光散射法油烟在线监测系统
油烟在线检测解决方案(3篇)
第1篇随着我国经济的快速发展，餐饮业逐渐成为国民经济的重要组成部分。
然而，餐饮业在带来经济效益的同时，也产生了一系列环境问题，其中油烟污染问题尤为突出。
油烟污染不仅对周围居民的生活造成影响，还可能引发火灾等安全事故。
因此，油烟在线检测技术的研究与应用显得尤为重要。
本文将针对油烟在线检测技术进行详细介绍，并提出相应的解决方案。
一、油烟在线检测技术概述1. 油烟在线检测技术定义油烟在线检测技术是指通过特定的传感器和数据处理系统，实时监测油烟排放浓度，为环境管理和污染治理提供科学依据的一种技术。
2. 油烟在线检测技术原理油烟在线检测技术主要基于光吸收法、光散射法、电化学法等原理。
其中，光吸收法是应用最广泛的一种方法，其基本原理是：油烟中的可吸收物质对特定波长的光具有吸收作用，通过测量光吸收强度，可以计算出油烟浓度。
3. 油烟在线检测技术特点（1）实时性：油烟在线检测技术可以实时监测油烟排放浓度，为环境管理提供及时、准确的数据。
（2）连续性：油烟在线检测设备可长时间运行，无需人工干预，保证监测数据的连续性。
（3）自动化：油烟在线检测设备可实现自动清洗、校准、报警等功能，降低人工成本。
（4）远程传输：监测数据可通过网络远程传输，便于环境管理部门进行实时监控。
二、油烟在线检测解决方案1. 系统组成油烟在线检测系统主要由以下几部分组成：（1）油烟传感器：用于实时监测油烟浓度。
（2）数据采集器：负责将传感器采集到的信号进行放大、滤波、A/D转换等处理，并将数据传输至数据处理中心。
（3）数据处理中心：对采集到的数据进行存储、分析、处理，并生成相应的报表。
（4）远程监控系统：实现远程监控、报警、数据查询等功能。
2. 技术方案（1）油烟传感器选择根据油烟的物理和化学特性，选择合适的油烟传感器。
目前，市场上常用的油烟传感器有光吸收式、光散射式、电化学式等。
在选择传感器时，应考虑以下因素：1）灵敏度：传感器对油烟浓度的灵敏度越高，检测精度越高。
烟气在线监测设备有哪些测量方法
烟气在线监测设备有哪些测量方法烟气在线监测设备中烟尘仪的测量方法主要有对穿式测量法、微电荷测量法、光散射法、抽取式测量法等。
对穿式测量法用一个激光二极管（测量距离可达15米）作为发射端的光源，光线通过烟道发射到安装在烟道对面的反射器上，并经反射器反射后在次穿过烟道回到接收器，发射出的光源强度与反射回的光强度之间存在衰减，而这种衰减与粉尘浓度的高低存在一定的函数关系，通过这种函数关系计算得到粉尘浓度。
优点：在当前粉尘测量中，技术较为成熟可靠，在测量直径小的环境中使用时，测量稳定，随负荷变化明显。
缺点：对侧安装，对光要求高，在震动大的环境中使用时，测量稳定性差，特别是对于大尺寸烟道，一点点的对光偏差，将会导致粉尘数据的突变。
当烟气中湿度大时，特别是测量湿烟气时，烟气中的水滴将对测量产生影响。
维护量大，定期对污染镜片进行擦拭，并定期进行对光检查。
微电荷测量法当烟气流经插入烟道的探杆时，由于粉尘颗粒对探杆的撞击及摩擦作用，导致电荷的传递，会产生微电流，通过专用的微电荷测量仪器将电流信号转换为粉尘浓度信号。
电路信号越强，粉尘浓度越大。
优点：维护量小，拆卸容易，检查方便。
单侧安装，便于维护。
缺点：不适于静电除尘器后粉尘测量。
烟气流速过低时对测量稳定性有影响。
烟气中湿度过大时，对测量产生影响。
光散射法发射光源将发射至含有粉尘的烟道中，粉尘在光照射下回产生散射光，这种散射光的强度与烟道中粉尘的含量成正比，粉尘浓度高时，散射光强度大，反之亦然。
优点：此方法对振动要求较低，使用范围较广。
单侧安装，便于维护。
测量精度高，为当前主流粉尘仪。
缺点：定期检查光源镜片的干净程度。
烟气中湿度过大时，对测量有影响。
抽取式测量法基于光散射法测量原理，不同之处在于，首先将烟气通过管道抽取至加热室进行加热，出去烟尘中的水分，处理后的粉尘经过测量室进行测量分析，避免了烟气中水滴对粉尘的影响，此测量方法多用于湿烟气的测量。
优点：粉尘不受烟气湿度影响，排除了烟气湿度对粉尘测量的影响。
激光散射法油烟颗粒物监测
激光散射法油烟颗粒物监测
随着人们生活水平的提高，使得餐饮业飞速发展，有关部门从餐饮行业收集的各种煎炒烹炸等多种制作方式产生的油烟样品中，共测出220多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。
在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。
同时由于油烟污染问题，餐饮业油烟的直接排放也成了各大城市居民的投诉热点。
据了解，油烟颗粒粒径分布在在0.1-10微米之间，具有粒径小、粘附性强等特点，因此形成的油烟污染量极大，其量大、面广、低空扩散性强等特点对人体危害较大。
科学研究早已证实，油烟中虽然含有大量挥发性有机物，但在空气中冷却后却会化合成为PM2.5，增加局地颗粒物污染物浓度，形成大量雾霾。
因此，油烟颗粒物的监测方法有滤膜称重法、微振荡天平法、β衰减法、光散射法、晶体微天平法等等多种经典方法，任何一种方法都有其各自优势与缺陷，但综合考虑在线监测设备的应用环境，光散射法可能是ZUI适合油烟颗粒物监测的方法。
智易时代基于多年的数据采集经验和对油烟监控系统的深入了解，经过大量的实验测试与项目总结，在ZWIN-YY06油烟数据在线采集器的基础上进行升级，ZUI 终研制出以激光散射法为主要监测方法的ZWIN-YY08油烟在线监测仪，并先后取得CPA和CCEP证书。
此产品是利用物联网感知、GPRS无线通信等技术开发的一套高性能的集油烟监测、工况监测、数据采集、数据传输、数据查询为一体的监测系统，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，直观的展示在现场端七寸屏或远程端PC平台中，为环保局提供真实有效的污染数据，真正达到油烟在线监控的目的。
油烟在线监测系统安全操作及保养规程
油烟在线监测系统安全操作及保养规程前言油烟在线监测系统是一种用于监测餐饮厨房油烟排放情况的设备，适用于各种规模的餐饮企业。
为保证设备的正常运行，延长使用寿命，本文将介绍油烟在线监测系统的安全操作及保养规程。
安全操作规程1. 安装油烟在线监测系统的安装需要由专业的技术人员进行，严禁个人随意拆装设备。
2. 电源设备电源必须通过接地线连接地线，严禁私拉乱接电源，以免发生安全事故。
3. 传感器油烟在线监测系统的传感器是设备的核心组成部分，需要根据实际情况进行调整和校准。
当传感器读数异常时，需及时联系维修人员进行维护。
4. 数据传输油烟在线监测系统通过网络进行数据传输，使用时应注意保护账号和密码，防止泄露造成损失。
5. 设备保护设备应安装在干燥通风处，防止雨雪侵入导致设备损坏。
同时设备也应放置在较为稳定的位置上以防因倾斜而引发不必要的故障。
保养规程1. 设备清洁定期对设备进行清洁，避免积尘和油渍堵塞传感器和通风口，影响设备的稳定运行。
2. 传感器校准为保证读数准确，应定期对传感器进行校准。
一般情况下对于传感器的校准一般需要每年进行一次校准，同时会针对传感器的测量计算方法以及误差进行检测和确认。
3. 数据备份设备中的数据不时需要进行备份，但注意数据的备份频率不应过于频繁，应该在操作中结合实际进行处理。
4. 维护保养当设备发生故障或异常时，应及时联系维修人员进行修理和维护。
同时对于设备的维护保养也应该及时，防止老化而损坏整个设备。
总结油烟在线监测系统的安全操作及保养规程是设备稳定运行的保证，只有加强对设备的管理和保护，才能最大化地发挥设备的作用。
本文所介绍的规程并不是涵盖所有的问题和注意事项，更多问题还需要通过实际操作进行总结和处理，同时也希望设备使用人员能够加强安全意识，做好设备的维护和管理工作。
油烟在线监控系统解决方案
餐饮油烟在线监控系统整体解决方案中讯邮电咨询设计院有限公司2019年07月1.方案概述1.1产品概述油烟在线监控系统是通过油烟监测探头的红外分光和电化学综合方式的传感器检测油烟管道内的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃等数据信息，通过移动通信网络将数据上传到系统数据平台，在系统数据平台中进行存储、统计、处理，平台还拥有手机移动端微信小程序查看的功能，便于随时查看自己名下设备数据信息，可在在线监控系统平台上实时对设备进行远程控制。
1.2市场现状针对餐饮业油烟污染问题，国家环保部严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局（厅）和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。
目前，全国各地对餐饮油烟污染的环境监测，大多数人停留在手工监测阶段，时间覆盖率低，监测范围有限，难以反映较大区域内城市环境污染连续变化情况，也难以达到实时监测、实时超标报警、无人值守的要求，且费工费时，严重影响了环保和城管部门的办事效率和快速反映能力。
同时，由于监管不到位，而导致油烟净化装置形同虚设，甚至根本没有安装油烟净化装置的现象，已成为油烟污染问题的重要起因。
为做到对餐饮业油烟污染的长效管理，通信行业央企中讯邮电咨询设计院有限公司，特别推出物联网新应用油烟在线监控系统，实时监控城市餐饮业的油烟排放状况，如油烟净化装置的运行状态、净化装置的清洁度、风机的运行状态等，为监察执法提供有效的执法依据。
1.3政策指导2016年12月4日，《人民日报》发表题为《平时多加力，应急少争议》主题文章，明确指出：餐饮油烟已经成为城市大气的重要污染源！引起众多媒体广泛关注与转发。
2018年6月8日河南省环保厅和河南省质量技术监督局正式发布的《餐饮业油烟污染物排放标准》正式实施。
2019年1月1日起，北京市开始执行新版《餐饮业大气污染物排放标准》，也迎来了史上最严格的餐饮油烟排放标准2.需求分析2.1.环境监测停留在人工手动阶段完全靠人工走访进行监测，目前多数执法人员配备了手持监测仪器，但是无法进行系统化得监测管理。
油烟浓度在线监测系统功能简单介绍
油烟浓度在线监测系统功能简单介绍油烟浓度在线监测系统功能介绍1.油烟排放数据实时显示实时显示管辖区域内各餐饮单位的油烟、非甲烷总烃、颗粒物浓度，传感器状态、油烟净化器状态、风机状态、保养状态的实时数据，超标或故障设备等。
2.GIS地图显示功能通过GIS技术使餐饮企业的油烟监测状态能够在地图上实时呈现，直观的标示已安装油烟在线监控终端餐馆的名称和位置以及油烟排放情况，对于超标餐馆以红色图标警示。
3.设置预警值与报警提示功能可自由设置预警值，具有故障设备报警，超标设备报警，清洗提示报警功能。
4.餐饮企业管理功能可查询管辖范围内的全部企业，修改企业管理人，审核设备清洗报告，解除清洗警报等。
5.历史数据查询与导出功能系统保管五年内的历史数据，可以依照周、月、季度导出数据报告，数据报告包含：数据排放曲线图，超标排放次数，保养清洗次数等数据。
6.数据统计与分析功能曲线图和柱状图分析与统计数据（例单点/区/市排放均值趋势，依照不同时间段分析），趋势以饼状图显示不同的类型占比，可以单点统计超标排放时间。
7.系统设置和管理可设置排放的标准限值，以便于依据政策的变更适时响应，可对每台设备的住址、管道截面积、风量等参数进行调整和更改，对用户登录密码的更改和重置。
8.执法人员管理功能加添下属执法人员账号、调配管理餐饮企业给该账号，修改、删除下属执法人员。
油烟在线监测系统后台拥有三种权限：用户（餐饮单位）权限、代理商权限、执法部门权限。
用户权限智能查看自身企业的油烟排放数据与进化设备、风机状态，同时具有超标提示、清洗提示、上传清洗凭证等功能。
便利监管部门维护和管理。
系统可将前端手记的数据通过无线物联网传输至数据库，进行数据保管，记录和分析，且将油烟在线监控设备传输数据接入区信息中心平台，可依照相应的要求进行分析记录，数据保管支持至少一年存储。
系统内对监测数据进行统计，每月以综合报表形式报至采购人处。
所报数据包含但不限于以下内容：责任区内的（设备异常情形、风机开关状态、油烟净化器开关状态）监测数据。
油烟在线监测系统解决方案
油烟在线监测系统解决方案随着城市化的不断发展和人们生活水平的提高，餐饮行业蓬勃发展，其中厨房油烟治理成为亟待解决的问题。
为了保障人们健康的生活环境和满足相关法律法规的要求，油烟在线监测系统应运而生。
本文将介绍油烟在线监测系统的解决方案，以帮助餐饮业主和相关从业人员更好地了解和应用该系统。
一、油烟在线监测系统的概述油烟在线监测系统是一种能够实时监测并控制厨房油烟排放的系统。
它通过传感器采集厨房油烟排放的相关数据，并传输至监测平台。
监测平台可以实时监测油烟浓度、温度、湿度等数据，同时对油烟排放进行实时监测和分析。
当油烟排放超过限定值时，系统会自动报警，提醒从业人员进行治理和调整。
二、油烟在线监测系统的优势和特点1. 实时监测：油烟在线监测系统可以实时监测厨房油烟的排放情况，及时掌握油烟浓度和湿度等数据，保证从业人员能够第一时间采取相应的治理措施。
2. 方便管理：监测平台可以集中管理多个餐厅的油烟排放情况，实现对不同厨房的集中监控和管理，提高管理效率和减少人力成本。
3. 数据分析：系统可以对油烟排放数据进行存储和分析，生成相应的报表和图表，帮助相关从业人员更好地了解和掌握油烟排放情况，为油烟治理提供科学依据。
4. 报警提醒：当油烟排放超过限定值时，系统会自动报警，及时提醒从业人员进行治理和调整，避免对环境和人体健康造成危害。
5. 合规要求：油烟在线监测系统符合相关环保法律法规的要求，能够帮助企业更好地履行环保责任，避免相关违规行为带来的经济和声誉损失。
三、油烟在线监测系统的应用案例以某餐饮连锁集团为例，该集团下属多家分店，每家分店的厨房都安装了油烟在线监测系统。
1. 集中管理：通过监测平台，总部可以实时监测各个分店的油烟排放情况，分析油烟浓度的变化趋势，及时调整油烟治理措施，提高整体的管理水平。
2. 数据分析：监测平台生成的报表和图表能够直观展示各个分店的油烟排放情况，总部可以根据数据分析，对各个分店的治理效果进行评估和比较，推动治理工作的持续改进。
光散射法扬尘在线监测仪自动校零模式及其影响
引用格式：吴丹, 赵红达, 张国城, 等. 光散射法扬尘在线监测仪自动校零模式及其影响[J]. 中国测试，2023, 49(9): 133-138. WU Dan, ZHAO Hongda, ZHANG Guocheng, et al. Study on automatic zero correction mode and its influence on light scattering online dust monitor[J]. China Measurement & Test, 2023, 49(9): 133-138. DOI: 10.11857/j.issn.1674-5124.2021100078光散射法扬尘在线监测仪自动校零模式及其影响吴 丹， 赵红达， 张国城， 刘佳琪， 沈上圯， 田 莹(国家生态环境监测治理产品质量监督检验中心（北京） 北京市计量检测科学研究院，北京 100029)摘 要: 自动校零功能是要求光散射法扬尘在线监测仪在长期使用过程中数据漂移后进行自我修正，以减少缺乏自净功能带来的测量误差。
该文搭建扬尘监测仪校准装置，探究市场上常见3类自动校零结构（无切换阀、前置切换阀、后置切换阀）高浓度淹没实验前后对零点测量效率、仪器采样流量、测量误差的影响。
研究发现3种结构仅能实现“零点测量”，未实现零点校准，而零点测量效率为无切换阀>后置切换阀>前置切换阀。
此外，前置切换阀积灰容易造成传感器二次污染，后置切换阀易造成传感器污染，均会影响传感器测量误差。
因此，光散射扬尘在线监测仪需与传感器校零算法或定期清洗等方式相结合来最终实现目的，现有标准、规范需进一步细化对自动校零功能的检测方法和性能指标的设定，从而提高扬尘在线监测仪测量准确性和稳定性。
关键词: 光散射法; 扬尘在线监测仪; 自动校零; 零点测量效率中图分类号: TB9文献标志码: A文章编号: 1674–5124(2023)09–0133–06Study on automatic zero correction mode and its influence onlight scattering online dust monitorWU Dan, ZHAO Hongda, ZHANG Guocheng, LIU Jiaqi, SHEN Shangyi, TIAN Ying (National Quality Supervision and Inspection Center for Eco-environmental Products,Beijing Institute of Metrology, Beijing 100029, China)Abstract : Automatic zero calibration function were required to light scattering online dust monitors to self-corrected after data drift in the process of long-term use, so as to reduce the measurement error caused by lack of self-cleaning function. A dust monitor calibration device was set up to study the effects of automatic zero calibration structures including no switching valve, front switching valve and rear switching valve and the high-concentration inundate experiment on zero-point measurement efficiency, instrument sampling flow rate and measurement error of the online dust monitors. It is found that the three structures can only realize zero point measurement, but failed in zero point calibration. The zero point measurement efficiency is: no switching valve >rear switch valve > front switch valve. In addition, the dust accumulation of the front switching valve is easy to收稿日期: 2021-10-14；收到修改稿日期: 2021-12-29基金项目: 国家质量基础的共性技术研究与应用国家重点研发计划（ 2017YFF0205504）；中国计量测试学会第五届中国科协青年人才托举项目（YESS20200257）；北京市计量检测科学研究院自主课题项目（KJ2021-15）；国家市场监督管理总局技术保障专项项目（2020YJ004）作者简介: 吴 丹（1991-），女，四川夹江县人，高级工程师，博士，主要从事颗粒物检测相关研究。
烟尘在线监测系统原理
烟尘在线监测系统原理
烟尘在线监测系统是一种用于实时监测空气中烟尘浓度的设备，它的原理基于光散射技术。
该系统主要由两部分组成：发射器和接收器。
发射器发出一束激光光束，经过一系列透镜、滤波器等光学元件的处理，形成一束稳定的、单色的激光束。
接收器则接收激光束经过烟尘颗粒后的散射光，并将其转化为电信号进行检测和分析。
烟尘颗粒主要通过两种光学散射现象来测量：散射光的近侧散射和远侧散射。
近侧散射是指在测量角度范围内散射的光，其强度与烟尘颗粒的直径相关。
远侧散射是指在测量角度范围外散射的光，其强度与烟尘颗粒的浓度相关。
系统采用多个接收光电元件来探测不同角度的散射光，从而获取更准确的测量结果。
通过对接收到的信号进行处理和分析，系统可以实时计算出空气中的烟尘浓度，并将结果显示在监测设备上。
此外，该系统还可以通过预设的报警阈值来实现对烟尘浓度的预警和报警功能。
当烟尘浓度超过设定的阈值时，系统会发出声音或光信号，提醒监测人员进行相应的处理和控制。
总体来说，烟尘在线监测系统通过光散射技术来实时监测空气中的烟尘浓度，能够帮助人们了解和控制环境中烟尘污染的程度，以保护人们的健康和环境的安全。
激光散射法在线测定餐饮业油烟浓度的研究
激光散射法在线测定餐饮业油烟浓度的研究
李金莹;胡跃城;丁万生;李捷;田红兵;李德安;徐军;刘琦;谢元壮
【期刊名称】《分析仪器》
【年(卷),期】2024()1
【摘要】通过实验室测试研究发现激光散射法在线测定油烟浓度的检出限为
0.1mg/m^(3),可适合低油烟浓度场合测试;对实验室内3种油烟浓度
(0.5mg/m^(3)、1mg/m^(3)、4mg/m^(3))测定的精密度分别为
3.19%~6.47%,9.00%~13.54%,1.09%~3.49%;测定正确度指标分别为
9.52%~11.31%、-5.79%~5.79%、-4.11%~2.01%,其指标具有响应时间快、正确度与重复性数据好等特点。
通过激光散射法在线监测现场与参比国标法对比测试表明,激光散射法在线监测具有的现场适用性强、在线出数、操作简便、可实现油烟浓度趋势检测或超标检测的快速筛查等应用场合。
【总页数】5页(P63-67)
【作者】李金莹;胡跃城;丁万生;李捷;田红兵;李德安;徐军;刘琦;谢元壮
【作者单位】青岛理工大学环境与市政工程学院;青岛明华电子仪器有限公司;山东省青岛生态环境监测中心;青岛明德环保仪器仪器有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】R44
【相关文献】
1.餐饮业油烟在线监控系统的设计与研究
2.餐饮业油烟在线监控系统的设计与研究
3.激光光散射法与红外分光光度法测定油烟的对比分析
4.激光前向散射法颗粒物在线监测仪在污染源超低排放烟气测定中的适用性研究
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油烟在线监测系统概要解决方案
油烟在线监控系统概要解决方案
油烟在线监控系统主要包括：前端监测设备、数据通讯及声光报警反控模块、监控中心平台。
一、系统原理
前端监测设备：对油烟净化器开关状态、清洁状态监测，当净化设备连续关停时间超出限制时，触发系统报警；对油烟尾气监测，通过最新的油烟气体传感器监控油烟净化设备排放气体的浓度状况，在排放气体超标的情况下触发系统报警。
数据通迅及声光报警反控模块：采用智能化设计，内置无线发射终端，对数据进行分析，发送开关状态数据和实时油烟浓度数据。
对于油烟尾气排放超标的单位，报警系统自动进行声光报警，提醒排污单位开启净化设备。
监控中心平台：采用B/S模式开发、Window界面风格，操作简单方便。
能实时显示餐饮企业的净化器关和清洁状态、风机开关状态、GPRS状态、联动比率等，且可以用不同的图形来表述，形象直观；还能显示企业名称、企业编码、企业地址、监测时间；当设备运行异常或油烟排放超标时，可以在监控中心的计算机上提示，并发送报警信息到相关责任人的手机上。
二、系统特点
●量身定做在线监控系统，解决执法人员人手不足的问题；
●实时监控各油烟排放点油烟排放情况，及时准确的处理违规排放行为，解决油烟扰民问题，降低投诉量；
●完善空气质量监测机制，监督减少油烟排放量，提高空气质量；
●筛选可行的油烟治理技术，促进对油烟进行深度治理；
●实时公布各企业油烟监测结果，让居民了解油烟排放情况，体现群众的知情权；
●可施行第三方维护，使治污效果更加明显。
油烟在线监测仪有哪几种测量原理
油烟在线监测仪有哪几种测量原理
油烟在线监测仪是用于监测厨房油烟排放的一种设备，它可以检测和分析厨房油烟中的各种有害物质，包括二氧化硫、氮氧化物、颗粒物等等。
那么，油烟在线监测仪具有哪几种测量原理呢？
光散射原理
油烟在线监测仪的一种常见测量原理是光散射原理。
实在来说，这种原理是利用一束光照射在厨房油烟中的微小颗粒上，然后测量散射光的强度和方向，最后计算出油烟中颗粒物质的浓度。
这种原理适用于检测较小的颗粒物，由于较小的颗粒物对光的散射更加敏感。
热扩散原理
油烟在线监测仪的另一种常见测量原理是热扩散原理。
这种测量原理通过让空气通过一个加热丝和一个测量点之间的热传导，从而测量出空气中的颗粒物浓度。
实在来说，当空气中存在颗粒物时，热传导会受到阻拦，导致测量点的温度变化。
通过察看测量点的温度变化，就可以计算出颗粒物浓度。
化学反应原理
油烟在线监测仪的第三种常见测量原理是化学反应原理。
这种原理是将空气中的油烟和一种具有特定反应性质的化学试剂混合，然后察看反应后的产物，计算出油烟中的有害物质浓度。
这种原理通常适用于检测一些化学成分，比如二氧化硫、一氧化碳等等。
电子式原理
油烟在线监测仪的第四种常见测量原理是电子式原理。
这种原理是利用一些电子传感器来检测和计量空气中的污染物质，比如二氧化硫、氮氧化物等等。
这种原理通常需要一些硬件设备支持，比如电极、掌控器等等。
综上所述，油烟在线监测仪的测量原理紧要包括光散射原理、热扩散原理、化学反应原理和电子式原理。
不同的测量原理适用于不同类型的油烟污染物质，需要依据实在情况进行选择。
油烟在线监测系统可以实时监测餐饮油烟排放浓度是否超标
油烟在线监测系统可以实时监测餐饮油烟排放浓度是否超标随着餐饮业的进展，油烟成为了污染环境的一大问题。
长时间的餐饮油烟排放会对环境和人体健康造成不良影响。
为了解决这个问题，油烟在线监测系统应运而生。
油烟在线监测系统是一种先进的科技，在餐饮业中广泛应用，可以实时监测餐饮油烟排放浓度是否超标。
该系统具有精度高、实时性强、易操作等特点，可以有效地监测餐饮油烟排放的情况。
油烟在线监测系统重要由传感器、采集装置、数据传输设备和软件掌控系统构成。
通过传感器对油烟排放浓度进行实时感知，然后将数据传输到中控站进行处理，经过计算后进行报警和呈现。
通过软件掌控系统，可以对监测结果进行分析和比对，为餐饮业供给牢靠的油烟掌控方案。
油烟在线监测系统可以实现实时监测和数据采集，并能够进行数据分析和处理，输出监测结果，供给科学的监测方法和数据处理，更加直观、精准地描绘出油烟排放的情况。
应用该系统可以有效地降低油烟排放对环境的污染，也可提高餐饮企业的管理水平和品牌形象。
油烟在线监测系统在使用过程中还能够快速地检测到油烟排放的异常情况，适时进行处理。
同时，它能够对餐饮油烟排放情况进行实时监测，对相关部门供给精准的数据，帮助其实现减排和全面整治餐饮油烟污染，为城市环境的改善贡献出力。
油烟在线监测系统的实施，为餐饮业管理供给了一种新的思路和方法，有利于餐饮企业提高环保水平，削减油烟排放，降低对环境的污染。
同时，也有利于各级环保部门在管理和监督方面更加有效地调配资源，适时解决环保难题。
总之，油烟在线监测系统是一款先进、应用的环保设备，它的推广与应用可以在很大程度上降低油烟排放对环境造成的影响，改善城市空气质量，为人们的健康和生活质量保驾护航。
餐饮油烟三参数光散射法在线监测系统解决方案
1项目背景1.1系统概述1.1.1项目开发背景近年来，伴随着城市的扩大和人们交往的日益频繁，促使餐饮业飞速发展，餐饮业油烟的直接排放也成了各大城市居民的投诉热点。
油烟颗粒粒径分布在0.1-10微米之间，具有粒径小、粘附性强等特点，形成的油烟污染量大、面广、低空扩散性强对人体危害较大。
科学研究早已证实，油烟中含有大量挥发性有机物，在空气中冷却会化合成为PM2.5，增加局地污染物浓度。
今年中科院对京津冀雾霾天气进行专项研究，在检测出的氮氧有机颗粒物中，局地烹饪排放的油烟型有机颗粒物占21%，汽车尾气和燃煤产生的烃类有机颗粒物占18%。
也就是说，餐饮产生的油烟对大气造成的污染甚至超过了汽车尾气。
但目前的油烟监测存在监管信息缺失、监测方法落后，工作繁琐，监测效率差、企业信息缺失、监管时间不能保证等缺点。
油烟污染的日渐加重，促使政府立法治理，但治理的前提是精确的掌握污染源头的具体情况，并用数据来作为立法执法的依据。
因此，为了对餐饮行业的油烟排放进行监管，国家出台了一系列政策法规和技术标准。
根据这些法规和标准，这些年已经有一些方法在实际中得到了应用，如使用油烟净化系统，以及对油烟净化系统进行监控。
为了能对油烟排放情况进行实时监控，常需要安装数据采集和通信装置。
以往的油烟在线监控系统由于受技术水平所限，只能简单监控油烟净化系统的各个设备的开停状态，一般是风机和净化器，只要各设备是正常开启的，就简单的认为油烟排放也是正常达标的。
又或者监控油烟净化设备的运行功率和状态等，根据这些参数的变化以判别油烟净化设备的工作状态和洁净程度，从而估算设备需要进行清洗，以及油烟排放是否达标。
但是，简单的监控设备是否运行与油烟浓度之间并没有直接的联系，不能直观、真实的表达出油烟的实际排放浓度，所以从技术上来讲，这些方法仅是监控相关设备的运行状态，而非监测油烟排放的实际情况。
智易时代基于多年的数据采集经验，和对油烟监控系统的深入理解，经过大量的实验和测试，最终研制出了全新的油烟数据采集器——ZWIN-YY08油烟在线监测仪。
烟气在线检测原理
烟气在线检测原理
烟气在线检测原理指的是使用特定的仪器和方法，对烟气中的各种成分进行实时监测和分析。
其主要原理包括光学原理、化学原理和物理原理。
光学原理是利用吸收、散射、辐射等光学现象来测量烟气中的污染物浓度。
例如，通过使用紫外光源和光学传感器，可以测量出烟气中的氮氧化物、二氧化硫等有害气体的浓度。
化学原理是利用化学反应来检测烟气中的污染物。
例如，通过与特定试剂发生化学反应后，可以测量反应产物的浓度，从而间接计算出烟气中污染物的浓度。
常见的应用包括湿式化学法和电化学法等。
物理原理是利用烟气颗粒的物理特性来进行检测。
例如，通过使用激光打散法和光电传感器，可以测量烟气中颗粒物的浓度和粒径分布。
总体来说，烟气在线检测原理主要是基于光学、化学和物理的一系列原理和技术，通过对烟气中各种污染物的特性进行吸收、反应或传感，实时监测和分析烟气的成分和浓度。
这些原理为环境监测、工业排放控制和安全保障等领域提供了有效的手段。
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1项目背景
1.1系统概述
近年来，伴随着城市的扩大和人们交往的日益频繁，促使餐饮业飞速发展，餐饮业油烟的直接排放也成了各大城市居民的投诉热点。
油烟颗粒粒径分布在在0.1-10微米之间，具有粒径小、粘附性强等特点，形成的油烟污染量大、面广、低空扩散性强对人体危害较大。
科学研究早已证实，油烟中含有大量挥发性有机物，在空气中冷却会化合成为PM2.5，增加局地污染物浓度。
今年中科院对京津冀雾霾天气进行专项研究，在检测出的氮氧有机颗粒物中，局地烹饪排放的油烟型有机颗粒物占21%，汽车尾气和燃煤产生的烃类有机颗粒物占18%。
也就是说，餐饮产生的油烟对大气造成的污染甚至超过了汽车尾气。
但目前的油烟监测存在监管信息缺失、监测方法落后，工作繁琐，监测效率差、企业信息缺失、监管时间不能保证等缺点。
油烟污染的日渐加重，促使政府立法治理，但治理的前提是精确的掌握污染源头的具体情况，并用数据来作为立法执法的依据。
因此，为了对餐饮行业的油烟排放进行监管，国家出台了一系列政策法规和技术标准。
根据这些法规和标准，这些年已经有一些方法在实际中得到了应用，如使用油烟净化系统，以及对油烟净化系统进行监控。
为了能对油烟排放情况进行实时监控，常需要安装数据采集和通信装置。
以往的油烟在线监控系统由于受技术水平所限，只能简单监控油烟净化系统的各个设备的开停状态，一般是风机和净化器，只要各设备是正常开启的，就简单的认为油烟排放也是正常达标的。
又或者监控油烟净化设备的运行功率和状态等，根据这些参数的变化以判别油烟净化设备的工作状态和洁净程度，从而估算设备需要进行清洗，以及油烟排放是否达标。
但是，简单的监控设备是否运行与油烟浓度之间并没有直接的联系，不能直观、真实的表达出油烟的实际排放浓度，所以从技术上来讲，这些方法仅是监控相关设备的运行状态，而非监测油烟排放的实际情况。
智易时代基于多年的数据采集经验，和对油烟监控系统的深入理解，经过大量的实验和测试，最终研制出了全新的油烟数据采集器——ZWIN-YY08-G油烟在线监测仪。
本产品采用全新的技术，实时监测和上报油烟浓度、温度及湿度等数据，为环保局提供了真实有效的油烟数据，从而真正达到油烟在线监控的目的。
1.2监测方法对比
1.2.1传统采样分析法
无法在现场检测出油烟排放浓度，无法现场执法，得到一组数据需大约2天时间。
需要经过采样、萃取、分析、计算等步骤，过程繁琐，需要现场采样和实验分析两部门的人员共同完成。
测量精度受采样设备、四氯化碳纯度、操作人员经验等因素影响，滤筒多次使用后空白值增高也会影响到数据准确性。
使用高纯度四氯化碳，成本较高人工成本最高，四氯化碳对人身健康危害很大
1.2.2VOCs气体测量法
可快速实现现场数据测量，操作简单。
但气体测量以ppm为计量单位，VOCs混合物转换为mg/m3时误差较大。
经与采样法对比线性度较差。
1.2.3粒子集合光散射法
可快速实现现场数据测量，操作简单。
该方法直接以mg/m3为计量单位，与国标采样法对比数据相关性能达到90%以上。
目前采样法为唯一国家标准油烟测量方法，但近期的油烟监测逐步的由纯粹监测油烟中的油烟（红外法）转变为监测油烟颗粒物（重量法、光散射法），而且越来越被行业专家认同。
北京市地方标准《餐饮业油烟颗粒物的测定手工称重法》对该标准做了进一步补充说明。
深圳市地方标准SZDB/Z 254-2017《饮食业油烟排放控制规范》中已经将光散射法列为标准油烟测量方法。
深圳市地方标准SZDB/Z 254-2017
1.3执行标准
GB18483-2001 《饮食业油烟排放标准》
Q/0214 MDY007-2016 《便携式快速油烟检测仪》
SZDB/Z 254-2017《饮食业油烟排放控制规范》
CCAEPI-RG-Y-020《环保产品认证实施规则饮食业油烟浓度在线监控系统》
1.4ZWIN-YY08-G油烟在线监测系统简介
ZWIN-YY08-G油烟在线监测仪由采集器主体、显示屏、油烟探头三部分组成。
采集器集成GPRS无线通信模块（可选CDMA），采用实时在线、自动上报的方式工作。
采集器带有油烟探头专用接口，用于连接探头。
采集器通过控制探头采集油烟原始数据，读取探头采集到的原始数据，并进行综合计算，最终得到油烟浓度值，也可在显示屏上直接查看数据。
油烟在线监控系统由实时数据监测、历史数据查询、基础信息管理、用户信息管理等功能组成，支持通过GIS地图定位展示各餐饮企业的实时监测状态。
该系统可对餐饮企业油烟排放浓度、净化器运行状态、风机运行状态、烟道工况参数等指标进行在线监控，为用户提供直接有效且真实的油烟排放状况。
1.4.1仪器核心单元采用激光散射原理，集成温湿度补偿单元，镜头防污染单元。
原理图
1.4.2 ZWIN-YY08-G油烟在线监测系统，由现场监控设备、无线传输网络和数据监控中心三部分组成。
现场监控设备：
主机抽取烟道气进入主机，实时测量油烟浓度。
外接工况传感器可采集净化器和风机的运行状态，烟气温度。
主机将测量数据通过无线网络上传至数据中心。
油烟在线监测仪包括油烟检测模块（油烟浓度探测器、工况传感器）和油烟监控仪主机。
油烟浓度探测器实时监测油烟废气中的油烟浓度信息，通过RS485总线连接到油烟监控主机；工况传感器采集净化器和风机的运行状态，通过模拟量接口连接到油烟监控仪主机；实时采集油烟浓度探测器的数据，以及烟道风机和油烟净化器的工作状态，并通过传输网络把数据上传至监控中心。
无线传输网络：根据餐厅厨房的设备安装现场情况，采用CDMA/GPRS/3G等无线通信方式。
数据监控中心：平台软件可实现数据采集、管理、查询、统计和报表等功能，也可对现场仪器进行校时、远程软件升级等操作。
服务器搭建灵活，可建设机房安装服务器（现场要有固定公网IP），也可搭载云服务器进行数据处理。
最终通过本方案可以实现对餐饮行业油烟浓度值进行实时有效的监测管理。
项目的全面实施，将使得餐饮企业周边的居民免受油烟污染的困扰，使我们的环境污染得到进一步治理。
2现场监控设备
2.1主要特点
2.1.1测量原理：激光散射法测量油烟含量
2.1.2现场检测油烟浓度、油烟温度、大气压，流速、烟气排放量给出标况油烟排放浓度。
2.1.3现场检测净化器运行工作状态。
2.1.4现场检测风机运行工作状态。
2.1.5油烟浓度超标可自动报警提示，并自动上报至监控中心。
2.1.6油烟采集器被破坏或被拆除后有报警提示，并自动上报监控中心。
2.1.7设备采用抽取式测量排放油烟浓度，避免烟道流量变化扰动测量结果。
2.1.8现场油烟浓度测量数值至少可以连续存储1个月（不低于30000组），通讯正常自动上传缓存数据。
2.1.9整机模块化设计，便于定期维护。
可通过USB数据线连接电脑，对仪器各项参数进行设置维护。
2.1.10内置GPRS/CDMA/3G无线通讯，监测数据实时传输至监控平台。
2.1.11坚固不锈钢外壳，具备防尘防水：至少IP65，具备全天候防护功能。
2.1.12输入输出接口全光电隔离，提高系统抗干扰能力。
2.1.13油烟在线监测设备配备手动开关，方便现场紧急手动启停。
2.1.14支持平板电脑数据互联互通，方便现场源头数据直接调取取证。
2.1.15设备支持用户核心重要参数远程调整设置功能。
2.2技术指标
2.3对比传统法优势
3设备配置清单。