糕点切片机课程设计
糕点切片机课程设计=
糕点切片机课程设计=一、课程目标知识目标：1. 学生能够理解糕点切片机的基本结构、工作原理及其在食品加工中的应用；2. 学生掌握糕点切片机的操作步骤、使用规范及日常维护方法；3. 学生了解不同糕点切片机的特点及适用场景。
技能目标：1. 学生能够正确操作糕点切片机，完成糕点的切片工作；2. 学生能够根据糕点的种类和需求，调整糕点切片机的参数，保证切片质量；3. 学生能够对糕点切片机进行简单的故障排查和日常维护。
情感态度价值观目标：1. 学生培养对食品加工行业的兴趣，激发对食品机械设备的探索热情；2. 学生树立正确的食品安全意识，重视糕点切片机的清洁和消毒工作；3. 学生养成合作、分享、尊重他人的良好品质，在小组合作中发挥团队精神。
课程性质：本课程为实践操作课，结合理论知识，培养学生的动手能力和实际操作技能。
学生特点：六年级学生具有一定的认知能力和动手能力，对新事物充满好奇，喜欢实践操作。
教学要求：教师应注重理论与实践相结合，关注学生的个体差异，引导学生主动参与，提高学生的实践操作能力。
在教学过程中，将课程目标分解为具体的学习成果，便于教学设计和评估。
二、教学内容1. 糕点切片机的基本结构及其功能：- 介绍糕点切片机的各部件名称、作用及相互关系；- 分析不同类型糕点切片机的适用范围及优缺点。
2. 糕点切片机的工作原理：- 深入讲解糕点切片机的工作原理，如切片刀的运动轨迹、切割力度等；- 探讨糕点切片机的工作效率与切片质量的关系。
3. 糕点切片机的操作与使用：- 详细讲解糕点切片机的操作步骤，包括开机、调整参数、切片、关机等；- 强调操作过程中的安全注意事项，如戴好防护手套、避免误伤等。
4. 糕点切片机的维护与保养：- 介绍糕点切片机的日常清洁、消毒方法，保证食品安全；- 讲解常见故障的排查与处理，提高设备的运行效率。
5. 实践操作：- 安排学生进行糕点切片机的实际操作，体验不同参数对切片效果的影响；- 组织学生进行小组合作，共同完成糕点切片任务，培养团队协作能力。
机械原理课程设计糕点切片机设计方案
机械原理课程设计糕点切片机设计方案糕点切片机是一种应用于烘焙行业的机械设备，其原理是利用机械运动和切割原理，将糕点均匀地切成薄片，以满足不同需求的糕点制作和销售。
一、设计目标和要求糕点切片机的设计目标是实现高效、精确、安全的糕点切片操作。
具体要求如下：1. 切片效果好：切片机要能够将糕点切割成均匀、薄而美观的片状。
2. 切割速度快：糕点切片机要具备一定的切割速度，以提高工作效率。
3. 切割精度高：糕点切片机要能够精确控制切割厚度，以满足不同糕点制作的需求。
4. 操作简便：糕点切片机的操作要简单方便，操作者只需进行简单的操作即可完成切片工作。
5. 安全可靠：糕点切片机要具备安全可靠的特性，避免发生意外事故。
二、设计原理和方案1. 机械原理：糕点切片机的切片原理主要是通过机械运动和切割原理来实现的。
通过电动机驱动刀片进行旋转运动，刀片上的锋利边缘与糕点接触，将糕点切割成薄片。
2. 切片机构设计：切片机构设计是糕点切片机的核心部分，其主要包括电动机、传动装置和刀片。
电动机通过传动装置带动刀片进行旋转运动，刀片上的锋利边缘与糕点接触，将糕点切割成薄片。
3. 切割厚度控制：为了实现切割厚度的控制，可以在刀片上设置可调节的切割厚度装置。
通过调节切割厚度装置，可以控制切片的厚度，以满足不同糕点制作的需求。
4. 安全保护装置：为了保证糕点切片机的安全可靠性，可以在机器上设置安全保护装置，如切割区域的防护罩、急停按钮等，以避免操作者在使用过程中发生意外事故。
5. 操作便捷性：为了提高糕点切片机的操作便捷性，可以采用触摸屏、按钮等方式进行操作，使操作者只需进行简单的操作即可完成切片工作。
三、设计流程和关键技术1. 设计流程：糕点切片机的设计流程主要包括需求分析、方案设计、机械结构设计、电气控制设计、安全保护设计、性能测试等环节。
2. 关键技术：糕点切片机设计的关键技术包括机械结构设计、电气控制设计和安全保护设计。
机械结构设计要考虑切割效果、切割速度和切割精度；电气控制设计要考虑操作便捷性和切割厚度控制；安全保护设计要考虑安全可靠性和急停功能。
机械原理课程设计糕点切片机
机械原理课程设计糕点切⽚机⽬录⼀、设计要求 (2)⼆、功能分解 (3)三、运动转换 (4)四、执⾏机构选择与⽐较 (6)五、原动机 (10)六、运动⽅案拟定 (10)七、传动机构 (17)⼋、运动⽰意图 (19)九、运动循环图 (20)⼗、执⾏机构计算 (21)⼗⼀、参考资料 (25)⼗⼆、⼩结 (26)⼀、设计要求1．设计题⽬糕点切⽚机2．⼯作原理及⼯艺动作过程糕点先成型(如长⽅体、圆柱体等)经切⽚后再烘⼲。
糕点切⽚机要求实现两个执⾏动作：糕点的直线间歇移动和切⼑的往复运动。
通过两者的动作配合进⾏切⽚。
改变直线间歇移动速度或每次间隔的输送距离，以满⾜糕点不同切⽚厚度的需要。
3．原始数据及设计要求1)糕点厚度。
10～20 mm。
2)糕点切⽚长度(亦即切⽚的⾼)范围。
5～80 mm。
3)切⼑切⽚时最⼤作⽤距离(亦即切⽚的宽度⽅向)300 mm。
4)切⼑⼯作节拍。
40次／min。
5)⽣产阻⼒很⼩。
要求选⽤的机构简单、轻便、运动灵活可靠。
6)电动机可选⽤0.55kW (或0.75 kW)、1390 r／min。
4．设计⽅案提⽰1)切削速度较⼤时，切⽚⼑⼝会整齐平滑，因此切⼑运动⽅案的选择很关键，切⼝机构应⼒求简单适⽤、运动灵活和运动空间尺⼨紧凑等。
2)直线间歇运动机构如何满⾜切⽚长度尺⼨的变化要求，是需要认真考虑的。
调整机构必须简单可靠，操作⽅便。
是采⽤调速⽅案，还是采⽤调距离⽅案，或者采⽤其它调整⽅案，均应对⽅案进⾏定性的分析⽐较。
3)间歇运动机构必须与切⼑运动机构⼯作协调，即全部送进运动应在切⼑返回过程中完成。
需要注意的是，切⼝有⼀定的长度(即⾼度)，输送运动必须在切⼑完全脱离切⼝后⽅能开始进⾏，但输送机构的返回运动则可与切⼑的⼯作⾏程运动在时间上有⼀段重叠，以利提⾼⽣产率，在设计机器⼯作循环图时，就应按上述要求来选取间歇运动机构的设计参数。
5．设计任务1)根据⼯艺动作顺序和协调要求拟定运动循环图；2)进⾏间歇运动机构和切⼝机构的选型，实现上述动作要求；3)机械运动⽅案的评定和选择；4)根据选定的原动机和执⾏机构的运动参数拟定机械传动⽅案；5)画出机械运动⽅案简图(机械运动⽰意图)；6)对机械传动系统和执⾏机构进⾏尺度设计。
糕点切片机课程设计
糕点切片机课程设计糕点切片机，也被称为夹式切片机，是一种用于切割糕点、披萨、饼干等食物的仪器。
它可以将各种原料切成统一大小的片状，可以根据人们不同的口味来动态调节厚度和形状，从而有效地降低食品成本，降低产品劣质率，提高食品生产效率。
因此，学习糕点切片机的知识具有重要的实际意义。
本课程的目的是使学生通过实践，了解糕点切片机的各种性能及其对食品工业的应用，掌握糕点切片机的操作方法、机械结构及其分析，以及关于糕点切片机设计和制造的原理和知识。
基本内容：1.糕点切片机基本原理本课程将从糕点切片机的基本原理出发，介绍切片机的工作原理与功能特点。
此外，了解切片机的材料厚度、形状等各种参数的作用和选择，以及切片机的调节。
2.实践操作在本章节，学生将学习使用糕点切片机的正确操作方法，包括操作之前的配置，以及如何完整地操作糕点切片机，正确地按下切片机按钮，确保被切片的原料不会因操作错误而受损。
3.润滑和维护本章节将介绍如何正确维护和润滑糕点切片机，以及注意事项，比如保持工作环境的清洁，确保正确的润滑剂是否及时补充，以及切片机的安全操作。
4.糕点切片机设计和制造本章节关注切片机的设计和制造过程，包括结构设计、材料选择、机械加工、安全保护等各个方面，让学生了解切片机设计过程中可能出现的问题和改进方案。
5.实验室实践本章节将在实验室中实践糕点切片机的操作，让学生从实践中掌握和熟悉操作流程，提升实际操作能力。
以上，就是本次的课程设计。
本课程的设计旨在让学生通过实践感受糕点切片机的重要性，掌握其机械结构和操作方法，以期更加熟练和深入地使用糕点切片机，以提高食品生产效率，最终实现降低食品成本和提高产品质量的目标。
课程设计糕点切片机
课程设计糕点切片机一、课程目标知识目标：1. 学生能够理解糕点切片机的工作原理，掌握其操作步骤及安全使用方法。
2. 学生能够描述糕点切片机的结构组成，了解不同部件的功能和作用。
3. 学生掌握糕点切片机在烘焙行业中的应用，了解其在生活中的实际意义。
技能目标：1. 学生能够独立操作糕点切片机，完成对糕点的切割工作，提高烘焙技能。
2. 学生能够根据糕点的种类和需求，调整糕点切片机的切割厚度，培养实际操作能力。
3. 学生能够对糕点切片机进行简单的维护和清洁，提高自我管理能力。
情感态度价值观目标：1. 学生通过学习糕点切片机的使用，培养对烘焙行业的兴趣，激发创新意识。
2. 学生在学习过程中，注重团队协作，养成良好的沟通与协作能力。
3. 学生认识到糕点切片机在生活中的重要作用，增强对劳动成果的尊重，提高社会责任感。
课程性质：本课程为实用技术类课程，结合生活实际，注重培养学生的动手能力和实际操作技能。
学生特点：学生处于好奇心强、动手能力逐渐提高的阶段，对新鲜事物充满兴趣，但注意力容易分散。
教学要求：教师应注重理论与实践相结合，通过直观演示、分组合作等方式，引导学生主动参与，提高学习兴趣和积极性。
同时，关注学生的个体差异，给予不同层次的学生个性化指导，确保课程目标的实现。
在教学过程中，关注学生的情感态度价值观的培养，使学生在掌握技能的同时，形成良好的品格。
二、教学内容1. 糕点切片机的结构认识：介绍糕点切片机的各部件名称、功能及作用，结合教材相关章节，让学生通过观察实物和图示，了解其结构组成。
2. 糕点切片机的工作原理：讲解糕点切片机的工作原理，通过动画演示和实际操作，使学生理解其切割过程。
3. 糕点切片机的操作方法：详细讲解糕点切片机的操作步骤，包括开机、调整切割厚度、放置糕点、切割、关机等，结合教材实例，让学生掌握正确操作方法。
4. 糕点切片机的使用注意事项：强调使用糕点切片机时的安全事项，如佩戴防护手套、避免触碰切割刀片等，结合教材内容，提高学生的安全意识。
机械设计课程设计糕点切片机
机械设计课程设计设计说明书设计题目糕点切片机目录一、设计任务书 (3)二、切刀往复运动方案的选择和评价 (4)三、糕点直线间歇运动方案的选择与评价 (6)四、执行机构的简图及运动循环图 (8)五、执行系统的设计 (10)六、减速器的设计 (14)七、参考文献 (41)一、设计任务书1、设计题目：糕点切片机2、工作原理糕点切片机需要完成两个执行动作：糕点的直线间歇移动和切刀的往复直线运动。
通过两者动作的配合进行切片，通过改变直线间歇移动的距离，以满足糕点的不同切片宽度的要求。
3、原始数据已知条件万案1r 2r 3456782.5 2.3 2.2 2.1 2.0 1.9 1.8 1.7工作机输入功(Kvy6058555250484542生产率(片/min)糕点尺寸：长度：200mm, 厚度：5〜80mm, 宽度：10、20、30mm (可调) 工作条件：载荷有轻微冲击，一班制使用期限：十年，大修期为三年生产批量：小批量生产(少于十台)动力来源：电力，三相交流(220V/380V)转速允许误差：土5%4、设计任务执行部分机构设计(1)分析切刀、输送机构的方案(2)拟定执行机构方案，画出总体机构方案示意图(3)画出执行机构运动循环图(4)执行机构尺寸设计，画出总体机构方案图，并标明主要尺寸(5)画出执行机构运动简图(6)对执行机构进行运动分析传动装置设计(7)选择电动机(8)计算总传动比，并分配传动比(9)计算各轴的运动和动力参数(10)传动件的设计计算(11)选择联轴器(12)轴的结构设计(13)绘制减速器装配图(14)轴的强度校核(15)滚动轴承的选择、寿命计算和组合设计(16)键的选择和强度计算(17)绘制轴、齿轮零件图凸轮机构、齿、切刀往复运动方案的选择与评价实现切刀往复运动的机构：切刀的往复直线移动可米用连杆机构、轮齿条、组合机构等。
方案一：凸轮机构工作原理：由凸轮的转动带动切刀的上下往复运动， 最大行程为凸轮的相对于转 动点的最高点与最低点的差，通过增减凸轮的长度来增大或减小行程。
机械原理课程设计糕点切片机设计方案
机械原理课程设计糕点切片机设计方案糕点切片机是一种常见的厨房设备，用于将糕点、面包等食物切成均匀的薄片。
在机械原理课程设计中，我们将设计一台糕点切片机，以实现自动化的切片过程。
我们需要确定设计的目标。
糕点切片机的主要功能是将糕点切成薄片，因此我们需要确保切片的厚度均匀，切割面积大小可调，同时保证操作的安全性和稳定性。
在设计糕点切片机的过程中，我们需要考虑以下几个方面：1. 传动系统：糕点切片机的传动系统是实现切割运动的关键部分。
我们可以选择采用电动机驱动传动系统，通过传动装置将电机的旋转运动转化为切割刀的线性运动。
传动装置可以采用齿轮传动、皮带传动等方式，以确保切割刀的运动平稳可靠。
2. 切割刀设计：切割刀是糕点切片机的核心部件，直接决定切割效果。
我们可以选择采用圆形切割刀，通过旋转切割的方式实现切片。
切割刀的材料可以选择高硬度的不锈钢或陶瓷材料，以确保切割效果的均匀和耐用性。
3. 切割厚度调节：为了满足不同厚度糕点的需求，我们需要设计一个可调节切割厚度的装置。
这可以通过调整切割刀的位置或改变切割刀与切割台之间的距离来实现。
可以采用螺杆传动或手动调节装置，以精确控制切割厚度。
4. 安全保护装置：在设计糕点切片机时，我们还需要考虑操作的安全性。
可以设计一个安全保护装置，当切割刀接触到人体或其他物体时，能够自动停止切割运动，以避免事故的发生。
5. 结构稳定性：糕点切片机在工作过程中会受到较大的力和振动，因此需要设计一个稳定的结构来支撑切割刀和传动系统。
可以采用重型铸铁或钢材料来制作底座和支架，以增加机器的稳定性和刚性。
在设计糕点切片机的过程中，我们还可以考虑一些创新的设计。
例如，可以设计一个自动供料装置，将糕点自动送入切割区域，提高工作效率。
另外，可以加入数字控制系统，实现切割厚度的精确调节和切割速度的控制。
糕点切片机的设计需要考虑传动系统、切割刀设计、切割厚度调节、安全保护装置和结构稳定性等方面。
糕点切片机机械原理课程设计
糕点切片机机械原理课程设计一、引言糕点切片机是一种常见的食品加工机械，广泛应用于糕点行业。
本文将对糕点切片机的机械原理进行课程设计，探讨其工作原理、结构组成和运行过程。
二、工作原理糕点切片机的工作原理主要包括三个步骤：送料、切片和出料。
首先，通过送料系统将待切割的糕点送入切片区域。
然后，利用切刀进行切割，将糕点切成均匀的薄片。
最后，通过出料系统将切好的糕点片排出切片机。
三、结构组成糕点切片机主要由送料系统、切片系统和出料系统三部分组成。
送料系统包括送料装置和送料传动装置，用于将糕点送入切片区域。
切片系统包括切刀和切刀传动装置，用于将糕点切割成均匀的薄片。
出料系统包括出料装置和出料传动装置，用于将切好的糕点片排出切片机。
四、运行过程糕点切片机的运行过程如下：首先，将待切割的糕点放入送料装置上，并调整送料装置的位置和角度，使糕点能够顺利进入切片区域。
然后，启动切片机，切刀开始运动，将糕点切割成均匀的薄片。
切片过程中，刀片的运动速度和切割厚度可以根据需要进行调整。
最后，切好的糕点片通过出料装置排出切片机。
五、设计要点在进行糕点切片机机械原理的课程设计时，需要考虑以下要点：1. 糕点切片机的结构设计要合理，确保切割效果均匀且稳定。
2. 切片机刀片的材质和刀口的设计要满足切割糕点的需求，同时考虑刀片的耐磨性和易更换性。
3. 切片机的送料系统要具备良好的输送能力和稳定性，以确保糕点能够顺利进入切片区域。
4. 切片机的出料系统要设计合理，确保切好的糕点片能够顺利排出切片机，避免堵塞和破坏切片效果。
5. 切片机的传动装置要选用合适的传动方式，确保切刀的运动平稳和可靠。
六、课程设计内容根据以上要点，本次课程设计将包括以下内容：1. 糕点切片机的整体结构设计，包括送料系统、切片系统和出料系统的设计方案。
2. 切片机刀片的选择和设计，考虑刀片材质、刀口形状和刀片固定方式。
3. 送料系统的设计，包括送料装置、送料传动装置和送料速度的确定。
机械结构与传动设计-糕点切片机
机械结构与传动课程设计说明书设计题目：糕点切片机设计日期 2019年5月25日至2019年6月 23 日糕点切片机的设计目录课程设计任务书 (2)1. 工作原理和工艺动作分解 (4)2. 根据工艺动作和协调要求拟定运动循环图 (4)3. 执行机构选型 (5)4. 机械运动方案的评定和判断 (6)5. 减速系统设计 (10)6. 执行系统机构设计 (12)7. 机械运动简图 (14)8.机构运动分析 (14)9.三维视图 (18)10.参考资料 (19)11.设计总结 (20)课程设计任务书一、工作原理及工艺动作过程简介糕点的加工过程是先成型（如长方形、圆柱形等）、经切片后再烘干。
糕点切片机要求实现两个工艺动作：糕点的直线间歇移动和切片的往复运动。
通过两个动作的配合进行切片。
改变直线间歇移动速度或每次间隔的输送距离以满足糕点的不同切片厚度的需要。
二、原始数据及设计要求糕点尺寸：长度：200mm，厚度：5～80mm，宽度：10、20、30mm （可调）工作条件：载荷有轻微冲击，一班制使用期限：十年，大修期为三年生产批量：小批量生产（少于十台）动力来源：电力，三相交流（220V/380V）转速允许误差：±5%切刀工作节拍48次 /min ；生产阻力很小，要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠电动机可以选用 0.75kW、 1390r/min 。
三、设计任务1、执行部分机构设计（1）分析切刀、输送机构的方案（2）拟定执行机构方案，画出总体机构方案示意图（3）画出执行机构运动循环图（4）执行机构尺寸设计，画出总体机构方案图，并标明主要尺寸（5）画出执行机构运动简图（6）对执行机构进行运动分析2、编写课程设计说明书1．执行机构方案图及机构运动简图一张（A2）2．机构运动分析程序及结果3．课程设计说明书一份1.工作原理和工艺动作分解（一）糕点切片机要求实现两个执行动作：1、糕点的直线间歇移动2、切刀的往复运动（二）通过两者的动作配合进行切片1、糕点的直线间歇移动糕点的直线间歇移动，是为了保证切刀在切糕点时，糕点是静止的，这样切出的糕点才符合要求。
《机械原理课程设计-糕点切片机运动方案设计》
《机械原理课程设计-糕点切片机运动方案设计》
一、设计要求：
根据糕点切片机的工作要求，设计一个合理的运动方案，使得切片机能够准确、稳定地切割糕点。
二、运动方案设计：
1. 切片机主要运动部件：切片刀、输送带、机架。
2. 切片刀的运动：
（1）切片刀的往复运动：采用气动驱动或电动驱动方式，通
过一个曲轴机构实现刀片的往复运动。
刀片在切片过程中需要保持一定的切割厚度，可以通过调整刀片往复运动的行程、减速机构以及切割力的控制来实现。
（2）切片刀的升降运动：采用电动驱动方式，通过一个电机
控制切片刀的上下运动。
切片刀在切片前需要先升起到切割位置，然后再将切片刀降下。
3. 输送带的运动：
（1）输送带的水平运动：采用电动驱动方式，通过一个电机
控制输送带的水平移动。
输送带在运行过程中需要保持稳定的速度和运动轨迹，以确保糕点能够被顺利传送到切片刀的位置。
（2）输送带的升降运动：采用电动驱动方式，通过一个电机
控制输送带的上下运动。
输送带在运行过程中需要保持与切片刀的切割位置保持一定的间隔，以防止糕点切割不准确。
4. 机架的固定：
切片刀和输送带需要通过机架进行固定，确保整个切片机的稳定性和可靠性。
机架可以通过角铁、螺栓等固定件进行安装，要保证切片刀和输送带的位置和角度调整方便，以适应不同尺寸和形状的糕点。
三、结论：
根据糕点切片机的工作要求，设计了一个合理的运动方案，包括切片刀的往复和升降运动、输送带的水平和升降运动以及机架的固定。
这样的设计能够保证糕点能够被准确、稳定地切片，提高生产效率和产品质量。
机械原理课程设计--糕点切片机
机械原理课程设计--糕点切片机
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糕点切片机是一种使用机械工程原理制造而成的配置有传动系统、控制系统、切刃及定位装置的机械设备，用以切割糕点或其他的食物如果面包、面食、面饼等物品。
它的特点是能快速保持高度准确的切割形状，即使在不同材料的不同厚度方面也不落下精度。
本次糕点切片机课程设计的目的是设计出一台能够准确而高效地完成切割任务的糕点切片机。
为此，设计中考虑到了包括传动系统、控制系统、切刃及定位装置等部件的设计以及机械设备的稳定性检验等。
第一，设计已知传动系统布局，采用链传动将电机能量转换为传动装置的能量，分为主传动和从传动，将电动机传递给控制轮，并对被传动部件进行控制，达到快慢转动理想效果。
其次，设计已知控制系统，采用硬体控制与软体控制配合的方式进行高效切割，软体控制主要包括驱动板设计及软件编程，满足不同请求顾客订单的需求，达到智能化控制要求。
设备设有安全锁，在设备开机运行过程中，安全锁能够及时捕获异常状态，及时停止机器可能带来的危险。
随后，设计已知切刃，采用高硬度钢制淬火处理后的刃具，使均匀的力量准确的射入物体的表面，实现物体的切割，提高了质量和安全等指标。
最后，设计已知定位装置，实现对物体的定位功能，精准调整物体被切割部位，减少误差和失误，提高工作效率，保证了切割品质。
综上所述，本次课程设计的糕点切片机，综合考虑了机械原理的不同方面的设计和试验，努力达到高效切割的最终效果，从而提升生产效率，增加经济效益。
机械原理课程设计糕点切片机01)
课程设计任务书指导教师（签字）：汤迎红2012年6月 10日1.设计题目：糕点切片机的设计1.1设计原理：糕点先成型（如长方体、圆柱体等）经切片后再烘干。
糕点切片机要求实现两个执行动作：糕点的直线间歇移动和切刀的往复移动。
通过两者的动作配合进行切片。
改变直线间歇移动速度或每次间隔的输送距离，以满足糕点不同切片厚度的需要。
1.2设计要求：（1）糕点厚度：10~20mm。
（2）糕点切片长度（亦即切片的高）范围：5~80mm。
（3）切刀切片时最大作用距离（亦即切片的的宽度方向）：300mm。
（4）切片工作节拍；30r/min。
（5）生产阻力很小，要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠。
（6）电动机可选用0.55kw（或0.75kw），1450r/min。
2. 工作原理和工艺动作分解根据工艺过程，机构应具有一个电动机和两个执行构件（一个输送履带和一把切刀）。
两个执行构件的运动形式如下所示：（1）送料：要求输送履带沿着水平方向做间歇的直线移动，将待加工的糕点送至预定的位置进行加工。
（2）切片：要求切刀是安装在铅垂方向运动的活动构件上，随着构件的往复运动而运动，将位于加工位置上的原料快速切削以使切片刀口整齐平滑。
因此，糕点切片机设计主要集中于间歇机构和往复运动机构的设计。
3.根据工艺动作和协调要求拟定运动循环图糕点切片机要求实现两个执行动作：糕点的直线间歇运动和切刀的往复运动。
工艺动作顺序：电机启动后，进行糕点的送进运动，同时切片铅垂向下运动，当送进停止（糕点停止）后，切刀切割糕点，切割完成（切刀退出糕点）后，切割完毕后，完成一次循环。
4.糕点切片机的功能分析实现糕点切片机运动的机构应有下面几种基本功能：①在输送履带送料时，切刀不能接触到待加工的糕点②进行切片时，输送履带必须是静止不动的③输送履带的运动要具有间歇性④切刀的运动要具有往复性⑤输送履带与切刀要能够实现联合运动5. 机构的选型表2.二执行机构形态学矩阵间歇运动机构棘轮机构槽轮机构不完全齿轮机构凸轮机构切口机构连杆机构凸轮机构根据表2所示的两个执行机构形态学矩阵，可以求出糕点切片机的机械运动方案数为： N=4*2=85.1间歇传送机构的选型：方案一：棘轮机构优点：结构简单、制造方便、运动可靠、转角可调。
机械原理课程设计——糕点切割机
机械原理课程设计——糕点切割机目录1. 切片机构方案选型 (3)1.1设计题目及目的 (3)1.2原始数据 (5)1.3设计要求 (5)1.4机构方案选择 (6)1.4.1曲柄滑块机构 (6)1.4.2不完全齿轮机构 (6)1.5总体方案设计 (7)1.5.1减速机构设计 (7)1.5.2曲柄滑块机构设计 (8)1.5.3不完全齿轮机构设计 (7)2.切片机构设计 (9)2.1运动时间的确定 (9)2.2曲柄滑块机构的设计 (9)2.3减速齿轮设计 (10)2.4不完全齿轮设计 (10)4.总结 (13)5.参考文献 (13)1 切片机构方案选型1.1设计题目及目的糕点切片机介绍：设计糕点切片机，将一定量的糕点放在传送带上面，就可以将糕点自动切割到特定大小。
糕点切片机的切刀运动机构由电机驱动，经过减速后实现切刀的所需的一种往复运动。
糕点在传送带上，间歇的进行输送。
通过改变机构的中的尺寸，就可以改变切刀运行的速度，进而可以切割不同尺寸的糕点。
设计目的：1、进一步巩固和加深所学的理论知识，并将它们应用于实际机构的分析研究和设计中，培养学生分析问题、解决问题的能力；2、使学生得到机械运动方案设计的完整训练，并具有机构选型、组合以及确定传动方案的初步能力，培养他们开发和创新机械产品的能力；3、使学生对于机械的运动学分析和设计有一较完整和系统的概念；4、进一步提高学生的设计计算、分析、绘图、表达和使用文献资料的能力。
1.2原始数据糕点厚度：10~20mm糕点切片长度：80mm切刀切片时最大作用距离（亦即切片的宽度方向）：300mm。
切刀工作节拍：51/min电动机可选用0.55kW（或0.75kW），1390r/min。
生产阻力很小，要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠。
1.3设计要求切刀完成往复直线运动（铅垂上下），切刀在下移触碰到糕点之前，传送带处于运动状态，将糕点送到合适位置。
之后，传送带保持静止状态，切刀向下运动对糕点进行切割。
最新机械原理课程设计糕点切片机模板
最新机械原理课程设计糕点切片机一、机械原理课程设计任务书1. 设计题目————糕点切片机运动方案设计2. 原始数据及设计要求1）糕点厚度: 10~20mm。
2）糕点切片长度( 亦即切片高) 范围: 5~80mm。
3）切刀切片时最大作用距离( 亦即切片宽度方向) : 300mm。
4）切刀工作节拍: 40次/min。
5）要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠。
6）电机可选用, 功率0.55KW( 或0.75KW) 、 1390r/min。
设计指导教师(签字):二、设计说明书1. 机械系统运动原理及动作过程糕点先成型( 如长方体、圆柱体) 等的薄片后再烘干。
糕点切片机要求实现两个动作:( 1) 点的直线间歇移动( 2) 刀的往复运动经过两者的动作配合进行切片, 变直线间歇移动速度或每次间歇的输送距离, 以满足糕点的不同切片厚度的需要。
2.工艺动作顺序因为糕点切片机要求实现两个执行动作: 糕点的直线间歇运动和切刀的旋转运动。
因此电机启动后, 两把切刀连续旋转, 同时进行糕点的送进运动, 当送进停止( 糕点停止) 后, 第一把切刀切割糕点, 切割完成( 切刀退出糕点) 后, 进行糕点的第二次送进运动, 送进停止( 糕点停止) 后, 第二把切刀切割糕点, 切割完毕后, 完成一次循环。
3. 机械系统运动方案设计——设计前的构想( 1) 切刀的往复直线移动可采用连杆机构、凸轮机构、齿轮齿条、组合机构等。
( 2) 糕点的直线间歇运动可选择连杆机构、齿轮机构、凸轮机构、棘轮机构、槽轮机构等。
方案一:采用机构:切刀往复运动: 曲柄滑块切刀运动机构糕点间歇运动: 槽轮糕点运动机构方案一的简图（1）切刀的往复运动我们用曲柄滑块机构实现, 刀装在滑块上当曲柄进行圆周运动能够带动刀的往复运动, 另外, 采用图示的偏置曲柄滑块机构有急回运动特性, 可使刀在向下运动即切糕点时速度加快, 从而使切口光滑。
（2）糕点的间歇运动我们采用槽轮实现。
机械原理课程设计糕点切片机设计方案
机械原理课程设计糕点切片机设计方案糕点切片机是一种常见的食品加工设备，用于将糕点等食物切成均匀的薄片。
本文将以机械原理课程设计糕点切片机的设计方案为主题，详细介绍设计思路和实现方法。
一、设计目标糕点切片机的设计目标是实现自动化切片，提高生产效率和切片的均匀度。
同时，考虑到食品卫生和安全，设计方案需要符合相关规定，避免食品污染和操作风险。
二、设计原理糕点切片机的设计原理主要基于机械传动和切割原理。
传动部分采用电机驱动，通过减速装置将电机转速降低，并通过传动轴传递动力到切割刀具。
切割部分采用旋转刀盘和切割刀具，利用切割刀具的运动将糕点切割成均匀的薄片。
三、设计方案1. 结构设计：糕点切片机的主要结构包括机架、电机、传动装置、切割刀具和控制系统。
机架采用不锈钢材料，易于清洁和维护。
电机选用功率适中的交流电机，通过减速装置将转速降低到合适的切割速度。
传动装置采用链传动或皮带传动，以实现动力传递。
切割刀具采用可更换的设计，便于清洗和更换。
控制系统采用按钮控制或触摸屏控制，实现切片的自动化操作。
2. 机械原理分析：糕点切片机的工作原理是通过电机的驱动，使切割刀具旋转，并通过切割刀具的运动将糕点切割成均匀的薄片。
切割刀具的切割方式可以是旋转切割或往复切割。
通过控制切割刀具的转速和切割方式，可以实现不同厚度的切片。
3. 控制系统设计：糕点切片机的控制系统主要包括电机控制和切片厚度控制。
电机控制通过按钮或触摸屏控制，实现电机的启停和转速调节。
切片厚度控制通过调节切割刀具的运动方式和转速，实现不同厚度的切片。
同时，控制系统还应具备过载保护和紧急停机功能，确保设备的安全运行。
四、实现方法1. 结构制造：根据设计方案，制造机架和切割刀具，并进行装配。
机架采用不锈钢材料加工，确保设备的卫生性和耐用性。
切割刀具则采用优质的切割材料，保证切割效果和刀具的使用寿命。
2. 传动装置：根据设计方案选用合适的传动装置，如链传动或皮带传动。
糕点切片机课程设计
2.糕点切片机操作中的卫生与食品安全控制；
3.糕点切片机在自动化生产线中的应用与配合；
4.实训项目：糕点切片机的操作技能训练与考核；
5.糕点切片机的未来技术发展趋势探讨，激发学生对食品加工设备创新的思考。
4、教学内容
《食品加工机械与设备》第七章“糕点加工机械”：
1.糕点切片机关键部件的识别及其作用；
2.糕点切片机的操作技巧与效率提升方法；
3.糕点切片机在不同糕点品种中的应用案例分析；
4.糕点切片机操作中的节能与环保措施；
5.课程总结与反思：学生对糕点切片机知识掌握情况的自我评估与反馈。
5、教学内容
《食品加工技术与设备》第八章“糕点加工设备的应用”：
1.糕点切片机在糕点制作流程中的重要性；
2.糕点切片机操作中的质量控制要点；
糕点切片机课程设计
一、教学内容
《现代食品机械设备》第五章“食品加工机械”第三节“糕点切片机课程设计”：
1.糕点切片机的结构组成与工作原理；
2.糕点切片机的操作步骤及使用注意事项；
3.糕点切片机的维护保养与故障排除；
4.实践操作：使用糕点切片机进行糕点切片加工；
5.糕点切片机在食品加工行业中的应用案例。
2、教学内容
《食品加工机械》第五章“糕点加工设备”：
1.糕点切片机的类型及适用范围；
2.糕点切片机的主要技术参数及其影响；
3.糕点切片过程中常见问题及其解决方法；
4.糕点切片机的安全操作规范；
5.创新设计：探讨糕点切片机的改进方案及发展趋势。பைடு நூலகம்
3、教学内容
《食品加工技术与设备》第六章“糕点加工技术与设备”：
3.糕点切片机常见故障的分析与解决方案；
糕点切片机课设说明书
糕点切片机课设说明书课设名称：糕点切片机一、课设背景随着社会生活节奏的加快和快餐文化的兴起，烘焙食品成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
然而，在烘焙食品制作过程中，糕点的切片工作往往需要手动操作，效率低下且不易控制切片的厚度。
因此，设计一种糕点切片机能够提高烘焙食品制作过程的效率和质量，对于满足人们对于糕点的需求具有重要意义。
二、课设目标1. 设计一种能够自动完成糕点切片的机器，提高烘焙食品制作过程的效率；2. 控制切片厚度，保证切片的均匀性；3. 确保操作的安全性，避免发生意外伤害。
三、课设内容1. 机械结构设计根据功能需求，设计一种刀具可移动的机械结构，确保刀具能够在糕点表面平行地切割，并能够根据需要调整切片的厚度。
2. 电气控制系统设计设计一套电气控制系统，通过控制电机来实现刀具的移动和切片厚度的调整。
同时，加入相应的传感器和安全装置，确保操作的安全性。
3. 用户界面设计为了方便操作人员使用切片机，设计一个直观简洁的用户界面，可以通过触摸屏或按键来实现对切片机的控制。
四、课设步骤1. 确定糕点切片机的整体设计方案，包括机械结构、电气控制系统和用户界面的设计；2. 进行机械结构的设计与制造，包括选择合适的材料和加工方式；3. 进行电气控制系统的设计与制造，包括选择合适的电机和传感器，并编写相应的控制程序；4. 进行用户界面的设计与制造，包括设计直观简洁的界面和选择合适的控制方式；5. 进行整机的装配与调试，确保各个部分的正常工作；6. 进行性能测试，检验糕点切片机的切片效果和工作性能；7. 编写课设说明书，总结设计过程和结果，包括设计原理、设计参数、制造工艺和测试结果等。
五、课设成果1. 完成一套具有切片功能的糕点切片机原型；2. 设计说明书，包括机械结构设计、电气控制系统设计、用户界面设计和操作说明等；3. 实验报告，包括性能测试结果和分析；4. 课程展示，展示糕点切片机的工作原理和性能。
糕点切片机课程设计
一、设计任务和要求（一）设计题目：糕点切片机（二）设计任务试设计一机构实现糕点的切片，切片厚度可调整。
（三）设计要求机构的一些尺寸：糕点规格：长20~80mm;宽<300mm;高10~20mm;切到工作节拍：40次/分主要设计要求是：（1）通过调整进给的距离，达到切出不同厚度糕点的需要。
（2）要确保进给机构与切片机构协调工作，全部送进运动应在切刀返回过程中完成，输送运动必须在切刀完全脱离切口后方能开始进行。
二、设计方案切刀的往复直线移动可采用连杆机构、凸轮机构、齿轮齿条、组合机构等；糕点的直线间歇运动可选择连杆机构、齿轮机构、凸轮机构、棘轮机构、槽轮机构等。
1、实现切刀往复运动的机构方案三：如上图所示，为一偏执曲柄滑块机构，可利用它实现切刀的往复运动。
机构运动方案的选择和评定方案三：此机构急回特性。
结构简单。
具有连杆机构的共同优点，可承受较大的载荷，运动副元素的几何形状简单。
改变个机构件的相对长度来使从动件得到预期的运动规律。
此机构具有连杆机构的共同缺点，机械效率降低，这是连杆机构所不能避免的。
方案设计的创新改进措施:1.开始构思方案时,考虑到在以后的生活和生产中,自动化是必然的趋势，因此设计的机构要尽量满足自动化的要求。
此机构的运作是切糕点与送糕点,切的时候糕点不能动,没有切的时候,糕点要运动并前进一定的距离到达指定位置.为了实现切的动作,开始想到采用凸轮机构,来实现刀的往复运动,用凸轮可以很好的控制刀的运动,实现最优的运动轨迹,可是凸轮的设计和制造比较复杂，且不能传递较大的力,而且切糕点也不需要那么高的精度。
于是考虑用曲柄滑块机构,曲柄滑块机构一样可以实现刀的往复运动,可传递较大的力,能满足设计要求, 而且其机构简单，加工制造方便，能减少生产成本，于是确定用曲柄滑块机构。
2.对于蛋糕的传送, 既要满足间歇运动的要求,又能通过改变进给距离而切出不同厚度的糕点。
刚开始试想用了槽轮机构,但糕点切片机要求可以改变所切糕点长度的,如用槽轮机构的话, 很难实现改变切片的长度,想到用齿轮组减速器改变速度来实现。
糕点切片机课程设计
实践环境与设备准备
实践环境
机械设计实验室、电子技术实验室、计算机辅助设计实验室 。
设备准备
糕点切片机样机、测量工具、绘图工具、计算机及辅助设计 软件等。
实践过程记录与分析
设计准备阶段
01
收集糕点切片机的相关资料，了解市场需求和竞争状况，确定
设计目标和方案。
机械设计阶段
02
完成机械结构的设计，包括传动系统、切割系统、送料系统等，
成果展示与评价阶段
将设计成果进行展示，接受老师和同学的评 价和建议，不断改进和完善设计。
实践成果评价与总结
成果评价
根据设计目标和实践要求，对糕点切片机的性能、稳定性、可靠 性、安全性等方面进行评价。
总结经验
总结实践过程中的经验和教训，分析存在的问题和不足，提出改 进意见和建议。
展望未来
展望糕点切片机未来的发展趋势和应用前景，鼓励学生继续深入 研究和探索。
根据设计方案制作安全 防护装置，并进行测试
以确保其功能有效。
设计成果展示
设计报告
撰写详细的设计报告，包括设 计背景、方案比较、详细设计
、测试结果等内容。
实物模型
制作糕点切片机的实物模型或 样机，以展示设计成果。
操作演示
进行实际的操作演示，以验证 机器的性能和安全性。
用户反馈
收集潜在用户或专家的反馈意 见，以便进一步完善设计。
人才培养需求
当前，食品机械行业对于掌握糕 点切片机设计、制造和调试技能 的人才需求迫切，因此开设相关 课程具有重要意义。
课程目标与要求
01
02
03
知识目标
掌握糕点切片机的基本原 理、结构设计和制造工艺 等基础知识。
糕点切片机课程设计
湖南工业大学课程设计资料袋机械工程学院（系、部） 2016 学年第 2 学期课程名称机械原理指导教师邹培海职称学生姓名曹琪专业班级机械1412 学号 14405710221 题目糕点切片机的设计成绩起止日期 2016 年 6 月 15 日～ 2016 年 6 月 24 日目录清单机械原理设计说明书糕点切片机的设计起止日期： 2016 年 6 月 15 日至 2016 年 6 月 24 日学生姓名曹琪班级材料1402学号14405710221成绩指导教师(签字)机械工程学院2016 年 6月 24 日目录0.设计任务书·11.工作原理和工艺动作分解·22.根据工艺动作和协调要求拟定运动循环图·23.执行机构选型·34.机械运动方案的评定和判断·35.减速系统设计·66.执行系统机构设计·87.机械运动简图·108.三维视图·119.参考资料·1210.设计总结·13湖南工业大学课程设计任务书2010 ～2011 学年第 2 学期机械工程学院（系、部）材料成型专业材料1402 班级课程名称：机械原理课程设计设计题目：糕点切片机的设计完成期限：自 2010 年 6 月 15 日至 2010 年 6 月 24 日共 1 周指导教师： 2016 年6 月24 日1. 工作原理和工艺动作分解（一）糕点切片机要求实现两个执行动作：1、糕点的直线间歇移动2、切刀的往复运动（二）通过两者的动作配合进行切片1、糕点的直线间歇移动糕点的直线间歇移动，是为了保证切刀在切糕点时，糕点是静止的，这样切出的糕点才符合要求。
另外，糕点的直线间歇移动的快慢，决定了被切出的糕点的厚度大小。
糕点在停歇后，如果移动的快，糕点的厚度就相对大一些；否则，反之。
2、切刀的往复运动切刀的往复运动，这是切刀所必须的运动，如果只有一次运动，这样就只能切一次。
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获选理由:
这样设计有三个好处：1.两条传输 带交错运动可以在避免切到皮带的前 提下，提高输出工的利用率从而达到 提高总体效率的效果。2.按照不同糕 点不同切片长度的需求，可以调整不 同的档位来实现一机多用的效果。3. 引入急回运动，使得左右两边可以分 别切不同厚度、不同难易程度的糕点， 给多元化生产带来了便捷。
主要工作机构的运动循环图:
获选方案:
方案3
最终产品的效果图
1.刀的运动 仿真动画
2.爆炸视图
传动系统演示
电 动 机
皮 带 传 动
齿 轮 减 速 传 动
不 完 全 齿 轮
传 送 履 带
导 杆 齿 轮 机 构
刀 具
特色:不完全齿轮调节间歇时间功能 特色 不完全齿轮调节间歇时间功能 不完全齿轮调节间歇 • 当刀从对称中心位置往 右摆动时左边的不完全 齿轮进入啮合， 齿轮进入啮合，右边的 不完全齿轮退出啮合， 不完全齿轮退出啮合， 当刀从右边回到中心位 置时右边的不完全齿轮 进入啮合， 进入啮合，左边的不完 全齿轮退出啮合， 全齿轮退出啮合，从而 实现刀切割时糕点停止， 实现刀切割时糕点停止， 刀不切割时里糕点前进。 刀不切割时里糕点前进。
Mechanial Engineening 04 DHU
蛋糕切片机的运动方案设计: 蛋糕切片机的运动方案设计: 设计
为使我们设计的机构能够满足产品的设计要求， 为使我们设计的机构能够满足产品的设计要求，设计方案拟 订如下: 订如下: 1.降速机构 降速机构: 1.降速机构: 从电机输出的较高的转速(1390r/min ),必须经过一系列 从电机输出的较高的转速(1390r/min ),必须经过一系列 降速机构,才能达到刀的转速要求(40 (40次 降速机构,才能达到刀的转速要求(40次/min ). 可采用机构:涡轮-蜗杆机构;皮带-齿轮机构. 可采用机构:涡轮-蜗杆机构;皮带-齿轮机构. 2.切刀往复运动机构 切刀往复运动机构: 2.切刀往复运动机构: 可采用机构:曲柄滑块机构;凸轮机构;摆杆导杆-齿轮机构. 可采用机构:曲柄滑块机构;凸轮机构;摆杆导杆-齿轮机构. 3.糕点的间歇运动机构 糕点的间歇运动机构: 3.糕点的间歇运动机构: 可采用机构: 不完全齿轮. 可采用机构:槽轮 ;不完全齿轮.
使用齿轮而不使用蜗轮-蜗杆的原因:
• 蜗轮蜗杆只能在一定距离内产生较大的传动比 蜗轮轴心固定，蜗杆向前送进）， ），所以不适 （蜗轮轴心固定，蜗杆向前送进），所以不适 用于连续不停传动的情况下， 用于连续不停传动的情况下，而且蜗轮从侧面 看与齿轮不同的是其中间位置有一定弧度的下 对加工而言会产生一定的难度。 凹，对加工而言会产生一定的难度。而且相对 齿轮而言， 齿轮而言，蜗轮蜗杆啮合轮齿间的相对滑动速 度较大，使得摩擦损耗较大， 度较大，使得摩擦损耗较大，因而传动效率较 易出现发热和温度过高的现象， 低，易出现发热和温度过高的现象，磨损也较 严重，会降低整体的使用寿命，而且成本较高， 严重，会降低整体的使用寿命，而且成本较高， 因此我们用多个齿轮传动来替代蜗轮蜗杆的设 计。
下面对我们所设计的三个运动方案进行比较 下面对我们所设计的三个运动方案进行比较: 运动方案进行曲柄滑块切刀运动机构 槽轮糕点运动机构
• 切刀的往复运动我们用曲柄滑块机构实现，刀装 切刀的往复运动我们用曲柄滑块机构实现， 在滑块上当曲柄进行圆周运动可以带动刀的往复 运动，另外， 运动，另外，采用图示的偏置曲柄滑块机构有急 回运动特性， 回运动特性，可使刀在向下运动即切糕点时速度 加快，从而使切口光滑。 加快，从而使切口光滑。 • 糕点的间歇运动我们采用槽轮实现。 糕点的间歇运动我们采用槽轮实现。 • 当滑块向上运动即刀向上运动时，槽轮运动带动 当滑块向上运动即刀向上运动时， 糕点的移动，当滑块向下运动即刀向下运动时， 糕点的移动，当滑块向下运动即刀向下运动时， 槽轮静止即糕点静止，进行切割。 槽轮静止即糕点静止，进行切割
The Theory of Machines and Mechanisms
糕点切片机设计
组员:
李达 040800215 陆靓 040800228 张晟
040800102
指导老师:
孙志宏
Mechanial Engineening 04 DHU
设计题目与要求
设计题目: 设计题目:糕点切片机 工作原理及工艺动作过程
收获:通过这次课程设计，我们对
Solidworks、ADAMS 、 AutoCAD等软 、 等软 件有了更深的认识！ 件有了更深的认识！认识了很多新的命 令.同时对团队精神的重要有了更多的体 同时对团队精神的重要有了更多的体 会.
终于完成了,设计中考虑不 周,不足的地方还请大家多 多指教,谢谢! 祝愿大家假期快乐!
糕点切片机要求实现两个动作：糕 点的直线间歇移动和切刀的往复运动。 通过两者的动作配合进行切片。通过直 线间歇移动速度或改变每次间歇的输送 距离，以满足糕点的不同切片厚度的需 要。
Mechanial Engineening 04 DHU
原始数据及设计要求: 1)糕点厚度：10~20mm。 2)糕点切片长度（亦即切片高）范围： 5~80mm 3)切刀切片时最大作用距离（亦即切片宽度 方向）：300mm。 4)切刀工作节拍：40次/min。 5)工作阻力很小。要求选用的机构简单、轻 便、运动灵活可靠。 6)电机可选用，功率0.55KW（或0.75KW）、 1390r/min。
• 方案2 方案2
采用机构:
凸轮切刀运动机构 槽轮糕点运动机构
• 切刀的往复运动我们采用凸轮机构，利用杠杆定 切刀的往复运动我们采用凸轮机构， 当推杆行程增大时，刀具切割糕点， 理，当推杆行程增大时，刀具切割糕点，当推杆 到达最高点时刀具到达最低点， 到达最高点时刀具到达最低点，当推杆行程减小 时刀具上升。 时刀具上升。 • 糕点的间歇运动我们采用槽轮机构实现。 糕点的间歇运动我们采用槽轮机构实现。 • 当两锁止弧接触即槽轮静止时推杆向上运动，当 当两锁止弧接触即槽轮静止时推杆向上运动， 两锁止弧分开即槽轮运动时推杆向下运动，利用 两锁止弧分开即槽轮运动时推杆向下运动， 此规律可根据反转法计算确定凸轮的形状。 此规律可根据反转法计算确定凸轮
• 方案3 方案3
采用机构:
导杆—齿轮切刀运动机构 不完全齿轮糕点运动机构
• 切刀的往复运动我们采用摆动导杆机构和齿轮机构实现，利用导 切刀的往复运动我们采用摆动导杆机构和齿轮机构实现， 杆机构使摇杆D产生一定角度的摆动， 杆机构使摇杆D产生一定角度的摆动，控制曲柄和两机架的长度 可使摆角达到60 60° 两啮合齿轮的齿数比为3 可使摆角达到60°，两啮合齿轮的齿数比为3：1，从而使输出的 摆角达到180 180° 可以在此安装刀具使其来回往复切割， 摆角达到180°，可以在此安装刀具使其来回往复切割，另外此 导杆机构具有急回运动特性， 导杆机构具有急回运动特性，可以以糕点高度的不同安装两套传 输带，分为刀速较快的一边和刀速较慢的一边。 输带，分为刀速较快的一边和刀速较慢的一边。并且由于无论糕 点的高低， 点的高低，其放置位置总是与刀切入时刀刃所在的直线存在一定 夹角，存在应力集中现象，便于切片过程的实现。 夹角，存在应力集中现象，便于切片过程的实现。 • 糕点的间歇运动采用不完全齿轮实现。 糕点的间歇运动采用不完全齿轮实现。 • 当刀从对称中心位置往右摆动时左边的不完全齿轮进入啮合，右 当刀从对称中心位置往右摆动时左边的不完全齿轮进入啮合， 边的不完全齿轮退出啮合， 边的不完全齿轮退出啮合，当刀从右边回到中心位置时右边的不 完全齿轮进入啮合，左边的不完全齿轮退出啮合， 完全齿轮进入啮合，左边的不完全齿轮退出啮合，从而实现刀切 割时糕点停止，刀不切割时里糕点前进。 割时糕点停止，刀不切割时里糕点前进。
机构运动分析图
1.角速度仿真曲线图 2.角加速度仿真曲线图
刀的角速度曲线图
2
1
刀的角加速度曲线图
小结: 小结: 认识偏差:设计的机构过于复杂 造成之后 设计的机构过于复杂, 设计的机构过于复杂
的造型困难，特别是过多的齿轮, 的造型困难，特别是过多的齿轮,使我们 在进行配合以及防止机构干涉上, 在进行配合以及防止机构干涉上,花费了 很多时间, ADAMS分析中更是困难 分析中更是困难！ 很多时间,在ADAMS分析中更是困难！