2013-2014年餐饮旅游行业分析报告

2013-2014年餐饮旅游行业分析报告

2013年12月

目录

一、旅游业面临良好的发展环境 (3)

1、十八届三中全会的《决定》将成为旅游业发展“推进器” (3)

2、2013年前三季度旅游业简况 (4)

（1）国内游、出境游增速放缓 (4)

（2）入境游初显止跌回稳态势 (6)

3、餐饮酒店行业：注重结构及消费调整 (7)

（1）餐饮业尤其是高楼消费相对低迷 (7)

（2）酒店：10月环比餐饮微降其它小幅提升 (8)

4、免税市场：全球看亚太亚太看中国 (9)

5、在线旅游风景独好 (10)

二、2013年前三度餐饮旅游板块营收略降 (11)

1、前三季度营业收入微降1.01% (11)

2、环比业绩回升态势明显 (12)

三、截止11月底餐饮旅游市场表现出色 (13)

1、餐饮旅游行业涨幅位列前五 (13)

2、公司市场表现：主题性投资当道名胜景区伤惨 (14)

（1）前五名涨幅均在50%以上 (14)

（2）受制于诸多因素：名山好水易受伤 (15)

四、2014年投资策略：顺趋势看改革重模式 (16)

1、峨眉山：多因素确保明年业绩提升 (16)

2、全聚德：重回主业再寻商业模式 (19)

3、宋城股份：经典商业好模式 (20)

4、中国国旅：垄断资源的享受者 (21)

5、曲江文旅：历史文化景区集成商 (23)

一、旅游业面临良好的发展环境

1、十八届三中全会的《决定》将成为旅游业发展“推进器”

2013 年11 月12 日中国共产党第十八届中央委员会第三次全体会议通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》（下文简称《决定》），是全面深化改革的指导思想和行动大纲。旅游业是第三产业中具有涉及面最广泛、带动行业最丰富、与广大国民生活质量联系最紧密的。《决定》将为旅游业带来什么样的影响呢？

借用北京大学教授吴必虎的说法是《决定》将为旅游业带来十大变化：1.中国旅游发展的政治诉求变化和整体环境改善；2.经济发展方式转变过程中旅游业具有重要地位；3 政府承担起更多完善的公共服务促进旅游业的稳步发展；4 美丽中国的生态文明建设有助于旅游资源保护和产品高质量提高；5 土地制度改革促进乡村旅游和旅游地产更健康增长；6.产权保护制度和金融松弛管制激励更多更好的旅游吸引物和度假物业投资;7.多种产业与旅游融合发展将会成为一个新的趋势;8.涉旅企业随着市场化程度提高而加速发展;9.新政对酒店接待、购物旅游等业态先抑后扬的深刻影响;10.旅游规划设计等咨询服务产品将会迎来更好的发展机会。

简单而言，《决定》深化改革关注民生等措施将使得旅游业发展的环境更好，地位更加重要。

中国旅游业的美好前景早已是共识。国家旅游局预计今后5 年中

国公民出境旅游总人数有望突破4 亿人次，到2015 年中国国内旅游人数将突破33 亿人次，入境旅游人数将突破1.5 亿人次，届时，中国将有望成为世界第一大旅游目的地国和第四大客源输出国。

世界旅游业理事会总裁大卫•斯克斯尔说，世界旅游业理事会（WTTC）第十四届全球峰会将于2014 年4 月24 日-25 日在三亚举行。据WTTC 预测，中国将在2023 年成为世界第一大旅游经济体。未来10 年，亚洲旅游业年平均增长率有望达到5%-7%，未来10 年中，旅游业将为亚洲创造4700 万个就业岗位。

2、2013年前三季度旅游业简况

（1）国内游、出境游增速放缓

国家旅游局发布2013 年第三季度全国旅行社统计调查情况公报。第三季度全国旅行社出境旅游组织人次、人数依然大幅增长，国内旅游、入境游市场人次及人数同比均出现下滑。

公报显示，2013 年第三季度全国旅行社出境旅游组织1074.14

万人次、5442.46 万人天，同比增长34.95%和35.28%。与此同时，旅行社组织国内游及入境游则同比均出现下滑，国内游4023.36 万人