自助餐礼仪课件

Advantage
• 其一，可以免排座次 • 其二，可以节省费用 • 其三，可以各取所需 • 其四，可以招待多人
Origin
• 据考，自助餐的真正起源是八至十一世纪 北欧的斯堪的纳维亚半岛，那时的海盗们 每有所猎获的时候，就要由海盗头头出面， 大宴群盗，以示庆贺。但海盗们不熟悉也 不习惯当时中西欧吃西餐的繁文缛节，于 是便独出心裁，发明了这种自己到餐台上 自选、自取食品及饮料的吃法。
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我们不能做到青春活得不留遗憾，但 要做到 在青春 里活得 心安。 。2022 年3月上 午11时 52分22 .3.2311 :52Mar ch 23, 2022
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淘宝网的主业决不该放在与对手的竞 争上， 而是把 眼睛盯 在提升 客户体 验上。 。2022 年3月23 日星期 三11时 52分20 秒11:5 2:2023 March 2022
拉、150道甜点……
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水不撩不知深浅，人不拼怎知输赢。 。22.3.2 322.3.2 3Wednesday, March 23, 2022
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坚持下去，成功就在下一个街角处等 着你。 。11:52: 2011:5 2:2011: 523/23/ 2022 11:52:20 AM
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人，一简单就快乐，但快乐的人寥寥 无几； 一复杂 就痛苦 ，可痛 苦的人 却熙熙 攘攘。 。22.3.2 311:52: 2011:5 2Mar-2 223-Ma r-22
Buffet meal
• 自助餐，英文为Buffet 或 Buffet Dinner
• 原意是冷餐会，酒会
• 它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者自作主张 地在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自 由地与他人在一起或是独自一人地用餐。
• 形式：设大菜台，不排桌次，自由入座，便于交谈。
• 只讲究不受约束,省事舒服，注重效果，不讲究过程 (美国文化）
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难过时，吃一粒糖，告诉自己生活是 甜的！ 。上午1 1时52 分20秒 上午11 时52分1 1:52:20 22.3.23
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不受天磨非好汉，不遭人妒是庸才。 。22.3.2 322.3.2 311:52 11:52:2 011:52: 20Mar-22
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失败只有一种，那就是半途而废。。2 022年3 月23日 星期三 11时52 分20秒 Wedne sday, March 23, 2022
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怀疑和否定之海，围绕着人们小小的 岛屿， 而信念 则鞭策 人，使 人勇敢 面对未 知的前 途。。2 2.3.232 022年3 月23日 星期三 11时52 分20秒 22.3.23
谢谢各位！
• 推广是在二战的时候
Appetizer
Salad
Bread
Soup
Main Course
Staple Food
Dessert
Ice-cream
Fruit
Beverages
Tips
• 排队取菜，不许乱挤，加塞； • 在取菜之前，先要准备好一只食盘。轮到自己取
菜时，应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之 内，然后即应迅速离去。 • 切勿在众多的食物面前犹豫再三。让身后之人久 等，更不应该在取菜时挑挑拣拣，甚至直接下手 或以自己的餐具取菜 • 按冷菜，汤，热菜，点心，水果顺序分别取菜， 按顺序用餐，不要什么菜都放在一起，形成大杂 烩；因此在取菜时，最好先在全场转上一圈，了 解一下情况，然后再去取菜。
千方百计请一个高招的专家医生，还 不如请 一个随 叫随到 且价格 便宜的 江湖郎 中。。2 022年3 月23日 上午11 时52分 22.3.23 22.3.23
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自己不喜欢的人，可以报之以沉默微 笑；自 己喜欢 的人， 那就随 便怎么 样了， 因为你 的喜爱 会挡也 挡不住 地流露 出来。 。2022 年3月23 日星期 三上午 11时52 分20秒 11:52:2 022.3.2 3
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安全编织幸福花环，违章酿成悔恨苦 酒。。1 1:52:20 11:52:2 011:52 Wednes day, March 23, 2022
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不团结一致认准一个方向，万众一心 铁定一 个思想 。。22. 3.2322. 3.2311: 52:2011 :52:20 March 23, 2022
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• 量力而行，吃多少取多少，不许浪费；
• 在自助餐上为自己自取菜肴时，应当循序 渐进，每次只取一点点。吃完之后，Βιβλιοθήκη Baidu许 一而再、再而三地去取用。
• 坚持少取、吃多样的原则
• 只取自己的
• 不允许外带
吉尼斯世界纪录--自助餐盛宴
• 地点：美国赌城拉斯韦加斯酒店 • 主厨：拉斯韦加斯希尔顿 大厨 巴吉森 • 耗时： 24小时 • 材料：500多种 • 餐桌： 152米长 • 菜色： 510道菜，包括 40道汤、100道色