营养师配餐表
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星期
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 备注
奶类
蛋类
鱼虾
大豆及其制 品
谷薯类
一天喝300 毫升（液态 奶、奶粉、 酸奶、奶酪 、和炼乳
等）
40-50克 一天一个 鸡蛋（水 煮鸡蛋或 西红柿鸡 蛋汤）
40-75克鱼 和虾加等水 产品（海鱼 或海虾）
大豆（黄豆 、青豆、黑 豆等）50克 或300克（豆 腐、豆腐丝 、腐竹、豆
子、豆角
200-350克 （苹果、梨 、鲜枣、葡 萄、橙子、 橘子、猕猴 桃、柚子、 红龙果、芒
果）
25-30克（橄 榄油：一人 一天15克， 相当于瓷勺2 勺）（山茶 油、亚麻 油：一人一 天各5克，相 当于瓷勺各1 勺）家用小 汤勺或其它
油
40-75克 瘦 牛肉或者瘦 羊肉、鸡、 鸭、鹅等
小于6 克，相当 于一个啤 酒瓶盖大
小
பைடு நூலகம்
25-35克 板 栗、核桃、 扁桃仁、杏 仁、腰果、 开心果、松 子、榛子、 花生、葵花 子、南瓜子
等
量针对一个人，如家庭中有N个人，摄入准备量就是N倍。
中国保健师 成都翔宇培 训部 联系 电话：028-
水
运动
1500- 大于6000 1700毫升 步
浆）
250-400克， 全谷和杂豆 50-150克， 薯类50-100 克（八宝粥 里边的那些 食材随意搭 配，还有红 薯、山药、 芋头、土
豆）
以上食物总类和用量针对一个人，如家庭中有N个人，
营养师姓 名：
联系电话：
绿色蔬菜、 菌藻类
水果
油
畜禽肉
盐
坚果
300-500克绿 色时令蔬
菜，还有菌 藻类加起来 一斤（菠菜 、油麦菜、 西兰花、芥 兰、芦笋、 海带紫菜、 蘑菇、洋葱 、大蒜、茄
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 备注
奶类
蛋类
鱼虾
大豆及其制 品
谷薯类
一天喝300 毫升（液态 奶、奶粉、 酸奶、奶酪 、和炼乳
等）
40-50克 一天一个 鸡蛋（水 煮鸡蛋或 西红柿鸡 蛋汤）
40-75克鱼 和虾加等水 产品（海鱼 或海虾）
大豆（黄豆 、青豆、黑 豆等）50克 或300克（豆 腐、豆腐丝 、腐竹、豆
子、豆角
200-350克 （苹果、梨 、鲜枣、葡 萄、橙子、 橘子、猕猴 桃、柚子、 红龙果、芒
果）
25-30克（橄 榄油：一人 一天15克， 相当于瓷勺2 勺）（山茶 油、亚麻 油：一人一 天各5克，相 当于瓷勺各1 勺）家用小 汤勺或其它
油
40-75克 瘦 牛肉或者瘦 羊肉、鸡、 鸭、鹅等
小于6 克，相当 于一个啤 酒瓶盖大
小
பைடு நூலகம்
25-35克 板 栗、核桃、 扁桃仁、杏 仁、腰果、 开心果、松 子、榛子、 花生、葵花 子、南瓜子
等
量针对一个人，如家庭中有N个人，摄入准备量就是N倍。
中国保健师 成都翔宇培 训部 联系 电话：028-
水
运动
1500- 大于6000 1700毫升 步
浆）
250-400克， 全谷和杂豆 50-150克， 薯类50-100 克（八宝粥 里边的那些 食材随意搭 配，还有红 薯、山药、 芋头、土
豆）
以上食物总类和用量针对一个人，如家庭中有N个人，
营养师姓 名：
联系电话：
绿色蔬菜、 菌藻类
水果
油
畜禽肉
盐
坚果
300-500克绿 色时令蔬
菜，还有菌 藻类加起来 一斤（菠菜 、油麦菜、 西兰花、芥 兰、芦笋、 海带紫菜、 蘑菇、洋葱 、大蒜、茄