有机食品生产管理手册范本
有机食品生产管理手册(DOC 39页)
有机食品生产管理手册(DOC 39页)手册修改控制页适用范围本手册适用于本公司生产有机婴幼儿营米粉全过程的有机规范管理与安全控制。
为确保有机产品的符合规定性和领用安全性，保障国内外消费者的健康，本中心严格按照本手册的要求和相关的法律法规建立并有效实施文件的有机质量管理体系根据具体情况和变化进行相应的修改，将有机加工过程的不符合有机产品标准和规范因素消除或降低到可接受的水平，确保本公司加工的有机米粉100%符合有机米粉的要求。
依据本公司的有机产品的生产的依据为：GB14881-1994 食品企业通用卫生规范GB/T19630.2-2011《有机产品第2部分：加工》GB/T19630.3-2011《有机产品第3部分：标识与销售》GB/T19630.4-2011《有机产品第4部分：管理体系》术语和定义配料 ingredient在制造或加工食品时使用的，并存在（包括改变性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食物添加剂。
食品添加剂 food additives为改善食品品质和色、香、味、形、营养价值，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
加工助剂 food processing aids本身不作为产品配料用，仅在加工、配料或处理过程中，为实现某一工艺目的而使用的物质或物料（不包括设备和器皿）。
离子辐照 ionizing irradiation放射性核素（如钴60和铯137）的辐照，用于控制食品中的微生物、寄生虫和害虫，从而达到保存食品或抑制诸如发芽或成熟等生理过程的目的。
公司简介DXC科技有限公司多年来专心致力于婴幼儿多种健康营养食品的研发与生产，公司坚持以顾客为中心、以市场为导向，实现共赢的经营理念。
公司依托雄厚的技术研发力量,针对宝宝不同年龄段的生长发育需求。
经过多年的发展，以为中国宝宝生产健康优质的婴幼儿食品为己任，慢慢形成由覆盖全国的优质经销商及婴童店组成的全国性营销网络，覆盖了50余地市和逾千县镇，凭借优质的产品和强大的营销管理能力，为中国宝宝提供优质合格的产品。
有机加工管理手册-某乳制品加工企业
有机加工管理手册-某乳制品加工企业有机加工管理手册-某乳制品加工企业1：质量方针1.1 质量方针的定义1.2 质量方针的目标和原则1.3 质量方针的落实和沟通2：组织结构及职责2.1 组织结构图2.2 职责分工和权限划分3：有机认证管理3.1 有机认证的申请和审批流程3.2 有机认证的维护与监督3.3 有机认证标识的使用和管理4：原材料选择与采购4.1 有机原材料的选择标准4.2 供应商评估和选择4.3 原材料采购流程4.4 原材料质量控制措施5：生产工艺控制5.1 生产工艺流程图5.2 生产工艺参数设定5.3 生产设备的校验和验证5.4 预防性维护计划5.5 生产记录的保存与管理6：质量控制6.1 检验项目与方法6.2 检验设备与仪器的校验和验证6.3 检验记录的保存与管理6.4 不合格品的处理7：产品标识和包装7.1 产品标识要求7.2 包装材料的选择与管理7.3 包装操作规范7.4 包装记录的保存与管理8：内部审核8.1 内部审核计划的制定8.2 内部审核执行与记录8.3 内部审核结果分析与改进9：团队培训与意识提升9.1 培训需求分析9.2 培训计划和实施9.3 培训记录的保存与管理9.4 员工意识提升活动10：应急预案与事故处理10：1 应急预案编制与审批10：2 应急演练和评估10：3 事故处理流程10：4 事故记录的保存与管理11：监督和改进11.1 内部评审11.2 客户投诉处理11.3 过程改进与控制11.4 管理评审和持续改进附件：1：有机认证申请表格2：供应商评估表格3：实验设备校验记录表格4：检验记录表格5：包装记录表格6：内部审核记录表格7：培训计划表格9：事故处理记录表格10：管理评审记录表格法律名词及注释：1：有机认证：指产品符合有机农业生产标准的认证。
2：原材料选择标准：在有机加工中选择符合有机认证标准的原材料的标准。
3：生产记录：对生产过程中各项操作进行记录的文件。
有机食品生产管理手册
有机食品出产打点手册目录1、发布令2、任命书3、手册说明书4、手册打点说明5、适用范围6、依据7、术语和定义8、公司简介9、质量方针和目标10、打点组织机构图11、部分职责及权限12、有机出产方案13、内部查抄程序14、记录打点15、追踪体系16、信息、客户投诉措置程序17、资源打点及员工培训18、持续改良程序19、不合格品打点及不平安食品召回制度发布令本公司依据GB/T 19630-2023《有机产物》尺度编制完成了《有机产物出产质量打点手册》第一版，现予以批准公布实施。
本手册是公司对有机产物出产质量打点体系法规性文件，是指导公司成立并实施有机产物质量打点体系的纲领和步履准则。
在出产过程中确保产物符合有机产物的尺度与技术尺度，并使产物的平安卫生。
既满足法规及市场要求，又到达可持续的开展的目的。
本手册也是中心向顾客证实有机产物包管能力的有效依据。
经审定，本手册切实可行，从本日起公司全体员工必需遵照执行。
任命书为了贯彻执行GB/T 19630-2023《有机产物》，加强对有机产物出产质量打点体系的带领，特任命 DXC 为我公司的有机打点小组组长并赋予其如下职责：1 负责有机打点体系的成立和维护；2 向最高打点者陈述有机打点的业绩和任何改良的方案；3 在整个组织内促进满足有机产物认证的意识的形成；4 确保加贴有机产物标记的产物符合认证尺度的要求；5 成立文件化的程序，确保有机产物认证标记的妥善保管和使用；6 成立文件化的程序，确保不满足要求的产物不使用有机产物标记；7 就有机产物的相关事宜对外联络。
手册打点说明1.目的对有机产物质量手册的编写、批准、发放、更改、换版以及使用保管进行控制，以确保质量手册的正确和有效使用。
2.职责2.1行政部负责手册的编写、发放、更改及换版。
2.2有关部分和人员负责手册和使用与保管。
3.打点程序3.1编写:本质量手册由本中心组织有关专家依据负责编写。
3.2批准与发放主任在手册的批准页上签发公布命令，予以批准发布。
有机产品生产质量管理手册
有机产品生产质量管理手册编制：食品安全小组审核：食品安全小组组长审批：管理者代表公司地址：忻州市三晋庄园食品有限公司电话：0350-传真：0350-2012年3月20日发布 2012年3月21日实施忻州市三晋庄园食品有限公司目录1、发布令2、任命书3、公司简介4、质量方针和目标5、管理组织机构图6、部门职责及权限7、有机生产计划8、内部检查程序9、记录管理10、继续改进程序11、客户投诉处理程序发布令公司依据GB/T19630.1~2011有机产品标准，编制完成了《有机产品生产质量管理手册》第一版，现予以批准颁布实施。
本手册是公司对有机产品生产质量管理体系法规性文件，是指导公司建立并实施有机产品质量管理体系的纲领和行动准则。
公司全体员工必须遵照执行。
总经理：张世元2012年 03月 20日任命书为了贯彻执行GB/T19630.1~2011《有机产品第四部分质量管理体系》，加强对有机产品生产质量管理体系的领导，特任命马军伟、王永兰为我公司的管理者代表。
管理者代表的职责是：1、确保有机产品质量管理体系的过程得到建立和保持；2、向最高管理者报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求；3、在整个组织内促进顾客要求意识的形成；4、就质量管理体系有关事宜对外联络。
总经理：张世元2011 年 06 月 30 日公司简介白银熙瑞生物工程有限公司，坐落于甘肃省白银市平川经济开发区，成立于2005年，注册资金1600万元。
预计总投资可达1.1亿元，其中一期投资为8000余万元，已于2006年建成投产。
现有员工160余人，其中管理技术人员23人。
是一家以菊芋（俗称洋姜）、菊苣为原料，进行深加工生产新型保健品——菊粉及其副产品糖浆、菊芋粕的高新技术企业。
公司引进美国GE公司最先进的纳米膜分离技术，使用目前国内最先进的设备，采用纯物理工艺提取菊粉及其衍生产品。
一期建成年产3000吨菊粉生产线一条，二期扩建年产2000吨菊粉、2500吨糖浆和4500吨菊芋粕生产线。
有机食品质量管理手册
有机食品质量管理手册有机食品2008-9-9 9:20:24为确保公司生产的“源升河”牌野生有机北五味子、山楂（山里红）、笃斯越橘（都柿）的质量符合相关有机食品产品标准，保证公司及产品的信誉，保障消费者的合法权益，特制订此《质量管理手册》，公司员工必须严格遵守执行。
第一章企业简介黑龙江省庆安源升河酿酒有限责任公司座落在闻名遐尔的中国绿色食品之乡----黑龙江省庆安县，是一个由继承了百年酿酒历史的小厂发展起来的酿酒有限责任公司。
公司占地面积4万平方米，建筑面积1.8万平方米，下设一个米业分公司，即黑龙江省庆安源升河酿酒有限责任公司米业分公司，现有员工260人，其中技术人员28人，有全省规模最大的先进的自动化酿造车间和附属设备，有三条自动化灌装生产线，质检化验设备齐全配套。
固定资产1783万元，流动资金670万元。
年生产绿色食品白酒2万吨，可实现产值1.6亿元，利润400万元。
产品畅销北京、天津、河南、陕西、甘肃、内蒙古等省市区，绿色食品大米白酒，天然野生有机北五味子出口韩国。
公司是黑龙江省酒业协会理事单位，绥化市级农业产业化龙头企业，庆安县白酒生产骨干龙头企业和财政支柱企业。
质量管理通过了ISO9001：2000质量管理体系认证。
源升河牌38°、40°、42°、45°白酒和38°、40°、42°大米白酒，是A级绿色食品。
源升河牌系列白酒获“黑龙江省著名商标”、“黑龙江省名牌产品”、“全省用户满意产品”等称号。
是全省酒类行业唯一获得《质量包装商品生产企业计量保证能力》证书的企业。
第二章企业章程公司的一切生产经营活动，必须严格按照《黑龙江省庆安源升河酿酒有限责任公司章程》中的规定运作。
自觉遵守《中华人民共和国公司法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国环境保护法》等法律中的有关规定，做到诚信、守法。
有机产品生产管理手册(种植)
通知单号
章节号
修改条款内容
修改日期
修改人
3.公司简介
xxxx有限公司简介
4.有机生产、加工、经营者的方针和目标
方针：有机、环保、天然
方针说明：依据《有机产品》标准要求，规范地管理种植基地，严格按有机方式生产。通过有机的方式种植，达到环境保护的目的，生产出天然优质高品质的有机粮食
目标：有机管理达标率100%；
d.收集、记录、整理和保存本部门有机种植情况并予以监督检查。
e.负责制定种植过程中不合格情况的纠正措施，并对纠正措施实施结果进行跟踪验证。
f.负责本部门所用设备设施的日常维护保养及其管理。
g.根据公司《年度生产计划》及种植基地自身生产条件制定《轮作计划》；
h.负责进行土壤的检测，并制定有效的生产《肥料使用计划》；
8可追溯性控制程序
1.目的
为树立公司品质形象，全过程实现产品的追溯性。
2.适用范围
适用于人员管理、厂区环境、种植基地、各环节的可追溯性的控制。
3.职责
3.1综管部负责人员、厂区内环境的可追溯性及记录的管理；
3.2销售部负责公司产品的管理；
3.3基地负责种植过程的管理；
3.4生产部负责收获及库房的管理，确保产品的可追溯性；
产品检测合格率100%；
内部检查严重不符合0
5.组织机构图
6.职责和权限
6.1总经理:
负责有机产品质量手册及其方针、目标文件的发布批准；
b.批准有机产品生产管理体系年度内部检查计划及报告；
c.批准公司年度生产计划、年度培训计划、合格供方、采购计划；
d确保有机的全面有效运行。
6.2财务总监:
a.参与公司重大决策、计划和目标的制定，定期向总经理汇报经营计划的执行、完成情况；对审批额度范围内的用款项目负有完全的责任；指导、协调和监督公司各部门的日常工作；主持公司财务的全面管理并负有保密责任。
有机蔬菜生产管理制度手册范本
生产管理手册目录第一章有机蔬菜种植的目标第二章发展的计划第三章有机蔬菜基地的建设环境要求一、基地环境二、对环境的监测三、污染源的杜绝第四章、有机蔬菜加工中心区域的环境要求一、加工中心周围环境要求二、生产区的要求第五章、有机蔬菜农业投入品的选择、施用和管理标准一、种子的选择标准二、农药的选择和使用标准三、肥料的选择和施用标准四、农业投入品的管理标准第六章、有机蔬菜生产栽培技术概论一、有机蔬菜的种子处理、催芽二、有机蔬菜的定植三、有机蔬菜病害防治技术规程四、有机蔬菜生产过程中发生异常问题时的处理方法第七章、有机蔬菜生产栽培各论一、有机黄瓜生产操作规程二、迷你黄瓜的栽培管理三、有机番茄生产操作规程四、有机辣椒生产操作规程五、有机茄子生产操作规程六、有机人参果生产操作规程七、有机甘蓝生产操作规程八、有机冬瓜生产操作规程九、有机豆类生产操作规程十、有机大葱生产操作规程十一、抱子甘蓝栽培管理十二、芹菜无公害栽培技术规程十三、芜菁栽培技术十四、有机蔬菜胡萝卜栽培技术第八章、有机蔬菜种植过程中田间档案记录与管理一、有机蔬菜生产基地的分级管理档案管理第九章有机蔬菜的采收标准及操作规程一、有机蔬菜的采收标准二、采收方法及技术三、有机蔬菜采收后的处理方法第十章、蔬菜采收后到加工厂的运输方式方法。
第十一章、蔬菜采收后处理技术一、有机蔬菜的整理和清洗二、蔬菜产品包装三、有机蔬菜的预冷第十三章、蔬菜的贮存技术规范及操作规程一、有机蔬菜贮藏技术规范第十四章、有机蔬菜基地生产管理制度一、XX有机蔬菜基地生产区的消毒制度二、XX有机蔬菜基地农业投入品采购制度三、XX有机蔬菜基地农业投入品仓库管理制度四、XX有机蔬菜基地田间档案管理制度五、XX有机蔬菜基地农药使用管理制度六、XX有机蔬菜基地的环境监察保护制度七、XX有机蔬菜基地产品的标志、包装、贮存制度第十五章人员的配置管理及各岗位人员的工作职责。
一、XX蔬菜基地经理工作职责二、XX蔬菜基地经理助理工作职责三、蔬菜加工厂主管工作职责四、XX蔬菜基地技术员工作职责五、蔬菜基地统计员的工作职责六、XX蔬菜种植员的工作职责七、XX北京蔬菜基地巡夜保安员职责第一章有机蔬菜种植的目标打造XX循环经济，将种植业推向有机的高度，满足XX蔬菜消费，在此基础上推向市场，使XX蔬菜到达百姓的餐桌上。
有机果品类农业生产管理手册
有机果品类农业生产管理手册目录第一章、有机水果栽培种植规程_________________________________________________ 3第二章、有机果树种植档案记录与管理___________________________________________ 8一、有机果品生产基地的分级管理档案管理___________________________________ 8第三章有机果品的采收标准及操作规程_________________________________________ 9一、有机果品的采收标准___________________________________________________ 9二、采收方法及技术_______________________________________________________ 9三、有机果品采收后的处理方法____________________________________________ 10第四章、果品采收后到加工厂的运输方式方法。
__________________________________ 10预冷的目的是降低温度，但温度也不能降得过低，一般要求在0℃以上，否则，结冰会使组织死亡。
____________________________________________________________ 12第五章、果品的贮存技术规范及操作规程________________________________________ 12一、有机果品贮藏技术规范________________________________________________ 12第六章、有机果品基地生产管理制度____________________________________________ 13一、A市有机果品基地农业投入品采购制度 __________________________________ 13二、A市有机果品基地农业投入品仓库管理制度 ______________________________ 14三、A市有机果品基地田间档案管理制度 ____________________________________ 15四、A市有机果品基地农药使用管理制度 ____________________________________ 16五、A市有机果品基地的环境监察保护制度 __________________________________ 17六、A市有机果品基地产品的标志、包装、贮存制度 __________________________ 18第七章人员的配置管理及各岗位人员的工作职责。
有机产品生产质量管理手册(有机认证必备)
#####农业科技有限公司管理手册第二版2019年1月1日目录01应用范围02公司简介03质量方针与目标04组织机构图05岗位职责与权限06有机生产实施计划07有机标识的管理08可追溯体系09产品召回及演练10内部检查11文件和记录管理12客户申投诉处理13持续改进体系本《有机生产管理手册》依据GB/T19630～2011《有机产品》和《有机产品认证实施规则》的要求，结合本公司实际情况建立并保持质量保证体系，制定质量方针，阐明了公司有机生产的目标，描述了本公司有机生产的质量管理体系，是公司进行有机生产必须遵循的纲领性文件，本手册公司相关人员务必遵照此执行，并以此向外申明本公司的质量保证承诺。
负责人：***2019年1月#####农业科技有限公司01 应用范围1.1 本质量手册适用于公司各部门的管理，以达到顾客满意并符合相关法律、法规要求。
1.2 体系适用于本公司的有机生产活动。
1.3 适用于第三方认证。
1.4体系满足《有机产品认证目录》、GB/T19630-2011《有机产品》和《有机产品认证实施规则》、《有机产品认证管理办法》要求，本公司按照上述标准要求组织生产，各项条款适用于有机生产的所有活动。
02 公司简介#####农业科技有限公司成立于2012年初，一期基地100亩，位于￥￥￥￥￥。
以此为起点在湖北省内布局5-8个高效种养基地,力争3-5年内把“￥￥￥￥￥”建设成为省级和国家级“农业产业化重点龙头企业”。
让中国人吃上中国产的安心食材，实现乡村振兴、美丽中国的宏伟蓝图。
地址：*****电话：*****邮箱：********03 质量方针与目标l、质量方针注重质量、恪守诚信、做好服务。
2、质量方针说明注重质量：质量第一，顾客至上，努力生产安全、优质健康的有机产品。
恪守诚信：严管理、重合同、守信誉。
做好服务：服务人民，追求顾客满意，追求生态效益。
3、目标依托当地政府支持，发展有机产业，增加农民收入，实现农企双赢，打造有机生产基地，改善农业生产生态环境，全面提高优质产品，提升品质，促进农村经济发展，为新农村建设做出积极贡献。
有机食品质量管理手册
有机食品质量管理手册有机食品质量管理手册有机食品-9-9 9:20:24为确保公司生产的“源升河”牌野生有机北五味子、山楂、笃斯越橘的质量符合相关有机食品产品标准，保证公司及产品的信誉，保障消费者的合法权益，特制订此《质量管理手册》，公司员工必须严格遵守执行第一章企业简介黑龙江省庆安源升河酿酒有限责任公司座落在闻名遐尔的中国绿色食品之乡----黑龙江省庆安县，是一个由继承了百年酿酒历史的小厂发展起来的酿酒有限责任公司公司占地面积4万平方米，建筑面积万平方米，下设一个米业分公司，即黑龙江省庆安源升河酿酒有限责任公司米业分公司，现有员工人，其中技术人员28人，有全省规模最大的先进的自动化酿造车间和附属设备，有三条自动化灌装生产线，质检化验设备齐全配套固定资产万元，流动资金万元年生产绿色食品白酒2万吨，可实现产值亿元，利润万元产品畅销北京、天津、河南、陕西、甘肃、内蒙古等省市区，绿色食品大米白酒，天然野生有机北五味子出口韩国公司是黑龙江省酒业协会理事单位，绥化市级农业产业化龙头企业，庆安县白酒生产骨干龙头企业和财政支柱企业质量管理通过了：质量管理体系认证源升河牌38°、40°、42°、45°白酒和38°、40°、42°大米白酒，是A级绿色食品源升河牌系列白酒获“黑龙江省著名商标”、“黑龙江省名牌产品”、“全省用户满意产品”等称号是全省酒类行业唯一获得《质量包装商品生产企业计量保证能力》证书的企业第二章企业章程公司的一切生产经营活动，必须严格按照《黑龙江省庆安源升河酿酒有限责任公司章程》中的规定运作自觉遵守《中华人民共和国公司法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国环境保护法》等法律中的有关规定，做到诚信、守法第三章企业有机生产计划1、每年x月x日前，做好野生北五味子、山楂、都柿收购的各项准备工作2、与金沟、东风两个集中晾晒场搞好对接，做好鲜果晾晒的准备工作3、9月末至10月初，对晾晒合格的干果进行收购4、收购后的干果，进行清选、分级、包装5、经检验，合格产品入成品库6、按年初签订的销售合同，及时向代理商或销售点供货第四章质量方针和目标一、质量方针科学管理、质量第一；品质纯正，争创名牌；诚信为本，顾客满意二、质量目标生产原料质量必须合格；生产过程中质量必须合格，生产的环境、个人卫生必须合格，产品合格率％第五章企业组织机构图一、组织机构图二、质量管理组织机构主任：兰建有副主任：刘淑华成员：兰建芝、李波、谢东宝、张亚军、王少敏第六章企业相关人员的职责和权限总经理1、负责质量管理体系的策划，确定质量方针、质量目标，负责主持管理评审批准和颁布质量手册，对质量体系的建立、完善和实施负责；2、负责公司组织机构及部门职责的确定，管理者代表的任命；3、质量手册的批准；负责确定与质量有关的资源要求，并按要求给予充分提供；4、负责确定部门负责人的任职要求；5、组织贯彻执行国家与质量有关的法规、条例；向公司传达满足顾客和法律、法规要求的重要性综合办公室主任1、负责组织编制质量手册，组织对现有体系文件的定期评审；2、负责质量管理体系文件的发放；3、负责公司管理标准编制与发放；4、负责统筹公司相关信息的传递与处理及内部沟通活动；5、负责公司后勤工作等综合性管理工作；6、负责人力资源管理教育培训工作；7、负责公司治安保卫工作；8、负责管理评审的组织工作，收集并提供管理评审所需的资料； 9、负责制定内部质量体系年度审核计划及内审实施的组织；10、负责统筹统计技术的选用，统计技术使用的培训，并对其实施效果进行监督检查生产部经理1、负责公司基础设施及维护、工作环境活动的控制；2、负责公司生产和服务的运作活动的控制；3、组织编制生产作业计划，保持均衡生产，保证按期、按质、按量完成生产计划；4、在生产管理中，当生产进度与质量矛盾时，进度应服从于质量，对不按规定程序组织生产而产生的质量后果负责；5、保证安全生产，对因不安全因素而影响产品质量负责；6、指导生产车间文明生产和现场管理经营部经理1、负责顾客要求的识别，组织合同的评审，与顾客的沟通和联络；2、负责公司业务宣传、市场调研、预测，了解顾客的意见和要求，及时解决产品销售及产品服务中存在的问题，认真处理顾客投诉，技术咨询，质量信息等3、负责供方评定及管理，审核合格供方名单，负责公司物资材料和采购供应，编制采购计划；4、负责仓库管理，做好物资、成品的贮存管理工作技术质检部经理1、负责对产品技术文件的管理与发放；2、负责公司产品生产过程的工艺技术管理；3、负责公司产品实现的策划；4、执行工艺纪律，控制产品质量；5、负责采购物资、生产过程、最终产品的验证；6、负责不合格品的判定，组织相关部门对不合格品进行处理，并跟踪记录处理结果；7、负责针对产品质量问题，组织制定相应的纠正预防和改进措施，并分别进行跟踪验证车间主任1、在生产部的领导下组织本车间的生产，保证按时、按量、保质完成任务；2、负责本车间的文明生产、安全生产；3、监督工人按工艺要求进行生产，有权对违反操作规程、工艺规定人员令其停止工作；4、负责组织对本车间设备的维护保养化验室主任1、负责对监视测量设施的管理与检定；2、负责进货物资，生产过程，公司销售产品的检验工作；3、负责组织不合格品的分析改进内审员1、严格按照有关标准及质量体系文件进行审核工作；2、遵守相应的审核要求，保证审核工作客观公正；3、按照审核计划及检查表，认真进行现场审核，详细记录体系运行效果及不符合项的客观证据；4、编写不合格报告，提出正确的审核结论及纠正措施；5、对不符合项纠正完成情况进行跟踪、验证；6、收存和保护与审核有关的文件检验员1、严格按照检验指导书要求实施检验，并认真填写原始凭证和检验记录，做好检验状态标识；2、及时制止不合格品转序、入库；3、协助有关人员调查处理质量事故销售员1、负责公司业务的宣传，掌握公司业务范围及相关的知识；2、负责正确解答顾客提出的问题，服务主动、热情；3、负责定期或不定期走访顾客，收集顾客意见及与产品质量有关信息，及时反馈给公司领导及有关部门；4、负责在授权范围内的合同签订采购员1、负责公司采购工作，严格按照《采购控制程序》有关规定执行；2、负责了解掌握物资用途及质量标准，采购的原材料满足产品要求；3、负责按计划采购，防止物资由于超储积压造成变质、失效仓库保管员1、负责按照《仓库管理标准》规定管理好物资；2、负责物资的入库、贮存工作，做到帐、物、卡一致；3、负责按“先进先出”的原则，贮存、发放入库物资；4、负责对库存物资贮存状况定期检查，对超期贮存物资及时提出复验或处理报告安全员。
有机食品厂管理制度范本
有机食品厂管理制度范本第一章总则第一条为规范有机食品厂的生产经营行为，确保有机食品质量安全，保障消费者健康权益，根据《有机产品认证管理办法》及有关法律法规，制定本管理制度。
第二条本制度适用于有机食品厂的各类生产和经营活动。
第三条有机食品厂应当按照国家有关标准和规定，生产、经营和加工有机农产品，并且获得符合质量安全要求的有机产品认证书。
第四条有机食品厂应当建立并不断完善质量管理体系，落实全员质量安全责任，确保有机食品质量安全。
第五条有机食品厂应当遵守相关法律法规及国家规定的有机农产品生产规范、加工质量标准和食品卫生安全标准，严格执行有机食品相关国家标准。
第六条有机食品厂应当按照有机食品的生产、加工、储运等环节，建立规范操作程序和记录，追溯有机产品的生产加工流程。
第七条有机食品厂应当建立健全并执行食品卫生管理制度，确保有机食品生产过程中的卫生安全。
第八条有机食品厂应当建立应急风险管理机制，对有机产品生产过程中可能引发的风险进行评估和控制。
第九条有机食品厂应当对有机产品质量安全情况进行监测和评估，确保有机产品符合质量安全要求。
第十条有机食品厂应当开展有机农产品生产技术、质量安全培训和教育，提高员工的质量安全意识和操作技能。
第二章生产环境管理第十一条有机食品厂应当选择远离城市、工业区和交通干线的较为清洁的区域建厂，生产场所应当符合国家有关食品生产厂房的卫生要求。
第十二条有机食品厂应当建立清洁的生产场所和进行定期清洁消毒，严格控制生产场所的环境卫生。
第十三条有机食品厂应当严格控制生产场所的环境和空气质量，保持生产场所的清洁和无污染。
第十四条有机食品厂应当对原材料、辅料、包装材料和生产设备进行全面检验，严格控制原材料质量。
第十五条有机食品厂应当建立食品安全生产管理制度，确保生产环境的安全与卫生，避免食品受到污染。
第三章产品质量管理第十六条有机食品厂应当建立健全质量管理体系，明确质量管理责任部门和质量管理人员。
有机蔬菜生产管理制度手册
生产管理手册目录第一章有机蔬菜种植的目标第二章发展的计划第三章有机蔬菜基地的建设环境要求一、基地环境二、对环境的监测三、污染源的杜绝第四章、有机蔬菜加工中心区域的环境要求一、加工中心周围环境要求二、生产区的要求第五章、有机蔬菜农业投入品的选择、施用和管理标准一、种子的选择标准二、农药的选择和使用标准三、肥料的选择和施用标准四、农业投入品的管理标准第六章、有机蔬菜生产栽培技术概论一、有机蔬菜的种子处理、催芽二、有机蔬菜的定植三、有机蔬菜病害防治技术规程四、有机蔬菜生产过程中发生异常问题时的处理方法第七章、有机蔬菜生产栽培各论一、有机黄瓜生产操作规程二、迷你黄瓜的栽培管理三、有机番茄生产操作规程四、有机辣椒生产操作规程五、有机茄子生产操作规程六、有机人参果生产操作规程七、有机甘蓝生产操作规程八、有机冬瓜生产操作规程九、有机豆类生产操作规程十、有机大葱生产操作规程十一、抱子甘蓝栽培管理十二、芹菜无公害栽培技术规程十三、芜菁栽培技术十四、有机蔬菜胡萝卜栽培技术第八章、有机蔬菜种植过程中田间档案记录与管理一、有机蔬菜生产基地的分级管理档案管理第九章有机蔬菜的采收标准及操作规程一、有机蔬菜的采收标准二、采收方法及技术三、有机蔬菜采收后的处理方法第十章、蔬菜采收后到加工厂的运输方式方法。
第十一章、蔬菜采收后处理技术一、有机蔬菜的整理和清洗二、蔬菜产品包装三、有机蔬菜的预冷第十三章、蔬菜的贮存技术规范及操作规程一、有机蔬菜贮藏技术规范第十四章、有机蔬菜基地生产管理制度一、XX有机蔬菜基地生产区的消毒制度二、XX有机蔬菜基地农业投入品采购制度三、XX有机蔬菜基地农业投入品仓库管理制度四、XX有机蔬菜基地田间档案管理制度五、XX有机蔬菜基地农药使用管理制度六、XX有机蔬菜基地的环境监察保护制度七、XX有机蔬菜基地产品的标志、包装、贮存制度第十五章人员的配置管理及各岗位人员的工作职责。
一、XX蔬菜基地经理工作职责二、XX蔬菜基地经理助理工作职责三、蔬菜加工厂主管工作职责四、XX蔬菜基地技术员工作职责五、蔬菜基地统计员的工作职责六、XX蔬菜种植员的工作职责七、XX北京蔬菜基地巡夜保安员职责第一章有机蔬菜种植的目标打造XX循环经济，将种植业推向有机的高度，满足XX蔬菜消费，在此基础上推向市场，使XX蔬菜到达百姓的餐桌上。
有机蔬菜生产管理制度手册
生产管理手册目录第一章有机蔬菜种植的目标第二章发展的计划第三章有机蔬菜基地的建设环境要求一、基地环境二、对环境的监测三、污染源的杜绝第四章、有机蔬菜加工中心区域的环境要求一、加工中心周围环境要求二、生产区的要求第五章、有机蔬菜农业投入品的选择、施用和管理标准一、种子的选择标准二、农药的选择和使用标准三、肥料的选择和施用标准四、农业投入品的管理标准第六章、有机蔬菜生产栽培技术概论一、有机蔬菜的种子处理、催芽二、有机蔬菜的定植三、有机蔬菜病害防治技术规程四、有机蔬菜生产过程中发生异常问题时的处理方法第七章、有机蔬菜生产栽培各论一、有机黄瓜生产操作规程二、迷你黄瓜的栽培管理三、有机番茄生产操作规程四、有机辣椒生产操作规程五、有机茄子生产操作规程六、有机人参果生产操作规程七、有机甘蓝生产操作规程八、有机冬瓜生产操作规程九、有机豆类生产操作规程十、有机大葱生产操作规程十一、抱子甘蓝栽培管理十二、芹菜无公害栽培技术规程十三、芜菁栽培技术十四、有机蔬菜胡萝卜栽培技术第八章、有机蔬菜种植过程中田间档案记录与管理一、有机蔬菜生产基地的分级管理档案管理第九章有机蔬菜的采收标准及操作规程一、有机蔬菜的采收标准二、采收方法及技术三、有机蔬菜采收后的处理方法第十章、蔬菜采收后到加工厂的运输方式方法。
第十一章、蔬菜采收后处理技术一、有机蔬菜的整理和清洗二、蔬菜产品包装三、有机蔬菜的预冷第十三章、蔬菜的贮存技术规范及操作规程一、有机蔬菜贮藏技术规范第十四章、有机蔬菜基地生产管理制度一、XX有机蔬菜基地生产区的消毒制度二、XX有机蔬菜基地农业投入品采购制度三、XX有机蔬菜基地农业投入品仓库管理制度四、XX有机蔬菜基地田间档案管理制度五、XX有机蔬菜基地农药使用管理制度六、XX有机蔬菜基地的环境监察保护制度七、XX有机蔬菜基地产品的标志、包装、贮存制度第十五章人员的配置管理及各岗位人员的工作职责.一、XX蔬菜基地经理工作职责二、XX蔬菜基地经理助理工作职责三、蔬菜加工厂主管工作职责四、XX蔬菜基地技术员工作职责五、蔬菜基地统计员的工作职责六、XX蔬菜种植员的工作职责七、XX北京蔬菜基地巡夜保安员职责第一章有机蔬菜种植的目标打造XX循环经济，将种植业推向有机的高度，满足XX蔬菜消费,在此基础上推向市场，使XX蔬菜到达百姓的餐桌上。
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有机食品生产管理手册目录1、发布令2、任命书3、手册说明书4、手册管理说明5、适用围6、依据7、术语和定义8、公司简介9、质量方针和目标10、管理组织机构图11、部门职责及权限12、有机生产计划13、部检查程序14、记录管理15、追踪体系16、信息、客户投诉处理程序17、资源管理及员工培训18、持续改进程序19、不合格品管理及不安全食品召回制度发布令本公司依据GB/T 19630-2011《有机产品》标准编制完成了《有机产品生产质量管理手册》第一版，现予以批准颁布实施。
本手册是公司对有机产品生产质量管理体系法规性文件，是指导公司建立并实施有机产品质量管理体系的纲领和行动准则。
在生产过程中确保产品符合有机产品的标准与技术规，并使产品的安全卫生。
既满足法规及市场要求，又达到可持续的发展的目的。
本手册也是中心向顾客证实有机产品保证能力的有效依据。
经审定，本手册切实可行，从即日起公司全体员工必须遵照执行。
任命书为了贯彻执行GB/T 19630-2011《有机产品》，加强对有机产品生产质量管理体系的领导，特任命 DXC 为我公司的有机管理小组组长并赋予其如下职责：1 负责有机管理体系的建立和维护；2 向最高管理者报告有机管理的业绩和任何改进的方案；3 在整个组织促进满足有机产品认证的意识的形成；4 确保加贴有机产品标志的产品符合认证标准的要求；5 建立文件化的程序，确保有机产品认证标志的妥善保管和使用；6 建立文件化的程序，确保不满足要求的产品不使用有机产品标志；7 就有机产品的相关事宜对外联络。
手册管理说明1.目的对有机产品质量手册的编写、批准、发放、更改、换版以及使用保管进行控制，以确保质量手册的正确和有效使用。
2.职责2.1行政部负责手册的编写、发放、更改及换版。
2.2有关部门和人员负责手册和使用与保管。
3.管理程序3.1编写:本质量手册由本中心组织有关专家依据负责编写。
3.2批准与发放主任在手册的批准页上签发颁布命令，予以批准发布。
手册由行政部负责发放，按发放登记表进行发放，领用部门和人员要签名，并与分发号相对应。
现场使用的受控文本要在封面受控状态栏加盖“受控章”。
非现场使用的手册（如发放给顾客或用于投标等）在封面受控状态栏加盖“非受控”章。
3.3更改与换版手册中的容需要更改时，由使用部门填写更改申请单，经主任批准后由质管部负责更改，更改时要收回所有的受控手册。
按批准的更改容对每一份手册进行更改，做好更改标识，并在修改状态栏表述更改后的容。
3.4使用与保管手册的使用者应按照手册的要求和规定是，严格遵照执行。
使用人应熟悉手册中与本职工作有关的容，保证在用的手册版本为有效版本。
手册的使用者应妥善保管手册，不得任意涂改、复印和做记号，不得损坏、外借和丢失。
对已出现的损坏和丢失，应及时通知行政部原分发号作废，按新分发号重新补发手册。
手册修改控制页适用围本手册适用于本公司生产有机婴幼儿营米粉全过程的有机规管理与安全控制。
为确保有机产品的符合规定性和领用安全性，保障国外消费者的健康，本中心严格按照本手册的要求和相关的法律法规建立并有效实施文件的有机质量管理体系根据具体情况和变化进行相应的修改，将有机加工过程的不符合有机产品标准和规因素消除或降低到可接受的水平，确保本公司加工的有机米粉100%符合有机米粉的要求。
依据本公司的有机产品的生产的依据为：GB14881-1994 食品企业通用卫生规GB/T19630.2-2011《有机产品第2部分：加工》GB/T19630.3-2011《有机产品第3部分：标识与销售》GB/T19630.4-2011《有机产品第4部分：管理体系》术语和定义配料 ingredient在制造或加工食品时使用的，并存在（包括改变性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食物添加剂。
食品添加剂food additives为改善食品品质和色、香、味、形、营养价值，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
加工助剂food processing aids本身不作为产品配料用，仅在加工、配料或处理过程中，为实现某一工艺目的而使用的物质或物料（不包括设备和器皿）。
离子辐照ionizing irradiation放射性核素（如钴60和铯137）的辐照，用于控制食品中的微生物、寄生虫和害虫，从而达到保存食品或抑制诸如发芽或成熟等生理过程的目的。
公司简介DXC科技多年来专心致力于婴幼儿多种健康营养食品的研发与生产，公司坚持以顾客为中心、以市场为导向，实现共赢的经营理念。
公司依托雄厚的技术研发力量,针对宝宝不同年龄段的生长发育需求。
经过多年的发展，以为中国宝宝生产健康优质的婴幼儿食品为己任，慢慢形成由覆盖全国的优质经销商及婴童店组成的全国性营销网络，覆盖了50余地市和逾千县镇，凭借优质的产品和强大的营销管理能力，为中国宝宝提供优质合格的产品。
在发展过程中，公司始终高度重视产品的研发和不断创新，潜心于营养领域的研究创新和临床试验，不断推出科学的、先进的、安全美味的各类婴幼儿营养食品，并从生产、物流、销售和服务的各个环节严格把关，确保先进的研究成果能至善至美的传递给中国宝宝。
有机产品经营方针和目标为实现以顾客满意为目标，确保顾客的需求和期望得到确定，并转化为公司的产品和服务要求，特确定本公司的质量方针为：“诚信经营、科学管理、有机主导、机制创新”1、本公司要以先进的技术不断开发新产品，以最好的质量和最高的效率保持企业的生命力，以顾客为中心实现我们对顾客的承诺。
2、本方针与公司总体经营方针相适应、协调，它是公司经营方针的重要组成部分。
体现了满足客户要求和持续改进的承诺。
3、本方针为制订和评审质量目标提供了框架，公司与质量有关的各部门应在此基础上制定相应的质量目标。
4、各级领导要将质量方针传达到管理、执行、验证和作业等层次，使全体员工正确理解并坚决执行。
5、公司应不断地对质量方针进行适宜性评审，必要时可对其进行修改以适应公司外环境的变化，执行相关控制程序。
6、对质量方针的批准、发布、评审、修改都应实行控制，执行相关文件控制程序。
有机经营目标：1、有机婴幼儿营养米粉的符合率：100%；2、安全、环境、质量事故为零；3、顾客投诉处理率：100%管理组织机构图.word版.人员职责及权限1.目的明确公司各部门具体职责，规人员工作容，加强各部门人员对自己本职工作的认识，更好的完成工作。
1.围该文件适用于公司各后勤部门全体员工，所有员工工作职责均应依照该文件。
2.责任行政部、质量技术部对该文件负责。
3.容：总经理职责：1．决策职责1.1 对企业有机生产质量方针政策、计划目标、措施方法等重大质量事项进行决策，批准有机质量管理手册；1.2 按董事会下达的目标，制定公司的长期规划、年度工作目标、和工作计划、领导制定各种厂规厂纪；1.3 确定公司部组织结构和工作职能分工，决定干部任免；1.4 决定财务收支和物资进出公司；1.5 对意外情况的决策。
2. 领导职责2.1 认证贯彻国家有关的方针政策，法令法规和上级有关指导方针，严格按相关法规的要求主持公司全面工作；2.2 根据国家法律法规审核公司质量管理体系的建立、运行、并进行评审，对产品的质量和行业相关法律法规的实施负责；2.3 协调各部门工作，对质量体系的建立、实施以及持续改进负责；2.4 主持召开管理评审、质量工作会议，分析质量状况，处理重大质量问题；2.5 全面负责安全生产和文明生产。
部检查员职责：1.负责公司部的有机管理体系审核，并配合有机认证机构进行检查、认证；2.对本公司有机产品加工追踪体系全过程进行确认和签字；3.熟悉有机生产管理体系及生产过程并实施部负责，作好相关记录；4.对不符合本公司有机产品加工过程提出不符合并评审落实关闭。
质量技术部职责：质量技术部是公司的质量管理、控制部门，负责公司生产全过程的质量保证和质量检验，质量技术部对公司管理层负责，又对国家和消费者负责。
1.统筹、安排有机产品的认证，向公司提交项目认证方案计划，密切跟进项目进展；2.监督、指导有机产品认证相关工作的适时开展，督促项目实施的按时按量完成，确保项目质量。
3.负责有机产品相关法规信息收集、解读和培训；4.负责有机产品认证过程中的与外部机构的沟通。
5.负责对原料、包装材料进行取样、检验、留样，并出具检验报告，决定物料的使用。
6.负责中间产品的检验并及时出具检验结果审核产品检验结果，决定中间产品的使用；负责成品的检验、留样并出具检验报告。
7.负责对批记录的审核、归档，判定产品合格与否。
8.负责不合格产品的处理程序审核，以及异常情况处理。
9.负责会同采购部或其他相关部门对公司主要物料供应商质量体系进行评估。
10.负责偏差处理、产品不良反应分析、处理和上报工作。
11.负责客户意见、质量投诉的处理，及必要时访问用户和及时处理来信来访。
12.负责公司系统文件的审核、批准、发放与回收等文件管理工作。
13.对不合格的物料有权制止其使用，对不合格的成品有权制止其出库，对不合格车间操作有权停止工序之指挥权。
生产部职责：1.贯彻执行国家有关有机生产的政策法规，组织实施有机产品相关标准，并在车间大力推广。
2.确保有机产品按照书面规程生产、贮存，以保证有机产品的质量；3.严格贯彻执行与生产操作相关的各种工艺规程；4.确保生产纪录经制定人员审核并签名后，送交技术部门；5.检查本部门厂房和设备的维护情况，以保持其良好的运行状态；6.协助质量技术部门批准和监督无聊的供应商；7.确保完成有机产品的验证工作；8.确保车间的洁净环境符合有机产品标准要求；9.负责纯化水贮水系统的日常管理，包括系统的消毒、清洗，电导率监测、过滤器更换，点检等，确保工艺用水符合有机产品的工艺要求。
10.不断完善生产管理制度，严格管理、监督生产活动在相关的规定要求下进行，使各项工作走向规化、标准化。
仓储部职责：1.原辅料、包装材料和成品的验收入库、在库管理;2.为各生产部按需要配送和发放物料；3.将成品准时准确送给各销售商和办事处；4.不合格品、废品、呆滞品的处理；5.为采购部、进出口部、财务部提供准确的账目和实物资料。
采购部职责：1.接收客户订单，发出物料采购订单，跟进采购订单，安排生产及生产的进度控制等；2.物料订单审核，库存水平控制，BOM的建立及维护，过期工单的监控及管理报表的制作。
3.组织最适当的人力及物力，按时、按质、按量地完成原辅料与包材的采购任务，并开发采购资源。
4.不断完善各项采购制度，严格管理、监督采购活动，使采购行为规化、标准化。
生产部设备组职责：1.制定系统的工作计划，合理安排人力进行全厂设备的检/维修，以确保全厂设备处于安全运行的状态。
2.制定设备预防性检修计划，并组织实施；3.统筹公司所有的设备安装，保证安装质量，确保符合生产部技术的使用要求。