设备管理手册

目录

前言

第一章、设备管理概述

第二章、设备资产管理

一、固定资产的申购

二、固定资产的安装调试验收

二、固定资产的调拨

三、固定资产的报废

四、固定资产的借用和租赁

五、闲置设备的管理

六、固定资产的基础资料

第三章、设备的使用

一、设备技术状态完好标准

二、生产安全防护

三、设备的密封管理

四、设备的润滑管理

五、设备使用程序

第四章、设备的维护

一、设备维护的使用要求

二、设备维护的类别

三、设备事故

第五章、设备的修理

一、维修方式

二、预防维修的类别

三、维修费用考核指标

第六章、设备操作规程

一、TBA/22操作规程

二、缓存塔操作规程

三、TBA/8操作规程

四、TBA/19型机操作程序

五、TFA/3操作规程

六、百利包（中亚）操作规程

七、百利包（德建）操作规程

八、酸奶（125g）灌装机操作规程

九、 DXR—12000型塑杯热成型灌装封切机操作规程

十、贴管机操作规程

十一、贴盖机操作规程

十二、杯酸奶杀机操作规程

十三、超高温杀菌机(4T)操作规程

十四、超高温杀菌机(6T)操作规程

十五、超高温杀菌机(13T)操作规程

十六、READ UHT操作规程

十七、巴氏杀菌机操作规程

十八、均质机操作规程

十九、胶带封箱机操作规程

二十、多米诺喷码机操作规程

二十一、伟迪杰喷码机操作规程

二十二、依码士喷码机操作规程

二十三、清洗机操作规程

二十四、浮动床操作规程

二十五、装箱机操作规程

二十六、混粉机操作规程

二十七、高效混料机操作规程

二十八、净乳机(进口)操作规程

二十九、净乳机(国产)操作规程

三十、热收缩包装机操作规程

三十一、板式换热器操作规程

三十二、BR3系列热交换器成套设备操作规程三十三、闪蒸操作规程

三十四、离心卫生泵操作规程

三十五、胶体泵操作规程

三十六、变频泵操作规程

三十七、软化水增压泵操作规程

三十八、高压水泵操作规程

三十九、热水回流泵的操作规程

四十、隔膜泵操作规程

四十一、自吸泵操作规程

四十二、软水泵操作规程

四十三、化糖锅操作规程

四十四、回流罐操作规程

四十五、清洗罐操作规程

四十六、酸碱罐操作规程

四十七、无菌罐操作规程

四十八、贮奶罐操作规程

四十九、立式冷热缸操作规程

五十、单层缸与保温缸的维护

五十一、缓冲缸操作规程

五十二、回流缸使用程序

五十三、CIP操作规程

五十四、打码机操作规程

五十五、行星摆线针轮减速机

五十六、剪包机操作规程

五十七、电子秤操作规程

五十八、空气幕操作规程

五十九、液压升降梯操作规程

六十、叉车驾驶、操作和日常维护

六十一、叉车充电器操作规程

六十二、手动液压叉车操作规程

六十三、输送带操作规程

六十四、纯净水设备操作规程

六十五、制冷设备操作规程

六十六、空调机的操作规程

六十七、空压机操作规程

六十八、循环水设备操作规程

六十九、冰水设备操作规程

七十、软水设备操作规程

七十一、软化水过滤器的操作规程

七十二、LG系统制冷压缩机及制冷系统的操作规程七十三、制冷压力容器操作规程

七十四、制冷用屏蔽电泵

七十五、配电室送电和停电操作

七十六、安全供电操作规程

七十七、锅炉安全操作规程

七十八、多介质过滤器操作规程

七十九、钠离子交换器操作规程（锅炉房）

八十、锅炉房板换机组操作规程

八十一、组合式空调机操作规程

第七章、设备的故障管理和状态检查

一、设备故障的分类

二、故障分析方法

第八章、设备技术资料和档案管理

一、设备技术资料管理

二、设备档案的管理

第九章、设备的改造

一、定义

二、工作流程

三、技改考核指标

第十章、计量设备的管理

第十一章、特种设备的管理

一、定义

二、管理规定和检查内容

第十二章、工具的管理

第十三章、设备培训管理

第十四章、备件的管理

一、工作流程

二、备件考核指标

第十五章、设备巡查

一、设备巡查方案

二、设备巡查验收标准

第十六章、设备管理平台

前言

设备管理手册主要目的是完善液体奶公司设备的管理，结合设备的“六个一”，把我液体奶公司设备管理更好的规范化、统一化，以便进一步使我公司几年来积累的设备管理经验，及时给各厂及分公司推广，同时，使各新建工厂投产后，能够马上进入正常的设备管理状态，及时的为生产服务。

本手册分为以下几个方面：1、设备管理概述2、设备资产管理3、设备的使用管理4、设备的维护5、设备的修理6、设备的故障管理和状态检查7、设备技术资料和档案管理8、设备的改造9、计量设备的管理10、特种设备的管理11、工具的管理12、设备培训的管理13、备件的管理此设备管理手册包括目前液体奶设备管理及技术资料的大部分模式，在制订过程中，参照一些外企及利乐公司的设备管理资料，但为了更好的管理，各厂及分公司可以在此基础上做出更好的分析，且提出宝贵的意见，并及时反馈回来，以便继续完善此手册，更好的管理更好的为各个生产厂服务。

第一章设备管理概述

设备管理的研究对象是设备，液体奶公司的设备是指生产我们产品的全部主机及附属设备，它可供长期使用并能在使用中基本保持原有的实物状态。设备管理是以我蒙牛公司经营目标为依据，运用各种技术、经济、组织措施，对设备从规化、设计、制造、购置、安装、使用、维护、修理、改造、更新直至报废的整个寿命周期进行全过程的管理。

设备管理的目的是取得最佳的设备投资效果，换句话说就是要充分发挥设备效率，并谋求寿命周期费用最经济。设备管理的任务是：采取一系列措施对设备进行综合管理，保持设备完好，利用修理、改造、和更新等手段，恢复设备的精度、性能，提高设备的素质，改善原有的设备构成，充分发挥设备效能，保证产品产量、质量和设备的安全运行，降低消耗和成本，促进企业生产，持续发展，提高企业经济效益。

随着蒙牛公司逐渐发展壮大，相应的设备管理也应该进入设备管理现代化，设备管理现代化应包括以下内容：

（1）.树立现代化的科学管理思想：也就是设备管理现代化。首先是管理思想现代化，即树立设备的综合管理思想，明确设备管理在企业生产经营中的重要地位，使它与企业管理的各个方面形成有机结合。运用系统管理理论，改变过去孤立地看待设备管理的思想，做到与企业现代化管理同步发展。

（2）.完善科学的设备管理组织和管理制度，应根据现代化管理要求，不断调整和改革设备管理与维修组织机构，建全规章制度，建立与设备综合管理思想相适应的全员设备管理组织体制，强化专群结合的班组设备管理，建全设备前期管理状态维修，改造更新和奖惩制度等，以适应管理现代化的要求。

（3）.采用先进的设备管理方法：应继续保持原行之有效的管理方法，同时积极推广先进的管理方法，如：全员生产维修的管理方式，还有全员生产维修（MS）与全面质量管理（ZL）相结合的管理方式等。

（4）.使用先进的设备管理工具，例如：应用各种软件提高设备信息管理水平，还有在设备修理中采用各种精密检测器具以提高修理精度等。