中小学限制销售高糖饮料和零食
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专家解答：传染猪不传染人，高温可杀灭
速冻灌汤水饺里 检出猪瘟病毒？还能 吃吗？吃了会有什么 不良反应？针对消费 者对非洲猪瘟病毒的 担忧，北京食品科学研 究院院长、中国肉类食 品综合研究中心主任 王 守 伟 说 ：“ 非 洲 猪 瘟 不是人畜共患病，不会 传染人。同时，高温可 杀灭非洲猪瘟病毒， 60℃ 持 续 加 热 20 分 钟 即可灭活。”
方案同时提出要加强口腔健康 行为普及。从健康知识普及和健康 行为促进两方面入手，强调科学、广 泛的口腔健康教育，针对含糖食品、
烟草使用、咀嚼槟榔等对口腔健康 危害较大的重点危险因素提出具体 措施。比如，中小学校及托幼机构 限制销售高糖饮料和零食，食堂减 少含糖饮料和高糖食品供应。向居 民传授健康食品选择和健康烹饪技 巧，提高消费者正确认读食品营养 标签添加糖的能力。
间、公司知悉上述事项的时间，截至 目前的核查结果；并结合公司在互 动易上对投资者的回复及后续披露 情 况 ，说 明 信 息 披 露 是 否 及 时 、真 实、准确、完整，是否符合深交所相 关规定。
深交所还要求三全食品说明截 至目前已被下架封存产品的种类、 数量、金额、后续处理计划、相关会 计处理，以及是否存在其他批次猪 肉类产品存在非洲猪瘟病毒核酸阳 性但尚未披露的情形。
“目前市场上销售的高温肉制 品和低温肉制品，其加工条件均可 使该病毒失活。而家庭烹饪鲜(冻) 猪肉时，其温度往往在 90~100℃，
病毒更加容易失去活性，只要保证 足够烹制时间就行。不必因为某个 地方发生非洲猪瘟疫情就不吃猪 肉，食堂暂停供应猪肉制品也是没 有必要的。”王守伟介绍。
中国有能力控制非洲 猪瘟疫情
继“ 三 全 ”后，多 个 速 冻产品涉猪瘟
2 月 15 日 ，三 全 公 司 生 产 的 20190113H 的 1000g 灌汤猪肉水 饺，20181111H 的 500g 灌汤猪肉 香菇水饺，20181129H 的 500g 灌 汤猪肉芹菜水饺三个批次的水饺在 湖南湘西、甘肃酒泉两市抽检出疑 似非洲猪瘟病毒核酸阳性。该消息 一出，引发消费者广泛关注与舆论 热议。记者随后发现，涉事的“三全 灌汤水饺”已被多家电商平台下架。
10 综合新闻
2019 年 2 月 19 日 星期二 编辑：纪春 组版：高伟民 校对：林小娟
《健康口腔行动方案（2019-2025 年）》发布
中小学限制销售高糖饮料和零食
晚报综合消息 近日，国家卫 生健康委办公厅印发了《健康口腔 行动方案（2019-2025 年）》，提出 要进行全人群、全周期口腔健康管 理优化行动，设定了到 2025 年 12 岁儿童龋患率控制在 30%以内，成 人每天 2 次刷牙率提升至 45%等 5 个针对可量化的具体指标。
针对速冻水饺被检测出疑似非 洲猪瘟病毒核酸阳性的消息，位于 河南郑州的三全食品股份有限公司 2 月 17 日回应说，相关疑似批次产 品已从各销售渠道全部封存。当地 官方也成立了联合调查组赴湖南、 甘肃两地展开核查。
不久，又有网友在“雪球网”贴 图爆料，包括科迪、康利思、齐汇、惠 万家等在内的多个速冻品牌产品均 被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。
2018 年之前，我国一直没有非
洲猪瘟。“非洲猪瘟于 1921 年在肯
尼亚首次发现，截至 2018 年 11 月，
已有 60 个国家先后发生非洲猪瘟
疫情。但是，只 有 13 个 国 家 根 除
了疫情，根除时间为 5 至 36 年。”农
业农村部畜牧兽医局副局长冯忠
源自文库武说。
“我国发生非洲猪瘟疫情以来，
所有已发疫情均已得到及时有效处
置 ，目 前 疫 情 呈 点 状 发 生 ，总 体 可
方案还提出要进行口腔健康能 力提升行动，完善口腔健康服务体 系，加强口腔专业人力资源建设，建 立监测评价机制。此外，还要开展 口腔健康产业发展行动，引领口腔 健康服务业优质发展，满足群众多 样化、个性化的口腔健康需求。推 动口腔健康制造业创新升级，推动 科技成果转化和适宜技术应用。
据新华社 北晚
多个速冻产品涉非洲猪瘟病毒
根据 2017 年发布的第四次全 国口腔健康流行病学调查结果显 示，儿童龋病患病率呈上升趋势，成 年人牙周健康状况不容乐观。口腔 疾病作为常见病与多发病，关乎每一 个人的健康。北京大学口腔医院第 二门诊部医生韩磊说，口腔疾病不 仅影响口腔咀嚼、发音等生理功能， 还与脑卒中、心脏病、糖尿病、消化 系统疾病等全身疾病有密切关系。
不少消费者担心“还能不能好 好 吃 猪 肉 了 ”，非 洲 猪 瘟 疫 情 到 底 会不会影响猪肉及其制品的食用 安全？
深 交 所 下 关 注 函 ，要 求说明情况
三全食品速冻水饺样品检出疑 似非洲猪瘟病毒一事也惊动了监管 方面。18 日午后，深交所向三全食 品下关注函，要求说明涉及产品被 抽检出非洲猪瘟病毒核酸阳性的时
方案提出要进行全人群、全周 期口腔健康管理优化行动，根据生 命早期 1000 天、儿童、中青年（职 业）人群、老年人重点口腔问题，分 类指导，强化早诊早治，推动疾病治 疗向健康管理转变。对此，河北医 科大学口腔医院口腔预防科主任李 涛说，每个时期的人群都有其易患 的口腔疾病，对人体发育及身体健 康造成危害。如妊娠期妇女易发妊 娠期龈炎，患有牙周病还可能会影 响胎儿发育；成年人的龋齿和牙周 病发病率高；老年人会有根面龋、牙 本质过敏、牙缺失等问题；
近百年未发生人感染 非洲猪瘟的情况
“非洲猪瘟疫情不会影响猪肉 及其制品的食用安全，可以放心食 用猪肉及其制品。非洲猪瘟发现 近 100 年来，全球范围内没有发生 过 人 感 染 非 洲 猪 瘟 的 情 况 。”王 守 伟说。
中国动物卫生与流行病学中心 副主任黄保续也表示，非洲猪瘟不 是人畜共患病，不会感染人，同时它 也不会感染除了猪之外的其他动 物，不影响食品安全。世界卫生组 织、联合国粮农组织、世界动物卫生 组织等国际组织既没有把非洲猪瘟 列入人畜共患病，也没有列入多种 动物共患病。有关国家科研人员曾 经将非洲猪瘟的病毒接种到犬、鼠、 兔等 10 余种动物做感染实验，均未 发生感染。
速冻灌汤水饺里 检出猪瘟病毒？还能 吃吗？吃了会有什么 不良反应？针对消费 者对非洲猪瘟病毒的 担忧，北京食品科学研 究院院长、中国肉类食 品综合研究中心主任 王 守 伟 说 ：“ 非 洲 猪 瘟 不是人畜共患病，不会 传染人。同时，高温可 杀灭非洲猪瘟病毒， 60℃ 持 续 加 热 20 分 钟 即可灭活。”
方案同时提出要加强口腔健康 行为普及。从健康知识普及和健康 行为促进两方面入手，强调科学、广 泛的口腔健康教育，针对含糖食品、
烟草使用、咀嚼槟榔等对口腔健康 危害较大的重点危险因素提出具体 措施。比如，中小学校及托幼机构 限制销售高糖饮料和零食，食堂减 少含糖饮料和高糖食品供应。向居 民传授健康食品选择和健康烹饪技 巧，提高消费者正确认读食品营养 标签添加糖的能力。
间、公司知悉上述事项的时间，截至 目前的核查结果；并结合公司在互 动易上对投资者的回复及后续披露 情 况 ，说 明 信 息 披 露 是 否 及 时 、真 实、准确、完整，是否符合深交所相 关规定。
深交所还要求三全食品说明截 至目前已被下架封存产品的种类、 数量、金额、后续处理计划、相关会 计处理，以及是否存在其他批次猪 肉类产品存在非洲猪瘟病毒核酸阳 性但尚未披露的情形。
“目前市场上销售的高温肉制 品和低温肉制品，其加工条件均可 使该病毒失活。而家庭烹饪鲜(冻) 猪肉时，其温度往往在 90~100℃，
病毒更加容易失去活性，只要保证 足够烹制时间就行。不必因为某个 地方发生非洲猪瘟疫情就不吃猪 肉，食堂暂停供应猪肉制品也是没 有必要的。”王守伟介绍。
中国有能力控制非洲 猪瘟疫情
继“ 三 全 ”后，多 个 速 冻产品涉猪瘟
2 月 15 日 ，三 全 公 司 生 产 的 20190113H 的 1000g 灌汤猪肉水 饺，20181111H 的 500g 灌汤猪肉 香菇水饺，20181129H 的 500g 灌 汤猪肉芹菜水饺三个批次的水饺在 湖南湘西、甘肃酒泉两市抽检出疑 似非洲猪瘟病毒核酸阳性。该消息 一出，引发消费者广泛关注与舆论 热议。记者随后发现，涉事的“三全 灌汤水饺”已被多家电商平台下架。
10 综合新闻
2019 年 2 月 19 日 星期二 编辑：纪春 组版：高伟民 校对：林小娟
《健康口腔行动方案（2019-2025 年）》发布
中小学限制销售高糖饮料和零食
晚报综合消息 近日，国家卫 生健康委办公厅印发了《健康口腔 行动方案（2019-2025 年）》，提出 要进行全人群、全周期口腔健康管 理优化行动，设定了到 2025 年 12 岁儿童龋患率控制在 30%以内，成 人每天 2 次刷牙率提升至 45%等 5 个针对可量化的具体指标。
针对速冻水饺被检测出疑似非 洲猪瘟病毒核酸阳性的消息，位于 河南郑州的三全食品股份有限公司 2 月 17 日回应说，相关疑似批次产 品已从各销售渠道全部封存。当地 官方也成立了联合调查组赴湖南、 甘肃两地展开核查。
不久，又有网友在“雪球网”贴 图爆料，包括科迪、康利思、齐汇、惠 万家等在内的多个速冻品牌产品均 被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。
2018 年之前，我国一直没有非
洲猪瘟。“非洲猪瘟于 1921 年在肯
尼亚首次发现，截至 2018 年 11 月，
已有 60 个国家先后发生非洲猪瘟
疫情。但是，只 有 13 个 国 家 根 除
了疫情，根除时间为 5 至 36 年。”农
业农村部畜牧兽医局副局长冯忠
源自文库武说。
“我国发生非洲猪瘟疫情以来，
所有已发疫情均已得到及时有效处
置 ，目 前 疫 情 呈 点 状 发 生 ，总 体 可
方案还提出要进行口腔健康能 力提升行动，完善口腔健康服务体 系，加强口腔专业人力资源建设，建 立监测评价机制。此外，还要开展 口腔健康产业发展行动，引领口腔 健康服务业优质发展，满足群众多 样化、个性化的口腔健康需求。推 动口腔健康制造业创新升级，推动 科技成果转化和适宜技术应用。
据新华社 北晚
多个速冻产品涉非洲猪瘟病毒
根据 2017 年发布的第四次全 国口腔健康流行病学调查结果显 示，儿童龋病患病率呈上升趋势，成 年人牙周健康状况不容乐观。口腔 疾病作为常见病与多发病，关乎每一 个人的健康。北京大学口腔医院第 二门诊部医生韩磊说，口腔疾病不 仅影响口腔咀嚼、发音等生理功能， 还与脑卒中、心脏病、糖尿病、消化 系统疾病等全身疾病有密切关系。
不少消费者担心“还能不能好 好 吃 猪 肉 了 ”，非 洲 猪 瘟 疫 情 到 底 会不会影响猪肉及其制品的食用 安全？
深 交 所 下 关 注 函 ，要 求说明情况
三全食品速冻水饺样品检出疑 似非洲猪瘟病毒一事也惊动了监管 方面。18 日午后，深交所向三全食 品下关注函，要求说明涉及产品被 抽检出非洲猪瘟病毒核酸阳性的时
方案提出要进行全人群、全周 期口腔健康管理优化行动，根据生 命早期 1000 天、儿童、中青年（职 业）人群、老年人重点口腔问题，分 类指导，强化早诊早治，推动疾病治 疗向健康管理转变。对此，河北医 科大学口腔医院口腔预防科主任李 涛说，每个时期的人群都有其易患 的口腔疾病，对人体发育及身体健 康造成危害。如妊娠期妇女易发妊 娠期龈炎，患有牙周病还可能会影 响胎儿发育；成年人的龋齿和牙周 病发病率高；老年人会有根面龋、牙 本质过敏、牙缺失等问题；
近百年未发生人感染 非洲猪瘟的情况
“非洲猪瘟疫情不会影响猪肉 及其制品的食用安全，可以放心食 用猪肉及其制品。非洲猪瘟发现 近 100 年来，全球范围内没有发生 过 人 感 染 非 洲 猪 瘟 的 情 况 。”王 守 伟说。
中国动物卫生与流行病学中心 副主任黄保续也表示，非洲猪瘟不 是人畜共患病，不会感染人，同时它 也不会感染除了猪之外的其他动 物，不影响食品安全。世界卫生组 织、联合国粮农组织、世界动物卫生 组织等国际组织既没有把非洲猪瘟 列入人畜共患病，也没有列入多种 动物共患病。有关国家科研人员曾 经将非洲猪瘟的病毒接种到犬、鼠、 兔等 10 余种动物做感染实验，均未 发生感染。