四川冷吃兔做法配方

第五步：最后放入适量鸡精 味精就可以起锅了 （喜欢麻辣味重的可以多放花椒和干辣椒段）
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正宗冷吃兔教程来啦~ 需要的作料有: 新鲜兔肉 花椒 大料八角 生姜片 干辣椒段 菜籽油 盐 鸡精 味精 糖 酱油 第一步：将兔肉切成丁加入花椒、大料八角、大葱和生姜片、料酒、盐腌制半小时 第二步：菜籽油倒入锅中烧开倒入花椒、八角、大葱和生姜片翻炒出香味
第三步：将腌制好的兔肉下锅爆炒 把兔肉的水汽基本炒干后放入料酒 第四步：加入辣椒段 酱油和少量白糖 按自己口味添加 炒至兔肉均匀上色