运作管理-LDS前厅部运作手册 精品

绿城雷迪森大酒店

前厅部运作手册

前厅部 20XX年9月

INDEX

目录

1．目录 ------------------------------------------------ 1

2．前厅部部门职能说明书 ---------------------------------- 2～5

3．前厅部架构图 ------------------------------------------ 6

4．前厅部岗位职责说明 ------------------------------------ 7～35

5．前厅部工作政策及程序 ---------------------------------- 36～131

6．前厅部管理制度 ---------------------------------------- 135～139

前厅部部门职能说明书

FRONT OFFICE JOB DESCRIPTION

一、行政关系

前厅部是在总经理直接领导下的一个重要经营部门，负责联络和协调酒店各部门以完

成对客服务，是酒店与宾客之间沟通的桥梁，是酒店的神经中枢。部门工作向总经理负责，与酒店其它部门属平衡协作关系。

二、中心任务

全面负责前厅接待服务的组织工作，根据酒店总经理对客房经营工作的目标，与销售部一起制定客房销售计划，建立一切以宾客为中心的服务模式，以不断提高前台的服务质量和工作效率，最大限度地提高客房出租率为中心任务。

三、工作职责

1、根据酒店总体经营目标，最大限度地提高客房收入和客房出租率

2、.向总经理提供有利于客房销售预报.

3、负责制定部门的工作规划与预算，定期向上级汇报。

4、掌握宾馆客房的预定销售情况，密切注意客情及旺季时的超额预定情况。

5、为客人提供各种资料信息.

6、接收客人遗留物品并处理有关事宜.

7、将客人喜好建档并熟知，输入电脑资源共享.

8、负责有关酒店信息和本地信息的收集和反馈.

9、安排前厅部工作会议，落实各分部门工作任务。

10、检查VIP宾客抵达前的接待准备工作，VIP宾客到达宾馆后，应根据实际情况做好接待，预先了解VIP离店信息，保证VIP顺利离店。

11、检查各岗位的工作情况，保证前厅部工作有序进行。

12、每天审阅大堂副理的交接簿，发现问题及时解决。

13、接受宾客的投诉，帮助其解决困难，不断提高服务质量。

14、按时做好每月，每季的工作报告。

15、负责沟通，协调本部门与其他各相关部门的关系。

16、负责部门员工培训计划的制定及实施工作，对员工的招聘，调职，晋升提出意见及建

议。

17、关心员工的学习，生活及业务水平的提高，协调平衡各岗位间发生的工作矛盾，增强部门的凝聚力。

18、熟悉酒店火警与应急程序，并在紧急事件发生时实施整套程序。

19、完全理解并执行酒店的相关政策程序。

四、工作权限

1、对公司的经营、运作方面发展向总经理有建议权。

2、对部门的管理制度实施有监督检查权。

3、对部门的培训工作开展与实施有监督指导权。

4、对选聘部门员工有决策权。（依据用人标准）

5、对客人住房折扣有优惠权。（按公司规定）

五、部门责任

1、对部门因制度建立不完善不合适而造成无章可循、有失公平或自相矛盾负责。

2、对部门运作效率低、增加成本负责。

3、对处理客人服务过程中导致客人不满或投诉负责。

4、对因培训工作不到位，导致工作效率低或造成损失负责。

5、对未能完成年度工作计划、未能完成总经理安排的工作负责，对计划或任务的完成时间

严重滞后工或造成代价过高负责。

六、工作关系

1、直接对总经理汇报工作或接受指示。

2、同酒店各部门为提供计划、组织、协调的合作关系。

3、同酒店管理公司为接收指导监控的关系。

七、考评与奖罚

由总经理对本部门直接进行监控与奖罚

前厅部架构图

FRONT OFFICE JOB DESCRIPTION

岗位职责索引

Job Description Index

岗位职责说明

JOB DESCRIPTION

前厅经理岗位职责

前厅部经理助理岗位职责

大堂副理岗位职责

前厅主任岗位职责

前台接待领班岗位职责

前台接待员岗位职责

预订领班岗位职责

预订文员岗位职责

总机岗位职责

行李领班岗位职责

行李员岗位职责

政策与程序索引

Policies & Procedure Index

制度:大堂副理巡查酒店规程编号: FO-AM001 目的:维持酒店公共区域的正常秩序，确保各部门的卫生、清洁状况、员工工作状况正常。

制度:客房双重锁的处理规程编号: FO-AM002 目的: 体现酒店为客人着想，确保客人财物的安全以及维护酒店的利益。

制度: 员工意外事故的处理规程编号: FO-AM003 目的: 维护员工利益，确保酒店正常经营

制度: 无客人在场的转房规程编号: FO-AM004 目的: 确保客人财物的安全以及酒店的利益。

制度:损坏客人财物的处理规程编号: FO-AM005 目的: 保障酒店的经济利益及客人的消费权益，解决客人与酒店之间的矛盾。

制度:客人遗留物品处理规程编号: FO-AM006 目的: 确保客人财物受到保护。