮肤出现硬结，大如樱桃，小如绿豆，多发生在上睑。
霰粒肿有两种类型，一种是结膜面型，它的表现是结膜面呈暗红色，肿物不向眼睑皮肤面发展。
这种可以做眼睑结膜面手术，在结膜面做一个小的切口，将霰粒肿囊腔中的坏死变性组织刮出即可，手术后眼睑不遗留瘢痕。
还有一种是皮肤面型，这种霰粒肿肉芽肿会向眼睑的皮肤面发展。
这种小肿块早期发现后进行局部热敷，或向囊腔内注射药物治疗，或者在保守治疗无效，肿物位于睑结膜面时局部麻醉下手术切除，不影响孩子外观，可以将肿物对孩子的影响减到最小。
进食过多的油腻食物可使睑板腺过度分泌，过度使用电子产品可使孩子因过度用眼导致眼疲劳揉眼，这些都是霰粒肿出现的“催化剂”。
因此要清淡饮食，多吃蔬菜水果，减少电子产品的使用，适当补充维生素A 和维生素C ，有益于皮肤健康，利于睑板腺保持通畅。
用眼，记住20、20、20法
眼睛要实现聚焦功能，就需要眼部、颈部和肩部不同肌肉和神经之间的相互协调。
眼睛长时间聚焦时，肌肉的紧张度会降低，影响大脑皮层调节肌肉运动的区域，从而使神经的兴奋性下降，使其对颈部、肩部肌肉运动的控制失调，引起肌肉张力增高。
所谓“20、20、20法则”，一是不要长时间用眼，无论是看电脑、电视还是看书报都要在20分钟后休息一下；二是休息时可端坐在椅子上眨眼20下；三是要起身活动一下，站到窗口，朝20英尺(约6米)以外看，当然并非一定要看到20英尺，这只是远眺的意思。
这个“20、20、20法则”十分科学。
每隔20分钟休息，能舒缓由长时间以单一姿势所引起的颈部疼痛、头痛、肌肉痛。
眨眼20次以上，泪腺处受到压力流出泪水，可缓解眼睛干燥。
20英尺以外的远眺，不用眯眼，也不用眨眼，只需找到一处草地、绿树或其他具
体的参照物，全神贯注地凝视，并辨认它的轮廓。
除用眼过度以外，其他一些眼部疾病如青光眼、虹膜睫状体炎、角膜炎等，也都会因刺激和损害支配眼部的神经末梢而引起头痛，其中尤以青光眼多见。
所以一旦出现剧烈头痛、频繁呕吐，切莫武断考虑偏头痛，要及时就医。