贵妇人之吻 抹茶白巧克力夹心球球饼干【精品做菜图解文档】

贵妇人之吻抹茶白巧克力夹心球球饼

干

一款无黄油低糖的小点心，自带萌感招人喜欢！

中岛老师的原味贵妇人之吻我就很喜欢，虽然低油低糖，但由于杏仁粉的加入味道绝对不会寡淡和无聊。

改自中岛老师的方子，用抹茶和白巧的搭配刷新了颜值，招待朋友棒棒嗒。

方子烤了半球小饼干48个，组成了完整的饼干24个。

中岛老师的配方很多都是追求无黄油少油的健康甜点，吃起来比较没有负担。

如果追究口感上极致香浓、香酥的，绕道绕道，这个方子并不适合你。请去尝试100g、200g黄油的方子吧！

用料

贵妇人之吻抹茶白巧克力夹心球球饼干的做法

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**如果你的杏仁粉颗粒粗糙，请和砂糖一起放入搅拌机或研磨机磨粉、过筛后一起加入，不然可能导致成品口感粗糙。我用的马卡龙专用的

细杏仁粉，细到可以直接过筛的程度，所以我没有磨粉直接加的。

全部粉类（低筋粉、盐、细砂糖、杏仁粉、抹茶粉）放入盆中混合均匀。

抹茶粉比例看贴士。

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