袪痰食物

祛痰食物有哪些

呼吸道疾病引起的疾病，如气管炎，支气管炎。肺炎等。如果得了上述疾病应该少吃生冷，甜食，辛辣的食物，应多喝白开水，因为水可以将痰液的粘稠度降低，轻易从口咳出，从而达到化痰的目的。枇杷，橘子，雪梨等也是很好的化痰止咳的功效。

正常人痰量很少。在吸烟者或呼吸道有病变时，痰量就增多。

1、慢性支气管炎遇寒凉后易犯咳、喘、痰多，经久不愈，可形成肺气肿及肺心病。在合并细菌感染时，痰黄黏且发热。

2、肺炎大叶性肺炎时有铁锈痰，并伴发冷发热。

3、肺结核发热、盗汗，形成肺空洞时痰量多，化验能找到结核菌，可伴有血痰。

4、支气管扩张痰量很多，可分成稀、黏稠、特黏稠三层，也可伴咳血。

5、肺脓疡痰量特多而臭，伴发热。

6、绿脓杆菌感染痰呈绿色或黄绿色，较黏，伴发热。

7、肺癌咳痰稀或稠，有时带血，晚期痰也臭。

为了查清痰多的病因，应到医院详细检查，针对病因积极的治疗

中医认为引起痰多的原因

第一，体质虚弱，中气不足，由于脾虚不运，可以使水湿停留，凝聚为痰。

第二，脾胃薄弱，宿滞逗留，损伤脾胃；或恣食生食、瓜果，中阳被伤；或因热病饮水过多，脾运不及等等都可以使水湿停留，聚集为痰。还有恣食肥甘，胃中浊气郁蒸，酿湿生热也可以化为痰浊。

第三，外感失治，或体弱屡患外感，肺气被伤，不能输津四布，通调水道下输膀胱，使水液停留，也可成痰，痰贮于肺，肺气不利，痰涌气道而发，必致咳嗽痰多。

中医认为，痰的产生主要与肺、脾两脏有关。肺主呼吸，调节宗气(元气)的出入和升降。如肺失肃降，就可出现咳喘、卧不平等症。在风邪或寒邪侵肺时，使肺内的津液凝聚成痰。脾主运化，即消化和运送营养物质至各脏器。如果湿邪侵犯人体，或思虑过度、劳倦及饮食不节，都能伤脾而使其失去运化功能，造成水湿内停凝结成痰。

中医辨证治痰多,中医将痰分为寒痰、风痰、热痰、湿痰及燥痰等。

1、寒痰由寒邪犯肺，使肺内津液凝聚成痰。痰呈白色，病人怕冷，喜热饮，舌苔薄白或腻，小青龙汤加减：桂枝6克，制半夏10克，干姜6克，细辛3克，杏仁10克，白芥子6克。有气喘加炙麻黄6～9克。

2、风痰由风邪侵肺即伤风引起，开始痰白稀，以后可转黄黏痰，病人怕风，舌苔初起白，后转薄黄，杏苏饮加减：杏仁10克，苏叶6克，荆芥6克，前胡10克，桔梗lo克，白前10克。。痰色转黄，加胆星6克，连翘1 o克，银花1 2克。

3、热痰由热邪侵肺或先受风或寒邪而发高热数天后，使津液烧灼而转化为黄黏痰，病人怕热喜凉饮，舌红苔黄腻，泻白散化裁：桑白皮10克，地骨皮1 0克，甘草5克，生石膏30克，黄芩1 o克，杏仁10克，胆星6克。

4、湿痰湿邪侵人人体(如居潮湿环境)，使肺、脾功能失调或饮食不节而运化失调引起。痰为白色稀水样，病人有身重、倦乏或便溏等症，舌苔薄白或白腻，二陈汤加味：制半夏10克，橘红10克，茯苓lo克，炙甘草5克，杏仁10克，苡仁 1 5克，苍白术各10克。

5、燥痰由久旱气候干燥、燥邪侵肺，痰黏稠不易咳出或有咳血，病人觉口鼻咽燥等症，舌苔薄黄，清燥救肺汤出

化痰的中成药：

1、鲜竹沥水：每日3～4次，每次10～15毫升。

2、复方竹沥水(祛痰灵)：每日3次，每次2支。

3、痰咳净：每日3次，每次1匙。

常见化痰的食物：

1、梨：有生津润燥，清热化痰，主治热病伤津，热咳烦躁等症。

2、蒜：有化痰止咳之功效。

3、萝卜：能化痰消胀气。

4、茼蒿：功效暖胃、养肠、利肠胃、化痰浊。

5、葫芦：性味甘、淡、平；功效利水通淋。润肺止咳。

6、竹笋：有消渴、益气、消痰、防止咳嗽等功效。

7、柿子：有清热、止咳、润肠、化痰止泄等功能。

8、杏仁：有治疗气喘、咳嗽、气逆、痰聚、气短等症。

9、百合：有温肺止痰、清热安神、养阴清心等功效。

10、苹果：有补心益气、生津止咳、降压等功效。

11、甘蔗：有滋阴润燥，调中和胃，润肺止咳之功效。

12、生姜：有散寒、止呕、祛之功效。

13、无花果：健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的作用，主治消化不良、肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣。

14、海蜇：痰饮咳嗽，肝阳上亢：海蜇皮(漂净)30g，鲜荸荠120g，煮服，兼治淋巴结核。

15、罗汉果：清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。

16、荸荠能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。

17、胖大海：有清热、润肺、止咳作用。因于外感者：胖大海五枚，甘草一钱（3克），炖茶饮服，老幼者可加入冰糖少许。”

18、鸭蛋：性凉味甘，能清肺热。

19、紫菜性味甘咸而寒，能化痰软坚清热。“咳嗽咯吐臭痰（包括肺脓疡、支气管扩张等）：紫菜研细末，炼蜜为丸，每服6克，1日2~3次，饭后服。”凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者，食之皆宜。

20、豆腐：有清热润燥作用，清热，止咳，消痰。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。

主料：白木耳20克, 川贝母5克，梨200克辅料：川贝母5克调料：冰糖30克

1. 将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。

2. 将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。

3. 川贝母洗净，泡好。

4. 将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

健康提示：

1. 银耳功能滋阴补肺，润燥生津;雪梨功能清热生津，润肺化痰；川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。

2. 三品共用具有良好的清热补肺，止咳化痰之功；

3. 尤其适用于老年人肺虚，肺气肿，肺功能不佳所致胸闷气短，干咳无痰或咳痰咯血等症。

食物相克：

川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

干贝萝卜球汤

功效：咳喘食谱利尿食谱理气调理食谱滋阴食谱祛痰食谱

主料：白萝卜500克辅料：干贝25克调料：料酒10克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克

1. 干贝洗净，蒸好，备用；

2. 姜葱洗净，姜切片，葱切段；

3. 将白萝卜冲洗净，刮去皮，用小刀削成12个均匀的小球；

4. 将萝卜球入开水锅中略烫一下，捞在凉水中冲凉；

5. 取小碗一个，把蒸好的干贝码在碗底，萝卜球在上面，加料酒、精盐、味精、鸡清汤和蒸干贝的原汤，上放葱段、姜片，上笼蒸半小时；

6. 将蒸烂的萝卜球、干贝取出，拣去葱、姜，滗汤于锅内；

7. 将干贝萝卜球翻扣在大汤盆内；

8. 原汤锅上火，倒入鸡清汤煮；

9. 待煮沸，撇净浮沫，加精盐、味精，调好口味，徐徐地倒在大汤盆内即成。

健康提示：

1. 干贝萝卜球汤以顺气消食、止咳化痰、除烦生津、散瘀解毒、清凉止渴、利二便的萝卜为主料，配以养阴滋补的美味海鲜之品干贝而成。

2. 无论是从营养和保健角度来看，还是从中医食疗的食性理论分析，萝卜都可作为蔬菜中对人体十分有益之品。

3. 二物配合，共具养阴滋补、化痰止咳、顺气消食之效。

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。