分析化学在生产、生活和科研中的应用例子

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分析化学在生产生活和科研中的应用例子

分析化学在生产生活和科研中的应用例子

分析化学在生产生活和科研中的应用例子分析化学是一门研究化学物质成分和性质的科学,其在生产、生活和科研中都有广泛的应用。

下面将以各个领域的实例来说明分析化学的应用。

1.化学工业:分析化学在化学工业中起着重要的作用。

比如在制药工业中,分析化学用于确定药物的纯度、活性成分和残留物。

在其中一种药物的研发和生产过程中,需要检测多个化合物的含量和质量,分析化学技术如色谱、质谱和光谱分析等可以帮助实现这一目标。

2.环境保护:分析化学对于环境保护工作非常重要。

例如,空气质量监测中,分析化学技术被用于检测大气中的各种污染物,如二氧化硫、氮氧化物和挥发性有机化合物等。

另外,分析化学还可以检测水体中的有害物质浓度,如重金属、农药和有机物等,这对于水资源的保护和治理非常重要。

3.食品安全:分析化学在食品安全领域有着广泛的应用。

比如,在食品生产过程中,需要对食品中的植物残留农药、兽药和食品添加剂等进行检测,以保证食品的安全性。

另外,分析化学还可以用于检测食品中的重金属、致癌物质和转基因成分等,以确认食品是否符合相应的标准。

4.生物医学研究:分析化学在生物医学研究中也扮演着重要的角色。

例如,利用质谱分析技术,可以对生物体内的蛋白质、多肽和代谢产物进行分析,以了解它们的结构和功能。

此外,分析化学还可以检测血液中各种药物的浓度,从而为临床药物治疗提供依据。

5.地质学研究:分析化学在地质学研究中也有广泛的应用。

例如,通过对矿石和岩石样品进行分析,可以确定其成分和结构,从而判断矿石的质量和开采价值。

此外,分析化学还可以检测地下水中的矿物质和有机物的含量,进而帮助了解地下水的质量和矿产资源的分布。

综上所述,分析化学在生产、生活和科研中有着广泛的应用。

它不仅可以用于制药工业、环境保护和食品安全等领域,还在生物医学研究和地质学研究中发挥着重要的作用。

分析化学技术的不断发展和创新,为解决实际问题和推动科学研究提供了强有力的工具和方法。

(完整版)分析化学在生产、生活和科研中的应用例子

(完整版)分析化学在生产、生活和科研中的应用例子

分析化学在生产、生活和科研中的应用例子1、测定三聚氰胺在乳制品中的含量方法:高效液相色谱法测定原料乳与乳制品中三聚氰胺含量。

原理:用三氯乙酸溶液 - 乙腈提取试样,经阳离子交换固相萃取柱净化后,用高效液相色谱测定,外标法定量。

试剂与材料:甲醇、乙腈、 25%~28%的氨水、三氯乙酸、柠檬酸、辛烷磺酸钠、甲醇水溶液(含 50mL甲醇和 50mL水)、三氯乙酸溶液( 1%)、氨化甲醇溶液( 5%)、离子对试剂缓冲液(由柠檬酸和辛烷磺酸钠配制)、三聚氰胺标准(CAS108-78-01,纯度>99.0%)、三聚氰胺标准储备液( 1mg/mL)。

所有试剂均为分析纯,水为 GB/T 6682 规定的一级水。

阳离子交换固相萃取柱、定性滤纸、海砂、微孔滤膜、氮气(纯度≥ 99.999%)仪器和设备:高效液相色谱( HPLC)仪、分析天平、离心机、超声波水浴器、固相萃取装置、氮气吹干仪、涡旋混合器、 50mL具塞塑料离心管、研钵。

、样品处理提取:液态奶、奶粉、酸奶、冰淇淋和奶糖等。

称取 2g(精确至 0.01g)试样于 50mL具塞塑料离心管中,加入 15mL三氯乙酸溶液和 5mL乙腈,超声提取 10min,再振荡提取 10min 后,以不低于 4000r/min离心 10min。

上清液经三氯乙酸溶液润湿的滤纸过滤后,用三氯乙酸溶液定容至25mL,移取 5mL滤液,加入 5mL水混匀后做待净化液。

②奶酪、奶油和巧克力等。

称取 2g(精确至 0.01g)试样于研钵中,加入适量海砂(试样质量的 4 倍~ 6 倍)研磨成干粉状,转移至 50mL具塞塑料离心管中,用 15mL三氯乙酸溶液分数次清洗研钵,清洗液转入离心管中,再往离心管中加入 5mL乙腈,超声提取10min,再振荡提取 10min 后,以不低于 4000r/min 离心 10min。

上清液经三氯乙酸溶液润湿的滤纸过滤后,用三氯乙酸溶液定容至 25mL,移取 5mL滤液,加入 5mL水混匀后做待净化液。

化学反应研究的新成果及应用

化学反应研究的新成果及应用

化学反应研究的新成果及应用化学反应,是指两种或更多物质由于一定的外界条件(如温度、压力、光照等)相互作用而出现化学变化的过程。

在生产、科研等领域,化学反应是极其重要的。

过去几十年中,化学反应研究取得了许多新成果,这些成果的应用也给生产、科研等带来了不同的影响。

1.新的催化剂的研究催化剂是化学反应中起到推动作用的物质,有效地降低活化能,促进反应的发生或加速反应的速度,提高反应的选择性和效率。

过去催化剂的成分基本上以过渡金属化合物为主,但现在一些新型的材料,如金属有机骨架材料(MOFs)、金属氧化物、氮同化物、石墨烯、多孔碳等,正在日益被人们研究和应用。

这些催化剂的特点是具有高效催化反应、任意调控化学反应、长期稳定等好处。

比如一些新型光催化材料可用于有机污染物的降解和水的氧化,在环境治理和水处理等方面有巨大的应用前景。

2.纳米材料的应用纳米科技是开展化学反应研究的重要手段之一,纳米颗粒的光学、磁学、电学、化学等特性,在生物医学、环境治理、能源、新材料、电子器件等领域应用广泛。

表面增强拉曼光谱技术(SERS)作为一种新型的表面分析技术,也正在日益被研究应用于化学反应研究中。

利用SERS技术,可以有效地提高有机分子检测灵敏度和分子结构的鉴别能力,成为了高灵敏、高鉴别的分析手段,可用于生物医学、环境治理、药物研发、食品安全监测等领域。

3.化学反应仿生学研究化学反应仿生学,是指基于生物反应机制,开展化学反应的研究。

通过仿生学原理,人们制备出大量光致变色、光致发光、生物传感等新材料,并在分子识别、生物分析、细胞成像、疾病诊断、药物研发、生命科学等方面取得了许多重要成果。

比如利用仿生化学方法,人们制备了新型光敏材料和生物仿纳米材料,用于肿瘤靶向治疗,有望带来革命性的进展。

4.化学反应中新型单分子检测技术的应用单分子检测技术是一种高灵敏度的检测手段,对于细胞生物学、分子生物学等领域中极其微小的物质的生化反应监测、纳米颗粒测量、生物染色体分析及单个蛋白定量等有着巨大的应用潜力。

分析化学的应用

分析化学的应用

分析化学的应用分析化学是一门研究物质组成和结构的科学,它通过对物质进行分离、鉴定和定量分析,揭示了物质的性质和变化规律。

分析化学在各个领域都有重要的应用,本文将从环境监测、食品安全、医药领域和犯罪侦查等方面讨论分析化学的应用。

一、环境监测在环境保护和污染控制方面,分析化学起着重要的作用。

例如,通过分析空气中的有害气体和微量元素含量,可以判断大气污染的程度。

在水质监测中,可以利用分析化学手段测定水中有害物质(如重金属、有机物污染物)的浓度,评估水体的质量,为水资源的保护和利用提供科学依据。

二、食品安全食品安全一直是人们关注的焦点,而分析化学在食品领域的应用能够确保食品质量和安全。

通过对食品中的有毒物质、农药残留、重金属等的分析检测,可以保证食品不受污染。

同时,分析化学还可以对食品中的营养成分进行定量分析,评估食品的品质。

这在食品加工过程中起到重要的指导作用。

三、医药领域分析化学在医药领域的应用广泛,其中一个重要的应用领域是药品分析。

通过对药品的化学成分进行表征、定量和纯度测试,可以确保药品的质量和安全性。

此外,分析化学还在新药研发中发挥着重要作用,通过对药物代谢产物和药物在体内分布的研究,可以评估药物的药效和副作用,指导新药的研发和临床应用。

四、犯罪侦查分析化学在犯罪侦查中的应用也是非常重要的。

例如,通过对犯罪现场和受害者体液的分析,可以确定作案手段和手段,辅助破案。

此外,通过对物证的分析,例如指纹、纤维、颜料等的分析,可以确定嫌疑人的身份和作案手法,提供司法依据。

综上所述,分析化学在环境监测、食品安全、医药领域和犯罪侦查等方面都有重要的应用。

随着科学技术的不断进步,分析化学的应用将会更加广泛和深入,为各个领域的发展和进步做出更大的贡献。

分析化学的相关研究和应用也需要我们加大投入和支持,推动科学技术的发展和创新。

生活中的化学反应应用

生活中的化学反应应用

农药与化肥:利用化学反应合成农药和化肥,提高农作物的产量和品质
农产品加工中的化学反应
介绍农产品加工中常见的化学反应,如发酵、酶解、氧化等。
分析农产品加工中化学反应的利弊,强调合理利用化学反应的重要性。
介绍农产品加工中化学反应的应用实例,如豆腐制作、葡萄酒酿造等。
阐述这些化学反应在农产品加工中的作用,例如改善口感、增加营养价值等。
03
04
复合肥:同时含有氮、磷、钾等多种营养元素,通过土壤中的酸或碱与各种矿石反应,生成相应的可溶性盐类,供植物吸收利用
转基因作物中的化学反应
基因编辑:利用化学反应对植物基因进行精确的修饰和改造,实现定向育种
基因重组技术:将外源基因导入植物细胞,实现基因重组
基因沉默:通过化学反应抑制特定基因的表达,提高作物的抗性
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生活中的化学反应应用
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目录
化学反应在生活中的应用
01
化学反应在医疗领域的应用
02
化学反应在环境领域的应用
03
化学反应在农业领域的应用
04
化学反应在工业领域的应用
05
化学反应在科研领域的应用
06
Part One
化学反应在生活中的应用
酸碱反应:利用酸碱中和原理,调节污水的酸碱度,使污水达到排放标准。
吸附反应:利用活性炭等吸附剂吸附污水中的杂质,达到净水的目的。
空气净化中的化学反应
空气净化技术:利用化学反应去除空气中的有害物质,如甲醛、苯等。
常见化学反应:例如,利用臭氧或活性炭等物质与有害气体发生氧化或吸附反应。
化学反应原理:解释具体的化学反应过程,如氧化还原反应、络合反应等。

分析化学在生活中的应用论文

分析化学在生活中的应用论文

分析化学在生活中的应用论文分析化学是一门专注于分析样品组分和性质的学科,广泛应用于各个领域。

本文将探讨分析化学在生活中的应用,并将重点放在食品安全检测、环境监测以及临床诊断等方面进行论述。

首先,分析化学在食品安全检测方面起着重要的作用。

随着人们对食品质量和安全性的关注程度不断增加,分析化学的技术手段得到了广泛应用。

例如,通过分析化学方法,可以检测食品中是否存在有害物质或重金属,如铅、汞等。

此外,分析化学还可以测定食品中的添加剂和防腐剂含量,以保证食品的质量和安全。

同时,分析化学还可以鉴别食品中的真伪,比如鉴别羊肉是否掺杂猪肉、鉴别血红素是否为动物血源等。

分析化学在食品安全方面的应用不仅能够保障公众的健康,还有助于促进食品行业的发展和规范。

其次,分析化学在环境监测领域也具有广泛的应用。

环境污染对人类健康和生态系统造成了严重的危害,因此,对环境状况进行监测和评估是十分重要的。

分析化学技术可以用于检测空气中的各种污染物,如颗粒物、挥发性有机化合物等,以及水体中的有害物质如重金属、农药等。

此外,分析化学还可以分析土壤中的营养成分和有机物含量,为土壤改良和农业生产提供参考依据。

分析化学在环境监测中的应用不仅能够提供科学依据,为环保政策制定提供决策支持,还可以及时预警和控制环境污染。

同时,分析化学在临床诊断中也是不可或缺的。

临床诊断需要通过检测生物体内的标志物来判断疾病的存在和程度。

分析化学技术可以用于测定血液、尿液、唾液等生物样品中的各种生化指标,如血糖、血脂、尿素氮等,从而判断人体是否患有其中一种疾病或评估疾病的发展情况。

此外,分析化学还可以进行基因检测,如基因突变的检测和基因表达水平的测定,为个体化医学提供了有力的支持。

分析化学在临床诊断领域的应用有助于提高疾病的早期诊断和治疗效果,对改善人们的健康水平具有重要意义。

综上所述,分析化学在食品安全检测、环境监测和临床诊断等方面的应用都具有重要的意义。

通过分析化学技术,人们可以了解食品的质量和安全性,监测和评估环境状况,提高疾病的早期诊断和治疗效果。

分析化学在生产生活和科研中的应用例子

分析化学在生产生活和科研中的应用例子

分析化学在生产生活和科研中的应用例子分析化学是研究物质的组成和性质的科学领域,它在生产生活和科研中具有广泛的应用。

以下是一些分析化学在不同领域中的应用例子。

1.药物研发和质量控制:分析化学在药物研发和质量控制中起着重要的作用。

例如,药物开发过程中需要对药物的成分进行分析,以确定其化学结构和纯度。

分析化学方法例如核磁共振(NMR)和质谱(MS)可以用来确定药物的分子结构。

另外,高效液相色谱(HPLC)和气相色谱(GC)等分析化学技术可以用来分析药物的纯度和含量。

2.环境监测:分析化学在环境监测中也起着重要的作用。

例如,水质污染监测需要使用分析化学技术来检测水中的有害物质和化学物质的浓度。

常见的分析化学方法例如荧光光谱分析和原子吸收分析可以用来测定水中的污染物含量。

3.食品安全检测:食品安全检测是保证公众健康的关键环节,分析化学在食品安全检测中起着至关重要的作用。

例如,通过使用分析化学技术如高效液相色谱(HPLC)和质谱(MS),可以检测食品中的有害化学物质和添加剂的含量,以确保食品的质量和安全性。

4.新能源开发:分析化学在新能源开发中也具有重要的作用。

例如,太阳能电池的研发需要对材料进行表征和性质分析,这可以使用分析化学方法如扫描电子显微镜(SEM)和能谱分析方法来完成。

另外,分析化学技术也可以用来监测和分析电池材料中的化学变化和电化学过程。

5.科学研究:分析化学在科学研究中也发挥着重要的作用。

例如,研究员需要对样品进行分析和检测,以了解其组成和性质。

分析化学方法例如质谱、红外光谱(IR)和核磁共振(NMR)可以用来解析样品的结构和化学组成,帮助研究员了解样品特性和反应机理。

总而言之,分析化学在生产生活和科研中的应用非常广泛。

它帮助我们了解物质的组成、性质和变化,为各个领域的研究和应用提供了基础。

通过分析化学的方法,我们可以实现更好的药物研发和质量控制、环境监测、食品安全检测、新能源开发以及科学研究等目标。

高中化学知识在生活中的应用探讨

高中化学知识在生活中的应用探讨

高中化学知识在生活中的应用探讨【摘要】高中化学知识在生活中的应用广泛而深刻。

在日常生活中,我们可以利用化学知识进行清洁、烹饪、甚至日常保养。

食品加工中的化学知识帮助食品保鲜、变味、增加营养。

在环境保护方面,化学知识可以帮助我们理解、净化环境污染物。

医药领域中,化学知识的应用涵盖药物合成、药效评价等方面。

在材料制备中,化学知识在合成材料、改良材料性能方面发挥着重要作用。

高中化学知识在生活中的应用丰富多样,对于我们的生活和社会发展具有重要意义。

【关键词】高中化学知识、生活中的应用、日常生活、食品加工、环境保护、医药领域、材料制备、重要性1. 引言1.1 高中化学知识在生活中的应用探讨化学是一门研究物质的组成、性质、结构及其变化规律的科学。

在高中阶段学习化学知识不仅可以培养学生的科学素养,更重要的是让他们了解化学在生活中的广泛应用。

化学知识贯穿于我们的日常生活、食品加工、环境保护、医药领域和材料制备等方方面面。

在日常生活中,我们常常会接触到化学产品和化学反应。

比如洗涤用品中的表面活性剂、食品中的防腐剂和着色剂、日用化妆品中的成分等等,都是化学知识的应用。

了解这些化学知识可以帮助我们正确选择和合理使用这些产品,保护我们的健康。

在食品加工中,化学知识也发挥着重要作用。

比如食品添加剂的选用、食品保存技术的研发等都需要深厚的化学功底。

化学知识的运用可以确保食品的安全和质量。

在环境保护、医药领域和材料制备中,化学知识也扮演着重要角色。

通过化学方法可以有效治理污染、研发新药、改良材料性能等。

高中化学知识在生活中的应用是广泛而深刻的,我们应该重视化学学习,增强化学素养,为将来的发展打下坚实基础。

2. 正文2.1 化学知识在日常生活中的应用化学知识在日常生活中的应用非常广泛,我们身边的许多日常用品和活动都离不开化学的影响。

我们每天使用的洗涤剂、香皂、洗发水等清洁用品,都是通过化学原理将污垢和油脂分解并去除的。

化学知识也被运用在食品加工中,如添加剂的使用、食品保存技术等都是依托于化学原理进行的。

分析化学在生活中的应用

分析化学在生活中的应用

分析化学在生活中的应用
随着科技的进步,分析化学已经成为当今生活中的一个重要组成部分。

它的应用已经从医药领域渗透到其他的方面,如环境保护、食品检测以及工业分析等。

分析化学在医药领域的应用很受欢迎。

通过它,我们可以确定药物的成分和结构,有助于药物研发。

另外,它还可以帮助我们测量药物的毒性,以及在机体内的吸收和排泄情况,可以为药物治疗提供有力的支持和证据。

分析化学在环境保护中的应用也很重要。

它可以帮助科学家们识别造成污染的污染物,并研究这些污染物的危害、污染的程度等,帮助建立起保护环境的技能体系。

此外,分析化学还可以检测出空气、水和土壤中的污染物,以监控公共安全水平。

分析化学在食品检测中应用也很多。

它可以帮助我们检测出某种食品中可用或有害的成分,从而能够更好地保证食品的安全性和质量,使我们的食物不仅具有营养价值,而且也符合卫生标准,以便于消费者的健康。

此外,分析化学还可以应用于工业分析,为企业提供有关物质的组成、结构、性能等的资料,从而帮助企业有效地生产高质量的产品,满足消费者的需求。

总之,分析化学在当今社会中扮演着重要的角色,为人们的生活带来了无穷的便利。

它不仅为企业提供有益的信息,也为科学家和公众提供科学基础,以保护人们的健康和环境,使生活更加安全、高效
且舒适。

分析化学在化学工业中的应用

分析化学在化学工业中的应用

分析化学在化学工业中的应用分析化学是一种在化学工业中广泛应用的科学分析方法,它涉及化学物质的定性和定量分析,以及质量控制和质量保证。

分析化学的应用范围广泛,包括食品行业、制药工业、环境研究、能源行业、冶金工业等。

以下是分析化学在化学工业中的一些典型应用。

首先,食品行业是分析化学的一个重要应用领域。

食品中的各种成分和添加剂需要被准确测定和监测。

分析化学技术可以用于食品的成分分析、污染物的检测、营养成分的测定等。

例如,高效液相色谱(HPLC)和气相色谱(GC)常用于食品中添加剂和农药残留的分析;原子吸收光谱(AAS)和质谱(MS)可以用于食品中金属元素的分析。

其次,制药工业是另一个分析化学的主要应用领域。

药物的研发和生产都需要对其纯度、含量和质量进行准确测定。

分析化学方法可以用于药物的定性和定量分析、纯度检测、不同制剂之间的比较等。

例如,高效液相色谱(HPLC)和质谱(MS)在药物分析中被广泛应用,可以准确测定药物的含量和纯度。

此外,环境研究也是分析化学的一个重要领域。

环境中的各种污染物需要被检测和测量,以评估环境质量和保护环境。

分析化学技术可以用于水、空气、土壤等环境中污染物的分析。

例如,气相色谱(GC)和液相色谱(LC)可以用于环境中有机污染物的分析;原子吸收光谱(AAS)和电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)常用于重金属元素的测定。

另外,能源行业也是分析化学应用的一个重要领域。

化石燃料和可再生能源的生产和利用都需要进行分析和监测。

分析化学技术可以用于燃料的成分分析、燃烧产物的监测、能源材料的性能评估等。

例如,热重分析(TGA)可以用于燃料的热分解行为的研究;红外光谱(IR)可以用于燃料中各种官能团的定性和定量分析。

最后,冶金工业也是分析化学的一个重要应用领域。

冶金过程中的矿石、炉渣和金属材料都需要经过分析化学的分析和检测。

分析化学技术可以用于金属矿石的成分分析、炉渣的矿物相分析、金属材料的成分和性能检测等。

分析化学范文

分析化学范文

分析化学范文分析化学是化学的一个重要分支,主要研究物质的成分、结构和性质的分析方法和技术。

它在生产、科研和生活中都有着重要的应用价值。

本文将从分析化学的基本概念、主要内容和应用领域等方面进行介绍和分析。

分析化学是研究物质成分和结构的一门学科,它的基本任务是确定物质的成分和性质。

分析化学的主要内容包括定性分析和定量分析两个方面。

定性分析是指确定物质中所含化学成分的种类和性质,主要包括离子的分析和有机物的分析。

定量分析是指确定物质中各种成分的含量,主要包括重量分析和容量分析。

分析化学的方法主要包括化学分析法、物理分析法和仪器分析法三种。

化学分析法是利用化学反应来确定物质的成分和性质,物理分析法是利用物理性质来确定物质的成分和性质,仪器分析法是利用各种仪器设备来进行分析。

分析化学在生产、科研和生活中都有着广泛的应用。

在生产中,分析化学可以用于原料的分析、产品的质量控制和环境的监测等方面。

在科研中,分析化学可以用于新物质的发现、物质结构的确定和反应机理的研究等方面。

在生活中,分析化学可以用于食品的安全检测、药品的质量控制和环境污染的治理等方面。

总之,分析化学在各个领域都发挥着重要的作用。

分析化学是化学的一个重要分支,它的研究对象是物质的成分、结构和性质。

分析化学的主要内容包括定性分析和定量分析两个方面,方法主要包括化学分析法、物理分析法和仪器分析法三种。

分析化学在生产、科研和生活中都有着广泛的应用,对于推动社会发展和改善人们生活质量起着重要的作用。

希望通过本文的介绍和分析,能够增加人们对分析化学的了解,进一步推动分析化学的发展和应用。

日常生活中的化学

日常生活中的化学

日常生活中的化学化学无处不在,它贯穿于我们日常生活的方方面面。

从早晨起床到晚上入睡,我们都在与化学物质打交道。

无论是食物、衣物、还是日用品,都离不开化学的影响。

早晨,当我们刷牙漱口时,牙膏和漱口水中的氟化物能够帮助我们预防蛀牙。

在早餐时,我们吃的面包中的面粉经过酵母发酵产生二氧化碳,让面包变得松软蓬松。

而牛奶中的乳糖则需要酶的作用才能被我们的身体吸收。

在上班或上学的路上,我们会使用化妆品来打扮自己。

化妆品中的成分经过复杂的化学反应才能够达到我们想要的效果。

护肤品中的防晒成分可以保护我们的皮肤不受紫外线的伤害,而化妆品中的色素和香料则能够让我们更加迷人。

午餐时间到了,我们会吃下一顿美味的饭菜。

在食物中,我们会摄入各种各样的营养物质,比如碳水化合物、蛋白质、脂肪等。

这些物质在我们的身体内经过化学反应才能够被吸收利用,为我们提供能量和营养。

下午,我们可能会喝一杯咖啡或茶来提神。

咖啡因和茶碱是我们常见的兴奋剂,它们能够刺激我们的中枢神经系统,让我们更加清醒。

而这些物质的结构和作用机制都是通过化学实验和研究得出的。

晚餐后,我们可能会使用洗涤剂来清洁餐具和厨房。

洗涤剂中的表面活性剂能够降低水的表面张力,让污垢更容易被清洗掉。

这些化学物质让我们的清洁工作更加轻松高效。

晚上,我们可能会点燃一支香烟来放松自己。

然而,香烟中的尼古丁和焦油却会对我们的身体造成严重的伤害。

尼古丁会让我们上瘾,而焦油则会导致我们的呼吸道和肺部受损。

总的来说,化学在我们的日常生活中扮演着重要的角色。

它让我们的生活更加便利舒适,同时也需要我们对化学知识有一定的了解和认识。

希望我们能够更加重视化学的学习,让我们的生活更加健康和美好。

日常生活中的分析化学

日常生活中的分析化学

日常生活中的分析化学
(一)农业:土壤、农药、化肥
(二)、工业生产:
质检(产品、原材料)
(三)、环境保护:
环境监测(大气、水、土壤分析等)
测定空气中污染物如NO2,SO2,CO等含量,这两者不仅对人体呼吸道有影响,而且造成酸雨。

烟镉会引起肾功能衰退,吸入过多会头痛,头晕,呕吐,胸痛,死亡。

(四)、体育
兴奋剂检测。

(五)、刑事侦破
各人头发中微量元素含量不同,通过测定可判断现场的头发是谁的。

扩展资料:
分析方法的要求
分析方法要力求简便,不仅野外工作(诸如地质普查、化学探矿、环境监测、土壤检测等)需要简便、有效的化学分析方法,室内例行分析工作也如此。

因为在不损失所要求之准确度和精密度的前提下,方法简便,步骤少,这就意味着节省时间、人力和费用。

例如,金店收购金首饰时,是将其在试金石板上划一道(科学名称是条纹),然后从条纹
的颜色来鉴定金的成色。

这种条纹法在矿物鉴定中仍然采用。

当然,该法不及火试金法或原子吸收光谱法准确,但已能达到鉴定金器之目的。

又如,糖尿病人的尿糖量可用特制的含酶试纸进行检验,从试纸的颜色变化估计含糖量的多寡,其方法之简便连患者本人也会使用。

另一方面,用原子吸收光谱法虽然也能间接测定尿样中含糖量,但因为不经济而没有被采用。

利用胶体化学的相关知识解释你在生活生产科研中碰到的现象

利用胶体化学的相关知识解释你在生活生产科研中碰到的现象

利用胶体化学的相关知识解释你在生活生产科研中碰到
的现象
在我们的生活中,胶体化学应用于许多不同的方面,如食品制造、制
药工业等。

例如,当在食物行业中用于制造果冻、果酱以及其他以糖为主
要原料的食品时,糖胶会发挥更好的结构性能。

此外,海绵状胶体也可以
用作清洁剂、润滑剂、抗菌剂等,它们可以增加清洗表面上的污染物和污垢,提高清洗质量,并有效地防止细菌滋生。

另外,在制药行业中,胶体
也被广泛用于药物的吸收和释放,可以使药物的活性成分更好地进入肠道。

此外,胶体也可以用于细胞培养、DNA提取等生物学领域研究。

因此,胶
体化学应用十分广泛,在人们的生活、生产和科学研究中发挥着重要作用。

生活中化学

生活中化学

生活中化学
化学是我们生活中无处不在的一部分。

从我们每天早上刷牙用的牙膏,到我们
晚上使用的洗发水,再到我们吃的食物,化学都在其中发挥着重要的作用。

在日常生活中,我们经常接触到的化学物质包括肥皂、洗涤剂、洗洁精等清洁
用品。

这些产品都是由不同的化学物质组成的,通过化学反应来去除污垢和杀灭细菌。

此外,我们使用的护肤品和化妆品中也含有各种化学成分,比如防晒霜中的氧化锌,护肤品中的维生素C等等。

在饮食方面,化学也扮演着重要的角色。

我们吃的食物中含有各种各样的化学
物质,比如蛋白质、碳水化合物、维生素等等。

而在食物加工过程中,化学也被广泛应用,比如食品添加剂、防腐剂等,都是通过化学手段来保持食物的新鲜和口感。

此外,医药领域也是化学应用的重要领域。

药物的研发、制造和治疗都离不开
化学的帮助。

化学分析技术可以帮助医生准确诊断疾病,化学药物可以帮助治疗各种疾病,化学原理也可以解释药物对人体的作用机制。

总的来说,化学在我们的生活中扮演着重要的角色,无论是在清洁、护肤、食
品加工还是医疗领域,化学都在其中发挥着不可替代的作用。

因此,我们应该更加重视化学的学习,了解化学在生活中的应用,让化学真正成为我们生活中的好帮手。

化学在生活中的应用

化学在生活中的应用

83探索【教法学法新探】[2012.8]化学与人类生活的方方面面息息相关,在生活中有着广泛的应用。

本文从居家饮食、医疗卫生、农业生产、工业生产和环境保护几个方面介绍了化学的应用。

在文章最后,提到化学带来的环境问题,需要我们共同努力,实现绿色化学。

化学是一门与人们的生产和生活密切相关的自然科学,它的神奇之处在于将一百多种元素巧妙地结合起来,构成了一个五彩缤纷的世界。

化学的重要性可以用一句话概括:化学是人类进步的关键。

我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的,化学在我们的日常生活的各个方面发挥着不可估量的作用。

一、居家饮食方面化学在居家饮食中的应用比比皆是,许多生活现象都可以用化学原理去解释。

例如:做馒头的时候我们用纯碱发酵,做出的馒头松软可口;饮用酒也是粮食等原料发生一系列化学变化制得的。

我们通过闻是否有硫化氢气体的气味,判断鸡蛋是否变质;用明矾等混凝剂的净化水和液氯等消毒剂对水进行消毒;烧水的壶用时间久了,里层往往有一层白色的水垢,简单的去垢方法就是滴入食醋。

很多家庭用作燃料的煤气,是煤在隔绝了空气的地方受热而分解出来的一种混合气体,包含氢气、甲烷、一氧化碳、乙烯、氮以及二氧化碳等成分。

人们从乳类、豆类、蛋类、蔬菜等食物中,补充钠、钙、磷、铁等营养元素,饼干、火腿肠、方便面等食品中也使用一些化学添加剂。

家庭常用的去污用品———洗衣粉和肥皂、洗洁精、洗涤剂,人们日常使用的化妆品、洗发剂、染发剂、消毒液,也都与化学相关。

二、医疗卫生方面人类从诞生之日起,就面临着疾病的严重威胁。

人类生存和进化的过程,也是一个与疾病不断抗争的过程。

随着科学的发展,特别是医药科学的发展,人类利用化学方法人工制得针对各种疾病的治疗药物,延长了人类的寿命,百岁老人已不是很稀奇的事。

人们谈之色变的癌症、艾滋病尽管现在还难以医治,但有些国家的研究人员已经找到了行之有效的方法遏制癌细胞再生并杀死癌细胞和预防艾滋病疫苗,给癌症和艾滋病患者带来了生命的曙光。

分析化学在人们日常生活中的应用

分析化学在人们日常生活中的应用

分析化学在人们日常生活中的应用摘要通过简单介绍有关分析化学在食品安全、药品检测、化妆品研究和环境监测的应用,阐明分析化学在人类生活中的重要作用。

关键词分析化学食品安全药品检测化妆品研究环境监测分析化学是人们获得物质化学组成和结构信息的科学,它是研究物质化学组成的表征和测量的科学,是化学学科的重要分支,它所解决的问题是物质是什么组分组成的,这些组分在物质中是如何存在的,以及各组分的含量有多少。

分析化学是研究物质及其变化规律的重要方法之一,它在人们的生活生产中发挥着重要的作用。

1.分析化学与食品安全2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》,以此保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全。

食品安全是一个相对的概念,所谓不安全的食品就是指人们食用以后出现的各种不适感觉或者长期积累引起某些异常的代谢。

利用分析化学手段对食品的成分、性质等进行测定是分析化学的一大类应用,更是食品安全的有效保障。

2008年的奶粉事件一方面充分暴露出我国在食品安全上的漏洞,另一方面也必将推动分析化学的继续发展。

三聚氰胺(Melamine),是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料。

目前,三聚氰胺被认为毒性轻微。

但动物长期摄人三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。

对于原料乳与乳制品中三聚氰胺含量的测定,国际标准中选用了高效液相色谱法、液相色谱-质谱/质谱法和气相色谱-质谱联用法。

2.分析化学与药物分析药物是预防、治疗、诊断疾病和帮助机体恢复正常机能的物质。

药品质量的优劣直接影响到药品的安全性和有效性,关系到用药者的健康与生命安危。

虽然药品也属于商品,但由于其特殊性,对它的质量控制远较其他商品严格。

因此,必须运用各种有效手段,包括物理、化学、物理化学、生物学以及微生物学的方法,通过各个环节全面保证、控制与提高药品的质量。

传统的药物分析,大多是应用化学方法分析药物分子,控制药品质量。

化学分析技术在生活垃圾处理中的应用

化学分析技术在生活垃圾处理中的应用

化学分析技术在生活垃圾处理中的应用随着城市化进程的加速和人们生活水平的提高,生活垃圾的产生量与日俱增。

如何科学、有效地处理这些生活垃圾,成为了环境保护和可持续发展领域的重要课题。

化学分析技术作为一种强大的工具,在生活垃圾处理中发挥着不可或缺的作用。

化学分析技术能够帮助我们深入了解生活垃圾的成分和特性。

通过诸如原子吸收光谱、分光光度法、气相色谱质谱联用等技术,我们可以精确测定垃圾中各种元素、有机物和无机物的含量。

这为选择合适的处理方法提供了关键依据。

在垃圾焚烧处理中,化学分析技术的应用至关重要。

焚烧前,对垃圾进行成分分析,可以确定其中的可燃成分和不可燃成分的比例,从而优化焚烧条件,提高燃烧效率,减少污染物的排放。

焚烧过程中,实时监测废气中的有害物质,如二氧化硫、氮氧化物、重金属等,有助于及时调整工艺参数,确保排放符合环保标准。

在垃圾堆肥处理中,化学分析技术同样不可或缺。

通过对堆肥原料的氮、磷、钾等营养元素含量的测定,可以合理调配物料比例,提高堆肥质量。

而且,在堆肥过程中,监测有机物的分解程度和微生物的活动情况,能够准确判断堆肥的腐熟程度,保证堆肥产品的安全性和有效性。

在垃圾填埋处理中,化学分析技术有助于评估填埋场渗滤液的污染程度。

对渗滤液中化学需氧量(COD)、生化需氧量(BOD)、重金属离子等的分析,可以及时发现潜在的环境风险,并采取相应的防治措施。

同时,对填埋场周边土壤和地下水的监测,能够追踪垃圾填埋可能造成的污染扩散情况,为环境保护提供有力保障。

除了上述常见的垃圾处理方式,化学分析技术在生活垃圾的分类回收中也发挥着重要作用。

例如,利用红外光谱分析技术,可以快速鉴别塑料的种类,从而提高塑料回收的效率和纯度。

对于电子垃圾,通过化学分析可以准确测定其中贵金属(如金、银、钯等)的含量,为有价金属的回收提供科学依据。

化学分析技术还能够为生活垃圾处理新技术的研发提供支持。

科研人员通过对垃圾成分和反应过程的深入分析,开发出更加高效、环保的处理方法。

初中化学知识在生活中应用的几点探讨

初中化学知识在生活中应用的几点探讨

初中化学知识在生活中应用的几点探讨初中化学知识在我们的生活中有着广泛的应用。

其中,以下几个方面是比较重要的:1. 食品加工与保鲜初中化学涉及到食品加工与保鲜的知识,如食品中所含的营养物质、对食品的酸碱度、氧化还原性等等。

食品加工能够提高食品的品质和口感,保鲜能够延长食品的使用寿命,同时也有利于减少浪费,节约资源。

例如,加工酸奶时,首先会将牛奶在加热的条件下杀菌,然后将发酵剂加入其中,使得牛奶中的乳酸菌开始发酵。

这个过程中,初中所学乳酸菌负责将乳糖分解为乳酸,使得酸奶变得更为酸性,也因此增加了酸奶的美味和口感。

2. 环境污染初中化学也会涉及到环境污染方面的知识。

在生活中,我们可能会遇到许多污染问题,比如空气污染、水污染、土壤污染等等。

这些问题的根源可以追溯到人们的生产和生活方式。

例如,空气污染问题常常与尾气排放、化石燃料的燃烧、工业废气排放等有关。

而在环境污染的处理过程中,化学技术起到了重要的作用,如颗粒物过滤器、烟气脱硫、脱氮等等。

3. 药品和化妆品的制造初中化学知识还可以应用于药品和化妆品的制造。

这些领域需要精准的化学计量和化学反应过程,以确保最终产品的质量和安全性。

例如,许多药品的制造都需要注意化学反应机理和反应辅助剂的选择,如要素反应、氢化反应、碱液水解反应等等。

这些知识对于药品的制造至关重要,能够保证药品的安全性和有效性。

4. 化学实验与科研最后,初中化学知识在科研和化学实验中有着重要的应用。

这些领域需要化学实验师精准的化学计量方法、精密的仪器和设备、以及清晰的实验思路。

只有这样,才能够在化学领域中逐步推进新技术和新发现。

在化学实验中,我们需要精准地控制反应温度、反应比例和反应时间等等,以确保实验结果的可靠性和准确性。

因此,精通初中化学知识对于科学研究和化学实验是至关重要的。

综上所述,初中化学知识在生活中有着广泛的应用。

无论是在食品加工、环境污染、制药、化妆品等行业,还是在科研和化学实验中,都需要用到化学知识来解决问题。

2021日常生活中化学的运用及其作用范文1

2021日常生活中化学的运用及其作用范文1

2021日常生活中化学的运用及其作用范文 摘要: 化学在生活中是无处不在的, 在我们的日常生活中到处都可以看见化学的影子, 比如不同材质的衣服是由不同的化学方式合成的、做菜用的各种调味品等都存在化学成分, 所以笔者对化学一直有着浓厚的学习兴趣。

本文带着作者对化学的兴趣和热爱, 对化学在生活中的应用及其主要影响进行了分析。

关键词: 化学;生活; 应用; 影响; 化学是生活的重要组成部分,在化学快速发展的状态下, 人们也在化学的帮助下获得了很多便利。

在当前的社会生活中, 化学产品和依靠化学生产形成的生活用品随处可见, 化学在生活中涉及的领域不断扩大, 对人们的生产生活带来了极大的便利。

但由于化学的特殊性, 在化学发展中也给社会各个方面造成了一定的消极影响。

1、化学在生活中的应用 1.1、化学在日常饮食中的应用 在我们的日常饮食当中存在很多的化学现象,比如存放过久的含油脂类的食物蛋糕、瓜子等由于油脂被氧化会发生酸败, 进而发出哈喇味。

在微生物和酶的作用下, 一些食物中的蛋白质会被分解, 分解出的硫化物、粪臭素和醛等物质, 出现恶臭味。

而水果等碳水化合物会分解出单糖、双糖、醛类等物质, 这些物质具有酸味和馊味。

再如, 米饭、馒头等主食在变质之后会产生黄曲霉霉素, 还会散发出霉味。

上述这些都是日常饮食中的化学反应, 在我们的日常生活中是非常常见的。

1.2、化学在家居服饰中的应用 众所周知,不同服饰的材质是不同的。

有纯棉材质、纤维材质、棉麻材质等。

纤维材质包括植物纤维、动物纤维、人造纤维和合成纤维等。

不同材质的服饰穿着舒适度是不同的, 皮肤舒适度较高的材质是棉织品。

棉织品是由单一的经纬纱线构成的。

主要包括天然纤维制成的丝织物、毛织物和棉织物等。

也包括用化学纤维制成的腈纶、涤纶等。

这些服饰的制作都离不开化学, 直观地体现出化学在家居服饰中的应用。

再如, 在冬季购买羽绒服时, 羽绒分为鸭绒、鹅绒等, 不同绒毛的保暖效果不同, 通常情况下人们会对烧焦情况下羽绒进行观察, 根据烧焦羽毛的气味等辨别绒毛的好坏。

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分析化学在生产、生活和科研中的应用例子1、测定三聚氰胺在乳制品中的含量
方法:高效液相色谱法测定原料乳与乳制品中三聚氰胺含量。

原理:用三氯乙酸溶液 - 乙腈提取试样,经阳离子交换固相萃取柱净化后,用高效液相色
谱测定,外标法定量。

试剂与材料:甲醇、乙腈、 25%~28%的氨水、三氯乙酸、柠檬酸、辛烷磺酸钠、甲醇水
溶液(含 50mL甲醇和 50mL水)、三氯乙酸溶液( 1%)、氨化甲醇溶液( 5%)、离子对试剂缓冲液(由柠檬酸和辛烷磺酸钠配制)、三聚氰胺标准(CAS108-78-01,纯度>99.0%)、三聚氰胺标准储备液( 1mg/mL)。

所有试剂均为分析纯,水为 GB/T 6682 规定的
一级水。

阳离子交换固相萃取柱、定性滤纸、海砂、微孔滤膜、氮气(纯度≥ 99.999%)
仪器和设备:高效液相色谱( HPLC)仪、分析天平、离心机、超声波水浴器、固相萃取
装置、氮气吹干仪、涡旋混合器、 50mL具塞塑料离心管、研钵。


样品处理
提取:液态奶、奶粉、酸奶、冰淇淋和奶糖等。

称取 2g(精确至 0.01g)试样于 50mL具塞
塑料离心管中,加入 15mL三氯乙酸溶液和 5mL乙腈,超声提取 10min,再振荡提取 10min 后,以不低于 4000r/min
离心 10min。

上清液经三氯乙酸溶液润湿的滤纸过滤后,用三氯乙酸溶液定容至
25mL,移取 5mL滤液,加入 5mL水混匀后做待净化液。

②奶酪、奶油和巧克力等。

称取 2g(精确至 0.01g)试样于研钵中,加入适量海砂(试样质量的 4 倍~ 6 倍)研磨成干
粉状,转移至 50mL具塞塑料离心管中,用 15mL三氯乙酸溶液分数次清洗研钵,清洗液转
入离心管中,再往离心管中加入 5mL乙腈,超声提取10min,再振荡提取 10min 后,以不低
于 4000r/min 离心 10min。

上清液经三氯乙酸溶液润湿的滤纸过滤后,用三氯乙酸溶液定容
至 25mL,移取 5mL滤液,加入 5mL水混匀后做待净化液。

若样品中脂肪含量较高,可以
用三氯乙酸溶液饱和的正己烷液 - 液分配除脂后再用 SPE柱净化。

净化:将待净化液转移至固相萃取柱中。

依次用 3mL水和 3mL甲醇洗涤,抽至近干
后,用6mL氨化甲醇溶液洗脱。

整个固相萃取过程流速不超过 1mL/min。

洗脱液于 50℃下
用氮气吹干,残留物(相当于 0.4g 样品)用1mL流动相定容,涡旋混合1min,过微孔滤膜后,供HPLC测定。

高效液相色谱测定:用流动相将三聚氰胺标准储备液逐级稀释得到的浓度为 0.8 、2、20、40、80μg/mL的标准工作液,浓度由低到高进样检测,以峰面积 -浓度作图,得到标准曲线回归
方程。

定量测定待测样液中三聚氰胺的响应值应在标准曲线线性范围内,超过线性范围则应
稀释后再进样分析。

空白实验除不称取样品外,均按上述测定条件和步骤进行。

本方法的
定量限为 2mg/kg。

在添加浓度 2mg/kg~10mg/kg 浓度范围内,回收率在 80%~110%之间,
相对标准偏差小于 10%。

在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术
平均值的 10%。

2、测定硫化氢在空气中的含量
方法:吸光光度法
原理:硫化氢被碱性锌氨络盐溶液吸收后,在酸性溶液中释放出硫离子,在三氯化铁存
在下,与对氨基二甲基苯胺生成亚甲基蓝。

其颜色深浅与硫离子含量成正比例进行比色定量。

4.2 步骤 4.2.1标准曲线的绘制在 7 支 10mL具塞比色管中分别加入吸收液 10.00 ,9.00,9.80 ,9.60,9.40 ,9.20 ,9.00mL;然后分别吸取5μg/mL硫化钠标准液0.00,0.10,0.20 ,
0.40 , 0.60 ,0.80 ,1.00mL 于上述比色管中,加 1mL对氨基二甲基苯胺使用液,再加1~2
滴三氯化铁液,加1 滴磷酸二氢铵液,以除三价铁颜色,在波长665nm处,用2cm比色皿,用水作参比,测定吸光度,绘制标准曲线。

采集试样:气体样品收集是在两个串联的多孔吸收瓶中,分别装入 10mL吸收底液,控制气体流速为 0.2~0.4L/min(采集量可根据气体中的 H2S 含量而定)。

分析方法:按绘制标准曲线的操作步骤显色,测定吸光度
计算:a —比色样品液中硫化氢含量(μg); V —比色样品液的体积(mL); SV —样品液总体积;odV —采样体(换算成参比状态 25 ℃,1013510Pa时的体积。

3、测定茶叶中茶多酚的含量
方法:分光光度法
原理:茶叶中的茶多酚与亚铁离子形成蓝紫色络合物。

仪器:分析天平,分光光度仪。

试剂,溶液:所用试剂应为分析纯 (AR) ,水为蒸馏水。

酒石酸亚铁溶液:称取 1g ( 准确至
0.0001g) 硫酸亚铁和 5g ( 准确至 0.0001g) 酒石酸钾钠,用水溶解并定容至 1L( 溶液应避光,
低温保存,有效期一个月 ) 。

pH7.5 磷酸盐缓冲液:磷酸氢钠 : 称取 23.377g 磷酸氢二钠,加
水溶解后定容至 1L。

磷酸二氢钾:称取 9.078g 磷酸二氢钾,加水溶解后定容至 1L。

取上述
磷酸氢二钾溶液 85ml 和磷酸二氢钾溶液 15ml 混合均匀。

实验步骤:取样按《茶取样》的规定取样。

2试样的制备按《茶磨碎试样的制备及其干物质
含量测定》的规定,制备试样。

3 测定步骤 (1) 试液的制备按《茶水浸出物测定》中的规定,制备试液。

(2) 测定准确吸取上述 (1) 试液 1mL,注入 25mL 的容量瓶中,加水 4mL和酒石
酸亚铁溶液 5mL,充分混合,再加 pH7.5 的缓冲液至刻度,用 10mm比色杯,在波长 540nm 处,以试剂空白溶液作参比,测定吸光度 (A) 。

5 、结果计算计算方法和公式茶叶中茶多酚的含量,以干态质量百分率表示,按下式计算 : A ×1.957×2L1 茶多酚 ( %) =─×─× 100 100
L2×M×m 式中 : L1 —试液的总量,mL;L2 —测定时的用液量,mL; M—试样的质量,g;m—试样干物质含量百分率,%; A —试样的吸光度; 1.957 —用 10mm比色杯,当吸光度
等于 0.50 时,每毫升茶汤中含茶多酚相当于1.957mg ,取两次的算术平均值作为最终值。

4、奶制品中 Ca含量测定
方法:配位滴定法
实验原理:测定牛奶中的钙采取配位滴定法,用二乙胺四乙酸二钠盐(EDTA)溶液滴定牛奶中的钙。

用 EDTA测定钙,一般在 pH = 12~13 的碱性溶液中,以钙试剂(络蓝黑 R)为指示剂,计量点前钙与钙试剂形成粉红配合物,当用 EDTA溶液滴定至计量点时,游离出指示剂,溶液呈现蓝色。

滴定时 Fe3+、Al 3+干扰时用三乙醇胺掩蔽。

仪器和药品:仪器:移液管( 25 mL)、锥形瓶( 250 mL)、滴定管药品: EDTA标准溶液( 0.02 mol ·L-1)、NaOH (20 %)、铬蓝黑 R(0.5%)
实验内容:
一.EDTA标准溶液的配置与标定
1.EDTA溶液的配制
称取 4.0g 乙二胺四乙酸二钠与 500ml 烧杯中,加 200ml 水,温热使其完全溶解,转入至
聚乙烯瓶中,用水稀释中 500ml,摇均。

2. 以 CaCO 3 为基准物质标定 EDTA
(1). 配制 0.020mol/L 钙标准溶液
准确称取 0.5 ~0.55g 碳酸钙于 250mL烧杯中,用少量水稀释,盖上表面皿,慢慢滴加 1:1
的 HCl5ml,加少量水稀释,定量转移至 250mL容量瓶中,稀释至刻度,摇匀。

(2).EDTA 溶液的标定
用移液管移取 25.00mL 标准钙溶液于 250mL锥形瓶中,加入约 25 mL水,10mL10%NaOH
溶液及约10mg(米粒大小)钙指示剂,摇匀后,用EDTA溶液滴定至溶液从红色变为蓝色,即为终点。

平行测定三分。

二. 钙含量的测定
准确移取牛奶试样 25.00 mL 三份分别加入 250 mL 锥形瓶中,加入蒸馏水 25 mL,加入2
mL 20% NaOH 溶液,摇匀、再加10~15 滴钙指示剂,用标准 EDTA滴定至溶液由粉红色至
明显纯蓝色,即为终点,平行测定三次,计算牛奶中的含钙量,以每100mL牛奶含钙的毫
克数表示。

重复做三次。

实验数据处理 Ca(mg/100ml)=C EDTA·V EDTA·40·10-3·100/ 25。

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