高中生物_《生命活动的主要承担者-蛋白质》教学设计学情分析教材分析课后反思

教学设计

学情分析

1．学生已有知识和经验

高一学生还没有学习有机化学，缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而细胞的分子组成是微观、抽象的内容。教材考虑到分子水平的内容比较抽象，为了提高学生的学习兴趣，从一个有趣的视频开篇，让学生感受蛋白在生命活动中的重要性，并且能有热情去认识蛋白质。

2．学生学习方法和技巧：探究性学习、合作性学习。蛋白质的知识既是重点，又是难点，内容比较多。在学习时按照一条主线来进行，即组成元素（C、H、O、N）→基本单位（氨基酸）→肽链→蛋白质分子，再由结构到功能循序渐进，从而逐步理解掌握。

3．学生个性发展和群体提高

效果分析

本节课教学设计新颖，独具匠心，以有趣的视频“神奇的小蛋”导入，激发学生学习兴趣。学生带着疑问进入新课的学习，利用问题引导，层层深入，步步跟进环环相扣，充分体现了以教师为主导和学生为主体的思想。通过利用多媒体等各种教学手段，创设问题情景，激发兴趣，展开探索，引导学生讨论交流，通过逻辑推理得到科学的结论。

从学生当堂练习情况来看，课堂目标达成度较高，思路设计较为巧妙流畅，知识点讲解透彻，转换自然流畅，学生参与度高。多媒体、教材利用充分。

通过对定时评测练习的批阅，发现学生对本节课知识的掌握是比较理想的，不足之处是知识的运用不是很熟练，脱水缩合相关计算问题还有欠缺。这也在预期之中，这需要通过进一步的练习加以巩固和提高。

教材分析

1．教材内容的地位、作用与意义

对细胞结构和功能的了解，应建立在了解细胞的物质组成的基础之上。本节关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容，是学习本书其他章节的基础，也是学习高中生物课程其他模块的基础。

2．教材的编排特点、重点和难点

特点：

（1）教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式，是新教材的特点之一，是落实探究性学习课程理念的具体体现。（2）关于蛋白质结构和功能的多样性，教材采用图文并茂的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力。

（3）教材考虑到分子水平的内容比较抽象，为了加强学习内容与生活的联系，提高学生的学习兴趣，本节教材编入了一些联系生活的内容。重点：

（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

（2）蛋白质的结构和功能。

难点：

（1）氨基酸形成蛋白质的过程。

（2）蛋白质的结构多样性的原因。

评测练习

第二章组成细胞的分子

第2节生命活动的主要承担者——蛋白质

1．下列有关蛋白质的叙述中，正确的是

A. 组成每一种蛋白质的氨基酸均有20种

B. 蛋白质中的氮元素主要存在于肽键中

C. 生物体内的氨基酸是蛋白质分子的基本单位，由氨基和羧基组成

D. 氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质的功能

2．某蛋白质分子由M个氨基酸、4条肽链组成，则该蛋白质分子A. 共有M个肽键 B. 至少含有20种氨基酸

C. 水解时需要M+4个水分子

D. 至少含有4个羧基

3．某细菌能产生一种“毒性肽”，其分子式是C35H70O19N10，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4）。则参与该毒性肽合成的氨基酸分子数为（）

A. 10

B. 35

C. 72

D. 39

4、下列为某一多肽化合物的分子结构式，请回答有关问题：

为R基。

氢来自于。

教学反思

根据高一新生认知特点，教者以生物体结构和功能相统一为主线，调整了教材部分内容的呈现顺序，从蛋白质功能的感性方面入手，激发学生的兴趣，，进一步学习本课重点——蛋白质的结构。通过图片分析、动画演示、动手制作模型等系列活动，让学生在轻松愉悦的环境中，直观、形象地理解了蛋白质的结构。

本节教学设计中始终以“创设问题→引导探究→解决问题→得出结论”的问题导学为主线，努力做到自然流畅的过渡，行云流水的让学生自主探究学习，以培养学生探索意识和创新精神为主导，同时让学生自己动手制作模型，培养了动手解决问题的能力。高一新生并没有有机化学知识，而且也没有充足的立体几何知识，所以存在制作的

模型不够立体，只是让学生充分理解了氨基酸、肽链、肽键及脱水数之间有什么关系和蛋白质多样性的原因，没能发展学生的空间想像力的弊端，整个教学过程显得时间紧张，老师对课堂的牵制力较大，学生思维活动时间不充裕。因此，我认为这节课在教学环节的紧凑、教学语言的组织、教具模型的设计等方面，还需要进行改进。

课标分析

在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”，“概述”属于理解水平，首先要理解蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，要达成新课标的要求，确定本节的知识目标为：“说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程”、“概述蛋白质的结构和功能”。

教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式，是新教材的特点之一，是落实探究性学习课程理念的具体体现。关于蛋白质结构和功能的多样性，教材采用图文并茂的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力。

考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义，而本节内容恰好说明了生命活动的物质基础的重要方面──许多生