有机管理手册
GOT和OE标准有机认证管理手册
GOTS和OE100标准有机认证管理手册目录一、公司介绍二、适用范围三、手册批准和声明四、任命负责人五、部门职责（附组织结构图）六、OE标准要求1 引言2 OE100标准背景什么是OE100标准？OE100标准的贴标OE100标准要求公司做什么？有机转化3 OE100标准的基本要求所有生产操作的要求需要经过验证3.1.1 范围3.1.2 检测的准备3.1.3 提供所需设备和信息3.1.4 指导年审3.1.5 有机混纺的原料和产品的购销文件3.1.6 含有有机棉成分的原料的包装和运输3.1.7 包含有机棉成分的产品的储存3.1.8 疑似未达到OE100标准要求的产品3.1.9 对于转包商的认证要求轧棉工序的具体要求3.2.1 种子的采购以及原棉捆的销售3.2.2 籽棉和原棉的加工处理3.2.3 贴标3.2.4 要求的证明仓储操作中的要求3.3.1 棉花的采购和销售3.3.2 棉花的处理和使用3.3.3 原棉捆的贴标3.3.4 要求的证明纺纱工序的要求3.4.1 棉和纱的采购和销售3.4.2 纤维和纱线的存储、处理和加工3.4.3 混有机棉纱线的贴标3.4.4 含有有机棉成分的原料的包装和运输机织/针织操作中的要求3.5.1 纱线和面料的采购和销售3.5.2 纱线和面料的存储、处理和加工3.5.3 采用含有100%的有机棉成分的纱线加工的面料和/或成品的贴标3.5.4 包含有机棉成分的原料的包装和运输印染/后处理的要求3.6.1 面料的采购和销售3.6.2 面料的处理和使用3.6.3 含有100%的有机成分的产品的贴标制造加工工序的要求3.7.1 纱线或面料的采购和销售3.7.2 纱线、面料的处理和使用3.7.3 含有100%的有机成分的产品的贴标批发/零售操作的要求3.8.1 含有100%有机成分的产品的贴标4 附录工具和资源4.1.1 有机交流组织的在线跟踪系统4.1.2 有机交流组织对有机纺织产品贴标的指导方针4.1.3 被公认的标准4.1.4 被认可接受的有机标准4.1.5 OE标准标识的使用4.1.6 问题和附加信息定义可以接受的有机标准可能用到的有关程序和规定生产流程图有机生产平面布置图七、GOTS 要求1 原则标准的目的范围与结构合格证书标识等级和贴标2要求有机纤维生产方面的要求材料成分的要求2.2.1作为“有机”或“有机转化”产品来销售、贴标或展示的产品2.2.2作为“有机材料含量为x%的产品”或“有机转化材料含量为x%的产品”来销售、贴标或展示的产品加工要求2.3.1 分隔与识别2.3.2 在各阶段都禁用的材料2.3.3 各加工阶段使用助剂和染料的基本要求2.3.4 纺纱2.3.5 浆纱与编织/针织2.3.6 无纺生产工艺2.3.7 预处理阶段, 湿加工2.3.8 染色2.3.9 印花整理附加材料和辅料方面的要求环境管理废水处理存储, 包装和运输记录保存和内部质量保证技术特性参数有机纺织品中的残留物参照值其他材料与辅料中的残留物参照值3 最低社会责任要求范围公司招聘制度公司生产安全制度公司卫生管理制度公司消防安全制度反童工,反歧视和反虐待声明工资福利制度考勤制度公司培训制度工会制度其他有关制度或程序规定4 质量保证体系生产与加工的审查残留物测试5 附件生产流程图有机生产平面布置图其他纤维缩略词一、公司介绍二、适用范围：本管理手册适用于有机棉坯布的生产、销售和服务全过程的控制与管理，亦适用于内部和外部（认证机构）评定，通过有机棉体系的有效实施，包括持续改进体系实施的有效性，以提供合格的产品作保证。
公司有机管理手册(doc 38页)
有机管理手册依据GB/T19630.1~4《有机产品》国家标准文件编号: YJ/JG-2005版本号：A/0修改码：0受控状态：编制：审批：2009年8月1日发布2009年8月1日实施目录发布令------------------------------------------------------------------------------------------3 引用文件----------------------------------------------------------------------------------------4 公司简介----------------------------------------------------------------------------------------5 有机方针、目标------------------------------------------------------------------------------6 任命书-------------------------------------------------------------------------------------------7 管理组织机构图及其相关人员的责任和权限------------------------------------------8 加工---------------------------------------------------------------------------------------------12 有机产品加工计划---------------------------------------------------------------------------14 标识与销售------------------------------------------------------------------------------------15 管理体系----------------------------------------------------------------------------------------18 跟踪审查----------------------------------------------------------------------------------------19 文件控制---------------------------------------------------------------------------------------21 内部检查----------------------------------------------------------------------------------------24 客户申诉记录---------------------------------------------------------------------------------260.1发布令质量是公司的生命。
有机产品生产质量管理手册
有机产品生产质量管理手册编制：食品安全小组审核：食品安全小组组长审批：管理者代表公司地址：忻州市三晋庄园食品有限公司电话：0350-传真：0350-2012年3月20日发布 2012年3月21日实施忻州市三晋庄园食品有限公司目录1、发布令2、任命书3、公司简介4、质量方针和目标5、管理组织机构图6、部门职责及权限7、有机生产计划8、内部检查程序9、记录管理10、继续改进程序11、客户投诉处理程序发布令公司依据GB/T19630.1~2011有机产品标准，编制完成了《有机产品生产质量管理手册》第一版，现予以批准颁布实施。
本手册是公司对有机产品生产质量管理体系法规性文件，是指导公司建立并实施有机产品质量管理体系的纲领和行动准则。
公司全体员工必须遵照执行。
总经理：张世元2012年 03月 20日任命书为了贯彻执行GB/T19630.1~2011《有机产品第四部分质量管理体系》，加强对有机产品生产质量管理体系的领导，特任命马军伟、王永兰为我公司的管理者代表。
管理者代表的职责是：1、确保有机产品质量管理体系的过程得到建立和保持；2、向最高管理者报告质量管理体系的业绩，包括改进的需求；3、在整个组织内促进顾客要求意识的形成；4、就质量管理体系有关事宜对外联络。
总经理：张世元2011 年 06 月 30 日公司简介白银熙瑞生物工程有限公司，坐落于甘肃省白银市平川经济开发区，成立于2005年，注册资金1600万元。
预计总投资可达1.1亿元，其中一期投资为8000余万元，已于2006年建成投产。
现有员工160余人，其中管理技术人员23人。
是一家以菊芋（俗称洋姜）、菊苣为原料，进行深加工生产新型保健品——菊粉及其副产品糖浆、菊芋粕的高新技术企业。
公司引进美国GE公司最先进的纳米膜分离技术，使用目前国内最先进的设备，采用纯物理工艺提取菊粉及其衍生产品。
一期建成年产3000吨菊粉生产线一条，二期扩建年产2000吨菊粉、2500吨糖浆和4500吨菊芋粕生产线。
GBT19630有机产品质量管理手册
有机产品质量管理手册（依据GB/T19630.1~4-2011《有机产品》国家标准）目录0.1 发布令0.2 有机方针、目标0.3 任命书0.4 公司简介0.5 范围0.6 引用文件0.7 定义0.8 有机生产和经营的主要目标和实施计划1.0 第一部分生产2.0 第二部分加工3.0 第三部分标识与销售4.0 第四部分管理体系4.1 一般要求4.2 文件控制4.3 记录控制4.4 资源管理4.5 内部检查4.6 追踪体系4.7 持续改进注：资源管理部分包括人员职责、组织机构图、采购要求和职能分配表附件：有机种植基地平面图/ 加工场所平面图有机管理手册发布令本公司依据GB/T19630.1～4《有机产品》国家标准并结合公司的实际经营情况编制了01版《有机管理手册》，现予以批准发布实施。
本手册是本公司有机管理法规性文件，是指导本公司持续建立并保持有机管理体系的纲领和行为准则，本公司全体员工必须遵照执行。
为实现对外承诺制定了本公司的有机方针和目标，现一同予以颁布和实施。
总经理：有机产品质量方针遵守有机法规强化生产管理倡导健康理念保证食品安全争创有机名牌实现持续发展有机产品质量目标1 产品一次交验合格率达到95%以上；2 追求顾客满意程度达到90%以上；3 保证质量安全，顾客投诉率为零；4 产品种植和加工过程100%符合有机标准的各项要求。
总经理：任命书为保障有机管理体系的持续有效运行，特任命同志为有机管理小组组长，并赋予其如下职责：1 负责有机管理体系的建立和维护；2 向最高管理者报告有机管理的业绩和任何改进的方案；3 在整个组织内促进满足有机产品认证的意识的形成；4 确保加贴有机产品标志的产品符合认证标准的要求；5 建立文件化的程序，确保有机产品认证标志的妥善保管和使用；6 建立文件化的程序，确保不满足要求的产品不使用有机产品标志；7 就有机产品的相关事宜对外联络。
总经理：公司简介###########有限公司成立于2****年*月，注册资本200万元，总投资1000万元。
有机管理手册
有机管理手册(依据GB/T19630.1-4～2005标准编制）文件编号：SC/HS-2009版本号:B/0受控状态:受控编制:审核:批准：2009年09月28日发布 2009年10月01日实施南郑县汉山茶业有限公司 SC/HS-2009目录第1章发布令-------------------------------------- 2 第2章有机方针、目标------------------------------ 3 第3章任命书-------------------------------------- 4 第4章公司简介------------------------------------ 5 第5章有机管理手册说明---------------------------- 6 第6章有机管理手册修改记录------------------------ 7 第7章总要求-------------------------------------- 8 第7。
1章职责和权限 ------------------------------ 10 第7。
2章文件控制--------------------------------- 15 第7。
3章记录控制 -------------------------------- 16 第7.4章资源管理--------------------------------- 17 第7.5章采购和追踪-------------------------------- 19 第7。
6章内部检查 -------------------------------- 20 第7.7章改进------------------------------------- 21 第8章种植--------------------------------------- 23 第9章加工--------------------------------------- 27 第10章贮存、运输和包装-------------------------- 29 第11章有机标识与销售----------------------------- 30 附件：有机管理体系职能分配表------------------------- 32 组织机构图------------------------------------- 14第1章发布令本手册是公司依据《GB/T19630。
某农业有限公司有机蔬菜种植基地生产管理手册
某农业有限公司有机蔬菜种植基地生产管理手册1. 简介本手册是针对某农业有限公司有机蔬菜种植基地的生产管理进行规范，旨在保证蔬菜种植过程的高效性、质量和可持续性。
2. 目标和原则2.1 目标 - 生产高质量、无污染的有机蔬菜； - 提高农业生产效益和农产品的市场竞争力； - 保护环境和生态效益； - 维护农民的利益。
2.2 原则 - 符合有机农业生产标准； - 采用科学管理和技术手段； - 保障员工健康与安全； - 促进资源的节约和再利用。
3. 生产环境准备3.1 土地选择和准备 - 选择适宜的土地进行蔬菜种植； - 对土壤进行化验和分析，确保土壤质量符合有机农业生产标准； - 进行土壤消毒，防止病害传播。
3.2 种子和苗种选择和培育 - 选择符合有机农业标准的种子和苗种； - 进行育苗，并对苗种进行质量检测。
3.3 设施建设与维护 - 设立温室大棚和支撑体系，维护设施的完好和规范使用；- 定期检查并修复温室大棚的漏水、断杆等问题； - 清除设施杂草和病虫害。
4. 种植管理4.1 土壤管理 - 进行土壤改良和调整，增加有机质含量； - 定期施加有机肥料，保持土壤肥力； - 合理选择翻耕和覆盖作物，控制土壤水分和温度。
4.2 灌溉管理 - 在不同的生长期，设置不同的灌溉方案； - 运用现代化的水肥管理技术，做到精确灌溉。
4.3 病虫害管理 - 采取土壤消毒和植前处理措施，减少病害的发生； - 使用有机农药进行病虫害的防治； - 建立病虫害监控和防控体系。
4.4 采收和储存管理 - 在蔬菜成熟期，进行及时采收，避免蔬菜过熟或过老； -采用适当的包装和储存方式，延长蔬菜的保鲜期。
5. 员工管理5.1 员工培训 - 为员工提供有机农业生产知识和技能培训； - 定期组织员工进行农业知识的学习和分享。
5.2 安全生产管理 - 制定安全生产规章制度，确保员工的人身安全； - 提供适当的劳动保护措施，预防工伤事故的发生。
有机产品生产管理手册(种植)
通知单号
章节号
修改条款内容
修改日期
修改人
3.公司简介
xxxx有限公司简介
4.有机生产、加工、经营者的方针和目标
方针：有机、环保、天然
方针说明：依据《有机产品》标准要求，规范地管理种植基地，严格按有机方式生产。通过有机的方式种植，达到环境保护的目的，生产出天然优质高品质的有机粮食
目标：有机管理达标率100%；
d.收集、记录、整理和保存本部门有机种植情况并予以监督检查。
e.负责制定种植过程中不合格情况的纠正措施，并对纠正措施实施结果进行跟踪验证。
f.负责本部门所用设备设施的日常维护保养及其管理。
g.根据公司《年度生产计划》及种植基地自身生产条件制定《轮作计划》；
h.负责进行土壤的检测，并制定有效的生产《肥料使用计划》；
8可追溯性控制程序
1.目的
为树立公司品质形象，全过程实现产品的追溯性。
2.适用范围
适用于人员管理、厂区环境、种植基地、各环节的可追溯性的控制。
3.职责
3.1综管部负责人员、厂区内环境的可追溯性及记录的管理；
3.2销售部负责公司产品的管理；
3.3基地负责种植过程的管理；
3.4生产部负责收获及库房的管理，确保产品的可追溯性；
产品检测合格率100%；
内部检查严重不符合0
5.组织机构图
6.职责和权限
6.1总经理:
负责有机产品质量手册及其方针、目标文件的发布批准；
b.批准有机产品生产管理体系年度内部检查计划及报告；
c.批准公司年度生产计划、年度培训计划、合格供方、采购计划；
d确保有机的全面有效运行。
6.2财务总监:
a.参与公司重大决策、计划和目标的制定，定期向总经理汇报经营计划的执行、完成情况；对审批额度范围内的用款项目负有完全的责任；指导、协调和监督公司各部门的日常工作；主持公司财务的全面管理并负有保密责任。
有机管理手册
有机管理手册山东沃拉菲农业科技有限公司————有机文件有机管理手册依据GB/T19630.1~4:2011《有机产品》国家标准文件编号: SD/SC.2015版本号：A/1修改码：0受控状态：受控编制：审批：2015年7月10日发布2015年7月10日实施目录0.1 发布令--------------------------------------------------------------------------------------------------------30.2 有机方针、目标------------------------------------------------------------------------------------------- 4 0.3 任命书--------------------------------------------------------------------------------------------------------5 0.4 公司简介-------------------------------------------------------------------------------------------------6 0.5 范围-----------------------------------------------------------------------------------------------------------8 0.6 引用文件-----------------------------------------------------------------------------------------------------9 0.7 定义----------------------------------------------------------------------------------------------------------100.8 有机生产和经营的主要目标和实施计划-------------------------------------------------------------121.0 第一部分生产--------------------------------------------------------------------------------------------132.0 第二部分加工--------------------------------------------------------------------------------------------153.0 第三部分标识与销售-----------------------------------------------------------------------------------184.0 第四部分管理体系--------------------------------------------------------------------------------------20 4.1 一般要求----------------------------------------------------------------------------------------------------20 4.2 文件控制----------------------------------------------------------------------------------------------------21 4.3 记录控制----------------------------------------------------------------------------------------------------22 4.3 资源管理----------------------------------------------------------------------------------------------------23 4.4 内部检查----------------------------------------------------------------------------------------------------29 4.5 追踪体系----------------------------------------------------------------------------------------------------314.6 持续改进----------------------------------------------------------------------------------------------------33 注：资源管理部分包括人员职责、组织机构图、采购要求和职能分配表附件(适用时)：生产基地位置图、生产基地区域分布平面图、包装位置图、仓库功能区划平面图。
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山东沃拉菲农业科技有限公司有机文件有机管理手册依据GB/T19630.1~4:2011《有机产品》国家标准文件编号:SD/SC.2015版本号：A/1修改码：0受控状态：受控编制：审批：2015年7月10日发布2015年7月10日实施目录0.1 发布令------------------------------------------------------------------------ 30.2 有机方针、目标---------------------------------------------------------------- 40.3 任命书------------------------------------------------------------------------ 50.4 公司简介-------------------------------------------------------------------- 60.5 范围-------------------------------------------------------------------------- 80.6 引用文件---------------------------------------------------------------------- 90.7 定义-------------------------------------------------------------------------- 100.8 有机生产和经营的主要目标和实施计划---------------------------------------------- 121.0 第一部分生产----------------------------------------------------------------- 132.0 第二部分加工----------------------------------------------------------------- 153.0 第三部分标识与销售----------------------------------------------------------- 184.0 第四部分管理体系------------------------------------------------------------- 204.1 一般要求---------------------------------------------------------------------- 204.2 文件控制---------------------------------------------------------------------- 214.3 记录控制---------------------------------------------------------------------- 224.3 资源管理---------------------------------------------------------------------- 234.4 内部检查---------------------------------------------------------------------- 294.5 追踪体系---------------------------------------------------------------------- 314.6 持续改进---------------------------------------------------------------------- 33注：资源管理部分包括人员职责、组织机构图、采购要求和职能分配表附件（适用时）：生产基地位置图、生产基地区域分布平面图、包装位置图、仓库功能区划平面图。
发布令本公司依据GB/T19630.1~4-2011 《有机产品》国家标准，将原有版本文件GB/T19630.1~4-2005《有机产品》A/0版《有机管理手册》作废，并结合公司的实际经营管理情况编制了A/1 版《有机管理手册》，本手册适用于本公司有机草莓的生产、标识与销售和管理体系有关的各个部门和场所的有机产品管理。
现予以批准颁布实施。
本手册是本公司有机产品生产管理的纲领和行动准则，为达到顾客满意和企业创立、发展之目的，全体员工必须遵照执行。
为了确保该管理体系的建立和有效实施，并授权主管行政的副主任为主管负责人，归口行政中心管理，履行管理职责。
为实现有机生产的目标和承诺，特编制了本公司有机生产方针和目标作为公司有机产品的宗旨。
总经理：2015年7月10 日有机产品质量方针遵守国家有机法规及其他食品生产相关法律法规，致力于发展有机葡萄种植生产，为顾客提供优质的有机产品。
注重有机植物的生长习性，满足生态环境的要求，走可持续发展道路，创建一流农业示范基地。
有机产品质量目标1、产品100%符合有机标准的各项要求；2、顾客零投诉。
总经理：2015 年7 月10 日任命书为贯彻执行GB/T19630.1~4-2012《有机产品》国家标准，保障本公司有机管理体系的持续有效运行，特任命XXXXX 为有机管理小组组长，并赋予其如下职责：1 •负责有机管理体系的建立和维护；2. 向最高管理者报告有机管理的业绩和任何改进的方案；3. 在整个组织内促进满足有机产品认证的意识的形成；4. 确保加贴有机产品标志的产品符合认证标准的要求；5. 建立文件化的程序，确保有机产品认证标志的妥善保管和使用；6. 建立文件化的程序，确保不满足要求的产品不使用有机产品标志；7. 就有机产品的相关事宜对外联络。
总经理：XXXXX2015年7月10日任命书为贯彻执行GB/T19630.1~4-2012《有机产品》国家标准，保障本公司有机管理体系的持续有效运行，特任命------为有机内部检查小组组长，成员有：XXXXXXXX 为有机内部检查员总经理：XXXX2015年7月10日简介山东沃拉菲农业科技有限公司有机葡萄、草莓种植生产。
生产基地位于风景秀丽的山东省寒亭区朱里镇，空气清新，气候宜人，植被完整，绿树成荫。
种植基地占地面积110 亩，草莓种植90亩，以观光采摘为主。
该基地经营权为沃拉菲农业公司。
基地生产过程实行由生产部统一管理，基地有机产品内部监督员全程监控。
为确保达到有机产品生产要求，基地通过实施农业病虫害综合防治技术及标准化管理，安装了杀虫灯盏，每年使用糖醋液、夏季闷棚. 性诱剂等方法防治害虫，并实地膜覆盖压草. 改善园区环境，培育生物多样性空间，达到保护有机农场生态环境，减少农药污染，最终生产出安全、优质、达标的有机产品。
适用范围1．1 有机管理手册适用于已经或计划获得有机产品认证，及标贴有机产品认证标志的产品：有机草莓、葡萄。
1．2 接受有机产品认证机构的认证检查，具体包括从公司的管理到有机产品的生产、运输、销售以及认证标志的整个生产管理过程。
必须接受有机产品认证机构检查的过程主要包括：（1）基地的环境管理；（2）肥料管理；（3）日常管理；（4）卫生管理；（5）质量管理；（6）有机产品的标识；（7）有机产品的运输、采摘.包装；（8）有机标志管理。
引用文件1. GB/T19630.1〜4—2011《有机产品》2．GB 1 4881 —1 994《食品企业通用卫生规范》3. GB5084《农田灌溉水质量标准》4. GB15618-1995《土壤环境质量标准》5. GB3095-1996《环境空气质量标准》定义1．有机农业遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和生态环境的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产2．离子辐照放射性核素（如钴60 和铯137）的辐照，用于控制食品中的微生物，寄生虫和害虫，从而达到保存食品或抑制诸如发芽或成熟等生理过程的目的。
3．缓冲带在有机和常规地块之间有目的的设置的、可明确界定的由来限制或阻挡临近地块的禁用物质漂移的过渡区域。
4. 转基因生物通过基因工程技术导入某种基因的植物、动物、微生物。
5．标识在销售的产品上、产品的包装上、产品的标签上或者随同产品提供的说明性材料上，以书写的、印刷的文字或者图形的形式对产品所作的标示。
6. 内部检查员有机产品生产、加工、经营单位内部负责有机管理体系检查，并配合有机认证机构进行检查、认证的管理人员。
7. ．投入品在有机生产过程中采用的所有物质或材料8. ．允许使用指GB/T19630.1〜4 —2011《有机产品》第一部分许可使用的物质或方法。
9．限制使用指GB/T19630.1〜4 —2011《有机产品》第一部分允许有条件使用的物质或方法。
10．禁止使用指GB/T19630.1〜4 —2011《有机产品》不允许使用的物质或方法。
有机生产和经营的主要目标和实施计划本公司遵循可持续发展原则，以建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，并致力于提高产品质量和环境水平。
通过有机草莓管理生产，以实现如下目标：1．生产优质有机产品，满足社会的需求；2．保持生产体系和周围环境的生物多样性；3．尽可能利用当地生产系统中可再生资源并促进土壤资源和其它资源合理利用和保护；4．尊重当地种植环境在自然环境中的生态平衡；5．生产可完全生物降解的有机产品，使各种形式的污染最小化；6．努力使整个生产、运输和销售链都能向公正性、公平性和生态合理性的方向发展。
此外，本公司将过程管理的原则用于有机生产和经营活动，产品的实现是实现产品的一组有序的主要过程与支持性过程，它们使企业获得有机产品、产生经济和社会效益。
对于这些过程应进行充分的确定，以确保有机管理体系的充分性。
在这些过程中，一个过程的输出将直接形成下一个过程的输入。
我们认为这样的过程确定即生产、生产和经营的实施计划。
而这些过程和子过程的相互影响可能是复杂的，下面提供了对这些过程的框架性描述：首先是优化环境，培训人员，建立有机管理文件体系，实施有效监控和管理。
生产活动的策划由总经理在产品中心和其他中心的协助下作出决定。
具体的生产、运输等将活动按照领导的实时指令精神和有机文件规定执行。
经营活动作为生产活动的延伸受到公司普遍的重视。
本公司计划在采集期间加大宣传力度，积极地将有机活动及成果通告给现有客户和潜在客户。