有氧呼吸及无氧呼吸教案

第3节ATP的主要来源——细胞呼吸

第2课时有氧呼吸和无氧呼吸

一、教材分析

本节课是人教版高中生物必修1《分子与细胞》第五章第三节“细胞呼吸”第2课时的内容，第1课时安排的是实验课题──“探究酵母菌的呼吸方式”，该部分知识点主要有细胞呼吸的过程、原理及应用，它与前面学习的线粒体的结构和功能、酶、ATP等内容密切联系，也为接下来的光合作用等其他生命活动的学习奠定基础。

二、学情分析

通过之前的学习，学生对于呼吸作用和细胞生命活动的能源物质已经有所了解，但是有机物是怎样氧化分解并释放能量的?这一过程与有机物在生物体外的燃烧有什么不同?必须要有氧的参与吗?这些问题学生并不清楚，可利用学生已有的知识和经验，创设新的问题情境，激发学生的探究欲望。

三、教学目标

1、知识目标

①说出线粒体的结构和功能；

②说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同；

③说明细胞呼吸的原理并探讨其在生产、生活中的应用。

2、能力目标

①通过引导分析有氧呼吸的过程，培养分析问题的能力；

②通过自主阅读，培养学生自学和主动理解新知识的技能技巧；

③通过讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的区别与联系，培养学生的合作能力和对知识分析比较的能力。

3、情感态度价值观

通过联系生产、生活实际，激发学生学习生物学的兴趣，培养学生关心科学技术的发展，关心社会生活的意识，帮助他们树立正确的生命科学价值观。

四、教学重点、难点

教学重点：有氧呼吸的过程及原理

教学难点：有氧呼吸中物质变化和能量变化

五、教学方法：演示法、讲授法、讨论法

六、课时安排：1课时

七、教学用具：多媒体设备等

八、教学过程

1、导入：创设情境，凝疑激趣

[图片展示]：向学生展示几幅北京等城市雾霾时的景象，同时提出前央视记者柴静的纪录片《穹顶之下》，指出吸入空气中的颗粒物和有害物质会导致呼吸系统疾病的发生，“同呼吸，共命运”，要求大家培养环保意识。

[设计意图]：社会热点问题可以迅速吸引学生兴趣，集中注意力。[思考讨论]：通过呼吸我们吸入了O2,O2要到哪里去呢？它将发挥什么作用？

[课件展示]：图片展示肺泡内气体交换示意图。

[提示]：氧气进入肺部随着血液循环进入全身各处的细胞里参与细胞内有机物的氧化分解即有氧呼吸过程。

2、师生互动，探索新知

[提出问题]:有氧呼吸分为几个阶段？每个阶段的场所、反应物、产物、条件、能量产生情况如何？

[自主学习]：请学生带着问题有目的地自主学习有氧呼吸的相关知识，找出问题答案。

[设计意图]:培养学生自主解决问题能力。

[师生互动]：与学生共同总结有氧呼吸三个阶段（以葡萄糖为底物）： 第一阶段：①场所：细胞质基质

②反应：C 6H 12O 6 ２C ３H ４O ３+４[H]+少量能量

第二阶段：①场所：线粒体基质

②反应：２C ３H ４O ３+6H 2O 6CO 2 +20[H]+少量能量

第三阶段：①场所：线粒体内膜

②反应：24[H]+6O 2 12H 2O+大量能量

总结出有氧呼吸的总反应式（以葡萄糖做底物为例）：

C 6H 12O 6+6O 2+6H 2O 6CO 2+12H 2O+大量能量

指出三个阶段产生的能量大部分以热能散失，少部分储存在ATP 中，第一、第二阶段各形成2个ATP ，第三阶段形成34个ATP 。

[提出问题]：呼吸作用产生的H 2O 还是不是反应物中的H 2O 呢？

[提示]：用被18O 标记的H 218O 和普通的CO 2提供给植物，发现植物酶 酶

酶

酶

光合作用产生的H 2O 没有出现放射性，而是在第二阶段的产物CO 2中检测到了其一半的O 带有放射性。

[设计意图]：学生可能会疑惑产物中的H 2O 是不是就是反应物中的H 2O ，此处有力地向学生证明反应物H 2O 真正参与到了有氧呼吸第二阶段，并非直接形成产物中的H 2O 。

[归纳总结，巩固提高]：请学生根据反应式自己归纳有氧呼吸概念并与书本作对照。

[创设情境，思考讨论]：大家都知道自己会进行有氧呼吸，会不会还存在别的呼吸方式？剧烈运动后你为什么会觉得肌肉酸痛？

[设计意图]：联系生活实际，激发学生兴趣。

[提示]:除了有氧呼吸还存在无氧呼吸，无氧呼吸是出现上述现象的原因。

[提出问题]：无氧呼吸过程物质如何变化？能量如何转化？

[设计意图]：通过提问让学生产生疑惑，培养他们自主学习的能力。

[师生互动]:师生互动分别总结出（以C 6H 12O 6为底物）： 第一阶段：①场所：细胞质基质

②反应：C 6H 12O 6 ２C ３H ４O ３+４[H]+少量能量

第二阶段：①场所：细胞质基质

②反应：２C ３H ４O ３+４[H] 2C 2H 5OH+2CO 2

（酵母菌、大部分植物） 或

２C ３H ４O ３+４[H] 2C 3H 6O 3

酶 酶

酶

（乳酸菌、动物、马铃薯块茎、玉米胚、甜菜块根）

总反应式：C 6H 12O 6

２C 2H 5OH+2CO 2+少量能量 或

C 6H 12O 62C ３H ６O ３+少量能量

[课后思考]:两种无氧呼吸释放的能量一样么？如果不是，为什么？

[课堂小结]：比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同点

项目

有氧呼吸 无氧呼吸 不

同

点 条件 Ｏ２、酶、适宜的温度 酶和适宜的温度 场所 细胞质基质和线粒体 细胞质基质 产物

CO 2、H 2O CO 2和酒精或乳酸 能量

大量能量(38ATP) 少量能量(2ATP) 相

同

点 实质 分解有机物释放能量，形成ATP 供生命活动消耗 意义 为生命活动提供能量 联系 第一阶段完全相同

[课后思考]:两种无氧呼吸释放的能量一样么？如果不是，为什么？

[自主学习]：发酵以及有氧呼吸及无氧呼吸原理的应用，如：水稻烂根，伤口处理，有氧运动等。

九、教学反思

酶 酶