经济型酒店发展案例如家快捷

直营店
优：保证品质 劣：费时费力，不易形成规模
管理合同
优：不必投入大量建设经费 劣：增加管理费用
加盟连锁
优：易于扩大规模 劣：品质控制难度大
特许经营
优：降低采购成本 劣：品质控制
二、差异化
一）市场细分 “如家客栈”主打商务客 人。据如家客户数据库统 计，入住如家的80%的客 户属于商务人群，其中IT、 通讯领域的白领占25%。 其中有80%的人年龄在20 至40岁之间，他们消费都 很理性，也有一些共同的 行为特征。
携程旅行服务公司是国 内著名的旅行服务企 业，创立于1999年初， 目前是中国最大的商 旅服务企业和最大的 宾馆分销商。
如家两大属性
连锁特质
品牌统一、服务模式 统一、客源销售网络 统一、管理系统统一、 培训及服务标准统一、 品牌文化统一
如家特质
干净经济、方便温馨、 安全环保、简洁现代。
多样连锁领先策略
MISSION使命
三）产品和服务定位
• 如家在所有的客房 里提供免费的宽带 上网服务。提供管 理、理财等方面的 畅销书。
VS
锦 江 如 家
三、品 牌 化
一）品牌名称 二）品牌传播 三）品牌的满意度和信
誉度 四）统一标识
四、人力资源管理专业化
舍弃了多余的服务 设施和管理人员， 如家的人力资源成 本也降到最低。比 一般酒店少两个管 理层次，没有部门 经理和领班，大小 事基本由店长负责， 客房员工比例达到 了1:0.3一1:0.35
如家在2003-2005年 间进入了快速发展期， 公司拥有的酒店数量 由10家上升为68家， 净收入由150万元增 至2000万元人民币。
2013年3月20日，如 家酒店集团旗下拥有 如家快捷酒店1880家， 莫泰168与莫泰268超 385家，30多家颐和 酒店，集团总客房量 超过30万间，成为中 国最大的快捷连锁酒 店的企业。
二）市场定位
一星的墙 二星的堂 三星的房 四星的床
来自百度文库
服务理念
• CONVENIENCE 便捷：便捷的交通，使您入住如家从此差旅无忧。
• WARMTH 温馨：亲切的问候和照顾，让您仿佛置身温馨的家庭氛 围。
• COMFORT 舒适：我们在意每一个细节，专业服务为您带来舒适 的住宿感受。
• VALUE 超值：贴心的价格，高品质的服务，选择如家，超值就是 这么简单。
经济型酒店概念
所谓的经济型酒店是相对于中高档 饭店的全套服务而言的，即提供有限 服务的中低档酒店。一般采取连锁经 营、特许加盟等形式实现品牌延伸， 各连锁店之间统一品牌形象、统一服 务标准、统一物资配送、统一市场推 广。
经济型酒店的特征
服务特征:功能简化 经营特征:投入成本和运营成本低 市场特征:消费经济实惠 组织特征:以人为本的管理理念,精简的人员配
如家快速制胜的秘诀是什么？
经济型酒店概念
• 对于经济型酒店的研究，国外明显早于国 内，其对经济型酒店的定义也相对成熟， 1983年就出现了。
• 1983年，Quest对新一代的经济型酒店的 定义是“规模大多较小，提供有限的设备 设施，仅收取必要服务的费用”。
• 世界最大的经济型酒店品牌之一SuPers的 CEo，Bale认为“美国的经济型酒店应仅 提供客房服务，客房价格比中等规模的酒 店低25%一50%，酒店规模一般在150间客 房或以上”。
置
我国经济型酒店发展历程
• 1996年5月 锦江之星 • 2002年 如家快捷 • 2003年9月 法国 宜必思 • 2004年6月 美国速8
我国经济型酒店的现状分析
优 势： 成本优势 价格优势 客源供给 观念优势
劣 势： 管理专业化水平低 成本控制难度大 市场细分不够
如家成功秘诀
一、集团化 • 集团化的优势十分常明显的:它能集合相关资源，
既形成规模经济和资金、资本势力，又利于扩张， 集中资源做好、做快、做大。
• 集团化是品牌化的一个必经阶段，发展连锁经营 可以在现有产权制度背景下使企业做大规模，拥 有市场影响力，获得规模经济和范围经济带来的 益处。
如家酒店两大合作集团
首都旅游集团有限责公 司是中国最大的旅游 企业集团，是世界酒 店业百强之一，资产 170亿元，集团旗下拥 有首旅股份、神舟国 旅、旅国际酒店集团、 首旅汽车、康辉国旅、 华龙实业、首都展览 等知名企业。
• 1989年，Gilbert和Amold将经济型酒店定 义为“拥有标准化且现代装饰的客房，提 供有限服务的住宿单元，顾客可以获得高 附加值的回报，服务质量相当于三或四星 级酒店，价格则相对便宜25%一30%”。
• 到1993年，Davidson对经济型酒店的论述 是，“经济型酒店应当具有所有连锁酒店 公认的优势，并通过特定的酒店设计和管 理，提供有竞争力的客房价格，在此特定 的设计和管理包括:低成本的建造和低成本 的运营。”
• 中国国内的高星级市场基本是国外酒店集团在主 要管理，而占总量90%以上的中低档星级宾馆和 经济型酒店市场上，国内品牌有很好的发展机会。
• 从97年中国第一个真正意义上的经济型连锁酒店 品牌诞生至今，已经形成了三大阵营：
• 第一大阵营就是全国性的经济型酒店品牌，例如 如家、锦江之星；
• 第二大阵营就是一些区域性的经济型酒店品牌， 例如上海的莫泰168、广州7日酒店连锁、南京的 金一村等；
如家快捷如何成为领头羊？
• 如家酒店连锁于2002年6月由中国资产最大的酒店 集团——首都旅游国际酒店集团、中国最大的酒店 分销商——携程旅行服务公司共同投资组建。
• 如家借鉴欧美成熟的经济型酒店管理模式，为商务 和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品， 倡导“适度生活，自然自在”的生活理念，通过品 牌经营的方式投资酒店，依靠出售特许经营权、委 托管理和连锁品牌，达到增强酒店投资者的获利能 力。
• 第三大阵营就是国际酒店管理集团，例如法国雅 高的Ibis和美国Super8。
• 如家自2002年成立以来，便走上了迅速发 展之路，迅速成为国内连锁酒店的领头羊。 创建半年后，如家就被评为“中国饭店业集 团20强”，2004年，2005年荣获“中国饭 店业品牌先锋”、“中国民族品牌先锋”， 2006年如家酒店集团荣获“中国经济型酒 店品牌先锋”，“金枕头中国最佳经济型连 锁品牌”等三个奖项，并于2005年10月26 日在美国纳斯达克成功上市。2012年获得中 国饭店业最佳连锁品牌奖。