《胶体的制备及其性质》教学设计

《胶体的制备及其性质》教学设计【摘要】本文紧密结合新课程的理念，采用“启发引导，问题探究”的教学模式，介绍了胶体的制备并重点探讨了胶体的化学性质，密切联系了化学和生活，实现了从生活走进化学，从化学走向生活。

【关键词】分散系胶体性质

一、教材分析和教学设计思路

胶体属于分散系内容，知识相对独立，但胶体知识与生产、生活和高科技（纳米材料）联系密切，并与物理、生物等学科知识有一定的交叉。本部分知识有一定的综合性，适宜于对学生进行学科内和多学科间综合教学，有利于培养学生的综合能力。

教学设计时充分考虑化学新课程的教学理念，注重发挥学生的自主性、合作性和探究性，加强与生产生活的联系，加强与物理、生物等学科的渗透，加强多种媒体的运用。本节课采用了“启发引导，问题探究”的教学模式。

二.教学目标和教学重难点

【教学目标】

知识与技能：1、了解分散系、分散质、分散剂、胶体等概念

2、认识胶体与其它分散系的本质区别

3、能够通过实验区分胶体和其它分散系

过程与方法：1、经历科学探究的一般过程

2、能够运用观察、实验等科学方法探究胶体的本质

3、学会运用比较、归纳等方法对实验事实进行加工

情感态度价值观：1、能够积极参与实验探究活动，并获得成功体验

2、形成乐于探索、勇于质疑、实事求是的精神

【教学重难点】

胶体的性质

教学流程

【课题引入】运用多媒体向同学们展示以下图片：早晨阳光射入森林的美丽景象、自然形成的五彩石头、河流入海处冲刷成的三角洲、彩灯刺破夜空形成的绚丽景色以及大自然中的云山雾海，这些色彩斑斓的画面将会极大地激发起学生的学习兴趣，调动起他们的积极性。这时，老师就会及时地提出问题并引导学生加以总结，很容易得出这些物质都是混合体系这样一个结论。

【教学环节】

【讲解】：分散系：把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的混合体系。在分散系中，被分散成微粒的物质叫分散质，起容纳分散质作用的物质叫分散剂。

【提问】：以前我们学习过物质的分类，那么，分散系又可以按照什么样的标准来进行分类呢？

【讲解】：按照分散质和分散剂的聚集状态（气、液、固）来分，可以分为九种不同的分散系。请试着举出生活中常见的分散系的例子并加以讨论交流。展示ppt。

【过渡】：分散剂如果是水或液体时，分散系又可以分为什么呢？

【讲解】：根据分散质微粒直径的大小可以将分散系分为溶液、胶体和浊液。分散质微粒直径小于1nm的为溶液，大于100nm的为浊液，介于两者之间的叫胶体。对于溶液和浊液大家都比较熟悉，我们具体来研究一下胶体。

【过渡】：胶体究竟是如何制备的呢？

【讲解】：通常制备胶体的方法有两种：分散法和凝聚法（物理凝聚法和化学凝聚法）。

【活动】：播放运用化学凝聚法制备fe（oh）3胶体视频

【讲解】：方程式：fecl3+3h2o（沸水）fe（oh）3（胶体）+3hcl，注意事项：①沸水、饱和fecl3溶液，②加热至溶液呈红褐色后停止加热，③不能用自来水，也不能搅拌，④不用“↓”，写胶体。

【演示实验1】：分别用激光笔照射置于暗处的cuso4溶液和fe （oh）3

胶体

【学生总结】：照射fe（oh）3胶体可以观察到有一条光亮的通路，而照射cuso4溶液时无此现象。

【讲解】：这就是胶体的第一个性质——丁达尔现象，是区分溶液和胶体的物理方法。胶体可以产生丁达尔现象是因为胶体粒子对光线进行了散射（光波偏离原来方向而分散传播）。

【活动】：观看动画，解释生活中的丁达尔现象。

【故事引入】：1827年，brown在用显微镜观察花粉时发现花粉颗粒不停的无序运动。在胶体里，胶粒不断地进行无规则运动，这种运动叫布朗运动。这是胶体稳定的原因之一，也是胶体的第二个性质[1]。

【活动】：观看胶体微粒在某一时间间隔中的运功轨迹动画。

【演示实验2】：在一个u形管里盛有红褐色的fe（oh）3胶体，从u形管的两个管口各插一个电极，通直流电，经过一段时间，观察现象。

【学生总结】：阴极附近的颜色逐渐变深，阳极附近的颜色逐渐变浅。

【讲解】：这表明fe（oh）3胶粒带正电荷，在电场的作用下向阴极移动。像这样在外电场的作用下，胶体的微粒在分散剂里向阴极（或阳极）作定向移动的现象，叫做电泳[2]，这是胶体的第三个性质。

【交流讨论】：胶体的这种性质在实际生活中具体应用

【讲解】：胶体的分离和水泥厂除尘

【故事引入】：生活中的“卤水点豆腐”是把cacl2（或mgcl2）加入豆浆中发生凝聚制得豆腐。

【讲解】：这是利用了胶体的第四个性质——凝聚。由于胶体胶粒带有电荷，加入电解质后，由于电解质在溶液中能电离出阳离子和阴离子，分别能中和带有负电荷胶粒的胶体和带有正电荷胶粒的胶体。常用到的凝聚方法有：1.加入电解质溶液 2.加入胶粒带相

反电荷的胶体3.加热4.搅拌[3]。

【交流讨论】：同种品牌的墨水为何不能混用？

【演示实验3】：将淀粉胶体和nacl溶液放入半透膜袋里，再将此袋放入盛有水的烧杯中，一段时间之后，分别取烧杯中的液体加入agno3溶液和碘溶液中，观察现象。

【学生总结】：agno3溶液中会有白色沉淀生成，而碘溶液中无现象。

【讲解】：这是由于na+和cl-的直径小可以透过半透膜，而淀粉胶粒直径小不能透过半透膜，这种方法可以用来净化胶体，这也是胶体的第五个性质——渗析。

【交流讨论】：医学上尿毒症病人血液透析的原理。

【课后作业】：谈谈生活中的胶体，如何将胶体趋利避害更好为人类服务。

【课堂小结】：本节课学习了胶体的制备，重点研究了胶体的五个性质：丁达尔现象、布朗运动、电泳、凝聚、渗析。

参考文献

[1] 陈寅，“胶体”教学设计，《化学教学》，2007（5）

[2]龚知礼，《普通化学》，地质出版社，1993.

[3]陆为林，余协瑜，张济新，《分析化学》，高等教育出版社，2006.