黄精基源鉴别及鉴别炮制
中药鉴定黄精鉴定
中药鉴定黄精鉴定
黄精是一种常见的中药材，具有补肝益肾、养心安神、清热解毒
等功效。
在中药鉴定方面，以下几个方面可以帮助鉴别黄精：
1. 外观特征：
黄精为多年生草本植物，根呈长圆锥形，黄褐色或棕褐色，表面具有
深浅纵棱纹。
质地坚硬，断面平滑或有细小横纹。
茎呈圆柱形，稍扭曲，表面暗绿或暗紫色，有细纵棱纹。
叶片互生，披针形到披针状披
针形，边缘有绝缘状锯齿。
花呈顶生圆锥花序，分支密生，花冠黄绿
色或紫绿色。
2. 气味和味道：
黄精具有特殊的气味，味辛、微苦。
3. 理化鉴定：
黄精的化学成分较为复杂，主要含有皂甙、多糖、黄酮、黄精酸等。
可以通过常规的理化性质鉴定，例如煎剂的颜色、溶解性、挥发性等。
4. 显微鉴定：
通过显微镜观察黄精的组织结构，可以鉴别其真伪。
黄精的根茎中有
明显的维管束，木质部的细胞壁呈黄色或红褐色，且具有纹孔。
以上是黄精的一些鉴定方法，但请注意，鉴定中药材最可靠的方
式是通过专业的机构或人员进行实验室分析和判定。
使用中药材时，
请务必选择正规渠道购买，以确保药材的品质和安全性。
黄精 药用辅料
【性状鉴别】 —形
-不规则厚片, 直径０.５～１.５ｃｍ - 质稍硬而韧
【性状鉴别】 —形
- 较皱缩, 偶见盘状茎痕（俗称“鸡眼”）
“ 鸡 眼”
【性状鉴别】 —色
- 表面淡黄色或棕黄色, 半透明, 周边黄棕色
表面淡黄色或棕黄色
半透明
周边黄棕色
【性状鉴别】 — 感
手感粗糙
【性状鉴别】 —气
气 味 清 甜 略
带
药
【性状鉴别】 —味
ห้องสมุดไป่ตู้
味甘，平，微温
【性状鉴别】—酒黄精，蒸黄精
酒黄精形如黄精片 , 表面黑色, 有光 泽, 中心深褐色, 味甜, 微有酒香气 蒸黄精形如黄精片 , 全体乌黑色, 滋 润, 有光泽, 质柔 软, 折断面黑褐色 ．微带焦糖气, 味 甜而微苦
【性状鉴别】 —小结
【性味归经】
性味 平 甘 微温 归经 脾 肺 肾
【功能与主治】
功能
补气养阴 健脾
润肺 益肾
主治
脾胃虚弱
体倦乏力 口干食少 肺虚燥咳 精血不足 内热消渴
【炮制品】
蒸黄精
除去麻味 滋而不腻
酒黄精
以免刺激咽
助其药势 增强补气养阴 增强补肾益血
补脾润肺
【用量用法】
内服：煎汤，10~15g， 鲜品30~60g；或入丸、 散熬膏。
外用：适量，煎汤洗；熬 膏涂；或浸酒搽
黄精
huang jing
黄精药材
黄精饮片
【来源】
-百合科植物 -大黄精、鸡头黄精 、姜形黄精 -除去须根的干燥根
【通用名称】 —黄精
西省等省区
黄精主产于河北、内蒙古、陕 多花黄精主产于贵州、湖南、 云南、安徽、浙江等省 滇黄精主产于贵州、广西、云 南等省区
黄精炮制方法与标准
黄精炮制方法与标准
1、黄精：除去杂质，洗净，略润，切厚片，干燥。
2、酒黄精：取净黄精，照酒炖法或酒蒸法炖透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥。
每100千克黄精，用黄酒20千克。
【饮片性状】根状茎圆柱状，由于结节膨大，因此“节间”一头粗、一头细，在粗的一头有短分枝(中药志称这种根状茎类型所制成的药材为鸡头黄精)，直径1～2厘米。
茎高50～90厘米，或可达1米以上，有时呈攀援状。
叶轮生，每轮4～6枚，条状披针形，长8～15厘米，宽4～16毫米，先端拳卷或弯曲成钩。
【炮制目的】黄精性味甘甜，食用爽口。
其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。
黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。
常用中药黄精
常用中药黄精黄精为常用中药。
始载《名医别录》列为上品。
植物来源较多，商品分鸡头黄精和姜形黄精两种。
1、鸡头黄精来源：为百合科黄精属多年生草本植物黄精和少数热河黄精以及狭叶黄精等的干燥根茎。
多为野生，亦有栽培。
产地：主产于华北地区，此外东北三省以及山东、河南、陕西等亦有生产。
采集加工：春秋两季均可采挖，挖出根茎，洗净泥土，除去地上部分及须根，晒2~3天，至表面稍干，内部变软，用特制笼筐轻撞一遍，撞去外层薄皮，并使柔软，再边晒边用手揉搓3~5遍，使成半透明状，用后晒干，再撞一遍，使用表皮光亮即成。
性状鉴别：呈不规则的圆锥形或圆柱形，一端膨大，常有1~数个粗短的突起火小分枝，形似鸡头，并有1~3个茎基疤痕，呈圆点状，形似鸡眼。
长3~10厘米，直径粗端1~2.5厘米，细端5~8毫米。
表面黄白色至黄棕色，半透明。
全体有细纵皱纹及较明显的波状环节纹。
须根痕呈状突起，多集于膨大部分。
质硬，未完全干燥者质柔韧，易折断，断面单棕色，角质样，可见多数散在黄色维管束小点。
气微，味微甜美，有粘性。
2、姜形黄精来源：为百合科黄精属多年生草本植物长叶黄精多花黄精以及卷叶黄精等的干燥根茎。
有野生、有栽培。
产地：主产于贵州、湖南、湖北、四川、云南、安徽、浙江、广东、广西，此外甘肃、青海等地亦产。
采集加工：全年均可采挖，挖回根茎，除去地上部分及须根，洗净泥土，放在蒸笼内加水蒸煮，至显油润取出，晒干或烘干即成。
性状鉴别：呈不规则的结节块状，略扁平似姜形，长3~10厘米，宽2~4厘米，厚1~2厘米。
表面土黄棕色，粗糙，有不规则的皱纹，地上茎痕呈圆盘状，常凹陷。
须根多呈疣状突起，全体均有分布。
节明显，呈隆起的波状环形。
余与鸡头黄精同。
以上两种黄精均以根茎肥大，色黄白，断面角质，光亮者为佳。
主要成分：含生物硷、淀粉、醣等。
药理作用：1、滋补强壮作用。
2、抑菌。
对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、石膏样毛发癣菌、柯氏型表皮癣菌等均有抑制作用。
此外，黄精对豚鼠的实验结核病有显著疗效，能明显改善健康状况。
黄精炮制法
黄精炮制法
黄精为药食同源植物，其味甘、性平，具有健脾、润肺、益肾等功效，可用于治疗糖尿病、冠心病、高脂血症等；营养丰富，可制成药膳，用于日常保健；其花果造型美观，颜色变化独特，可作为园林观赏植物；含多种天然美容活性成分，对皮肤刺激性小，可制成美容护肤产品。
此外，黄精亦可加工成畜禽中药饲料添加剂，具有防病、催长效果。
一般黄精需要经过加工炮制后才能食用，常用的炮制方法有九制黄精、蜜制黄精、酒黄精、蒸黄精等。
1.九制黄精，是临床常用的炮制方法，是将黄精与黄酒、生地混合，经过反复的蒸制与晒干酿制而成。
九制黄精不仅口感甜糯，滋阴补气功能也更强，常用于阴虚肺燥（人体阴液亏虚，导致肺燥得不到滋润）导致的久咳、消渴等症。
2.蜜制黄精。
将黄精洗干净后放入有适量水的锅中，小火煎煮，将锅中水熬干后，加入蜂蜜并搅拌均匀，再大火煮开即可。
蜜制黄精气血双补（气和血一起补），滋补效果好。
3.酒黄精。
将黄精与黄酒按5：1的比例混合均匀，装入密闭的容器内，再放入水中炖至黑润状态，再切片晒干。
酒制黄精不仅有滋补作用，还可以通络。
4.蒸黄精。
将黄精洗净后放入蒸笼中反复蒸、晒，最后切片装入密封容器内。
生黄精会刺激咽喉，蒸制后能有效去除该副作用。
黄精的炮制方法介绍
黄精的炮制方法介绍精能补气养阴、健脾、润肺、益肾，一直是养生保健的佳品。
下面店铺给大家介绍黄精的炮制方法，希望能帮到大家。
黄精的炮制方法1、炮制取黄精适量，除去杂质，洗净，略润至软硬适度，切厚片，晒干。
2、制黄精取黄精洗净，反复蒸晒至内外呈滋润黑色，切厚片，晒干。
蒸制后去其刺激咽喉的副作用，增强补益作用。
3、酒黄精取黄精100公斤，洗净，加黄酒20公斤，拌匀，装入罐内或其他适宜的容器内，密闭，置水浴中，取水炖，中途翻动一次，至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味为度，取出，切片，晒干。
酒制后使其滋而不腻，兼有通络作用。
制黄精，酒黄精外表黑色似熟地，有光泽，中心深褐色。
持地柔软，味甜。
加辅料黄酒能除麻味，避免刺激粘膜，能助药势，增强补益作用。
(生黄精有麻味，炮制时至麻味消失即可)。
4、蒸黄精黄精洗净去杂质，捞入甑内或蒸笼内，放锅中蒸6～8小时，注意锅中加水，蒸至黄黑色揉软为度，晒干。
再放甑内或蒸笼内复蒸一次，取出晒至八成干，投入缸内，加盖湿布，润透取出，切成1分厚横片，摊簸箕内，日晒夜露，以干为度。
若取其增强补脾，则用蜜或黑砂糖炙，每斤药用蜂蜜或黑砂糖3两，加水溶化，撒入药内拌匀，吸尽后取出，放蒸笼内蒸至原气升起后1小时，取出晒干。
装入缸内或箱子，应盖严，防蛀，防潮。
忌铁器。
5、九蒸九晒制黄精①拌黄酒：要求与适量(约10%用量)黄酒与净生地黄拌匀，并闷润至酒吸尽。
②第一次蒸制、晒干：要求第一次“蒸至黄精中央发虚为度”(蒸制过程注意收集黄精汁)，取出“晒至外皮微干”，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并“闷润至辅料吸尽”。
③反复蒸制、晒干：按第一次蒸制、晒干的方法。
再蒸，再晒至外皮微干，再拌入黄精汁，适量黄精，如此反复，蒸制晒八次。
第二次至第八蒸制需要使用黄酒的70%用量。
④第九次蒸制、晒干：最后将剩余(20%用量)黄酒及黄精汁一起拌入，蒸至外表棕黑色，有光泽，中心深褐色，质柔软。
黄精的药理作用1、抗病原微生物作用：体外试验表明、黄精水提出液(1:320)对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑黄精制作用，2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用。
制黄精的真假鉴定方法
最后归纳，最好的方法就是买整个，整个的造假难度太大，因为黄精上面的“结疤”还真没法人工搞 出来！这是黄精独一无二的特征！
因为黄精必须蒸煮晒干7，8次以上，颜色才会自然发黑，所以一些商家就采用人工上色的方法来使 黄精变黑。 人工上色，如果采用黑豆一起熬煮，那还可以，但也得蒸晒5，6次才行。于是一些商家就加焦糖色 素，也就是做酱油用的，很容易就变黑，还发亮！可怕的是个别黑心商人不惜在炮制的时候加化学 物品，比如硫酸亚铁，更容易变黑。 你买到制黄精后，不妨看下切片上有没有粉末一样的东西，拿一点泡开水喝茶看看，是否掉色，如 果水色泛黑，那就不要喝了。正品的制黄精不管是整个还是切片，泡开水是不可能水变黑色的，而 是水色发黄，跟泡茶一样，水的味道也是糯甜宜口的，如果水味发酸或发苦，那也不用喝了，不是 假货就是劣货。
所以：九制黄精的鉴别主要为三： 1、看： A，根块上看有没有结疤，有是正品，无是假货 B，看黄精上有没有黑糊糊一样的东西，有就是加了粉上色的 注意：正品九制黄精表皮脱落，看上去也是一些黑渣渣，但如果把正品九制黄精再ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ一下，摸起来 手上就没有黑色或黑渣，但上过粉的黄精再怎么蒸都有粉渣
2、泡： 用开水泡，如果水色发黄为正品，水色发黑为假货或劣品
要是切片了就无法看到所以容易掺假通常掺假是用山楂红薯等制作成假黄精片颜色都是乌黑外表很难鉴别区分就得靠口感了山楂味道发酸还能感觉出来但红薯干味道和黄精差不多很难分别
制黄精的真假鉴定方法
目前药店卖的制黄精多为切片，众所周知，切片就易掺假，因为原药材形状看不到了，尤其是制黄 精，颜色乌黑，难以分辩。 黄精切片后，其最明显的特征“结疤”就看不到了，看见上图的九制黄精“结疤”没有？要是切片了， 就无法看到，所以容易掺假，通常掺假是用山楂、红薯等制作成假黄精片，颜色都是乌黑，外表很 难鉴别，区分就得靠口感了，山楂味道发酸，还能感觉出来，但红薯干味道和黄精差不多，很难分 别。所以，购买制黄精，最好买整个的，不要买切片的，买整个自己回去切片也很容易，制黄精质 地柔软，很容易切。
黄精的鉴别方法
黄精的鉴别方法【鉴定中药材名】黄精【药材来源鉴定】本品为百合科植物黄精Polygonatum sibiricum Red.滇黄精Polygonatum kingianum Coll. etHemsl或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。
黄，在五行属土、属脾，该药得土中之精华，为补脾之要药，故名黄精。
【药材历史考证】黄精的始载本草为《名医别录》。
《雷公炮炙论》云：“叶似竹叶”。
《本草经集注》云：“今处处有。
二月始生，一枝多叶，叶状似竹而短，根似萎蕤。
萎蕤根如荻根及菖蒲，概节而平直；黄精根如鬼臼、黄连，大节而不平，虽燥并柔软有脂润。
”萎蕤，即玉竹，说明黄精与玉竹相似，应为百合科黄精属植物。
《本草图经》载有10幅黄精图，其中“滁州黄精”、“解州黄精”和“相州黄精”均为叶轮生，与黄精Polygonatum sibiricumRed.相似，“永康军黄精”叶互生，与多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua 接近。
《植物名实图考》在滇黄精条下曰：“滇黄精，根与湖南所产同而大，重数斤，俗以煨肉，味如山蓣。
茎肥色紫，六七叶攒生作层，初生皆上抱。
花生叶际，四面下垂如璎珞，色青白，老则赭黄。
”结合其附图可鉴定为滇黄精Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl。
《植物名实图考》另有黄精条，其附图可确定为多花黄精。
由此可见，古代所用黄精来源不止一种，但主要为百合科黄精属植物，这与目前药用的黄精原植物大致相符。
【植物形态鉴定】1.黄精：多年生草本。
根茎横走，圆柱状，结节膨大，先端有时突出似鸡头状。
茎直立，高50～90cm，或可达1m以上。
叶轮生，无柄，每轮4～6枚，线状披针形，长8～15cm，宽4～16mm，先端渐尖并卷曲。
花序通常具2～4朵花，腋生，形似伞状，总花梗长1～2cm，花梗长4～10mm，俯垂；基部具膜质苞片，钻形或线状披针形，长3～5mm，具1脉；花梗筒状，乳白色至淡黄色，全长9～12mm，裂片6，长约4mm；雄蕊6，着生在花被筒的1/2以上处，花丝长0.5～1mm；子房长约3mm，花柱长5～7mm。
黄精年份鉴别标准
黄精年份鉴别标准
一、外观判断：
1. 鉴别黄精年份的首要步骤是观察其外观特征，包括整体形状和颜色。
2. 黄精的外观应呈现出金黄色或深黄棕色。
颜色过于浅或过于深都可能提示黄精的质量问题。
3. 黄精的形状应呈现出完整、规整的整体结构，不应出现明显的断裂或破损。
二、气味判断：
1. 用鼻子闻黄精的气味，正常情况下，黄精应该具有特殊的香气。
2. 异味或无味可能意味着黄精存在着问题，比如保存不当或掺杂了其他物质。
三、质地判断：
1. 黄精的质地应该坚硬且有一定的密度。
过软或过硬都可能是黄精质量不佳的标志。
2. 把黄精在口中咀嚼时，应该具备一定的韧性和弹性，而不会过于脆弱或过于黏稠。
四、口感判断：
1. 黄精应该给人舒适的口感，没有明显的异物或颗粒感。
2. 口感过于枯燥或过于湿润可能意味着黄精的质量不可靠。
五、煮熟变化：
1. 当黄精被煮熟后，应该保持较好的形态和颜色，没有明显的变形或褪色。
2. 具备良好的水溶性，能够迅速溶解于热水中。
六、供应来源判断：
1. 购买黄精时，应尽量选择正规商家或知名品牌，确保供应来源可靠。
2. 是否存在相关的合格证书或检测报告，也是判断黄精质量的参考依据。
以上是一份关于黄精年份鉴别的标准，希望能够对您有所帮助。
黄精最简单的炮制方法
黄精最简单的炮制方法
黄精，又名黄精、南星、石南、南星、金线藤等，是一种常见
的中药材，具有补益气血、滋阴润燥、安神止惊等功效。
黄精最常
见的炮制方法有炙、煅、炒、炖等多种，其中最简单的炮制方法是
炒制。
下面就为大家介绍一下黄精的最简单炮制方法。
首先，准备好新鲜的黄精，将其洗净晾干备用。
然后，在炒锅
中放入适量的食用油，待油温升至七成热时，将黄精放入锅中炒炸。
需要注意的是，炒制黄精时要掌握好火候，火太大容易炒焦，火太
小则不易炒透。
建议火候掌握在中小火之间，持续炒制至黄精表面
微微泛黄即可。
炒制完成后，将黄精取出晾凉，然后装入干燥通风的容器中保存。
炒制好的黄精不仅可以直接入药，也可以用来煲汤、炖鸡等食用。
需要注意的是，炒制好的黄精保存时要放置在阴凉干燥处，避
免阳光直射和潮湿，以免影响其药效。
除了炒制外，黄精还可以采用其他炮制方法，如炙、煅、炖等。
每种炮制方法都有其独特的药用效果和适应症，使用时应根据具体
情况选择合适的炮制方法。
总的来说，黄精是一味非常宝贵的中药
材，炮制后不仅可以入药治病，还可以用来烹饪美食，具有很高的
药用和食用价值。
在炮制黄精的过程中，需要注意火候和时间的掌握，避免过火
或者不透，影响药效。
此外，炒制后的黄精要妥善保存，避免受潮
或者受阳光直射，以免影响其品质。
最后，希望大家在使用黄精时，能够根据实际情况选择合适的炮制方法，发挥其最大的药用和食用
价值。
以上就是黄精最简单的炮制方法的介绍，希望对大家有所帮助。
祝大家健康快乐！。
黄精质量标准
标准依据：《中华人民共和国药典》（2010年版一部）、《全国中药炮制规范》(1988年版)。
原药材1【来源】本品为百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.、黄精Polygonatum sibirifum Red.或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。
按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。
春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。
2【性状】2.1大黄精呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上，宽3~6cm，厚2~3cm。
表面淡黄色至黄棕色，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹入，中部突出。
质硬而韧，不易折断，断面角质，淡黄色至黄棕色。
气微，味甜，嚼之有黏性。
2.2鸡头黄精呈结节状弯柱形，长3~10cm，直径0.5~1.5cm。
结节长2~4cm，略呈圆锥形，常有分枝；表面黄白色或灰黄色，半透明，有纵皱纹，茎痕圆形，直径5~8mm。
2.3姜形黄精呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连。
表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕，直径0.8~1.5cm。
3【鉴别】3.1显微鉴别大黄精本品横切面：表皮细胞外壁较厚。
薄壁组织间散有多数大的黏液细胞，内含草酸钙针晶束。
维管束散列，大多为周木型。
鸡头黄精、姜形黄精本品横切面：维管束多为外韧型。
3.2理化鉴别取本品粉末约1g，加70%乙醇20ml，加热回流1小时，抽滤，滤液蒸干，残渣加水10ml溶解，加正丁醇振摇提取2次，每次20ml，合并提取液，蒸干，残渣加甲醇1ml 使溶解，作为供试品溶液。
另取黄精对照药材1g，同法制成对照药材溶液。
照ZT-TS-02-004-1《薄层色谱法》试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G 薄层板上，以石油醚（60~90℃）-乙酸乙酯-甲酸（5:2:0.1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，105℃加热至斑点显色清晰。
中药材辨别怎样鉴别真假黄精
中药材辨别怎样鉴别真假黄精黄精，作为一种中药材，在中医药领域发挥着重要的作用。
然而，随着市场需求的增加，真假黄精的混淆也随之增多。
为了确保使用的药材的质量和安全性，我们有必要学习如何辨别真假黄精。
本文将就中药材辨别真假黄精的方法和技巧进行探讨。
一、外观特征黄精的外观是我们第一眼观察的对象。
真黄精通常呈现出黄褐色的颜色，质地坚实，表面光滑。
而假黄精的颜色可能更加暗淡，或者出现斑点、破损等瑕疵。
此外，真黄精的根部较粗，胶质较多，而假黄精的根部则相对较细。
二、气味辨别黄精具有独特的香气，真品黄精通常散发出一种淡淡的草本香味，而且香气较为持久。
而假黄精可能没有或者香气很淡，或者存在其他异味，如霉味、焦糊味等。
三、质地观察真黄精的质地通常比较坚硬，有一定的弹性。
如果用手指轻轻捏住黄精，真品的质地会有一定的回弹性。
而假黄精则可能显得松软，没有弹性。
四、煮汤试验一种常见的鉴别真假黄精的方法是通过煮汤试验。
将疑似的黄精与一些清水一起煮沸，并仔细观察。
真品黄精在煮沸过程中，水的颜色会逐渐变浓，且呈现出黄棕色，同时汤液还会出现一种独特的草本香气。
而假黄精在煮沸过程中，水的颜色可能没有变化或者只是轻微地变色，而香气也不明显。
五、化学成分分析高效液相色谱、气相色谱和质谱等仪器方法可以用于分析黄精中的化学成分。
通过分析黄精所含的有效成分，可以准确地区分真假黄精。
然而，这种方法需要仪器设备的支持，对于普通人来说并不太实用。
综上所述，辨别真假黄精的方法有多种，我们可以综合运用上述的方法进行辨别。
然而，在实际应用中，我们也需要加强对于中药材的认识，增加专业知识的学习。
如果遇到购买黄精的困惑，最好咨询药店工作人员或具备相关专业背景的人士，以确保购买到质量优良的中药材。
通过这样的努力，我们可以提高黄精购买的准确性，保证用药的效果和安全性。
黄 精2010版药典
黄精HuangjingPOLYGONATI RHIZOMA本品为百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum coll.et Hemsl.、黄精Polygonatum sibirifum Red.或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。
按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。
春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。
【性状】大黄精呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上，宽3～6cm，厚2～3cm。
表面淡黄色至黄棕色，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹入，中部突出。
质硬而韧，不易折断，断面角质，淡黄色至黄棕色。
气微，味甜，嚼之有黏性。
鸡头黄精呈结节状弯柱形，长3～10cm，直径0.5～1.5cm。
结节长2～4cm，略呈圆锥形，常有分枝。
表面黄白色或灰黄色，半透明，有纵皱纹，茎痕圆形，直径5～8mm。
姜形黄精呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连。
表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕，直径O.8～1.5cm。
味苦者不可药用。
【鉴别】 (1)本品横切面：大黄精表皮细胞外壁较厚。
薄壁组织间散有多数大的黏液细胞，内含草酸钙针晶束。
维管束散列，大多为周木型。
鸡头黄精、姜形黄精维管束多为外韧型。
(2)取本品粉末1g，加70％乙醇20ml，加热回流1小时，抽滤，滤液蒸干，残渣加水10ml使溶解，加正丁醇振摇提取2次，每次20ml，合并正丁醇液，蒸干，残渣加甲醇1 n11使溶解，作为供试品溶液。
另取黄精对照药材1g，同法制成对照药材溶液。
照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚(60～90℃)-乙酸乙酯-甲酸(5：2：O.1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5％香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。
供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
黄精炮制方法
黄精炮制方法
首先，黄精的炮制方法有炙、醋炙、酒炙、炒、醋炒、酒炒等多种。
其中，炙法是将黄精置于火上烘烤，使其表面微微泛黄，然后去除外皮，晒干备用；醋炙和酒炙是在炙制过程中加入醋或酒，以增加药性；炒法是将黄精放入锅中炒制，直至变色，然后取出晾干备用；醋炒和酒炒也是在炒制过程中加入醋或酒，以增加药性。
选择何种炮制方法，需根据具体情况和药效需求进行选择。
其次，黄精炮制的注意事项包括炮制时火候的掌握、炮制后的保存等。
在炙制、炒制过程中，需要掌握好火候，不可过度加热，以免影响药效；保存时，应放置于阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境，以保持其药效。
最后，黄精炮制后可用于煎服、研末冲服、炖汤煲鸡等多种药膳疗法中。
煎服时，可将炮制后的黄精放入水中煎煮，待水剩一半时取出，分次服用；研末冲服时，可将炮制后的黄精研磨成粉末，加入温水冲服；炖汤煲鸡时，可将炮制后的黄精与其他药材一同放入煲汤中，炖煮后食用。
不同的服用方式，对应不同的药效和适应症，需根据个体情况和医嘱进行选择。
综上所述，黄精的炮制方法及注意事项对于发挥其药效至关重要。
在使用黄精时，需根据具体情况选择合适的炮制方法，并注意炮制后的保存和合理使用，方能达到更好的药效。
希望本文能对您有所帮助，谢谢阅读！。
黄精及其炮制品的薄层鉴别研究
黄精及其炮制品的薄层鉴别研究一、概述黄精是一种常用中药材，其性质温热，味苦。
在中医中，黄精被认为有养血安神、益气健脾的功效。
黄精广泛用于中医药、保健品等领域，由于错误的采收、储存和加工等环节，有些黄精可能被掺杂或夹杂着杂质，也可能被人为掺假，这就需要对黄精进行鉴别。
薄层分析法是一种简单、可靠、快速的分析技术，可以用来鉴别黄精及其炮制品。
二、黄精及其炮制品的薄层鉴别的方法1. 实验仪器与试剂•实验仪器：微量注射器、微量分析天平、恒温箱、紫外分光光度计、扫描电子显微镜（SEM）等。
•试剂：二甲苯、氯仿、甲醇、硝酸银、硫酸铜、麦角涨素等。
2. 样品制备黄精及其炮制品纤维素部分切成薄片，大小为 4 cm × 2 cm。
用短时间的微波处理干燥，然后用冷开水浸润片面 3-5 min，抹去水分，晾干后再切为 2 cm × 1 cm的小片。
3. 薄层色谱条件取硅胶G薄层板，均匀黏贴并通过紫外灯进行预处理（254 nm），然后将处理后的黄精薄片在薄层板上均匀均匀涂布后，将之竖直于气相色谱柱的溶解剂Toluene，四氯化碳，甲酸，甲醇，氯仿和乙醇的液体表面上。
薄层板通过气相色谱柱逆流扫描的方法，分别观察样品梯度染色、Visible light-UV 2D色谱图色标，UV 2D跳跃扫描等阳极和阴极图谱，最后用紫外光照射，然后将数据记录下来。
4. 鉴别方法1.薄层分析法：黄精薄层上普遍限定一种表征性的杂质鉴别方法——虎杖（角信）根薄层分析法：取黄精薄片与虎杖（角信）根薄层板进行比色分析，结合比色图谱，可以鉴别出黄精中的虎杖（角信）根。
2.假单宁试验：黄精中的黄酮类化合物可以在酸催化下缩合形成假单宁。
将黄精粉末加入硫酸乙酰去水溶液，再用加入氢氧化钠溶液时判断样品表面的颜色变化。
如果颜色从灰绿色变为深红色则为假单宁试验的阳性反应，证实了黄精中存在黄酮类化合物。
3.紫外吸收光谱分析：取黄精样品中的黄酮类成分，用75％乙酸溶液稀释，以 240-400 nm 范围内检测它的紫外吸收光谱，可以获得相应的峰值。
黄精名称及其基原的本草考证
黄精的鉴别方法考证
性状鉴别
黄精的干燥根茎呈不规则的圆锥形，表面黄白色至淡棕色，具皱纹和细纵纹。断面呈淡黄色，具有散在的黄色点 状维管束。
显微鉴别
黄精的显微鉴别主要通过观察其横切面和粉末的特征来进行鉴别。横切面可见黄精具有多个异型维管束，呈散在 或轮状排列。粉末特征主要表现为淡黄色或黄棕色，有糖质反应。
04
黄精的种植与鉴别考证
黄精的种植技术考证
种植环境
黄精喜欢生长在温暖湿润的环境 中，对土壤的要求不高，但以疏
松、肥沃的砂质壤土为佳。
繁殖方法
黄精的繁殖方法有种子繁殖和根 茎繁殖两种。种子繁殖在秋季进
行，根茎繁殖则在春季进行。
田间管理
黄精的田间管理主要包括除草、 施肥和病虫害防治。除草一般每 年进行2-3次，施肥则以有机肥 为主，适当补充氮、磷、钾等元
《名医别录》
将黄精称为“太阳草”， 形容其生长在山野，有阳 光的地方。
《本草纲目》
黄精有多个别名，如“鸡 头参”、“黄芝”等，形 容其形状似鸡头或黄土。
现代文献中的黄精名称
《中药大辞典》
将黄精称为“老虎姜”，形容其 根茎横生，形似姜块。
《中国植物志》
将黄精分为多个品种，如“滇黄 精”、“多花黄精”等，并对其 形态特征进行描述。
加强国际合作与交流，引进国 外先进的种植技术和经验，提 高我国黄精产业的国际竞争力 。同时，推动黄精产品走向国 际市场，提升我国中药产业的 国际影响力。
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黄精种植与鉴别的争议与探讨
品种鉴别
目前市场上的黄精品种繁多，不同品种的黄精在形态特征 、化学成分和药理作用等方面存在差异，因此需要加强品 种鉴别，确保用药安全有效。
黄精炮制方法
黄精炮制方法
黄精是一种常用的中药材，炮制的方法有很多种，可以根据不同的需求选择适合的方法。
下面介绍几种常见的黄精炮制方法：
1. 温水浸泡法：将黄精用适量清水浸泡30分钟，使其变软。
然后取出，用清水洗净表面的杂质，备用。
2. 水煎法：将黄精切成薄片，加入适量清水，放入锅中煎煮。
随着煎煮的进行，可以根据需要调整火候，煎煮10-20分钟即可。
3. 蒸煮法：将黄精放入蒸锅中，用旺火蒸煮20-30分钟。
一定
要足够时间，确保黄精完全熟透。
4. 酒浸法：将黄精切片后，放入适量的白酒中浸泡，使用密封容器密封。
浸泡时间根据需要可以调整，一般为7-14天。
炮制后的黄精可以根据需要存储或进行进一步加工。
需要注意的是，在炮制过程中要注意卫生，避免污染黄精。
使用炮制好的黄精时，也要注意用量和药品的质量。
如果有任何不适症状，请及时就医。
黄精及其炮制品的薄层鉴别研究
黄精及其炮制品的薄层鉴别研究目的：以薯蓣皂苷元为对照品，建立黄精药材及其炮制品的薄层色谱鉴别方法。
方法：采用硅胶G高效预制板，以氯仿-乙酸乙酯（15∶1）为展开剂上行展开。
结果：经考察不同的提取方法，展开剂和不同的展开条件，确定了实验方法。
应用本方法对10批药材及其不同炮制品进行试验，斑点清晰，分离度好。
结论：本鉴别方法操作简便、灵敏度高，可用于黄精药材及炮制品的定性鉴别。
标签：黄精；薯蓣皂苷元；薄层鉴别Studies on TLC identification of Polygonatum and its processed productsLIU Jianjun1，LIU Ling2，XIA Jiao1，AO Jiao1，BAO Jiake3*1Guiyang University of Traditional Chinese Medicine，Guiyang 550002，China；2Guiyang University of Medicine，Guiyang 50004，China；3Guizhou Center for Drug Evaluation and Certification，Guiyang 550004，ChinaAbstract：[WTHZ]Objective[WTBZ] Using Diosgeni as reference substances to establish a TLC identification method for Polygonatum and its processed products.[WTHZ]Methods[WTBZ] The sample was separated by using chloroformethyl acetate（15∶1）and silica gel G high prefabricated plate.[WTHZ]Rsults[WTBZ] By studying the different extraction methods，developer and different deployment conditions，experiment method was confirmed.The application of this method to test 10 batches of medicinal herbs and its different processed products.The spots were clear and separated good.[WTHZ]Conclusion[WTBZ] This identification method had the advantages of simple operation，high sensitivity，which can be used for the qualitative identification of Polygonatum medicinal herbs and processed products.Keywords：Polygonatum sibiricum；Diosgenin；TLC identification黄精为百合科黄精属植物滇黄精Polygonatum kingia-num Collet Hemsl、黄精Polygonatum sibiricum Red或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎，按形状不同，习称大黄精、鸡头黄精、姜形黄精[1]。
黄精最简单的炮制方法
黄精最简单的炮制方法
黄精，又名黄精、玉女参，为石斛科植物黄精的根茎。
黄精具有滋阴补肾、益
精填髓、强筋壮骨的功效，常用于治疗肾虚、腰膝酸软、阳痿遗精等症状。
下面将介绍黄精最简单的炮制方法。
首先，准备好新鲜的黄精。
选择肥大坚实、无虫蛀、无霉烂的黄精，洗净表面
泥土，晾干备用。
接下来，将黄精切成小块。
使用刀具将黄精切成大小均匀的小块，以便更好地
进行炮制。
然后，将切好的黄精放入砂锅中。
选择一口砂锅，将切好的黄精放入其中。
接着，倒入适量清水。
在砂锅中倒入适量清水，水量要稍微多一些，以确保炮
制过程中不会干燥。
然后，盖上锅盖，用文火煮沸。
将砂锅盖好，用文火煮沸，然后改用小火煮制
2-3小时，直至黄精熟软。
最后，取出炮制好的黄精。
待黄精炮制好后，取出放凉，即可使用或晒干备用。
黄精炮制好后，可以直接食用，也可以制成黄精颗粒、黄精粉等药材形式，方
便服用。
黄精性温、味甘，具有补益肾气、滋阴养血的功效，适用于肾虚引起的腰膝酸软、阳痿遗精等症状的调理。
但需要注意的是，黄精性温，炮制后更易温补，因此体内有火热、气滞、痰湿者慎用。
总之，黄精炮制简单易行，只需准备好黄精和砂锅，按照以上步骤炮制即可。
希望以上介绍对您有所帮助，祝您健康快乐！。
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黄精
Huangjing
POL YGONATI RHIZOMA
一、来源：本品为百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl.、黄精Polygonatum sibiricum Red.或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。
按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。
春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。
二、基源鉴定：按原植物和药材性状的差异，黄精可分为大黄精、鸡头黄精和姜形黄精三种。
大黄精(又名碟形黄精)的原植物为滇黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而姜形黄精的原植物多花黄精。
三者中以姜形黄精质量最佳。
按原植物的味道，黄精又可分为甜黄精和苦黄精。
苦黄精的形状有点像姜形黄精，其最好的区别方法是品尝其味道。
甜的为甜黄精，苦的为苦黄精。
市场用药大部分都以甜黄精为主(2010年药典规定苦味不药用，可实际中不少人用苦黄精入药)。
黄精以根茎入药。
1、大黄精（滇黄精）主产于贵州、广西、云南等省区。
性状：呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上，宽3～6cm，厚2～3cm。
表面淡黄色至黄棕色，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹入，中部突出。
质硬而韧，不易折断，断面角质，淡黄色至黄棕色。
气微，味甜，嚼之有黏性。
2、鸡头黄精（黄精）主产于河北、内蒙古、陕西省等省区。
性状：呈结节状弯柱形，长3～10cm，直径0.5～1.5cm。
结节长2～4cm，略呈圆锥形，全形略似鸡头，常有分枝，上面茎痕明显，圆形，微凹。
表面黄白色或灰黄色，半透明，有纵皱纹，茎痕圆形，直径5～8mm。
质硬脆或稍柔韧，易折断，断面黄白色，颗粒状，有众多黄棕色维管束小点。
气微，味微甜，嚼之有黏性。
3、姜形黄精（多花黄精）主产于贵州、湖南、云南、安徽、浙江等省。
性状：呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连。
直径2-3cm，表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕，直径0.8～1.5cm。
质坚实，稍带柔韧，折断面颗粒状，有众多黄棕色维管束小点散列。
气微，味微甜。
4、附黄精的代用品及误用品
湖北黄精主产于湖北。
性状：外形呈连珠状，长2～3.5厘米，明显比正品短，外表为黄棕色，具有不规
则较粗的皱纹，质硬，不易折断，断面较平坦，不具有角质样或蜡质状，散在有多数椭圆形棕色小点；闻之亦气微，但口尝味甜而带苦头，嚼之也不粘口。
除湖北黄精为伪品外，还有马钱科植物胡蔓藤与黄精相似，称为钩吻，蔓生，惟茎不紫，花不黄为异，叶头极尖而根细，其根、茎、叶都有剧毒，《雷公炮炙论》载：“凡使黄精，勿用钩吻，真相似，只是叶有毛钩子二个是别认处，若误服，害人。
”采集和使用时要仔细辨别，以免误服中毒。
种类
性状
大黄精鸡头黄精姜形黄精湖北黄精胡蔓藤
外形肥厚肉质的
结节块状结节状弯柱
形
长条结节块
状
呈连珠状马钱科植物
胡蔓藤，称
为钩吻。
其
根、茎、叶
都有剧毒。
长度10cm以上3～10厘米2～3.5厘米
色泽表面淡黄色
至黄棕色表面黄白色
或灰黄色，
半透明
表面灰黄色
或黄褐色
黄棕色
表面性状具环节，有
皱纹及须根
痕有纵皱纹粗糙，结节
侧有突出的
圆盘状茎痕
不规则较粗
的皱纹
质地质硬而韧，
不易折断质硬脆或稍
柔韧，易折
断
质坚实，稍
带柔韧
质硬，不易
折断
断面断面角质，
淡黄色至黄
棕色断面黄白
色，颗粒状，
众多黄棕色
维管束小点
断面颗粒状
有众多黄棕
色维管束小
点散列
断面较平坦
散在有多数
椭圆形棕色
小点
味气微，味甜，
嚼之有黏性气微，味微
甜，嚼之有
黏性
气微，
味微甜
闻之亦气
微，但口尝
味甜而带苦
头，嚼之也
不粘口
三、鉴别:(1)本品横切面：大黄精表皮细胞外壁较厚。
薄壁组织间散有多数大的黏液细胞，内含草酸钙针晶束。
维管束散列，大多为周木型。
鸡头黄精、姜形黄精维管束多为外韧型。
(2)取本品粉末1g，加70％乙醇20ml，加热回流1小时，抽滤，滤液蒸干，残渣加水10ml使溶解，加正丁醇振摇提取2次，每次20ml，合并正丁醇液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。
另取黄精对照药材1g，同法制成对照药材溶液。
照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G 薄层板上，以石油醚(60～90℃)-乙酸乙酯-甲酸(5：2：0.1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5％香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。
供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
四、检查:水分不得过18.0％。
总灰分取本品，80℃干燥6小时，粉碎后测定，不得过4.0％。
五、浸出物:照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法测定，用稀乙醇作溶剂，不得少于45.0％。
六、含量测定:
对照品溶液的制备取经105℃干燥至恒重的无水葡萄糖对照品33mg，精密称定，置100ml量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，即得(每1ml中含无水葡萄糖0.33mg)。
标准曲线的制备精密量取对照品溶液0.1ml、0.2ml、0.3ml、0.4ml、0.5ml、0.6ml，分别置10ml具塞刻度试管中，各加水至2.0ml，摇匀，在冰水浴中缓缓滴加0.2％葸酮-硫酸溶液至刻度，混匀，放冷后置水浴中保温10分钟，取出，立即置冰水浴中冷却10分钟，取出，以相应试剂为空白。
照紫外-可见分光光度法，在582nm波长处测定吸光度。
以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。
测定法取60℃干燥至恒重的本品细粉约0.25g，精密称定，置圆底烧瓶中，加80％乙醇150ml，置水浴中加热回流1小时，趁热滤过，残渣用80％热乙醇洗涤3次，每次10ml，将残渣及滤纸置烧瓶中，加水150ml，置沸水浴中加热回流1小时，趁热滤过，残渣及烧瓶用热水洗涤4次，每次10ml，合并滤液与洗液，放冷，转移至250ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，精密量取1 ml，置10ml具塞干燥试管中，照标准曲线的制备项下的方法，自“加水至2.0ml”起，依法测定吸光度，从标准曲线上读出供试品溶液中含无水葡萄糖的重量(mg)，计算，即得。
本品按干燥品计算，含黄精多糖以无水葡萄糖(C6H12O6)计，不得少于7.0％。
七、饮片
1.黄精：取原药材，除去杂质，略润，切厚片，干燥。
检查：水分同药材，不得过15.0％。
鉴别：(除横切面外) 检查：(总灰分) 浸出物、含量测定同药材。
2.蒸黄精：取黄精，洗净，置笼屉内，蒸至棕黑色滋润时，取出，切厚片。
3.炙黄精：取净黄精片用清水漂一夜，煮后晒至五成干，拌蜂蜜润一夜，放锅内隔水蒸至透为度。
4.酒黄精：取净黄精用黄酒拌匀，置炖药罐内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热，炖至黄酒被吸尽；或置适宜容器内，蒸至内外滋润，色黑，取出，晒至外皮稍干时，切厚片，干燥。
黄精每100kg，用黄酒20kg。
检查水分同药材，不得过15.0％。
含量测定同药材，含黄精多糖以无水葡萄糖(C6H12O6)计，不得少于4.0％。
鉴别(除横切面外) 检查(总灰分) 浸出物同药材。
5.黑豆制黄精：取黑（黄）豆置锅内熬取浓汁，加入黄精用文火共煮（豆汁平过药面）至水尽，取出微凉，再置容器内蒸5-8小时；或豆汁拌浸黄精，润至透心蒸至内外呈滋润黑色，取出，切厚片，干燥。
黄精每100kg，用黑（黄）豆10kg。
或取净黄精片浸泡两日，每日换水一次，取出，将黑豆煮水取汁，合煎12小时，取出，晒至半干，再加熟蜜及白酒各5kg，并兑化拌匀后，蒸至黑色无麻味，晒干；或取净黄精用米汤泡透心，淘净后加入炒香之黑豆，加水与药平，用微火煮干，筛去黑豆，再蒸至上气，取出日晒夜露，晒干。
黄精片每100kg，用黑豆30g；或取净黄精置锅内，用水泡透后煮沸，去水，加生姜、黑豆煮2小时，晒半干，加蜂蜜与水拌匀，蒸至黑亮为度。
黄精片每100kg，用蜂蜜15kg，黑豆10kg，生姜5kg。
6.熟地制黄精：取净黄精片置适宜容器内，蒸至带黑色，晒半干，露一夜如此反复三次，再加入熟地膏拌匀，润一夜，蒸至黑透，晒，露一次，晒干。
黄精每100kg，用熟地膏24kg；或取净黄精置锅内，加蒸熟地黄的汁与药平，用文火煮至药汁被吸尽，内外呈黑色，用时再切片。
饮片性状:黄精为不规则厚片，表面淡黄色或棕黄色，半透明，周边黄棕色，较皱缩，偶见盘状根痕。
质稍硬而韧，黏性。
气微，味甜。
蒸黄精形如黄精，表面黑色，有光泽，中心深褐色，味甜，微有酒气。
炙黄精、黑豆制黄精、熟地制黄精，内外呈黑色。
性味与归经:甘，平。
归脾、肺、肾经。
功能与主治:补气养阴，健脾，润肺，益肾。
用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。
用法与用量:9～15g。
贮藏:置通风干燥处，防霉，防蛀。