CAD课程设计(水晶之恋果肉果冻包装说明书)
《某品牌果冻策划书》课件
中高端市场，提供高品质的果冻产品。
品牌形象
健康、美味、时尚、高品质。
产品特点
多样化口味
提供多种口味选择，满 足不同消费者的口味需
求。
天然原料
采用天然水果为原料， 不含任何人工添加剂和
色素。
营养丰富
富含维生素和矿物质， 有益于身体健康。
独特口感
口感Q弹，爽滑可口， 满足消费者对口感的需
求。
产品优势
、包装等方面的评价，以便及时调整产品策略。
竞品分析
02
关注竞品的销售情况、产品特点、市场策略等，以便及时调整
自身策略，保持竞争优势。
市场趋势分析
03
关注果冻市场的最新动态和趋势，以便及时调整产品研发和营
销策略，抓住市场机遇。
评估方法
销售数据监测
通过销售数据监测，了解产品的实际销售情况，与预期销售量、销 售额进行对比，评估策划效果。
多元化需求
消费者对食品的需求呈现 多元化趋势，不同年龄段 、不同消费群体有不同的 需求。
目标消费者
年轻人
追求时尚、潮流的年轻人 是果冻的主要消费群体， 他们注重口感、品质和品 牌。
儿童
儿童是果冻的主要消费群 体之一，家长对孩子的饮 食健康和营养均衡非常关 注。
女性消费者
女性消费者对食品的健康 、口感和营养价值有更高 的要求，是果冻的重要目 标市场。
《某品牌果冻策划书》ppt课件
目录
• 市场分析 • 产品定位与特点 • 营销策略 • 品牌形象与传播 • 预期效果与评估
01
市场分析
行业趋势
01
02
03
健康消费
随着消费者对健康饮食的 重视，低糖、低脂、低卡 路里的食品市场需求增加 。
水晶之恋果冻
“水晶之恋”果冻的包装包装1402张李璇、胡淑慧、刘秋芸、何愁我国最早出现果冻生产厂家是在1985年，而广东喜之郎集团有限公司。
直到1993年才开始进入整个果冻生产行业，比整个行业晚了整整8年。
然而在1999年央视调查咨询中心“全国城市消费者调查”的结果显示，喜之郎公司已经占领了我国果冻市场83%的市场份额。
是什么让喜之郎公司在短短的6年时间内就迅速成长为国内果冻企业的老大呢？除了产品本身的质量以外，喜之郎的创意包装和独特的营销战略使得喜之郎公司的市场占有率年年提升。
1996年，喜之郎公司在市场上已经小有名气了，但是仍然是地方性的小品牌，市场份额有限。
1997年喜之郎公司为了扩大自身的发展，委托广东平成广告公司对自己的产品进行重新定位和包装。
1998年，喜之郎的新型产品“水晶之恋”系列正式上市，并迅速得到了市场的认可。
果冻与“水晶之恋”原本是两个意义完全不同的符号，为了建立消费者的认知，平成公司为“水晶之恋”创造性地设计了“爱的造型”与“爱的语言”，将果冻的造型由传统的小碗样式改造为心形，封盖上两个漫画人物相拥而望，更为这种心形果冻平添了几分魅力，迅速得到了市场的认可。
“水晶之恋”果冻的包装设计的定位分别是品牌定位、产品定位、消费者定位。
1.品牌定位喜之郎，是中国果冻食品领域的绝对第一品牌。
产品深受消费者喜爱，并被国家质量技术监督检验总局授予“中国名牌产品”称号。
公司商标“喜之郎”被评为“中国驰名商标”。
2.产品定位与以往不同，新世纪的新新人类有着不同的爱情语言，喜之郎敏感地抓住这点，推出了“水晶之恋”。
心形的盒子里面装着若干颜色不同的心形果冻，每种颜色的果冻均有一个独特的名字，代表着一种“爱的语言”。
3.消费者定位以“水晶之恋”为名的心型果冻迅速成为情侣浪漫爱情的象征，成为年轻恋人的第一选择。
“水晶之恋”果冻的包装设计流程如下：1.市场研究喜之郎高速成长为果冻市场上的绝对领导者，自上市以来，便迅速占领了市场。
包装CAD说明书范文
包装CAD课程设计说明书1.课程设计的任务、目的及意义：1.1课程设计的任务：为了满足社会对CAD技术的多样化要求，培养学生创新能力，CAD教学及其科课程设计中，进行了有益的探索与实践，突破的课程设计中让学生进行单一的机械绘制的现象，加入建图的绘制和室内设计并通过它举一反三，掌握多种类型的CAD绘图法。
课程设计的题目应能满足教学要求，建议采用包括课程设计大部分内容的典型容器，如折叠纸盒结构设计CAD、瓦楞纸箱结构设计CAD、缓冲包装CAD、托盘包装CAD或其他的包装容器。
用一周左右的时间对CAD软件练习的同时，完成本次CAD课程设计任务，并完成课程设计说明书。
1.2课程设计的目的及意义：《包装计算机辅助设计》是培养学生具有应用CAD技术进行包装设计能力的技术基础课，课程设计是该课程的最后一个重要教学环节，也是高等工科学院包装工程专业学生第一次较全面的专业设计能力训练。
其基本目的是：1、培养理论联系实际的设计思想，训练综合运用包装计算机辅助设计和有关选修课程的理论，结合生产实际分析和解决工程实际问题的能力，巩固、加深和扩展有关计算机辅助设计方面的知识。
2、通过设计方案制定和参数合理选择，达到了解和掌握CAD软件的设计过程和方法。
3、进行设计基本技能的训练。
例如计算、绘图、熟悉和运用设计资料（手册、图册、标准和规范等）以及使用经验数据、进行经验估算和数据处理的能力。
通过CAD课程设计使学生能在较短的时间内了解该课程的基本原理并能自主有效地将所学的理论知识与实践机密地联系到一起，掌握该课程的基础工程制图知识和基本技能，让我们深刻体会到了用cad制图方便简洁，易修改，速度快，培养了学生的空间想象能力和构思能力，熟练地具备平面设计和三维造型的基本能力以及严谨细致的工作风和认真扶着的工作态度。
掌握CAD中计算机平面图形和三维实体造型的设计能力可以为今后我们在专业课程中所需要的计算机制图能力奠定良好的基础。
此外，此次CAD课程设计涉及到- 2 - 了PROE的一些基本内容，它让我们切身体会到了在工程制图上将CAD和PROE结合起来发挥的威力，让我们意识到这两门应用软件功能的广泛性，包含实体建模、曲面设计、工程图。
食品包装设计书：果冻包装设计
果冻包装设计说明书（设计单位：食科院；委托人：食品科学与工程学院杨富民教授）◆一、选题背景儿童的健康成长关系着整个社会的未来和发展，尤其在我国独生子女的家庭日益增多，儿童的健康发展就越发显得重要。
然而，不幸的是, 近几年来却有多起儿童误服成人药品事件儿童食品包装袋内干燥剂伤人事件、果冻引起儿童窒息事件、安徽阜阳的毒奶粉事件、玩具伤人事件等等。
在这些惨痛的事件背后，我们发现大部分都与产品包装的不合理或不规范有关。
为了避免此类悲剧事件的再次发生有必要对产品包装中的儿童安全问题进行系统分析并找出相应的解决办法。
◆二、果冻的制作及特点果冻因其色泽鲜艳、口感好、风味独特儿深受广大少年儿童的喜爱，成为许多孩子们离不开的零食。
根据果冻的内容物，可分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型和其它型果冻。
果味型果冻是指果汁含量低于15%的果冻；果汁型果冻是指果汁含量不低于15%的果冻；果肉型果冻指含有不低于15%天然水果碎块或天然果粒的果冻。
◆ 2.1 果冻的制作从其配料看，果冻也可以提供一些人体必需营养素。
果冻的主要原料是卡拉胶、甘露胶、葡萄糖浆、柠檬酸、山梨酸钾等，其中卡拉胶是海藻类植物，甘露胶是天然植物多糖，这两种胶是水溶性膳食纤维，膳食纤维是当代世界的第七营养素，有促进胃肠蠕动、防止便秘、稳定血糖平衡、降低血压胆固醇含量等重要功能。
水果型果冻含有果汁果肉等可以提供一些水果营养成分。
果冻制作的工艺流程为：（1）将砂糖和果冻粉混合均匀后制成糖粉备用；（2）水与葡萄糖浆混合加热至60℃，加入糖粉持续搅拌；（3）90℃时加入用水泡好的奶粉，沸腾10min 加入山梨酸钾停止加热；（4）温度升至75℃时，加入溶解好的柠檬酸、色素、香精；（5）出锅时用100目的滤网过滤掉未完全溶解的果冻粉及砂糖中的杂质；（6）趁热灌装封口，应在封口后1h内杀菌，初温不低于45℃；（7）杀菌时温度控制在80-85℃。
◆ 2.2 果冻型果冻的特点与其他种类的食品相比，果汁型果冻含有丰富而且对人体有益的营养物质；含有较多的维生素和矿物质；含有一些其他食品较匮乏的对人体健康十分有益的特殊化学成分。
果冻包装工艺课程设计
湖南工业大学本科生课程设计说明书I 包装工艺学课程设计设计说明书 果汁型果冻的包装起止日期： 2010 年 6 月 14 日 至 2010 年 6 月 20 日学生姓名 许涛 班级 包装工程074 学号 07404200401成绩指导教师（签字）包装与印刷学院2010年 6 月 19 日湖南工业大学本科生课程设计说明书摘要本设计主要根据果汁型果冻的相关特性，如容易产生褐变、易受光照影响、受微生物的影响等，采用PS/EVA/EVOH/EVA/PE薄膜作为包装薄膜，并采用相关的灌装、热封技术，包装成型！本次设计包装两种类型的果冻：条形果冻、果汁型果冻。
成型后，通过对条形果冻和杯型果冻做一个集合包装，增加商品的价值，同时提高消费者的购买的兴趣。
关键词：果汁型果冻，条形果冻，材料ABSTRACTThe design of the main fruit-based jelly is based the relevant features, such as prone to browning, light sensitive effect, subject to the impact of micro-organisms. We may use PS / EV A / EVOH / EV A / PE film as the packaging film, and use the relevant filling and sealing technology, to get the product ! This design has two types of jelly: jelly bar, juice-based jelly. After packaging , we have the cup jelly bar jelly and made a set of packaging, in order to increase the value of goods, also to increase the consumer interest .Keywords:Juice-based jelly, jelly bar, materialsII湖南工业大学本科生课程设计说明书目录第一章概述 (4)1.1果冻的制作 (4)1.2 果冻型果冻的特点 (4)1.2.1酸性 (5)1.2.2酶 (5)1.2.3维生素 (5)第二章果汁型果冻的包装一般方法 (5)2.1影响果汁型果冻质量的因素 (5)2.1.1 氧气 (6)2.1.2酶促反应 (6)2.1.3微生物 (6)2.1.4其他因素 (6)第三章果汁型果冻的包装材料的选择 (6)第四章：目前市场上的果冻的包装形状 (8)4.1条形果冻的包装 (8)4.2杯状果冻的包装 (9)第五章：具体的包装工艺 (10)5.1条形果冻的包装 (10)5.2杯型果冻的包装 (10)第六章：果冻的简单集合包装 (11)结论 (12)参考文献 (12)附录 (12)3湖南工业大学本科生课程设计说明书第一章概述果冻因其色泽鲜艳、口感滑润、风味独特，早已深受广大少年儿童的喜爱，成为许多孩子离不开的零食。
水晶之恋果冻商品检验报告
商品检验报告——果冻的包装及质量检验检验对象：水晶之恋果冻检验目的：一、检验包装的优缺点及针对其包装的不足之处进行评价。
二、检验果冻的质量是否符合国家规定的质量检验标准。
检验过程：第一部分：包装检验及评价通过走访各大小超市和商店，观测和调查以及阅读相关材料得出以下结论：（一）包装材料：水晶之恋果冻以塑料包装为主，还有一些一次性纸质的容器作为外层包装。
塑料和纸质包装比其他包装材料（例如，金属、玻璃等）更能保护果冻的形态，他们都有适当的软度，方便消费者开拆和食用。
（二）包装形状：由于水晶之恋的主要消费群体是青年情侣，其主打为心性包装，为这一产品传递心心相印以及浓厚的甜蜜之感。
杯状和碗状是水晶之恋设计的其他形状，这样不仅扩大了消费群体也表现出了新意。
（三）色彩设计：融合的明亮色为背景颜色，体现了温馨浪漫之感，封面印有卡通人物，富有童话意境。
精确表达了其爱情主题。
（四）包装的优点：塑料包装：第一塑料薄膜对一般生活中常见的酸、碱等介质均有良好的抗耐能力：第二光学性能优良。
多数塑料薄膜包装材料具有良好的透明性；第三卫生性良好。
多数纯的聚合物树脂几乎是没有毒性的；纸质包装：第一卫生性好（造纸高温工艺过程）、环保型（降解性）；第二质轻，运输成本低廉；第三纸包装容器可以回收重复使用，价格低廉；（五）包装的缺点：塑料包装：第一它们的耐热性和耐寒性比较差，使用寿命不会太长；第二在自然界中又不容易自然降解，处理不好容易造成环境污染；纸质包装：第一硬度低，易碎。
第二透明度低，易变型。
第二部分：果冻质量检验我们检验的产品为广东喜之郎的品牌之一——水晶之恋果冻。
本产品适用标准为GB19883—2005。
我们主要对水晶之恋果冻进行感官检验，由于理化检验条件不容许，我们对规格进行部分检验，而理化检验就没有对其细致地检验。
下面介绍一下我们检验的项目的过程以及结果。
（一)感官检验：步骤：将内容物倒入白瓷盘内，在明亮的自然光处观察其色泽、形态及杂质，嗅其风味，品其滋味并检查其组织形态。
橘子果冻工厂设计
实用文档
橘子果冻工厂设计
本设计主要是进行年产15000吨橘子果冻的工厂设计，首先，对果冻的的工艺流程进行详细了解和工艺参数论证；
第一、根据市场销售情况和考虑季节因素等制定产品方案；
第二、确定工厂生产过程所需的用电，水，汽量，设备选型和进行物料衡算等；
第三、进行车间平面面积的估算，全厂平面面积的估算和辅助面积的估算；
第四、用CAD绘制工艺流程图，车间平面布置图，全厂平面布置图，管道平面布置图，管道透视图和车间剖面图；
第五、进行一些必要的经济衡算。
果冻产品作为一种深受广大消费者喜爱的休闲食品，发展前景很好。
因此，本设计拟在我国建立一座年产15000吨果冻的工厂，面向高端市场，产品创新趋向于健康与天然。
故确定了果肉果冻，可吸果冻和果汁果冻三种产品。
关键词果冻,工厂设计,工艺,CAD绘图。
厂址建设的条件：
（1）根据设计书要求，并根据厂址选择的原则，厂址设在江苏省淮安市淮阴区，靠近淮安市区，便于生产上的协作。
水电由当地自来水公司，供电局按需供给。
水源充足，附近无污染源，水质符合国家饮用水要求。
（2）所选厂址所在地区地形平坦，靠近宁连公路，交通方便。
（3）所选厂址位于城乡结合地带，既可以满足原料供应，又可以满足销售的要求，有足够的销售市场。
果肉果冻HACCP计划书教学提纲
果⾁果冻HACCP计划书教学提纲果⾁果冻的H A C C P计划书HC/05-20112011－5－20 发布 2011－6－1实施名称: 果⾁果冻有限公司法⼈代表:地址：电话：0751－邮编：512000 传真：0751-E-MAIL:本计划书有质技部编印⽬录前⾔关于HACCP的基本原理关于实施2011年果⾁果冻HACCP计划的发布令第⼀部分：果⾁果冻的⼀般信息和产品描述第⼆部分：⼯艺叙述和流程图第三部分：SSOP计划第四部分：危害分析第五部分：HACCP计划表第六部分：SSOP/HACCP记录表第七部分/doc/2e38a78db207e87101f69e3143323968011cf4b0.html ：其它前提计划A、⼈员培训计划B、企业维修保养计划C、产品召回计划D、产品识别代码计划E、果⾁果冻的纠偏计划F、HACCP计划验证程序H、市场⼈员关于投诉的处理办法参考⽂献：GB 19883-2005《果冻》前⾔HACCP体系是指导现代⾷品安全⽣产的基本原则，是⼀种系统的、有效的、合理的⾷品安全预防性技术管理体系，由⾷品的危害分析和关键控制点监控部分组成。
HACCP体系的根本特点是使⾷品⽣产企业把以最终产品检验为主要基础的质量控制观念转变为从原料开始到最终产品并到消费的全程控制[1]。
果冻亦称啫喱，因外观晶莹，⾊泽鲜艳，⼝感软滑，清甜滋润⽽深受⼈们的喜爱。
果冻不但外观可爱/doc/2e38a78db207e87101f69e3143323968011cf4b0.html ，同时也是⼀种低热能⾼膳⾷纤维的健康⾷品。
果冻是⽤增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加⼊各种⼈⼯合成⾹精、着⾊剂、甜味剂、酸味剂配制⽽成。
本⽂利⽤ HACCP体系，从原料收购开始，到⽣产加⼯乃⾄最终产品的全过程进⾏质量管理，对各个⼯艺中实际存在或潜在的⽣物、化学、物理危害进⾏分析判定，找出与最终产品有影响的关键控制点，并采取积极相应的纠偏措施，使最终产品达到“零缺陷”，确保果⾁果冻安全卫⽣，有效防范果⾁果冻⽣产中危害的发⽣。
果冻的包装材料,包装结构和包装技术
果冻的包装材料,包装结构和包装技术下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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果肉果冻的ssop计划书
果肉果冻的SSOP计划书专业：姓名：一．生产用水和冰的安全1、目标：直接接触食品，食品接触表面和用于制冰的水来自安全卫生的水源或经处理后达到要求的水源。
步骤:A、工厂整个加工过程中都用城市管网水，包括制冰用水.B、市卫生防疫站每年二次对水质进行全项目分析检测；公司化验室每月至少二次对水质进行检测，要求菌落总数小于100个/ml，大肠菌群数小于3个/L,检测结果记录在水质（冰）化验报告单上并存入档案.C、水池要按水池清洗计划定期清洗（一般每季度一次；若有特殊情况随时清洗)，并记录在水池清洗表内.质技部质检员每天上午开工前及下午开工前用余氯比色器测定出水口余氯浓度（详见水质余氯浓度检测操作规程），晚上要开工的在开工前增加检测一次，并记录在加工用水余氯检测表上。
要求出水口的余氯浓度为0.2 ppm~0。
5ppm之间；出水口水笼头必须编号，水质检查应列明各水笼头编号。
另外,加工用水余氯浓度达不到0。
2 ppm~0.5ppm限值时用自动加氯仪进行加氯处理,（详见加工用水自动加氯操作规程并记录在生产用水加氯记录表上.2、目标：在饮用水系统和非饮用水系统无交叉联结.步骤:A、所有用水包括加工用水和清洁用水均使用城市管网水（并经加氯处理）。
消毒用水用明显颜色文字加以标识。
B、水管管线不得破损、锈蚀，不得与污水系统交叉，由质技部、HACCP 办公室会同车间每月检查一次，并记录在《每月卫生审查表》内。
C、出水口要求编号,所有出水胶管口不得落地；出水胶管在使用时不得落在污水沟内，出水胶管口使用后盘挂在支架上。
二．与食品接触表面的卫生情况3、目标：所有公司设备中的食品接触表面和工器具,包括用于制冰和贮存的设备，其设计、材料和工艺易于清洗且保持在卫生状况下。
此类表面须由无毒材料制成,设计上耐用，不与清洁剂和消毒剂起反应.步骤:A、所有的工厂设备和工器具都要符合国家级卫生标准，选材要按采购程序进行采购，并由HACCP办公室、车间、机修部门进行评估，并将评估结果记录在案。
果冻工厂设计 案例范本
果冻工厂设计案例范本案例名称：某果冻工厂设计背景：某果冻工厂是一家新成立的工厂，主要生产果冻产品。
该工厂的目标是在市场上占有一定的份额，同时提供高质量的产品和服务。
设计目标：1.设计一个符合生产工艺流程的厂房布局，以提高生产效率和品质。
2.设计一个符合环保要求的生产流程，以减少对环境的影响。
3.设计一个符合人性化要求的办公区和员工生活区，以提高员工的工作积极性和生产效率。
设计方案：1.厂房布局方案（1）原料存储区：位于厂房的正中心，方便原料的运输和储存。
（2）生产车间：位于原料存储区的两侧，通过传送带将原料送至生产线，生产线采用流水线作业，以提高生产效率。
（3）包装区：位于生产车间的末端，将生产好的果冻产品进行包装和封装。
（4）成品仓库：位于包装区的旁边，用于存放成品。
2.生产流程方案（1）原料采购：选择优质的原料，同时考虑到环保因素。
（2）原料储存：原料通过输送带或手推车运至原料储存区，进行储存。
（3）生产加工：将原料送至生产车间，经过加工和处理，生产出果冻产品。
（4）包装和封装：将生产好的果冻产品进行包装和封装。
（5）成品检验：对成品进行检验，以保证产品质量。
（6）成品储存：将成品存放在成品仓库中，等待发货。
3.办公区和员工生活区方案（1）办公区：设计宽敞明亮的办公区，提供舒适的办公环境。
（2）员工生活区：提供员工休息室、餐厅、更衣室等设施，以提高员工的工作积极性和生产效率。
总结：本设计方案通过合理的厂房布局、生产流程和员工生活区设计，能够提高生产效率、保证产品质量和员工的工作积极性，同时符合环保要求，是一种有效的果冻工厂设计方案。
果冻食品厂班产30吨果汁果冻车间设计-毕业设计说明书
毕业设计说明书果冻食品厂班产30吨果汁果冻车间设计前言通过毕业设计可以使我们大学生的理论知识融会贯通，并使之系统化、理论化，而且培养我们运用所学知识，独立解决本专业的工程技术问题，学习设计方法，培养趋向实际的设计思想，进一步锻炼我们查阅文献、收集资料、设计计算、绘图及与人合作的综合能力。
通过毕业设计可以检验学生独立工作、分析、解决问题的能力水平。
本设计说明书分为以下几个部分：论文的前言和目录部分，论文的主体部分。
其中主体部分由“绪论”、“设计总论”、“工艺流程设计”、“物料、能量衡算”、“果冻设备的设计与选型”、“辅助部门设计”、“厂址的选择及其厂房车间布置”、“卫生及职业安全”、“组织管理与劳动力平衡”、“经济核算”、“果冻产品的 HACCP 管理”、“结论”、“参考文献”十三部份组成。
目录前言 (1)目录 (2)摘要 (6)Abstractg (6)Key Words (7)1 绪论 (7)1.1 果冻的发展现状与趋势 (7)1.1.1 果冻发展现状 (7)1.1.2 市场特征 (8)1.2 发展趋势 (9)1.2.1 崇尚天然将是果冻发展的主流 (9)1.2.2 追求保健是果冻发展的新潮流 (9)1.2.3 经济、简单、美观、环保的包装是果冻包装的大趋势 (10)1.3 果冻生产中存在的问题 (10)1.3.1 部分小企业超限量使用甜味剂，甜蜜素 (10)1.3.2 部分企业超范围使用防腐剂苯甲酸 (10)1.3.3 可溶性固形物达不到标准规定的要求 (10)1.3.4 产品的标签不规范 (11)2 设计总论 (11)2.1 设计的原则、特点 (11)2.1.1 设计原则 (11)2.1.2 设计特点 (11)2.2 设计依据 (12)2.3 果冻生产工艺设计的意义 (12)3 工艺流程设计 (12)3.1 原料、辅料的选择 (12)3.2 工艺流程叙述 (13)3.2.1 工艺流程方框图 (13)3.2.2 生产工艺流程图 (13)3.3 产品方案、工艺流程及论证 (13)3.3.1 产品方案的制定依据 (13)3.3.2 产品与产量的确定 (14)3.3.3 工艺流程及论证 (15)3.4 产品质量标准 (17)3.4.1 感官指标 (17)3.4.2 残留金属含量标准 (18)3.4.3 微生物指标 (18)4 物料、能量衡算 (18)4.1 果冻生产物料衡算 (19)4.1.1 凝胶果汁果冻的物料衡算： (19)4.1.2 可吸果粒果冻的物料衡算 (19)4.2 用水量的衡算 (20)4.2.1 每班产品的工艺用水量 (20)4.2.2 每班产品消毒冷却用水量（S2） (20)4.2.3 每班产品清洗物料或容器所需水量（S3） (21)4.2.4 每班产品冲洗地坪耗水量（S4） (21)4.2.5 每班产品锅炉用水量S5 (22)4.2.6 每班产品生活用水量S6 (22)4.2.7 每班产品其他用水S7 (22)4.2.8 每班产品全厂的用水总量S (22)4.2.9 费用计算 (22)4.3 用电量的衡算 (22)4.3.1 供电的要求 (22)4.3.2 负荷计算 (23)4.3.3 费用计算 (24)4.4 用汽（气）量的估算 (24)5 果冻设备的设计与选型 (25)5.1 设备选型的依据 (25)5.2 备选型的基本原则 (25)5.3 设备主要需求的衡算 (26)5.3.1 设备容积的计算 (26)5.3.2 设备数量的计算 (26)5.3.3 冷却面积的计算 (26)5.4 设备选型 (27)5.4.1 设备清单 (27)5.3 设备概况 (27)6 辅助部门设计 (29)6.1 成品仓库 (29)6.1.1 设计依据 (29)6.1.2 依据参数 (30)6.1.3 库体说明 (30)6.1.4 控制系统说明 (31)6.2 原料仓库 (31)6.3 化验室 (31)6.4 锅炉房 (32)6.5 机加工中心、配电车间 (32)6.6 采暖与通风系统 (33)6.6.1 采暖 (33)6.6.2 通风 (33)7 厂址的选择及其厂房车间布置 (33)7.1 厂址选择 (33)7.1.1 厂址选择应遵循的基本原则 (33)7.1.2 厂址的选择依据 (35)7.2 总平面布置 (35)7.2.1 总平面布置的原则 (35)7.2.2 总平面设计说明 (36)7.3 厂房布置 (37)7.4 车间布置（主车间） (37)7.4.1 车间布置原则 (37)7.4.2 车间布置与结构 (38)7.4.3 生产车间 (39)8 卫生及职业安全 (41)8.1 卫生方面要求 (41)8.1.1 用水方面要求 (41)8.1.2 个人卫生 (42)8.1.3 车间设备、环境卫生 (43)8.1.4 食品接触表面清洁卫生标准 (43)8.1.5 防止交叉污染卫生标准及操作规程 (44)8.1.6 虫害防治卫生标准及操作规程 (44)8.2 主要副产品及“三废”处理 (45)8.2.1 主要副产品及“三废” (45)8.2.2 各项副产品综合利用方案及“三废”处理措施 (45)8.3 职业安全卫生 (47)8.3.1 工业卫生 (47)8.3.2 劳动保护 (47)8.3.3 安全生产 (47)9 组织管理与劳动力平衡 (50)9.1 人员分类 (50)9.1.1 生产管理人员 (50)9.1.2 直接生产人员 (50)9.1.3 间接生产人员 (50)9.2 组织管理与劳动力消耗定额 (51)9.4 人员培训 (53)9.4.1 培训目的 (53)9.4.2 培训计划 (54)9.4.3 培训实施培训方式 (54)9.4.4 培训考核 (54)10 经济核算 (55)10.1 成本核算 (55)10.2 资金投入概算 (57)10.2.1 生产及试验设备 (57)11 果冻产品的HACCP 管理 (59)11.1 果冻HACCP 的管理意义 (59)11.2 果冻生产的HACCP危害分析 (60)11.3 关键控制点的确定 (61)11.4 监控措施 (63)11.5 HACCP实施注意事项 (64)12 结论 (64)致谢 (64)参考文献 (65)摘要本设计介绍了果冻工业现状和发展趋势、生产工艺流程的特点以及果冻工厂的建设的细节。
塑料果冻盒课程设计
课程设计塑料果冻盒塑料模设计董文言200630330304学院名称工程学院专业名称机械设计制造及其自动化__论文提交日期2010年01月论文答辩日期2010年1月目录1 前言 (1)1.1设计的目的和意义 (1)1.2模具工业在国民经济中的地位 (1)1.3我国塑料模具行业的发展现状 (2)1.4 Pro/E软件的介绍 (3)2 塑件成型工艺分析 (4)2.1 塑件的材料分析 (4)2.2 塑件的尺寸精度分析 (5)2.3 塑件的表面质量分析 (5)3 成型设备的选择与模塑工艺参数的编制 (5)3.1 计算塑件的体积和重量 (6)3.2 注射机的选用及其技术参数 (7)3.3 成型工艺参数 (8)4 模具结构方案的确定 (8)4.1 分型面位置确定 (8)4.2 型腔数量的最后确定及型腔的排列形式 (9)4.3 浇注系统的设计与计算 (9)4.3.1 主流道设计 (9)4.3.2 分流道的设计 (10)4.3.3 浇口的设计 (11)4.4 排气与引气系统机构的确定 (11)4.5 冷料穴与拉料杆设计 (11)4.6 推出方式的选择与设计 (12)5.1 标准模架的选择 (15)5.2 导柱长度确定 (16)5.3 脱模机构的设计与计算 (16)5.4 推出方式的确定 (16)5.5 模具冷却系统的计算 (17)5.5.1 冷却介质 (17)5.5.2 冷却系统计算 (17)6 注射机有关参数的校核 (19)6.1 注射量的校核 (19)6.2 注射压力的校核 (19)6.3 合模力的校核 (19)6.4 安装部分相关尺寸的校核 (20)6.5 开模行程的校核 (20)7 Pro/E建模 (20)8结束语 (21)参考文献附录模具装配图动模板1图动模板2图定模板图型芯图塑料零件图1 前言1.1 设计的目的和意义模具在当今工业生产中的地位越来越重要，社会上需要大批的模具从业人员。
为了提高模具设计的知识水平，进一步认识和掌握计算机辅助设计，增强自身竞争力，本次塑料果冻盒塑料模设计将会以点带线，以线带面地将大学四年所学的知识贯穿起来，同时也可以了解到塑料模具设计的一般过程，为其它同类设计提供借鉴参考。
果冻厂课程设计
果冻厂课程设计一、教学目标本课程旨在让学生了解和掌握果冻的制作工艺、原料和营养价值等相关知识，提高学生对食品安全和健康饮食的认识。
通过本课程的学习，学生将能够：1.掌握果冻的基本制作方法和原料选择。
2.了解果冻的营养成分和健康益处。
3.分析食品安全在果冻生产中的重要性。
4.培养学生的实践操作能力和团队协作精神。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括以下几个部分：1.果冻的概述：介绍果冻的定义、历史和发展前景。
2.果冻制作原料：讲解果冻的主要原料、辅料及其作用。
3.果冻制作工艺：详细介绍果冻的制作步骤和技巧。
4.果冻的营养价值：分析果冻的营养成分和对人体的好处。
5.食品安全与质量控制：强调食品安全在果冻生产中的重要性，介绍相关的质量控制措施。
三、教学方法为了提高教学效果，本课程将采用以下几种教学方法：1.讲授法：讲解果冻的基本概念、制作方法和营养价值等理论知识。
2.实践操作法：学生进行果冻制作实践，提高学生的操作技能。
3.小组讨论法：引导学生针对果冻制作过程中的问题进行小组讨论，培养团队协作能力。
4.案例分析法：通过分析果冻行业的实际案例，使学生了解食品安全在果冻生产中的重要性。
四、教学资源为了支持本课程的教学，我们将准备以下教学资源：1.教材：《果冻制作工艺与营养学》等相关教材。
2.参考书：提供相关的食品工艺、食品安全等方面的参考书籍。
3.多媒体资料：制作果冻制作的视频教程、动画演示等多媒体资料。
4.实验设备：准备果冻制作的实验器材和设备，以便进行实践操作。
五、教学评估本课程的评估方式包括以下几个方面：1.平时表现：评估学生在课堂上的参与程度、提问回答等情况，占比20%。
2.作业：评估学生完成作业的质量和速度，占比30%。
3.实践操作考试：评估学生在实践操作中的技能掌握情况，占比30%。
4.期末考试：考察学生对课程知识的掌握程度，占比20%。
评估方式将力求客观、公正，全面反映学生的学习成果。
六、教学安排本课程的教学安排如下：1.教学进度：按照教材的章节顺序进行教学，确保每个章节都有充分的讲解和实践时间。
果冻安全包装创新设计
果冻安全包装创新设计
杨明朗;张小梅
【期刊名称】《包装工程》
【年(卷),期】2009(30)7
【摘要】果冻包装的封口难以被开启,椎体形态的果肉极易被噎导致窒息,且不便食咬,警示信息无实效作用等,对消费者存在安全隐患。
运用TRIZ理论提出对果冻包装安全创新设计,使其包装封口由顶面揭开式改为顶面内圈式或底侧面拉链式开启,方便且果肉不易被整体吸入,果肉分割成小块便于食咬,警示信息图文并茂易于认知等,确实保障消费者食用果冻的安全与健康。
【总页数】3页(P101-103)
【关键词】果冻;安全包装;TRIZ理论;创新设计
【作者】杨明朗;张小梅
【作者单位】南昌大学
【正文语种】中文
【中图分类】TB472;TS255.43
【相关文献】
1.食品安全离不开创新型的绿色包装——中国环境科学学会绿色包装专业委员会第四届年会暨绿色包装与食品安全论坛在杭州落幕 [J], 李新炎
2.小型杯装果冻易致儿童窒息死亡——中国消费者协会呼吁规范果冻体积形状和包装问题 [J],
3.包装设计未来发展的科学指引评刘文良《绿色与包装设计未来发展的科学指引——评刘文良《绿色与安全:生态包装设计论》安全:生态包装设计论》 [J], 李毛; 樊清熹; 邓瑾南
4.绿色安全理念下的食品包装设计创新策略研究——评《食品包装设计》 [J], 李平平
5.果冻包装设计 [J], 李梅君;高艳飞(指导);赵素芬(指导)
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包装CAD 课程设计说明书题目：水晶之恋果冻包装学生姓名：王雪媛学号： 200909030216院（系）：设计与艺术学院专业：包装092班指导教师：邢月卿2011 年 7 月 6 日目录一. 国内外CAD的发展情况1. CAD技术演变的发展过程 (3)2. CAD技术在包装上的应用 (3)3. CAD技术在国外 (4)4. CAD技术在中国 (4)5. CAD技术的发展方向 (5)二.水晶之恋果肉果冻包装１．市场调研 (6)２．包装简介 (6)2.1 包装材料 (6)２.2果冻包装工艺 (7)2.2.1 包装密封性测试 (7)2.2.2 果冻杯包装耐压、耐破性能测试 (7)2.2.3 果冻杯包装打开力（撕剥力）及其包装材料机械性能测试 (7)2.2.4 果冻杯包装材料阻隔性能测试 (7)３．选题背景 (8)４．方案论证 (8)4.1 总体思路 (8)4.2 方案特点 (8)5.设计过程论述 (8)5.1 灵感来源 (8)5.2 结果分析 (9)5.3 结论或总结 (9)6．改进意见 (9)7．参考文献 (10)一. 国内外CAD的发展情况1. CAD技术演变的发展过程其过程大致可以分为4个阶段：1、准备和酝酿时期（50-60年代）；2、蓬勃发展和进入应用时期（60年代）；3、广泛使用的时期（70-80年代）；4、标准化、集成化、智能化的发展时期（80年代中期以后）。
包装CAD软件系统应包括1、结构设计子系统，功能：设计纸盒结构、绘制展开图，从不同角度展示立体成型图，标注尺寸，创建盒素库和盒型库，可选择盒型并进行编辑等；2、强度设计子系统，功能：验证纸箱强度；优化纸箱堆码设计等；3、缓冲包装子系统；4、装潢设计子系统（可设计与专业桌面设计系统软件的接口实现装潢设计功能）；5、玻璃容器造型系统；6、生产管理子系统等等。
2. CAD技术在包装上的应用CAD(Computer Aided Design)即计算机辅助设计被广泛应用与制造业以及工程设计等各个领域.将CAD技术运用到纸盒包装行业会大大缩短包装纸盒产品的设计周期，提高设计质量.随着计算机硬件技术的发展，特别是图形处理设备的飞速发展，计算机辅助设计/制造((CAD/CAM)技术以惊人的速度快速发展，有专家评价:“如果把电子技术看作是工业的一次革命的话，那么CAD/CAM是工业的另一次革命，它是计算机对人类文明的巨大推动在工业方面的重要体现，其前景是不可限量的”。
完备的CAD系统应具备如下功能：1、科学计算进行各种复杂的工程计算、设计优化、动态模拟。
2、图形处理进行几何构型交互图形输入、显示、修改及自动绘图。
3、数据处理有完善的数据库系统，对设计、计算、绘图中所使用的大量信息进行存取、查找比较、加工与处理。
4、分析检验对所做设计结果进行检验、性能分析与评价。
5、文件编制编制各种技术文档资料，包括材料明细表、概预算等。
6、人工智能将CAD于专家系统结合形成所谓智能CAD，仿照人类专家的能力进行逻辑推理和决策等。
计算机CAD技术在包装行业主要应用与包装企业的生产管理、包装结构CAD、包装造型CAD、装潢设计CAD、包装机械CAD、缓冲包装CAD等，设计包装行业的方方面面。
为包装工业开发的及多功能于一体的计算机系统不断问世，人工智能、网络等技术在包装行业上的应用范围越来越广泛。
包装CAD的一般过程：提出问题—分析问题—构思方案—绘制图纸—制作样品—评估测试—提出问题3. CAD技术在国外近几年来，国外包装工业飞速发展，特别是欧、美、日等一些工业发达国家，计算机技术先进，计算机应用已渗透到社会生产的各个领域，包装行业自动化、计算机化程度也很高，且正朝着网络化、信息化、智能化方向发展。
纸包装领域已推出数百种包装纸盒纸箱CAD/CAM软件，如ELCEDE , KRUSE , BARCO , LASERCOMB , CAPE , ERPA 等比较流行，应用较广。
主要系统有以下几种：1、美国Harry Rohde公司Harry Rohde管理系统2、美国Advanced Software公司开发的ASI系统3、Laserpoint Software System公司开发的瓦楞纸箱设计软件包4、美国Design Axis公司开发的Pkg.软件5、美国Cape System公司开发的Cape Pack 976、日本Comnet株式会社开发的包装纸盒CAD软件及研制的盒型打样设备……………4. CAD技术在中国我国计算机技术在包装行业中起步较晚，和发达国家差距较大，国内部分纸盒制造厂商人采用传统的手工设计和加工工艺，很难满足现代工业对纸盒包装的要求.随着生产水平的提高及对外贸易的发展，人们对纸盒的质量也提出了更高的要求.因此，在我国包装业，引入CAD/CAM技术，以实现纸盒包装设计/制造现代化尤为重要.中国加入WTO 之后, 随着对外贸易的发展, 人们对包装的数量和质量有了更高的要求, 而纸盒具有加工成本低,适于印刷及自动化包装, 回收性好等特点, 它既能满足消费者和商家的心理, 又能符合当今世界范围内绿色包装革命的要求, 因此它是最具潜力的包装容器之一。
而国内的部分纸盒制造厂商仍采用传统的手工设计和加工方法, 很难满足现代工业对纸盒包装的要求, 如在设计纸盒盒片结构时, 大部分设计人员还停留在手工设计阶段, 经常会导致纸盒结构参数不合理、在自动折叠糊盒时, 废品率高, 因而无法实现纸盒的自动包装; 现在我国包装业发展的焦点问题之一就是CAD CAM 由标准驱动的设计自动化和优化工具系统并要将其集成在业务环境中。
国外已经推出了数百种有关包装纸盒、纸箱CAD/CAM的系统软件, 市场上较流行的是: ELCEDE , KRUSE , BARCO ,LASERCOMB , CAPE , ERPA 等, 但这些软件不能面向大众, 而且对于非专业人士来说设计过于复杂、专业化, 价钱也过于昂贵。
因此为了适应包装行业发展的需要, 要致力于研究开发包装方面的CAD 软件, 用以提高我国包装设计的技术水平、促进包装工业的发展。
主要有以下几个发展：1、上海激光研究所开发的“激光切割模板系统”，填补了我国在包装CAD/CAM 技术上的一项空白。
2、天津轻工业学院开发的TULI-SKH折叠纸盒结构/模板设计软件和SGC瓦楞纸箱设计软件TULI-SKH和SGC软件。
3、西北轻工业学院开发的对话式纸盒自动射击系统WCH软件。
4、北大方正Founder Pack系统，这是我国第一个自己开发的基于中文平台的专业包转设计系统。
5. CAD技术的发展方向随着计算机硬件技术的发展，特别是图形处理设备的飞速发展，计算机辅助设计/制造((CAD/CAM)技术以惊人的速度快速发展，有专家评价:“如果把电子技术看作是工业的一次革命的话，那么CAD/CAM是工业的另一次革命，它是计算机对人类文明的巨大推动在工业方面的重要体现，其前景是不可限量的”。
围绕企业创新设计能力的提高和网络计算环境的普及，CAD技术的发展方向主要围绕在标准化、开放式、集成化、智能化四方面。
1．标准化除了CAD支撑软件逐步实现ISO标准和工业标准外，面向应用的标准构件（零部件库）、标准化方法也已成为CAD系统中的必备内容，且向着合理化工程设计的应用方向发展。
回顾历史，CAD和计算机图形学的国际标准制定总是滞后于市场上的工业标准。
CAD产品更新频繁。
谁家产品的技术思想领先，性能最好，用户最多，主导了市场，谁就是事实上的工业标准。
CAD技术的发展不是一种纯学术行为，它是在高技术产品所固有的激烈市场竞争中不断向前推进，永无止境。
目前标准有两大类：一是公用标准，主要来自国家或国际标准制定单位；另一是市场标准，或行业标准，属私有性质。
前者注重标准的开放性和所采用技术的先进性，而后者以市场为导向，注重考虑有效性和经济利益。
后者容易导致垄断和无谓的标准战。
通过总结这个领域几十年标准化工作的经验，不少标准化专家已认识到存在的问题，并提出应对传统的标准化工作进行革新的相关观点。
2．开放性 CAD系统目前广泛建立在开放式操作系统窗口95／98／NT和UNIX 平台上，在Java LINUX平台上也有CAD产品，此外CAD系统都为最终用户提供二次开发环境，甚至这类环境可开发其内核源码，使用户可定制自已的CAD系统。
3．集成化 CAD技术的集成化体现在三个层次上：其一是广义CAD功能CAD/CAE/CAPP/CAM/CAQ/PDM/ERP经过多种集成形式成为企业一体化解决方案，推动企业信息化进程。
目前创新设计能力（CAD）与现代企业管理能力（ERP、PDM）的集成，已成为企业信息化的重点；其二，是将CAD技术能采用的算法，甚至功能模块或系统，做成专用芯片，以提高CAD系统的效率；其三是CAD基于网络计算环境实现异地、异构系统在企业间的集成。
应运而生的虚拟设计、虚拟制造、虚拟企业就是该集成层次上的应用。
4．智能化设计是一个含有高度智能的人类创造性活动领域，智能CAD是CAD 发展的必然方向。
智能CAD不仅仅是简单地将现有的智能技术与CAD技术相结合，更要深入研究人类设计的思维模型，并用信息技术来表达和模拟它。
这样不仅会产生高效的CAD系统，而且必将为人工智能领域提供新的理论和方法。
CAD的这个发展趋势，将对信息科学的发展产生深刻的影响。
二.水晶之恋果肉果冻包装１．市场调研现如今消费群体可简单分为儿童，青少年，情侣以及家庭这四大板块。
而根据现在人人观念意识的转变情侣消费已经变得非常奢侈。
他们买的东西很大程度上是为了享受其过程中或者产片本身赋予给它的那一份年轻和时尚或者浪漫、亲密的感觉。
水晶之恋用不同的颜色代表爱情的不同滋味，不同的色彩代表不同的爱情主题。
但是，不关怎么去爱，不管爱得如和五花八门，恋人间今生的承诺却永不会改变，就象水晶之恋，一生不变。
“明天的明天你，还会送我水晶之恋吗？”以及水晶之恋礼盒则是一个心形的盒子里面装若干心形果冻；颜色有蓝色、紫色、粉色，每种颜色的果冻都有不同的名字，浪漫物语、爱恋滋味。
一种颜色的水晶之恋，代表一种爱情“爱的语言”（比如绿色：真的好想见到你、紫色：有你真精彩、等等）。
更是把水晶之恋这一新品牌的鲜明形象推向高潮，使之成为年轻恋人们的第一选择。
果冻包装的形式主要有塑料杯装、袋装、以及硬质塑料盒装等不同的形式，但就目前市场消费价格来看，硬质塑料盒装果冻的价格会明显高出很多。
消费者大多认为这样的包装产品质量会比较好。
２．包装简介2.1 包装材料食品包装材料：指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料，而塑料这成为果冻的主要包装材料。