酒店安全防范管理制度

酒店安全防范制度目录

1、餐厅治安管理制度

2、送货人员管理制度

3、大堂营业秩序管理制度

4、客房配匙安全监督制度

5、夜间开仓安全监督制度

6、要害部门管理制度

7、贵重物品保险箱管理制度

8、超限额消费者管理制度

9、逃帐客人管理制度

10、酒店商场安全管理制度

11、外来施工人员管理制度

12、协助外部门处理事件制度

13、消防培训管理制度

14、消防器材保养制度

15、酒店消防操作管理制度

16、酒店消防管理制度

17、日常消防管理制度

18、布草房和货仓防火管理制度：

19、酒店防火管理制度

20、安全防火管理制度

21、物资仓库防火管理制度

22、厨房餐厅防火管理制度

23、消防设备管理制度

24、酒店防火检查制度

执行程序:

餐厅治安管理制度：

1、餐厅在正常营业期间的安全管理由各餐厅经理负责；

2、各餐厅迎送员和服务员要维持好用餐秩序，不准利用职务之便为自己的亲友熟人优

先安排座位；

3、餐厅客满时，应请客人在餐厅外面排队候位，不能让客人进入餐厅自行找位；

4、对正在用餐的客人，迎送员和服务员要照看好客人随身携带的物品，及时提醒客人

保管好，有条件的要加装衣物套，防止他人顺手牵羊偷走财物；

5、餐厅服务员与客人发生矛盾，还未达到构成治安案件的，应由餐饮部按照层次管理

的原则进行处理；

6、餐厅如有重要宴会或大型宴会、酒会，保安部必须派保安员在门口负责维持治安秩

序；

7、客人用餐完毕，服务员应及时检查，防止客人遗留物品。

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执行程序:

送货人员管理制度：

1、外来供应商向酒店及客人提供货物时，必须从酒店员工、货物通道进入；

2、提供货物的人，必须将身份证交由岗上保安员登记。并换发送货证，送货人

在送货结束后用送货证明换回身份证；

3、送货人员须在酒店规定的通道内行走，并佩带送货证，以便随时接受保安员检查；

4、保安员执行任务时以保安部颁发的“送货人员管理规则”为准，如发现送货人员有违

章行为，视情节轻重作出通知整改至驱逐处罚。

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执行程序:

大堂营业秩序管理制度：

1、保安员24小时定岗；

2、保安员任务针对大堂内可能发生的各类突发事件；

3、禁止衣冠不整、携带宠物入酒店；

4、对大堂沙发上瞌睡、喝饮料、大声喧哗、小孩四周乱跑、坐姿不雅等加以劝说纠正；

5、保安员对于聚集在大堂或门前的“无职业水准的小姐”应劝其离开或者给予警告；

6、保安员还必须配合大堂副理及大堂吧经理处理诸如客人拒付款以及客人行为不合

常态等情况；

7、“无职业水准”标准是：相貌丑陋，举止有伤风化，衣着妆扮有伤风化。