人教版七年级生物下册人体的营养单元复习题含答案

生物第四单元第二章人体的营养单元复习题

一、选择题

1.猕猴桃含有丰富的营养，其中对预防牙龈出血起主要作用的是（）

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

2.淀粉、蛋白质和脂肪在小肠中最终被分解的物质依次是（）

A.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸

B.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

C.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖

D.麦芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

3.下列各项中都属于消化道的器官是（）

A.肝脏、胃、小肠

B.口腔、小肠、肠腺

C.食道、胃、大肠

D.唾液腺、口腔、咽

4.消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的（）

①胃腺②胰腺③肠腺④肝脏⑤唾液腺

A.①②④

B.②③⑤

C.①③⑤

D.②④⑤

5.在设计航天食品时，午餐包里已经准备了八宝米饭、酱香牛肉肠、五香鳏鱼、柠檬茶。根据均衡膳食原则你认为还应增加的食物是（）

A.黑米炒面

B.花椰菜

C.宫保鸡丁

D.桃汁饮料

6.下列生活习惯容易造成龋齿的是（）

A.喜爱吃零食、多吃甜食

B.饭后漱口、早晚刷牙

C.喜欢喝牛奶

D.多吃含钙、磷和维生素D的食物

7.人类的食物是有生物圈中的植物、动物等提供的，食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是（）

①糖类②蛋白质③脂肪④水分⑤维生素⑥无机盐.

A.①⑤

B.②④

C.②①

D.③⑥

8.下列疾病与其病因对应不正确的是（）

A.贫血--缺钙

B.夜盲症--缺乏维生素A

C.坏血病--缺少维生素C

D.佝偻病--缺乏维生素D

9.淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体什么部位开始被化学性消化？（）

A.口腔、口腔、胃3.胃、胃、胃C.口腔、胃、小肠口.口腔、胃、胃

10.下列做法中，不符合食品安全的是（）

A.生吃蔬菜和水果要洗净

B.购买食品要注意是否有安全图标

C.变质食物煮沸也可食用

D.肉食食品要保证充足的加工时间

11.小强同学得了夜盲症（夜晚看不清东西），这是由于他缺乏（）

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

12.某同学经常口角发炎，另一同学经常牙床出血。他们分别缺乏（）

A.维生素A、维生素B1

B.维生素B2、维生素C

C.维生素C、维生素D

D.维生素D、维生素B2

13.位于消化道外，有导管的消化腺是（）

A.唾液腺、肝脏、胰腺

B.肠腺、胰腺、胃腺

C.唾液腺、胃腺、肝脏

D.肝脏、胰腺、肠腺

14.蛋白质进行消化的场所有（）

A.口腔、食道、胃

B.口腔、咽、胃二口腔、咽、食道D.胃、小肠

15.下列营养物质中是细胞的主要组成成分的物质是（）

A.蛋白质

B.糖类

C.水

D.维生素

16.一位患有骨质软化的人，又有一到黄昏就视力模糊的症状。下列药品中，服用哪一种效果最佳？（）

A.钙片

B.维生素A

C.维生素D

D.鱼肝油

17.世界卫生组织提倡普遍使用铁制炊具以利于人体补充铁，是因为（）

A.铁是骨骼、牙齿的重要成分

B.铁有利于蛋白质的形成

C.铁是维生素C的成分

D.铁是血红蛋白的成分

18.俗话说“食不言，寝不语”，其实吃饭时不能大声谈笑是有科学道理的，原因是（）

A.食物容易由咽误入气管

B.唾液腺分泌唾液的量减少

C.有利于保护声带

D.流经消化器官的血量减少，不利于消化

19.下列结构与小肠的吸收功能无关的是（）

A.小肠黏膜有皱襞和小肠绒毛

B.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管

C.小肠绒毛壁薄，上有微绒毛

D.小肠内有肠腺，能分泌多种消化液

20.俗话说“民以食为天”，要想吃的健康就得关注食品安全，讲究合理膳食。人们的下列做法，没有做到合理膳食与食品安全的是（）

①食物多样，粗细搭配②多吃鱼肉，少食水果③肉鱼蛋类，必须新鲜④变质剩饭，喂养禽畜⑤“虫眼蔬菜”，放心食用⑥每日三餐，按时进餐

A.①③⑥

B.②③④

C.②④⑤

D.①⑤⑥

二、综合题

21.如图表示消化系统的结构模式图，请据图回答：

(1)消化系统包括和两部分。

(2)图中的[3]能开始消化蛋白质。

(3)[10]是，它所分泌的能促进脂肪的消化。

(4)消化吸收的主要器宫是[6]。在这里糖类最终被消化成葡萄糖，蛋白质被消化成__________ ，脂肪被消化成甘油和脂肪酸，才能被吸收。

22.如图是探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程，请你分析并回答下列问题:

(1)①②试管构成一组对照实验，其变量是.

(2)应将2只试管同时放到℃的温水中，其目的是模拟人体的口腔温度，在此温度时唾液淀粉酶活性最强.

(3) 5到10分钟后取出2只试管，各滴加两滴碘液，摇匀，其中不变蓝的试管是②号，原因是_____ .

23.如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部位中被消化的程度，请回答下列问题。