中石油昆仑好客加油站便利店基础知识
加油站基础知识培训（三篇）
加油站基础知识培训加油站是指专门为汽车提供燃油和相关服务的场所。
作为汽车工业的重要环节之一，加油站的基础知识是每一位从业人员都必须掌握的。
本文将以2000字为范围，介绍加油站基础知识培训的相关内容。
第一部分：加油站概况1.1 加油站的定义和分类加油站是指为汽车提供燃油和相关服务的场所。
按照经营范围和服务对象的不同，加油站可以分为一般加油站、高速公路加油站、异地车辆加油站等。
1.2 加油站的功能和作用加油站的主要功能是提供燃油和相关服务，包括：加油、洗车、养护、维修等。
加油站在保障汽车能源供应的同时，也为用户提供了便捷的服务。
1.3 加油站的基本构成和设施加油站一般由燃油储存设备、加油机、加油站房、洗车设施、停车场等构成。
其中，燃油储存设备是存放燃油的地下储罐，加油机是为汽车提供燃油的设施。
第二部分：加油站燃油知识2.1 燃油的种类和性质燃油的种类主要有汽油、柴油、液化石油气等。
不同种类的燃油有着不同的性质，包括燃烧性能、密度、粘度、饱和蒸汽压等。
2.2 燃油的储存和供应燃油是通过地下储罐来进行储存的，储罐可以分为地下罐和地上罐两种。
供应燃油主要通过加油机的供油系统来实现，一般有单枪供油和多枪供油两种形式。
2.3 燃油的安全性和环保要求燃油的安全性是极其重要的，加油站需要遵守相关的安全操作规程，确保燃油的安全存储和供应。
同时，加油站也要满足环保要求，采取措施减少污染的排放。
第三部分：加油站加油知识3.1 加油机的结构和工作原理加油机主要由泵组、流量计、传感器等组成，工作原理是通过泵组将燃油从地下储罐中提升到加油机，并通过流量计和传感器计量和监测加油量。
3.2 加油机的操作流程加油机的操作流程一般包括选择燃油类型、开启加油机、插好加油枪、选择加油量和加油速度、加油完成后结算等。
3.3 加油站安全操作规程加油站的安全操作规程包括：禁止吸烟、关掉引擎、不使用手机、正确使用防静电设备、遵守加油顺序等。
这些规程的目的是确保加油过程的安全性。
中石油昆仑好客加油站便利店基础知识
很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层 次的服务.
二、便利店商品
便利店商品结构
商品结构分为食品、非食品和服务性商品三大部分。
便利店商品综合考虑的因素
消费量大、购买率高、品牌知名度强（形象佳）、销 售方法简单、平均品质好（品质一致）、附加值高（特 殊化、差异化）、竞争性高、毛利率高、季节性强、能 满足主要顾客群的需求。
便利店商品的销售规定
• 1、所有便利店的商品采购都必须由非油品业务管 理部门决定。由中央仓统一采购和配送。
• 2、增加新货品必须进行详细的同类分析和市场了 解后，才决定适合便利店售卖的货品。
便利店规模、销售情况统一给加油站订购第一批货进行试 销。新货品由中央仓直接配送到加油站，加油站根据新货 品销售情况，在下期订单中适时增加新货品要货计划。
编制请配原则
根据实际销量、季节变化和仓储条件等因素决定请 配计划。
订制请配计划时，要根据实际销量定出各个单品的 最低库存量，为加油站便利店订货提供参考。
订货周期=订单传递天数+送货天数 理论订货量=每天平均销量×（订单传递天数+送货天数）-库存 实际订货统采 • 油站门店人员根据分公司加管科提供的“中央仓订单”，选择配送中心
所需商品制作“电子采购订单”，并在BOS内通过“补货/退货”项中， 按照“电子采购订单”发起“补货/退货”申请，“补货/退货”申请发 起成功后，通知分公司加管科非油人员
所谓“快速需求”是什么呢？例如：顾客—— 口渴的时候能提供什么？肚子饿时能提供什么？ 手机没电、没钱时能提供什么？
加油站的便利店与服务区管理
环境卫生
清洁卫生
保持服务区的环境整洁，定期清扫和 消毒，为顾客提供一个干净卫生的环 境。
垃圾处理
空气质量
保持服务区的空气流通，确保空气质 量良好。
及时清理垃圾，保持服务区的环境卫 生。
服务质量
员工培训
01
对服务区员工进行专业培训，提高员工的服务意识和技能水平
。
服务标准
02
制定并执行服务区服务的标准和流程，确保服务质量的一致性
营销活动
定期举办促销活动、会员日等营 销活动，吸引新顾客并保持老顾 客的忠诚度。
区域扩张
通过连锁经营、加盟等方式，实 现加油站便利店与服务区的区域 扩张和规模效应。
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THANKS
加油站的便利店与服 务区管理
目录
CONTENTS
• 便利店运营管理 • 服务区设施管理 • 顾客关系管理 • 安全与风险管理 • 员工培训与激励 • 加油站便利店与服务区的发展趋势
01 便利店运营管理
商品陈列
01
02
03
商品分类
按照商品类别进行陈列， 方便顾客快速找到所需商 品。
突出重点
将高毛利、高流量商品放 在显眼位置，吸引顾客注 意。
陈列美观
保持货架整洁，合理搭配 颜色和布局，提高商品吸 引力。
库存管理
定期盘点
对库存进行定期盘点，确保库存准确性。
缺货预警
及时发现缺货商品，及时补货，避免影响销售 。
滞销处理
对滞销商品进行促销或调拨，降低库存积压风险。
促销活动
节假日促销
利用节假日或特定活动进行促销，提高销售 额。
会员优惠
针对会员提供优惠折扣或积分奖励，增加回 头客。
中石油昆仑好客加油站便利店基础知识
售后服务
建立完善的售后服务体系 ，及时处理客户投诉和问 题，提高客户满意度。
客户维系
通过会员制度、积分兑换 等方式，维系客户忠诚度 。
人员管理
培训与考核
对员工进行专业培训和考核，提高员工的业务能 力和服务水平。
激励与奖惩
建立激励和奖惩制度，鼓励员工积极投入工作， 提高工作效率和质量。
人事管理
做好人事档案管理、员工考勤和请假等工作，确 保员工队伍的稳定性和高效性。
进货渠道
选择可靠的供应商，建立长期合作 关系，确保商品质量和及时供货。
库存管理
01
02
03
库存控制
合理控制库存，避免积压 和浪费。
库存盘点
定期进行库存盘点，确保 账实相符。
库存预警
设置库存预警线，及时补 充货源，避免缺货现象。
销售与售后服务
销售策略
制定合理的销售策略，提 高商品销售额和客户满意 度。
04
加油站便利店选址与布局
选址考虑因素
交通便利度
选择靠近公路、主干道或交通枢纽的地点 ，便于车辆进出和客户到达。
人流量
选择人口密集、商业活动频繁的地区，以 便吸引更多潜在客户。
竞争情况
避免与大型超市、便利店等竞争者相邻， 以减少潜在竞争压力。
设施配套
考虑周边设施的完备程度，如卫生间、停 车位等，以提升客户体验。
品和服务的发展过程。
发展趋势
未来，随着消费者需求的不断 变化和市场竞争的加剧，加油 站便利店将朝着更加专业化、 多元化和智能化的方向发展。
加油站便利店的优势与不足
优势
地理位置优越，方便消费者在加油的同时购买商品或服务；经营时间灵活，可满足不同时间段的需求；提供多 种商品和服务，如食品、饮料、日用品等，满足消费者不同需求；通常与加油站共享客户资源和品牌效应，有 利于降低运营成本。
中国石油加油站便利店现场操作 规范培训师教案
《中石油内蒙古地区加油站便利店运营研究》范文
《中石油内蒙古地区加油站便利店运营研究》篇一一、引言随着中国经济的持续发展和人民生活水平的提高，加油站便利店已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
作为中国石油化工行业的领军企业，中石油在内蒙古地区的加油站便利店运营具有举足轻重的地位。
本文旨在深入研究中石油在内蒙古地区加油站便利店的运营模式、存在问题及未来发展趋势，以期为该领域的理论研究和实践操作提供参考。
二、中石油内蒙古地区加油站便利店概述中石油在内蒙古地区的加油站便利店，以其便捷的地理位置、丰富的商品种类和优质的服务，满足了当地居民和过往司机的日常需求。
便利店的运营不仅为中石油带来了可观的收入，还提升了公司的品牌形象，成为了中石油在内蒙古地区的重要业务组成部分。
三、中石油内蒙古地区加油站便利店运营模式分析（一）商品种类与供应链管理中石油内蒙古地区加油站便利店的商品种类繁多，包括食品、饮料、日用品、燃油添加剂等。
公司采用集中采购、统一配送的供应链管理模式，确保了商品的质量和供应的稳定性。
此外，便利店还根据当地消费者的需求，不断调整商品结构，以满足不同消费者的需求。
（二）营销策略与促销活动中石油内蒙古地区加油站便利店采用多种营销策略，包括会员制度、满减活动、积分兑换等。
此外，便利店还定期举办促销活动，如节假日打折、新品推广等，以吸引更多消费者。
这些营销策略和促销活动有效地提高了便利店的销售额和客户满意度。
（三）服务与设施中石油内蒙古地区加油站便利店提供便捷的加油、购物和用餐服务。
便利店内设有休息区、卫生间等设施，为消费者提供舒适的购物环境。
此外，便利店还提供线上购物和线下配送服务，方便消费者随时随地购买所需商品。
四、中石油内蒙古地区加油站便利店存在的问题及改进措施（一）存在的问题虽然中石油内蒙古地区加油站便利店的运营取得了一定的成绩，但仍存在一些问题，如商品价格偏高、供应链管理不够精细、营销策略不够灵活等。
这些问题影响了便利店的竞争力，需要采取有效措施加以解决。
加油站便利店价格与促销管理培训
加油站便利店价格与促销管理培训一、培训目的加油站便利店作为一种集油品销售、车辆维护与服务、商品销售等多功能于一体的服务性场所，价格与促销管理是其经营过程中重要的一环。
本次培训旨在提高加油站便利店员工对价格与促销管理的认识，将其作为提高销售业绩的重要手段，并培养员工运用合理的价格策略与促销方式来增加店内销售额的能力。
二、培训内容1. 价格管理原则（1）了解市场需求与竞争状况。
（2）掌握成本与利润的关系。
（3）根据商品的价值与品质进行定价。
（4）考虑各种费用，包括运营成本、人力成本等。
（5）灵活运用价格策略，如折扣、打包销售等。
2. 促销管理原则（1）了解促销的目的与效果。
（2）选择适合的促销方式，如满减、满赠、折扣券等。
（3）制定促销计划，包括促销时机、目标客户群、促销力度等。
（4）利用商品陈列、广告宣传等手段提升促销效果。
（5）监控促销效果，及时调整促销策略。
三、培训方法1. 理论讲解：通过教材、案例分析等形式，讲解价格与促销管理的相关原则、方法和技巧。
2. 角色扮演：根据真实场景，组织员工进行角色扮演，模拟实际工作环境中的价格与促销管理情境，培养员工的实际应用能力。
3. 分组讨论：根据具体问题，组织员工进行讨论，促进员工之间的交流与合作，培养解决问题的能力。
4. 实地考察：带领员工实地考察其他加油站便利店的价格与促销管理情况，借鉴经验、发现问题，提高员工的专业素养。
1. 第一天（1）上午- 价格管理的基本原则讲解- 成本与利润的关系讲解（2）下午- 商品定价案例分析- 折扣、打包销售等价格策略讲解与讨论2. 第二天（1）上午- 促销管理的基本原则讲解- 不同促销方式的选择与效果讲解（2）下午- 促销计划制定与实际操作- 商品陈列、广告宣传对促销效果的影响讲解与讨论3. 第三天（1）上午- 实地考察其他加油站便利店的价格与促销管理情况- 组织员工进行讨论与分享（2）下午- 角色扮演，模拟实际工作情境- 结合实际问题进行解决方案讨论五、培训评估通过参与培训的员工填写反馈问卷，收集他们对于本次培训的满意度和学习成果，并将结果进行分析，作为改进培训内容和方法的依据。
中石油昆仑好客加油站便利店基础知识
• 引言 • 中石油昆仑好客加油站便利店介绍 • 便利店的运营与管理 • 便利店的市场与竞争分析 • 结论
01
引言
目的和背景
01
介绍中石油昆仑好客加油站便利 店的开设目的，强调其在满足消 费者需求和提高加油站服务水平 方面的作用。
02
分析当前加油站便利店市场的发 展趋势，以及中石油昆仑好客加 油站便利店在市场中的定位和竞 争优势。
中石油昆仑好客加油站便利店应加强与中石油昆 仑加油站的合作，共同提升加油站的整体服务水 平和品牌形象，为消费者提供更加便捷、高效的 服务。
中石油昆仑好客加油站便利店应注重人才培养和 团队建设，提高员工的专业素质和服务意识，为 企业的可持续发展提供有力支持。
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便利店的布局与设计
合理分区
便利店的布局通常分为食品区、 饮料区、烟草区、日用品区等，
方便顾客快速找到所需商品。
照明充足
便利店的照明要充足，保证商 品的陈列效果和顾客的购物体 验。
整洁卫生
便利店的卫生状况要保持良好 ，给顾客一个干净整洁的购物 环境。
标识清晰
便利店的标识要清晰易懂，方 便顾客快速找到所需商品或服
中石油昆仑好客加油站便利店在经营 管理方面具有较高的专业水平，为消 费者提供了可靠的商品和服务保障。
对中石油昆仑好客加油站便利店的展望
随着消费者需求的不断变化和提升，中石油昆仑 好客加油站便利店应继续保持商品品质和服务质 量，不断优化店面布局和环境，提高消费者的购 物体验和满意度。
中石油昆仑好客加油站便利店应积极探索新的业 务模式和服务项目，以满足消费者不断变化的需 求，提升市场竞争力。
随着城市化进程加速和消 费习惯改变，便利店数量 呈现逐年增长趋势。
加油站便利店分析报告
加油站内便利店分析报告百城传媒企划部2012年5月中石化易捷中石油昆仑好客中化（法资）道达尔1、三品牌加油站便利店对比分析及结论(中石化易捷/中石油昆仑好客/中化道达尔)2、国外加油站便利店经营模式及特点3、国内外加油站便利店环境和客群分析4、国外加油站便利店经营模式是否可以借鉴5、结论及个人建议三品牌加油站便利店对比分析及结论中石油昆仑好客加油站内显著位置无商品宣传信息及其他广告，仅在便利店门旁摆放了一个不大的自助加油广告，便利店外观色彩比较鲜明（红黄白配色），比较显眼，也符合中石油品牌色彩风格。
店外主要陈列箱装饮料、矿泉水，分类堆放，相对整齐，但产品价签卷曲，高度不一。
店内为地砖白墙，无特别装饰，商品相对齐全，主要分类为：烟酒糖、零食（花生瓜子）、方便面、饼干、罐头、熟食、冷饮、汽车养护用品（主要为燃油添加剂）等。
商品标价清楚，价签为最简单的条形码价签，不醒目。
店内无商品促销信息，无广告陈列，仅有收银处有“付款”标识。
中石化易捷加油机旁设有供销售的杂志架（另一中石化加油站加油机旁摆设一幅节油器广告），其他位置无广告展示，易捷便利店外观简约清新，店外陈列各品牌整箱矿泉水、饮料（品种过于繁多，略显杂乱）店内有简单装修，主色彩为红和金黄，货架为灰白。
商品陈列整齐，主要分类为：各类饼干，香烟、糖果、冷饮、零食、罐头、洋酒、日用品（如洗发水）等（有一易捷内有盒饭出售），店内无促销商品信息，无商品宣传广告和其他广告中化（法资）道达尔中法合资，国际化企业，加油站内显眼位置设置钓鱼产品宣传广告，油品指示牌下方贴有道达尔品牌广告。
便利店外观色彩简单，辅以色彩较丰富的美食图片（一是增加配色，增加活跃感；更是一种心理暗示，促进加油消费者进店消费的欲望），店外整齐陈列箱装饮料、矿泉水及机油（放置在红色陈列架内，整齐、醒目）货架上商品种类非常齐全，涵盖：食品饮料（包括进口食品专区）、烟酒糖茶、冷热饮，汽车养护用品、车用小配件，户外用品（帐篷、渔具等），甚至毛绒玩具小礼物。
中石油昆仑好客加油站便利店基础知识
冲动型及计划型购买的商品的结合陈 列—商品搭配陈列
• 把互补的商品即通常顾客会一起搭配购买的商品，如
面包和奶类，牙膏和牙刷尽量放在一起或比较靠近的地 方陈列。
• 在一些货场中的中性区域（人流量普通的区域）：应 尽量依据搭配原则陈列一些食品、饮品、日常用品等； 如：饼干、礼品、补品、调味品、酒、咖啡等；
• 同类商品陈列面过大，导致品种 单一。
• 陈列丰满度不够，露出货架白板。
• 陈列按品牌、品类，货架自上而 下商品应为小、中、大、重。
• 一定要定期清理商品及店内卫生，
营造良好购物环境。
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明玻璃前，价格招贴应双面展示，令店铺内顾客都能看到。 f.堆头最上面一箱应以方便顾客为原则开箱。
堆头陈列产品可堆叠成不同的形状，见下图例。
圆型堆头
梯型堆头
2、悬吊陈列：把货品用挂钩吊起来陈列，通常适用于
一些小包装的，如小食, 糖果，文具，电池等产品的陈列。 见下图例。
3、平台陈列：在桌上或台面上进行陈列。例如：
商品陈列操作的基本要求
1、商品及货品都必须保持清洁崭新，把商品 的最佳状态展现给顾客。
2、 所有陈列货品的都必须正面面向顾客， 整齐一致。如果产品放在货架层板的侧 面边缘，货品的正面应向侧面展示。
3、 同一品牌或同类货品尽量放在同一货 架或相邻货架上，见右图例。
4、货架上的所有货品都必须包装 完整和整洁、无变质。
5、收银台陈列:利用收银台区域进行陈列。通常在收银台
前架摆放糖果及一些轻便的日用品。而在收银台的后部通 常陈列香烟及贵重的日用品类，如剃须刀等。注意陈列在 收银台前架的货品应平（横）放，并以正面展示，以增加
顾客的购买欲。
6、前进陈列：指所有商品都 以正面面向顾客并拉到货架最 接近顾客的边缘。油站便利店 的货架陈列均要求是前进陈列 。前进陈列的好处是顾客可永 远看到整齐充满的第一行商品 排面，保持货架上商品多量感 和陈列丰富的魅力。
中石油便利店基础日常运作与管理-销售服务
处理投诉
请示公司,待公司回复 若顾客要求超出加油站站经理职权范围，站经理向公司
请示，并等待公司回复（紧急情况时，必须立即请示）。
答复顾客 若顾客要求在加油站站经理职权范围内，站经理可当场
将公司有关制度向顾客说明，求得谅解。
制定长期的行动方案 加油站站经理须建立顾客投诉档案，以便从投诉中查明
33
问题根源，不断改进工作。
加油站明确张贴投诉电话。
30
练习 你正在整理货品，一个中年人拿着一条中华香 烟走进你的油站便利店要求退货，理由是假冒商品 ，并且要求赔偿。
您怎样处理？
31
小结
本节课程应该掌握的技能如下： 1.收银服务七步曲 2.微笑服务的魔力 3.口头促销的技巧 4.投诉处理的技巧
32
谢谢！
品质
快速
清洁
礼貌/微笑
9
微笑的魅力
10
如何学会微笑
保持一个微笑的表情、谦和的面孔， 是显示自己真诚、守礼的重要途径。
11
如何学会微笑
微笑的三结合
与眼睛的结合 与语言的结合 与身体的结合
12
今天，你微笑了没有
在人际交往中，在服务业中， 保持微笑，至少有以下几个方面 的作用。
表现心境良好 表现充满自信 表现真诚友善 表现乐业敬业
中国石油加油站便利店业务培训 便利店基础日常运作与管理-销售服务
非油品业务培训组 2008年５月
目录 一．课程目的 二．微笑服务 三．收银 四．促销 五．处理投诉
2
“销”– 把商品卖出去
销售的终极目标就是想尽一切办法,把商品销售出去。销售活动包括零 售、团购以及小批发等活动，也包括各种各样的促销活动。
13
微笑,你用心了没有
快消品特通渠道(加油站便利店)概述
快消品特通渠道（加油站便利店）概述一般意义上，我们在快消品行业所提到的加油站渠道主要指中石化的“易捷超市”和中石油的“昆仑好客”连锁便利店，其它的如中海油、壳牌、北京首汽、道达尔等加油站虽然也附属有部分便利店，但由于该部分加油站本身的网店数量所限，其附属超市自然也不成规模。
作为同为世界500强的大型央企，中石化和中石油靠强大的资源垄断优势，在全国的网点分布数量异常庞大。
这里我们分两部分就该渠道的操作加以分析。
认识加油站渠道在国外，加油站非油业务已进入成熟阶段，欧美开设便利店的加油站占总数的85%，非油业务对加油站的毛利贡献率稳定在60%左右，但国内这一业务尚处于起步阶段。
可以预见的是，随着非油业务的日趋成熟，即使油品零售价竞争如火如荼地兴起，加油利润也不会像今天这样举足轻重，因为非油业务将贡献出很大一部分利润。
加油站只要保持住必要的加油量规模，就完成了整个炼油产业链的构建，即使油价低一些，只要能吸引足够多的顾客来购买非油产品，加油站整体利润同样可观。
在国内，加油站便利店自本世纪初逐步兴起，至2007年中石化将其旗下便利店统一整合为“易捷超市”；2009年中石油的“昆仑好客”便利店品牌宣告完工。
现在，两大石油巨头均制定了非油品业务中长期发展规划，统一加油站经营模式，建立起完善的供应链管理系统，实现油品销售和非油品业务一体化经营，对具备条件的加油站逐步完成非油品业务的投入。
未来，随着中国成品油零售终端的日趋完善，多种零售服务组合形式将成为未来加油站发展的主流趋向，这种趋向将表现为“加油站+便利店”、“加油站+便利店+汽车服务中心”、“加油站+大型超市”、“加油站+集餐饮、住宿、娱乐、汽修为一体的综合服务中心”等多种形式，并且最终将使两大石油公司完成从单一油品零售商向加油站综合服务网络运营商角色的转变。
中石油、中石化大力发展非油业务，其巨大规模所带来的影响将不仅局限于成品油市场，很可能对传统的商品零售市场带来一定的冲击。
便利店现场操作规范培训课件(ppt 61页)
28
盘点管理——目标
盘点的目标
目标 掌控和检验货物的“进 (进货)、销
(销货)、存 (存货)”数据 避免过分囤货或缺货 为计算成本及损失提供数据支持
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盘点管理——原则
盘点的六大原则
1. 即时性。多数加油站便利店是24小时全天候服务的。为不影响便利店正常销售，盘点应在 2. 营业中进行，称为即时盘点，即在营业中随时进行盘点，且任何时候都可以进行。 2．真实性。要求盘点所有的点数、资料必须是真实的，不允许作弊或弄虚作假，掩盖漏洞和
•在收银台设1、3、5元找零商品，陈列早、中、晚相关联 的组合商品和促销商品。报纸绝对是1元找零最好的商品， 顾客看一样东西仅仅3秒，因此杂乱的陈列是无意义的。
26
4. 总结——陈列最常见问题：
27
一.昆仑好客便利店现场操作规范
做九事：
二、 盘点班结
1.在POS上进行班结。交班人员在POS机上进行班结及缴款单录入,接班 营业员在POS机上登陆，核算员取出保险柜内钱款并清点；
正确
22
错误
3.商品陈列技巧
3.6 汽车用品货架
通常按照使用功能陈列，分 为：表面护理、表面清洁、 内饰、引擎清洁护理 通常第二、三层放置比较畅 销的商品 较受欢迎的商品必须放在同 类商品的左边第一个 不同味道的商品不能重叠摆 放
正确
23
错误
3.商品陈列技巧
3.7 雪糕柜
正
便利店可以根据销量和季节
A、高毛利商品，即毛利在20%以上的
商品放在第三层～第四层位置上
B、第五层及以上，轻商品、小件商品
，毛利低的商品。（毛利在10%以下的
商品）
120cm
C、第一、二层，重商品、大件商品，
加油站便利店布局和商品陈列培训教材PPT(58张)
☺ 家庭食品 ☺ 雪糕 ☺ 饼干糕点 ☺ 面包 ☺ 快餐 ☺ 日用品 ☺ 清洁用品
☺ 个人护理用品 ☺ 药品计生保健 ☺ 书刊杂志音像 ☺ 办公文体用品 ☺ 汽车用品 ☺ 润滑油 ☺ 农资 ☺ 其它
如何在便利店展示这1000多个商品？
6
前瞻性的便利店分区
7
便利店布局——店内布局
食品区
目的性 购买区
16
商品陈列图——内容
必列品：指必须陈列的商品。 选列品：根据各自店铺的特色，可供我们便利店自行选择销售的商品。 层：指货架从上而下陈列的货架陈列层顺序。 架型：指每层层板对应的层板类型和层板摆放方式。 挂孔位：指货架立柱从上而下对应的孔位。
17
商品陈列图——内容
类别： B09汽车用品 货 架 规 格 ：1 . 8 M * 1 - 1 更新日期：2 0 0 8 . 0 2 . 0 2 编码：
中国石油加油站便利店业务培训 便利店布局和商品陈列
非油项目组 2008年5月
提纲 一．提要 二．便利店布局 三．商品陈列 四．商品陈列图
2
一. 提要
了解便利店布局的作用，布局划分的依据和方式 知道便利店顾客购买行为过程和类型 了解商品陈列的目标、原则和要求 熟练掌握常用的陈列技巧 懂得阅读陈列图，并使用陈列图完成便利店的陈列调整
2 系统编码 2001052 2001050 2001051 2 0 0 1 2 2 3 2 0 0 1 2 2 2
2001048 2001050 2 0 0 1 2 2 4 2 0 0 1 2 2 5 2 0 0 1 2 1 9
4 平与
架上
好顺皮水
层品名（中文） 500ml
空
丽彩柠檬 家私护理 喷蜡3 3 0 m l
中石油广西销售公司加油站便利店运营模式
中石油广西销售公司加油站便利店运营模式3中石油广西销售公司加油站便利店运营现状与环境分析3.1中石油广西销售公司加油站便利店情况介绍中石油广西加油站统一使用“中国石油”品牌，加油员工统一着装，统一展示加油站形象，从2006年开设加油站便利店业务，加油站便利店业务发展缓慢，2009年以后才有了较快的发展，并成立了非油品经营管理中心。
目前中石油广西销售分公司有356 座加油站，249家便利店。
其中南宁市区有咒家，桂林市区有34家，柳州市区36家，钦州市区22家，是便利店的主要分布区。
2009年的广西销售额达4000多万元，毛利 1500万元。
中石油广西销售分公司经营的石油便利店为“昆仑好客”，它是中国石油依托加油站网络和客户资源，为客户提供燃油、燃气以外的商品和服务，满足客户延伸需求的商业活动，突出便利店、汽车服务、广告业务、快餐业务等，打造的一个非油品牌。
中石油加油站便利店的商品更加“精简”，主要经营食品、饮料及汽车用品，此类商品毛利率大约在30%左右，高于一般超市17%左右的水平。
历经几年的发展，公司的加油便利店已初具规模，便利店分两种规格:标准店和单品店。
标准店:店面、标识招牌、商品相对齐全、日营业额达500元以上配备专门营业员;单品店:没有店面、成件销售、商品堆放在两个“加油岛”之间。
加油便利店主要经营纯净水、矿泉水、果汁饮料、方便面、糖果蜜饯、饼干、冷饮、烟酒、地方特产、燃油宝等，店里除了休闲食品区、快餐区、刊物区外，还有一个书报阅读区，顾客可以在此阅读到《读者》、《都市丽人》、《中国新闻周刊》等文摘类、休闲类、时政类刊物，为驾车人的出行增添了乐趣。
广西靠近广东、云南、贵州的一些城市，一到节假日旅游车辆赠多，许多外地车辆在进站休息的同时，喝一杯咖啡、买一本书，悠哉享受便利店的文化氛围。
便利店通过与当地邮政代销合作，为顾客提供早报和晚报，把当天的报纸摆放在醒目位置，方便驾车人利用加油时间购买阅读。
昆仑车用润滑油加油站便利店销售策略
多年来沈阳地区车用润滑油的零售渠道一直以经销商为主，市场情况复杂，进货渠道繁多，产品真假难辨。
相较于国内外众多品牌，怎样让消费者认同信任中国石油出品的昆仑品牌，提高昆仑车用润滑油的销售量，是目前中国石油润滑油销售面临的主要问题。
昆仑与长城是国内公认的润滑油领军品牌，但相较于美孚、壳牌、嘉实多等国际知名品牌，在高端车用润滑油方面缺乏竞争力。
2014年下半年，借助昆仑润滑油天润系列产品升级的契机，中国石油天然气股份有限公司辽宁沈阳销售分公司就当前昆仑车用润滑油的销售经营情况，对车用润滑油的销售工作进行了调整，确立了加油便利店为昆仑车用润滑油零售的主要平台，加大加油站便利店的终端销售力度，力求净化市场，维护品牌形象及客户利益，为此制定了一系列的销售策略。
主要采用的宣传策略是在便利店内增加宣传板、在收银台放置产品宣传手册，店内醒目位置粘贴节日活动，在加油岛摆放润滑油堆头等，吸引进站加油的车主关注昆仑品牌润滑油。
1车用润滑油的销售特点考察润滑油的销售，需要根据润滑油的使用方向，了解润滑油的消费特点，否则就会容易在润滑油的销售上陷入误区。
在国内一般将润滑油分为车用润滑油和工业润滑油两种。
本文主要对昆仑车用润滑油加油站便利店销售策略进行研究。
季节不同，车型不同，使用的润滑油也不同。
其中车用润滑油根据用途不同可分为：汽油发动机油、柴油发动机油、车用齿轮油、变速箱油、摩托车用油以及车辆辅助产品等。
根据基础油的原料和工艺不同，润滑油可分为矿物油与合成油。
矿物油价格低廉但只适用于比较粗糙的车辆；而合成油虽然价格比矿物油高，却有良好的耐用性、抗磨保护性、高温稳定性及抗氧化安定性等优点，更适用于高端车辆。
虽然随着人们物质生活水平的日益提高，私家车的数量与日俱增，车用润滑油的使用量不断增加，但是润滑油与人们的日常消耗品还是存在着一定差距。
1.1润滑油是有一定技术含量的工业制定成品润滑油的技术含量不仅体现在产品的生产工艺、润滑油的质量性能、功能等方面，同时也具体的体现在润滑油的售后服务方面。
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冲动型及计划型购买的商品的结合陈 列—商品搭配陈列
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把互补的商品即通常顾客会一起搭配购买的商品，如 面包和奶类，牙膏和牙刷尽量放在一起或比较靠近的地 方陈列。
在一些货场中的中性区域（人流量普通的区域）：应 尽量依据搭配原则陈列一些食品、饮品、日常用品等； 如：饼干、礼品、补品、调味品、酒、咖啡等；
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商品陈列操作的基本要求
1、商品及货品都必须保持清洁崭新，把商品 的最佳状态展现给顾客。 2、 所有陈列货品的都必须正面面向顾客， 整齐一致。如果产品放在货架层板的侧 面边缘，货品的正面应向侧面展示。
3、 同一品牌或同类货品尽量放在同一货 架或相邻货架上，见右图例。
4、货架上的所有货品都必须包装 完整和整洁、无变质。
7、每一种商品在货架上都应有完整、清晰、正确 的货架价格牌，上面应至少标明货品全称、规格、 产地和价格；货架价格牌要求商品的左下侧。商品 调价后，货架价格牌也必须及时更新。见下图例。
8、每一件商品上都应有清晰的价格标签，并注 明类别编号。价格标签应统一打在商品的正面 的右上角，不能遮住产品的名称和规格。商品 调价后，商品上的价格标签也要及时更新。 9、 便利店内的空位，可考虑布置 一些或销量大的、或促销的、或时 令性强的商品堆头。每个堆头上应 有明显的价格招贴。见右图例
7、纵向陈列:指商品上 下层的陈列法，消费 者不必移动脚步，只 需移动眼睛便可选购 商品。通常适用于饮 料冰柜的陈列，将同 一品牌不同规格的产 品按竖线陈列。见右 图例。
8、横向陈列:指将同类型的商品排在一起的 陈列形态，使消费者在同一视线水平接触 更多的商品。见下图例。
商品陈列应注意的现象
• 整箱陈列，除非是仓库或以整箱 为销售单位的商品。 • 同类商品陈列面过大，导致品种 单一。 • 陈列丰满度不够，露出货架白板。 • 陈列按品牌、品类，货架自上而 下商品应为小、中、大、重。 • 一定要定期清理商品及店内卫生， 营造良好购物环境。
堆头陈列产品可堆叠成不同的形状，见下图例。
圆型堆头 梯型堆头
Hale Waihona Puke 2、悬吊陈列：把货品用挂钩吊起来陈列，通常适用于
一些小包装的，如小食, 糖果，文具，电池等产品的陈列。 见下图例。
3、平台陈列：在桌上或台面上进行陈列。例如：
在快餐长台或收银台面进行陈列。见下图例。
4、端架陈列：利用端架进行陈列。端架是油站便利店里 最重要的陈列设备。端架通常最能吸引顾客的注意力 从而提高架上货品的销售。通常促销货品或季节性商 品都要求摆放在端架上。产品放置在端架会增强对产 品的宣传，并对冲动式购买产生巨大的冲击。将特价 产品放在头、尾架的显眼位置以带出一种低价的形象。 端架陈列适用于促销的商品或新进的商品，配合促销 宣传品进行陈列。
a.商品堆头必须保持在1.0-1.5米的高度之间，确保安全整齐。 b.每个商品堆头必须由同一品牌、规格的同一货品组成，以保持整 齐美观的陈列。 c.商品堆头陈列应在不影响顾客视野和顾客穿行的地方。 d.商品堆头陈列应以畅销商品和促销商品为主。 e.所有商品堆头上必须用统一的招贴标明价钱。如果堆头陈列在透 明玻璃前，价格招贴应双面展示，令店铺内顾客都能看到。 f.堆头最上面一箱应以方便顾客为原则开箱。
各类商品陈列方式
其实陈列的方式多种多样，五花八门。便利店可根 据自己的实际情况，零活的运用以下的陈列方式或者 运用多种陈列方式的结合，力求使便利店更具活力。 货架陈列黄金区（第一视线范围）：高度在80cm 至130cm 范围内的货架陈列范围是货架陈列的黄金区。
1、堆头陈列：把商品堆叠陈列在一起，一般会用一 些方便堆叠的产品，如瓶装或罐装的产品摆堆头 饮料是最佳堆头陈列的产品。 堆头陈列的注意事项：
5、收银台陈列:利用收银台区域进行陈列。通常在收银台
前架摆放糖果及一些轻便的日用品。而在收银台的后部通 常陈列香烟及贵重的日用品类，如剃须刀等。注意陈列在 收银台前架的货品应平（横）放，并以正面展示，以增加 顾客的购买欲。
6、前进陈列：指所有商品都 以正面面向顾客并拉到货架最 接近顾客的边缘。油站便利店 的货架陈列均要求是前进陈列 。前进陈列的好处是顾客可永 远看到整齐充满的第一行商品 排面，保持货架上商品多量感 和陈列丰富的魅力。
便利店陈列
2016.3
商品陈列为什么重要？ ∮增加销量 ∮教育消费者 ∮提供服务而不是折扣 ∮美化便利店 ∮利润最大化 ∮培养忠诚的消费者重复 购买
商品陈列操作的一般要求
根据顾客购买模式安排商品陈列 计划性购买的商品： 这些商品可以存放在低人流量区域，如货架、冷库、店铺的 后面。这是因为顾客进店之前早已知道他要找什么商品，顾客会 主动去寻找的产品，这样亦可使顾客浏览更多的货架,增加顾客 购买冲动性商品的可能性。这些商品通常如：机油、汽车用品、 洗发用品、香座等； 冲动型购买的商品： 这些商品可以摆放在高人流量区域，如收银台区域，以刺激 冲动性购买。这类商品一般是一些：畅销的商品，高毛利的商品， 小份量的、独立包装的，新上市及流行的商品。如：小食、糖果、 口香糖、饮料、雪糕和各类促销产品等。店铺应确保这类商品有 货，根据销售数据确保销量最多的产品摆放在最显眼的位置。
5、架上的所有货物必须在有效期内，按先进先出摆放。 先进先出摆放是指先到期的货品先上架或摆在货架的 前端。这样做可以使先到期的货品先售出，令存货保 持新鲜。
6、应保证每一个货架上都有充足的货品;如属 剩余货品或暂时未到货的,也要摆放在货架最 靠近顾客的外延并尽量令其显得充足，见下图 例。
正确 错误