酚的性质和应用

电离
OH
O- + H+
轻轻吹 入CO2
苯酚钠溶液 变浑浊
NaHCO3
较强的酸＋较弱酸的盐＝较弱的酸＋较强酸的盐
结论：石炭酸酸性比碳酸弱，不能使酸碱指示剂变色
H2CO3 > C6H5OH > HCO3－ 思考：乙醇不显酸性而苯酚显酸性，说明了什么？
酚羟基中的氢原子比醇羟基的氢活泼
问题：
苯环对羟基有影响，那么羟基对苯环有影响吗？ 如果有影响，什么反应的难易可以说明？
判断下列哪些化合物属于酚类？（2）与 （4）是什么关系？最简单的酚是什么？
✓ ✓ (1)
—OH （2）
（4） —CH2OH
—CH3（3） OH
—CH2OH CH3
§观察苯酚的颜色、状态，闻一闻苯酚的气味。
现象：
1.纯净的苯酚是无色晶体，在空气中部分被
氧化呈粉红色。
2.有特殊气味.
密封保存
1.在试管中加入2-3mL水，逐渐加入苯酚晶体， 不断振荡试管，直至有较多晶体不溶解，静置 片刻，有什么现象呢？
2.下列物质久置于空气中， 颜色会发生变化 的是（B、C ）
A、Na2SO3 B、苯酚 C、Na2O2 D、CaO
3、说明苯环对羟基有影响，使羟基变得活泼的事实是
（ B、D ）
A、苯酚能和溴水迅速反应
B、苯酚具有弱酸性
C、苯酚室温下在水中溶解度不大
D、液态苯酚能和金属钠反应放出氢气
4、可用来鉴别KI溶液、己烯、苯酚、苯的一种试剂是
专题四：烃的衍生物
第二单元 醇 酚
第二节 苯酚的性质
鸦片的主要成分是什么呢？
苯酚
酚：分子中羟基与苯环（或其他 芳环)直接相连的有机化合物属于
酚化合物。 羟基直接连在苯环上——苯酚。
一、苯酚的结构
练习一：
1、请根据模型写出苯酚的分子式、结羟构基式、 和结构简式？
化学式 结构式 结构简式
C6H6O
（B ）
A、FeCl3溶液 B、溴水 C、石蕊试液 D、酸性高锰酸钾溶液
5、除去苯中少量苯酚的方法是（ D ）
A、加FeCl3溶液、分液 C、加液溴反应后蒸馏
B、加浓溴水、过滤 D、加NaOH溶液、分液
酚的定义： 物理性质： 化学性质：
1. 酸性 酚羟基的性质
与Na, NaOH , Na2 CO3反应，但不放出CO2， 也不能使紫色石蕊变色。
OH
OH
C
HC
CH
HC CH
C
苯基 或
H
C6H5OH
阅读课文P71和P67酚与醇概念的对比， 比较它们结构的不同。
酚 ——分子里含有与苯环（或其他芳环) 直接相连的羟基的化合物。
醇 ——烃分子中饱和碳原子上的氢原子 被羟基取代形成的化合物称为醇(与链烃 基或苯环侧链相连的羟基的化合物。)
芳香醇
酚
练习二：
染料 农药
练习四： 用一种试剂，可以把苯酚、乙醇、
NaOH、KSCN四种溶液鉴别开来？
现象分别如何？
FeCl3溶液
物质 苯酚 乙醇 NaOH KSCN
现象 紫色溶液 无现象 红褐色↓ 红色溶液
巩固练习一
1.利用苯和苯酚性质上的差异分离苯酚 和苯的混合物？
加足量NaOH溶液→分液得到苯→苯酚钠溶 液中加酸或通入足量CO2→分液得到苯酚
2.取代反应 酚中苯环的性质 常用于检验
3 .显色反应 酚的特性
苯酚存在
4.应用和毒性
2、苯酚取代反应
OH Br
+ 3Br2
OH Br
+ 3HBr
Br
该反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验 和定量测定
在苯酚溶液中滴加几滴 FeCl3溶液,观察现象
(3) 显色反应
苯酚遇FeCl3溶液显紫色, 可用于检验酚类物质或Fe3+的存在。
酚醛树脂
医药
防腐剂
合成纤维 合成香料
途苯 酚 的 用
消毒剂
[丙]在苯酚试液，逐滴加入NaOH溶液, 观察现象
方法
现象 结论或化学方程式
紫色石蕊试液 PH试纸
NaOH溶液
不变色
苯酚不能使酸碱 指示剂变色
如何设计实验探
PH约为究5 苯酚酸性有与酸碳性，但较弱
酸比较，哪一种
溶液浑浊变强澄？清 C6H5OH + NaOH
C6H5ONa + H2O
结论：苯酚有弱酸性，因此又被称为石炭酸。
与水任 易溶于乙 意比互 醇、苯等
溶 有机溶剂
有毒腐 蚀皮肤
（使用时，要注意安全，不慎在皮肤 上沾到苯酚，则立即用酒精擦洗）
三、苯酚的化学性质：
1、苯酚最早是从煤焦油中得到的一种酸性物 质。故又称－－－石炭酸，探究苯酚的酸性
[甲] 在试管中加入少量苯酚试液，加入数滴紫色 石蕊试液，观察现象。
[乙] 用玻璃棒蘸取苯酚溶液，滴在PH试纸上， 半分钟内与标准比色卡比较。
2.把得到的苯酚浑浊液放入热水浴中加热， 拿出试管观察现象，冷却静置。
3.另取一根试管加入适量苯酚，再加入乙醇， 观察现象。
二、苯酚的物理性质：
通过实验你获取 苯酚哪些物理性质?
色态味
熔 点
水中的溶解性
65℃以 65℃以下上来自有机溶 剂中的 溶解性
毒性
无色晶 体有特 殊气味
能溶于水
40.9 ℃
但溶解度 较小