生猪定点屠宰厂(场)设置发展规划

生猪定点屠宰厂（场）设置发展规划

生猪定点屠宰厂（场）设置发展规划

综合计划生猪定点屠宰厂（场）设置发展规划设置发展规划屠宰定点

为加强我区生猪屠宰管理和规范生猪产品流通市场秩序，促进全区屠宰加工业健康发展，逐步实现生猪定点屠宰厂（场）设置的统

一、合理、规范、有序，根据国务院《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）、《安徽省生猪屠宰管理办法》（以下简称《管理办法》）和市政府《关于加强**市生猪屠宰及食品卫生安全管理的意见的通知》等有关规定，结合我区实际，制定本规划。

一、指导思想以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的生猪屠宰管理方针，以全面提升屠宰行业的工艺、技术水平和装备机械化水平，提高产品档次为主线，以确保猪肉食品安全和消费者的身体健康为根本目标，坚持以市场为导向，实行多个定点屠宰厂（场）的屠宰公平竞争；强化市场监管，规范经营行为；统一领导，分级管理形式，确保人民群众食肉安全。

二、屠宰厂（场）设置布局的原则生猪屠宰厂（场）的设置，总的要按照“统一规划、合理布局、有利流通、方便群众、便于集中屠宰、检疫和管理”的原则，科学合理地搞好规划布局。在地区布局上要兼顾生猪产区和销区的需要，做到既有利于生猪生产，又有利于流通和消费；在屠宰厂（场）规模上要坚持大、中、小相结合，注重提

高屠宰加工的规模化和集约化程度，确保屠宰加工质量；努力实现社会资源和生产要素的合理配置，充分利用现有屠宰加工设施，避免重复建设造成新的浪费；加快产品结构调整，提高行业整体素质和水平，尽快建立、完善适应生猪生产发展和市场需求的生猪屠宰加工行业体系。定点屠宰厂（场）的数量可按以下标准设置：

市、区人民政府驻地城市１—３个；乡镇人民政府驻地各设１个中心屠宰场；地域较大、人口较多和生猪产量、消费量较大的乡镇可增设１个屠宰点。具体规划详见附表和分布图。

三、定点屠宰厂（场）选址定点屠宰厂（场）选址应当远离生活饮用水的地表水源保护区，不得妨碍或者影响所在地居民生活和公共场所的活动。

四、定点屠宰厂（场）应具备的条件

1、与屠宰规模相适应，水质符合国家规定标准的水源条件；

2、符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；

3、依法取得健康证明的屠宰技术人员；

4、经考核合格的专职或者兼职的肉品品质检验人员；

5、具备必要的检验设备，消毒设施和消毒药品及污染物处理设施；

6、具备生猪及生猪产品无害化处理设施；

7、符合动物防疫法规定的防疫条件；

五、定点屠宰厂（场）申办程序：

1、由区商务局根据区生猪屠宰厂（场）的设置规划对外发布信息，公开征集定点屠宰厂（场）的投资者、经营者。有意设立的单位和个人，向区商务局报名，提交书面申请及可行性报告、场地使用证明和其他有关资料。经区商务主管对拟投资者的经营能力、素质及拟设立屠宰厂（场）的条件进行初审后送专家组评审，并由区商务局负责审查合格后上报区政府确定。

2、取得定点资格的投资者应将拟建定点屠宰厂（场）的选址图纸送有关职能部门审查合格后，按承诺条件进行建设。竣工后，先由商务局组织有关部门进行验收，并报市商务局进行检查验收并报省商务厅备案，验收合格的由市商务局颁发由省统一编号的定点屠宰厂（场）标志牌，备案，由区的农业、卫生、工商、税务等行政部门核发有关证照。乡镇偏远地区根据实际设立的生猪屠宰点，由商务局审查合格同意后备案，并经报区政府批准后由所在乡镇定点屠宰厂设定、隶属管理。

六、定点屠宰厂（场）的管理

1、应严格执行国务院《条例》、省政府《规定》和市政府、区政府有关文件的规定。

2、产品应遵守国家税费征收、价格、环保、卫生、动物防疫等有关法律法规的规定。

(完）

附送：

生猪屠宰场可行性研究报告

生猪屠宰场可行性研究报告

调查调研生猪屠宰场可行性研究报告研究报告可行性屠宰目录

第一章总论 1

1.1项目名称 1

1.2项目承办单位 1

1.3项目业主单位简介 1

1.4建设地点 1

1.5建设规模和内容 1

1.6总投资及资金筹措 2

1.7可行性研究报告编制的依据和范围 2

1.8研究结论及建议 3

第二章项目提出的背景及建设的必要性 5

1项目提出的背景 5

2项目建设的必要性 7

第三章市场分析与预测 12

3.1区域经济状况 12

3.2 项目的市场分析、预测 14

第四章建设地址及建设条件 16

4.1建设地址 16

4.2建设条件 16

第五章建设规模和建设内容 20

第六章技术方案、设备方案与工程方案 21 6.1技术方案 21

6.

1.1生产规模与产品方案 21

6.

1.2产品采用的质量标准 21

6.

1.3工艺流程 21

6.

1.4工艺技术要求及方案说明 24

6.

1.5主要工艺技术指标 25

6.2设备方案 26

6.

1工艺设备选择原则 26

6.

2主要设备选择 26

6.3工程方案 28

6.

3.1建筑设计 28

6.

3.2抗震设防 31

6.

3.3工程地质 31

6.

3.4建筑结构形式及安全等级 31 6.

3.5结构设计 32

第七章总图布置与公用工程方案 35 7.1总平面布置 35

7.2制冷 35

7.3给排水 36

7.

3.1设计依据 36

7.

3.2设计范围：

36

7.

3.3室外给水排水工程 36

7.

3.4建筑物内给水排水设计 38

7.4暖通 41

7.5电气 43

第八章环境保护 46

8.1环境影响 46

8.2环境保护与治理措施 47