第二节呼吸作用
人教版七年级上册第三单元第五章第二节植物的呼吸作用
第二节、植物的呼吸作用
过实验来
何利用推荐的器材设计实验的
首先请兴趣小组的同学向大家描述该实验是我们分别取了号锥形瓶根据推荐器材的具体作用
压时一定不要用太
石灰水变浑浊，因此就不能动物体内的有机物分解时
呼吸作用。
你认为这种说法是
初中生物学教师一般所任教学班级较多，几天后，乙暖水瓶中的温度也有不同程度的升高，教师应抓住这一契机，组织学生一起分析乙暖水瓶中的温度升高的原因。
境、层层递进的思维启动，诱发了学生学习的内在动因，学生在这种自主、探究的学习过程中始终保持最佳情绪状态，不仅获得了知识、技能，而且发展了学生的探索精神和创新能力。
初一生物上册第二节__绿色植物的呼吸作用
推理分析
甲乙两地的温度差别如下表所示：
平均温度 白天
甲地 33
乙地 33
夜间
12
22
在甜瓜的生长季节，甲乙两地的光照条件 和栽培措施基本相同，且栽种的甜瓜品种一样， 但甲地的甜瓜比乙地的含糖量高。
请根据以上资料推理分析：环境温度对 呼吸作用强弱的影响。
推理过程：
因为是同一种甜瓜，甲乙两地的光照条件和 栽培措施基本相同，白天的温度也相同，所以
甲 （萌发的种子）
温度升高
温度不变 乙
（煮熟的种子）
现象：甲瓶中的温度计显示的温 度比乙瓶中的高。
原因：种子在萌发过程中放出能量。
结论Ⅰ
种子在萌发的过程中分解有机物， 释放出能量，一部分能量用于种子萌 发，另一部分能量以热能的形式散失。
演示实验Ⅱ
瓶中装的是萌发的种子。实验开始时阀门是关
闭的。过一段时间以后，往瓶子里注入清水，打开
萝卜会进行呼吸作用，逐渐将自身储存的有 机物分解，时间长了，就表现为“空心”。
晒干的玉米和水稻含水分很少，呼吸作用会 明显减弱，消耗的有机物就少，有利于保存其中 的营养。
课堂练习
1．下列不进行呼吸作用的是（ C ）
A．萌发的种子 B．未萌发的活种子 C．煮熟的青菜 D．新鲜的叶片
2．下列关于呼吸作用的叙述，错误的是（ D ）
练习答案
1．因为植物的根进行呼吸作用需要氧， 经常松土可以为根提供充足的氧气。
2．甘薯、白菜时刻不停地进行呼吸作用， 在这个过程中会产生大量的热。如果没有通 风孔，热量散不出去，窖内的温度就会升高， 导致甘薯和白菜腐烂。
3．这个说法有一定的道理。因为我 们所吃的东西可以转变成自身的组成物 质，植物的各种器官都可以作为食物， 转变成组成人体的物质。但是并非食物 中的所有成分都能转化成组成人体的物 质，还有一些变成了食物残渣，随粪便 排出体外。
第二节呼吸作用课件2022-2023学年北师大版七年级生物上册
3、分析实验现象，你得出的结论是什么？
萌发种子进行呼吸时吸收氧气
4、说出演示实验中煮熟种子的作用。 对照作用 5、为什么将实验装置放到温暖环境中？温暖环境，种子的呼吸作用
强，实验效果好
实验2：种子萌发是否释放二氧化碳
实验2：种子萌发是否释放二氧化碳
1、实验现象：萌发种子的那一组中的石灰水变浑浊，煮熟种子的
想一想：
新疆的瓜果为什么那么甜？
新疆白天光照强，光 合作用旺盛，合成有 机物较多；夜晚温度 低，呼吸作用较弱， 分解有机物少，因此 积累下的糖分较多。
田
农
间
田
松
排
土
涝
为什么农业生产中要进行田间松土、及时排涝？
为了使植物的根得到充分的氧气，保证呼吸作用的 正常进行。
有人认为，绿色植物通过光合作用吸收二氧 化碳，释放氧气，能够更新室内的空气，于 是在卧室摆放多盆绿色植物。你认为这种做 法科学吗？
4.光合作用的产物是 有机物，氧气
5.光合作用的物质转变是 无机物
有机物
6.光合作用的能量转变是 光能
有机物中的能量
想一想：
实验1:种子的萌发是否需要吸收氧气
实验1:种子的萌发是否需要吸收氧气
1、实验现象：装有萌发种子的瓶中蜡烛熄灭，煮熟种子的瓶中蜡烛正常
燃烧
2、想一想：为什么放在萌发种子瓶子中的蜡烛较快熄灭了？
消耗氧气（实验一） 放出二氧化碳（实验二） 分解有机物，释放能量（实验三）
总结：植物细胞通过呼吸作用分解有机物并释放能量
有机物（贮存能量）+氧气
二氧化碳+水+能量
细胞吸收 氧 ，将 有机物 分解成 二氧化碳 和水，并且将储存在有机物 中的能量 释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫呼吸作用。
七年级上册生物第五章第二节呼吸作用笔记
呼吸作用是生物体内发生的一种生理活动，是维持生命活动所必需的。
在七年级生物第五章第二节课中，我们将学习到有关呼吸作用的相关知识。
以下是我整理的七年级上册生物第五章第二节呼吸作用的笔记。
一、呼吸作用的定义1. 呼吸作用是生物体利用氧气氧化食物，产生能量和二氧化碳的生理过程。
2. 呼吸作用主要包括有氧呼吸和无氧呼吸两种方式。
二、有氧呼吸1. 有氧呼吸是在有氧条件下进行的呼吸作用，包括三个主要阶段：糖解、三羧酸循环和氧化磷酸化。
2. 有氧呼吸最终产生大量的能量和水，是维持生物体正常生活所必需的呼吸过程。
三、无氧呼吸1. 无氧呼吸是在无氧条件下进行的呼吸作用，产生的能量较少。
2. 无氧呼吸主要发生在缺氧或氧供应不足的情况下，产生乳酸或酒精等物质。
四、呼吸器官1. 呼吸器官包括鼻腔、喉、气管、支气管、肺和呼吸肌等。
2. 呼吸器官的主要功能是吸入新鲜空气，供给生物体氧气，并排出二氧化碳和代谢废物。
五、呼吸系统的调节1. 呼吸系统受神经和内分泌系统的调节，保持呼吸节奏和深度的平衡。
2. 呼吸频率和深度可通过神经调节和化学调节来实现。
六、吸烟对呼吸系统的危害1. 吸烟会导致呼吸道疾病，如支气管炎、肺气肿等。
2. 吸烟会增加患肺癌的风险，严重危害呼吸系统的健康。
七、良好的呼吸习惯1. 经常进行户外活动，呼吸新鲜空气，有益于呼吸系统的健康。
2. 培养良好的呼吸习惯，避免吸烟和接触有害气体，有利于维护呼吸系统的正常功能。
通过学习七年级上册生物第五章第二节呼吸作用的相关知识，我们更加深入地了解了生命活动中呼吸作用的重要性，以及呼吸作用的相关流程和器官。
我们也明白了保持良好的呼吸习惯对维护呼吸系统健康的重要性。
希望同学们能够通过这些知识，关注自己的呼吸健康，树立正确的生命观念，保持健康的生活方式。
八、呼吸系统的疾病防治1. 支气管哮喘支气管哮喘是一种慢性炎症性疾病，常见症状包括喘息、咳嗽、呼吸困难等。
预防支气管哮喘需要避免接触过敏原，保持室内空气清新，避免吸烟，注意良好饮食和运动习惯。
第二节 呼吸作用消耗氧气释放二氧化碳
绿色植物的呼吸作用
1.(2022广东)水族箱中的气泵能够为观赏鱼的呼吸作用提供氧气。有关呼吸作用的说法错误的 是( D ) A.分解有机物 B.产生二氧化碳 C.产生水D.储存能量
2.种子能够呼吸吗?生物小组将萌发和煮熟的小麦种子分别装入甲、乙两瓶中,放到温暖的地方一天
后进行如图所示的检验,结论与分析不正确的是( )D
6.我们天天需要呼吸,并且保证需要吸收新鲜的空气,那么人体内进行呼吸作用的重要意义 是( B ) A.排出体内产生的二氧化碳 B.为各项生命活动提供能量 C.为细胞提供营养物质 D.为每个细胞提供氧气 7.(2022北京平谷一模)有些作物的种子入库前需要经过风干处理,下列相关说法错误的是( C ) A.种子风干后有机物的消耗减慢 B.微生物不易在风干的种子上生长繁殖 C.种子风干后,细胞的呼吸作用加强 D.风干可以促进种子进入休眠期,防止发芽
用,一旦呼吸作用停止,就意味着生命的终结。
二、绿色植物在维持生物圈碳—氧平衡中的作用
1.大气中的二氧化碳的主要来源:生物的 呼吸作用,自然界中 有机物的,人分类解生活和生产中各种各
样
。燃料的燃烧
2.绿色植物通过 光合作用,不断消耗大气中的
二氧,制化造碳的
超过了氧自身的需要时,其余的氧
以气体的形式排放到大气中,维持了生物圈中
4.甘蔗、白菜堆放久了会发热的原因是( A) A.呼吸作用产生了热量 B.光合作用产生了热量 C.蒸腾作用产生了热量 D.以上三项都有可能 5.(2022北京西城区期末)为研究植物的呼吸作用,同学们将萌发的和煮熟的大豆种子放在两个保温 瓶中密封,并分别插入一支温度计,一段时间后观察温度计示数的变化。下列叙述错误的是( C) A.甲、乙两瓶的起始温度应相同 B.甲、乙两瓶中的种子应大小相似、数量相同 C.一段时间后,甲瓶的温度低于乙瓶 D.种子呼吸作用产生的热来自有机物的分解
第5章第2节呼吸作用说课稿(第2课时)生物北师大版七年级上册
（一）板书设计
我的板书设计将注重清晰性、简洁性和知识结构的把握。布局上，我会将板书分为几个部分，包括呼吸作用的定义、意义、过程和作用。主要内容将包括呼吸作用的定义、有机物的氧化分解过程、能量的释放等。风格上，我会尽量使用简洁的文字和图示，以及清晰的线条和颜色标注，以突出重点和便于学生理解。板书在教学过程中的作用是帮助学生梳理和总结所学知识，提供一个清晰的视觉辅助工具。为了确保板书清晰、简洁且有助于学生把握知识结构，我会事先进行充分的准备和设计，并在教学过程中根据学生的反应和理解情况进行调整。
（二）教学反思
在教学过程中，我预见到可能出现的问题或挑战包括学生对呼吸作用过程的理解困难、学习动机的维持等。对于这些问题，我将通过使用实验、动画等教学资源和设计互动环节来增强学生对呼吸作用过程的理解，以及通过鼓励和肯定学生来激发他们的学习动机。课后，我将通过学生的练习作业和实验报告来评估教学效果。具体的反思和改进措施包括对教学方法和手段的调整，如改进实验设计，增加学生互动等，以提高教学效果和学生的学习体验。
在设计师生互动和生生互动环节时，我计划采取以下方式：首先，通过小组讨论的方式，让学生在小组内分享自己的观点和发现，促进生生互动。其次，我将组织课堂提问和回答环节，鼓励学生积极提问，教师及时回答，以促进师生互动。此外，我还计划设置一些小组竞赛活动，如呼吸作用实验设计大赛，以激发学生的竞争意识和团队合作精神。通过这些互动方式，我希望能够提高学生的参与度，促进他们的主动学习。
（三）学习动机
为了激发学生的学习兴趣和动机，我将采取以下策略或活动：
1.通过引入生活中的实例，如食物的消化过程，让学生感受到呼吸作用与生活的紧密联系，从而激发他们的学习兴趣。
2.设计有趣的实验，如呼吸作用实验，让学生亲自操作，观察实验现象，从而加深他们对呼吸作用过程的理解。
第二节 呼吸作用
能力拓展：
甲地和乙地的光照条件和栽培措施基本相同，只有 温度条件差别大，甲地的甜瓜比乙地的含糖量高
平均温度℃ 白天 夜间 甲地 33 12 乙地 33 22
讨论：环境温度对呼吸作用的强弱有什么影响？ 1、两地甜瓜通过光合作用制造的有机物的量基本相同
2、甲地甜瓜消耗有机物的量比乙地少，甲地甜瓜呼吸 作用比乙地弱。 3、 因为甲地的夜间温度比乙地的低，说明环境温度 对植物的呼吸作用有影响。在一定范围内，环境温度 越高，植物的呼吸作用就越强。
（一）观察植物的呼吸现象
• 演实验一、种子萌发时吸收氧气 • 演示实验二：种子萌发时释放二氧化碳
• 演示实验三：种子萌发时释放能量
演示实验一、种子萌发时吸收氧气
萌发的种子
煮熟的种子
演示１思考与讨论
• 说出演示实验中煮熟种子的作用。 对照作用 • 为什么将实验装置放到温暖环境中？ 温暖环境，种子的呼吸作用强，实验效果好 • 分析实验现象，你得出的结论是什么？ 萌发种子进行呼吸时吸收氧气
4. 正确表达了呼吸作用过程的公式是（
A．水+二氧化碳→有机物+氧+能量 B．氧气+有机物→二氧化碳+水+能量 C．有机物+二氧化碳→水+氧气+能量 D．水+氧→有机物+二氧化碳+能量 5.呼吸作用的最重要意义在于（ A.呼出二氧化碳 C.消耗氧 A.根、茎、叶 C.花、果实、种子
B
）。
B
）
B.为生命活动提供能量 D.分解有机物
8、农民将收获的稻谷立即摊开翻晒，直
到晒得很干时才放入仓库贮存。这样做的
目的是降低（ B ）
A.光合作用的强度
B.呼吸作用的强度 C.蒸腾作用的强度 D.吸收作用的强度
第二节呼吸作用导学案-2023-2024学年北师大版生物七年级上册
第五章第二节绿色植物的呼吸作用课堂导学案一、激趣导入动画片导入，引出问题：为什么熊二一进入光头强的地窖就晕倒了呢？二、目标导向1.观察植物的呼吸现象，分析描述实验结果。
2.探究呼吸作用的部位，说明呼吸作用的过程和实质。
3.说出植物呼吸作用的意义，解释生产中的相关问题。
【重点、难点、考点】呼吸作用的过程及呼吸作用三个演示实验(重、难点)三、预检反馈1、呼吸作用是的共同特征。
2、呼吸作用在中进行的，细胞利用，将有机物分解成，并且将释放出来，供给生命活动的需要。
3、植物细胞都能进行呼吸作用，都能进行呼吸作用。
4、呼吸作用的意义：呼吸作用释放出来的能量，一部分是植物进行不可缺少的动力，一部分转变成散发出去。
5、呼吸作用与生产生活的联系，中耕松土，及时排涝都是为了使空气疏通，以利于植物根部进行。
四、探究释疑知识点一．观察植物的呼吸现象【演示实验一】种子萌发时吸收氧气1、说出演示实验中煮熟种子的作用2、为什么将实验装置放到温暖的环境中？3、分析实验现象，你得出的结论是什么？实验设置实验现象实验结论甲瓶萌发的种子蜡烛种子进行呼吸作用吸收________ 乙瓶煮熟的种子蜡烛【演示实验二】、种子萌发时释放二氧化碳1、演示实验中乙瓶的作用。
2、分析实验现象，你得出的结论是什么？实验装置实验现象实验结论种子萌发，进行呼吸作用，产生萌发的种子澄清的石灰水______________________ 【演示实验三】、种子萌发时释放能量1、煮熟的种子能呼吸吗？为什么？2、分析实验现象，你能得出的结论是什么?实验设置实验现象实验结论甲瓶萌发的种子温度计种子进行呼吸作用释放________ 乙瓶煮熟的种子温度计小组讨论：能量从哪里来的呢？1、火柴燃烧时，能量从哪里来？2、能量原本就储存在这些有机物中。
火柴被划燃后，需要在什么条件下才能持续燃烧呢？3、结合前面的实验结果。
有机物利用氧气，进行燃烧就能释放能量。
这个过程产生了什么？4、植物呼吸作用散失的能量，又从哪里来的呢？知识点二、植物细胞都能进行呼吸作用呼吸作用是在中进行的。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第二节呼吸作用
知识目标：
第二节 呼吸作用
1 了解呼吸作用的类型
2 掌握与果蔬贮藏有 能力目标
1 学会果蔬呼吸强度的测定方法和技能
第二节 呼吸作用
实训 内容
1 呼吸作用的类型 2 与果蔬贮藏有关的概念
3 呼吸作用对果蔬贮藏的影响
一、呼吸作用的类型
（一）有氧呼吸 （二）无氧呼吸
细 胞
细胞受害
受
伤
引起果蔬的生理障碍，导致各种生理病害的发
生。
呼吸保卫反应
呼吸保卫反应是指植物在遭受伤 害或病菌侵染时，会主动加强呼吸， 抑制微生物所分泌的酶引起的水解作 用，防止积累有毒的代谢中间产物,加 强合成新细胞的成分,加速伤口愈合的 现象。
想一想: 在呼吸方面果蔬怎样调节其生理生长？
三、呼吸作用对果蔬贮藏的影响
呼吸跃变型果实
呼吸强度曲线
呼吸跃变型果实呼吸图
生长阶段
成熟阶段
衰老阶段
果实生长曲线
采收前
采收后
想一想: 果蔬中主要有哪些是进行跃变形呼吸？请各举三例
4.呼吸跃变现象—非呼吸跃变型果实
果实采收后,呼吸强度呈缓慢下 降趋势,不表现急速上升的现象，这 类果实称为非跃变型果实。非跃变 型果实不显示呼吸高峰，它的成熟 比跃变型果实缓慢得多。
少量能量
二氧 化碳
葡
萄
糖
酶
丙酶 酮 酸
乙
酶
乙
醛
醇
酶
少
量
想一想:
乳
果蔬贮藏过程中应尽可能使其进行什么呼吸？
酸
（三）与果蔬贮藏的关系
正常的情况下,有氧呼吸是植物细胞进行的主 要代谢类型，从有氧呼吸到无氧呼吸主要取 决于环境中O2的浓度,一般在1%～5%之间。 高于这个浓度进行有氧呼吸,低于这个浓度 进行无氧呼吸。
为什么无氧呼吸条件 下果蔬不耐贮藏？
无氧呼吸对果蔬贮藏的影响
无氧呼吸 对果蔬贮 藏的影响
无氧呼吸所提供的能量比有氧呼吸 少，生命活动中消耗的呼吸底物就 多,加速果蔬的衰老过程。
无氧呼吸产生的乙醛、乙醇物质在 果蔬中积累过多会对细胞有毒害作 用，导致果蔬风味的劣变，生理病 害的发生。
2.呼吸热
酮酶 酸
少量能量
大量能量
二氧 化碳
H
氧气
水
H
酶
（二）无氧呼吸
无氧呼吸是果蔬的生活细胞在缺O2 条件下，有机物（呼吸底物）不能 被彻底氧化,生成乙醛、酒精、乳酸 等物质，释放出少量能量的过程。 化学反应式为：
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + 100.4kJ （见无氧呼吸模式图）
无氧呼吸模式图
果实在幼嫩时呼吸旺盛，生长的过程 中随着果实的膨大呼吸强度不断下降,达 到一个最低点,在成熟过程中,呼吸强度又 急速上升至最高点,随着果实衰老再次下 降直到果实败坏。一般将果实呼吸的这 种变化称为”呼吸跃变”。
呼吸跃变型果实
呼吸跃变 型果实
苹果、梨、香蕉、番茄、 甜瓜、芒果、桃、杏、李 、猕猴桃、番木瓜等属于 这一类。
有利的一方面
提供能量 抗病免疫 促使愈伤
不利的方面
消耗呼吸底物 释放能量 改变气体成分
果蔬的耐贮性和抗病性
耐贮性和抗病性
耐贮性和抗病性是活的果蔬具有的特 性。呼吸作用是采后果蔬生命存在的基础， 也就成为耐贮性和抗病性存在的前提。它 不仅能提供能量，而且由于许多呼吸中间 产物是重新合成新物质的原料，通过这些 物质转变，将糖、脂肪、蛋白质及许多物 质代谢联系起来，使得呼吸作用密切影响 到果蔬的成熟、衰老、抗病、愈伤等过程， 也就密切影响到果蔬耐贮性和抗病性的发 展变化。
呼吸热
果蔬在呼吸的过程中，消耗呼吸底物 ,同时释放能量,一部分以生物的形式贮存 起来，用于维持生命活动,剩余部分都以 热能的形式释放到体外，这部分热能称 为呼吸热。
呼吸热
呼吸热
果蔬贮藏 堆积过大
期间
腐烂变质
通风不良
呼吸过程
释放到休外
北方冬季 简易贮藏
呼吸底物
热能 贮存在体内
防止冻害及 冷害的发生
3.呼吸跃变现象—呼吸跃变型果实
（一）有氧呼吸
有氧呼吸是指果蔬的生活细胞在O2 的参与下,将有机物（呼吸底物）彻 底分解成CO2和水,同时释放出能量 的过程。以己糖为呼吸底物时,化学 反应式为：
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 2870.2kJ （见有氧呼吸模式图）
有氧呼吸模式图
少量能量
葡 萄 糖酶
丙
呼吸作用消耗有机物质（呼吸底物）
消耗有机物质
呼吸作用会不断消耗果蔬的贮藏物 质，加快果蔬的生命活动，促进其衰老， 对采后果蔬贮藏是不利的。同时，呼吸 会产生呼吸热，使果蔬的体温增高，又 会促进呼吸强度的增大，体内有机物消 耗加快，贮藏时间缩短。
四、小结
重点讲述了采后生理对果蔬贮藏 的影响，要求学生能够理解呼吸生理、 呼吸强度、呼吸热等生理现象，解释 果蔬贮藏过程中出现的一些与呼吸有 关的现象。
5.呼吸失调与呼吸保卫
在正常的呼吸过程中，由于参与 各种生物化学变化的酶系统与其作用 的底物在果蔬活细胞内有特定的空间 分布，使其能够有条不紊地进行。
呼吸失调造成的影响
酶系统与其作用的底物的规律性空间分布被破坏
细
胞
衰 老
各种代谢过程 就出现混乱
呼吸的中间反 应受挫或中断
积累氧化不完 全的中间产物
呼吸非跃变型果实
呼吸非跃 变型果实
柑橘、葡萄、菠萝、荔枝 、黄瓜、草莓等属于这一 类。
呼吸非跃变型果实
非呼吸跃变型果实呼吸图
呼吸强度曲线
生长阶段
成熟阶段 衰老阶段
果实生长曲线
采收前
采收后
想一想: 果蔬中有哪些是进行非跃变形呼吸？请各举三例
5.田间热
果实从田间带到贮藏库 内的热称为”田间热”。