有机管理手册

山东沃拉菲农业科技有限公司

有机文件

有机管理手册

依据GB/T19630.1~4:2011《有机产品》国家标准

文件编号:SD/SC.2015

版本号：A/1

修改码：0

受控状态：受控

编制：

审批：

2015年7月10日发布2015年7月10日实施

目录

0.1 发布令------------------------------------------------------------------------ 3

0.2 有机方针、目标---------------------------------------------------------------- 4

0.3 任命书------------------------------------------------------------------------ 5

0.4 公司简介-------------------------------------------------------------------- 6

0.5 范围-------------------------------------------------------------------------- 8

0.6 引用文件---------------------------------------------------------------------- 9

0.7 定义-------------------------------------------------------------------------- 10

0.8 有机生产和经营的主要目标和实施计划---------------------------------------------- 12

1.0 第一部分生产----------------------------------------------------------------- 13

2.0 第二部分加工----------------------------------------------------------------- 15

3.0 第三部分标识与销售----------------------------------------------------------- 18

4.0 第四部分管理体系------------------------------------------------------------- 20

4.1 一般要求---------------------------------------------------------------------- 20

4.2 文件控制---------------------------------------------------------------------- 21

4.3 记录控制---------------------------------------------------------------------- 22

4.3 资源管理---------------------------------------------------------------------- 23

4.4 内部检查---------------------------------------------------------------------- 29

4.5 追踪体系---------------------------------------------------------------------- 31

4.6 持续改进---------------------------------------------------------------------- 33注：资源管理部分包括人员职责、组织机构图、采购要求和职能分配表

附件（适用时）：生产基地位置图、生产基地区域分布平面图、包装位置图、仓库功能区划平面图。

发布令

本公司依据GB/T19630.1~4-2011 《有机产品》国家标准，将原有版本文件

GB/T19630.1~4-2005《有机产品》A/0版《有机管理手册》作废，并结合公司的实际经营管理情况编制了A/1 版《有机管理手册》，本手册适用于本公司有机草莓的生产、标识与销售和管理体系有关的各个部门和场所的有机产品管理。现予以批准颁布实施。

本手册是本公司有机产品生产管理的纲领和行动准则，为达到顾客满意和企业创立、发展之目的，全体员工必须遵照执行。为了确保该管理体系的建立和有效实施，并授权主管行政的副主任为主管负责人，归口行政中心管理，履行管理职责。

为实现有机生产的目标和承诺，特编制了本公司有机生产方针和目标作为公司有机产品的宗旨。

总经理：

2015年7月10 日

有机产品质量方针

遵守国家有机法规及其他食品生产相关法律法规，致力于发展有机葡萄种植生产，为顾客提供优质的有机产品。

注重有机植物的生长习性，满足生态环境的要求，走可持续发展道路，创建一流农业示范基地。

有机产品质量目标

1、产品100%符合有机标准的各项要求；

2、顾客零投诉。

总经理：

2015 年7 月10 日

任命书

为贯彻执行GB/T19630.1~4-2012《有机产品》国家标准，保障本公司有机管理体系的持续有效运行，特任命XXXXX 为有机管理小组组长，并赋予其如下职责：

1 •负责有机管理体系的建立和维护；

2. 向最高管理者报告有机管理的业绩和任何改进的方案；

3. 在整个组织内促进满足有机产品认证的意识的形成；

4. 确保加贴有机产品标志的产品符合认证标准的要求；

5. 建立文件化的程序，确保有机产品认证标志的妥善保管和使用；

6. 建立文件化的程序，确保不满足要求的产品不使用有机产品标志；

7. 就有机产品的相关事宜对外联络。

总经理：XXXXX

2015年7月10日