世界最全的咖啡知识科普分析
科普--咖啡馆里单品咖啡的种类及口味介绍知识讲解
科普咖啡馆里单品咖啡的种类及口味介绍▲ 现在走进一家咖啡店，映入眼帘的不仅仅是卡布奇诺，拿铁，摩卡等咖啡了，还有很多不同国家地名的咖啡。
初步接触精品咖啡的人都有所了解，点单起来得心应手。
那么没有接触过精品咖啡的你如何从这些眼花缭乱的国家地名中挑出一款适合自己的咖啡呢？今天科普一下：咖啡豆的产地主要分为：非洲、中南美洲、亚洲及海岛咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带，最适合栽植咖啡。
而这个咖啡生产地带，一般称为“咖啡带”或“咖啡区”。
咖啡树最理想的种植条件为：温度介于15℃～25℃之间的温暖气候，而且整年的降雨量必须达1500mm～2000mm，同时它的降雨时间，要与咖啡树的开花周期相配合。
当然，除了季节和雨量的配合外，还要有肥沃的士壤。
最适合栽培咖啡的土壤应该是排水良好，并且含有火山灰质的肥沃土壤。
至于最理想的海拔高度为1000m～2000m，由此可知，栽培高品质咖啡的条件相当严格：阳光、雨量、土壤、气温，以及咖啡豆采收的方式和制作过程，都会对咖啡本身的品质造成影响。
非洲咖啡味道的特征：迷人的果酸非洲豆风味：其中的衣索比亚咖啡橘香比较浓，肯亚咖啡则有浓郁的莓香，还有乌梅汁与葡萄柚的酸香味，以及甘蔗清甜香。
衣索比亚咖啡的橘香和肯亚咖啡的莓香味是非洲豆最大的特色，也最让咖啡迷们倾心钻研。
非洲咖啡的普遍特点是浓郁的香气以及迷人的果酸，其酸味亮度活泼令人振奋，但非洲咖啡的醇厚往往略显单薄，甜味也不太突出。
非洲咖啡由于干旱缺水，多采用日晒法处理生豆，豆型常常并不均匀美观，瑕疵率较高。
代表：肯尼亚肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有着微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯亚咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。
带有醇酒和鲜花的芳香，质感饱满，小而圆润，因为容易在锅子里滚动，可以均匀焙炒，适合自家烘焙。
肯亚AA级咖啡，是非洲咖啡中的极品，质性厚实饱满，略带酸性，口味顺畅而略带酒香，AA级代表着肯亚最高级的咖啡豆。
8个日常生活科普知识
8个日常生活科普知识生活中我们常常会遇到各种各样的科学现象和知识，了解一些科普知识能够帮助我们更好地理解周围的世界。
本文将介绍8个有趣的日常生活科普知识，让我们一起来了解吧。
一、月季花的变色机制你是否曾经观察过月季花的变色现象？月季花的颜色是由花瓣中的花青素和类黄酮物质决定的。
随着花朵的年龄增长，花青素会逐渐降解，而类黄酮物质的含量则会逐渐增加，导致月季花的颜色由鲜艳的红色转变为淡雅的粉色或白色。
二、咖啡因的作用机制咖啡因是我们日常生活中常见的刺激性物质。
它通过与脑内的神经递质阻断剂相互作用，从而减缓疲劳感、增加警觉性和注意力。
咖啡因还可以促使脂肪细胞释放脂肪，为身体提供能量。
三、哑光墙面的原理在一些公共场所，我们会见到哑光墙面。
哑光墙面之所以能够反射的光线减少，是因为它表面有微小的凹凸、毛细纹理。
这些纹理可以使得入射的光线进行多次反射，从而减少光线的强度和反射角度，使墙面看起来呈现出哑光的效果。
四、香蕉的发芽与后熟过程当我们买回来的香蕉放在一起时，它们似乎总是同时发芽和变黄。
这是因为香蕉之间释放的乙烯气体相互作用，促使它们同时发芽和变黄。
乙烯气体还会加速香蕉的后熟过程，使其变软，口感更好。
五、米饭的蒸煮原理蒸煮米饭时，我们通常需要加入适量的水。
这是因为米饭中的淀粉会在蒸煮过程中吸收水分，使得米粒膨胀。
同时，高温蒸汽能够迅速传导热量至米饭内部，使其充分吸收水分，从而煮熟。
六、冰箱的工作原理冰箱的工作原理是通过制冷剂的循环来实现的。
制冷剂在压缩机的作用下变为高温高压气体，经过冷凝器散发热量后变为高温低压液体。
然后，制冷剂经过膨胀阀减压，变为低温低压液体，吸收周围物体的热量并蒸发，从而达到制冷效果。
七、彩虹的成因彩虹是由太阳光照射到水滴上产生的。
当阳光经过水滴折射和反射后重新出射，各个波长的光被分散，形成了七彩的光谱。
当太阳低于地平线时，阳光的角度会使彩虹出现，形成一个半圆形的光带。
八、蓄电池的充放电原理蓄电池是利用化学能转化为电能的设备。
科普知识问答题
1. 运动是否会使体内有害胆固醇减少答：是的;罗兰.巴克利国立研究所对8000名男性志愿者进行的“全国跑步者健康状况调查”结果,发现长跑的人体内有害胆固醇减少而良性胆固醇增加;使高血压的人中有一半人血压有所下降,与心脏病发生整体有关的危险也减少了3成;2. 大量吃核桃好不好答：好;大量吃核桃能减少体内引起心绞痛和脑硬化原因的有害胆固醇低密度脂蛋白;这是美国露马林达大学塞倍德博士研究小组的研究结果;3. 开车时打为什么不好答：因为开车时打太危险,发生的事故率是不打时的4倍多,这和酒后开车所发生的事故率一样;此项调查是多伦多大学的莱迪若麦亚博士和兹布斯拉博士来完成的;4. 牛奶能祛除口中异味吗答：可以;吃过葱、蒜后,只要喝杯牛奶或用牛奶漱漱口,异味就可以消除;5. 喝醉酒的人能喝牛奶吗答：可以;喝醉酒的人喝点牛奶,可保护胃黏膜,缓解对酒精的吸收;6. 炒菜能加牛奶吗答：可以;如果炒菜时酱油加多了,加点牛奶可使味道变美;7. 牛奶可以与糖一起加热吗答：不行;在80-100°C的高温,牛奶中赖氨酸和糖生成果糖基赖氨酸,不仅不会被人体吸收,尤其对儿童的危害更大,所以,牛奶煮开凉温后,再放糖;8. 早餐牛奶加鸡蛋是最佳组合吗答：不是;牛奶和鸡蛋的营养价值虽然很高,但铁却很难吸收,还需其他食品来补铁,最好有动物的肝、血、肉类、鱼类、蔬菜搭配着吃;9. 牛奶可以与药同服吗答；不行;牛奶虽说是补充营养的好食品,但有很多的药物会使牛奶产生不良物质,反而会影响健康;可在服药前先喝点牛奶,可以保护胃黏膜;10. 何时喝牛奶最佳答：晚上;11. 豆浆和鸡蛋一起吃好不好答：不好;鸡蛋中的粘液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶抑制物结合会失去营养价值12. 西红柿与黄瓜一起吃好不好答；不好;西红柿中的主要物质是维生素C,黄瓜中却含有一种破坏维生素的酶13. 豆腐与葱一起吃好不好答：不好;豆腐中的钙,很容易与葱中的草酸结合成草酸钙,草酸钙极不易被人体吸收,会破坏豆腐中的营养;14. 牛奶和橙子一起吃好不好答；不好;它们混合后成为块状,对人体有害;15. 浓茶能解酒吗答：不能;因为酒精本来对心脏的刺激很大,浓茶同样具有兴奋心脏的作用,所以非但不能解酒,还会加重心脏的负担;16. 牛奶煮熟后营养会损失吗答：会;随着温度的升高,牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化;目前市场上卖的奶都经过消毒,可直接饮用;17. 多吃甜食会加重近视吗答：会;甜食吃多了,会使眼睛内的房水渗透压升高,导致暂时性近视;长期摄入糖分过多,会导致维生素B缺乏,影响眼球壁的营养代谢;18. 人们常说：“瑞雪兆丰年”;你知道为什么吗答：雪层可以保存农田中的热量,利于作物生长;19. 北京是个缺水的城市吗答：是;由于人口密度高,北京人均水资源年占有量仅为300立方米,而国际公认的人均水资源年占有量的下限是1000立方米;所以我们要节约用水;20. 空气质量级别是Ⅰ、Ⅱ级,对人有污染吗答：没有;这是优和良;21. 最佳的饮料是什么答：白开水;22. 请说出世界上三大饮料植物答：咖啡、茶、可可;23. 在什么场合不能打答：飞机上,手术室中,因为可以使一些仪器、手术器械失灵而造成危险;24. 烂了半边的苹果能不能吃答：不能吃;因致癌性菌已扩散到其中;25. 配眼镜也需要达标吗答：是的;如果有的指标不符合国家标准要求,会使配戴者视力下降,头晕、头痛,不能达到矫正视力的目的;26. 大家都知道高血压对人体不好,那么低血压是否对人体有危害答：有危害;在老年人中,中风约有五分之二,心肌梗塞约有四分之一是由低血压引起的;27. 科学家研究表明,心跳速度与寿命有关,那么是心跳速度快的长寿还是心跳速度慢的长寿答：心跳速度慢的长寿;通过锻炼可使心跳速度慢,比如,每天用一小时左右步行4公里,可使迷走神经得到刺激,这种神经可减慢心跳速度;28．昆虫是否有嗅觉基因答：有;比如,蚊子是通过嗅觉来寻找和选择叮咬对象的,果蝇也是通过嗅觉对水果作出反映的;29. 大蒜可以预防流感吗答：可以;30. 经常吃洋快餐好不好答：不好;洋快餐食品具有三高高热量、高钠、高脂肪和三低低矿物质、低维生素、低纤维;31. 贪睡好不好答：不好;缺觉对身体不好,但贪睡也不好,有可能是动脉硬化的征兆;32. 病毒、细菌会传染,那么坏情绪会不会传染答：会的;只要面对情绪不好的人20分钟,就会被传上;33. 吃香焦能使人心情变好吗答：能;香蕉含有一种能帮助大脑产生血清素的物质,这种物质能使人的心情变得快活和安宁,甚至减轻疼痛;34. 降低体温可以使人长寿吗答：可以;生活在寒带的人平均寿命比生活在热带的人长寿10至30岁,当体温降至30摄氏度时,人的代谢率可降低一半,机体的氧消耗量仅为正常的百分之五十; 35．跑步时听广播好不好答：不好;这样使主管思维的神经得不到休息,这样锻炼只能起到事倍功半的效果;36. 新旧电池能混用吗答：不能;旧电池内的电阻实际上就成了电路中的一个电阻,会把电白白浪费掉37. 诺贝尔的奖励原则是什么答：瞄准最高贡献;38. 什么是知识产权答：人们可以就其智力创造的成果所依法享有的专利权利;39. 用节能灯省电也省钱吗答：省钱;以34元一只的10W节能灯为例它的照明亮度相当于普通白炽灯50W一天以12小时计,110天就可以收回本钱;40. 蝙蝠是瞎子吗答：是;它从喉咙发出超声波,用耳接受回声来判断反射物的大小形状,质地和距离;41. 摄入微生素越多越好吗答：不是;有些维生素摄入多了还会中毒;42. 年轮在树上有,还在什么上有答：动物和人都有年轮,像龟鳖的年轮在背甲上,牛、马、羊的年轮在牙上43. 嚼口香糖能代替刷牙吗答：不能;嚼口香糖只能是对牙齿的一种辅助清洁,因为口香糖清洁牙面和部分牙龈,而对牙缝里的食物残渣不能有效清除,所以该刷牙时就刷牙;44. 艾滋病主要通过哪三种途径传播答：性接触、血液和母婴;45. 与艾滋病病人及艾滋病病毒感染者的日常生活和工作接触会感染艾滋病吗答：不会;46. 艾滋病病毒侵入人体后破坏人体的什么功能答：免疫功能;47. 地球日是哪天答：每年的4月22日;48. 世界环境日是哪天答：每年的6月5日;49. 世界戒烟日是哪一天答：5月31日;50. 哪些食物不宜空腹吃答：西红柿、香蕉、橘子、牛奶、酸奶、食糖、白酒;51. 鲜猪肉用水浸泡好吗答：不好;尤其是不能用热水浸泡;因为猪肉在水中浸泡时,大量的肌溶蛋白会溶于水中,影响猪肉的鲜味;52. 做父母的多一点时间陪孩子好不好呢答：好;不但对孩子好,对大人也可以延长寿命;53. 有利于防癌的食物答：番茄、大蒜、洋葱、茶叶、海带、菌菇类、豆类、椰菜花等;54. 研究表明,一个人如果在精神上遭受重大的创伤或打击是会折寿的,所以有关专家提出了一个口号：生气不该超过几分钟答：3分钟;55. 体力劳动和体育锻炼一样吗答：不一样;56. 营养药等于营养品吗答：不等于;57. 人的脉率是多少心率答：正常值是60-80次/分,成年人低于50次/分为心动过缓,高于100次/分为心动过速;58. 吸烟也损害皮肤吗答：对;研究表明,吸烟女性与不吸烟女性相比,皮肤的皱纹增多并提前老化; 59. 二十四节气是中国人的发明吗答：是;是中国古代气象科学的一项极其辉煌的成就;60. 每口饭在嘴里嚼的时间越长越好吗答：是的;因为口腔唾液是人体第一道抗癌防线,具有很强的抗癌效果,只要唾液与食物接触30秒钟,就能充分发挥作用;因此专家建议,每口饭最好嚼30次;61. 佐料是中药吗答：是;62. 养花也要防中毒吗答：对;因为有的花有毒,像夹竹桃,全身都有毒;丁香花和水仙也有毒;63. 人的肺活量是多少答：男性平均为3470毫升,女性2400毫升;肺活量随年龄的增加而下降;30岁以后,每增加一岁,肺活量平均下降25 30毫升;64. 过滤嘴香烟能过滤掉香烟中的一部分有害物质,那么能过滤掉尼古丁吗答：不能;过滤嘴香烟可以过滤掉烟焦油,不能过滤掉尼古丁及一氧化碳;65. 柳泉居士是蒲松龄的别号吗答：是;66.“射人先射马,擒贼先擒王”是谁的诗句答：杜甫;67. 在可见光中,波长最长的是红色光,最短的是紫色光;请问,人眼感觉最敏锐的是何种颜色的光答：绿光;68. 景德镇的名称来源于皇帝的年号,请问,是北宋还是明朝皇帝的年号答：北宋,宋真宗;69. 蜜蜂有几只眼睛答：3只单眼,2只复眼;70. 灵芝是属于草本植物吗答：不;真菌71. 石油主要由哪两种元素组成答：碳、氢;72. 邪教的六大特征是什么答：1教主崇拜；2精神控制；3编造邪说；4敛取钱财；5秘密结社；6危害社会;73. 埃及的狮身人面像叫什么名字答：斯芬克司;74. 煤气中毒指的是哪种气体中毒答：一氧化碳;75. 一副扑克牌的四种花色中各有13张牌,这代表什么答：代表每季有13个星期;76. 最早利用蒸汽作为动力的是轮船还是火车答：轮船;77. 二十四节气中,表示地下小动物开始出土活动的节气是哪个答：惊蛰;78. 苏武牧羊的故事千百年来为人们所传颂,他被匈奴流放到北海牧羊,请问北海是今天的什么地方答：贝加尔湖;79. 操作电脑时电脑屏幕位置有何要求双眼与屏幕的距离应是多少为佳答：与操作者胸部同一水平线,40-50厘米之间;80. 下列哪种食用方法不可取小葱拌豆腐、豆浆冲鸡蛋、土豆烧牛肉、西红柿炒鸡蛋;答：前三种;81．我国在科普方面有没有正式的法律条文答：有,中华人民共和国科学技术普及法;82. 在绿色食品上有标A级AA级是什么意思答：A级是可允许使用部分农药,但不能超标；AA级是无农药,使用有机肥;83. 人体内有多少块骨头答：206块;84. 笑会提高人体免疫力吗答：会;但如果不是从内心深处感觉到乐趣的话也不会产生效果;85. 食物“趁热吃”好不好答：不好;烫食能使口腔粘膜充血,粘膜损伤造成溃疡,还对牙龈和牙齿造成伤害;长期吃烫食还能破坏舌面和味蕾影响味觉神经,使人口味越来越重;86. 请说出最近三年的消费年主题是什么答；明明白白消费、绿色消费、科学消费;87. 哪种植物被称为“油料之王”答：油棕;88. 请说出两种与佛教有关的植物答：菩提树、无忧花、贝叶棕;89. 亚洲最高的树种是什么树答：望天树;90. 举出四种热带水果树种;答：芒果、龙眼、香蕉、荔枝、柚子、红毛丹、菠萝、榴莲;91. 哪种植物可以抗癌答：美登木、芦荟;92. 世界最早的纸币源于哪个国家答：中国;元王朝开始发行纸币;93. 我们常常用“巾帼”来用做妇女的代称,请问巾帼一词的本意是指妇女身上的腰带吗答：不是;是指妇女头上的头巾和发饰;94. 热带雨林分布在世界哪些地方答：南美洲的亚马逊河流域、非洲的扎伊尔河流域、东南亚等地;95. 说出蜜蜂发育的四个阶段;答：卵、幼虫、蛹、成虫;96. 蜂王浆是蜂王分泌的吗答：不是;是工蜂分泌的;97. 蜂群中有哪三个成员答：蜂王、工蜂和雄峰;98. 我们常看到的蜜蜂是哪个成员答：工蜂;99. 工蜂是雌性还是雄性答：雌性;100. 蜂王和雄峰的职能是什么答：蜂王负责产卵,雄峰负责与蜂王交配;。
美食科普冷知识
美食科普冷知识1：对于爱喝咖啡的人来说，很多人感觉黑咖啡更能彰显品质，但这种味道并不是人人都适合。
但你知道吗？其实咖啡太苦的话，尽量不要放糖，撒上一撮盐试试，纳离子的成分能降低苦味，但糖的成分只会让苦味消逝。
2：自然界中几乎所有的水果果核都是长在果肉内层的，所以它们的种子都被很好的保护着。
但唯独草莓，它是唯一一种种子长在果肉外层的水果。
3：很多人减肥都喜欢吃黑巧克力，感觉即营养又饱腹。
但你不要忘了，黑巧克力之所以“黑”，正是因为它的品质纯正，但这也说明它的糖油含量也是巧克力中最高的。
4：野生蜂蜜的保质期确实可以长达千年，这主要是因为其浓度过高，渗透压大，无论是细胞还是病菌进入里面，基本都会造成严重脱水，所以才能延长保质期。
但我们生活中吃的蜂蜜绝对没有这种浓度，请在保质期内尽快食用。
5：中国人习惯喝热水，养生学家说每天八杯水，话是这个理，但水并不是最补水的饮品。
因为补水的含义是水分停留在体内的时间长短，如果想要真正补水，喝些牛奶和橙汁有可能会更好，水只能说是最便宜，也最没身体负担的补水饮品。
6：海苔和紫菜其实是一样东西，海苔就是把紫菜烤干压扁后的产物。
7：什么样的食物最解辣？前三甲分别为牛奶，糖水，酸梅汤。
所以说喝水只会越喝越辣，因为你把辣椒素都给扩散。
8：鱼为什么总是腥臭无比？记住，这是三甲胺在作怪。
这和动植物身体被分解时产生的物质是相同的。
9：豆类食物吃多了之所以会“放屁”，主要是知道其中低聚糖成分作怪，它无法被人体吸收，只能由体内细菌转化成了硫和甲烷物质，当废气排出体外。
10：很多失恋或者内伤之人都会大吃特吃，这是因为东西吃多了能让体内产生一种荷尔蒙——血清素，它能很好的帮人调节情绪。
所以说化悲愤为食量也是有科学依据的。
11：吃垃圾食品并不是什么过错，而是身体的一种本能。
但你要明白，适量吃可以，超出人体承载标准就是你的不对了。
12：平时爱吃瓜子？但你要知道的是，瓜子并不是向日葵的种子，而是它的果实。
咖啡知识咖啡文化科普
咖啡的种类
布雷卫/半拿铁（Cafe Breve）：
很像拿铁，不同是加入了的不是牛奶，而是半牛奶、半奶 油的混合物，有时会再加少许奶泡。
卡布奇诺（Cappuccino）：
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽 牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇诺分为干和湿两种。干 卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理 法，喝起来咖啡味浓过奶香。湿卡布奇诺(Wet Cappuccino) 则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡 味，适合口味清淡者。
咖啡时尚
在这个"速溶"的时代，咖啡所带给我们的，不仅仅是香浓 的口味，我们要的，是一种感觉，我们会疯狂地沉浸在 那种感觉中。
也许那只是街角的一个不起眼的门脸，也许它的咖啡并 不是那么好喝，但是，我们迷恋那儿的空气，光线，声 音，忘记时间地沉浸在那里，在一群跟自己一样的人当 中，也许继续一个人，但大家都心照不宣。
咖啡的种类
爱尔兰咖啡（Irish Coffee）：
一种既像酒又像咖啡的咖啡，是由热 咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖混合 搅拌而成。
维也纳咖啡（Viennese Coffee）：
奥地利最著名的咖啡，在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖 或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖 啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油，一杯维也纳咖啡就做好了。
咖啡情愫
多明尼加共和国（水洗高山咖啡）
多明尼加共和国出产的豆子通常被叫做“圣多明哥” （Santo Domingan，这是他们旧的国名），那里的咖 啡园主要围绕在岛中央的山脉边。市场上的水洗高 山咖啡有四种：奇宝（Cibao）、巴尼（Bani）、欧 寇（Ocoa）、巴拉宏那（Barahona），后三种尤为 人所称道。
科普冷知识20条
科普冷知识20条1.蚊子的嗡嗡声是由于其翅膀振动产生的，而不是由于嘴巴发出的声音。
2.每只蜘蛛的网都是独一无二的，就像人类的指纹一样独特。
3.如果你在宇宙中的真空中吸气，你的肺会瞬间炸裂，因为在真空中没有空气压力来抵消你的肺内压力。
4.世界上最小的国家是梵蒂冈城国，它位于罗马市内，只有大约800人口。
5.狗不是唯一能汲取水的动物，鸟类也可以通过喝水和食物中的水分来满足身体需求。
6.咖啡因是一种天然的昆虫毒素，它在咖啡、茶、可可和一些软饮料中被发现，其作用是让昆虫感到疲惫并离开植物。
7.蜜蜂的翅膀每分钟可以振动200次以上，这使它们可以在空气中飞行并收集花粉和蜜。
8.在美国，有一家名为“加州红酒”的酒厂，他们利用太空的重力来使酒中的单宁更加柔和。
9.尽管已经有超过130种元素已被发现，但所有物质中90％以上的质量都由氢和氧元素组成。
10.大多数鸟类都无法嗅出味道，因为它们的嗅觉系统不如人类和其他哺乳动物发达。
11.红色是大多数植物在太阳光谱中所反射的最少的颜色，因此它们对于太阳光具有更高的吸收率。
12.大象是唯一一种除人类以外，能够看到自己的反射的动物。
13.大多数动物的眼睛都不能移动，它们必须通过转动头部来调整视线。
14.美国的国歌《星条旗永不落》原曲是英国的一首酒馆歌曲。
15.蝴蝶的翅膀是由透明的鳞片覆盖的，这些鳞片是一层一层叠加在一起的，就像瓦片一样。
16.矮人国家是一个真实存在的社区，它位于西班牙的安达卢西亚地区，其住户平均身高只有1.45米。
17.在大多数情况下，蚊子叮咬人类时并不是为了获取血液，而是为了吸取人类的体液和细胞汁液。
18.女性的大脑比男性的大脑密集，这使得女性的大脑能够更快地处理信息。
19.在18世纪的法国，如果一个人被定罪为“生物异类”，他可能会被迫参加公开的马戏团表演。
20.蝎子在黑暗中会发出绿色荧光，这是因为它们身体中的某些化学物质反应产生的。
咖啡文化科普知识培训课件
咖啡文化科普知识培训课件一、咖啡的起源与发展1. 咖啡的起源咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚，据传是牧羊人发现咖啡树上的果实可以提神醒脑，从而开始采摘并煮食。
后来，咖啡逐渐传入阿拉伯地区，并成为伊斯兰教徒的重要饮品。
2. 咖啡的发展咖啡在阿拉伯地区发展迅速，成为阿拉伯文化的象征。
随着贸易的发展，咖啡传播到欧洲，并在17世纪成为欧洲上层社会的时尚饮品。
18世纪，咖啡传入美洲，成为美国文化的一部分。
如今，咖啡已经成为全球流行的饮品，各种咖啡文化和品牌层出不穷。
二、咖啡的种类与制作1. 咖啡的种类咖啡的种类繁多，主要包括意式咖啡、法式咖啡、美式咖啡等。
意式咖啡以浓缩咖啡为基础，如卡布奇诺、拿铁、摩卡等；法式咖啡则以法式压滤壶制作，如欧蕾、玛奇朵等；美式咖啡则以滴滤咖啡为主，如黑咖啡、冰咖啡等。
2. 咖啡的制作咖啡的制作过程包括咖啡豆的选择、烘焙、研磨、冲泡等步骤。
咖啡豆的选择取决于产地、品种、采摘季节等因素；烘焙程度也会影响咖啡的口感和风味；研磨程度和冲泡方式也会影响咖啡的浓度和味道。
三、咖啡的品鉴与搭配1. 咖啡的品鉴品鉴咖啡是一门学问，包括观察咖啡的颜色、香气、口感等方面。
优质的咖啡颜色呈深棕色，香气浓郁，口感醇厚。
咖啡的酸度、苦度、甜度等也会影响咖啡的品质。
2. 咖啡的搭配咖啡的搭配包括咖啡与食物、咖啡与甜点、咖啡与酒的搭配。
咖啡与食物的搭配要考虑食物的口感和咖啡的口感，以达到相辅相成的效果。
咖啡与甜点的搭配要考虑甜点的甜度和咖啡的苦度，以达到平衡的效果。
咖啡与酒的搭配则要根据个人口味和场合来选择。
四、咖啡文化礼仪1. 咖啡馆礼仪在咖啡馆，我们应该尊重他人，保持安静，避免大声喧哗。
同时，要注意个人卫生，不要在咖啡馆内吃东西。
在点咖啡时，要根据自己的口味和需求选择合适的咖啡种类和浓度。
2. 咖啡礼仪在品鉴咖啡时，要注意不要用嘴吹气，以免影响咖啡的温度和口感。
在品尝咖啡时，要小口品尝，以便充分感受咖啡的香气和味道。
科普知识—带你走进科普世界
健康知识科普
珍爱生命 关爱健康
健康是人类追求的永恒主题，21世 纪是崇尚健康的时代身 体健康，生活有质量保证，是每个人的愿望，尤其是今天， 长寿更是人们追求的目标。因此，健康是人类最宝贵的财 富， 拥有健康将拥有一切，失去健康将失去一切。我们在 这里为大家进行健康指导，就是让大家对健康的期望成为 现实。什么是健康 ? 人人都想有一个健康的身体，那什么 是健康呢? 世界卫生组织对健康的定义:“健康 是指不仅仅 没有疾病或病痛，而且是一种躯体上、精神上和社会上的 完全良好状态”。也就是说健康的人要有强壮的体魄和乐 观向上的精神状态，并能与所处的社会及自然环境保持协 调的关系和良好的心理素质。
谢谢观看
祝大家身体健康
• 早中晚 3：4：3。早上吃好，中午吃饱，晚上吃少
• 4、有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的，有些人喜欢吃大而松软的面 包，说口感好。其实面包发酵也有一个度，体积过大也许是它发酵过 度，不见得营养就多一些。肠胃不好的人不宜吃太多面包，面包有酵 母，容易产生胃酸。
• 世界上只有一种英雄主义，那就是了解生命而且热爱生命的人。—— 罗曼·罗兰
地震
地震
台湾
台南
汶川
日本
广西都安 山体滑坡 致使6死4
失踪
天津爆炸 遇难人数 114,失联 人数69
时间 就是生命——早起动
10秒—ห้องสมุดไป่ตู้意识丧失、突然倒地 30秒——“阿斯综合征”发作 60秒——自主呼吸逐渐停止 3分钟——开始出现脑水肿 6分钟——开始出现脑细胞死亡
8分钟——脑死亡 心肺复苏的“黄金8分钟”
健康常识 科普
9、掉发因素：熬夜，压力，甜食，烟酒，香鸡 排。麻辣锅。油腻食物。调味过重的料理等。
英语科普：为何普通咖啡比拿铁更易溢出杯子
Carrying a full cup of coffee from the kitchen to the dining room can be precarious1 for a sleepy-eyed caffeine addict2 who might accidentally send a wave of java sloshing over the rim3. But add a bit of foam4 to the top and the trip becomes easier.Scientists have found that just a few layers of bubbles can significantly dampen the sloshing motion of liquid. The research, reported in the journal Physics of Fluids, from AIP Publishing, may have applications far beyond breakfast beverages6, including the safer transport of liquefied gas in trucks and propellants in rocket engines.Emilie Dressaire, now an assistant professor of mechanical and aerospace7 engineering at the New York University Polytechnic8 School of Engineering, remembers first thinking about foam as a damping mechanism9 when she was handed a latte at Starbucks and told she probably would not need a stopper to keep it from spilling. When Dressaire began working in the complex fluids group at Princeton University, she learned that her colleagues had noticed a similar phenomenon with a different foamy10 beverage5: beer."While I was studying for my Ph.D. in the south of France, we were in a pub, and we noticed that when we were carrying a pint11 of Guinness, which is a very foamy beer, the sloshing almost didn't happen at all," said Alban Sauret, who is currently a researcher at the French National Center for Scientific Research (CNRS).The scientists took their observations from the coffeehouse and the pub to the laboratory, where they built an apparatus12 to test the damping power of foam more systematically13. They constructed a narrow rectangular container made of glass, which they filled with a solution of water, glycerol (a common substance that increases the fluid viscosity) and the commercial dishwashing detergent14 Dawn. By injecting air at a constant flow rate through a needle located at the bottom of the rectangular cell, the team created uniform layers of 3-millimeter-diameter bubbles. "The dishwashing foam is very stable, which allowed us to conduct the experiments without the bubbles disappearing," said François Boulogne, another member of the team.词汇解析：1 precariousadj.不安定的，靠不住的；根据不足的参考例句：Our financial situation had become precarious.我们的财务状况已变得不稳定了。
9个有趣的科普小知识介绍简短
9个有趣的科普小知识介绍简短科普知识是一种用通俗易懂的语言，来解释种种科学现象和理论的知识文字。
用以普及科学知识为目的。
下面就是小编给大家带来的9个有趣的科普小知识，希望大家喜欢!9个有趣的科普小知识1、一勺中子星的物质重达60亿吨据估计，我们的银河系中大约有10亿个中子星。
这些恒星的质量约为我们自身太阳质量的1.3-2.5倍。
中子星含有可直接观察到的最稠密的已知物质。
一勺的中子星物质重达了夸张的60亿吨，着大约相当于珠穆朗玛峰的重量。
恒星核心的压力是非常高，以至于大多数带电粒子、电子和质子融合在一起，形成了一个恒星，该恒星主要由不带电粒子组成，称为中子。
2、粉笔是由数以万亿计的微小浮游生物化石制成的粉笔是由石灰泥制成，但很多人不知道的是，石灰泥是由浮游生物的微观骨架形成的。
事实上，被称为颗石藻的微小单细胞藻类已经在地球的海洋中生活了2亿年。
与其他海洋植物不同的是，它们的周围覆盖着方解石。
就在1亿年前，恰恰是合适的条件，颗石藻聚集在厚厚的一层白色软泥覆盖的海底。
随着更多的沉积物在顶部堆积，压力压缩了球粒岩形成岩石，形成了白垩沉积物。
颗石藻只是众多以化石形式保存下来的史前物种之一。
3、光从太阳传播到地球需要8分19秒在太空中，光速达到每秒300000公里。
即便这个速度听起来是相当的惊人，但跨越我们与太阳之间1.5亿奇数公里的距离也需要花费大量时间。
然而，如果与太阳的光到达冥王星所花的5个半小时相比，太阳光线达到地球所花费的8分多钟的时间实际上算很短了。
4、喝太多咖啡可能会让胸部变小在《英国癌症杂志》上发表的一项有趣研究，这项研究对于热爱咖啡的女性而言，似乎是个坏消息。
这个研究调查了超过300名女性每天摄入咖啡的数量，结果发现，每天喝3杯或更多杯咖啡的女性的胸部比不喝3杯咖啡的女性小17%。
研�咳嗽北硎荆馊脊榻嵛庖坏悖嚎Х纫蚬嗷岫匀颂宓暮啥刹跋欤啥苫嵊跋炫孕夭康拇笮�5、印尼人的平均身高是世界上最矮的根据2017年英国《电讯报》从全球不同来源收集的数据，尽管在任何国家和地区都有高个子和矮个子，但就平均而言，印度尼西亚的人口拥有世界上最矮的身高。
科普教案《神奇的茶叶》：探索自然奥秘
科普教案《神奇的茶叶》：探索自然奥秘标题：科普教案《神奇的茶叶》：探索自然奥秘引言：茶叶作为全球最受欢迎的饮品之一，引发了人们对其独特的味道和草药功效的广泛兴趣。
然而，茶叶不仅仅是一种令人愉悦的饮品，它背后的自然奥秘同样令人着迷。
本篇科普教案将深入探索茶叶的起源、种类、营养成分以及制作过程，帮助读者更全面、深入地理解这个神奇的植物。
一、茶叶的起源1. 茶叶的发现与传播- 古代中国及其对茶文化的贡献- 茶叶的传入其他国家和地区2. 茶叶的植物学分类- 茶树的科属及种类- 茶叶的采摘部位和处理方式的影响二、茶叶的种类1. 绿茶- 产地、制作工艺及特点- 营养成分和健康功效2. 黑茶- 产地、制作工艺及特点- 发酵过程对营养成分的影响3. 红茶- 产地、制作工艺及特点- 茶叶中的茶黄素及其对健康的益处4. 白茶- 产地、制作工艺及特点- 白茶中的茶多酚和儿茶素5. 乌龙茶- 产地、制作工艺及特点- 乌龙茶的氧气化反应对口感的影响三、茶叶的营养成分1. 茶多酚- 茶多酚的种类和作用- 茶多酚的抗氧化性质和对健康的益处2. 咖啡因- 茶叶中的咖啡因含量- 咖啡因对身体和注意力的影响3. 维生素和矿物质- 茶叶中的维生素和矿物质含量- 茶叶对补充人体所需营养的贡献四、茶叶的制作过程1. 摘叶与萎凋- 茶叶的采摘时间和方式- 茶叶的萎凋过程及其对茶叶品质的影响2. 揉捻和发酵- 茶叶的揉捻和发酵工艺- 发酵过程对茶叶味道和色泽的影响3. 烘焙和晾晒- 茶叶的烘焙和晾晒方式- 烘焙和晾晒对茶叶香气的形成五、总结与回顾本篇科普教案深入探讨了茶叶的起源、种类、营养成分和制作过程。
通过对茶叶的多个方面进行分析和讲解，读者可以更全面、深刻地理解茶叶的自然奥秘，以及茶叶对人体健康的重要影响。
观点和理解：茶叶作为一种受人们喜爱的饮品，既能提供独特的口感与愉悦的体验，又含有丰富的营养成分，对人体健康有益。
通过深入探索茶叶从发现、传播到制作过程的方方面面，我们不仅能够欣赏茶叶的多样性，还能够更好地理解茶叶对人体的积极影响。
咖啡科普知识
咖啡科普知识嘿，朋友们！咱今天来聊聊咖啡这玩意儿呀！咖啡，那可真是个神奇的存在。
你想想看，每天早上，当你还睡眼惺忪的时候，一杯香浓的咖啡下肚，是不是顿时就感觉精神一振，仿佛被施了魔法一样？咖啡就像是我们生活中的小天使，时刻准备给我们带来活力。
咖啡的种类那可真是多得让人眼花缭乱。
什么拿铁呀，卡布奇诺呀，美式咖啡呀，每一种都有它独特的风味和魅力。
拿铁，就像是一个温柔的大姐姐，奶味十足，口感醇厚；卡布奇诺呢，就像是个俏皮的小姑娘，有着丰富的泡沫，让人忍不住想亲近；而美式咖啡，那绝对是个直爽的大汉，简单纯粹，带着微微的苦涩。
再说说咖啡豆吧！不同产地的咖啡豆，味道那可是大不一样。
就好像不同地方的人有着不同的性格一样。
有些地方的咖啡豆酸一点，有些地方的则苦一点，还有些带着独特的果香或者花香呢！这可真是奇妙啊！你知道吗，冲咖啡也是一门艺术呢！水温不能太高，也不能太低，冲的手法也有讲究。
就跟做菜似的，火候掌握不好，味道可就差远啦！要是冲得好，那咖啡的香气能弥漫整个屋子，让你仿佛置身于咖啡的天堂。
而且啊，喝咖啡还有很多好处呢！它能帮我们提神醒脑，提高工作效率。
当你在为工作犯愁，脑袋昏昏沉沉的时候，来一杯咖啡，哇，瞬间感觉思路都清晰了呢！这不是比什么灵丹妙药都管用吗？还有哦，很多人喜欢去咖啡馆享受那份悠闲的时光。
在那里，你可以和朋友聊天，看看书，或者只是单纯地发发呆。
咖啡馆就像是一个小小的避风港，让你在忙碌的生活中找到一片宁静的角落。
但是，咖啡也不能喝太多哦，不然晚上可能就睡不着觉啦，那可就得不偿失咯！就像好吃的东西也不能一下子吃太多呀，对吧？总之呢，咖啡是我们生活中的好伙伴，它给我们带来了快乐和享受。
让我们一起珍惜每一杯咖啡，感受它带给我们的美好吧！难道不是吗？哈哈！。
科普小知识大全
科普小知识大全1.白天多喝水，晚上少喝水。
2.一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠，胃疼。
3.多油脂的食物少吃﹐因为得花~小时去消化，并使脑中血液集中到大肠，易昏昏欲睡。
4.下午五点后，大餐少少吃﹐因为五点后身体不需要那么多能量。
5.种吃了会快乐的食物︰深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。
6.睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。
7.隐形眼镜不宜天天戴8．领带过紧容易眼疲劳9.金银花有疏散风热功效﹐金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑;10.吃过于肥腻的食物后喝茶﹐能刺激自律神经﹐促进脂肪代谢;11.蚕豆富含蛋白质不含胆固醇，营养价值高，多食可预防心脑血管疾病;12.做完家务﹐双手易变得干燥粗糙﹐用醋泡手分钟可护肤;13.多吃菌类食物。
可调整体内菌群，提升机体抵抗力;14.夏日足部容易出汗﹐每天用淡盐水泡脚可有效应对“汗脚";15.多吃薏米小豆粥等燥湿健脾的事物，以防暑湿;16．将白醋喷洒在菜板上﹐放半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味;17.龙眼营养丰富﹐有健脑益智等功效,但多食易滞气;18.新购的瓷制餐具放入醋水内煮、小时，可去除微量铅。
19.皮鞋皮包放久了发霉时，可用软布戴酒精加水(:)溶液擦拭即可。
20.蜡烛洽冻小时再插到生日蛋糕上点燃时不会流下烛油。
21.过多食用生葱蒜会刺激口腔肠胃,不利健康,最好加一点醋再食用。
22.遇雷雨时汽车内是躲避雷击的理想地方。
23.每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟，坚持一个月面部会变得白嫩滋润。
24.用水质蜡水直接喷在原木家具表面再用干布抹干，家具会光洁明亮。
25.加酶洗衣剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳。
26.豆浆不含胆固醇﹐能防止动脉硬化延缓衰老。
27．原木家具表面有刮痕，可先涂上鱼肝油，晾干后用湿布擦拭即可。
28.头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上帖在头痛处症状可减轻。
29.怎样防止脱发?勤洗头，勿用碱性肥皂。
咖啡因与氨茶碱中毒的科普知识课件
什么是咖啡因和氨茶碱？
氨茶碱的定义
氨茶碱是一种化学合成的药物，主要用于治疗哮 喘和其他呼吸系统疾病，具有扩张支气管的作用 。
氨茶碱在临床上用于改善呼吸功能，但过量可能 引发中毒。
什么是咖啡因和氨茶碱？
两者的共同点
咖啡因和氨茶碱都是中枢神经系统兴奋剂，能提 高警觉性和运动能力。
严重中毒会导致抽搐和意识丧失。
怎样识别中毒症状？
症状对比
虽然两者的症状有重叠，但氨茶碱的中毒症状通 常更为严重。
及时识别症状对降低风险至关重要。
如何预防中毒？
如何预防中毒？ 控制摄入量
建议成人每天摄入的咖啡因不超过400毫克，孕 妇则应控制在200毫克以内。了解食品Fra bibliotek签，合理选择饮品。
如何预防中毒？ 遵循医嘱
医生会根据症状采取相应的解毒措施。
中毒后的处理措施
急救措施
在等待医疗救助时，可以采取一些基本的急救措 施，如保持患者呼吸道通畅。
切勿自行诱导呕吐，以免造成更大伤害。
中毒后的处理措施
后续跟踪
中毒后需进行必要的医疗跟踪，确保身体恢复。
定期复查以评估健康状况，防止复发。
谢谢观看
咖啡因与氨茶碱中毒的科普知识
演讲人：
目录
1. 什么是咖啡因和氨茶碱？ 2. 谁可能会中毒？ 3. 怎样识别中毒症状？ 4. 如何预防中毒？ 5. 中毒后的处理措施
什么是咖啡因和氨茶碱？
什么是咖啡因和氨茶碱？
咖啡因的定义
咖啡因是一种天然存在于咖啡、茶、可可等植物 中的生物碱，具有刺激中枢神经系统的作用。
使用氨茶碱时务必遵循医生的处方和剂量，不随 意增减。
咖啡宣传计划方案
咖啡宣传计划方案1. 前言咖啡作为世界三大饮料之一，备受追捧。
如今，咖啡文化越来越流行，在各大城市中，无论是咖啡馆，还是小店铺，都可见咖啡的身影。
本文将对咖啡宣传进行方案的制定与分析，以期能够成功地推广本品牌的咖啡产品。
2. 目标受众咖啡宣传的目标受众主要是喜欢咖啡的人群。
一方面，这些人要求对咖啡有较为深入的了解和理解，有一定的专业素养；另一方面，这些人自身的消费能力也需要达到一定的标准。
因此本宣传计划的目标受众为，年龄在18岁-45岁之间的城市白领和高端消费者。
3. 宣传策略3.1 线下活动通过线下咖啡品鉴会的方式，让顾客了解咖啡的香味、口感、品质等方面的信息，同时也让消费者更加了解品牌的咖啡文化和产品特点。
3.2 线上平台在各大社交平台上，我们将推出针对不同人群的咖啡知识科普和产品介绍原创文章、视频等，同时我们也将定期开展各种互动活动，增强用户与品牌的沟通互动。
3.3 品牌推广在一些高端消费场所，如商务会所、高端酒店等，我们将推出品牌的限量版“咖啡茶具”，推广品牌的品质与服务。
4. 宣传效果与评估在宣传开始前，我们将分别进行市场调研及分析，筛选出合适的市场渠道。
接着，向公司核心用户进行问卷调查，以获取更细致的反馈信息。
同时，我们也将通过搜索引擎广告、品牌推广等方式，追踪和分析市场响应情况，及时进行宣传效果评估。
5. 结束语本文介绍了咖啡宣传的方案设计和实施计划，内容结合当前市场情况和公司需求，合理规划并有效推出相应方案。
同样，我们认为方案的成功实施，需要一个系统全面的宣传团队，以及科学细致的数据分析与评估。
预计本宣传计划将在一定时间内达到效果，吸引更多的目标消费人群，提高市场品牌知名度。
有关溶液的科普知识：可乐与牛奶是溶液吗
有关溶液的科普知识:可乐与牛奶是溶液吗2018，你准备好了么?今天，小爽老师的第一课将献给我心心念念的——溶液——跟大家一起探索一下生活中的饮料们到底是不是溶液(果然是一个吃货的选择)01溶液是什么?“溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物，被分散的物质(溶质)以分子或更小的质点分散于另一物质(溶剂)中。
物质在常温时有固体、液体和气体三种状态。
因此溶液也有三种状态，大气本身就是一种气体溶液，固体溶液混合物常称固溶体，如合金“此乃百度百科专业注释，到底说了些什么呢?简单来说，盐溶于水，形成盐水，这便是一种溶液。
其中，盐为溶质，水为溶液。
那么，溶液有什么特性呢?1，均一性2，稳定性3，混合物小伙伴们可能要问了，可乐是不是一种溶液?这时候，我们便可以从以上三个方面考虑：吾日三省吾身，均一否?稳定否?混合否?可乐很均一，上部分和底部的可乐喝起来一样儿，没毛病!可乐很稳定(在外界条件如温度，压力不变的情况下)，没听说过放久了有沉淀的;可乐当然是混合物!所以，可乐是溶液。
那么，以此类推，雪碧?七喜??康师傅绿茶是不是都符合这个概念啊!他们均一，稳定，还是一种混合物，拥有全世界最美的绿色包装，当然是选择原谅她了。
02溶液还有两个哥哥，他们分别是胶体和浊液。
其实，他们家族就叫做分散系家族，三兄弟是根据个头来的。
当分散质的粒径小于1nm，均匀分散的结果是形成溶液;当分散质的粒径在1～100nm之间，均匀分散的结果是形成胶体，有神奇的丁达尔效应;当分散质的粒径在100nm之上，则会形成浊液，分散质是液体，则为乳浊液，分散质是固体，则为悬浊液。
下面，小爽老师就来分析一下下面几种好喝的饮料到底属于哪一类!“刘奶奶下楼买牛奶”牛奶作为一种优质的蛋白质来源，老少咸宜。
那么问题来了，牛奶是溶液么?敲黑板，我们检验一种物质是否是溶液的三个黄金标准：均一，稳定，混合物!均一：确实很均一，直到最后一滴都好喝!稳定：这。
把牛奶放久了，貌似脂肪会上浮?有点不靠谱吧!混合物：对哒!混合物总结一下，牛奶不符合稳定性的特征，所以他并不是溶液。
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世界最全的咖啡知识科普拿铁咖啡拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。
意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso 才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。
拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。
事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。
星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
如果不放热牛奶，而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。
欧蕾咖啡(Café Au Lait)欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和F拿铁都不太相同。
欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。
法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。
有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。
拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项.它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜\甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味.和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用.意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用.很多人搞不清楚拿铁,欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的年奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶,而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一泒的温润滑美.作法:使用器具与材料. 深烘焙的咖啡豆适量. 牛奶适量(咖啡\鲜奶的比例为:1:1)1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用.2.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鲜奶的比例为1:1).3.取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶.4.将蒸热的牛奶倒进杯中. 5.将杯子上下摇晃,使奶泡上升 6.最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可.卡布奇诺（Gappuccino/Cappuccino Coffee）20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。
此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡；颇有一些汲精敛露的意味。
撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，新一代咖啡族为此而心动不已。
它有一种让人无法抗拒的独特魅力，起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，你又会觉得多了一份香醇和隽永……一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道，不觉得很神奇吗？第一口总让人觉得苦涩中带着酸味，大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活，而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。
最后品尝过生活的悲喜后，生命的香醇回甘却又让人陶醉…… 这就好像正值青春期的青少年一般，在享受过童稚、美好的时光后，便要开始面对踏入成人世界的冲击，真正尝到人生的原味——除了甘甜之外，还有一份苦涩。
卡布奇诺的由来维也纳人柯奇斯基（Fanz George Kolschitsky）是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人。
这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。
Cappuccino此字的历史：创设于1525五年以后的圣芳济教会（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文“头巾”即Cappuccio。
然而，老意爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺（Cappuccino）。
英文最早使用此字的时间在1948年，当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料，一直到一九九0年以后，才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。
应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字，源自圣芳济教会(Capuchin)和意大利文头巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者，做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。
卡布奇诺也和一种猴名有关。
非洲有一种小猴子，头顶上有一撮黑色的锥状毛发，很像圣芳济教会道袍上的小尖帽，这种小猴子也因此被取名为Capuchin，此一猴名最早被英国人使用的时间在1785年。
Capuchin此字数百年后洐生成咖啡饮料名和猴子名称，一直是文字学者津津乐道的趣闻。
干卡布奇诺与湿卡布奇诺你知道卡布奇诺可以干喝也可以湿喝吗？所谓干卡布奇诺（Dry Cappuccino）是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。
到于湿卡布奇诺（Wet Cappuccino）则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。
湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。
一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。
卡布奇诺咖啡的制作在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。
特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。
把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。
盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。
平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。
将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好像把下面的咖啡包了起来。
注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。
最后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。
蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN)是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致；具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。
摩卡咖啡(MOCHA)目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。
哥伦比亚咖啡(COLOMBIA）哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具特色，其咖啡柔软香醇；带微酸至中酸，其品质及香味稳定，属中度咖啡，是用以调配综合咖啡的上品。
曼特宁咖啡(MANDELING)是生产于印度尼西亚，苏门答腊中最具代表性的咖啡；风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸，是印度尼西亚生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。
碳烧咖啡(CHARCALFIRE）是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的现象，极适合用于蒸气加压咖啡。
巴西咖啡(SANTOS)巴西乃世界第一的咖啡生产国，所产之咖啡，香味温和、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是调配温和咖啡不可或缺的品种。
肯亚咖啡(KENYAAA)是非洲高地栽培的代表性咖啡。
AA代表其级数也就是最高级品，其咖啡豆肉质厚呈圆形，味浓质佳，通常采用浅焙。
清晨起来喝一杯肯亚，具有醒脑的效用。
夏威夷咖啡(KONAFANCY)属于夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美国唯一生产的咖啡品种，口感较强，香味浓，带强酸，风味特殊。
品质相当稳定，是前往夏威夷的观光客必购土产之一。
維也納咖啡乃奥地利最著名的咖啡，是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。
以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。
雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷七彩米，扮相非常漂亮；隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，更是别有风味！维也纳咖啡是慵懒的周末或是闲适的午后最好的伴侣，喝上一杯维也纳咖啡就是为自己创造了一个绝好的放松身心的机会。
但是，由于含有太多糖分和脂肪，维也纳咖啡并不适合于减肥者。
hazelnut咖啡Hazelnut就是指榛果咖啡French Vanilla就是法式香草.你没必要把中文一起打上来的.懂的人一看就懂.不懂的就会根据这些去找地方复制答案了.这两种都是拿铁.只是里面放了不同的糖浆.底子都是Espresso Ristretto 1杯 (15-20ml) +蒸汽奶泡约200ml白咖啡Malaysia是唯一出产正统白咖啡的地方哦~现在市面上存在的咖啡都属于黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖经过高温炭烤而成，这一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。
在健康上它会伤胃，上火，造成黑色素的沉淀等不利之处。
白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙,去除了一般高温热炒及炭烤的焦枯、酸涩味,而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气,香浓顺口而心动。
不伤肠胃，不上火,低咖啡因,口感滑顺,甘醇芬芳。
几种咖啡的调制1.综合热咖啡：巴西3.5、曼特宁1、爪哇2、哥伦比亚2、摩卡1.5（调配式）香、甘、苦、酸。
2.综合热咖啡：巴西2、曼特宁1、爪哇3.5、哥伦比亚2、摩卡1.5（调配式）香、甘、苦、酸。
3.综合冰咖啡：曼特宁2、哥伦比亚2、爪哇2.5、荷兰一号2、摩卡1.5（调配式）香、醇、苦4.碳烧咖啡：独特的烘培方式，产于苏门答腊，哥伦比亚2、巴西2、曼特宁1.5、爪哇4.5。
苦、醇。
意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡（又一个瓦特的徒弟）。