佛教与潮汕历史文化综论

收 稿 日期 ：２ ０ １ ３ — ０ ３ — １ ２
作者简介 ：郑群辉 （ １ ９ ６ ３ 一） ，男，广 东普宁人 ，韩山师范学院 中文 系教授 。
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地位 。佛教从 南朝刘宋年 间 （ ４ ２ ０ ～ ４ ７ ９ ）就传人 菩 萨精 神 ，深深 感 召 了潮人 社会 ，受 到后 世 潮人 潮汕 ，１ ５ ０ ０ 多年来对潮汕文化 的塑造产生了巨 高度尊崇 、继承和发扬光大。大乘佛教提倡教徒 大 的影响。“ 儒佛交辉”是饶宗颐先生对潮州文 要 “ 六 度 万行 ” ，六 度 之 第 一 度 就 是 “ 布施 ” 化源头的基本定性。若我们把各种民间信仰归人 小传 统文 化 ，那 么 ，在 大传统 文化 （ 儒 、道 、 佛 ）当 中 ，“ 儒 佛 交 辉 ”也 可 以看作 是对 潮 汕 文 化 主要特 质 的把握 ，它揭示 了儒佛 两种 文 化在 潮 汕文 化建 构 中为 主要 的异 质互 补 ，而正 统道 教 的
浓 厚 的地 区 ，本 地 区 的佛 教 、道 教 、基 督教 以及
潮 汕 佛 教文 化 的研 究属 于 区域 文 化研 究 。所 多 种 民 间信 仰 （ 如 三 山 国王 、妈 祖 、真 武 、双
谓 区域文 化 ，是 指 一些 特 定地 域 中表 现 出较 大 的 忠 、龙王、雨仙等）发育都较为成熟 ，宗教信仰
塑造产生 了巨大的影响 。佛教传 人潮汕后 ，逐渐ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 应本地 的 自然 、人文环境 ，并积极参 与到社会文化 的发
展进程 中 ，与社 会经济 、道德 、习俗等相互渗 透 、相互作用 、相 互构筑 ，从一个重要 的侧 面塑造 了特质鲜
明的潮 汕文化 。从潜藏 的思想观念到触 目可见 的文化事相 ，潮汕文化无不透露 出众多 的佛教元素 ，诸 如饮 食文化 中的素食 、建筑文化 中的寺塔建筑 、方 言文化 中的佛 教俗 语 、民间艺术 中的潮 州佛乐 、礼仪文化 中 的佛化葬俗 、节俗文化 中的佛教节 日以及组织文化 的善堂等 ，就是其 中荦荦大者 。 关键词 ：佛教 ；潮汕 ；素食文化 ；佛寺旅游文化 ；佛化俗语 ；佛教节 日；善堂文化
度 ，布 施及 其功 德是 大乘 成 就佛道 的始基 ，布施 的对 象是 无尽 的芸芸众 生 ，而非仅 惠及 佛 门 ，所
以福 德佛 教 的理念 和行 为 惠施 了潮 汕 民众 ，从 而
在 民众 中间延 续 了好 善乐 施之 风 。从 明末 清初 发 展 至今 的潮汕 善 堂文 化 ，赓续 的 主要就 是 大峰 菩
一
致 性 和稳 定性 的某 些 文 化 因素 、文 化样 式 、文 资源 非 常 丰富 ，而 佛教 的元 素 在这 一 区域文 化 中
化 类 型 。潮 汕文 化 就是 这样 的一种 区域文 化 。区 更 是 占有 了很 大的 比重 。
域文化作为 中华整体文化下的地域性亚文化 ，往 总体而言 ，中国文化 自汉代 以来 ，形成 了儒 往有 着 与周 边 其他 地 域不 太一 样 的 文化特 质 ，这 道佛三教并存 ，各种民间信仰此起彼伏 的宗教多 表现在许许多多触 目可见的文化事相例如方言 、 元化 的文化 。但 就 区域 文化 建 构过 程来 说 ，除 开 民俗 、戏 曲等 等 当 中 ，其 中一 种 显著 的文化 特 质 占主 流地 位 的儒 家 不论 ，不 同宗 教 （ 如佛 、道 、 就是宗教 因素 。各 区域文化在其历 史建构过 程 基督 、民间信仰等 ）所起的历史作用 、所 占的文 里 ，宗 教都 要 积极 参 与其 中。佛 教 ，作 为 一种 历 化权 重 以及 历 史地 位 等 ，却是 不 一样 的 ，所形 成 史悠久 、影 响深广 的社会文化现象 ，人们从小耳 的 区域 文 化 特 色 也 就 不 一 样 。潮 汕 不 仅 历 来 有 濡 目染 ，非 常 神秘 而 又非 常世 俗 ，非常 熟悉 而 又 “ 海滨 邹 鲁 ” 、“ 岭 海 名邦 ” 的美 誉 ，也是 岭 南 著 非常陌生。它过去存在过 ，现在发展着 ，并且走 名佛 国。佛 、道两教从传人的时间看 ，从现有 的 向未来 ，不管 各 个社 会 时期 人们 对 它有 着 怎样 的 资 料来 说 以佛 教 为早 ，并 且在 长 时 间 占据 了主流
第３ ４ 卷第 ４ 期
２ ０ １ ３ 年８ 月
韩 山 师 范 学 院 学 报
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Ａｕ ｇ ． ２０１ ３
佛教与潮汕历史文化综论
郑 群 辉
（ 韩 山师范学 院 中文系 ，广东 潮州 ５ ２ １ ０ ４ １ ）
摘
要 ：佛教从南朝 刘宋年 间传人潮汕 ，１ ５ ０ ０ 多年来历朝历 代的基本面貌虽有不 同 ，但对潮汕文化 的
中 图分 类 号 ：Ｂ ９ ４ ８ 文献 标 识 码 ：Ａ 文章 编 号 ：１ ０ ０ ７ — ６ ８ ８ ３（ ２ ０ １ ３ ）０ ４ — ０ ０ ９ ３ — ０ ６
一
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佛教在潮汕文化建构过程中的 重要作用
看法 、做法 ，它实实在在存在于我们身边各个角 落 ，影 响 着我 们 生活 的方 方 面 面 。由于 独特 的地 理位置 、人文环境 ，潮汕历来就是宗教信仰较为
作用 和影 响 ，在潮 汕 文化 建构 中一 直不 能 与佛 教 萨 的香火 。在 我 们看来 ，潮汕 善堂 文化 的中心 理 相媲 美 。这从 其 宗教 地标 也能 看得 出来 。从 思 想 念 ，就是佛家大悲愿心和布施功德 的倡导。这是 文化 来看 ，中 国文化 总体 而言 无 疑是儒 道佛 三 教 “ 大峰”们给后世潮汕文化 留下 的一笔宝贵 的精 混融 的文 化 ，但 一般 说来 ，每 一个 地方 都有 其 较 神财 富 。从 这种 意义 而言 ，宋 代福 德 型佛教 贯 穿 显著 的宗 教地 标 。谈起 潮 汕地 区的宗教 ，我们 一 了整个 潮汕 文化 的建构 过程 。 下子 会想 到 潮州 开元 寺 、潮 阳灵 山寺 和揭 阳的双