旅游学第二章
旅游学概论 第二章
旅游者停留天数
人均停留天数(length of stay)这一指 标通常指来访旅游者在某一旅游目的地 访问期间的平均停留天数。在国外的一 些有关旅游研究中这一指标有时亦采用 人均过夜次数表示。
对 “ 艾 斯 特” 定 义 的 进 一 步 说 明
“非定居者”的表述体现旅游活动的异 地性 “各种现象和关系的总和”的表述反映 旅游内涵的综合性 “不会导致定居”在原则上指出了旅游 活动的暂时性 “不牵涉任何挣钱的活动”的表述实际 上是指旅游活动的非就业性
世 界 旅 游 组 织
旅游是人们为了休闲、商务和其他目
的，离开他们惯常的环境，到某些地方
去以及在那些地方停留不超过一年的活
动
本 书 的 定 义
旅游活动是人们出于移民和就业以外的
目的，暂时离开自己生活的惯常环境， 前往他乡开展的旅行和逗留访问活动。
类 型
旅 游 活 动 的 基 本 特 征
旅行和逗留的合成性 异地性 暂时性 非移民性和非就业性
经济作用
只是促使国内财富在地 区间的重新分配，并不 直接带来国家财富总量 的增加
直接造成国家之间的财 富转移，国际旅游者到 访期间的消费直接构成 一种外来的经济“注入”规 律
从需求方面来看，旅游活动发展的普遍规律 之一便是，人们开展旅游活动的地域范围通 常都是由近及远地渐进发展。因此国内旅游 活动的发展总是先于国际旅游活动的发展。
旅游收入和旅游支出
旅游收入通常是指在一定时期内(通常为一年)，旅 游目的地国家或地区因接待来访的国内外游客，向 其提供各种商品和服务而获取的直接收入。笼统地 讲，旅游收入在数额上等于同期内国内外游客在该 目的地国家或地区的消费总额。
《旅游学概论》笔记_学习笔记
《旅游学概论》笔记第一章：旅游学基础1.1旅游的定义与特征1.2旅游的历史与发展1.3旅游的类型与分类1.4旅游的社会经济影响第二章：旅游市场与需求分析2.1旅游市场的概念与构成2.2旅游需求的特点与影响因素2.3旅游者行为分析2.4旅游市场细分与目标市场选择第三章：旅游资源与产品3.1旅游资源的分类与评估3.2旅游产品的概念与特征3.3旅游产品的开发与管理3.4旅游资源的可持续利用第四章：旅游业的组织与管理4.1旅游企业的类型与功能4.2旅游业的管理模式与结构4.3旅游业的人力资源管理4.4旅游业的营销策略第五章：旅游政策与法规5.1旅游政策的制定与实施5.2旅游法规的内容与作用5.3旅游安全与风险管理5.4旅游可持续发展政策第六章：未来旅游发展趋势6.1数字化与智能旅游6.2生态旅游与可持续发展6.3文化旅游与体验经济6.4全球化对旅游业的影响第1章：旅游学基础1.1旅游的定义与特征旅游是指人们为了休闲、观光、探险、文化体验等目的，暂时离开通常居住地，前往其他地方并返回的活动。
旅游的定义包含以下几个方面：目的性：旅游是有明确目的的出行。
过程性：包括出发、旅程和返回的全过程。
临时性：旅游者在目的地停留时间相对较短，通常不超过一年。
动态性：旅游活动是一个动态的过程，受时间、空间及个人因素影响。
旅游的特征：文化性：旅游活动常常涉及不同文化的交流与体验。
经济性：旅游是推动经济发展的重要因素之一。
社会性：旅游活动通常是人与人之间的互动。
休闲性：旅游旨在放松身心，享受生活。
旅游者的分类：按目的：休闲旅游、商务旅游、探险旅游、宗教旅游等。
按出行方式：跟团旅游、自助旅游、背包旅游等。
旅游的价值：文化价值：促进文化传承与交流。
经济价值：创造就业机会，促进地方经济发展。
社会价值：增进人际关系与社会和谐。
1.2旅游的历史与发展旅游的历史可以追溯到古代，随着人类社会的发展，旅游形式不断演变。
原始社会：人类为生存迁徙，旅游活动以寻找食物和栖息地为主。
《旅游学》课后习题答案
《旅游学》课后答案第一章旅游发展的历史沿革简答：1、 Q：为什么说人类的迁移活动不属于旅游活动？A：由于社会经济条件的制约，在原始社会早期，人类不仅在客观上没有开展旅行活动的物质基础，而且在主观上也难有自愿外出旅行的愿望或动机。
当时人类迁移活动的被迫性和求生性都说明这类活动根本不属于现今意义上的旅行和旅游。
2、 Q：人类最初的旅行需要是如何产生的？A：社会分工的发展使得人们开展产品交换的地域范围不断扩大。
正是由于这一发展，人们需要了解其他地区的产品生产和需求情况，需要到其他地区去交换自己的产品或货物，自愿外出旅行的需要也因此而产生。
所以，人类最初自愿外出旅行实际上远非消闲和度假的活动，而是人们出于现实主义和产品交换或经商的需要而促发产生的一种经济活动。
3、 Q：近代以前的旅行发展有哪些特点？A：①旅游活动的发展同国家的政治环境和社会经济状况有直接的关系；②商务旅行占主导地位，其次是宗教旅行；③消遣性旅行活动的参加者多为统治阶级及其附庸阶层。
4、 Q：试分析产业革命对近代旅游发展的影响。
A：①带来了生产效率的提高，促进经济的发展，导致工人实际购买力的提高；②培育了一个巨大的商务旅行市场；③极大地加速了城市化进程，促进了城乡之间的人员流动量；④推动了新式交通工具的产生，使较大范围、较远距离的旅行成为可能。
5、 Q：为什么人们将Thomas Cook尊称为旅游业的先驱？A：a第一次团体火车旅游(1841年参加禁酒游行集会)b第一次商业性团体消遣旅游（1845年从莱斯特到利物浦）c第一次包价出国游（1845年到巴黎参观博览会）d最早的旅行支票e第一次环球旅游（1872年）Thomas Cook创办旅行社的活动标志着近代旅游业的诞生。
6、 Q：试分析第二次世界大战结束后现代旅游迅速发展的原因。
认识这些原因的意义何在？A：（1）原因：①从需求方面看：a 战后世界人口迅速增加；b 战后世界经济迅速发展；c 交通运输工具的进步缩短了旅行的时间距离；d 生产自动化程度的提高使劳动者的带薪假期得以增加；e 城市化进程普遍加快；f 二战后世界各国普遍重视发展教育事业。
旅游学概论第二章旅游的产生与发展
原始社会早期的社会经济特点
生产力低下，缺少剩余食物 随着生产工具的改进，生产效率有了很大的
提高。出现第一次社会大分工。
迁徙活动：人们出于谋生的目的，或者出 于自然原因（如气候、天灾等对人类生存 环境的破坏），或者出于人为原因（如战 争）的威胁而被迫离开定居地，在新的定 居点定居下来，不再回到原来的定居点。
（四）古代旅行的特点
1、中西方旅行发展不平衡 2、商务旅行居主导地位；其他非经济目的的旅行活动
中，又以宗教旅行为主要形式。（如，伊斯兰教规定： 全世界有经济能力的穆斯林平生都要作一次长途旅行， 到麦加去朝觐） 3、从参加旅行的人数及其成员看，参加人数较少，主 要是统治阶级、少数富人和一部分文人。因此此时的 旅游活动不具有普遍的社会意义。
迁徙与旅游的区别： 目的是求生存而不是消遣游玩
永久离开原来居住地而不是暂时
二、人类旅行的产生
含义：旅行是人们出于迁徙以外的任何目的，可以是经商、学习，也可以 是旅游，离开自己的常住地到异地作短暂停留并按原计划返回的行为。
时间：原始社会瓦解和奴隶社会形成时期
客观条件：第三次社会大分工 实质：商品经济的发展使人们产生了旅行经商或外出 交换产品的需要
1、1841年第一次团体火车旅游
禁酒游行集会
2、第一次商业性团体消遣旅游
1845年，莱斯特——利物浦 为期一周 人数为350人 开创组团旅行社业务的基本模式，如先期考
察、导游陪同等
特点？
3、1855年第一次包价出国游
莱斯特——巴黎参观博览会 停留4天 全程一次性包价，住宿及往返交通费36先令 世界上首例包价出国游
和深度发展以及信息技术 进步的影响
1、各国政府对旅游业采取的 支持态度和鼓励措施
旅游学概论 第二章 旅游的产生和发展 第一节 古代人类的旅行与旅游活动
➢结论：在最初的 年代中，主要是 商人开创了旅行 的通道。
2.奴隶制经济的发展是旅行 活动发展的物质基础。
3.古代国家的形成为旅游活动 提供了社会保障。
➢四大文明古国：
➢四国前后建立起了统一的奴隶制国 家，国家的统一结束了混战和争夺， 社会秩序相对稳定，空间移动的基 本条件越来越完备，为旅行活动的 发展创造了条件。
（2）商代：航海旅行开始出现。
➢夏商时期，人们外出旅行的主要 交通工具是舟、车。舟主要是木 板船，车主要以牛马为动力。主 要是帝王巡游，商务旅行。
（3）西周至战国，我国奴隶社会的旅游 达到鼎盛。
➢西周的道路有水路和陆路之分。
➢战国时，马成为主要的交通工具之一； 到战国末期的时候，原来作为军事、政 治需要的驿站，也可以作为供旅客住宿 的旅社了，这一时期，出现了民间旅 馆——逆旅。
➢旅行逐渐呈现出多样化特点。艺术 鉴赏、疗养、徒步行走、参观庙宇、 欣赏建筑、游览古迹以及自然观光 等都可以成为出行的目的。
罗马竞技场
➢罗马斗兽场，建于公元72至82年 间，是古罗马文明的象征 。这座
庞大的建筑可以容纳近九万人数的 观众。
➢罗马帝国的货币为各国所接受，拉 丁语成为通用的语言，为旅行的发 展提供了更多的便利条件。
➢当时，也存在着一
些人类迫于自然因素
或特定的人为因素而
被迫从一个地方到另
一个地方的转移现象，
这种空间的转移只能
被称为迁徙，而非旅
行，更说不上是旅游
了。
原始人迁徙
早期人类历史上有几 次大的社会分工？
人类社会的三次社会大分工
➢（1）由于生产工具的改进，劳动生产 率有了明显的提高，农业开始从畜牧业 中分离出来，出现社会第一次大分工。
旅游学概论教案 第二章旅游的产生和发展
题 目
教学方法
与手段
教学方式主要包括讲授法、讨论法、案例分析法等。
教学手段主要包括教具、多媒体教室等。
主要教
学内容
及过程
【旧课复习】
旅游季节性的成因
【导入新课】
提问：旅游活动的历史发展经历那几个阶段？
【教学过程】
一、古代旅行产生的前提条件
人类的旅游活动究竟始于何时？
是否从人类开始出现之时起，就有了旅游活动？
旅游对经济的推动作用举世瞩目，世界各国政府都普遍重视发展旅游业。为了促进旅游业的发展，各国都纷纷采取了各种有效的扶持措施。如政府投资旅游基础设施的建设、政府积极组织和参与旅游产品的推广、税收优惠、简化出入境手续等。
二、现代科学技术对旅游发展的影响主要表现在以下几个方面
三世界现代旅游业的发展
1、世界现代旅游业发展概况
（六）教育事业的发展、信息技术的进步，使人们对外面的世界充满了憧憬与期待
教育的发展使人们增加了对外部世界的了解，激发了他们的求知欲望，也使他们克服了对异国他乡的陌生感和恐惧感，对外出旅游变得更有信心。信息技术的发展使旅游信息的传递变得更为方便快捷，人们可以通过更多的媒体来了解世界各地的自然风光、风土人情，
1）商品交换的出现是旅游需求产生的根本前提
（2）奴隶制经济的发展是旅行活动发展的物质基础。
（3）古代国家的形成为旅游活动提供了社会保障。
生态旅游学第2章 生态旅游概述
“为了解当地环境、文化与自然历史知识，有目 的的到自然区域的旅游，这种旅游活动的开展在 尽量不改变生态系统完整性的同时，创造经济发 展机会，自然资源的保护能够使当地居民受益”。
民族风情文化游
民族风情文化游
第二节 生态旅游的概念和内涵ຫໍສະໝຸດ 第二节 生态旅游的概念和内涵
• 二、生态旅游的内涵
• 此外，生态旅游具有以下五个主体，扮演着他们 各自的角色，分别介绍如下。
• （1）有准备的旅游者 • （2）接受训练的当地居民 • （3）生态旅游经营者 • （4）研究者 • （5）政府
– 在历史上，人们对自然环境和自然资源的保护 思想根深蒂固，生态旅游为这种保护思想提供 了一个具有战略意义的行为模式和获利方式。
第一节 生态旅游的形成和发展
• 一、生态旅游的缘起
– 生态旅游始于一个未经验证的想法，许多人希 望这个想法能够有利于全世界自然资源的保护。
– 20世纪70年代对肯尼亚的研究表明 （Thresher,1981）野生动植物的旅游经济效益 远远超过捕猎（这项活动已于1977年在肯尼亚 被禁止）。
第二节 生态旅游的概念和内涵
• 二、生态旅游的内涵
• 负责任的旅游需要有四个支撑要素，即：（1）环境影响 最小化；（2）目的地文化影响最小化；（3）目的地居民 经济利益最大化；（4）最大限度地满足旅游者的“娱乐” 需求。 ——黑策（Hetzer）
第二节 生态旅游的概念和内涵
• 二、生态旅游的内涵
第一节 生态旅游的形成和发展
• 一、生态旅游的缘起
– 20世纪80年代，随着人们的户外旅游兴趣和环 保意识的增强，以自然地为基础的国际商业活 动逐渐繁荣起来，为野营和徒步旅行配备极好 的新的户外装置，从而对这种旅游方式起到了 激励作用。
旅游学概论 第2章 旅游
五、英国学者对旅游的定义 1972年，英国萨里大学的伯卡特和梅特利克认为： “旅游发生于人们前往和逗留各种旅游地的流动，是人 们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅 游目的地运动和逗留在该地的各种活动。”这一定义指 出了旅游最本质的特征——人的流动，一切运动都包含 着流动，但并非一切流动都是旅游。 六、美国学者对旅游的定义 1979年，美国通用大西洋集团有限公司马丁· 普雷博 士到中国讲学时说：“旅游是为消遣而进行旅行，在某 一国家逗留的时间至少超过24小时。”1980年，美国密 执安大学罗伯特· 麦金托什和夏希肯特· 格波特两位教授 在《旅游学——要素、实践、基本原理》一书中指出： “旅游可定义为在吸引和接待旅游及其访问者的过程中， 由于游客、旅游企业、东道国政府及东道国各地区的居 民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。”
旅游者外出品尝菜肴，不仅讲究菜点本身的色美、 味美、形美、技术美、意趣美，而且讲究伙食器具的 造型美、质地美和饮食环境的优美．包括环境布置美、 餐桌摆设美、宴席配乐美、服务美等。旅游活动中的 一切，有的表现为静态美，有的表现为动态美，总之 都审美化了。旅游者在欣赏自然风光之美、文化艺术 之美和社会生活之美中，感受到万物存在与运动的意 蕴，从而物我融合，景我融合，最终心灵得到慰藉。
综合人们对旅游定义的不同表述，我们可以看到人 们至少在以下三个方面已经取得共识：其一，旅游是人 们离开自己的定居地，去异国他乡访问的活动。这一点 反映了旅游活动的异地性。其二，旅游是人们前往旅游 目的地，并在那里作短暂停留的访问活动。这种短期停 留有别于移民性的永久居留，这一点反映了旅游活动的 暂时性。其三，旅游是人们的旅行和暂时居住而引起的 各种现象和关系的总和。它不仅包括旅游者的活动，而 且包括这些活动在客观上所产生的一切现象和关系，这 一点反映了旅游现象的综合性。 鉴于以上分析，依据现代旅游发展的客观实际，可 以对旅游作出以下定义：旅游是人们出于主观审美、娱 乐和社会交往等非就业性目的，暂时离开自己的常住地 到目的地作短暂停留所引起的一切现象和关系的总和。
第二章 旅游学李天元
认识意义：
短时的挫折并不能阻止世界旅游持续增长的总趋势。 某些地区因局部变故而导致的游客数量减少，会为其它地 区游客数量的增加所弥补。国际旅游人次的下降也可能会 由国内旅游人次的上升所代替。总之，只要不发生新的世 界大战或全球性经济倒退，全球旅游活动的增长肯定将会 继续下去。这意味着旅游业有着光明的发展前景。
3．结论：
旅游是人们出于移民和就业任职以外 的其他原因离开自己的长住地前往异 国他乡的旅行和逗留活动，以及由此 所引起的现象和关系的总和。
第二节
旅游活动的类型
一、常见的划分标准
地理范围 外出目的 旅行方式 旅行距离 组织形式 活动内容
注意：
划分类型本身并不是目的，而只是一种手段。了 解划分标准固然必要，但更重要的是根据特定的研究需 要去选用恰当的划分标准，以及针对所划分出来的旅游 活动类型去分析其需求特点和行为特点，否则便会失去 对旅游活动进行类型划分的意义。
普通的劳动大众。
②大众型旅游，即以有组织的团体包价旅游为代表
的旅游活动开展形式。
奖励旅游（Incentive Tour）： 企业、机关和社会团体为了表彰和奖励工作成绩突出的工 作人员，而组织他们外出度假或观光的旅游活动。
奖励旅游迅速发展的原因： ①需求方面的原因 ②供给方面的原因
社会旅游(Social Tourism)： 又称社会补贴性旅游，指低收入的贫困家庭在政府、雇主、 工会或有关社会团体的补贴和援助下而实现的外出旅游活动。
二、国际旅游
定义： 国际旅游 (international tourism) 是指 跨国开展的旅游活动，即一个国家的居 民跨越国界到其它国家或地区去访问的 旅游活动。
分类：
过夜旅游 入境旅游 不过夜的一日游 国际旅游 过夜旅游 出境旅游 不过夜的一日游
旅游学概论 第二章
小 知 识： 世 界 古 代 七 大 奇 观
▪ 希腊奥林匹亚的宙斯神像 ▪ 希腊罗得岛港口的罗德斯巨型雕塑像（即地中海阿波
罗太阳神巨像） ▪ 埃及大金字塔，包括狮身人面像 ▪ 埃及亚历山大城的灯塔 ▪ 巴比伦的空中花园（今伊拉克境内） ▪ 土耳其的摩索拉斯陵墓 ▪ 以弗所的阿耳特弥斯神庙，又称戴安娜神殿，原为希
其１一，８组４织１这次年旅７游月完全５出日于，商业托目马的斯，而·库不再克是利过用去的火“车业组余活织动”。 其了二，５此７前０库克人组，织第从的一旅莱个游聘斯都雇特是地当到方日导洛往游赫返的的伯人一勒日去游，参而加这戒次则酒是大在外 过其会夜三数，，天组当的织日长这途次往旅活返游 动，。之前全，程库２克沿４途英做里了大，量经的库先期克考联察系，确，定往沿途 要返停留车的票参每观游人览一第地一先点个，令组了。织解出这廉国价次包旅活价馆旅动的游情的的况特人。点是：（１） 其活四，动编规写模并出大版、了具世界有上较第为一本广旅泛游的指南公《众利性物浦；之（行手２册）》组。 其方织五还，聘方库请式克了同不当仅地现本导代人 游旅担。任行旅社行组团的织陪的同旅和导游游团，的而且情在况沿基途的本一相些地
丝绸之路
公 务 旅 行 之 郑 和 下 西 洋
主要类型： 航海旅行和旅游 国内的科考旅游
郑和下西洋
“读万卷书、行万里路”：司马迁 踏遍青山人未老：徐霞客
文 化 旅 行
古 湖与元气运，风波浩难止。
代 天外贾客归，云间片帆起。
士 龟游莲叶上，鸟宿芦花里。
人 少妇棹轻舟，歌声逐流水。
漫 游
近代旅游阶段
第二次世界大战后
现代旅游阶段
第一节 旅游的起源与古代旅游的发展
原始社会人类的生存状态？ 人类为生存而不断的迁徙是 不是旅游活动？
旅游学概论 第二章旅游发展史
二、近代旅游的开端 （一）托马斯库克对旅游业的贡献 1.组织教徒参加禁酒大会 2.创办世界上第一家旅行社 3.参加世界博览会的旅游活动 4.托马斯· 库克父子公司的成立及发展
(二) 世界近代旅游业的发展 1850年美国通运公司兼营旅行代理业务，并在 1891年开始发售“旅行支票”；1893年日本设立专为 接待外宾的“嘉宾会”，1912年改为日本观光局， 1926 年正式定名为“东亚交通公社”；1927年意大利建立 旅 行社；1929年前苏联成立国际旅行社。 1893年日本设立专为接待外宾的“嘉宾会”， 1912 年改为日本观光局，1926年正式定名为“东亚交通公 社”；1927年意大利建立旅行社；1929年前苏联成立
(二)经济因素 1.世界经济迅速发展 2.众多国家的人均收入增加 （三）社会因素 1.战后世界人口迅速增加，使旅游者的基数大幅增 加。 2.城市化进程普遍加快，增强了人们旅游的需要。 3.各国教育事业的不断发展，对旅游的发展起了重 要的促进作用。 4.价值观念的转变，激发人们产生旅游的动机。 5.劳动者的带薪假期得以增加，旅游提供了时间上 的保证。
(二)科学技术的进步为大众旅游创造条件 1.蒸汽动力轮船产生（图 2-3 ） 2. 铁路运输和火车的发明
图 2-3 轮船"克莱蒙特"号
第二章--旅游的产生与发展--旅游学概论教案
第二章旅游的产生与发展讲授内容：第一节世界旅游历史发展教学目标:1、知识与能力目标：通过学习，使学生能了解人类旅游活动的发展过程，认识人类旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律，掌握旅游发展的各种形式、现代旅游发展的特点。
2、过程与方法：通过引入式教学，采用多媒体技术，以启发和互动的方式进行教学活动,让学生积极主动的思考,并跟着教师的思路学习.3、情感态度与价值观：学生能主动参与学习思考，通过鼓励式教学使学生喜欢上所教的内容。
教学重点：1、旅游发展的各种形式2、产业革命对近代旅游的影响3、托马斯·库克被尊为旅游业先驱的原因4、现代旅游的特点教学难点：1、旅游活动的产生2、现代旅游迅速发展的原因教学方法：课堂讲授、案例分析、课堂启发、互动教学法、多媒体教学学时分配:2学时建议教材与教学参考书：1、建议教材郭胜，旅游学概论，高等教育出版社，2009.72、教学参考书田言付朱沁夫，旅游学概论，南开大学出版社；《旅游学刊》；国家旅游局网站:教学过程：第一节世界旅游历史发展第一部分：导入新课1、回顾旅游的含义2、测试：判断下列活动哪些是旅游？学生异地读书; 农民异地打工；学者外地参加学术会议；三峡大移民；海外华侨、港澳台同胞回大陆定居；外籍教师来教育学院任教；留学生到外国留学…………判断的标准：旅游的本质特征（主要目的是追求愉悦和美）和外部基本特征（异地性、暂时性）和国家相关的规定。
第二部分：讲授新课从历史的眼光看，人类的旅游活动大致经历了三个大的发展阶段：古代旅游;近代旅游;现代旅游。
古代旅游：限定在有闲阶层中，其特征是以游乐为主，规模较小。
近代旅游：开始普及到中产阶层，它源自于人本主义意识和科学技术进步，并直接促成了现代旅游业的出现.现代旅游：社会大众共同参与.一、古代旅行——国际旅游的萌芽（一）原始社会末期—-人类旅行的起源时期旅游现象是人类社会经济发展到一定程度的产物。
旅游学概论第二章课件
第三节 现代旅游的发展
二、新中国旅游业的发展
推动世界 旅游发展
完整的旅 游管理体
系
旅住游成宿国
家支柱产 业
树世界旅 游大国形
20世纪中期科技进步 与交通的完善，各国推出 一系列旅游发展政策，世 界旅游市场活跃。进入发 展新时期。
（二）影响世界现 代旅游因素
1、政治局势的相对 稳定与缓和
2、经济发展国民 收入增长休假制度
3、科技进步与交通 工具全面提升
（三）世界现代旅 游发展环境
各国经济发展；体 验经济全球化；生活环 境的改变，科技发展， 发达的交通更方便人们 旅游。
第三节 现代旅游的发展
三、现代旅游业的发展趋势
旅游人数
全球每年参加各种旅游活动的人数达40亿 次，每年参加国际旅游活动的人数达16亿次。
经济收入
据权威机构统计，到2020年全球各种旅游 活动的部收入将达到2万亿美。
旅游地域
2020年全球出境旅游人数排前八位是德国、 日本、美国、中国、英国、法国、荷兰、加拿大、 俄罗斯、意大利。
第一节 古代旅游的起源
一、远古时期的旅行
迁徙活动是早期人类为了生存而被动地适应自 然环境的一种“自然行为”。到了新石器时代晚期， 人类才开始了具有明确目的意识的”自由行为”， 主要表现为一下几种形式的旅行活动：
①
部落首领 巡游
②
原始宗教 旅游
③
商品交易 旅行
第一节 古代旅游的起源
二、古代旅行的发展及特征
旅游学概论第二章旅游者
Introduction to Tourism
（二）主观条件
1.旅游需要 2.旅游动机 ①田中喜一分类法。日本学者田中喜一将旅游 动机归为四类，即心情的动机、身体的动机、 精神的动机和经济的动机。每一种动机反映了 不同的需求。 ②麦金托什分类法。
综合上述阐述，我们认为旅游者首先是有
生命周期的概念有助于我们理解处于生命周期 的不同状态对消费者行为产生的重要影响。周期 并不仅仅是指阶段和年龄的演进，而是代表着可 自由支配收入可能发生的变动和社会责任的变化。
三、抑制因素
（一）身体限制，如健康不佳，对许多人来说， 是不能参加旅游的重要原因。特别是心脏病和 身体或者精神缺陷等疾病是旅游的主要障碍。 （二）政府限制，如一些国家政府对货币和签 证的控制可能是旅游的真正障碍。 （三）缺乏兴趣或者对旅游恐惧，对一些人来 说是旅游真正的阻力。
“闲钱”的人，其次旅游者是有“闲时”的人， 再次，旅游者是“有追求”的人。根据旅游者的 上述内涵，我们给旅游者下这样的定义：旅游者 是指离开常住地，以寻求愉悦为目的前往异地做 短暂停留的人。该定义强调三个内容： （1）旅游者的出行目的非常清楚，是为了愉悦。 （2）旅游愉悦的获得是一个短暂的经历和过程。 （3）旅游者的旅游决策是旅游者个人的行为决策， 有充分的自主权。
2.5 旅游者教育
现代旅游活动主体是旅游者，所谓旅游企 业不过是消费品的提供者。影响旅游业发展 的不仅仅是旅游企业，旅游者其实扮演了更 重要的角色。
由于对旅游者的教育问题没有与旅游业的 发展同步进行，造成这一消费群体的不成熟， 已经出现了许多问题
一、旅游者教育的内容
1
正确的 旅游动 机。
2
正确的 旅游观 念。
（三）我国政府对入境旅游者的分类方法 按文化传统分为外国人、华侨、港澳台同胞； 按国籍分类（外国人）；
旅游学概论_第二章__认识旅游活动
第一节 旅游活动的界定
一、旅游与旅游活动
关于“艾斯特”（AIEST)定义——旅游
旅游
旅游活动 （旅游者的活动）
由旅游活动引起的 各种现象和关系 如旅游影响、旅游产业等
旅游者旅行、 游览的全过程
第一节 旅游活动的界定
一、旅游与旅游活动
关于“艾斯特”（AIEST)定义——旅游
旅游是由非定居者的旅行和逗留而引起的诸多现象及关系 的总和。他们不会形成长期定居，并且不牵涉任何（谋生 性的）赚钱活动
50000
40000 30000
20000
10000 0
第三节 现代旅游活动的特点——地理集中性
1. 基于全球范围的观察
世界各地区国际旅游接待量份额
欧洲 美洲 东亚太 非洲 中东 南亚
100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%
1960年 1970年 1980年 1990年 2000年 2005年
3.自助旅游 人们不经过旅行社，完全由自己安排旅游行程，按个人 意愿进行活动的旅游形式
第二节 旅游活动的类型
一、分类依据 按计价方式分类：包价、非包价 1.包价旅游:旅行社以一定价格向市场推销的成批量组 合的旅行路线产品。 (1)全包价:包括一次旅游活动的全部旅游服务。 (2)小包价:只包括其中主要的几项服务。
第三节 现代旅游活动的特点——地理集中性
2. 基于全国范围的观察
2011年各省、自治区、直辖理集中性
2. 基于全国范围的观察
2011年各省、自治区、直辖市入境旅游接待量
位于前五名的 广东 上海 江苏 北京 浙江
第三节 现代旅游活动的特点——地理集中性
第二节 旅游活动的类型
旅游学概论第二章旅游的概念、性质和特点PPT课件
旅游的基本属性
空间移动性
旅游涉及从常住地到目的地之间的空间移动，这是 旅游活动的基本特征。
暂时性
旅游者在目的地停留一段时间，不同于日常居住和 工作状态。
体验性
旅游不仅是观光，更是一种体验，包括休闲、娱乐 、学习等。
旅游的经济属性
80%
消费性
旅游者在目的地消费，为当地经 济带来直接收益。
100%
产业关联性
旅游学研究对象
01
02
03
04
旅游现象
研究旅游活动的产生、发展、 变化及其与社会经济发展的相 互关系。
旅游者
研究旅游者的行为特征、需求 偏好、决策过程等。
旅游业
研究旅游业的构成要素、组织 结构、经营管理和政策法规等 。
旅游影响
研究旅游对目的地社会文化、 经济环境、生态环境等方面的 影响。
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旅游性质
导游陪同和住宿餐饮安排。
自助游
个人或小团体自行安排行程、 住宿和交通，自由度较高，需 要自行策划和安排。
定制游
根据个人或团体的需求和喜好 ，量身定制行程和活动，提供 个性化的服务。
主题游
以特定主题或兴趣为主要目的 的旅游，如摄影游、美食游等
。
按旅游组织形式分类
01
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包团旅游
旅行社组织，按照预定的 行程和标准进行旅游活动， 包括住宿、交通和导游服 务。
自驾游
个人或小团体自行驾驶交 通工具进行旅游活动，自 由度较高，需要自行策划 和安排。
拼团旅游
多个散客组合成一个团队 进行旅游活动，共同分担 住宿、交通等费用，以降 低成本。
THANK YOU
感谢聆听
旅游业的发展与其他产业密切相 关，如交通、住宿、餐饮等。
第二章 旅游的概念、性质和特点
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四、季节性
一、概念
在时间分布上的不均衡特点被称为旅游的季节性。
二、分类
1、旺季 2、淡季 3、平季
三、我国国际旅游接待季节性不强
1、疆域辽阔、气候环境不一、各月都有适宜开展 旅游活动地方；
2、相当部分旅游资源是历史人文资源。
• 商务旅游、家庭及个人事务型旅游季节性小； • 消遣性旅游，季节性强； • 带薪假期时间集中，则季节性强； • 带薪假期时间分散，则季节性弱。
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季节性
选择旅游客源市场时需注意的几种情况：
1、在出国旅游者的社会阶级构成中社会上层旅游者人数 展统治比例，则季节性小。如西班牙
2、在出国旅游者中公务、商务、会议等差旅型旅游者占 绝大比例，则季节性小。
旅游是人们为了休闲、商务或其他目的离开他 们惯常环境，到某些地方停留在那里，但连续 不超过一年的活动。
1、旅游被定义为一种活动，不是一个产业，这 是因为旅游是从需求的角度来定义的； 2、旅游活动要离开其惯常环境并停留在目的地； 3、旅游活动有个时间限制，连续不超过1年； 4、旅游不仅仅以休闲为目的，以商务为目的的 活动也包括在内。
不属于所在国居民的常驻外国人在所在国境内 进行的旅游活动也属于国内旅游。 该外国人在所在国的连续驻留时间已达一年或 更久。
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发展旅游活动的规律
人们开展旅游活动的地域范围通常是由近及远 地渐进发展。因此国内旅游活动的发展总是先 于国际旅游活动的发展。 原因主要是：国内旅游距离短、时间少、费用 低、障碍少、手续简。 国家政府更重视国际旅游，原因主要是国际旅 游会造成国家之间的财富转移，赚取外汇。
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一.填空题1.旅游活动的主体是旅游者，旅游活动的客体是旅游资源，旅游活动的媒介是旅游业。
2.关于旅游的艾斯特定义所针对的只是消遣性旅游，而没有把商务旅游纳入进去。
这是该定义的不足之处。
3.旅游从本质上讲，它是一种通过个人行为表现的社会经济文化活动。
4.旅游作为一种人类在基本生存的物质需要得到满足后产生的一种高层次的精神文化追求的活动，具有消费属性、休闲属性、社交属性、审美属性。
5.从时间维度上说，旅游消费是一种“间歇性消费”；从行为方式上说，旅游消费是一种“井喷式消费”，在短短的旅游期间集中消费额度大，无理性消费成分较多。
6.在对本国居民的出境旅游人（次）数统计方面，国际上的通常做法是由本国在这些出境旅游者回国时，通过抽样调查的方法进行统计。
7.旅游活动的六要素是食、住、行、游、娱、购。
8.按组织形式，旅游活动分为团体旅游、散客旅游。
9.按游客的流向，国际旅游可分为出境游和入境游两类。
10.根据旅程的长短，国际旅游可分为跨国旅游、和三种形式。
二.单项选择题1.“旅游”一词在我国最早出现于南朝梁诗人沈约的以下哪首诗C。
A.《六艺诗》B.《鸳鸯赋》C.《悲哉行》D.《衍波词》2.国际上普遍引用和广泛传播的旅游定义是B。
A.世界旅游组织的定义B.艾斯特定义C.英国学者对旅游的定义D.美国学者对的定义3. C是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和，这些人不会导致在目的地的定居和就业。
A．旅游者B.短程游览者C.旅游D.游客4.下列活动中哪一项是旅游活动D。
A. 三峡大移民B. 海外华侨、港澳台同胞回大陆定居C. 学生异地读书D. 外国高层政府代表团来华访问5.国内与国际旅游的根本区别在于D。
A.消费程度B.逗留时间C.经济作用D.是否跨越国界6.中国大陆公民前往港、澳、台地区旅行属于B。
A.国内旅游业务B.出境旅游业务C.入境旅游业务D.边境旅游业务7.C我国国内旅游的人数为11.02亿人次，首次突破10亿人次大关。
A.2002年B.2003年C.2004年D.2005年8.观光旅游是自古以来国内外最常见、最普遍的一种旅游形式是A。
A.观光旅游B.度假旅游C.修学旅游D.探亲旅游9.近期来日益受旅游者青睐的一种旅游形式是B。
A.观光旅游B.度假旅游C.修学旅游D.探亲旅游10.我国在B，组织了第一次荒漠探险旅游，百人组成的旅游团徒步穿越号称“死亡之海”的罗布泊。
A.1996年10月B.1997年10月C.1998年10月D.1999年10月11.工业旅游始于20世纪50年代的A。
A.法国B.英国C.德国D.美国12.20世纪90年代以来，我国国内旅游迅速发展的政策支持是A。
A.1999年国务院颁布实施的“五一”、国庆、春节三个七天长假制度B.带薪休假C.奖励旅游D.人均GDP提高13.以货币为单位，衡量旅游目的地发展状况常用标准是A。
A．旅游收入B.接待人次C. 过夜数D.游客平均停留天数14.在旅游统计中，旅游接待地计算来访活动人天数的方法是：来访旅游人次A。
A.乘以人均逗留天数B.乘以总逗留天数C.除以人均逗留天数三.多项选择题1.综合人们对旅游定义的不同表述，人们至少在ABC方面已经取得共识。
; Ａ.综合型Ｂ.暂时型Ｃ.异地型Ｄ.非就业性Ｅ.脆弱性2.衡量一个地区旅游发展状况的常用标准有ABC。
A.旅游收入B.旅游人数C.人均停留天数D.人均日消费额E.景点门票收入3.国际旅游与国内旅游之间的根本区别是是否跨越国界。
具体表现为ABDE。
A.消费程度B.逗留时间C.接待人次D.便利程度E. 经济作用4.目前，散客旅游市场呈现逐渐扩大的趋势，它增长的原因是ABC。
A.内容上选择余地较大B.活动比较自由C.收费比较灵活D.价格比较便宜E.游客自主性差5.下列活动属于旅游的是AF。
A.学者外地参加学术会议；B.外籍教师来教育学院任教；C.学生异地读书；D.海外华侨、港澳台同胞回大陆定居；E.到某国担任外交人员；F.外国政府代表团来华访问；G.留学生到外国留学；H.三峡大移民；I.农民异地打工.四.判断题（×）1.艾斯特（AIEST）定义是由瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫在1942年提出，后来到20世纪70年代又为“世界旅游组织”所采用，所以称为艾斯特定义。
（×）2.旅游就是一种经济活动。
（√）3.国际旅游既包括国际来访的入境旅游，也包括本国居民的出国旅游。
（×）4.从需求方面来看，旅游活动发展的普遍规律之一便是，人们开展旅游活动的地域范围通常都是由远及近地渐进发展。
（√）5.从逗留时间方面看，国内旅游者在旅游地的逗留时间一般较短，而国际旅游者在旅游接待国的逗留时间通常比前者长。
（×）6.迄今为止，港澳台同胞来大陆地区旅游已经不被视为入境旅游。
（√）7.以上海为中心的“沪浙红色旅游区”是《2004━2010年全国红色旅游发展规划纲要》中提出的十二个“重点红色旅游区”之一。
五.名词解释1.旅游：旅游是人们为寻求精神上的愉快感受而进行的非定居性旅行和在游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。
2.红色旅游：3.社会旅游：4.旅游收入：旅游收入是指旅游接待部门(或国家、地区)在一定时期内通过销售旅游商品而获取的全部货币收入。
它可分为国内旅游收入和国际旅游收入。
国内旅游收入是通过向国内旅游者销售旅游商品而获得的收入，是已创造国民收入再分配的一部分。
国际旅游收入是向入境旅游者销售商品所获得的收入，是从境外旅游者那里获取的外汇收入。
六.简答题1.阐述艾斯特定义的内容，并分析这一定义的科学性。
艾斯特定义的内容：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。
这些人不会导致长期定居，并且不涉及任何赚钱的活动。
”在众多对旅游的定义中，艾斯特定义比较具有科学性，常为人们所引用。
（1）旅游者的旅行和逗留所“引起的现象和关系的总和”反映了旅游内涵的综合性。
这些“现象和关系”是由旅游者的旅行和逗留引起的，这在很大程度上规范了旅游研究范围的界限，明确了旅游研究与其他社会经济研究之间的区别。
（2）关于“非定居者”的表述体现了旅游活动的异地性。
（3）强调这些人不会导致定居，在原则上指出了旅游活动的暂时性。
2.按旅游的目的划分，旅游有哪些类型？（1）观光旅游；（2）度假旅游；（3）公务旅游：商务旅游、会议旅游；（4）个人或家庭事务旅游：探亲旅游、修学旅游、新婚蜜月旅游；（5）专项旅游：宗教旅游、购物旅游、探险旅游农业旅游工业旅游。
3.试分析国际旅游与国内旅游之间的差别。
（1）从消费程度方面看，国内旅游的消费层次一般较低，而国际旅游的消费水平通常较高。
（2）从逗留时间方面看，国内旅游者逗留时间短，国际旅游逗留时间长。
（3）从便利程度上看，国内旅游比较便利，国际旅游的各种手续繁琐。
（4）从经济作用方面看，国内旅游消费促使国内财富在地区间的重新分配，而国际旅游的消费直接造成国家之间财富转移。
4.简述统计旅游人数的常用方法。
（1）入境旅游人次数统计我国的入境旅游人次数是根据边防入境登记对某一时期内来访国际旅游者进行数量统计的，其缺点是包含了日常往来的边境居民，他们并不属于真正意义上的入境旅游者。
有的国家入境旅游人次数是根据酒店住宿登记，其缺点是遗漏了边境一日游游客和在亲友家中住宿过夜的入境旅游者。
（2）出境旅游人次数统计国际上通常做法是出境旅游者回国入境时，通过抽样调查的方法进行统计。
（3）国内旅游人次数统计国际上通常做法是定期的国内旅游抽样调查进行统计测算。
5.为什么说过多依赖旅游也会影响国民经济的稳定？（1）作为主要组成部分的消遣度假旅游有很大的季节性。
（2）旅游需求在很大程度上取决于客源地居民的收入水平、余暇时间、和有关旅游的流行时尚，而这些都是旅游接待国或地区所不能控制的。
（3）从供给方面看，旅游需求还会受到接待地区各种政治、经济、社会某些自然因素的影响。
6.为了克服季节性给旅游带来的经营困难，可采取哪些措施？旺季:（1）提高价格；（2）设法将游客引流分散往其他参观点；（3）控制来访客人进入数量。
淡季:（1）降低价格；（2）开展促销宣传；（3）增加景点娱乐氛围；（4）改善旅游环境，提高服务质量。
七.案例分析1999年新加坡出境游市场统计表明：随着新加坡出境界游的日益频繁，他们的出游方式和旅游项目也出现了变化。
首先，出游方式以散客、家庭单独出游或散客组团出游为主，单身出境旅游者中，女性比例较高。
其次，在旅游项目内容上，大部分游客都希望有一些探险游的成份，如徒步游、学习滑雪等项目穿插在观光旅游过程中的线路要比单纯的传统观光线路受欢迎。
不过，从目的地类型的选择上来看，新加坡人不像日本人那样求新探奇，他们大多选择较成熟的旅游目的地，对新开发的人迹罕至的目的地，他们一般会等一段时间才会尝试。
请分析新加坡游客的旅游活动属于哪一种类型？在向新加坡人推荐旅游产品时应注意哪些问题?。