黄瓜性状测定指标

余天一几种蔬菜叶面积的简易测算方法

现在国外虽已发明了叶面积测量仪,但价格贵且使用起来也不太方便。若能通过叶子的长、宽因子,最好是单因子的数据就能较精确地估算出各种作物的叶面积的话,那末对作物的生长发育、光合作用、预估产量等诸方面的研究都有重要意义。1987年,Robbins和Pharr等人,通过叶子实际面积的测定及统计学和回归分析,总结出仅用叶子的中脉长度变量,就可较精确地估算出黄瓜叶面积的数学公式:A=-11.31+0.11(L)+1.14(L2),在此, A=叶面积, L=叶子的中脉长度。该公式的预估能力很强(R2=0.96)。NeSmith等人(199)曾试图应用Robbins等人的上述公式测算西葫芦的叶面积,因为这两种作物的叶形较相似,但与实测面积比较后,发现此公式不适用,故又总结出估算西胡芦叶面积的公式:A=-2.5+0.77(W2),此处的W是以垂直于中脉的叶子最宽处的数据(W)作为变量。上述二公式是计算宽形叶的不同模式,而洋葱的叶子是在圆锥基茎表面发育而成的,生长时其长短和厚薄都各异,因此建立其预测模式也较难。

黄瓜

生长期：（成活率%，外观）

初花期，

初瓜期，

盛瓜期，

不同处理对黄瓜叶绿素相对含量（%）的影响

生育后期。

土壤表层（0～30cm）基础理化性状

土壤酶活性：磷酸酶，过氧化氢酶，转化酶，脲酶

不同处理对黄瓜营养品质的影响

抗坏血酸（mg/100g ），有机酸%，可溶性蛋白质（mg/g ），可溶性糖（mg/kg ），Vc （mg/100g ），可溶性固形物，果胶质，硝酸盐，纤维。

可溶性固形物

可溶性固形物是指所有溶解于果蔬职业中的化合物的总称。包括可溶性糖，可溶性维生素和可溶性氨基酸等等。

它的测量一般使用的仪器为：手持糖量计

不同处理对黄瓜生长的影响

株高，茎粗，叶片，干重，壮棵指数

品种比较试验产量结果

不同处理生育期调查

播种期，出苗期，定植期，采收始期，采收终期，全生育期

不同处理特征特性分析调查

瓜长（cm ），瓜粗（

cm ），肉厚（cm ）[种子腔大小（cm ）]，口感，均匀度，味道，水分，外观，商品率。

口感和均匀度评分采用9分制，9分最好，，1分最差，6分可以接受，取其平均值 不同处理对黄瓜产量和商品瓜数的影响

商品瓜重

田间病害调查结果

6、黄瓜营养品质测定指标：

抗坏血酸Vc（mg/100g），有机酸%，可溶性蛋白质（mg/g），可溶性糖（mg/kg），可溶性固形物