少吃垃圾食品说课课件

教法分析
探究式教学法 互动式教学法
学法指导
观察探究法 分组活动法
教学手段 多媒体教学法
三.教具准备
自制的多媒体课件; 游戏互动环节所需的跳绳、题板等器材； 布置学生课前搜集有关垃圾食品的资料。
四.教学过程
过(程一）与方视频导入 激发兴趣 （二） 自主探究 合作交流 （三） 学以致用 搭配午餐 （四） 游戏互动 巩固新知 （五） 游戏互动 巩固新知
通过自主学习、 合作探究、实践操 作等方式锻炼学生 搜集和处理信息的 能力，学会科学饮 食。
认识垃圾食 品的危害，培养 学生的食品安全 意识，养成科学 健康的饮食习惯。
一.教材分析
（二）教学重点、难点
教学重点
教学难点
了解垃圾食品的定义、 种类和危害。
学会为自己选择健康食 品，做到合理膳食。
二.教法学法
(一)视频导入 激发兴趣
【设计意图】情境导入是教学的开始， 也是教学成功的基础与前提。利用妞妞吃 垃圾食品导致肥胖作为教学导入，一开始 就能调动学生学习的兴趣，引起学生的共
火眼金睛
（二）自主探究 合作交流
垃圾食品的定义 垃圾食品的种类 垃圾食品的危害
台湾12岁女童天天吃炸鸡 致肾萎缩
五.板书设计
6 少吃垃圾食品
垃圾 食品
健康 食品
教学反思
面对这一课题，学生可能会有如下疑惑：
1.我们如何才能抵制住垃圾食品的诱惑？ 2.以后的传统节日中是不是该“消灭”月饼、咸蛋、油 饼这些垃圾食品？ 面对这样的质疑，我将引导学生在尊重中国传统饮食文 化的同时，尽量少吃垃圾食品，培养学生尊重科学、健康饮 食的意识。
台湾一名12岁女童被发现肾脏萎缩， 须终身洗肾，医生追查后发现，女童在 过去3年里几乎每天放学都到小吃店买炸 鸡排、盐酥鸡等油炸食物，再喝一杯汽 水或含糖饮料，长期高糖高油终致肾衰竭。
２ 健康食品
【设计意图】 这一环节是想让学生认识健 康食品，培养正确的饮食观，养成健康的 饮食习惯。
科学配餐的五项原则
小学生安全教育读本《我的安全我知道》六年级第二章第6 课
奉新县冯川三小 胡秋伶
奉新县冯川三小 胡秋伶
说课内容
一 教材分析 二 教法学法 三 教学准备 四 教学过程 五 板书设计 六 教学反思
一. 教 材 分 析
（一）依据学情定目标
知识与能力
过程与方法
情感态度与价值观
了解垃圾食 品ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ定义、种类 和危害。
1.一日三餐食物要多样化。 2.一日三餐的热量应当与学习强度相匹配。 3.保证富含优质蛋白质和脂肪的食物供应量。 4.蔬菜的供给量充足，并多样化。 5.主食要做到粗与细、干与稀的平衡；副食 做到生熟搭配、荤素搭配平衡。
（三）实践活动 搭配午餐
请用以下食材为妞妞搭配一份营养午餐。
（四）游戏互动 巩固新知
游戏规则：每组派出4位答题选手，1号选手先 上场，一边跳绳，一边快速地判断。每组选手所站 位置前方分别贴好对错标志，选手根据自己的判断 跳入相应的框内。每题淘汰制，最终留下选手多的 组获胜。
【设计意图】让学生明白要拥有健康的的身体， 不仅要吃得健康，还要积极锻炼。
（五）课外作业 拓展延伸
1.给爸爸妈妈设计爱心早餐。 2.上网查找关于食品安全的知识。 3.设计一份食品健康手抄报，在班上或小 区内宣传健康饮食的知识。