小南瓜盅的做法大全有哪些呢-
厨房美食菜谱：南瓜盅八宝饭的做法
厨房美食菜谱：南瓜盅八宝饭的做法
中餐讲究的是色和味。
用小南瓜做八宝饭漂亮又好吃。
宴请亲们来家吃饭，倍受欢迎的菜。
虽然做起来比较复杂，但是很值得拥有。
食材
主料：
糯米500g
小南瓜
橄榄油适量
果仁适量
绵白糖适量
步骤
1.糯米要泡三个小时左右捞出
2.放蒸锅小火蒸二十五分钟左右
3.南瓜画出要切的样子挖出瓤
4.放蒸锅里蒸五分钟左右
5.糯米饭拌糖橄榄油搅拌好压实放进南瓜盅里在蒸十分钟左右
6.摆上果仁就可以了
小贴士：糯米泡了再蒸松软好吃。
厨房美食菜谱：米饭南瓜盅的做法
厨房美食菜谱：米饭南瓜盅的做法
米饭混合着南瓜的香味，味道很好哦，小朋友看到南瓜盅也会觉得很新鲜，吃的也比较快乐。
食材
主料：
南瓜
鸡蛋
胡萝卜
豆腐
生抽适量
盐适量
步骤
1.鸡蛋加适量盐打散。
2.胡萝卜切碎。
3.豆腐切成沫，喜欢吃豆腐的可以切成丁，我宝宝不太喜欢吃豆腐，所以我切的比较碎。
4.锅里刷油，把鸡蛋炒散，
5.然后把胡萝卜碎炒软，因为胡萝卜要过油才行，所以我又重新放了点油。
6.接着放入豆腐碎炒香。
7.关火放入米饭，因为我这个饭是刚煮得，所以不用加热，如果是剩饭，就要把饭炒热，炒散才行。
最后放入适量生抽调色，因为之前鸡蛋里面已经放盐了，所以不需要再放盐。
8.南瓜三分之一出切开，把里面的肉挖出来，把炒好的米饭用勺子舀到南瓜里，盖上南瓜盖，蒸15分钟。
（喜欢吃南瓜的还可以把挖出来得南瓜切碎炒在米饭里面。
）。
南瓜盅的做法
南瓜盅的做法
南瓜盅是一道美味可口的汤品，制作过程相对简单，下面为大家介绍一下制作南瓜盅的步骤。
首先，准备好所需的食材，包括：1个中型南瓜、适量的鸡肉丁、适量的蘑菇丁、适量的胡萝卜丁、适量的青豆、适量的鸡蛋、适量的盐和胡椒粉。
其次，将南瓜洗净后，将顶部切下作为盖子，然后将南瓜去皮并挖出内部的瓤，留下一个南瓜“碗”。
接着，将切好的鸡肉丁、蘑菇丁、胡萝卜丁、青豆放入一个容器中，加入适量的盐和胡椒粉，拌匀后静置15分钟。
然后，在一个大锅中烧开水，将南瓜“碗”和南瓜盖子放入煮沸的水中焯水1-2分钟，捞出备用。
接下来，将鸡蛋打入碗中，打散后加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
然后，将锅中的水烧开后，将打散的鸡蛋液倒入水中，用筷子搅拌成蛋花状。
接着，将之前准备好的蔬菜和鸡肉放入锅中，煮至熟烂。
最后，将煮好的蔬菜和鸡肉倒入准备好的南瓜“碗”中，盖上南瓜盖子，即可享用。
这就是制作南瓜盅的简单步骤，不仅美味可口，而且还有营养丰富。
您可以根据个人口味在鸡肉丁和蔬菜中增减或替换食材，制作出自己喜欢的口味。
快来尝试一下吧！。
南瓜盅的做法大全
南瓜盅的做法大全
南瓜盅的做法及用料如下：
糯米南瓜盅的用料：
贝贝南瓜4个
糯米200克
红枣12颗
红糖适量
葡萄干适量
糯米南瓜盅的做法：
步骤1
准备食材。
一定要用贝贝南瓜口感才好吃哦。
步骤2
红糖和葡萄干。
步骤3
贝贝南瓜洗净并挖空中部，让它变成容器。
步骤4
糯米和红枣提前用水浸泡一夜。
如果没时间，也可以把糯米浸泡一小时并煮十分钟再用。
步骤5
在南瓜盅里放入一层糯米，撒入红糖，并铺一层葡萄干和切片的红枣。
步骤6
如此操作，重复两至三次，直至装满南瓜盅。
步骤7
把南瓜盅盖好盖子，上蒸锅，大火蒸40分钟即可。
步骤8
南瓜盅蒸好了，糯糯甜甜的，太好吃了。
步骤9
口感很好！你也试试吧。
白木耳南瓜盅的做法详解
白木耳南瓜盅的做法详解
原料：
主料：南瓜2个
辅料：银耳200克、枣(干)50克、百合50克
调料：冰糖适量
做法：
1、白木耳和红枣提前泡发好，新鲜百合洗净备用。
2、把小南瓜按约三分之一的比例上面部分切开，里面的东西掏空
3、掏空后的南瓜里面放入少许白木耳和红枣、新鲜百合冰糖。
4、再放入锅中蒸用大火烧开，转中火烧约50分钟
5、蒸好后，取出即可享受咯
提示：
1、做南瓜盅的小南瓜超市或是菜场有卖。
2、如果南瓜盅觉得水分少，可以加少许的清水，这样蒸好后汤汁会多点哦。
厨房美食菜谱：杂豆南瓜盅的做法
厨房美食菜谱：杂豆南瓜盅的做法
这是婆婆为他儿子做的长寿金瓜，老公生日，婆婆在前一天晚上就把几种豆泡好了。
南瓜里面可以放入自己喜欢的材料。
本来是想用红腰豆、茨实、红豆等材料，但是我家里没有很多材料，只有三种豆，婆婆说没关系，反正自己做得好吃就行，她一边做，我一边拍照。
由于蒸好的南瓜比较软，不好拿出来拍照，只好就这样放在碗里拍了。
食材
主料：
南瓜
红豆适量
黑豆适量
黄豆适量
肉沫适量
腰果少许
虾皮适量
步骤
1.红豆黑豆黄豆提前一晚浸泡
2.锅里加入适量的水再加入各种豆煮软备用
3.南瓜用小刀雕刻出花纹
4.盖子用水果刀以V字形状雕刻出
5.盖子拿开，用勺子挖出瓜囊和核子
6.锅里热油煸炒肉碎、虾皮，再加入杂豆炒均匀，下盐、十三香翻炒均匀
7.炒好的肉碎杂豆放入南瓜里面，在上面加上腰果
8.盖上盖子
9.放入锅里，隔水蒸一个小时
小贴士：1、南瓜里可以放入自己喜欢的材料
2、翻炒馅料的时候太干要加少许水，以免糊锅。
厨房美食菜谱：南瓜盅的做法
厨房美食菜谱：南瓜盅的做法
在菜市场偶尔见到这个可爱的小南瓜，我就想给小朋友做一道南瓜菜，肯定吸引食欲，居是玩具又是可口的饭菜，多好！
食材
主料：
小南瓜1个
油适量
蒜头适量
瘦肉适量
生抽适量
生粉适量
步骤
1.小南瓜，大蒜米，瘦肉，米饭
2.首先把南瓜洗干净，在南瓜3分之二处用尖刀切V字花，
3.切出牙花
4.掏干净囊和籽
5.南瓜切下来的那3分之一顶部去皮切小块。
6.瘦肉切小粒用生抽，生粉，拌匀。
7.热油锅放切片的蒜头炒香。
8.放腌过的瘦肉粒一起炒
9.稍炒至肉类变色，放南瓜粒炒匀。
10.放点生抽调味炒匀。
11.大米淘洗干净放南瓜抵，放少量的水
最好改用煲好的白米饭，这样可以省时省火力
12.将炒过的肉丁放进南瓜盅里。
13.南瓜盅放进开水锅里隔水蒸。
14.隔水蒸40分钟
这个时间长的让人心烦啊，之后我直接把大米换成煲好的白米饭，蒸20分钟就可以了。
15.又香又糯的南瓜盅
小贴士：南瓜盅里面的饭不要用大米蒸煮，直接用煲好的白米饭，可以缩短蒸煮的时间，否则最少需要蒸40分钟才能把南瓜盅里的米蒸成饭。
太浪费时间，火力啦。
南瓜盅炖蛋
南瓜盅炖蛋
授权原创博客：宝宝家de健康美食
用料：
日式小南瓜、鸡蛋、肉末
做法：
1、将小南瓜用刀横切一小盖
2、用小勺子挖去南瓜瓤
3、换挖球器，挖出南瓜盅的花边（没有挖球器，可省略）
4、鸡蛋打好，放入肉末、盐、胡椒粉、清水调匀，将蛋液倒入南瓜盅内，放入蒸锅蒸20分钟就熟了。
蒸好后淋上香油就可以了！
今天是第一次尝试用南瓜当容器来蒸蛋，火候掌握的不太好，以为南瓜不好蒸熟，火力大了点，蛋蒸出来气孔比较大，不是嫩嫩的感觉，有点不漂亮了！不过我很喜欢这道菜，南瓜吸收了蛋汁和肉汁的味道，感觉很不错，而且荤素搭配得也非常好，营养也很到位，同时也非常适合宝宝们吃，还可以将肉末换成基围虾也是不错的搭配方法，强烈推荐。
南瓜盅的做法【食谱-你要的家常菜】
南瓜盅的做法
文章导读
当我们拥有健康时，一定要学会珍惜，而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面，应重视起来，很多家常菜既健康又美味，可供人们选择食用，南瓜盅的做法十分简单，花少许时间很快就可以做出来了。
1、先将南瓜用刷子刷干净，搽干用小刀切出锯齿状，切开。
2、用勺子将南瓜子抠去，用水冲洗干净备用
3、准备食材，鸡肉加料酒焯水去血沫
4、将胡萝卜，土豆切丁，鸡肉冲洗干净
5、热锅烧油，先放葱花爆香，接着放入所有食材，加入盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀
6、将炒好的食材倒入南瓜盅内，上锅蒸20分钟
7、将掰好的西兰花焯水后冲凉，加少许盐和香油拌一下，取出蒸好的南瓜盅
8、用西兰花装饰一下即可上桌
做南瓜盅的小贴士你们学会了没有？其实做法不是一成不变的，可以根据自己的创意加入其他新鲜食材，让味道变得更加美味动人。
南瓜盅的16种家常做法，营养又健康，大人小孩都爱吃
南瓜盅的16种家常做法，营养又健康，大人小孩都爱吃一、多彩杂蔬南瓜盅食材小南瓜、米饭、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱、葱、姜、蒜、盐、油。
做法1、用刀将小南瓜挖个盖，并且挖掉南瓜瓤；2、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒；3、炒锅热油，爆香葱姜蒜，放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会；4、再加入青椒、洋葱、火腿粒继续翻炒；5、加入米饭，调入适量盐、少许生抽鸡精翻炒均匀；6、小南瓜用保鲜膜包住，放入微波炉中根据南瓜大小调整时间，约高火10-15分钟左右；7、蒸熟的南瓜，将米饭装入南瓜中即可。
二、南瓜糯米盅食材南瓜、糯米、蜜豆、白糖。
做法1、用竹签在南瓜三分之一处画出线条，用刀子沿着画出的线刻出盖子。
2、糯米洗净蒸成糯米饭蒸好的糯米饭掺入蜜豆和白糖，搅拌均匀。
3、将糯米饭塞入南瓜内，盖好南瓜盖子。
4、放入蒸锅中，大火烧开改中小火蒸30分钟左右。
5、稍晾凉揭开南瓜盖子，即可食用。
三、排骨南瓜盅食材南瓜1000克、排骨450克、姜数片、蒜4瓣、盐适量、胡椒粉少许、鸡粉少许、糖适量、生抽1匙、蠔油适量、米酒少许、生粉1匙。
做法1、排骨洗净剁成小块，中等南瓜一个，准备姜和蒜。
2、准备盐、糖、胡椒粉、生抽、生粉、米酒、蠔油。
3、姜片和蒜切碎备用。
4、排骨放入开水中飞水备用。
5、将排骨和所有调料放入盆中，将排骨和调料拌匀腌制1小时。
6、南瓜从顶部开个口，将里面的瓜囊用勺子挖干净。
7、用锡纸将南瓜底部包起来盖上盖子放进烤箱250度烤10分钟。
8、将姜片和碎末加入腌好排骨中，把排骨和姜蒜拌匀马上就可以用了。
9、将烤了10分钟的南瓜拿出，将腌制好的排骨放入盅内。
10、盖上盖子放入烤箱250度再烤40分钟。
11、40分钟后就可以出锅了。
四、三椒牛尾南瓜盅食材牛尾500克、南瓜一个、俄罗斯非转基因大豆油适量、泡椒200克、米酒100克、杭椒8个、桂皮一段、香叶两片、八角一个、生姜一块、泡姜两块、大葱一段、大蒜两瓣、红油郫县豆瓣酱适量、鲜花椒50克、花椒油少许。
秋冬美味儿童餐 五彩南瓜盅的做法
秋冬美味儿童餐五彩南瓜盅的做法
秋冬美味儿童餐五彩南瓜盅的做法南瓜丰富的营养，配上当季的各种瓜果豆类，有助于提高宝宝免疫力，增强体质。
特别适合幼儿在秋冬季食用，减少疾病的发生。
原料：南瓜一个，蜂蜜20g，杏仁露、红小豆一把、绿豆一把、玉米一把，山药一颗、红枣5枚、紫米10g。
做法：1.将红小豆、绿豆和紫米浸泡过夜，然后煮至九成熟。
2.将南瓜洗净，在根蒂端部开一个盖子顶，保留茎蒂，方便拿起，去内瓤后洗净。
3.将山药切成丁，和红枣一起放入南瓜钵中，再将煮好的红小豆、绿豆、玉米粒和紫米一并放入，旺火蒸至南瓜熟软，开盖，浇上蜂蜜、杏仁露，即可食用。
厨房美食菜谱：南瓜糯米盅的做法
厨房美食菜谱：南瓜糯米盅的做法
朋友去北京南瓜主题公园，旅游观光，给我带回来两个小金丝南瓜，小南瓜金黄色，小巧玲珑真的好可爱。
我用这两个小南瓜做了糯米南瓜盅。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、胺基酸和活性蛋白、脂类物质和钙磷等成份，不仅有较高的食用价值，而且还有着不可忽视的食疗作用如润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿美容等作用。
食材
主料：
小南瓜1个
肉馅
糯米50g
酱油1小勺
盐2g
鸡精2g
葱姜碎适量
蛋液1勺
香油适量
步骤
1.把南瓜洗净，提前将糯米泡好。
2.肉馅加入所有辅料。
搅拌均匀至粘稠。
3.把打好的肉馅加到泡好的糯米中。
糯米和肉馅充分搅拌均匀。
4.把南瓜洗净，切掉上面的小盖子，将南瓜壤用勺子挖掉。
5.把拌匀的糯米肉填满小南瓜里。
6.盖上小盖子，用牙签固定好。
7.放入蒸锅，蒸制40分钟即可。
小贴士：酱油不宜多加，影响美观。
南瓜饭盅怎么做比较好吃【食谱-你要的家常菜】
南瓜饭盅怎么做比较好吃
文章导读
南瓜饭盅是一道比较美味的名菜，因为所需要的食材是我们生活中最长见到的，而且又可以作为主食，所以深受喜爱，但是也需要注意挑选味甜、多汁、颜色桔黄的南瓜。
一、做法
原料
小南瓜、米饭、腊肠、玉米、虾仁、香菇、西芹、盐、黑胡椒碎、生抽。
做法
1、小南瓜切去1/3做其它用途，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用;
2、香菇泡软后和西芹、腊肠切成玉米粒大小，锅里加少许橄榄油将之炒香;
3、加入虾仁、米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味;
4、将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食。
厨房美食菜谱：三鲜南瓜盅的做法
厨房美食菜谱：三鲜南瓜盅的做法
逛超市的时候看到这个可爱小巧的小南瓜就忍不住买回了家，结果不知道怎幺吃才好，想来想去做个宝宝喜欢吃的三鲜馅蒸南瓜吧，营养够丰富样子够好看
食材
主料：
小南瓜1个
油适量
盐适量
一品鲜适量
虾3只
猪肉100g
葱末适量
韭菜适量
步骤
1.小南瓜用刀切盖用勺子把种子挖出来待用
2.把肉剁碎就像剁饺子馅那样
3.胡萝卜切碎
4.韭菜切碎
5.葱切碎
6.虾切块
7.所有调料搅拌均匀入味
8.搅拌好了
9.将肉馅装入小南瓜内
10.盖上南瓜盖放入蒸锅内
11.盖锅蒸35分钟
12.开锅即吃了，很鲜美的哦
小贴士：如果全是瘦肉油要多放点，不然馅会显得干，五花肉就少放油哦。
厨房美食菜谱：红福南瓜盅的做法
厨房美食菜谱：红福南瓜盅的做法年夜饭一向是过年里最重头的部分。
在我的记忆里，我家过了小年就开始准备年夜饭的菜谱，从腊月二十八、二十九开始采购，除夕一早就开始忙活起来了。
这幺隆重，就是为了除夕的那顿年夜饭，可见有多重头了吧。
按照传统来说，年夜饭讲究四凉八热，即四个凉菜八个热菜。
不过，现在的家庭人口数量不一，拿我家来说，自己家总共就五个人，四凉八热明显做的太多了；婆婆家则将近二十口人，四凉八热又太少了，所以四凉八热的旧传统也要适当的修改一下啦！食材主料：南瓜1个南豆腐鸡肉适量草菇适量蘑菇适量香葱适量料酒适量蚝油适量高汤适量盐适量糖适量淀粉适量步骤1.挑选外型漂亮的南瓜，洗净，在1/3处横向切开，掏去南瓜籽，南瓜瓤生的时候很硬，容易伤手，可以在蒸熟后，用勺子舀出；处理好的南瓜盅上蒸锅，隔水蒸20分钟；2.草菇洗净，对半切开；鸡肉切片，用料酒和干淀粉拌匀。
3.要选择比较有韧劲的南豆腐，切小块入煎锅两面煎成金黄；北豆腐也可以，口感则稍逊；用煎豆腐剩下的油滑鸡片。
4.香葱切末，起炒锅，油热后呛锅；出香味后，把菌类放入翻炒均匀，里面我还放了南瓜碎粒，最终效果影响美观，不建议放。
5.放入滑好的鸡肉、煎好的豆腐，翻炒均匀后，加水，没过所有材料，中火煮5-10分钟；6.放半块浓汤宝，如果有高汤则在上一步添加，7.南瓜蒸好后，用勺子舀出南瓜瓤，修整好内部造型。
蒸好的南瓜皮很嫩，千万注意要不碰破；放盐、糖调味，再倒入一勺蚝油，最后用水淀粉勾芡，盛入准备好的南瓜盅。
小贴士：嘱咐几句：1、做南瓜盅时，先用小刀在1/3处划道痕迹，然后再将小刀沿着划痕水平插进南瓜中，一点点横向切开；2、现在能够买到的南瓜都比较小，人口比较多的家庭建议做二至三个南瓜盅；如果只做一个南瓜盅的话，所有材料的比例一定都控制到一至二两每份，否则做出来的羹太多；3、羹的选材比较随意，尽可以选择自己喜欢的材料，切忌不用味道过重的就可以；4、南瓜盅建议提前一天做好，避免时间紧迫伤到手。
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小南瓜盅的做法大全有哪些呢?
南瓜不仅营养丰富，而且还可以用来制作成美味的佳肴，尤其是一些高端菜系都喜欢用小南瓜来制作主菜，例如，小南瓜盅就是一种非常受欢迎的做法，其味道和形态都是饮食界当中的翘楚，下面就来看看小南瓜盅的做法大全有哪些呢?希望大家能够了解一下，学习一些小南瓜盅的做法吧。
做法一：
1、红烧肉烧好备用(做法详见红烧肉做法)。
2、南瓜洗净，上部切出一个盖子形状，中间籽掏空。
3、南瓜放在蒸锅里蒸20分钟，然后在掏空的膛里加入做好红烧肉。
4、盖好南瓜盖子，继续在蒸锅里蒸10～20分钟(视南瓜大小，皮的薄厚增减时间)。
5、装盘出锅即可。
做法二：
1、银耳事先泡发好，撕小朵。
2、南瓜一个洗净，从头部五分之一处切开，可以切成波浪形状，如果为省事，也可以直接切断。
3、用小勺将内部瓜籽去除。
4、变成一个容器。
5、将银耳和枸杞倒入，放入水和适量冰糖。
6、放在蒸锅中，南瓜盖好盖后，上锅蒸30分钟即可。
做法三：
1、准备材料：小南瓜，肋排，葱，姜，蒸肉米粉，生抽，料酒(黄酒)，白胡椒粉，糖。
2、洗净小南瓜，从顶部三分之一的地方切开一个小盖，接着用勺子掏干净内囊，籽籽扔掉，留下瓜肉。
3、腌制排骨：肋排买适合清蒸的腩排，400克，改刀，小块易入味。
冲洗干净，用生抽两汤匙，料酒一汤匙，葱姜碎，少许白胡椒粉，糖半汤匙，抓匀，腌制半小时。
然后拌入蒸肉米粉。
4、拌上米粉的排骨单独放在碗里与南瓜(南瓜肉事前已经用勺子舀松，在南瓜盅里打底)一起入蒸气炉25分钟。
5、最后的话，南瓜排骨分开蒸的，排骨可以在7,8层熟的时候摆入南瓜继续蒸至全熟，也可以两者全熟后，将排骨直接装入南瓜内，撒葱花白芝麻，上桌。