泌乳后期奶牛干物质及部分营养需要研究
泌乳奶牛的营养需求ppt课件
矿物质和维生素在代谢过程中存在协同作用，如钙与维生素D、铁与维生素C等。日粮中 应同时考虑矿物质和维生素的补充，以促进泌乳奶牛的健康和生产性能。
矿物质缺乏与过量的危害
矿物质缺乏或过量都会对泌乳奶牛的健康和生产性能产生不良影响。如钙缺乏可能导致产 奶量下降、骨骼疏松等；磷过量可能导致腹泻、代谢性酸中毒等。因此，日粮中应严格控 制矿物质的含量和比例，避免缺乏或过量的情况发生。
消化能力强
泌乳奶牛的消化系统对饲料中的营养物质具有较高 的消化吸收能力。
泌乳奶牛的饲养管理
80%
饲料配方
根据泌乳奶牛的营养需求和生理 特点，科学配制饲料，保证营养 均衡。
100%
饲喂方式
采用定时、定量、定质的饲喂方 式，确保奶牛摄入足够的饲料。
80%
环境控制
为泌乳奶牛提供舒适、干净、通 风良好的饲养环境，减少应激反 应。
铜（Cu）
参与多种酶反应和抗氧化过程。泌乳奶牛对铜的 需求量较低，但铜的缺乏可能导致生长缓慢和繁 殖障碍。
锌（Zn）
参与多种酶反应和免疫功能。泌乳奶牛对锌的需 求量适中，日粮中应保证一定的锌含量。
矿物质平衡与调控
矿物质之间的平衡
不同矿物质之间存在相互作用和影响，如钙磷比例、铜锌比例等。日粮中应合理搭配各种 矿物质，以维持泌乳奶牛的矿物质平衡。
03
蛋白质需求
维持蛋白质需求
维持基本生理功能
泌乳奶牛需要蛋白质来维持体内细胞、组织和器官的正常生理功 能，包括酶、激素和抗体的合成。
修复和更新组织
蛋白质是组织修复和更新的重要原料，泌乳奶牛需要足够的蛋白 质来应对日常磨损和损伤。
生产蛋白质需求
乳蛋白合成
第七版奶牛营养需要(中文版)NRC2001
一、干物质采食量1. 概述干物质采食量(DMI)在营养学上极为重要，这是因为它决定着维持动物健康和生产所需养分的数量。
真实或精确估计DMI对于制定饲料配方尤为重要，它可以防止供给养分的不足或过剩，以及促进养分的有效利用。
养分供应不足会限制动物的生产性能，并影响健康；养分供应过剩，会导致饲料成本增加，并造成排放到环境中的养分增多。
超量的养分排放对环境有毒害作用，并对人类健康造成负面影响。
有多种因素影响奶牛的干物质随意采食量。
已经提出了各种用以确定和预测干物质采食量的理论，其中包括基于瘤-网胃物理充满程度(Allen，1996；Mertens，1994)、代谢-反馈调节因子(Illius和Jessop，1996；Mertens，1994)和氧消耗(Ketelaars 和Tolkamp，1996)等理论。
虽然每种理论在一定的条件下是适用的，但更可能的是，包括在上述几种理论中多种刺激因素的加性效应在共同调节DMI(Forbes，1996)。
据认为，消化率较低的饲料限制DMI，原因是它们在瘤胃中被清除的速度和通过消化道的速度慢。
在瘤-网胃(可能还包括皱胃)的胃壁上分布着连续的接触性受体。
这些受体随着食糜重量增多和体积增大的刺激，会限制饲料DMI(Allen，1996)。
饲料中中性洗涤纤维(NDF)组分的消化速度通常较慢，所以被认为是与瘤胃充满程度效应相关的主要饲料成分因子。
代谢-反馈调节理论的基本观点是，动物本身具有最大的生产潜力，并具有为了满足生产需要而最大限度利用养分的能力(Illius和Jessop，1996)。
当养分(主要是蛋白质和能量)的吸收超过需要或者吸收的养分比例不当时，机体启动负代谢-反馈调节机制来调节DMI。
另外一个代谢调节理论是Ketelaars和Tolkamp(1996)提出的基于氧消耗的理论。
这一理论认为，动物会以一定的速率消耗摄入的净能，在这一速率下，动物利用氧的程度最优，而产生导致衰老自由基的数量最少。
泌乳奶牛的营养需求
妊娠的能量需要
•1 中国标准：
• 妊娠1-5个月不计算营养需要，6-9月营养需要分
别增加: M6cal
7
8
9
1.0
1.7
3.0
5.0
• 2 美国NRC标准 • NEL=((0.00318×D-0.0352)×(CBW/45)/0.218
• D=妊娠天数 CBW=犊牛初生重 〔kg〕
小结
• 泌乳早期的能量需要：维持+泌乳-失重 • 泌乳中期的能量需要：维持+泌乳 • 泌乳后期的能量需要：维持+泌乳+增重+妊娠 • 准确的掌握奶牛体况评分对奶牛营养需要非常重要
～
奶牛的能量需求用产奶净能来表示 〔1NND表示1公斤4%标准奶的产奶净能〕
原料能量
原料的产奶净能：〔单位：Mcal/kg DM〕 0.0245×TDN－0.12
脂肪粉的TDN= 脂肪含量 × 2.25
奶牛的能量需求
奶牛的营养需求
维持
泌乳
增（失）重
妊娠
热应激 冷应激 体重
胎次 乳脂率 奶产量
体况 泌乳日
衡量TMR日粮的十大指标
MP
AA DCAD
NFC eNDFNDຫໍສະໝຸດ ADFDMICP
NE
干物质采食量
干物质采食量 DMI
干物质采食量决定产奶量
干物质采食量的预测：
美国NRC标准:
DMI(kg/d)=(0.372*FCM+0.0968*BW0.75)*(1-e(-0.192*(wol+3.67)))
泌乳的能量需求
•每产一公斤乳脂率为4%的奶需要750Kcal(0.75Mcal)的产奶净能，即 1NND
奶牛干奶技术研究进展
152奶牛干奶技术研究进展钱 军 孙亚琼 吴心华*（宁夏大学农学院，宁夏银川 750021）摘 要：干奶期是奶牛一个泌乳周期中的重要环节，是奶牛在临产前停止泌乳的时期。
笔者通过查阅文献综述了干奶期的重要性、干奶期的时间、干奶的方法、干奶的措施以及干奶期奶牛的的管理，可为牧场的泌乳奶牛提供干奶的思路和技术。
关键词：奶牛；干奶期；干奶技术0 引言近年来我国现代化奶牛养殖业飞速发展，降低成本、提高产奶量、降低发病率和死淘率等成为我国奶牛产业发展中必须要解决的问题。
奶牛精细化管理、分阶段饲养、疾病精准治疗是降低饲养成本，提高牧场效益最基本的方法，而干奶期管理是其中的重要环节。
干奶期是奶牛分娩前2个月的这段时间，奶牛经过回乳使泌乳暂停。
此阶段是乳腺结构修复、功能恢复、乳腺细胞休息的重要时期，也是乳房炎防控的重要阶段。
良好的干奶期管理机体可以快速恢复和储备能量，提高下一个泌乳周期的产奶量，延长奶牛的使用年限。
为降低经济损失，提高牧场对干奶期的认识，本文对干奶期的重要性、干奶期的时间、干奶的方法、干奶的措施以及干奶期的管理对奶牛干奶技术进行了阐述，为牧场实际生产提理论参考依据。
1 干奶期的重要性1.1 为胎儿的发育和犊牛的健康蓄积营养干奶母牛在妊娠后期，这时胎儿发育最为迅速增重量较大，需要大量的营养物质，同时胎儿体积增大，压迫奶牛的消化器官，消化机能减弱，因此，对奶牛干奶，可以减轻奶牛的负担，有利于胎儿发育，保证胎儿获得充足的营养。
此外，干奶期加强饲养管理，在奶牛分娩后可以提高初乳的乳脂和乳蛋白，并且乳中含大量的钙、磷和维生素等微量元素，可以增强犊牛的免疫力，有利于犊牛健康。
1.2 帮助奶牛体质恢复奶牛经过长期的泌乳和妊娠，体内大量的营养物质被消耗，身体处于极度疲劳的状态，通过干奶期加强饲养管理，可以调节奶牛疲劳的身体状态，并且在体内积蓄一定的营养物质，为下一个泌乳周期创造坚实的基础。
1.3 帮助乳腺组织休息和恢复干奶期对于奶牛乳腺组织的修复和恢复具有重要的意义，如果缺乏干奶期将导致在分娩后的产奶周期奶牛的产奶量将降低。
奶牛营养需要标准
奶牛营养需要标准
1. 粗蛋白质：奶牛的日粗蛋白质需求量与其产奶量和体重有关。
一般来说，奶牛每日摄取粗蛋白质的量应该在16%至18%之间。
2. 粗纤维：奶牛需要适量的粗纤维来促进消化和维持牛群的健康。
理想情况下，干物质中粗纤维的含量应在20%至25%之间。
3. 粗脂肪：奶牛需要适量的粗脂肪来提供能量。
粗脂肪的含量通常应在2%至4%之间。
4. 矿物质和维生素：奶牛需要适量的矿物质和维生素来维持骨骼健康、促进繁殖和产奶。
常见的矿物质包括钙、磷、镁、钾等。
常见的维生素包括维生素A、D、E、K等。
5. 水分：奶牛需要充足的水分来满足消化和代谢的需求。
通常情况下，奶牛每日需要饮水量为其体重的2%至3%。
以上标准仅为一般性指导，实际的奶牛饲养需要根据不同的品种、年龄、健康状态和环境条件来综合考虑和确定。
因此，为了确保奶牛的营养需求，建议饲养者咨询兽医或营养师以获得更具体的奶牛饲养指导。
奶牛的泌乳曲线与干物质食入量曲线和主要营养指标
泌乳曲线与干物质食入量曲线和主要营养指标来源:现代乳牛学；实用养牛学中国奶业协会信息网图1：整个泌乳周期中产奶量、采食量和体重的变化规律示意图根据泌乳情况，并为便于管理，可将泌乳分为四个阶段，即泌乳早期、泌乳中期、泌乳后期和干乳期。
早期为0—70d，中期为70～140d，后期140～305do这三个期又有新的分法已在第四章作了介绍。
干乳期为305～365d，泌乳高峰约在产后50～80d。
而食入量在产后很差，牛食欲不好，到产后95—120d 食人量达到高峰。
由于泌乳早期牛产奶多而又吃不进很多饲料，所以体重下降，到产后50～70d，体重减少最多，平稳一段后又开始逐渐上升，直到泌乳后期怀孕末期上升较多。
乳脂率在产后很高，接着下降，到泌乳中期降到最低点，以后保持平稳，在泌乳后期又逐渐上升。
各个泌乳时期的精粗饲料比、料奶比、日粮中产奶净能、粗蛋白质％，洗涤纤维％，矿物质量中性见下表：表：不同泌乳时期主要营养指标泌乳早期泌乳中期泌乳末期干乳期低值指苜蓿干草，高值指玉米青贮，表中DM 指干物质，ADF 指酸性洗涤纤维，NDF 指中性洗涤纤维，Nei 指产奶净能。
引自Harris ，1987。
每日产奶量(k8) 各时期天数(d) 料奶比 苜蓿或其他干草品质 饲粮DM 中粗料(％) 饲粮DM 中精料(％) 饲粮DM 中ADF(％) 饲粮DM 中NDF(％) 饲粮DM 中粗蛋白质(％) 饲料DM 中NE,mJ ／kg 钙g ／d 磷g ／d35～44 0～70 1： 2．5 最好 35-50 50～65 18～19 27 16～17．5 142．8～147 175～205 114～133 24～33 70～140 1： 3．0 好 55~60 40～45 20～22 32 15～16 134.4～142．8 129～158 85～103 13～22 140～305 1： 5．0 中 75～80 20～25 23～27 39 13～15 126～134．4 83～100 55～101 0 305～365低 90～100 0～10 30～40 48 10～12 113．424 17。
奶牛干奶期的饲养管理及注意事项
时， 此 时 日粮干物质应 占体重 ２ ． ５ ％一 ３ ． ５ ％， 能量单 位 ４ ０ ～ ４ ｌ （ 个） ， 粗蛋 白 １ ２ ％～ １ ４ ％， 钙占０ ． ７ ０ ％一 ０ ． ７ ５ ％， 磷 占０ ． ４ ６ ％
草 食 动 物
奶牛 干奶期 的饲 养管理及 注意事项
张景 龙
（ 黑龙江省拜泉县龙泉镇人民政府 ，拜泉 １ ６ ４ ７ ０ ０ ）
ＤＯ１ ： １ ０． ３ ９ ６ ９ ／ Ｊ． Ｉ ＳＳＮ． １ ６ ７１ — ６ ０ ２ ７． ２ ０１ ４ ． ０ ５ ． ０ ４ ４
干奶期 是 由停止 挤乳到再次分 娩 、 泌乳这段 时间 ， 是母 牛的重要生理时期。奶牛此时的健康状况直接关系到泌乳性 能的发挥 。 也关 系到母牛今后 的生产 、 再生产 。
１ 干奶 期 的确 定
个， 粗蛋 白 １ ０ ％ １ ４ ％， 钙占０ ． ７ ％一 ０ ． ８ ％， 磷占０ ． ５ ５ ％一 ０ ． ６ ％，
粗纤维 ｌ ７ ％一 ２ ０ ％。泌乳末期时 ， 干物质 占体重 ２ ％一 ３ ％， 能 量单位 ３ Ｏ ～ ３ ５个 ， 粗蛋 白 １ ３ ％～ １ ４ ％， 钙占０ ． ７ ％一 ０ ． ９ ％， 磷 占
３ ． ３ 防止胀 坏乳房 在干奶过程 中 ，一旦 出现乳房严重 肿
期产 前 １ ５ ｄ ， 日粮 干物 质 ２ ． Ｏ ％一 ２ ． ５ ％ ，奶 牛 能 量单 位 为
２ １ — ２ ６个 ， 粗蛋 白 ９ ％一 １ １ ％， 钙、 磷各 占 ０ － ３ ％， 粗纤维 １ ５ ％
１ ８ ％。 奶牛产后 １ ５ ｄ ， 干物质应 占体重 的 ２ ％一 ５ ％， 能量单位 为２ ０ — ２ ５ ， 粗蛋白 １ ２ ％～ １ ４ ％， 钙应 占 ０ ． ６ ％一 ０ ． ８ ％， 磷 应 占
奶牛干乳后期饲养管理技术
奶牛干乳后期饲养管理技术在饲养上应视母牛的膘情体况和乳房发育肿胀程度等情况而灵活掌握。
对饲养过于肥胖的母牛，此时要减精料，日粮以优质干草为主。
对营养状况不良的母牛，应立即增加精料，但精料的最大给量以不超过体重的1％为妥。
产前增加精料喂量，使瘤胃微生物区系逐步调整为适应精料饲养类型，有助于母牛产后能很快适应高泌乳量高精料的饲养，可保持对精料旺盛的食欲，使母牛充分泌乳及泌乳高峰的提前到来，减少酮病的发病率。
但对母牛产前有严重乳房水肿和有隐性乳房炎，则不宜过多增喂精料，以免加剧乳房充胀或引发乳房炎。
同时，对乳房水肿严重者，也要减喂食盐。
近年研究证明：在母牛临产前2周采用低钙饲养法，能有效地防止产后瘫痪的发生，即将一般日粮含钙量占干物质的0.6％降到0.2％的低水平，因牛体正常血钙维持水平，是受甲状旁腺释放甲状旁腺素的调节，当日粮中钙供应不足时，不足以维持母牛血钙正常含量水平，此时，甲状旁腺功能性的加强调节，将从牛体分解骨钙以维持血钙水平，故当分娩时，即有源源不断的骨钙被运送到血液中，而避免了母牛产后大量分泌乳汁，钙从乳中大量排出而造成产后瘫痪。
围产前期日粮应减少大容积的多汁饲料，此时胎儿增大，压迫影响消化道的正常蠕动，易造成便秘。
在精料中要适当提高麸皮的比例，因麸皮含镁多，带有轻泻性，可防产前便秘发生。
每日如补喂维生素A和维生素D（或肌注），可提高初生犊的健壮水平，提高成活率，也会降低胎衣不下和产后瘫痪的发生。
围产前期加强管理的重点是保健工作，预防生殖道和乳腺的感染以及代谢病的发生。
母牛在产前7天～10天应转入产房，由专人进行护理。
在转群前，宜用2％火碱水喷洒消毒产房，铺上清洁干燥的垫草，产房应建立和坚持日常的清洁消毒制度。
母牛后躯及四肢用2％～3％来苏儿溶液洗刷消毒后，即可转入产房，并办理好转群记录登记和移交工作。
在产房内要保持牛床清洁，常换垫草。
防穿堂风对牛体袭击。
冬季要饮温水，最好水温为36℃左右，绝不能饮冰水及饲喂冰冻变质的饲料，以免造成腹泻引发早产。
奶牛干乳期蛋白质和能量的需要
奶牛干乳期蛋白质和能量的需要GABRIELLA. VARGA and JENNIFER E. VALLIMONT著王冬艳、王艳译席鹏彬校[主页][时讯快递][上一页]摘要：奶牛产乳期的经济效益与围产期的营养水平和饲养管理密切相关。
刺激和维持干物质的采食量是获得健康高产奶牛所必需的。
奶牛围产期是指奶牛产犊前后三周的时间，一般认为围产期是奶牛产奶周期中管理最严格的阶段。
奶牛围产期的营养和管理与其产奶期的经济效益紧密相关。
不适宜的围产期饲养计划导致奶牛产犊前干物质采食量（DMI）减少15%，产犊后日粮的更换增加由干奶期围产到泌乳早期代谢疾病的发生率。
围产期奶牛不适宜的营养供给导致疾病防治费用提高，降低奶牛的生产潜力。
围产期内奶牛体重损失10～20磅，使得高产奶牛在泌乳期的经济损失达600美元。
为了使奶牛获得最佳生产性能，保证下一胎次的高产，围产期哺乳奶牛需要饲喂定量的高营养浓度的日粮，且有一个适宜的围产期饲养计划。
为获得最高利润，奶牛生产商应同营养师和兽医共同制定实际可行的饲养计划，这也是保证奶牛能平稳地围产到泌乳期的关键。
产前和产后获得较高DMI是奶牛围产期管理成功的关键。
本文将重点阐述围产期奶牛的蛋白质和钙的营养需要以及影响DMI的因素、围产期日粮能量蛋白比和代谢病的预防，此外也讨论机体条件的变化和饲养管理。
新陈代谢为了进行适宜的饲养管理，了解围产期奶牛体内的新陈代谢过程非常有意义（Drackley，1997；Goff and Horst，1997）。
临近分娩时奶牛血液中孕酮和雌激素含量升高（Grummer，1995），高水平的雌激素被认为是促进奶牛产犊前后DMI升高的主要因素（Grummer，1993）。
在整个妊娠期内妊娠最后几周胎儿和胎盘的营养需要至关重要（Bell，1995）。
然而，在产犊前三周DMI可能减少10～30%。
产犊后，乳的合成以及乳产量的迅速增加极大的增加了乳糖的需求，从而对葡萄糖的需求也迅速增加，但此时奶牛的采食量却仍未达到最大值。
奶牛干物质需要
奶牛干物质需要奶牛的营养需要是指在奶牛正常生活、繁殖、产奶等过程中，对多种营养物质的需要，可分为维持生命的营养需要和生产的营养需要。
生产的营养需要又包括产奶、怀孕、增重和生长发育的需要。
一、干物质进食量干物质进食量是配合奶牛日粮的一个重要指标。
如果高产奶牛的干物质进食量不能满足其对能量、蛋白质的需要，将导致体重下降，继而产奶量减少。
决定奶牛干物质进食量的因素包括体重、产奶量、泌乳阶段、环境条件、管理技术、以前的饲养水平、体况、饲料类型与品质（也包括粗饲料的类型与品质）等。
干物质进食量在泌乳早期最初几天最低，仅为体重的1％～1．5％，在泌乳前3周比泌乳后期平均低15％～18％。
产奶高峰一般发生在产后4～8周，而最大干物质进食量一般发生在产后10～14周。
假如母牛的日粮蛋白质水平低于最适量或日粮蛋白质降解率不是最适值，则干物质进食量也不会达到最高值。
最大干物质进食量比泌乳高峰向后延迟，引起母牛在泌乳早期能量的负平衡，因此，母牛动用体组织特别是体脂（亦包括蛋白质）产奶，以克服能量的不足，这就会导致体重下降。
牛在泌乳早期能量的负平衡，因此，母牛动用体组织特别是体脂（亦包括蛋白质）产奶，以克能量的不足，这就会导致体重下降。
饲养正常的高产奶牛，其最大干物质进食量可达体重的3．8％－4．5％，特殊高产牛可达5％－6％．在泌乳中期和后期，随着干物质进食量的增加，产奶量保持一段时期的平稳以后开始下降；体重则从不变到逐步增重，增加的幅度也从低到高（每日每头从0．15千克→0．5千克→1千克）。
在干奶期，母牛体重继续增加（每日每头0．35～0． 5千克），但母牛的干物质进食量则明显下降，从2．8％～3．5％降到1．5～ 2％。
在一定的条件下，干物质进食量随着日粮消化率的上升而增加。
当粗饲料作为日粮的主要构成部分时，瘤胃的充满程度就成了干物质进食量的限制因素，而瘤胃内容物的外流速度与干物质进食量呈正相关。
孟加拉国的瘤牛其消化道充满时的重量占体重的23％，欧洲培育品种牛只占18 ％，所以它们对加尿素的大麦秸的自由进食量分别为75克／千克代谢体重。
干奶期及泌乳期奶牛的营养调控(1)
水溶性维生素：一类能溶于水的有机营养分子 （B族维生素和维生素C）
6、饲料添加剂
饲料保护剂：抗氧化剂、霉菌吸附剂、防霉剂 助消化剂：酶制剂、益生菌、缓冲剂、唾液分泌剂 代谢调节剂：激素 生长促进剂：抗生素、化学合成药 动物保健剂：药物、免疫调节剂
…………
第二部分 干奶期、泌乳期奶牛的营养调控
双低菜粕（低芥酸、低硫甙）
蛋白含量高40-48% 赖氨酸1.93%，蛋氨酸0.71%， 赖蛋比比较合理；
硫甙本身无毒，但经内源芥子酶在酸、碱作用下会生成氰类等 有毒物质，损害动物肝肾，阻碍甲状腺素合成导致甲关腺肿大 增生，破坏消化道，过量食用，会导致吐血死亡
膨化大豆
膨化大豆保留了大豆本 身的营养物质，蛋白质 变性，淀粉糊化，脂肪 外露富含油脂，氨基酸 比较平衡，营养价值极 高。
最适蒸汽压片的密度320-360g/L
全棉籽
全棉籽为日粮提供能量、蛋白和有效纤维。也是由 于这三种特性，使得全棉籽作为饲料原料比较独特。
全棉籽的特殊结构也能很好地控制棉籽内脂肪的释 放速度，很大地提升其作为奶牛能量来源的价值。
发展历史：
过瘤胃脂肪
第一代：皂钙 自80年代开发出来使用… 第二代 氢化脂肪/脂肪酸 自90年开发出来使用… 第三代 分馏脂肪 第四代 分馏脂肪酸 瘤胃稳定性脂肪/脂肪酸
4、矿物质
常量矿物元素 （需要量以克为单位计算的无机元素；在 体内含量占体重0.01 %以上的元素）：Ca、P、Na、K、Cl、 Mg、S
微量矿物元素（需要量以毫克、微克为单位计算的无机元 素；在体内含量占体重0.01 %以下的元素） ：Fe、Zn、 Cu、Mn、I、Se、Co、Mo、Cr
奶牛营养需要
奶牛营养需要－矿物质及微量元素的需要根据矿物质占动物体比例的大小，分为常量元素和微量元素。
常量元素是指元素占动物体比例在0．01％以上；反之则为微量元素。
现已确认有20多种矿物质元素是乳牛所必需的。
在常量元素中有钙、磷、钠、氯、镁、钾、硫等；微量元素中有铜、铁、锌、锰、钴、碘、硒等。
矿物质的主要功能是：①用作体组织的生长和修补物质；②用作动物体的调节剂；③用于乳品生产中(母牛乳的干物质中含有5．8％矿物质)。
下面就一些重要的矿物质元素加以分别说明。
1．钙钙是乳牛需要量最大的矿物质元素，特别是对于产乳牛来说。
钙主要存在于骨骼和牙齿中，组织及体液中仅占2％左右。
钙的功能包括肌肉的兴奋、心脏的调节、神经传导、血液凝固、奶的生产等。
钙的吸收主要在十二指肠等。
钙的排出有3条出路，即粪、尿和汗，其中以粪中的排出量最多。
若饲料中钙的供应不足，而机体又很需要时，则会动用骨骼中的钙。
如泌乳早期、产乳高峰期等。
若钙严重不足时会导致产乳量急剧下降。
但奶中含钙量却维持一个高水平。
生长期的动物若缺钙时，常发生佝偻病、软骨病等。
钙的需要量受乳牛个体情况、生产状况等的影响。
据测定，奶牛每日每100kR体重维持需要的钙为8g，每产1．0kg奶需要有效钙量为1．23g。
泌乳早期每日约需30g，泌乳后期约需10g。
2．磷磷除参与组成有机体的骨骼外，其在许多生化、生理方面有重要的作用是体内物质代谢必不可少的物质。
磷的吸收主要在十二指肠上皮吸收，其吸收率受磷的来源、肠中环境、年龄以及其他因素的影响。
它的排出主要依靠肾脏。
若磷不足，可影响生长速度和饲料利用率、食欲减退、乏情、产奶减少等。
由于钙、磷同时参与骨骼组成，所以，当磷不足时同样会使机体发生软骨症、佝偻病等。
补充钙、磷时应注意其比例，一般情况下钙、磷比例应在2：1—1：1的范围内。
乳牛对磷的需要量因体重、年龄、产乳量等有很大变化。
据报道，奶畜每日每100kg体重维持所需的磷为5．0g，泌乳后期8．0g，怀孕后期13g，日产奶30kg的奶牛每天需磷100g左右。
奶牛营养需要标准精选全文
可编辑修改精选全文完整版成年母牛维持营养需要体重日干粮奶牛能量产奶净能粗蛋白可消化粗小肠可消化钙磷胡萝卜维生素A（kg）物质（kg）单位（NND）（MJ）（g）蛋白（g）粗蛋白（g） (g) (g) 素（mg） (国际单位) 350 5.02 9.17 28.79 374 243 202 21 16 37 15000 400 5.55 10.13 31.08 413 268 224 24 18 42 17000 450 6.06 11.07 34.73 451 293 244 27 20 48 19000 500 6.56 11.97 37.57 488 317 264 30 22 53 21000 550 7.04 12.88 40.38 524 341 284 33 25 58 23000 600 7.52 13.73 43.10 559 364 303 36 27 64 26000 650 7.98 14.59 45.77 594 386 322 39 30 69 28000700 8.44 15.43 48.41 628 408 340 42 32 74 30000 750 8.89 16.24 50.96 661 430 358 45 34 79 320001.对第一个泌乳期的维持需要按表下表基础增加20％，第二个泌乳期增加10％。
2.如第一个泌乳期的年龄和体重过小，应按生长牛的需要计算实际增重的营养需要。
3.上表没考虑到放牧运动能量消耗。
4.在环境温度低的情况下，维持能量消耗增加，需在下表基础上增加需要量，按正文说明计算。
5.泌乳期间，每增重1kg体重需要增加8NND和325gDCP；每减重1kg需扣除6.56NND和250gDCP。
每产1kg奶的营养需要乳脂日粮干物质奶牛能量产奶净能粗蛋白质可消化小肠可消化钙磷率（％）进食量(kg) 单位（NND）（MJ）（g）粗蛋白（g）粗蛋白质（g）(g) (g)2.5 0.31—0.35 0.80 2.51 68 49 423.6 2.43.0 0.34—0.38 0.87 2.72 74 51 44 3.9 2.63.5 0.37—0.41 0.93 2.93 80 53 464.2 2.84.0 0.40—0.45 1.00 3.14 85 55 47 4.5 3.04.5 0.43—0.49 1.06 3.35 89 57 49 4.8 3.25.0 0.46—0.52 1.13 3.52 97 59 51 5.1 3.45.5 0.49—0.55 1.19 3.72 102 61 53 5.4 3.6母牛妊娠最后四个月每天的营养需要。
奶牛的营养需要
奶牛的营养需要奶牛的营养需要可以分为维持需要和生产需要两大部分。
生产需要包括妊娠、泌乳和生长发育等需要。
奶牛的营养需要随着体重、年龄、泌乳阶段等因素不同有较大的差别。
奶牛的日粮配合应考虑以下指标：干物质采食量、能量、蛋白质、矿物质、微量元素、维生素。
同时尤其应重视过瘤胃蛋白和中性洗涤纤维等的需要量。
奶牛的营养需要也可参照料奶比1：3-4。
以下为每产1千克4%标准乳的营养需要和不同产奶量的营养需求。
每产1千克4%标准乳的营养需要奶牛不同产奶量的营养需求以上为体重650千克/只，每天产奶量为15千克或25千克或35千克3.5%乳脂率的营养需要。
1.干物质采食量干物质采食量受体重、泌乳阶段、产奶量、健康状况、日粮水分，饲料品质、气候、采食时间等因素的影响。
一般用占体重的百分比来表示。
奶牛在产后30-60天达到产奶高峰，而最大干物质采食量发生在产后70-90天。
因此，泌乳早期能量处于负平衡，体重减轻；在泌乳的中期、后期，随着干物质进食量的增加，产奶量保持平稳并趋于下降，奶牛体况恢复，体重增加。
日粮中水分含量影响干物质的进食量，日粮中水分一般掌握在45－50％（当日粮含水量在50%以上时，每增加1%的含水量，每100kg 体重干物质进食量降低0.02kg）。
粗饲料质量是奶牛干物质采食量的限制因素，优质粗饲料可以提高奶牛干物质采食量。
2.能量能量是奶牛维持、生长、生产和繁殖必不可少的营养需要。
我国使用奶牛能量单位（NND）。
2.1维持能量需要：在中立温度下，逍遥运动的维持需要为85W0.75千卡；在低温、高温或运动情况下，能量消耗增长，这些增加的能量需要，可列入维持需要中计算。
2.2产奶能量需要：每生产1公斤乳脂率4%的标准乳需要的产奶净能750千卡。
2.3体重变化与能量需要：奶牛日粮能量不足时，动用体贮备能量去满足产奶需要，体重下降；当日粮能量过多时，多余能量在体内贮存起来，则体重增加。
体重每增1公斤相当于8公斤4%标准乳的产奶净能；体重每减1公斤能产生4.92兆卡的产奶净能，相当于6.56公斤4%标准乳。
高产奶牛营养需要研究新进展
００ ３ ；２ ５０ １ ．石 家 庄市 畜 牧水 产局 ，河北 石家 庄 ０ １５ ） ７０ １ （．河北省农林科学院粮 油 作物 研究 所 动物 营养研 究 室 ，河 北 石 家庄 １ ０ ００ ；３ 瑞普 （ ５０ ０ ． 保定 ）生物药业有限公 司 ，河北 保定
摘要 ：从 能量、蛋 白质 、氨基 酸、微量元素和维生素 ５方面 ，阐述 了近年 来国 内外高产奶牛 营养需要 的研 究进 展。 旨为进一 步改善 高产奶牛的生产性 能和 营养需要状况 。 关键词 ：高产奶牛 ；营养需要 量 ；生产性能 中图分类号 ：￥２ ． １ ８３ ９ 文献标识码 ：Ａ 文章编号 ：１０ －６ １（ ０ ８ ４００ －３ ０ ８１３ ２０ ）０ －１３０
一
良好 的饲养管理条件下才能实现 。从能量 、蛋 白质 、氨
基酸 、微量元素和维生素 ５个方面综述 了高产奶 牛的营 养需要 ，旨为从事 相关研究人员提供参考 。
１高 牛 产奶 能量的 养需 营 要
１ １ 碳水 化合 物 的营 养 需 要 ．
奶牛通过采食 干物质来满足其能量需求 ，其能量 主 要来源于 碳 水 化 合 物 。碳 水 化 合 物 一 般 分 为 结 构 性 （Ｃ Ｓ ）碳水化合 物和非结 构性 （ Ｓ ）碳 水化合物 ，其 ＮＣ 中结构性碳 水化合 物包括纤 维素 、半纤 维素和 木质 素 ， 非结构性碳 水化 合 物包 括 淀粉 、糖类 、果胶 和 有 机 酸 等 。碳水化合物是反刍动物所需能量 的主要来源 ，可 以 为动物提供 能量需要 的７ ％ ～ ０ ０ ８ ％… 。但是 ，由于奶 牛
Ａｂｓｒ ｃ ： Ｔ ｅ ｒｓ ａｃ ｄ ａ ｃ ｆｎ ｔ ｅ ｔｒｑ ｉｅ ｎ ｆｈ ｇ — ｒ ｄ ｃｎ Ｏ ｓｅａ ｏ ａｅ ｎ ｒ ｃ ｎ ｅ ｒ ｒｍ ｎ ｒ ｔａ ｔ ｈ ｅ ｅ ｒ ｈ ａ ｖ ｎ ｅ ｏ ｕ ｒ ｎ ｅ ｕ ｒｍｅ ｔｏ ｉｈ ｐｏ ｕ ｉｇ Ｃ ＷＳｗａ ｌｂ ｒｔｄ ｉ ｅ ｅ ｔｙ ａ ｓｆｏ ｅ ｅ － ｉ ｇ Ｙ， ｐ ｏｅｎ， ａ ｎ ｃｄ， ｍｉｒｅｅ ｎ ｄ Ｖｉａ ｎ Ｉ ｓｐｏ ｉ ｏ ｓｔ ｍｐ ｏ ｅｔ ｅｌｃａｉｎ ｐ ｒｏ ａ ｃ ｎ ｕｒｔ ｎ ｒｔｉ ｍｉｏ ａ ｉ ｃｏ ｌｍｅ ｔａ ｔｍｉ． ｔ ｎ ｗａ ｒ ｐｔ ｕ ｏ ｉ ｒ ｖ ｈ ａ ｔｔｏ ｅｆｒ ｎ ｅ ａ ｄ ｎ ｔ ｉ － ｉ ｍ ｉｏ ｌ ｒｑ ｉｅ ｎ ｆｈｇ ｐ ｏ ｕ ｉｇ Ｃ ＷＳ ａ ｅ ｕ ｒｍｅ ｔｏ ｉｈ－ ｒｄ ｃｎ Ｏ ． Ｋｅ ｒ ｓ： Ｈｉｈ ｐ ｏ ｕ ｉｇ Ｃ ＷＳ； Ｎｕｒｔ ｎ ｅ ｕ ｒｍｅ ｔ Ｌ ｃａ ｉｎ ｐ ｒｏ ａ ｃ ｙ ｗｏ ｄ ｇ － ｒ ｄ ｃｎ Ｏ ｔ ｉ ａ ｒｑ ｉｅ ｎ ； ａ ｔｔ ｅ ｒ ｎ ｅ ｉ ｏｌ ｏ ｆ ｍ
泌乳家畜营养需要剖分
六、磷(P)的需要量 (P)的需要量
(1) 维持需要 4.5×体重/100 = 4.5×体重/100 4.5× = 4.5×600kg/100 = 27.0(g) (2) 生长需要 27.0× = 27.0×10% = 2.7(g)
(3) 产奶需要 标准奶× = 标准奶×3g/kg 37.6kg× = 37.6kg×3g/kg = 112.8（g） 112.8（ (4)磷总需要量 (4)磷总需要量 维持需要+生长需要+ = 维持需要+生长需要+产奶需要 27.0(g)+2.7(g)+112.8（ = 27.0(g)+2.7(g)+112.8（g） = 142.5（g） 142.5（
(1)维持 (1)维持需要
= 0.356W0.75 (NEL，MJ／d) MJ／ = 0.356 ×6000.75kg (NEL，kJ／d） kJ／ = 43.16 MJ
(2) 生长需要
= 0.356W0.75×10%(NEL，MJ／d） MJ／ = 4.32 MJ
(3)产奶需要 (3)产奶需要
The end !
泌乳家畜营养的需要 剖分
以奶牛为例
实验目的
掌握如何计算泌乳家 畜的营养需要， 畜的营养需要，为生产提 供科学依据。 供科学依据。
以第二胎的荷斯坦奶牛为例。 以第二胎的荷斯坦奶牛为例。
原理： 原理：
总营养需要 维持需要+产奶需要+(生长需要) +(生长需要 = 维持需要+产奶需要+(生长需要)
一头奶牛体重为600kg，第二胎，日产奶量为40kg， 一头奶牛体重为600kg，第二胎，日产奶量为40kg， 600kg 40kg 乳脂率为3.6%，泌乳高峰期，试计算每天DM 、 乳脂率为3.6%，泌乳高峰期，试计算每天DM 3.6% 能量、DCP、Ca、 能量、DCP、Ca、P的需要量 。
奶牛营养需要(美国NRC第六版1988)摘编
奶牛营养需要(美国NRC第六版1988)摘编索 引增重时维持和产奶的营养供给干物质进食量需要生长母牛与成年公牛的每日营养需要量泌乳与怀孕母牛的每日营养需要量泌乳牛用吸收蛋白质每日营养需要量推荐的奶牛日粮中营养成分含量某些元素在日粮中的最大耐受水平美国NRC(1988)建议的泌乳牛可消化蛋白质每日营养需要量推荐的奶牛日粮中营养成分含量某些元素在日粮中的最大耐受水平蛋白质的全部计算干物质进食量和营养需要量表表6-1、表6-2和表6-3为干物质进食量的需要，假设所有其它牛日粮能量 浓度也呈直线变化，当它们为产奶的能量需要，有关维持，以相当60kg牛每日产奶量从10kg增加到40kg时，以一种相同的方式改变。
在表6-1、表6-2、表6-3、 表6-4和表6-5其值的单位为公制。
附录Ａ、表1，2，3，4和5各自提供等，但重 量是用磅列出的（本文未译这些资料）。
(一) 干物质进食量的需要表1-1包括体重从400-800kg，每日每头产奶量10-60kg4％标准乳的泌乳牛 的ＤＭＩ的需要以体重％表示。
计算4％ＦＣＭ的方程式如下： 4％的ＦＣＭ（标准乳）＝0.4＋15Ｆ（Ｍ：为牛奶的千克数＝乳脂的重量千克）总数也包括足够的ＤＭＩ，为牛提供足够的能量， 使之每日增加它们体重的 0.055％。
另外在表内的体重和相当的乳脂率是400kg和5％乳脂；500kg和4.5％乳 脂；700kg和800kg和3.5％乳脂。
产奶量等于或小于10kg/日。
头的标准牛在日粮干 物质中的能量浓度为1.42Mcal/kgDM，产奶量等于或大于40kg/天浓度的增加呈线性 的为ＮＥＬ1.72Mcal/kgD-M。
也假设所有其它牛的日粮能量浓度，产奶量和它们的能量需要之间也呈线性变化，关系到维持，体重600kg的牛产奶量从10kg增加到40kg/天变化的方式相同，总数也包括足够的ＤＭＩ，为牛提供足够的能量，使之每日增加它们体重的0.055％。
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・ 畜牧 兽 医与 水 产 养 殖
２ １ １ （） 期 奶牛 干物质及 部分 营养 需要研 究
张 峰 ， 占军 ， 新 同 ， 昆 ， 书林 ， 学清 ， 小 虎 吴 张 王 马 王 刘
ｆ ） ＡＷ ５１０￣消化蛋白质Ｄ Ｐ ｇ＝３４ ＋ Ｐ ０６ Ｘ３ ５各项指标略高于中国奶牛饲养标准（ Ｙ １ ４ ２ ｏ ） ａ ＋ Ｘ２ ０ ； ｔ Ｃ （） ． ４ Ｍ ＸＣ ％／． Ｗ ２ ； ＋Ａ Ｎ ，３— ｏ４ 。 １
关 键 词 ： 北 农 区 ； 牛 ； 乳 后 期 ； 养 需 要 河 奶 泌 营
中 图 分 类 号 ： ８３９１ 文 献 标 识 码 ： Ｄ Ｉ 码 ：０３６ ／ｉ ｎ１０ — ５０２ １．２ １ ￥２． Ａ Ｏ编 １ ． ９ ．ｓ ． ６ ６ ０ ．０ ０ ． ６ ９ ｊｓ ０ １ ０
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病 、 肪 肝 、 胃移 位 、 衣 不 下 等 ） 因此 ， 试 脂 真 胎 。 本
１ 材料 和方 法
１１ 试 验 设 计 与 试 验 动 物 ．
选 择 健 康 、 奶 量 、 次 、 乳 天 数 及 产 犊 时 产 胎 泌
阶 段 。该 阶 段 奶 牛 产 奶 量 急 剧 下 降 ， 重 和 体 况 体 变 化 较 大 ， 须 确 保 奶 牛 获 得 合 理 的 营 养 以满 足 必 其 营 养 需 要 。奶 牛体 况 过 差 ， 干奶 期 不 能 完 全 弥 补 ， 致 奶 牛 繁 殖 效 率 低 下 ， 传 潜 力 得 不 到 充 导 遗 分 发 挥 ； 况 过 好 ， 造 成 奶 牛 患 多 种 疾 病 （ 酮 体 易 如
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泌乳后 期是指 奶 牛产奶 ２１ ０ 停 奶 的泌 乳 ｄ至
（ 河北 省农林 科学 院 粮油 作物研 究所 河 北省农 林科 学 院 奶 牛研究 中心 ， 北 石家庄 ０ ０ ３ ） 河 ５ ０ １
摘
要： 选择 １ 头 中国荷斯坦奶牛 ， ５ 随机分成三组 ， 研究河北农 区泌乳后期奶 牛干物质及部分 营养需求模 型。结果表明： 泌乳后
期奶牛 干物质采食量 Ｄ ｋ ） ． ８５ Ｏ４ （． ＸＭ＋ ５ ｔ 所需产奶净能 Ｎ ｋ） ７ ．５ ｓ３１８×（ ． ＸＭ＋ ５Ｘ Ｍ（ｇ ＝００ Ｗ。＋ ． ０４ １ ｆ ） ６ ５ Ｘａ； Ｅ（Ｊ ＝３ ６ Ｗ”＋ ３ ４ ０４ １