细菌、真菌、病毒(复习)PPT课件

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初二生物细菌、真菌和病毒复习精品中学ppt课件

初二生物细菌、真菌和病毒复习精品中学ppt课件
植物细胞有成形的细胞核和叶绿体,细菌没有
生殖方式:分裂生殖
微生物的生长繁殖速度极快。
营养方式: 少数自养 多数异养:寄生、腐生
1
2
3
6
5
4
296
考考你
假如一块馒头上有一个细菌,细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算,试计算一下48小时后细菌的数目。
与人类的关系: 少数有害,多数有益 在生物圈中作为分解者参与物质循环 苏云金杆菌——使菜青虫生病死亡 甲烷菌——产生沼气 醋酸菌——制醋 乳酸菌——制酸奶、泡菜 根瘤菌——固氮提供给植物利用
与人类的关系: 寄生在人体皮肤:脚癣,臂癣 制取抗生素类药物: 青霉素等
形态结构:多细胞真菌,由菌丝组成。

蘑菇

生殖方式:孢子生殖

营养方式:腐生

菌柄
菌丝体
菌盖
菌褶
菌环
1
食品:酵母菌——面包、啤酒、葡萄酒;蘑菇——食用、药品:青霉——青霉素;药用真菌(冬虫夏草,灵芝)、控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内,培养大肠杆菌,生产胰岛素。
D
C
D
知识框架
细菌
形态:球状、杆状、螺旋状 结构特点:没有成形的细胞核,有 DNA 集中的 区 域,这一区域称为拟核 生殖方式:分裂生殖 营养方式 自养 异养 :腐生、寄生 与人类的关系
形态:单细胞如酵母菌或多细胞如霉菌、蘑菇等 结构特点:有真正的细胞核 生殖方式:主要是孢子生殖,酵母菌还可以出芽生殖 营养方式: 异养:腐生、寄生 与人类的关系:
01
虽说有些细菌会引起人患病,但许多细菌对人类还是有益的,请说出人们在日常生活中或工农业生产上,利用细菌的实例。
02
把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内,培养大肠杆菌,生产胰岛素。

细菌、真菌和病毒 复习课件

细菌、真菌和病毒 复习课件
第五单元四、五章
细菌、真菌、病毒
复习
1 说出细菌和真菌的分布特点; 2 掌握细菌、真菌和病毒的形态结构、
营养、生殖方式等主要特征; 3 了解细菌和真菌在自然界中的作用; 4 关注人类对细菌和真菌的利用。
考点梳理 考点一 细菌和真菌的分布
1.菌落 (1)概念:一个__细__菌__或_真__菌__繁殖后形成的肉
3. 营养:病毒只能__寄__生__在其他生物的活细胞里;
4. 生殖:病毒靠自己的遗传物质中的遗传信息并利 用寄主细胞内的物质制造出新病毒。
考点梳理
• 考点三 细菌、真菌在自然界中的作用 • 1.作为 分解者参与物质循环。
细菌和真菌把动物植物遗体分解成 二氧化碳、 无机盐 和 水 ,这些物质又能被植物 吸收和
青霉的共同特点的是( C )
A.都能够形成芽孢 B.都具有细胞核 C.都靠分解现成有机物生存 D.都进行孢子生殖
2.馒头松软多孔的原因是( A )
A.酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳 B. 酵母菌分解淀粉产生了二氧化碳 C. 细菌分解淀粉产生了二氧化碳 D. 曲霉分解葡萄糖产生了二 氧化碳
3.下列四种生物,在细胞结构组成上
眼可见的___集_合__体_。
(2)细菌与真菌菌落的比较
细菌
真菌
菌 大小

较小
较大
比 形态 表面 光滑 黏 呈 绒毛 状、絮状或蜘蛛网

稠或粗糙干燥 状
颜色 多呈白色,也有其 红、褐、绿、黑、黄等不同
他颜色
颜色
(3)培养方法:一般方法包括_配__制__培_养__基____ _高__温__灭_菌____、冷__却__接_种_、__恒__温_培__养___四个步骤。
不同于其他几种的是( A )

细菌、真菌、病毒(复习)ppt课件

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有些细菌需要氧气,如醋酸杆菌;有些 细菌是厌氧型的(不需要氧气才能生存), 如大肠杆菌、乳酸菌。
精选课件
5
最早发现细菌的科学家是 _列_文__虎__克__;被称为“微生物学之父” 的科学家是__巴_斯__德__。他还发现了酵 母菌(真菌),乳酸菌(细菌), 以及保存酒和牛奶的_巴__氏__消_毒___法和 防止手术感染的方法。
营养菌丝
青霉的结构
精选课件
曲霉的结构 12
蘑菇的结构
菌褶 (内含孢子)
精选课件
菌盖
子 实 体
菌柄
菌丝
13
总结:
1、真菌类型
蘑菇、木耳等
多细胞生物 霉菌(青霉、曲霉、根霉等) 真菌
单细胞生物:酵母菌
2、细胞结构 都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核,
但是没有叶绿体。
3、营养方式: 异养 4、生殖方式:孢子生殖
细菌、真菌病毒复习
什么是菌落?
一__个__细菌或真菌_繁__殖__后形成 的肉眼可见的集合体称为菌落。
细菌菌落
培养基 精选课件
2
类别 大小
形态
颜色
细菌菌落
较_小__
表面或光__滑__粘__稠_, 或_粗__糙_干__燥_
多呈_无__色
真菌菌落
较_大__
霉菌形成的菌落 常呈_绒__毛__状、 _絮_状__或_蜘__蛛_网_
自养
异养
异养
精选课件
9
细菌的生殖
分裂生殖
20—30分钟
生长发育后期、个体 _缩_小__、细胞壁_增__厚__, 形成芽孢。芽孢是细 菌的_休__眠__体__,对不良 的环境有较强的 _抵__抗__能__力___。

《细菌、真菌、病毒》复习ppt

《细菌、真菌、病毒》复习ppt

考点3 营养方式
只能利用现成的有机物生活
腐生和寄生
不能独立生活只能寄生在活细胞中
寄生
要是离开了活细胞,通常会变成结晶体
考点4
生殖方式
芽孢不是生 殖细胞,只 芽孢? 是细菌的休 眠体,对不 良环境有较 强的抵抗能 力。
分 裂 生 殖
孢 子 生 殖
出 芽 生 殖
自我复制
考题预测
1.下列生物的生殖方式,正确的是 ( D ) A.蘑菇的菌丝又繁殖出新的蘑菇 B.噬菌体在寄主细胞外繁殖 C.细菌的生殖方式是孢子生殖 D.酵母菌发育成熟时进行出芽生殖 2.消毒可以大幅度降低手术的感染率,外科手术器械的消毒, 以能够杀死哪种生物或者结构为标准 ( C ) A.球菌 B.杆菌 C.芽孢 D.荚膜
D

C

考点2
形态结构
1.细菌的结构: (1)所有细菌都是 单细胞 生物; (2)写出图中各结构的名称:1.荚膜 2.细胞壁 3. DNA 4.细胞质 5.细胞膜 6.鞭毛
细菌没有成形的细胞核。
2.酵母菌的形态:椭圆形的单细胞真菌
细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液 泡
结构:
3.青霉的结构:菌体由多细胞的菌丝构成的,每个细胞都有 细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 青绿色 。 青霉孢子的排列形状:扫帚状 ,孢子颜色:
4.细菌、真菌的分布特点:分布广泛,甚至在极端环境都能生存。 5.细菌、真菌和病毒的种类
细菌 种类 球菌 杆菌 螺旋菌 真菌 种类 酵母菌 木耳
蘑菇
青霉 病毒 种类
植物病毒
动物病毒
细菌病毒(噬菌体)
考题预测
1.在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上,都可以找到细菌和真菌。 在一些极端环境,也有它们的踪迹,这说明 细菌和真菌的分布很广泛 。 2.下列关于细菌和真菌培养的过程,培养步骤正确的是 A.配制培养基→高温灭菌→接种→放入冰箱 B.配制培养基→接种→高温灭菌→放入冰箱 C.配制培养基→接种→30℃恒温箱→观察 D.配置培养基→高温灭菌→接种→30℃恒温箱 3.下列生物中,不属于真菌种类的是 A.蘑菇 B.青霉 C.枯草杆菌 ( D.酵母菌 (

复习微生物(病毒、细菌、真菌)课件

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营养方式
腐生生活
青霉,曲霉都没有叶绿体,不进行光合作用; 靠营养菌丝从营养物质中吸收有机物维持 生活.
生殖方式
孢子生殖
蘑菇的结构
菌盖
菌褶
菌柄
菌丝
总结:
1、真菌类型 多细胞生物
蘑菇、木耳等 霉菌(青霉、曲霉)
真菌
单细胞生物:酵母菌 2、细胞结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核,但是没有 叶绿体 3、营养方式: 异养 腐生 4、生殖方式: 孢子生殖
(二)、有害的方面
1、夏天食物变质通常是细菌繁殖所致 2、一些细菌能使人患病,包括烈性传 染性病,炭疽热,鼠疫,霍乱,以及常 见病如痢疾。 3、一些细菌能使人们养殖的动物或植 物患病,造成经济上的损失。
二、细菌的主要特征以及它们与人类生 活的关系
细菌
形态 : 球状、杆状、螺旋状 都具有的: 细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集 中区域(未成形的细胞核) 形态与结构 结构 不具有的: 叶绿体 特殊结构: 荚膜、鞭毛 休眠体: 芽孢 分裂生殖 生殖: 腐生生活:如枯草杆菌 营养方式: 异养 寄生生活:如痢疾杆菌
细 细 菌 菌 的 的 繁 繁 殖 殖 方 过 式 程
细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20~30 分钟就能分裂一次.
细菌与人类的关系
(一)、有益的方面 1、醋酸杆菌为人提供食醋 2、豆类植物中的根瘤菌可以固氮, 为人类提供大量的蛋白质 3、乳酸菌——制酸奶泡菜(无氧条件下)
4、甲烷菌——产生沼气
5、经过改造的细菌可以为人类生产味精、 胰岛素等产品。(大肠杆菌合成胰岛素)
7.将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上,轻轻敲一敲,落下的褐色 粉末是( B) A.菌丝 B.孢子 C.种子 D.芽体
8.青霉、曲霉、蘑菇的生殖方式是( A.营养生殖 B.分裂生殖 C.孢子生殖 D.出芽生殖

2024年中考生物专题复习:细菌、真菌和病毒复习课件

2024年中考生物专题复习:细菌、真菌和病毒复习课件

四、专题训练
新冠疫情带来的是一场责任与担当的比拼,也是一次道义与良知的大考。中 国始终坚持人民至上、生命至上,在比拼和大考中交出了一份令世人感叹的“中 国答卷”。自然界中的微生物大多数是“无影无踪”,但又“无处不在”,人们 对它们“爱恨交加”。如图所示是四种微生物的结构示意图,请据图分析回答问 题:
其他食品保存的方法:脱水法、烟熏与晒制法、 腌制法等......
防止食品腐败的原理: 生长把和食繁品殖内的细菌和fa真ng菌杀死或抑制它们的
泸州与微生物的故事二:泸州与美酒
真菌
1、分类
2、结构
细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质
液泡
3.真菌有细胞核,是真核生物 4. 营养方式: 异养
孢子 直立菌丝 细胞核
没有细胞结构
2、生活方式 寄生在活细胞内 离开活细胞会变成结晶体
思考:培养细菌或真菌的培养基,可以用来培养病毒吗? 活体培养,如活的鸡胚。
病毒
3、分类 ① 植物病毒:如烟草花叶病毒 ② 动物病毒:如流感病毒、狂犬病毒 ③ 细菌病毒:如大肠杆菌噬菌体
4、繁殖方式 自我复制 5、应用 制作疫苗、基因工程等
《 细菌、真菌和病毒》专题复习
——泸州与微生物的故事
一、知识梳理
泸州与微生物的故事一:舌尖上的泸州
泸州人在制作鱼香肉丝时会用上泸州 特产护国陈醋和自制泡菜。醋和泡椒是 “鱼香”的秘诀。
细菌
(一)细菌的结构
细菌虽有DNA集中的区域,但没有成型的细胞核,因此称为原核生物。
DNA
鞭毛(运动)
细胞膜
细胞壁
足癣等。
(3)微生物与人类的关系并非都有害,比如,用来蒸馒头、做面包和酿酒时,就经
常用到图中 所示的微生物。它与②都可以通过产生

复习微生物(病毒、细菌、真菌)课件

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ห้องสมุดไป่ตู้
细菌感染的途径与类型
细菌感染可通过呼吸道、消化道、皮肤等途径传播,根据 感染部位和症状可分为多种类型。
细菌感染的诊断与治疗
细菌感染的诊断主要依据临床表现、实验室检查和影像学 检查等,治疗则包括抗菌药物治疗、免疫治疗和手术治疗 等。
细菌感染的预防与控制
预防细菌感染的关键在于加强个人卫生和环境卫生管理, 控制传染源和传播途径。同时,合理使用抗菌药物也是预 防和治疗细菌感染的重要措施之一。
制定实验室事故应急处理预案 ,包括火灾、泄漏、感染等事
故的应对措施。
06 微生物在医学领域的应用
微生物在药物研发中的应用
抗生素的研制
利用微生物产生的抗生素物质,对抗细菌感染,如青霉素的发现 和应用。
微生物代谢产物的利用
通过微生物发酵产生的有机酸、酶等活性物质,开发成药物,如维 生素、激素等。
基因工程药物的研制
复习微生物(病毒、细菌、真菌)课 件
目录
• 微生物概述 • 病毒 • 细菌 • 真菌 • 微生物的实验室检测 • 微生物在医学领域的应用
01 微生物概述
微生物的定义与分类
微生物定义
微生物是一类形体微小、结构简 单、必须借助光学显微镜或电子 显微镜才能看到的微小生物的总 称。
微生物分类
微生物主要包括病毒、细菌、真 菌等几大类。其中,病毒是非细 胞形态的微生物,细菌和真菌则 是细胞形态的微生物。
疫苗接种、抗病毒药物、免疫调节剂 等治疗手段,以及预防措施如个人卫 生、避免接触传染源等
03 细菌
细菌的结构与分类
01
02
03
细菌的基本结构
包括细胞壁、细胞膜、细 胞质和核质等。
细菌的特殊结构

真菌、细菌和病毒ppt课件

真菌、细菌和病毒ppt课件
2.5.1 真菌、细菌和病毒
1、通过观察、比较酵母菌、霉菌和细菌能概述
细菌、真菌的细胞结构和常见种类。

标 2、通过培养并观察细菌菌落了解细菌生存所需
要的条件及营养方式。
3、通过观察病毒的结构图,了解病毒的结构,
并能总结病毒与其他生物的区别。
情景导入
自然界中的生
物除了植物和 动物还有哪些
田野间的蘑菇
课堂练习
1.下列组合中,属于真菌的是( A )
A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉 B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌 C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝 D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌
课堂练习
2.细菌是一类单细胞生物,它是由下列哪几部分 组成的( D ) A.细胞膜、细胞质和细胞核 B.细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核 C.细胞壁、细胞质和细胞核 D.细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核
新知讲述
病毒的结构
蛋白质外壳 内部的遗传物质
病毒的结构模式图
新知讲述
病毒的生活和繁殖
病毒不能独立完成生命活动,需要寄生在活细胞(宿主细胞)内,利用活细 胞提供的物质和能量合成自身的遗传物质和蛋白质,并组装成子代病毒, 完成增殖过程。
课堂总结
一、真菌 真菌为单细胞或多细胞生物,有成形的细胞核 二、细菌 细菌是一类结构简单的单细胞微生物,没有成形的细胞核 三、病毒 病毒是一类没有细胞结构的微生物,由蛋白质外壳和遗 传物质组成。
新知讲述 (2)观察青霉
①从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮,垫上白纸,用放大镜观察 ,青霉具有哪些特点? 提示:直立菌丝顶端长有成串的青绿色孢子
孢子 直立菌丝 营养菌丝 扫帚状
新知讲述
②用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝,制成临时装片,置于显微 镜下观察。菌丝的颜色、孢子的形态及颜色是怎样的? 提示:菌丝为白色,孢子为青绿色,呈扫帚状

第五单元第四、五章细菌 真菌 病毒 复习课件(34张PPT)

第五单元第四、五章细菌 真菌 病毒 复习课件(34张PPT)


10、山有封顶,还有彼岸,慢慢长途,终有回转,余味苦涩,终有回甘。

11、人生就像是一个马尔可夫链,你的未来取决于你当下正在做的事,而无关于过去做完的事。

12、女人,要么有美貌,要么有智慧,如果两者你都不占绝对优势,那你就选择善良。

13、时间,抓住了就是黄金,虚度了就是流水。理想,努力了才叫梦想,放弃了那只是妄想。努力,虽然未必会收获,但放弃,就一定一无所获。
2.下列有关微生物的叙述,错误的是
(
A.生物圈中有不少细菌是有益的,也有些细
危害
B.病毒不属于分解者,在生物圈的物质循环
C.酿酒、造醋等酿造工业离不开酵母菌和曲
D.分解者主要是指营腐生生活的细菌、真菌
【解析】选B。生物圈中细菌对人类既有有利的一面,也有不 只能寄生在活的动植物体内,不属于分解者,能加速动植物的 进物质循环;利用曲霉将淀粉糖化,利用酵母菌将糖转化为酒 酸菌发酵生成醋,因此,酿酒、造醋等酿造工业离不开酵母菌 主要是指营腐生生活的微生物,它们能把动植物遗体中的有 物,归还到无机环境中。
第 三 部 分
细菌 真菌 病毒
常考点
速记关键点
1.菌落:由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼
2.细菌菌落特点:比较小,表面或光滑黏
燥。
细菌 和 真菌 的分布
3.真菌菌落特点:一般比细菌菌落大几倍
霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或种→恒温培养。
5.
4.培养细菌和真菌的一般方法:配制培养

6、人性本善,纯如清溪流水凝露莹烁。欲望与情绪如风沙袭扰,把原本如天空旷蔚蓝的心蒙蔽。但我知道,每个人的心灵深处,不管乌云密布还是阴淤苍茫,但依然有一道彩虹,亮丽于心中某处。
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精选ppt
6
细菌的形态
球状
杆状 精选ppt
螺旋状7
意细 图菌
的 结 构 示
DNA
没有成形的细胞核
5
6
鞭 毛
4
3
2

1


细 胞 质


胞 膜
壁 精选ppt
8
细菌的营养方式:异养
细 成 的的 无菌有机没机物有物。叶生 它绿活 们体是, ,生大 并态多 把系数 有统细 机的菌 物分只 分观观解能解察察为利者结形简用。构态单现
精选ppt
14
单细胞真菌——酵母菌 芽体
酵母菌的出芽生殖
精选ppt
15
比较项目
单细胞还是 多细胞
细菌 单细胞
真菌 有单细胞和 多细胞
细胞的基本 _细__胞__壁 、_细__胞__膜 、 细__胞__壁_、__细__胞_膜、
结构
细__胞__质__ 、__D_N_A_ 特殊结构:鞭__毛__、荚__膜__
有些细菌需要氧气,如醋酸杆菌;有些 细菌是厌氧型的(不需要氧气才能生存), 如大肠杆菌、乳酸菌。
精选ppt
5
最早发现细菌的科学家是 _列_文__虎__克__;被称为“微生物学之父” 的科学家是__巴_斯__德__。他还发现了酵 母菌(真菌),乳酸菌(细菌), 以及保存酒和牛奶的_巴__氏__消_毒___法和 防止手术感染的方法。
细__胞__质_、细__胞__核_
有无成形的 细胞核


繁殖方式
分裂生殖
孢子生殖
营养方式 细胞内没有叶绿体, 细胞内没有叶绿
__异__养___
体,__异__养___
精选ppt
16
细菌和真菌在自然界中的作用
一、作为分解者参与物质循环 二、引起动物、植物和人患病 三、与动植物共生
精选ppt
17
作为分解者参与物质循环 细菌和真菌将动植物遗体(含有机物)分
精选ppt
29
1、无氧条件下
一些杆菌和甲烷菌 菌通过发酵将工业废水中的 有机物分解,产生的甲烷(沼气)用于照明、取暖 和发电,使废水净化。
2.有氧条件下
细菌可以将有机物分解成 二氧化碳和 水 ,使
污水净化。
总之,可利用细菌净化生活污水和工业污水。
精选ppt
30
根据寄生的细胞不同
动物病毒
病毒 植物病毒
细菌病毒
(噬菌体)
精选ppt
31
Hale Waihona Puke 心遗传 物质外壳 蛋白质
无细胞结构
精选ppt
_抗__生__素__ ;著名的抗生素类药物是_青__霉___素 ,它是 由真菌中的_青__霉__菌产生的。细菌会产生抗药性,滥
用会使人体产生过敏反应及二重感染。
另外,可以通过现代技术,把其他生物的某 种基因转入一些细菌内部,生产药品。如利用 大肠杆菌(繁殖速度快)生产治疗糖尿病的药物-
------__胰__岛__素__。
2、人的肠道中也有多种多样的细菌,有些细菌可以 制造维生素B12和维生素K,对人的健康很有益处。
精选ppt
23
什么是共生?
有些细菌和真菌与动物或植 物_共__同__生_活__在一起,相_互__依__赖,
_彼__此__有__利__,这种现象叫做____。 共生
精选ppt
24
寄生
异养
腐生
寄生 l引起动植物患病的细菌和真菌营________生活;

呈现_褐__、 _红__、_黄__、 _绿__、_黑__等
不同的颜色
精选ppt
3
培养细菌和真菌的一般方法:
①配置含有营养物质的_培__养_基__; 制作培养基常用的材料是_琼__脂_
②高温灭菌;
③接种; ④恒温培养。
精选ppt
4
细菌和真菌生活所必需的基本 条件:
_水_分__、适宜的_温_度__、丰富的_有_机_物___。
营养菌丝
青霉的结构
精选ppt
曲霉的结构 12
蘑菇的结构
菌褶 (内含孢子)
精选ppt
菌盖
子 实 体
菌柄
菌丝
13
总结:
1、真菌类型
蘑菇、木耳等
多细胞生物 霉菌(青霉、曲霉、根霉等) 真菌
单细胞生物:酵母菌
2、细胞结构 都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核,
但是没有叶绿体。
3、营养方式: 异养 4、生殖方式:孢子生殖
l对自然界的物质循环起重大作用的细菌和真菌营
腐生 ________生活。
精选ppt
25
酵母菌
酵母菌:葡萄糖 酒精 + CO2 馒头、面包 乳酸菌:葡萄糖 乳酸菌乳酸 泡菜、酸奶
醋酸杆菌:制醋
霉菌:制酱、豆腐乳
精选ppt
26
食品的腐败主要是由细__菌__和_真__菌_引起的, 细菌和真菌在食品中获取有___机__物_,并在其 中生___长__和繁___殖__,导致食品腐败。
20
地衣
真__菌__与_藻__类_ 的共生体
真菌 水、无机盐 藻类
有机物
精选ppt
21
豆科植物的根瘤
(固氮)根瘤菌
将空气中的氮转化为植 物能吸收的含氮物质
有机物
精选ppt
豆科 植物
22
细菌、真菌与动物共生的现象
1、牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内,生活着一些 细菌,可以帮助动物分解草料中的纤维素,而动 物可以为这些细菌提供生存的场所和食物,它们 彼此依赖,共同生活。
解成CO2、水和无机盐(为无机物)。
精选ppt
18
链球菌(细菌) 使人患扁桃体、 猩红热、丹毒等
多种疾病。
足癣又叫脚湿气, 俗称“脚气”,是 真菌引起的传染性
皮肤病。
精选ppt
手癣、臂癣、 牛皮癣等顽固 性皮肤病都是 真菌引起的。
19
小麦叶锈病
玉米瘤黑粉病
真菌
(还有棉花枯萎病精选、pp水t 稻稻瘟病等)
自养
异养
异养
精选ppt
9
细菌的生殖
分裂生殖
20—30分钟
生长发育后期、个体 _缩_小__、细胞壁_增__厚__, 形成芽孢。芽孢是细 菌的_休__眠__体__,对不良 的环境有较强的 _抵__抗__能__力___。
精选ppt
10
各种各样的真菌
青霉
曲霉 精选ppt
酵母菌 11
成串的孢子
直立菌丝
成串的孢子
防止食品腐败的主要原理:将食品内的细 菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。
精选ppt
27
食品保存法:冷冻冷藏法
真空包装法 烟熏法 晒制法 腌制法 脱水法 罐藏法
抑菌
巴氏消毒法 防腐剂 紫外线等 精选ppt
杀菌
28
细菌和真菌可以引起多种疾病,但有些真菌却可以 产生杀死某些致病细菌的物质,这些物质称为
细菌、真菌病毒复习
什么是菌落?
一__个__细菌或真菌_繁__殖__后形成 的肉眼可见的集合体称为菌落。
细菌菌落
培养基 精选ppt
2
类别 大小
形态
颜色
细菌菌落
较_小__
表面或光__滑__粘__稠_, 或_粗__糙_干__燥_
多呈_无__色
真菌菌落
较_大__
霉菌形成的菌落 常呈_绒__毛__状、 _絮_状__或_蜘__蛛_网_
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