玉田中华鳖温棚集约化无公害养殖技术-畜牧渔业论文

玉田中华鳖温棚集约化无公害养殖技术-畜牧渔业论文

玉田中华鳖温棚集约化无公害养殖技术

吴文红1，张秀平2,杨玉林2，王庆宇2，王湛1

（1.唐山市水产技术推广站，河北唐山063004 ；2.玉田县畜牧水产局河北玉

田064100 ）

中华鳖自古在玉田县的水域中就有分布，玉田县地处北温带亚湿润大区河北

区，该区的气候特点是季风显著，四季分明。这一气候特点造就了本地野生中华鳖具有黄底、黄背、黄脂肪、裙边大等优良特点。自1991年大安镇北方甲鱼养

殖场驯养繁殖来自本地水域内的野生鳖成功以来，养殖规模不断壮大，尤其是近

几年发展较快。截至目前，全县中华鳖养殖场130余个，养殖面积达100hm2，中华鳖养殖业已成为玉田县水产业中的特色主导产业。玉田中华鳖温棚集约化无

公害养殖是从现行的中华鳖养殖实际出发，将中华鳖棚室建筑、品种选育、饲养管理、疾病防治、投入品使用监管等全过程实行标准化生产，达到了产品质量好、规模产量高、经济效益大、投资回报高的目的，实现了农业增效、农民增收。

1标准化棚室建设及改造

棚室采用钢筋架结构，钢筋拱架上覆塑料棚膜，内设中间通道，上覆水泥板，棚内设置水泥柱，墙体采用砖混结构，每棚面积800〜1600m2。棚室要求具备良好的保温性能，并配有相应的加温、增氧、进排水等设备，选址远离街道、闹市，符合中华鳖喜静的习性。

2培育优质稚鳖

2.1亲鳖选择

亲鳖外形完整，无伤残，无畸变，体色正常，体质健壮，裙边肥厚、有弹性，

体重1〜3kg。雌鳖体厚，后腿之间距离较宽；雄鳖体较薄，后腿之间距离较窄。雌雄鳖比例为4〜5 : 1。

2.2亲鳖产卵与人工孵化

亲鳖养殖池的产卵场具备良好的产卵条件，产卵环境安静，产卵场设在亲鳖

池岸边，沙层厚度30cm左右。亲鳖夜间产卵，每天清晨人工收集鳖卵，轻放在集卵箱中，送入人工孵化室进行室内控温孵化。孵化室由孵化房主体、自动控温装置、孵化器及收集稚鳖水槽组成。孵化房主体温度控制在29〜31 T，空气

相对湿度80%〜85%。孵化盘用长、宽、高为27cm x 34cm x 8.5cm塑料盘，孵化盘中用来埋置整理鳖卵的基质采用经消毒的细沙，每盘放卵100枚左右，

盘一层层叠放在孵化架上，孵化房一次孵化数万枚卵。鳖卵的孵化时间长短取决于积温，通常鳖卵的孵化积温为36000 C时左右。刚出壳的稚鳖有趋水性，自行落入水槽中。

2.3幼鳖养殖

孵出的稚鳖及时收集，在孵化室暂养10〜24h，经过体外消毒后，选择无伤病、无残次、有活力的稚鳖转放到稚鳖养殖池中，池水深30〜80cm，放养15〜20 只/m2。

稚鳖饵料投喂符合“四定”原则，即定质、定量、定时、定位。稚鳖对饵料

的要求较高，既要精细、易于消化，又要新鲜并且营养全面。开始投喂时以少量诱食为主，之后逐渐增加投喂量，日投喂量为稚鳖总体重量的3%〜5%，随着

水温升高以及稚鳖生长适时调整投喂量。每天定时投喂两次，上午9 : 00,下午

17 : 00 ,可视情况增加一次投喂。饵料投在饵料台上，便于观察稚鳖吃食情况，及时调节投饵量，以避免造成残饵对水体污染。定期换水，并注意增加光照和通风。

3成鳖养殖

3.1放养前的准备

14月下旬，进行清池消毒。放稚鳖前7d左右，施生物肥水素肥水，将空心菜移栽、固定好，按水面的1/5〜1/3种植空心菜40棵/m2。为避免中华鳖吃咬空心菜的根茎，要将空心菜的底部用网罩与水体隔离。

3.2幼鳖放养

5月初开始放养幼鳖，鳖池水深60〜80cm，选择健康纯正的规格为150〜250g/只幼鳖，放养密度为5只/m2。幼鳖放养正常5d后，可套养6cm左右的清道夫30〜50尾/m2，清道夫用3%NaCI消毒5min或用20mg/LKMnO4 消毒10min。

3.3饵料投喂

饵料分为人工饵料和鲜活饵料。饵料投喂严格遵守“四定”原则。水温18 C 以上，开始尝试少量投喂进行诱食；水温24 C以后，开始常规投喂，每天定时投喂2〜3次，日投喂量为3%〜5%，鲜活饵料一般为鳖体重的6%〜12% ,0.5〜1h内吃完为宜，具体投喂量可根据吃食情况相应增减。鲜活饵料先用清水洗净，

用聚维酮碘（含有效碘1%）30g/m3浸泡15min，或5%食盐水浸泡10min，再用清水冲洗后投喂，杂鱼、虾等可在冰柜中暂放。根据鳖的生长情况，可在饵料中增加一定量的蛋白质和维生素，以鲜活饵料配合人工饵料进行投喂。

3.4水质调控

主要采用泼洒微生态制剂EM菌培养调节水质。5-9月每20d泼洒一次，每

次投放EM菌22.5〜30kg/hm2。或根据水质情况每隔10〜15d使用一次益水

素或亚硝净。微生态制剂不可与生石灰和消毒剂同时使用，在生石灰泼洒7〜10d 后进行泼洒。栽种的空心菜根据其长势和水质情况适当增补或刈割，池水保持适

宜的肥度，水色以黄绿色或茶褐色为佳，透明度30〜40cm , pH值7.5〜8.5 ,

利用生石灰保持pH值的稳定，溶氧》4mg/L，硝酸氨3 —N ）＜0.1mg/L

，

硫化氢（H2S）不能检出。

4病害防治

4.1环境消毒

棚室周边环境保持清洁，每15〜30d用漂白粉喷雾或扬洒消毒。

4.2工具消毒

养鳖用具经常清洗和消毒，小型工具用高锰酸钾100mL/L浸洗30min，食

盐5%浸洗30min，漂白粉5%浸洗20min，大型网具利用阳光曝晒消毒。

4.3体内药物预防

三黄一青散：主要成分黄苓、黄柏、大青叶、大黄，用于防治中华鳖细菌性

肠炎，拌饵投喂，1kg饵料加入5.0g，连用4〜6d。

肝胆康：主要成分熟地黄、山茱萸、山药、牡丹皮、茯苓，用于滋补肝肾，

增强免疫、肝脏解毒功能，拌饵投喂，1kg中华鳖体重加入0.1g，连用4〜6d。

5日常管理

坚持早、中、晚巡池检查，察测水色、水温、水质，检查防逃设施，及时清

扫饵料台，建立完整的养殖档案，认真填写无公害记录表，包括放养时间、幼鳖规格、投饵、换水、用药、销售等。鳖棚保持通风良好、光线充足。11月份之

后水温降至12 C以下至翌年4月份，中华鳖进入冬眠期，越冬池选在阳光充足、避风

安静的地方，越冬前强化培育，水位保持 1.5m，水质肥瘦适宜。

6结论