九蒸九晒黑芝麻丸可以用高压锅蒸吗

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九蒸九晒黑芝麻丸可以用高压锅蒸吗
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九蒸九晒黑芝麻丸是很好的养生食品,可以补肾乌发、美容养颜、补钙健脑,是很多养生人士的选择,自己在家就可以做,但是蒸制黑芝麻不仅要有时间还需要有蒸笼等工具,有的人就问九蒸九晒芝麻丸可以用高压锅蒸吗?
我们都知道高压锅煮熟食物很快,高压锅的工作温度在120℃左右,不会破坏碳水化合物和蛋白质,但是在这样的高温下会导维生素纤维等成分的破坏,黑芝麻里富含非常丰
富的维生素E和B1,是不能用高压锅煮的,不仅是黑芝麻,所以含维生素丰富的食物,都不适合用高压锅,我们在制作九蒸九晒黑芝麻丸的时候,黑芝麻要用蒸笼,蒸笼上铺着纱布,大火隔水蒸煮三个小时,然后才能拿到太阳底下铺晒,这样的蒸晒过程要每天如此,重复九次,这样制作出来的黑芝麻丸才是正宗的九蒸九晒黑芝麻丸。

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