4.1 JIS S 2010-1997 日本工业标准_铝制品篇)

JIS

日本工业标准

日本工业标准协会编译､发行

JIS S 2010：1997

铝制器皿篇

ICS 77。150。10

内容：家用设备，厨房器皿，容器，餐桌用品，盘子，铝制品，水壶，锅，平底锅，碗，贮藏器具，厨房器具

参考文献：JIS S 2010：1997（E）

S 2010：1997

前言：

该翻译材料是在《日本工业标准》的基础上，由国际工商协会会长在“日本工业标准会议”上，依据《工业标准法》推出的，取名为JIS S 2010：1997以取代JIS S 2010：1986。

该文件的推出，是为了适应对产品的要求的不断的提高，并提供更好的测试方法满足例如：最近提出的，提高加热炉热效率及传热导性的方法。

发行日期：1951-01-31

修订日期：1997-09-20

公开发行日：1997-09-22

审订：日本工业标准协会日用品分会

铝制品篇

介绍：该标准《JIS S 2010》发行于1951年，主要是为各行业的铝制品质量制定

标准。

1．范围该标准主要针对家用产品。

2．参考文献：该标准有部分参照以下的标准

JIS C 1502 声音测试仪表

JIS C 7601 普通照明荧光灯

JIS G 4304 热轧不锈钢板料，卷料，条料

JIS G 4404 合金工具钢

JIS H 4000 铝，铝合金板料，卷料，条料

JIS H 8601 铝，铝合金阳极化处理

JIS H 8680 铝，铝合金阳极化处理膜厚度的测试

JIS H 8681 铝，铝合金阳极化处理膜耐腐蚀测试方法

JIS H 8682 铝，铝合金阳极化处理膜耐磨损测试方法

JIS K 6911 热固塑胶的测试方法

JIS R 6252 砂纸

JIS S 6006 普通铅笔，彩色铅笔

JIS Z 1522 压敏玻璃胶纸

JIS Z 8401 数据精确规则

3. 分类：根据其用途，表面处理方法分类

表1 用途

用途名称

加热器皿平底锅，水壶（包括响水壶），蒸笼

不加热器皿饭盒，面盆，桶，碗，浴盆，水瓢，碟，勺

油煎，炸类器皿煎锅，煎蛋锅，日式用具，中式用具

表2 表面处理

表面处理代号

阳极化处理的用品 AA 喷聚四氟乙烯涂层用品 F 未做任何处理 N 注：这些处理方法适用于煎锅身，水壶，面盆，碗，浴盆，勺，水瓢，煎锅，煎

蛋锅，各类日式用具，蒸锅，饭盒等。

4. 质量

4.1 外观，结构外观结构应符合下面的要求

a）无明显皱纹，缺陷

b）光洁度良好

c）无变形，坚固耐用

d）不漏水

如果式煎锅类，中式的炒锅类，日式橱具，不能漏油

e）叠合，组合应便于分开

f）部件，附件应为坚固，完好

g）水壶的出水口应倒水顺畅，不可有流延

h）响水壶应有水位标志线

4.2 卫生与食物接触的部位及有可能接触的部位应符合《食品卫生法》的要求。

4.3 性能用具在做第7项的测试应符合如下的表3要求

5. 容器尺寸或盛水容积容器尺寸或盛水容积应符合表4.1到4.11. ，如水瓢，煎锅，煎蛋锅有这方面要求，也应符合上表的要求。

容器的内外尺寸公差应在±3%，出水口的测量参照图1—图3。

A）不加热的实心手柄瓢类容器长度在100mm以内，包括100mm的，其工作面厚度不小于0.8mm。

B）桌上用品（碗类）不加热器具160mm以内，包括160mm的，其工作面厚度不小于0.7mm。

C）桌上用品（碟类）不加热器具260mm以内，包括260mm的，其工作面厚度不小于0.7mm

D）煎，炒锅类容器工作面厚度不小于1.8mm

表3 外观

项目现象测试条目阳极氧化层厚度，耐腐蚀性，耐磨性应符合《JIS H 8601》7.3

表面处理喷油层的外观，厚度，硬度，黏附性，

耐磨性，耐腐蚀性，耐热油性无刮化，气泡，涂层厚15-60微米，

硬度大于HB，螺旋测试黏附性高于

4级，交叉切割测试高于100/100，在

耐腐蚀，耐磨，耐热油测试无异常现

象

7.4

手柄的强度无裂纹，变形，破损，漏水，柄与煲

身的永久变形不大于2%

7.5

抗疲劳强度无裂纹，变形，破损，漏水，柄与煲

身的永久变形不大于3%

7.6

漏油无漏油现象7.7 有柄煎锅及蒸煮类容器

折叠手柄的耐久性连接部位无异常7.8

气味无异味7.9

耐热性能无破损，裂纹，膨胀7.10

阻燃性小于180秒燃烧时间7.11 煎炸类容器及合成材料部件的器皿

耐冷热交替性无破损，裂纹7.12

音量大于55分贝7.13

响水壶

耐久性无破损，转动不灵活，松动，音量大

于55分贝

7.14

手柄，盖耳温升温度不高于75摄食度7.15

玻璃盖耐冷热交替测试无破损，裂纹7.16

5

表4.1 蒸煮类器皿—平底锅

工作表面最小厚度 名义尺寸

cm

最大直径或最大尺寸

身 盖

14 140 15 150 16 160 17 170 0.5 0.4

18 180 19 190 20 200 21 210 22 220 23 230 24 240 25 250 0.6 0.5

26 260 27 270 28 280 29 290 0.7 0.6

30 300 31 310 32 320 33 330 34 340 35 350 36 360 37 370 38 380 39 390 0.8 0.7

表4.2 蒸煮类器皿—水壶

工作表面最小厚度 名义尺寸 l 注水容量

l

身 盖

1 1.0—1.5（不包括）0.6

1.5 1.5---

2.0（不包括）2 2.0---2.5（不包括）0.7 2.5 2.5---

3.0（不包括）3 3.0---

4.0（不包括）4 4.0---

5.0（不包括）

0.8

0.7