美味好营养 Windows8应用里的美食菜谱
10款美味家常菜做法
变废为宝的家常菜——脆炒双丝俗话说得好“世上本没有垃圾，只有放错了地方的宝贝”，这句话说得没错，在我们家里的厨房中也有很多不起眼的边角废料，其中却含有丰富的营养，白白扔掉确实可惜。
我们完全可以开动脑筋，合理利用，把它们做成美味又营养的创新菜肴。
像这样的菜肴其实很多，今天权且用“又老又硬”的西兰花根，抛砖引玉为大家开阔一下思路。
材料：西兰花茎500g，里脊肉50g，干朝天椒3个，水淀粉、油、盐少许做法：1、西兰花茎去掉老皮，洗净切丝，干朝天椒去籽，切小段备用。
2、里脊肉切丝，加少许水淀粉、盐抓匀上浆。
3、民杭自动炒菜锅（搅拌锅）通电预热。
4、锅内放少许油，倒入肉丝，选择配炒，盖上锅盖将肉丝炒散。
5、倒入切好的西兰花丝、盐，盖好锅盖轻按爆炒键，等待炒菜程序完成，装盘即可。
营养评价：西兰花又叫绿菜花，属于十字花科的代表蔬菜之一，它富含花青素、胡萝卜素、维生素C、含硫化合物已经多种矿物质。
在美国最新评选的“抗癌食物金字塔中”，是位列塔尖的品种，对延缓衰老、抗击肿瘤、增强机体活力等都有非常好的保健作用。
特别对于经常面对电脑屏幕，肤质变差、眼部疲劳的上班族，常吃更是益处多多。
小贴士：在处理西兰花茎时，大家会遇到困惑，处理不好会有很多老丝，影响口感，这里教给大家一个轻松去老皮的小窍门。
把西兰花立放在案板上，自上而下在四个方向分别垂直切一刀，把茎芯切成正方形，再稍微把四角上可以看到的粗老纤维切掉即可。
芙蓉芥蓝这道芙蓉芥蓝属于一道白灼菜肴，白灼是粤菜厨师借鉴西餐配菜做法，创新而来的一种菜式。
白灼菜式讲求简单烹调、颜色鲜艳、滋味保留天然。
时令蔬菜开水一焯，淋上生抽、耗油就可成菜，操作简单，充分保留了食物的原味和营养，深受南方食客的喜爱。
今天这道芙蓉芥蓝荤素搭配、造型美观、用油不多，是一道色、香、味、营养俱佳的一道家常菜肴，值得一试。
材料：芥蓝400g、兔腿净肉70g、鸡蛋1个、红彩椒1块，淀粉、生抽、油、盐适量做法：1、芥蓝去老叶、削去根部老皮洗净，红彩椒切细丝备用。
健康餐谱：营养均衡的菜肴推荐
健康餐谱：营养均衡的菜肴推荐健康饮食是保持身体健康的关键。
大家都知道，我们需要摄入各种不同的营养物质来维持身体的正常功能。
然而，在现代生活中，很多人由于各种原因导致饮食不均衡，从而影响了身体的健康。
所以，今天我要为大家推荐一些营养均衡的菜肴，帮助大家照顾好自己的健康。
1. 鱼香茄子鱼香茄子是一道非常经典和美味的菜肴，它不仅味道好，而且营养丰富。
茄子富含维生素C和纤维素，对于皮肤和消化系统都有好处。
同时，里面的猪肉含有高质量的蛋白质和脂肪，适量的摄入对于身体的生长和发育是有益的。
2. 青椒炒鸡蛋青椒炒鸡蛋是一道简单而又美味的菜肴，它是许多人的最爱。
青椒富含维生素C和维生素E，能够提高人体的免疫力和抗氧化能力。
而鸡蛋则是非常营养的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
这道菜肴既健康又营养，非常适合日常食用。
3. 清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道清淡而又美味的菜肴，适合追求健康的人群。
鲈鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对于心血管健康非常有益。
而清蒸的烹饪方法能够让鲈鱼的营养价值得以保留，同时又不会添加过多的油脂和热量。
4. 番茄炒蛋番茄炒蛋是一道简单而且经典的家常菜，被很多人喜爱。
番茄富含维生素C和纤维素，对于提高人体的免疫力和促进消化功能有着重要的作用。
而鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素，非常适合作为早餐或者正餐的一道菜。
5. 凉拌黄瓜凉拌黄瓜是一道非常清爽和健康的菜肴，尤其适合夏天食用。
黄瓜含有大量的水分和纤维素，能够帮助我们清热解毒、降火、保持皮肤的健康。
同时，凉拌的烹饪方式能够最大限度地保留黄瓜中的营养成分。
6. 红烧猪蹄红烧猪蹄是一道非常美味的传统菜肴，它不仅味道鲜美，而且提供了丰富的营养。
猪蹄是一种富含胶原蛋白的食物，对于皮肤的美容和关节的保护都有着重要的作用。
而维生素B和矿物质在猪蹄中也是丰富的。
7. 清炒时蔬清炒时蔬是一道非常简单却又非常健康的菜肴，广受大家的喜爱。
时蔬中的各种蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，能够提供给身体所需的各种营养。
天下美食——精选家常菜谱
天下美食——精选家常菜谱家是人们最温暖的港湾，而美食则是家中最能温馨和喜悦的元素之一。
家常菜作为日常生活中最常见的餐桌食物，既能满足我们的味觉需求，又能帮助我们保持健康。
在这篇文章中，我们将为大家精选一些经典的家常菜谱，来一起感受“天下美食”的独特魅力。
一、清蒸鱼清蒸鱼是中国传统菜谱中最为经典的家常菜之一。
它以其简约、健康和美味而闻名。
制作清蒸鱼的关键是选用新鲜的鱼类原料，并在蒸制过程中掌握好火候。
首先，将鱼用刀沿着背骨两侧划开一条缝，撒上葱姜蒜和盐，然后放入蒸锅中蒸10-15分钟，待鱼肉变白即可。
最后，撒上葱花和香油即可上桌。
清蒸鱼肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富，是健康家常菜的代表之一。
二、宫保鸡丁宫保鸡丁是中国传统川菜中的经典之作，以其酸甜可口、香辣有味而备受喜爱。
要制作一份美味的宫保鸡丁，我们需要准备鸡胸肉、花生米、葱姜蒜、干辣椒等材料。
首先，将鸡胸肉切成丁，用料酒、盐、淀粉拌匀腌制片刻；然后，将花生米炸香备用。
接着，在热锅中倒入适量的油，加入干辣椒爆炒出香味，再加入葱姜蒜炒香，最后放入腌制好的鸡丁翻炒至变色。
最后，加入适量的酱油、糖和醋，炒匀即可出锅。
宫保鸡丁色香味俱佳，在家中制作，既能品味正宗的川菜风味，又能保证卫生和口感，是一道家庭常备的美食。
三、红烧肉红烧肉是中国传统的经典菜谱，以其色泽红亮、肥而不腻而闻名。
制作红烧肉的关键是选用肥瘦相间的猪肉，再配合合适的调料烹制。
首先，将猪肉切成块状，用沸水焯水去腥；然后，在热锅中加入适量的油，炒糖至起泡后加入姜蒜爆炒出香味；接着，放入切好的猪肉块煸炒至金黄色；最后，加入适量的豆瓣酱、酱油、糖和料酒，加水炖煮1-2小时至猪肉入味，最后勾芡即可。
红烧肉香味浓郁，口感鲜嫩，是一道让人回味无穷的经典家常菜。
四、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道极为简单却又美味可口的家常菜品。
它以西红柿和鸡蛋为主要原料，口感酸甜，色香味俱佳。
制作西红柿炒鸡蛋非常简单，只需将西红柿切块，鸡蛋打散，然后在锅中热油，倒入打散的鸡蛋，炒熟后加入西红柿翻炒，最后加入适量的盐和糖调味即可。
健康饮食：美味又营养的家常菜谱推荐
健康饮食：美味又营养的家常菜谱推荐引言大家都知道，健康饮食是保持身体健康和平衡的重要因素。
然而，现代生活的忙碌使人们往往忽略了饮食的重要性。
我们经常在外面吃快餐，食用过多的加工食品和高糖高盐食物，这些都对我们的健康产生了负面影响。
因此，我们需要找到一种既美味又充满营养的健康饮食方式来满足我们的味蕾和健康需求。
众所周知，家常菜是中国人饮食文化的重要组成部分，下面我将为大家推荐一些既美味又营养的家常菜谱。
一、爆炒菜心爆炒菜心是一道简单却美味的家常菜。
菜心富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养物质，对皮肤、眼睛等方面的健康有益。
制作这道菜的步骤非常简单：1. 首先，将菜心洗净，切成小段备用。
2. 锅中倒入适量的植物油，加热至六成热。
3. 爆炒时加入蒜蓉炒香，然后加入菜心翻炒均匀。
4. 最后，加入盐和少许生抽调味即可。
这道菜简单快捷，不仅入口鲜嫩，而且还能保留菜心的营养价值。
二、红烧鸡腿红烧鸡腿是一道色香味俱佳的家常菜。
鸡腿富含优质蛋白质和必需氨基酸，有助于身体的生长和修复。
制作这道菜的方法如下： 1. 首先，将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。
2. 锅中加热适量植物油，将鸡腿两面煎至金黄色。
3. 接下来，加入葱姜蒜末炒香，然后加入适量的生抽、红糖、料酒、老抽调味。
4. 加入适量的清水，炖煮约20分钟，直到鸡肉变烂。
5. 最后，加入适量的盐和鸡精，根据个人口味可加入适量的辣椒油。
这道红烧鸡腿色香味俱佳，肉质烂烂的，非常下饭，非常适合做一道家常菜。
三、清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道清淡又美味的家常菜。
鲈鱼是一种富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素的鱼类。
采用清蒸的方式能够保持鱼肉的鲜嫩口感和营养价值。
1. 首先，将鲈鱼洗净，用刀在鱼身两侧划几刀，以便入味。
2. 将姜丝和葱丝铺在鱼身上，拌匀盐和料酒均匀撒在鱼身上。
3. 放入蒸锅，大火蒸约八分钟。
4. 最后，蒸好之后，淋上热油和香油，撒上葱花即可。
女性养生食谱菜谱大全
女性养生食谱菜谱大全
1. 红糖煮鸡蛋
将鸡蛋煮熟后，放入红糖水中煮10分钟，可以滋补血液。
2. 黄豆煮竹笋
将黄豆煮熟后，加入切好的竹笋一起煮，富含蛋白质和纤维。
3. 莲子薏仁粥
将莲子和薏仁煮熟后，加入糯米一起煮粥，具有养颜美容的效果。
4. 黑木耳拌黄瓜
将泡发好的黑木耳和切好的黄瓜拌在一起，具有清热解毒的作用。
5. 红枣银耳汤
将银耳泡发后，加入炖好的红枣汤中，有润肺止咳的功效。
6. 紫菜蛋花汤
用紫菜和鸡蛋炖汤，富含维生素和蛋白质。
7. 苦瓜炒鸡蛋
将苦瓜切片炒熟后，加入打散的鸡蛋炒匀，有降血糖的作用。
8. 豆腐番茄汤
将豆腐和番茄一起炖汤，富含蛋白质和维生素C。
9. 花菜炒木耳
将花菜和黑木耳一起炒，具有清热利湿的功效。
10. 香蕉核桃粥
将香蕉和核桃煮熟后，加入糯米粥中煮，有益脑健脑的效果。
11. 百合炖冰糖雪梨
将百合和冰糖放入炖盅中，加入切好的雪梨一起炖，具有清热润肺的作用。
12. 茶树菇炒豆芽
将茶树菇切片炒熟后，与豆芽一起炒，富含蛋白质和纤维。
13. 姜汁鸡肉
将姜汁和鸡肉一起炒，有暖胃的功效。
14. 青菜豆腐汤
将青菜和豆腐一起煮汤，富含蔬菜纤维和蛋白质。
15. 黑豆黑米粥
将黑豆和黑米煮熟后，加入糯米一起煮粥，有补血养颜的作用。
这些菜谱适用于女性养生，希望对你有所帮助。
20道经典美味的家常菜
20道经典美味的家常菜-太好吃了分享分享是一种美德关闭谭铭森昨天 23:45分享1、麻辣鸡翅麻辣鸡翅原料：鸡翅、花椒、辣椒、白糖、酱油和料酒。
麻辣鸡翅的做法：1.鸡翅中洗净，用料酒和酱油腌20分钟。
2.然后锅里放油，烧热了倒鸡翅进去炒一下。
3.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去，再炒。
4.加入花椒和辣椒，再炒一下。
5.最后加入适量的热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟。
最后放适量盐调味，再用大火收汁即可。
2、重庆烤鱼重庆烤鱼的制作原料：材料： (淡水鱼)酱油半斤加加鲜酱油20克调和油或花生油50-60克白酒高度的15克红葡萄酒10克香醋8克白糖20克增香剂(牛肉精)10克吉士粉15克百里香粉10克黑胡椒花椒八角孜盐粒各10克葱段姜片味精鸡粉适量和以上调料泡在一起备用粉料：花生芝麻苏子小茴香五香粉孜盐粉盐 12克味精 10克以上调料要磨碎重庆烤鱼的做法：1.将鱼（鲤鱼、草鱼、罗非鱼）刮鳞、开膛破肚，用钢刷刷净腹中黑膜，沿着鱼脊将鱼破成两半2.处理干净,双面剞刀,静置待用(调料：辣椒／花椒／盐／味精／芷然／泡椒／芹菜／酱油／泡菜（是放在鱼肚里的）葱，油要多一点，不然放在烤盘里会烧胡的，就不好吃了大概就上这些了)然后,上夹,置于火上。
先用小火烤干水气,然后,放到炭火大火处再烤其入味,烤鱼当然是用烤的木炭，用电烤的也行只是没有木炭烤的香3.如此三五个回合，鱼肉莹白如玉脂。
鱼本身用盐、葱水浸泡过，(烤的时候在鱼身上摸盐，最重要的是在鱼肚里放泡椒，芹菜等)所以一边烤一边会有鱼肉香。
时间的掌握很重要，烤的时间长了，肉就不嫩了。
4.给鱼撒上五香粉和辣椒粉。
5.烤好的鱼放在盘里,(托盘里大量的泡椒芹菜，油在混合调料！放在炉上煮一下，（注意不要在里加水）)韭菜一根根洗净，剪成两段，平铺在烤盘上，将鱼放在烤盘中，刷一层由蚝油、酱油、蜂蜜、鲜味汁调成的酱汁，均匀地撒上孜然粉、辣椒粉。
6.再撒上香菜段、酥豆豉、芝麻、老干妈辣酱及红油即可。
养生食谱峰哥
养生食谱峰哥
以下是一份养生食谱，供峰哥参考。
早餐：
1. 燕麦粥：将一小碗燕麦放入锅中，加入适量水煮熟，调入蜂蜜和少许果仁。
2. 水果沙拉：将新鲜水果切成块状，例如草莓、蓝莓、橙子、香蕉等，拌入少量蜂蜜或柠檬汁。
午餐：
1. 紫米饭：用紫米煮饭，可搭配蔬菜或瘦肉。
2. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼，加入葱姜蒜等调料，清蒸10分钟左右，再加入少许酱油和香菜一同食用。
下午茶：
1. 绿茶：选用新鲜的绿茶叶冲泡，可加入蜂蜜调味。
2. 水果拼盘：将各种新鲜水果切成块状，如苹果、橙子、柚子等，搭配少许蜂蜜或柠檬汁。
晚餐：
1. 蔬菜沙拉：将新鲜的蔬菜洗净切片，例如生菜、黄瓜、胡萝卜等，拌入少量橄榄油和柠檬汁。
2. 清炒海鲜：选择新鲜的海鲜，如虾仁、鱼肉、蛤蜊等，使用
少许橄榄油和蒜进行清炒。
睡前：
1. 热牛奶：将一杯脱脂牛奶加热至温热，可加入少许蜂蜜或可可粉。
2. 坚果：适量食用坚果，如核桃、杏仁等，提供丰富的营养。
以上是一份简单的养生食谱，希望对峰哥有所帮助。
30道家常菜营养食谱及制作方法
7
水煮鱼
材料：
鱼肉（如草鱼、鲈鱼等）300克、豆芽100克、青葱适量、姜蒜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量、水淀粉适量、植物油适量
提示：干煸四季豆是一道营养丰富的蔬菜佳肴，富含蛋白质、膳食纤维和矿物质等营养素。在烹饪过程中，高温煸炒可以增强四季豆的口感和香味，同时要注意火候和时间，避免四季豆过熟或焦糊。搭配适量的主食和蛋白质食物，可以更好地平衡营养摄入。
4
糖醋里脊肉
材料：
猪里脊肉250克、鸡蛋1个、淀粉适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、姜葱适量、食用油适量
9. 最后加入水淀粉勾芡收汁，关火装盘即可。
提示：水煮鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养素，同时有很好的饱腹感。在烹饪过程中，使用少量植物油可以减少脂肪的摄入，同时要注意火候和时间，避免煮过度或焦糊。搭配适量的主食和蔬菜食用，可以更好地平衡营养摄入。
8
烤鸡翅
材料：
鸡翅中500克、姜片适量、蒜末适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、黑胡椒粉适量、香料（如八角、香叶等）适量、植物油适量
步骤：
1. 鱼肉洗净，切成片，用料酒、盐、水淀粉腌制10分钟。
2. 豆芽洗净，青葱切段备用。
3. 姜蒜切末，干辣椒切段备用。
4. 锅中加入适量的植物油，烧热后加入豆瓣酱煸炒出红油。
5. 加入姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。
6. 加入豆芽和青葱段，翻炒均匀。
7. 加入盐、生抽、白糖和鸡精调味，翻炒均匀。
封神榜养生食谱
封神榜养生食谱
1. 紫菜汤：材料有紫菜、豆腐、香菇、海带等。
根据个人口味选择食材，将材料洗净后切成块状，放入锅中加水煮熟即可。
这道养生汤富含蛋白质和维生素，有助于增强免疫力。
2. 清炒苦瓜：将苦瓜切成薄片，用油煎至微黄即可。
这道菜清热解暑，有助于降血糖和血脂。
3. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入适量盐和醋拌匀即可。
黄瓜富含水分和纤维，能够清热解渴并促进肠道蠕动。
4. 素烤鱼：将鱼用料酒腌制片刻后，在烤箱中烤至金黄色即可。
这道菜富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增强心脏健康。
5. 红烧茄子：将茄子切成段状，用油煎至表面微焦后加入适量酱油和糖翻炒。
茄子富含维生素和膳食纤维，有利于降低胆固醇和血压。
6. 红薯粥：将红薯削皮切块，与大米一起煮成粥。
红薯富含碳水化合物和维生素，有助于提供能量和改善消化系统功能。
7. 素炒青菜：将青菜洗净后切成段状，爆炒至断生即可。
青菜含有丰富的纤维和维生素，有助于排毒和保持肠道健康。
8. 炒菜心：将菜心切去根部后洗净，与适量蒜末一起翻炒。
菜心富含叶绿素和维生素K，有助于补充营养和促进血液凝固。
9. 白菜炖豆腐：将豆腐切块，与白菜一起放入锅中炖煮至熟。
这道菜富含蛋白质和膳食纤维，有助于增强骨骼健康和调理胃肠。
10. 花菜炒鸡蛋：将鸡蛋打散，与花菜一起在锅中炒熟。
这道菜富含蛋白质和多种维生素，有助于增强肌肤弹性和促进大脑发育。
健康饮食食谱分享：美味又营养的菜谱推荐
健康饮食食谱分享：美味又营养的菜谱推荐引言嗨，大家好！无论是今天体检结果不尽人意，还是最近感受到身体不适，我们都会意识到健康的重要性。
而健康的基石之一便是饮食。
吃得好，才能活得好，不是吗？所以今天，我为大家带来了一些美味又营养的菜谱推荐。
无论是想要保持健康，还是寻找新鲜的味道，这些菜谱都能满足你的需求。
记得要灵活运用这些食谱，根据自己的口味和需求进行调整，为自己打造一份独特的健康饮食。
1. 蔬菜沙拉沙拉是一道健康又美味的菜品，可以作为主食或者配菜。
为了让沙拉更加丰富多样，我们可以搭配各种蔬菜，水果和坚果。
试试下面这个超级简单的蔬菜沙拉：将番茄、黄瓜、生菜和胡萝卜切成适口大小的块状，加入生菜、玉米和开心果。
最后，用特制的酱汁拌匀即可。
这道沙拉营养丰富，纤维含量高，维生素和矿物质也十分丰富。
酱汁的酸甜口感也会增添沙拉的风味。
2. 烤蔬菜串烤蔬菜是一道美味又营养的素食选择。
你可以根据自己的口味偏好选择不同的蔬菜组合。
比如，用彩椒、洋葱和蘑菇串在烤肉串上，刷上橄榄油和香料，放入预热好的烤箱中烤制。
这样，蔬菜会变得香甜可口，且营养不流失。
这道菜适合素食者和健康饮食爱好者，不仅仅可以提供营养，还能给你带来口腹之欢。
2.1 口感丰富的彩椒彩椒不仅颜色鲜艳，也有着丰富的口感。
烤熟后，外表会变得焦脆，内部却保留着柔嫩多汁。
搭配洋葱和蘑菇，彩椒的香甜味会更加突出，充满了诱人的烤制香气。
2.2 营养丰富的蘑菇蘑菇是一种营养丰富的食物，富含蛋白质，膳食纤维和维生素。
烘烤蘑菇会使其味道更浓郁，同时蘑菇的纤维质地也会变得更柔软，易于嚼碎。
搭配其他蔬菜一起烤熟，会产生一道美味又营养的菜肴。
3. 清蒸鱼清蒸鱼是一道传统的中国菜品。
它不仅味道鲜美，而且其健康价值也是独一无二的。
清蒸鱼不需要添加很多油脂，也保留了鱼本身的营养成分。
为了制作一道更美味的清蒸鱼，你可以选择新鲜的鱼类，例如鲈鱼或鲑鱼。
在烹饪前，你可以在鱼身上撒上一些葱姜蒜以增加风味。
80个家常菜菜谱大全
80个家常菜菜谱大全在繁忙的现代生活中，家常菜成为很多人日常生活中不可或缺的一部分。
今天我为大家整理了80个家常菜的菜谱，让大家可以在家轻松享受美味。
川菜系列1.鱼香肉丝：将猪肉切丝，加入葱、姜、蒜炒熟，加入泡发的木耳和胡萝卜丝，最后加入酱油、糖等调味品。
2.宫保鸡丁：将鸡肉丁用料酒腌制，与花生米、辣椒等炒制。
3.鱼香茄子：将茄子切片炸至金黄，加入肉末翻炒，再加入豆瓣酱等调味料。
粤菜系列4.叉烧：将猪肉腌制后上色烤制，淋上特制的叉烧酱。
5.港式炒河粉：煮熟河粉后，加入青菜和肉类等食材翻炒。
6.清蒸鲈鱼：鲈鱼去鳞后，加入葱姜蒸制，再淋上热油和酱油。
鲁菜系列7.红烧肉：将猪肉块煮熟后，加入酱油、糖、料酒等调味品炖制。
8.狮子头：将猪肉与虾仁搅拌后，制成丸子，用高汤煮熟后再炖。
9.孜然羊肉：将羊肉片用孜然粉腌制，加入洋葱、青椒等翻炒。
徽菜系列10.臭鳜鱼：将鳜鱼加入腐乳等材料腌制后蒸制。
11.雪里红：将猪肉片炒软后，加入蜜汁、醋等调味料炒制。
12.花雕醉鸡：将鸡腌制后，加入花雕酒蒸熟，再切片浇上汁。
东北菜系列13.红烧大虾：将大虾炒熟后，加入酱油、盐等烧制。
14.地三鲜：将土豆、茄子、青椒炒软后，加入调味料翻炒。
15.东北酸菜白肉：将猪肉片腌制后，与酸菜、葱姜一起煮制。
16.麻辣兔丁：将兔肉片炒熟后，加入花椒、辣椒等炒制。
17.番茄炒蛋：将番茄和蛋液炒制在一起，加入盐等调味料。
18.鱼香肉丝：将猪肉切丝，加入葱姜蒜、胡萝卜丝等翻炒。
素菜系列19.素炒时蔬：将青菜、豆腐等素菜炒制，加入盐等调味。
20.素炒三鲜：将香菇、青椒、豆腐丁等素材炒熟后，淋上调味汁。
21.香菇青菜炖豆腐：将香菇、青菜、豆腐等材料炖制煮熟。
湘菜系列22.湘味麻辣烫：将牛肉片和各种蔬菜烫熟，沾上各种酱料食用。
23.毛氏红烧肉：将猪肉块加入酱油、糖腌制后煮制。
24.酸辣粉：将粉丝和各种蔬菜加入酸辣调味料煮制成粉。
鲁菜系列25.麻辣香锅：将鸡肉、牛肉、蔬菜等食材放入香锅中炒制。
厨神食谱八十例
一、火凤展翅材料：鸡翅中、（排骨、牛肉）调料：李锦记精选生抽、蜂蜜用具：欢宴四合一（厨神）做法：1、将鸡翅用水洗净，两面斜划几刀，放入欢宴四合一，倒入生抽约是鸡翅的1/3。
2、滴入少许蜂蜜，让生抽和蜂蜜将鸡翅完全浸泡，盖好盖子腌制大约30分钟。
3、将鸡翅放入微波炉，中高火加热3分钟。
取出翻个，继续加热3分钟即可。
二、麻辣鸡块炖土豆材料：鸡块、土豆调料：麻辣粉、色拉油、盐、生抽、糖、姜片、葱丝、味精用具：欢宴四合一（厨神）做法：1、将鸡块中高火加热3分钟，沥出血水。
2、将色拉油、少许糖、生抽、盐、姜片、葱丝和鸡块腌制5分钟后搅拌均匀加入土豆块，中高火递进式加热8分钟。
3、取出后搅拌加入味精和麻辣粉，中高火继续加热4分钟即可。
三、咖喱（麻辣、五香）牛肉干材料：牛肉调料：葡萄酒、盐、白糖、鸡精、辣椒粉、老抽咖喱粉、（麻辣鲜、五香粉）用具：欢宴四合一（厨神）做法：1、将牛肉切成条放入欢宴四合一，倒入葡萄酒没过牛肉，洒上精盐、白糖、鸡精、老抽、辣椒粉拌匀，腌制30分钟，中高火加热4—5分钟。
2、取出后倒出多余的水分，再加热5分钟。
3、取出拌入咖喱粉（麻辣粉、五香粉）、孜兰粉、胡椒粉打开盖子继续中高火递进式加热大约10分钟至烘干为止。
4、如果想吃干一点的可打开盖子继续加热。
四、香辣鸡心（鸡珍）材料：鸡心（鸡珍）调料：色拉油、芝麻、孜然、味精、盐、辣椒油用具：欢宴四合一（600毫升）做法：1、将鸡心（鸡珍）从中间切开放入欢宴四合一，（不放水）中高火加热3分钟，取出沥干水分。
2、将鸡心、色拉油、芝麻、孜然、酱油、盐、辣椒油放入欢宴四合一搅拌均匀中高火加热3分即可。
五、蒸鱼/鲫鱼、鲤鱼、草鱼材料：鲜鱼配料：葱、姜、香菜、蒜调料：李锦记蒸鱼豉油用具：瑰丽微波椭圆碗、欢宴四合一或蒸鱼盘做法：1、将活鱼案杀后洗净沥水，在鱼身上斜划几刀。
2、将鱼放入欢宴四合一，葱丝、姜丝放入鱼肚里，蒸鱼豉油、色拉油倒在鱼身上。
3、将鱼放入微波炉，中高火加热3分钟，取出翻个再加热3分钟。
32款美味菜品推荐 色香味俱全 好吃真实惠 都来尝尝吧
32款美味菜品推荐色香味俱全好吃真实惠都来尝尝吧曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常地韵致。
吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。
能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了，生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。
我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！薄荷拌墨鱼仔材料：墨鱼仔600g，鲜薄荷10g 柠檬1个姜1块芝麻5g 盐1茶匙凉拌酱油1汤匙芝麻油1茶匙做法1.原料。
半个柠檬和姜一起榨汁。
2.将乌贼幼体去皮，切去眼睛，洗净备用。
3.将水烧开，将墨鱼仔放入滚烫的卷中，大火烧开后捞出。
4.将捞出的墨鱼仔放入冰水中，将半片柠檬片放在一起。
5.冰好的墨鱼仔，放入盐，凉拌酱油，辣椒油，芝麻，胡椒粉，柠檬汁姜汁，腌渍十分钟。
6.加入洗净的薄荷。
最好一个小时后再吃。
土豆片炒鸡胗材料：鸡胗250克、土豆500克、尖椒1个、小葱2根、蒜2瓣、红尖椒1个、植物油2汤匙、白糖1/2茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙做法：1.把鸡胗卤好，切大块，土豆切厚片，葱切段，蒜直接拍碎，青红椒切小粒。
2.锅烧热，放入植物油，炸土豆片至金黄香透，盛出待用。
这个时候薯片就熟了。
3.加入少量植物油，爆香大蒜和洋葱，然后在青红椒圈里翻炒。
4.然后加入炒好的土豆，加入适量的盐，少许白糖，鲜美的蚝油，大火翻炒均匀。
5.这时把卤鸡胗放入锅内翻炒。
6.出锅前，将洋葱放入锅中，大火翻炒均匀，即可出锅。
香粽烧排骨材料:猪排250克、香米12个(约250克)、姜片10克、干辣椒15克。
植物油40克、盐5克、味精4克、鸡精2克、蚝油4克、料酒20克、八角4克、桂皮4克、白豆蔻2克、香油5克、鲜汤300克、糖适量。
小美养生食谱大全集
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1. 红枣糯米粥：用红枣和糯米熬煮成粥，具有美容养颜的功效。
2. 茶树菇炒莴笋：将茶树菇和莴笋一起炒，富含维生素和纤维素，有助于促进消化。
3. 豆腐花：用新鲜豆浆制作的豆腐花，富含蛋白质和丰富的微量元素。
4. 紫薯山药饭：将紫薯和山药煮熟并拌饭，可以增强肠胃功能。
5. 木耳炒豆芽：将木耳和豆芽一起炒，营养丰富且清爽可口。
6. 茶叶蛋：用茶叶和鸡蛋煮制而成的茶叶蛋，口感鲜美且富含蛋白质。
7. 红豆糯米饭：将糯米和红豆一起煮熟，可作为早餐或下午茶的健康选择。
8. 菠菜豆腐汤：将菠菜和豆腐煮成汤，富含维生素和矿物质。
9. 油焖茄子：将茄子切块后用油煸炒，口感香软且营养丰富。
10. 蒜蓉苦瓜炒鸡肉：将苦瓜和鸡肉一起快炒，有清热解毒的
作用。
33款下饭菜推荐 味道别样好吃营养 为家人做顿美美的大餐吧
33款下饭菜推荐味道别样好吃营养为家人做顿美美的大餐吧曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常地韵致。
吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。
能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了，生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。
我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！冰糖银耳莲子粥-材料-米50克干银耳10克莲子50克、蔓越莓干40克冰糖适量-做法-1. 饭煲内加水，放入米、银耳、冰糖、莲子2. 接通电源，选定[汤粥]功能3. 程序停止，放入蔓越莓干，搅拌均匀即可4. 银耳软糯出胶，米粒软烂虾仁干煸菜花材料:花菜一个、虾仁八只、郫县豆瓣、胡椒粉。
做法：1.菜花洗净，用盐浸泡20分钟。
2.虾仁去掉泥线。
3.平底锅放入花椒爆香。
4.放入小米辣和灯笼椒蒜末。
5.放入郫县豆瓣，炒出红油。
6.倒入菜花。
7.再放入虾仁，翻炒至熟即可酱香鱿鱼用料：鱿鱼一条；油一勺盐一撮青红椒几个姜丝一撮豆酱一勺剁辣椒一勺；做法1.鱿鱼洗干净，处理好，配料准备好；鱿鱼切割成一整片，斜切出密密的纹路；2.换个方向，将鱿鱼切成菱形花纹；切出花纹的鱿鱼切成片；鱿鱼须也切好；3.烧开一锅水，将鱿鱼片和鱿鱼须倒进去汆烫，鱿鱼片微微变卷就行；4.捞出沥干水备用；油锅烧热，炒香姜丝；倒入青红椒翻炒片刻；5.倒入豆酱、淋入少许水；将鱿鱼须倒进去，翻炒至均匀粘上酱汁；倒入剁辣椒，翻拌均匀即可出锅；三杯鸡简单版做法1.鸡切块过水再捞起沥干备用2.爆姜葱3.在刚刚的大块鸡的基础上再切小块了4.翻炒5.放了米酒大概小半碗。
80烹调菜谱
溜肉段主料：里脊肉6两。
辅料：青椒段、胡萝卜片、盐、味精、酱油、淀粉、鸡粉、葱花、姜丝、蒜片、糖。
做法：1）淀粉加水、油和成水粉糊，里脊肉切成大约长2.5cm,宽1.2cm,见方的段，放在糊中和匀。
2）锅内做油5-6成油温时依次下入肉段炸熟，炸脆，捞出再复炸一下捞出控净油。
3）锅做底油下入葱花、姜丝、蒜片爆香，再烹入酱油适量汤汁，青椒片、胡萝卜片、盐、糖、鸡粉，沸时调味精勾芡放入肉段翻匀出锅。
特点：外焦内嫩，咸鲜适口。
地三鲜主料：土豆、茄子、青椒。
辅料：葱花、蒜末、姜丝、十三香、酱油、盐、味精、鸡粉、糖。
做法：1）土豆打皮切成滚刀块，用冷水漂洗控净水，茄子洗净切滚刀块，青椒切块。
2）锅内做油5-6成油温时下入土豆炸熟，金黄色时捞出控净油，再下茄子炸熟。
3）锅内做底油下入葱花、蒜末、姜丝爆香再下入十三香、酱油、适量汤汁、茄子、青椒、土豆、盐、糖、鸡粉，沸时调味略煮1-2分钟，放味精勾芡出锅即可。
特点：口感松软，咸鲜适口。
清蒸武昌鱼主料：武昌鱼。
辅料：葱丝、胡萝卜丝、海鲜酱油、料酒、盐、葱段、姜片。
做法：武昌鱼去鳞、腮、心脏、切下鱼头、鱼尾、鱼身切片、用料酒、盐腌制底味5分钟，摆在盘中大火蒸5分钟，取出上面淋海鲜酱油，放上葱丝，胡萝卜浇上热油即可。
特点：肉质鲜嫩，造型美观。
五彩拉皮主料：黄瓜2根，拉皮1袋、肉丝。
辅料：木耳、蛋皮丝、胡萝卜丝、蒜末、陈醋、糖、海鲜酱油、香菜、辣椒油、香油。
做法：1）黄瓜切丝铺在盘中，上面摆上蛋皮丝、胡萝卜丝，炒好的肉丝、木耳丝，上面再放上拉皮、香菜末。
2）取一碗放糖、酱油、陈醋、蒜末、盐、辣椒油、味精、香油，兑成碗汁浇在盘中拌匀即可。
蓝莓山药主料：山药条。
辅料：蓝梅酱、糖、蜂蜜。
做法：锅内做适量水，加糖、蜂蜜、山药条小火煮熟，摆在盘中，上面放上蓝梅酱即可。
特点：造型美观，香甜可口。
溜肝尖主料：猪肝6两。
辅料：青椒段、胡萝卜片、淀粉，蛋清1个、酱油、米醋、料酒、盐、糖、味精、鸡粉。
30个菜谱菜单
一：【小炒牛肉】1．牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟；2．青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米；3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；4．锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒；5．倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可.二：【小米蒸排骨】1．小米泡水三个小时；2．排骨泡水三十分钟,去失落血水；3．加入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克；4．腌2个小时入味；5．排骨加入小米搅拌均匀.6．土豆切片放入容器底部；7．再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可.三：【红烧鸡爪】1．鸡爪去指甲,焯水捞出；2．炒糖色,炒到鸡爪微黄；3．放入葱姜八角红辣椒炒出香味；4．老抽生抽1:1,米酒一碗.烧开；5．放盐,十三香,烧开；6．中小火煮十五到二十分钟年夜火收汁即可.出锅放点味精提味.四：【滑蛋炒牛肉】1 ．牛肉切薄片,放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀；2．将泡油后的牛肉放入蛋液中；3．将镬烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌.五：【珍珠元子】1．糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干；2．猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲.再加葱姜末,莲藕末拌匀；3．肉馅撮成圆球；4．肉球裹上一层糯米；5．珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续年夜火蒸10分钟左右即可.六：【剁辣椒炒鸡胗】1．鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右；2．长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片；3．热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香；4．放腌好的鸡胗片年夜火翻炒至断生；5．加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生, 放少许盐,淋少许香油即可.七：【豉汁蒸凤爪】1．凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用；2．油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟；3．捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、年夜蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充沛抓匀；4．豆腐放入碗中,把凤爪摆放好,把剩余的料汁倒在凤爪上,入锅年夜火蒸25分钟即可.八：【麻婆茄子】1茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花、年夜蒜切碎,姜切末；2热锅油热后放入茄子,小火慢煎至茄子微软后盛出；3锅中倒油,放入蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出红油；4将茄子放入炒匀,加料酒,白糖、生抽、倒入清水焖煮一会,调入辣椒油、花椒油,待汤汁收干,撒上葱花即可.九：【香辣猪蹄】1．猪蹄洗净,姜蒜切片；2．锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄；3．锅中放油,加干辣椒、花椒、年夜料、姜片、蒜片炒香；4．放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄；5．年夜火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁.十：【辣子鸡】1．将鸡洗净后切成2-3cm的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟；2．姜、蒜切片,葱干辣椒切段；3．锅中倒入300ml油烧热,放入鸡块略炸,炸至金黄色后；4．年夜火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀.十一：【年夜盘鸡】1．鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；2．热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香；3．放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色；4．加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟.加青红椒、盐,胡椒粉,年夜火收汁.十二：【韭菜炒香干】资料:韭菜一小把,香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴.做法:1．韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝；2．炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,可加少许水；3．不竭翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅.十三：【卷心菜炒粉丝】1．卷心菜洗净切丝、粉丝泡软；2．五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红椒切丁；3．起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜；4．当变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充沛吸收炒出的水分；5．直到入味变软,加入红椒炒匀即可.十四：【肉沫冬瓜片】1．冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,年夜蒜、小葱分别切碎；2．肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；3．将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透；4．出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可.十五：【珍珠藕圆】1．糯米用水浸泡2小时沥干；2．小葱切葱花,生姜切末；3．肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀；4．藕用器具擦成藕茸,加入调好的肉馅中拌匀；5．将肉馅搓成丸子,在糯米上滚上一层米；6．放入蒸笼里,在已沸的水上年夜火蒸20分钟；7．关火,撒上葱花即可.十六：【蚂蚁上树】1．粉丝用冷水泡软捞出；2．胡萝卜青椒切末,姜葱切末；3．炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是红色的即可；4,肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末；5,兑水刚好到肉末边缘,放入粉丝；6．煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火.十七：【迷你版糖醋排骨】1．排骨焯水,控水后用开水冲刷一遍；2．沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；3．排骨置高压锅中蒸制,开锅后4分钟关火；4．待锅凉透捞出排骨；5．热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；6．待油锅内汤汁粘稠时,排骨入锅翻炒至挂汁后,撒熟芝麻关火.十八：【营养早餐：皮蛋瘦肉粥】1．皮蛋切块,肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟；2．年夜米洗净加盐、香油泡10分钟；3．肉丝下热油锅过一下,至变色捞出控油；4．水煮开,下米煮滚后改小火,加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花,煮约50分钟后,放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可.十九：【肉末茄子】1．茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条；2．锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出；3．锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末、葱片姜丝炒香4．将炸好的茄子倒入锅中,加调料炒匀即可.二十：【豆豉姜汁蒸排骨】1．豆豉洗干净,沥干水分,并切碎；2．姜去皮,磨成姜蓉,蒜头去失落外皮,切成米粒状；3．把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中,加入所有调料,混合均匀；4．排骨洗干净,沥干水分；5．加入1勺生粉,再加入混合均匀的调料搅拌均匀；6．放进锅中加盖年夜火蒸十五分钟,蒸至全熟即可.二十一：【孜然鸡翅】1．鸡翅用牙签将反面扎许多小孔；2．生姜去皮,切片；3．鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；4．锅中放油加热,放入鸡翅煎至表皮焦黄；5．加入一小碗水,腌制鸡翅剩余的调料一起加入；6．年夜火煮开,待汤汁快收干时,加入孜然粉和孜然颗粒,炒匀即可.二十二、【尖椒土豆丝】1．将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡；2．将尖顶椒切成细丝备用；3．将土豆丝捞出来控干水分；4．锅内油烧热；5．放入蒜；6．加入尖椒来回翻炒；7．放入控好的土豆丝；8．加入酱油、醋、盐年夜火快炒；9．炒一两分钟后即可出锅.二十三：【双椒肉拌面】1．猪肉剁成沫,青红椒切丁,芹菜切丁；2．烧开水,水滚后放入面条；3．将面条煮到刚熟捞出过冷水；4．锅里放油,烧热后放入肉沫快速炒散5．炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香；6．随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒；7．放入煮好的面条,加适量盐,拌匀后就可以了.二十四：【蒜香鸡翅】1．取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料；2．鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时；3．年夜蒜切末；4．取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色；5．倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香；6．加适量的水,焖煮.鸡翅熟后,入盐收汁即可.二十五：【可乐鸡翅】1．将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱；2．鸡翅下锅,煎至概况稍黄,加入两勺的生抽,翻炒一小会儿；3．可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖；4．待鸡翅焖软后,年夜火收干汤汁就行了.二十六：【好吃的煎茄子】1．将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀；2．茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的年夜片；3．平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即可出锅；4．蒜制成蒜泥,倒入酱油,淋1滴香油拌匀；5．煎茄子搭配蒜汁儿一起食用.二十七：【两步做出超好吃的葱爆牛肉】原料：牛肉500g,年夜葱一根,蒜少许.做法：1．牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油；2．锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末.放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段,生抽,盐,鸡粉,白胡椒,香油.翻炒,出锅.二十八：【蒜香鸭块】1．在油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出；2．加入干辣椒略炒出味,滤失落煸出的鸭油,加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒,随后加温水,沸腾后盖上锅盖,转小火焖烧；3．年夜约15至20分钟后,翻开锅盖收汤汁,加盐味精,撒上葱花即可.二十九：【水煮牛肉】1．在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀；2．将油菜、芹菜切成丝,焯水莴笋切片,焯水生姜、蒜切片,葱切丝；3．油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖,胡椒粉烧沸放牛肉,弄好后放入青菜；4．将干辣椒炸香制成椒油,倒入牛肉碗中即成；三十：【秘制烧排骨】1．排骨控干水分,炒锅烧3成热时,放入排骨,中火开始炒；2．排骨变色呈现水分,调小火力继续翻炒,加入红糖、酱油；3．加入热水,水量以没过排骨为准,放入葱、姜、干辣椒、八角、草果；4．转小火,炖40分钟5、排骨软烂后,转年夜火将汤汁全部收干,同时翻炒.出锅前淋入香醋拌匀即可.三十一、【粉蒸肉】①五花肉切成薄片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌四小时；②腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一年夜勺高汤再次拌匀；③土豆去皮洗净切厚片；④蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步伐3里处置好的五花肉；⑤入锅蒸,年夜火至水开后,转中小火30分钟撒葱花即可.三十二：【如何炒出嫩牛肉】1．切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟后,加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟；2．加一小勺生油拌匀；3．下油适量,趁油未热放入牛肉旺火翻炒,烧至六成熟时,把火关小,加盖焖至熟透.这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑.三十三：【椒香鸡翅】主料：鸡中翅；调料：盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉.做法：1．洗净的鸡翅两面都划上两刀；2．加入少许盐、生抽、料酒,拌匀后腌制2小时；3．鸡翅放入微波炉中火3分钟；。
吃好喝好身体好
吃好喝好身体好作者：倚楼来源：《电脑爱好者》2014年第17期儿童每日食谱少年儿童由于还处于生长发育的阶段，因此在饮食结构上和成人有所不同。
再加上现在的小孩多是独生子女，因此更加受到方方面面的关注。
“儿童每日食谱”这款应用正是为0～6岁的宝宝们定制的食谱，解决很多年轻父母在喂养孩子上的实际困扰。
老人食谱随着老人的年纪越来越大，消化道系统的功能也在减退。
再加上有的老人有糖尿病这样的慢性病，因此在饮食上就需要格外注意才可以。
“老人食谱”应用通过对饮食作相应的调整，以适合年龄增长的需要，从而达到预防疾病和治疗疾病的目的。
减肥食谱由于现代人长时间坐着不动，再加上摄入过多高热量的食物，因此各种各样的胖子也越来越多，于是减肥往往就成为了很多人讨论的话题。
“减肥食谱”根据自身的情况选择合适的食谱，不但可以帮助完美的身形，而且可以做到不轻易反弹。
孕妇食谱营养菜谱怀孕是每个女人人生中最主要的一个阶段，不仅为了自己更是为了未来的宝宝，在饮食上就需要格外的认真和讲究。
“孕妇食谱营养菜谱”这款应用提供了孕妇早期、中期、后期近500多篇营养菜谱，从而让自己舒适地度过整个孕期，生出一个健康可爱的宝宝。
美食菜谱对于绝大多数人来说，饮食上没有什么禁忌，大家的首要目的就是吃得开心。
“美食菜谱”这款应用提供了全球美食的精品荟萃，充分发掘各类美食的菜谱，从中不但可以了解到中华美食的博大精深，而且通过亲手制作还可以体会到劳动的快乐。
川菜菜谱大全最近有报道说，中国八大菜系准备申遗。
说到中国八大菜系就不得不说川菜，比如大家耳熟能详的回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等等都是川菜的代表作。
“川菜菜谱大全”收集了大量川菜家常菜谱，这样不用去饭店也能做出香辣可口的川菜。
营养师学院正如很多营养专家所说，现在很多疾病都是吃出来的，说明很多人不知道应该怎么吃。
“营养师学院”是国内一款为营养师量身打造的智能应用，从中不仅可以了解到很多营养健康的行业资讯，还可以通过各种分析计算工具对个人的身体健康情况进行建档与监测。